ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

まとめ

【厳選】東京23区ではんなりと「京都ラーメン」ならココ! そんな11選+α

修正:2018.12 第一旭(新宿御苑前)追加 近年、ラーメンも京都ブランドが関東でも認識されました。JR京都駅近くにある老舗2店舗(第一旭・新福菜館)なら、ちょっとしたラーメン通ならすぐにイメージされるほど、関東でも定着化したのでは?。それもそのは…

【厳選】東京都内で「汁なし担々麺」食べるならここ!そんな11選

一部見直しました! <2018.11修正:「凛 渋谷店」休業で欄外へ。「麺庵ちとせ」ランクイン> 汁なし担々麺・・・これは見逃せないメニューです。 なぜなら・・・ 1)お酒(特にビール)のお供にもなるし、腹もある程度膨れる。 2)ガッツリと食いたい時に…

【厳選】東京23区で朝ラーメン!だったらここ!そんな17選!+α3

(20181028見直し:豊洲市場の2店舗反映「ふぢの」追加、「やじ満」修正) 私以外に、朝からラーメン!なんて考えているひといるのか?と思ったら、結構ザクザクとネットから情報が取れますね。もはや「朝ラー」と言うワードとともに、世間に根付いたのかな…

【厳選】東京都内で格安「もやしそば」ならここ!そんな10選!

(2018.09修正)「らーめん櫻華」閉店により欄外へ。「メルシー」追加。 街中華の定番メニューっていろいろあるけど、「もやしそば」ってタンメンの陰に隠れて目立たないものの、結構人気メニューだったりしますよね。それに麺類の中でも比較的安い。私は、…

【実録】 「中華そば みたか」という店!この愛が止まらないのでまとめてみた!

「江ぐち」と言えば、中央線利用のラーメンファンなら聞いたことあると人多いと思います。いわゆる伝説のラーメン店で、小説にもなったとか。あいにく関西オリジンの私は、それをリアルタイムで知り得なかった。そのディープな話は、この店を知ってから後追…

【厳選】東京都内でこの夏食いたい「ざる中華」ならここ!そんな11選!

(変更:20180905 二代目 にゃがにゃが亭追加) 夏の勢いがおさまらない中、いくら好きでも普通の熱いラーメンを避けたくなってしまう。そんな時、「冷やし中華」「冷やしラーメン」もいいですが、第三の選択肢として「ざる中華」なんていかがでしょう?。「…

【実録】猛暑の東京!だったら「冷やしラーメン」だ!更に「出汁茶漬け」で〆よう!そんな10選+α

みなさんこの猛暑の中、お元気でしょうか。今年の夏の暑さは、ちょっと流石に堪えます・・・。老化を感じているところに、仕事のプレッシャーによる疲れ・寝不足も重なりまして、これまでになく辛い夏。そんなラヲタな私が、今年初めて「普通にラーメン食い…

【厳選】東京で最近キテる?山椒ラーメンの世界!そんな5選!

ちょっとここ数年で、じわじわと山椒ラーメンが、プレゼンスを発揮してると思う私です。全然ブームという程ではないのだけど、ラーメンに敏感な人には、「そう言えば・・・」と響くかしらん。今回は、個人的独断で山椒ラーメンのある店を5つ挙げて見ました…

【実録】我がラーメン人生を振り返ってみた結果・・・WEB記事になった

マネ会さんのお誘いもあり、自分のこれまでのラーメン人生を振り返ってみました。 マネ会 https://hikakujoho.com/manekai/ 記事 https://hikakujoho.com/manekai/entry/20180712 振り返って見ると、結構思い出すことも多く、そして何よりも黎明期の天下一品…

【実録】キミは「千葉三大ラーメン」を知っているか!? ぐるっと巡って勉強してきた〜!!

千葉と言えば、昔はゴルフでよく行ったもんですが、今は全然やらなくなり、私は多摩エリアに住んでいるものだから、都内を抜けて行くにも遠すぎる場所。関東でラーメン活動をしていて、個人的にはどうして手薄なエリアになっております。 // しかしながら、…

【厳選】東京23区で「24時間営業」ラーメンだったらここ!そんな10選!

