ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都中野区

【今週のラーメン4670】 中野大勝軒 (東京・中野) やさいラーメン + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ノスタルジックで脱力系!肩肘張らないほのぼのほっこり野菜拉麺!

疲れと雨降りで全くやる気なし・・・全力で脱力タイムな週末を過ごす youtu.be いつの間にか急に蝉が鳴かなくなった、肌寒い雨の休日午後。コロナ禍もあって全くやる気が出ない・・・。1日ゴロゴロと過ごそうかと思ったものの、それも飽きてしまったよ。何…

【今週のラーメン4643】 中野大勝軒 (東京・中野) 肉入りつけそば + アサヒスーパードライ 中瓶 〜時代に移ろう昭和の味わい!令和版元祖つけそば!

" data-en-clipboard="true">いつ来てもほっこり・・・それいいのだ " data-en-clipboard="true"> youtu.be 個人的都合により、しばらくこの先とても忙しくなりますので、これからレビューを少し手を抜き、一年ばかりはいつもより短くさせていただきます。そ…

【今週のラーメン4622】 中野大勝軒 (東京・中野) 冷やし中華 中盛 〜家庭っぽさ感じる風貌に老舗っぽい甘旨味が溶けこむ!王道和やか冷やし中華!

今年も来たよ!老舗大勝軒の冷や中狙い! youtu.be 大勝軒系列で冷やし中華は珍しいと思うのもあって、初めて見つけた2017年夏からなんだかんだで毎年食ってる一品です。何せ古参中の古参の大勝軒ですから、さぞかし古風?王道風?と思いきやそうでもなし。2…

【今週のラーメン4597】 かしわぎ (東京・東中野) 塩ラーメン + 味玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜塩気とエキスの相乗効果!旨さ互いに引き寄せ引き立てる!美味の万有引力的塩出汁!

外で気軽に飲める有り難さ!良い拉麺と赤星が味わえる喜び! youtu.be まだ夜7時までと規制があるものの、外の飲食で飲めるのは本当に嬉しい!。とある週末に、早速「サッポロ赤星」を置いてある店を頭の中でリストアップし、気の向くままに訪問してみまし…

【今週のラーメン4579】 食堂 七彩 (東京・都立家政) 冷がけ中華そば 大盛 〜しなやかさと素朴さ!そして上品さが乾麺に絡む・・・崇高和風冷がけ!この夏一回食っとけ!

稲庭乾麺で冷やし!旨いに決まってる! youtu.be 私、一度ハマると集中的に食いまくる癖がありまして、先月5月は「ブラック拉麺」をずっと食いまくっていた始末。それに似たことを数年前に「冷やし中華・冷やし系」でやらかしてまして、確か100日間連続して…

【今週のラーメン4565】 煮干し中華そば 小松屋 (東京・中野) 中華そば 〜煮干の軽やかさ!醤油のスッキリ感!肉の迫力!旨さ三つ巴のハイパーバランス中華そば!

新煮干しブランドで独立再出発! youtu.be すっかり新店舗の開拓が最近疎かになってしまってるー。久しぶりに初々しさも感じたくて、今回は中野にある「煮干し中華そば 小松屋」さんへとやってまいりました。新店舗と言えど、実は馴染みがありまして、元は「…

【今週のラーメン4530】 好日 (東京・東中野) 煮玉子ちゃーしゅうめん + チャーハン小鉢 〜実にハートフルな接客!旨さで和みを覚えるほっこり拉麺!究極的癒しのランチスポット!

" data-en-clipboard="true">まさに癒しを覚えるほっこり拉麺! " data-en-clipboard="true"> youtu.be いつも忙しいけど、毎年4月は特にそう。仕事後と週末にレビューアップするだけで、ちょっとヘトヘト。最近はお友達にレスポンスを特に返せてないので、…

【今週のラーメン4500】 中洲屋台 健太 (東京・高円寺) ラーメン + 替え玉 〜くさ旨に留まらず甘味を含んで野趣深し!ヤミツキ本格長浜豚骨!

" data-en-clipboard="true">可愛いお手伝いに微笑ましくて泣けてくる " data-en-clipboard="true"> youtu.be 十数年前に関西転勤してたころは、それなりに豚骨系を食ってたんですが、再上京してからは本当に機会が減ってしまいました。大阪には、博多系や久…

【今週のラーメン4494】 メンドコロkinari (東京・東中野) 山椒 白醤油 + 鴨胸肉 + 清酒 八海山 〜白出汁染み入る柔らかい淡麗感!和山椒の上品な華やさ!崇高白醤油そば!

休日雨の昼下がり・・・落ち着いて酒と麺 メンドコロkinari (東京・東中野) 山椒 白醤油 + 鴨胸肉 + 清酒 八海山 〜ラーメン食べて詠います 春の嵐?ちょっと週末なのにちょっと強い雨。自宅近辺でうだうだと過ごすのが楽なのですが、ちょっと酒と麺を合…

【今週のラーメン4472】 かしわぎ (東京・東中野) 塩ラーメン + 味玉 + チャーシュー + 卵かけご飯 〜重力のようにエキスの旨味を引き寄せる!引き立てる!ハイパーグラビティな塩ダレ!

