ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都中野区

【今週のラーメン4802】中野大勝軒(東京・中野)つけそば 中びんセット 〜時代と共に味わいも移ろう?令和に伝わる元祖つけそば!

蔓延防止でも休日だから飲みたい!その1 youtu.be (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); コロナ第6波ということで、蔓延防止措置の最初の週末。結構どこもお酒の提供を中止しておりますな・・・。なのでここは必ず飲める店ということで、中…

【今週のラーメン4782】 中華そば 青葉 中野本店 (東京・中野) 中華そば 〜なぜか突然猛烈に食いたくなる旨さの吸引力!中野と言えばここ!名作中華そば!

2022年最初の一杯!実はこれ! youtu.be 結局、年末年始は帰省しても外でウロチョロできずに、実家で飲み食い三昧でしたー。マジで拉麺食う気分ではなく、帰りの新幹線ではビールも飲めず・・・胃が疲れておりました。で、結局そのまま東京駅から自宅に…

【今週のラーメン4780】 かしわぎ (東京・東中野) 塩ラーメン + 味玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜更に旨さ進化?コスパも最高!黄金琥珀な芳醇塩出汁!一回食っとけ!

年の瀬の記憶、いつもの塩が旨くなってたかもよ youtu.be 昨年末の拉麺メモ。帰省に当たって新宿でお土産とか買い物ついでに、ふらっと帰り道に東中野で途中下車。「kinari」で飲み食いしようかと立ち寄ったら休みに入ってたので、その流れでこちら「かしわ…

【今週のラーメン4768】 煮干し中華そば 小松屋 (東京・中野) ネギ中華そば 〜朝にピッタリ軽やか煮干!スッキリ醤油!!更に迫力の肉!旨さ三拍子のハイバランス中華そば!

朝日を浴びた朝ラーをいただく! youtu.be 早朝から在宅ワーク。そして午後から出社という流れで、どうせゆっくり昼飯食えんだろうと、中野で途中下車。少し遅めのブランチ気分で朝ラーをいただきましょう!。中野駅界隈なら10時から夜まで通し営業と言う…

【今週のラーメン4748】 丸長中華そば店 (東京・荻窪) チャーシューメン + シューマイ + キリンラガービール 中瓶 〜時代を超えて色褪せない旨さ!昭和から脈々続く質実なうまさ!一回食っとけノスタルジック焼豚麺!

荻窪古参!愛すべき夫婦舟名店! youtu.be 日曜日に訪問。狙ったのは別の店での限定味噌だったのですが、急遽提供見送りとのことで麺活動計画を見直し。やっぱり行列必須だろうなと、こちら「丸長@荻窪」さんへと期待せずに向かうと、なんと開店前の行列少…

【今週のラーメン4745】 麺屋 はし本 (東京・中野) 特製らーめん + 辛味 + アサヒスーパードライ 〜出汁と麺の旨さダイレクト!食欲アップの辛味刺激!贅沢さ破壊的な豚肉!隙なしの痛快ホットな豚骨魚介!

本当はもっと通いたいお店!中野で豚魚ミックス系と言えば今はココ! youtu.be こちらも食べログ百名店。そして数年前のTRYでも受賞歴あり。もう旨いのはわかり分かりきってるわけですが、何気に駅から少し離れているし、在宅勤務の休み時間のみで往復は無理…

【今週のラーメン4744】 メンドコロkinari (東京・東中野) 特製Ra-men 柚子しお + 鴨胸肉 + サッポロ赤星 + 日本酒 八海山 〜晩秋深く旨さも深くハイセンス!季節移ろう穏やか塩柚子!風雅感じる大人の塩そば

有休使って久しぶりの三連休!中央線で酒&麺三昧ならココ! youtu.be 勤労感謝に日の前日、有休使って久しぶりに三連休(土曜日潰れてますので)気分で酒と麺を存分に楽しもうと・・・やってきたのが、東中野のこちら「メンドコロkinari」さんです。とは言…

【今週のラーメン4722】 清湯豚骨白醤油拉麺 LABO 麺 (東京・中野)[限定]秋刀魚と甘海老のビスクラーメン + キリン一番搾り 小瓶 〜秋の休日しじまに深く染み入る!おフランスの洒落乙感覚溢れる創作系絶品拉麺!

