ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都中野区

【今週のラーメン5319】メンドコロkinari(東京・東中野)濃口醤油 + キリンハートランドビール 〜大人びて優しく映える!落ち着く醤油感!質感味わいお勧めの極上醤油麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 洒落れながら落ち着いて食える良いお店 自分にご褒美。今日も自分に甘い私なのです。今回はこちら「メンドコロKinari」さんへとやって参りました。 拉麺店舗ながら日本酒と麦酒をゆっくり楽しめる店。こういうのが大好…

【今週のラーメン5237】中野 邦ちゃんラーメン(東京・中野)チャーシュー麺 塩変更 + ゆで卵 + サッポロラガービール 赤星 〜溢れる素朴さとガッツリ肉!老若男女みな好きになる穏やか迫力のチャーシュー麺!

youtu.be 大衆的できっちりとした接客が気持ち良い 街は秋祭り一色。三連休とあって気が朗らかです。・・・と言いたい所が、休み明け勝負のプレゼンを控え、どうも緊張が解れません。休日というのに早朝から資料のチェックとかデータの確認とかしておりまし…

【今週のラーメン5170】麺汁食膳 好日(東京・東中野)煮玉子ちゃーしゅーめん 〜味も接客も全てがハートフル!究極的癒しを与えるほっこり拉麺! 〜味も接客も全てがハートフル!究極的癒しを与えるほっこり拉麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be とっても優しい中華そば とある年度末、出勤で都内に出向いた帰り道に遅いランチとして訪問です。とにかく安らぎを求めて今回はこちら「好日」さんへとやってまいりました。接客と店の雰囲気が実にいい。女性だけのオ…

【今週のラーメン5128】メンドコロkinari(東京・東中野)Ramen 山椒白醤油 + 鴨胸肉 + サッポロラガービール赤星 + 日本酒八海山 〜淡麗で柔らかい白出汁!広がる和山椒の上品な華やさ!崇高白醤油そば!

酒と拉麺が揃ってる! ここ三日間ほど、忙しくて実は拉麺食えてない。そんな感じで迎えた土曜日!。午前中にちゃちゃっと課題をテキトーにこなして(だからダメなんだよなオレ)、突撃したのが「メンドコロkinari@東中野」さんです。へへへ・・・ここはビー…

【今週のラーメン5108】中華そば 青葉 中野本店(東京・中野)中華そば 〜時々妙に食いたくなる!老若男女永く愛する平成の名作中華そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 平成の名作中華そば!時々妙に食いたくなる! 午後から出社で早めの昼飯として中野で途中下車してゲットです。折角都心に出かける機会なのだから、新店舗・注目店舗を開拓したい気持ちもやまやまなのですが・・・・並…

【今週のラーメン5014】汁なし担担麺専門 キング軒 中野店(東京・中野)汁なし担々麺 大盛 2辛 + セロリ + 半ライス 〜山椒の痺れ!辣油の辛さ!麺の風味良さ!シンプルながら旨さ痛快!

youtu.be 7年ぶりの広島式担々麺? 私が汁なし担々麺にハマったのは「阿吽@湯島」だったけか?。確か10年少し前は、拉麺専門店で汁なし担々麺を都内で探すと少しだけ苦労したかも。そんな折、同じ湯島の「ひよこ堂」で初めて広島式汁なし担々麺を食した…

【今週のラーメン4904】麺尊RAGE中野腕刀(東京・中野)特製腕刀そば + 替玉 〜実力に裏打ちされた青唐辛子のユニークな試み!硬麺好きならハマるはず!一回食っとけ!

麺尊ブランド4号店!中野に進出! youtu.be 毎日連続投稿が途切れ、多忙が重なり意気消沈しておるこの頃です。いや、本音を言うと、少し気楽になってフツーの毎日の仕事と生活に勤しんでおります。・・・んな訳ねぇーだろ!きっと拉麺食えずにウズウズして…

【今週のラーメン4898】中野大勝軒(東京・中野)つけそば + アサヒスーパードライ 中瓶 + 日本酒 〜時代と共に味わいも移ろう?令和に伝わる王道な昭和の旨さ!元祖つけそば!