さらっと淡麗塩を食らうつもりが肉三昧!卵三昧! かしわぎ (東京・東中野) 塩ラーメン + 味玉 + チャーシュー + 卵かけご飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 澄み切った琥珀の出汁に浮かぶ肉の花びら!優雅に漂う細麺細メンマ!味玉優しい表情もナ…

【今週のラーメン4471】 バラそば屋 (東京・中野) バラそば 醤油 + 特製辛挽肉 + 卵黄 + 白米 〜どんどん食えてしまいそう!ライト&スムース!そして素朴な豚骨清湯そば!

通し営業拉麺店が多い・・・中野エリア! バラそば屋 (東京・中野) バラそば 醤油 + 特製辛挽肉 + 卵黄 + 白米 〜ラーメン食べて詠います <全体> シンプルでいて・・・ありそうでなさそうなあっさり汁蕎麦感覚!豚エキスは見た目より香りで伝える! …

【今週のラーメン4412】 肉煮干し中華そば さいころ (東京・中野) 肉煮干中華そば + 肉まし 〜もはや王道なるプレゼンス!?中野の定番!極上肉煮干し!!

たまには正価格で食ってみたよ 肉煮干し中華そば さいころ (東京・中野) 肉煮干中華そば + 肉まし 〜ラーメン食べて詠います <全体> 少しくっきりした風貌に変化?スープもメンマも醤油感が微妙にアップした?? <スープ> 見た目以上に煮干しが効いた…

【今週のラーメン4411】 食堂 七彩 (東京・都立家政) 稲庭中華そば 醤油 大盛 + 味玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜世相も一瞬で忘れるほどの・・・至極の美しさと味わいの優しさ!崇高なる乾麺中華そば!一回食っとけ!

お節とお雑煮疲れに・・・優しい稲庭中華そば 稲庭中華そば 醤油 大盛 + 味玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星!後味に残る麦芽の風味!苦味とキレがありながらさっぱり感もありあり! <全体…

【今週のラーメン4394】ホロトン 東中野駅前店 (東京・東中野) 沖縄そば + ミニ麻婆丼 + アサヒスーパードライ 生中ジョッキ 〜寒風吹き荒ぶ東京砂漠!食らって痛快南国気分!妄想 Go To Travel 的極上沖縄そば!

寒空に南国気分を味わおう!はじみてぃぬう店んかい行ってぃちゃん(沖縄方言?) ホロトン 東中野駅前店 (東京・東中野) 沖縄そば + ミニ麻婆丼 + アサヒスーパードライ 生中ジョッキ 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!仕事の疲…

【今週のラーメン4380】 メンドコロKinari (東京・東中野) Ra-men 特製 赤味噌 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜名物なる季節限定味噌麺!まさにコース料理のようなゴージャス感と満足感!この冬並んででも食らう価値あり!一回食っとけ!

毎年食らうお気に入りの限定味噌麺 メンドコロKinari (東京・東中野) Ra-men 特製 赤味噌 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ赤星!赤味噌だから赤星にしてみただけ・・・へへへ!いつもの安定感でツマミも進む…

【今週のラーメン4358】 中華そば あら井商店 (東京・新江古田) つけそば 大盛 + 味玉 〜素朴さ溢れる出汁感!迫力すら覚えるハンドメイド極太うねり麺!ちょっとノスタな気分もありなむ質実つけそば!

極太麺!噂に誘われてふらっと新店舗訪問! 中華そば あら井商店 (東京・新江古田) つけそば 大盛 + 味玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 純朴!素朴!そして質実な人柄仕事ぶりすら伝わる安寧な麺顔!絶対好きなタイプ! <つけダレ> 魚介主導でゆ…

【今週のラーメン4356】 中華そば はし本 (東京・中野) 辛味味玉らーめん + アサヒスーパードライ 中瓶 〜食欲刺激の導火線!質実な甘みベースにキレ味鋭い辛味の刺激!痛快ホット豚骨魚介!

小春日和に誘われて少し歩いてらーめん活動 麺屋 はし本 (東京・中野) 辛味味玉らーめん + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!いつも味わう国民的ビール!外だと一味違う! <全体> 想像以上に赤みがさ…

【今週のラーメン4354】 覆めん 花木 (東京・東中野) 特製ラーメン 〜あっさり淡麗出汁に浮かぶガッツリ具材!優しい味わいでガッツリ食える醤油そば!

