2021-01-01から1ヶ月間の記事一覧
名店「麺屋さくら井」２号店！昼営業も開始したよ（土日限定） 三鷹らーめん酒場ＳＡＬ （東京・ＪＲ三鷹） 担々麺 ＋ サッポロ生ビール 黒ラベル 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロ生ビール黒ラベル！苦味と軽やかさのバランスナイス！無限大…
時々無性に食いたくなる油そば・・・味変化の限りを尽くしてやりましたわ！ くじら食堂 nonowa東小金井店 （東京・東小金井） 特製油そば 大盛 ＋ 辛玉 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星！これ…
こんなラーショがあったんだ・・・あっさりゴクゴク系！ ラーメンショップ 堀切店 （東京・堀切菖蒲園） ねぎラーメン 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ デフォルトで味玉入り！？ねぎ感しっかり！チャーシュー１枚！オイル感少なめ！完飲確実！ ＜スープ…
麺と肉に魅了され・・・間を置かず再訪問！ 麺屋 YAMATO （東京・三鷹台） 塩らぁ麺 ＋ おつまみ盛り ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星！今年になって赤星ばかりズシリとした苦味に心酔！もはや…
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">緊急事態宣言下でこの店重宝させてもらってます 麺屋 さくら井 （東京・ＪＲ三鷹） 特製らぁ麺 醤油 ＋ バラ丼［裏メニュー］ 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ お？少し麺顔が以前よりすっきり？…
一旦間借り期間終了・・・再起を願う あはれ （東京・下北沢） 特製中華そば ブレンド ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星！図太くズシリとした苦旨味もうすはりグラスとなら更に極旨なのだ！ ＜…
久しぶりの港区・・・人少なし Noodles Kitchen GUNNERS 大門浜松町店 （東京・浜松町） ［期間限定］青森産ニンニクの汐そば 麺大盛＋ 味たま ＋ ライス 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 煌めく海藻ビーズにスープに漂うバジル！立ち昇るオリーブ！麺顔…
日曜早朝でも元気に営業！ラーショで一杯！朝のルーティーン！ ラーメンショップ 成瀬が丘店 （東京・成瀬） 朝ラーメン ＋ トッピングねぎ 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ ねぎ山に垣間見えるチャーシューの多さ！微乳化豚骨に大粒背脂にも魅了の一杯！…
今更ながら・・・豚骨魚介マイブーム！ 麺屋 わおん （東京・上井草） 魚介とんこつつけ麺 中盛 ＋ 特製辛味 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星！苦味の中に旨味あり！後味軽やか！週末開放気分…
緊急事態宣言下・・・地元でサクッと麺活動 ワンタンメンの満月 三鷹店 （東京・三鷹） ［限定］旨辛つけめん 大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 普通っぽいようでユニーク！「担々つけ麺」のようで「ざる中華」のような不思議なつけ麺！？ ＜つけダレ…
馴染みのビル地下プチ移転！めちゃ広い！ 鶏こく中華 すず喜 （東京・三鷹）［限定］スタミナ辛鶏ソバ ＋ 生卵 ＋ 小ライス 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞夜人気のスタ満ソバに引けを取らず！辣油とニンニクが痛快なほどお構いなしに滲む迫力！ ＜スー…
働くドライバーの定番朝飯！ ラーメンショップ 小野路店 （東京・小野路） ネギミソラーメン 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ ラーショの中でもネギが美しき哉！白髪葱に匹敵する細さと長さで気分を盛り上がる麺顔！ ＜スープ＞ 美乳化タイプの豚骨醤油で…
中華そば向日葵＠三鷹のセカンドブランド！ 麺屋 YAMATO （東京・三鷹台） 特製らぁ麺 ＋ ピリ辛鶏めし 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 流石特製！芳醇な出汁の風合いに溢れんばかりの肉迫力！手もみ麺の素朴さも滲む和やか醤油そば！ ＜スープ＞ 序盤は…
寒さが厳し・・・味噌恋し・・・ 東京味噌らーめん 鶉 （東京・武蔵境） 特製味噌つけ麺 大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 素朴さ迫る手打ちの麺線と素揚げのゴボウ！美しさ装う肉の重なりと香味油の漂い！ ＜つけダレ＞ まるで盆栽の如しの存在感！…
実に久しぶりの担々麺！久しぶりに食い散らかし！ くじら食堂 nonowa東小金井店 （東京・東小金井）［限定］坦々麺 ワンタン入り ＋ よだれ鶏 ＋ ごはん ＋ サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星！苦味…