GW序盤・・・お疲れモードに癒し求めて馴染みの店へ youtu.be 今年のGWは、明けた後のことを鑑みて全くもって凹んだ気分!潰れております。そんな気分を救うのは拉麺に他ならないわけで、癒しを求めるばかり。新店舗開拓など、全くそんな気分でないので…

【今週のラーメン4896】メンドコロKonari(東京・東中野)Ra-men 山椒 白醤油 + 味玉 + 鴨胸肉 + 清酒 八海山 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜白出汁染み入る柔らかい淡麗感!和山椒の上品な華やさ!崇高白醤油そば!

2022GW初日は酒麺三昧!東中野のここだ! youtu.be 全く・・・今年のGWは、明けた後の仕事の準備と、次にまた個人的に狙ってる国家資格のお勉強があって身動きが取れません。拉麺もこれほど食わなくなったのは実に15年ぶり?。なので遅ればせなが…

【今週のラーメン4870】らぁめん ご恩(東京・野方)特製ご恩らぁめん 醤油 〜ハートフルさと淡麗感の融合!?芳醇さとスッキリ感の一体!?崇高極上醤油そば!

受けたご恩を忘れずに youtu.be 色々とここ数年、お世話になったビックボスが定年近いと言うことでこの年度末でご退任。いい歳した管理職の私が、どんな些細な相談しても、すかす様でしっかりと受け止めていただきました。受けたご恩は忘れずに、新年度へと…

【今週のラーメン4858】餃子や獅丸(東京・東中野)白胡麻担々麺 + 獅丸餃子 + ザーサイ + キリンラガービール中瓶 + 紹興酒 〜餃子も酒も豊富!担々麺も中々本格的!東中野でとっても使える店!

何だよここは使える店じゃないか!餃子だけじゃなく酒も揃ってるぜ! youtu.be 最近、十番@東中野や、喜楽@渋谷などで昼飯ラーメン食ってると、隣で超旨そうに餃子食ってるおじさんが、ずーっと気になってたのよねぇー。仕事や諸々の区切りがついた休日に…

【今週のラーメン4839】十番(東京・東中野)タンメン 〜心和らぎ身体に優しい大衆系タンメン!老若男女魅了する永遠の旨さ也!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">実に久々5年ぶりの訪問!優しい一杯を求めて youtu.be 3回目のワクチン接種が終わって、少しばかり仕事もオフィスでやろうかと午後出勤してみたものの、あゝ、これが副反応というのか、超身体がだ…

【今週のラーメン4825】煮干し中華そば 小松屋(東京・中野)背脂ネギ中華そば + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ガッツリ見えてライトに食える!?うどんライクで楽しむ大胆背脂煮干そば!

蔓延防止でも休日だから飲みたい!その11 youtu.be 休日だから飲むぜ!地元エリアでサクッと飲み食いと思ったが、新宿で買い物ついでに中野で途中下車して、こちら「小松屋」さんへとやってまいりました。このエリアだと、大勝軒なら確実に飲めるのだが、…

【今週のラーメン4802】中野大勝軒(東京・中野)つけそば 中びんセット 〜時代と共に味わいも移ろう?令和に伝わる元祖つけそば!

蔓延防止でも休日だから飲みたい!その1 youtu.be (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); コロナ第6波ということで、蔓延防止措置の最初の週末。結構どこもお酒の提供を中止しておりますな・・・。なのでここは必ず飲める店ということで、中…

【今週のラーメン4782】 中華そば 青葉 中野本店 (東京・中野) 中華そば 〜なぜか突然猛烈に食いたくなる旨さの吸引力!中野と言えばここ!名作中華そば!

2022年最初の一杯!実はこれ! youtu.be 結局、年末年始は帰省しても外でウロチョロできずに、実家で飲み食い三昧でしたー。マジで拉麺食う気分ではなく、帰りの新幹線ではビールも飲めず・・・胃が疲れておりました。で、結局そのまま東京駅から自宅に…

【今週のラーメン4780】 かしわぎ (東京・東中野) 塩ラーメン + 味玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜更に旨さ進化?コスパも最高!黄金琥珀な芳醇塩出汁!一回食っとけ!