たまには洒落乙に楽しもう!おフランス風流拉麺! youtu.be たまには休日だから中央線で都心くらいは出て、酒と拉麺で弾けようと思ったが・・・疲れすぎて気持ちが乗らず。中野で途中下車です。この数ヶ月ずっとラーメン活動もワンパターン化しているので、…

【今週のラーメン4718】 煮干し中華そば 小松屋 (東京・中野) 背脂中華そば + ネギ + ほぐし肉 〜すっきり煮干しに甘味を加える大胆背脂!うどんライクで楽しめる津軽煮干肉そば旨し!

うどんライクで食べ易い津軽煮干肉そば!? youtu.be 忙しくて約40時間ぶりの拉麺。少し遅めの出社タイミングで、中野で途中下車してブランチ気分で背脂煮干麺を、小松屋さんで頂いて参りました。こちらは、コロナ以前から午前10時から通し営業と言う、…

【今週のラーメン4709】 メンドコロkinari (東京・東中野) [限定]秋刀魚ラーメン + 豚肩ロース + ハートランドビール + 日本酒八海山 〜穏やかな秋に独創性突き抜けるスープ感!超絶技巧派鮮魚系拉麵!ラヲタ自認なら激しくオススメ!

超絶技巧派限定拉麺!出汁が酒のアテになる! youtu.be 以前、有名ブロガーさんと話してて、スープを味わいながら酒を飲むのたまにはいい感じですよねー・・・なんて言われたっけか。実はその時、適当に返事して歩調を合わせていたのを、激しくこの場でお許…

【今週のラーメン4703】 中華そば 青葉 中野本店 (東京・中野) 特製中華そば 〜中毒性思わせないのになぜか旨さ中毒性!?中野のランドマーク的代表的崇高中華そば!

思い出すと急に食いたくなる・・・それが「青葉」 youtu.be もはや理屈でなく、ふと青葉を思い出すと無性に食いたくなる!。特に中毒性あるタイプではないのだが、あっさりしては物足りない、こってりしては重すぎる、ほっこりしたい気分にはもってこいなの…

【今週のラーメン4688】 メンドコロ kinari (東京・東中野) 味玉 Ra-men 濃口醤油 + 和え玉 + 鴨胸肉 + サッポロ赤星中瓶 + 純米吟醸 奥の松 〜落ち着きと明るさと崇高さ!そして大人びて映える醤油感!麺も具材も質感味わい隙なしの極上醤油麺!

緊急事態宣言解除2日目週末!もう外で飲むことしか考えられない! youtu.be DAY2。もはや麺活動か酒活動が判別つかない心境です。フツーにラーメン食ってるだけでは落ち着かず、飲みを中心に朝から店選びに没頭です。で、色々考えてやっぱり馴染みの店…

【今週のラーメン4670】 中野大勝軒 (東京・中野) やさいラーメン + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ノスタルジックで脱力系!肩肘張らないほのぼのほっこり野菜拉麺!

疲れと雨降りで全くやる気なし・・・全力で脱力タイムな週末を過ごす youtu.be いつの間にか急に蝉が鳴かなくなった、肌寒い雨の休日午後。コロナ禍もあって全くやる気が出ない・・・。1日ゴロゴロと過ごそうかと思ったものの、それも飽きてしまったよ。何…

【今週のラーメン4643】 中野大勝軒 (東京・中野) 肉入りつけそば + アサヒスーパードライ 中瓶 〜時代に移ろう昭和の味わい!令和版元祖つけそば!

" data-en-clipboard="true">いつ来てもほっこり・・・それいいのだ " data-en-clipboard="true"> youtu.be 個人的都合により、しばらくこの先とても忙しくなりますので、これからレビューを少し手を抜き、一年ばかりはいつもより短くさせていただきます。そ…

【今週のラーメン4622】 中野大勝軒 (東京・中野) 冷やし中華 中盛 〜家庭っぽさ感じる風貌に老舗っぽい甘旨味が溶けこむ!王道和やか冷やし中華!