朝からラーメン!食べたい時ありませんか?。夜通しの飲み会で朝に〆ラーメン!食べたい時ありませんか?。とは言え、東京は眠らない街なので、どんな時でも食べたいというニーズはあるわけです。そこで今回は、一般的な「朝ラーメン(※)」とは分けて、 「…

【厳選】東京都内で武蔵野系「油そば」!押さえとくならここ!そんな5選!

「油そば」いいよねぇ〜。ラーメン系でビールを飲みながら啜り食うのが、一番似合う!。日頃のラーメン活動で、頻繁にビールを合わせていただいておりますが、スープを残せない性格ですから、いつも飲み干すと、ビール腹には後半はキツくなる。さりとて、ゆ…

【実録】東京都内で「大勝軒」の看板をひたすら追いかけた結果・・・・現役は69店舗

(見直しました:2018年5月:日本橋大勝軒除外&西台大勝軒@茅場町追加) 関西生まれ、関西育ちの私にとって・・・上京したての頃は、それほど好きでもなかった大勝軒。色々系列がある中で、そんなことも分からず、ただ近くを通っただけというだけで食って…

【厳選】東京都内でこの夏食べたい「冷やし中華」!そんな15選!

「10選」にするつもりが絞りきれない。今回は長々と「15選」とさせていただきましょう! さてそろそろ、気候も春を通り越して、初夏の感じも受ける中、そろそろ「冷やし中華」が恋しくなったりしませんか?。私はすっかりそんなモードに入りつつあります…

【厳選】東京都内でニボニボ!「濃厚煮干ラーメン」を食うならここ!そんな10選+α!

「濃厚」に収まらず、「極濃」「濃密」なる接頭を冠した煮干系のラーメンは、東京にはとても多いですね。この10年くらいの傾向なんでしょうか。いわゆる苦味の効いたやつ。ニボニボっとしたラーメンと言えば、ラヲタでなくとも思いつく方は多いのでは。関…

【厳選】東京23区で「塩ワンタン麺」を食うならここ!そんな10選+α!

時々無性に食べたくなる「わんたんめん」。あの「トゥルトゥルッ!」とした皮の部分と、肉餡から噛むとほとばしる汁とかが最高で、気がつけば、口の仲がやけどだったりすることもあります。町中華やラーメン店で見つけたら、まず有力候補にはなりましょう。…

【厳選】東京都内で「タンメン」食うならココ!そんな10選!

関西オリジンの私が、東京のタンメンを語るのも憚れるのですが、東京在住のラヲタの一人として、これは!と心に残っている「タンメン」を今回まとめてみました。おそらく、もっと奥深いものだと思っておりますが、詳しい方との情報交換などできましたら幸い…

【厳選】東京都内で町中華系「肉そば」ならここ!そんな10選!

最近、町中華屋さんにどっぶりとハマっている私ですが、いつもメニュー表見て気になってたメニューがあるのです。それが【肉そば】でして、聞こえはとてもシンプルなのですが、実際に頭の中でイメージができない。そば・うどんなら、ばら肉が乗ったのが思い…

【厳選】東京23区でバシッと「汁なし麻婆麺」を食うならここ!そんな6選!

ある時期、麻婆麺にハマった時期がありまして、記憶をまとめておく企画。今回は第四弾!!。これまでの「麻婆麺」に関するまとめは次の通り。 そして今回は「汁なし麻婆麺」ということで6選を挙げさせていただきます。 東京都内で縛りましたので合計25杯…

【厳選】東京23区でビシッと「激辛麻婆麺」を食うならここ!そんな5選!