年の瀬の記憶、いつもの塩が旨くなってたかもよ youtu.be 昨年末の拉麺メモ。帰省に当たって新宿でお土産とか買い物ついでに、ふらっと帰り道に東中野で途中下車。「kinari」で飲み食いしようかと立ち寄ったら休みに入ってたので、その流れでこちら「かしわ…

【今週のラーメン4768】 煮干し中華そば 小松屋 (東京・中野) ネギ中華そば 〜朝にピッタリ軽やか煮干!スッキリ醤油!!更に迫力の肉!旨さ三拍子のハイバランス中華そば!

朝日を浴びた朝ラーをいただく! youtu.be 早朝から在宅ワーク。そして午後から出社という流れで、どうせゆっくり昼飯食えんだろうと、中野で途中下車。少し遅めのブランチ気分で朝ラーをいただきましょう!。中野駅界隈なら10時から夜まで通し営業と言う…

【今週のラーメン4748】 丸長中華そば店 (東京・荻窪) チャーシューメン + シューマイ + キリンラガービール 中瓶 〜時代を超えて色褪せない旨さ!昭和から脈々続く質実なうまさ!一回食っとけノスタルジック焼豚麺!

荻窪古参!愛すべき夫婦舟名店! youtu.be 日曜日に訪問。狙ったのは別の店での限定味噌だったのですが、急遽提供見送りとのことで麺活動計画を見直し。やっぱり行列必須だろうなと、こちら「丸長@荻窪」さんへと期待せずに向かうと、なんと開店前の行列少…

【今週のラーメン4745】 麺屋 はし本 (東京・中野) 特製らーめん + 辛味 + アサヒスーパードライ 〜出汁と麺の旨さダイレクト!食欲アップの辛味刺激!贅沢さ破壊的な豚肉!隙なしの痛快ホットな豚骨魚介!

本当はもっと通いたいお店!中野で豚魚ミックス系と言えば今はココ! youtu.be こちらも食べログ百名店。そして数年前のTRYでも受賞歴あり。もう旨いのはわかり分かりきってるわけですが、何気に駅から少し離れているし、在宅勤務の休み時間のみで往復は無理…

【今週のラーメン4744】 メンドコロkinari (東京・東中野) 特製Ra-men 柚子しお + 鴨胸肉 + サッポロ赤星 + 日本酒 八海山 〜晩秋深く旨さも深くハイセンス!季節移ろう穏やか塩柚子!風雅感じる大人の塩そば

有休使って久しぶりの三連休!中央線で酒&麺三昧ならココ! youtu.be 勤労感謝に日の前日、有休使って久しぶりに三連休(土曜日潰れてますので)気分で酒と麺を存分に楽しもうと・・・やってきたのが、東中野のこちら「メンドコロkinari」さんです。とは言…

【今週のラーメン4722】 清湯豚骨白醤油拉麺 LABO 麺 (東京・中野)[限定]秋刀魚と甘海老のビスクラーメン + キリン一番搾り 小瓶 〜秋の休日しじまに深く染み入る!おフランスの洒落乙感覚溢れる創作系絶品拉麺!

たまには洒落乙に楽しもう!おフランス風流拉麺! youtu.be たまには休日だから中央線で都心くらいは出て、酒と拉麺で弾けようと思ったが・・・疲れすぎて気持ちが乗らず。中野で途中下車です。この数ヶ月ずっとラーメン活動もワンパターン化しているので、…

【今週のラーメン4718】 煮干し中華そば 小松屋 (東京・中野) 背脂中華そば + ネギ + ほぐし肉 〜すっきり煮干しに甘味を加える大胆背脂!うどんライクで楽しめる津軽煮干肉そば旨し!

うどんライクで食べ易い津軽煮干肉そば!? youtu.be 忙しくて約40時間ぶりの拉麺。少し遅めの出社タイミングで、中野で途中下車してブランチ気分で背脂煮干麺を、小松屋さんで頂いて参りました。こちらは、コロナ以前から午前10時から通し営業と言う、…

【今週のラーメン4709】 メンドコロkinari (東京・東中野) [限定]秋刀魚ラーメン + 豚肩ロース + ハートランドビール + 日本酒八海山 〜穏やかな秋に独創性突き抜けるスープ感!超絶技巧派鮮魚系拉麵!ラヲタ自認なら激しくオススメ!