つけ麺どハマり！次は宣言通りに醤油で攻めてみた 麺屋 鈴春 （東京・本郷三丁目） 醤油つけ麺 ＋ 藻塩＆すだち ＋ 味玉 ＋ アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ！一口目が世界一旨いかも！都心で中瓶450円でお…
楽しさ旨さ自由自在！濃厚豚骨の無限の可能性！ 麺処 一笑 （東京・南阿佐ヶ谷） バリカタらーめん カラベジ ＋ 野菜大盛 ＋ ヱビスビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ヱビスビール！図太い豚骨にズシリと苦味の旨いプレミアムビール！最高の休日…
緊急事態宣言下で行列変化？ 柴崎亭 （東京・つつじヶ丘） 塩煮干そば ＋ 焼豚ご飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 影の中でも煌めく美しさ！出汁の琥珀な透明感！枯山水を彷彿とさせる整う麺線！ ＜スープ＞ 軽やかさの中にキレとコク！煮干のチリッと…
名店「麺屋 さくら井」の3rdブランド？ 何とかOPEN夜の部に潜り込む ＫＥＮ軒 （東京・ＪＲ三鷹） 特製濃厚魚介つけ麺 ＋ アサヒプレミアム 熟撰 小瓶 ＋ 純米吟醸ささら 愛宕の松 〜ラーメン食べて詠います ＜酒① ＞ アサヒプレミアム熟撰！スーパードライ…
【今週のラーメン４４１９】 ラーメン いいかお （東京・庚申塚） 天然醸造醤油ラーメン 味玉入り ＋ キリンラガービール 350ml缶 〜味わい男前！穏やかさにキリリと淡麗さが広がる崇高質実醤油そば！
男前になれそうなラーメン？ ラーメン いいかお （東京・庚申塚） 天然醸造醤油ラーメン 味玉入り ＋ キリンラガービール 350ml缶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ キリンラガービール！昼に程よい350ml あまり泡立てずにチリチリと泡の刺激をダイレクトに…
三鷹拉麺のマスターピース！ 中華そば みたか （東京・三鷹） ワンタンメン ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 ＋ チャシュー皿 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星！お気に入りの店で味わうお気に入りのブランド！極楽至極！入り浸…
夜営業自粛！？だったら朝ラー！ラーショで朝ラー！ ラーメンショップ 椿 新奥多摩街道店 （東京・羽村） ネギラーメン 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 働くオヤジの定番朝飯！朝からしっかり豚骨背脂でガッツリエナジー補給！ ＜スープ＞ 背脂のぷかぷ…
別名「比類なき無化調らーめん」を求めて・・・ SAMAR （東京・恵比寿） 淡麗 塩ラーメン ＋ しゅうまい ＋ ヱビスビール 小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ヱビスビール！ここは恵比寿！創業の地で味わうプレミアムビール旨し！ ＜しゅうまい＞ 実に大…
寒さ厳しくなるほどに濃厚リッチな味わいが恋しい・・・ 中華そば 一陽来復 （東京・武蔵境） 特製濃厚煮干し蕎麦 ＋ チャーシュー炊き込みご飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 素朴さと優しさ！安寧感漂う濃密感覚！肩の力を抜いて楽しめそうな濃厚煮干…
成鶏・親鳥・老鶏・・・ブームな予感！？ くじら食堂bazar 三鷹店 （東京・ＪＲ三鷹） 特製醤油 ＋ 替玉 極細バリカタ麺 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ ＴＲＹ新人賞しょう油部門入賞の貫禄！怒涛のかしわに味の深みを如実に感じさせる迫力！ ＜スープ…
年始早々また来てしまった あはれ （東京・下北沢） 生姜醤油らーめんネオ ［まろやか］ 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 漆黒さと透明感！そして艶めき感じる崇高な醤油出汁！相対してコントラストと如く中央に鎮座する鮮やかな生姜！ ＜スープ＞ 緩やか…
たまには正価格で食ってみたよ 肉煮干し中華そば さいころ （東京・中野） 肉煮干中華そば ＋ 肉まし 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 少しくっきりした風貌に変化？スープもメンマも醤油感が微妙にアップした？？ ＜スープ＞ 見た目以上に煮干しが効いた…
お節とお雑煮疲れに・・・優しい稲庭中華そば 稲庭中華そば 醤油 大盛 ＋ 味玉 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星！後味に残る麦芽の風味！苦味とキレがありながらさっぱり感もありあり！ ＜全体…
ゆったり気分で良いもの食いたい！ブランチ気分の極上醤油！ 麺処 篠はら （東京・池袋） 味玉醤油そば ＋ ハートランドビール 小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ハートランドビール！このボトルを眺めているだけで週末気分の穏やかさ！苦味の清涼感で…
朝ラーメンと言えば・・・ラーメンショップ！ ラーメンショップ 椿 緑ヶ丘店 （東京・羽村） ねぎらーめん 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 実にオイリー！朝に背徳的な背脂ボリューム！腹から目覚める朝！ ＜スープ＞ 意外と塩気が抑えめ！背脂の甘味と…