【麻婆麺シリーズの第三弾】は「激辛麻婆麺」とさせていただきます。引き続き、ある時期に麻婆ラーメンに目覚めて、日々食い続けたときの整理です。ちなみに、過去の「麻婆麺シリーズ」は次の通り。 麻婆麺第一弾 麻婆麺第二弾 まあ、年末年始の休暇にやるこ…

【実録】焼鳥チェーンでラーメン食って〆てきたよ・・・【鳥貴族】【豊後高田どり酒場】【鳥二郎】

安くてうまい酒飲みなら「センベロ」系を攻めるのだろうけど、ラーメンも食いたい。それに掛け持ちなんかしたら体壊しそう(汗)。また最近は、「ファミレス飲み」と言うのもあって、かなりお安く飲めるし、サイドメニューも酒の肴に合わせたものが結構ライ…

【厳選】東京都内でさらっと「辛ネギラーメン」を食う!そんな10選!+α

「ネギラーメン」なんて聞くと気もそぞろ。中には「ネギ抜き」派もおられましょうが、今回はネギ祭と言うことでご容赦いただきたいです。そもそも「ネギ」って深いしこだわりが半端ないし、ご当地産のネギに至っては、もはや文化ですよ。そんな中、ピンポイ…

【厳選】東京23区で・・・麻婆メン×茄子「麻婆茄子ラーメン」ならここ!そんな4選!

一時期、「麻婆ラーメン」「麻婆麺」「マーボーメン」等にドハマりして食い続けある日、「麻婆と言えば茄子もアリだよな!」って突然思った。そんなことがあり、集中的に探ってみたことがあります。だいたい一般家庭に麻婆が浸透しだしたのは、「丸美屋食品…

【厳選】東京都内で町中華「カレーラーメン」ならここ!そんな10選!

どうしてこんなこんな所にあるのか?とふと不思議に思うことがあるのが「中華屋さんのカレーライス」です。しかし、堂々ともう普通に有りすぎて溢れている感じもするのですが、わざわざ中華屋で出し続けている必然性がとても面白く思えてなりません。個人的…

【厳選】東京都内でもっと気軽に「麻婆ラーメン」!そんな10選!

麻婆系なら合うのはご飯でしょ!と本音では思うのですが、一時期「麻婆麺・麻婆ラーメン」なるメニューにドハマりした時期がありまして、いろいろ集中的に食べ比べたことがあります。ちょっと過去を振り返ってまとめてみよう。今回はカテゴリーが難しいジャ…

【厳選】東京23区内の町中華で「ニラソバ」ならココ!そんな10選!

いつも目立たないのに、何か事があるといつも「気になってならない!」っていう人物が周りにはいませんか?。学生時代も、社会人になってからも。最近そんなことが思い出されるような出来事がありまして、そんな気分で、毎日のように東京都内の町中華屋を訪…

【実録】「人形町系大勝軒」をぐるっと巡ってみた・・・

今年は、「人形町系大勝軒」を巡ってみました。 大勝軒と聞けばまず思いつくのは「東池袋系」でしょうか?。私の生まれ関西エリアにもその系譜が少し見られます。そして上京してその次に知ったのが、「永福町系」。煮干しの味わいと、洗面器か!?と思えるほ…

【実録】人形町大勝軒の聖地『珈琲 大勝軒』へ行ってみた

ラヲタとして大勝軒は重要なテーマでして、永福町系・東池袋系と並び、人形町系大勝軒は知る人ぞ知るといった感じです。 // しかしこの中でも数が少なく、また比較的ご店主の高齢化とか後継問題、業態変化がみられるのが「人形町系」でして、ひょっとしたら…

【厳選】東京都内で格安「天津麺」ならここ!そんな10選!!

「天津飯・天津丼」なら食べたことあっても、「天津麺」は人生で一度も食べたことないって人が多くないですか?。実は私もこれだけラーメンを追い求めていて、数えるほどしか食べていないのです。ある日たまたまとある店のメニューで目にして、久しぶりに食…

【厳選】新宿で激安「ワンコインラーメン」ならここ!そんな店10選!

最近ではラーメン一杯に千円以上というのも普通になってきたとは思いませんか?。確かに美味いのだが・・・ちょっと複雑な気持ちが浮かびます。もっとラーメンは庶民的な物ではなかったか?。そんな思いから、このご時世でも「ワンコイン500円(以下)」…