今年も来たよ!老舗大勝軒の冷や中狙い! youtu.be 大勝軒系列で冷やし中華は珍しいと思うのもあって、初めて見つけた2017年夏からなんだかんだで毎年食ってる一品です。何せ古参中の古参の大勝軒ですから、さぞかし古風?王道風?と思いきやそうでもなし。2…

【今週のラーメン4597】 かしわぎ (東京・東中野) 塩ラーメン + 味玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜塩気とエキスの相乗効果!旨さ互いに引き寄せ引き立てる!美味の万有引力的塩出汁!

外で気軽に飲める有り難さ!良い拉麺と赤星が味わえる喜び! youtu.be まだ夜7時までと規制があるものの、外の飲食で飲めるのは本当に嬉しい!。とある週末に、早速「サッポロ赤星」を置いてある店を頭の中でリストアップし、気の向くままに訪問してみまし…

【今週のラーメン4579】 食堂 七彩 (東京・都立家政) 冷がけ中華そば 大盛 〜しなやかさと素朴さ!そして上品さが乾麺に絡む・・・崇高和風冷がけ!この夏一回食っとけ!

稲庭乾麺で冷やし!旨いに決まってる! youtu.be 私、一度ハマると集中的に食いまくる癖がありまして、先月5月は「ブラック拉麺」をずっと食いまくっていた始末。それに似たことを数年前に「冷やし中華・冷やし系」でやらかしてまして、確か100日間連続して…

【今週のラーメン4565】 煮干し中華そば 小松屋 (東京・中野) 中華そば 〜煮干の軽やかさ!醤油のスッキリ感!肉の迫力!旨さ三つ巴のハイパーバランス中華そば!

新煮干しブランドで独立再出発! youtu.be すっかり新店舗の開拓が最近疎かになってしまってるー。久しぶりに初々しさも感じたくて、今回は中野にある「煮干し中華そば 小松屋」さんへとやってまいりました。新店舗と言えど、実は馴染みがありまして、元は「…

【今週のラーメン4530】 好日 (東京・東中野) 煮玉子ちゃーしゅうめん + チャーハン小鉢 〜実にハートフルな接客!旨さで和みを覚えるほっこり拉麺!究極的癒しのランチスポット!

" data-en-clipboard="true">まさに癒しを覚えるほっこり拉麺! " data-en-clipboard="true"> youtu.be いつも忙しいけど、毎年4月は特にそう。仕事後と週末にレビューアップするだけで、ちょっとヘトヘト。最近はお友達にレスポンスを特に返せてないので、…

【今週のラーメン4500】 中洲屋台 健太 (東京・高円寺) ラーメン + 替え玉 〜くさ旨に留まらず甘味を含んで野趣深し!ヤミツキ本格長浜豚骨!

" data-en-clipboard="true">可愛いお手伝いに微笑ましくて泣けてくる " data-en-clipboard="true"> youtu.be 十数年前に関西転勤してたころは、それなりに豚骨系を食ってたんですが、再上京してからは本当に機会が減ってしまいました。大阪には、博多系や久…

【今週のラーメン4494】 メンドコロkinari (東京・東中野) 山椒 白醤油 + 鴨胸肉 + 清酒 八海山 〜白出汁染み入る柔らかい淡麗感!和山椒の上品な華やさ!崇高白醤油そば!

休日雨の昼下がり・・・落ち着いて酒と麺 メンドコロkinari (東京・東中野) 山椒 白醤油 + 鴨胸肉 + 清酒 八海山 〜ラーメン食べて詠います 春の嵐?ちょっと週末なのにちょっと強い雨。自宅近辺でうだうだと過ごすのが楽なのですが、ちょっと酒と麺を合…

【今週のラーメン4472】 かしわぎ (東京・東中野) 塩ラーメン + 味玉 + チャーシュー + 卵かけご飯 〜重力のようにエキスの旨味を引き寄せる!引き立てる!ハイパーグラビティな塩ダレ!

さらっと淡麗塩を食らうつもりが肉三昧!卵三昧! かしわぎ (東京・東中野) 塩ラーメン + 味玉 + チャーシュー + 卵かけご飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 澄み切った琥珀の出汁に浮かぶ肉の花びら!優雅に漂う細麺細メンマ!味玉優しい表情もナ…

【今週のラーメン4471】 バラそば屋 (東京・中野) バラそば 醤油 + 特製辛挽肉 + 卵黄 + 白米 〜どんどん食えてしまいそう!ライト&スムース!そして素朴な豚骨清湯そば!