超絶技巧派限定拉麺!出汁が酒のアテになる! youtu.be 以前、有名ブロガーさんと話してて、スープを味わいながら酒を飲むのたまにはいい感じですよねー・・・なんて言われたっけか。実はその時、適当に返事して歩調を合わせていたのを、激しくこの場でお許…

【今週のラーメン4703】 中華そば 青葉 中野本店 (東京・中野) 特製中華そば 〜中毒性思わせないのになぜか旨さ中毒性!?中野のランドマーク的代表的崇高中華そば!

思い出すと急に食いたくなる・・・それが「青葉」 youtu.be もはや理屈でなく、ふと青葉を思い出すと無性に食いたくなる!。特に中毒性あるタイプではないのだが、あっさりしては物足りない、こってりしては重すぎる、ほっこりしたい気分にはもってこいなの…

【今週のラーメン4688】 メンドコロ kinari (東京・東中野) 味玉 Ra-men 濃口醤油 + 和え玉 + 鴨胸肉 + サッポロ赤星中瓶 + 純米吟醸 奥の松 〜落ち着きと明るさと崇高さ!そして大人びて映える醤油感!麺も具材も質感味わい隙なしの極上醤油麺!

緊急事態宣言解除2日目週末!もう外で飲むことしか考えられない! youtu.be DAY2。もはや麺活動か酒活動が判別つかない心境です。フツーにラーメン食ってるだけでは落ち着かず、飲みを中心に朝から店選びに没頭です。で、色々考えてやっぱり馴染みの店…

【今週のラーメン4670】 中野大勝軒 (東京・中野) やさいラーメン + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ノスタルジックで脱力系!肩肘張らないほのぼのほっこり野菜拉麺!

疲れと雨降りで全くやる気なし・・・全力で脱力タイムな週末を過ごす youtu.be いつの間にか急に蝉が鳴かなくなった、肌寒い雨の休日午後。コロナ禍もあって全くやる気が出ない・・・。1日ゴロゴロと過ごそうかと思ったものの、それも飽きてしまったよ。何…

【今週のラーメン4643】 中野大勝軒 (東京・中野) 肉入りつけそば + アサヒスーパードライ 中瓶 〜時代に移ろう昭和の味わい!令和版元祖つけそば!

" data-en-clipboard="true">いつ来てもほっこり・・・それいいのだ " data-en-clipboard="true"> youtu.be 個人的都合により、しばらくこの先とても忙しくなりますので、これからレビューを少し手を抜き、一年ばかりはいつもより短くさせていただきます。そ…

【今週のラーメン4622】 中野大勝軒 (東京・中野) 冷やし中華 中盛 〜家庭っぽさ感じる風貌に老舗っぽい甘旨味が溶けこむ!王道和やか冷やし中華!

今年も来たよ!老舗大勝軒の冷や中狙い! youtu.be 大勝軒系列で冷やし中華は珍しいと思うのもあって、初めて見つけた2017年夏からなんだかんだで毎年食ってる一品です。何せ古参中の古参の大勝軒ですから、さぞかし古風?王道風?と思いきやそうでもなし。2…

【今週のラーメン4597】 かしわぎ (東京・東中野) 塩ラーメン + 味玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜塩気とエキスの相乗効果!旨さ互いに引き寄せ引き立てる!美味の万有引力的塩出汁!

外で気軽に飲める有り難さ!良い拉麺と赤星が味わえる喜び! youtu.be まだ夜7時までと規制があるものの、外の飲食で飲めるのは本当に嬉しい!。とある週末に、早速「サッポロ赤星」を置いてある店を頭の中でリストアップし、気の向くままに訪問してみまし…

【今週のラーメン4579】 食堂 七彩 (東京・都立家政) 冷がけ中華そば 大盛 〜しなやかさと素朴さ!そして上品さが乾麺に絡む・・・崇高和風冷がけ!この夏一回食っとけ!

稲庭乾麺で冷やし!旨いに決まってる! youtu.be 私、一度ハマると集中的に食いまくる癖がありまして、先月5月は「ブラック拉麺」をずっと食いまくっていた始末。それに似たことを数年前に「冷やし中華・冷やし系」でやらかしてまして、確か100日間連続して…