通し営業拉麺店が多い・・・中野エリア! バラそば屋 (東京・中野) バラそば 醤油 + 特製辛挽肉 + 卵黄 + 白米 〜ラーメン食べて詠います <全体> シンプルでいて・・・ありそうでなさそうなあっさり汁蕎麦感覚!豚エキスは見た目より香りで伝える! …

【今週のラーメン4412】 肉煮干し中華そば さいころ (東京・中野) 肉煮干中華そば + 肉まし 〜もはや王道なるプレゼンス!?中野の定番!極上肉煮干し!!

たまには正価格で食ってみたよ 肉煮干し中華そば さいころ (東京・中野) 肉煮干中華そば + 肉まし 〜ラーメン食べて詠います <全体> 少しくっきりした風貌に変化?スープもメンマも醤油感が微妙にアップした?? <スープ> 見た目以上に煮干しが効いた…

【今週のラーメン4411】 食堂 七彩 (東京・都立家政) 稲庭中華そば 醤油 大盛 + 味玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜世相も一瞬で忘れるほどの・・・至極の美しさと味わいの優しさ!崇高なる乾麺中華そば!一回食っとけ!

お節とお雑煮疲れに・・・優しい稲庭中華そば 稲庭中華そば 醤油 大盛 + 味玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星!後味に残る麦芽の風味!苦味とキレがありながらさっぱり感もありあり! <全体…

【今週のラーメン4394】ホロトン 東中野駅前店 (東京・東中野) 沖縄そば + ミニ麻婆丼 + アサヒスーパードライ 生中ジョッキ 〜寒風吹き荒ぶ東京砂漠!食らって痛快南国気分!妄想 Go To Travel 的極上沖縄そば!

寒空に南国気分を味わおう!はじみてぃぬう店んかい行ってぃちゃん(沖縄方言?) ホロトン 東中野駅前店 (東京・東中野) 沖縄そば + ミニ麻婆丼 + アサヒスーパードライ 生中ジョッキ 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!仕事の疲…

【今週のラーメン4380】 メンドコロKinari (東京・東中野) Ra-men 特製 赤味噌 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜名物なる季節限定味噌麺!まさにコース料理のようなゴージャス感と満足感!この冬並んででも食らう価値あり!一回食っとけ!

毎年食らうお気に入りの限定味噌麺 メンドコロKinari (東京・東中野) Ra-men 特製 赤味噌 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ赤星!赤味噌だから赤星にしてみただけ・・・へへへ!いつもの安定感でツマミも進む…

【今週のラーメン4358】 中華そば あら井商店 (東京・新江古田) つけそば 大盛 + 味玉 〜素朴さ溢れる出汁感!迫力すら覚えるハンドメイド極太うねり麺!ちょっとノスタな気分もありなむ質実つけそば!

極太麺!噂に誘われてふらっと新店舗訪問! 中華そば あら井商店 (東京・新江古田) つけそば 大盛 + 味玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 純朴!素朴!そして質実な人柄仕事ぶりすら伝わる安寧な麺顔!絶対好きなタイプ! <つけダレ> 魚介主導でゆ…

【今週のラーメン4356】 中華そば はし本 (東京・中野) 辛味味玉らーめん + アサヒスーパードライ 中瓶 〜食欲刺激の導火線!質実な甘みベースにキレ味鋭い辛味の刺激!痛快ホット豚骨魚介!

小春日和に誘われて少し歩いてらーめん活動 麺屋 はし本 (東京・中野) 辛味味玉らーめん + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!いつも味わう国民的ビール!外だと一味違う! <全体> 想像以上に赤みがさ…

【今週のラーメン4354】 覆めん 花木 (東京・東中野) 特製ラーメン 〜あっさり淡麗出汁に浮かぶガッツリ具材!優しい味わいでガッツリ食える醤油そば!

覆面期待で遅ればせながら訪問 覆めん 花木 (東京・東中野) 特製ラーメン 〜ラーメン食べて詠います <全体> さすがは特製!肉ボリュームのみならず2種ワンタンのデカさが嬉しい!美しい清湯とボリュームが印象的! <スープ> 透明感高い醤油系清湯!あ…