覆面期待で遅ればせながら訪問 覆めん 花木 (東京・東中野) 特製ラーメン 〜ラーメン食べて詠います <全体> さすがは特製!肉ボリュームのみならず2種ワンタンのデカさが嬉しい!美しい清湯とボリュームが印象的! <スープ> 透明感高い醤油系清湯!あ…

【今週のラーメン4339】 横浜家系らーめん 輝道家 (東京・野方) チャーシューメン + のり増し + キャベツ + キクラゲ + キリン一番搾り生 〜カエシ効きめで野趣感たっぷりの豚骨エキス!チャーシューと海苔の質感ハンパなしの新進気鋭の極上家系!

ちょっと驚きの旨さ!さすが昨年度TRY部門別新人賞! 輝道家 (東京・野方) チャーシューメン + のり増し + キャベツ + キクラゲ + キリン一番搾り生 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り生!サービスおつまみに感動!熱々半熟玉子とぶ…

【今週のラーメン4315】 中華そば 青葉 中野本店 (東京・中野) 特製中華そば 大盛り 〜今でもやっぱり色褪せない旨さの吸引力!平成拉麺史彩る傑作!まさに中野の拉麺ランドマーク!

平成ラーメンの金字塔的ブランド!?今日もふらふらとやって来た 中華そば 青葉 中野本店 (東京・中野) 特製中華そば 大盛り 〜ラーメン食べて詠います <全体> もはや麺顔が中華そばのアイコン的プレゼンス!?大いなる普通!とすら感じる豚骨魚介拉麺!…

【今週のラーメン4302】 食堂 七彩 (東京・都立家政) 稲庭中華そば 塩 大盛 + 味玉 〜素朴の中に淡麗さ!優しい中にキリリ感!干してこそ旨しな乾麺!これぞ和風拉麺!

乾麺の旨さを求めて 食堂 七彩 (東京・都立家政) 稲庭中華そば 塩 大盛 + 味玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 美しすぎる麺線!双子卵黄の面白さ!素朴な具材の落ち着き!極まる和風拉麺感覚! <スープ> ナチュラルな鶏肉エキスに仄かに染入る山の…

【今週のラーメン4279】 食堂 七彩 (東京・都立家政) [限定]スタミナラーメン 大盛 + 白米 〜二郎どころの騒ぎじゃないニンニクパンチ!夏バテ&残暑乗り切るスタミナ麺!過ぎ去る夏の思い出に一回食っとけ!

二郎どころの騒ぎじゃないニンニクパンチ!残暑乗り切るスタミナ麺! 食堂 七彩 (東京・都立家政) [限定]スタミナラーメン 大盛 + 白米 〜ラーメン食べて詠います <全体> ニンニク・・・ド迫力!スタミナ具材とブラックラーメンの融合! <スープ> …

【今週のラーメン4267】 メンドコロKinari (東京・東中野) Ra-men 冷 魚介だし汁 + とり胸肉 + 日本酒 八海山 〜夏の暑さでへばる心を淡麗優雅な旨さで整える・・・極上冷やし和風らーめん!

大人らしく酒と冷やし麺を愉しむならココ! メンドコロKinari (東京・東中野) Ra-men 冷 魚介だし汁 + とり胸肉 + 日本酒 八海山 〜ラーメン食べて詠います <酒> 清酒 八海山:ほてった身体に急速に浸透!むしろ甘くも感じる淡麗辛口純米酒! <アテ①…

【今週のラーメン4263】 中野大勝軒 (東京・中野) 冷やし中華 中盛 + 味タマゴ 〜楽しさの表れ?変化を追い求める遊び心!?工夫重なる老舗冷やし中華!

老舗大勝軒もアレンジ冷やしを提供開始! 中野大勝軒 (東京・中野) 冷やし中華 中盛 + 味タマゴ 〜ラーメン食べて詠います <全体> 素朴さなのか大胆な絵心と言うか・・・年々家庭的な麺顔に近づいて行くね <タレ> 想像以上にマイルド仕立ての醤油ダレ…

【今週のラーメン4239】 かしわぎ (東京・東中野) 冷やしラーメン + 味玉 + 追い飯 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜印象に残る切れ味と円やかさ!冷やしでも確かに旨さ成立!進化する醤油ダレ!

気もそぞろ!今年はでたよ「かしわぎ」の冷やしversion! 冷やしラーメン + 味玉 + 追い飯 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール 赤星:現存する日本最古のブランドビールと・・・今日も泡と対決…

【今週のラーメン4236】 粉麺小屋 (東京・新中野) 中華そば 中 + 味玉 + キリンラガービール 中瓶 〜素朴な質感ハートフル!旨さがほのぼの胸にも沁み入る手打ち中華そば!

うどん屋からの転身!ほのぼのハートフル中華そば! 粉麺小屋 (東京・新中野) 中華そば 中 + 味玉 + キリンラガービール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリンラガービール:長梅雨の鬱陶しさをビールの泡で流すのだ!休日の楽しみ! <全体> …

【今週のラーメン4196】 メンドコロ kinari (東京・東中野) 冷製 つけめん 海老 + 味玉 + カモ胸肉 + 日本酒 八海山 〜垣根を越えるよその旨さ!この夏絶対オススメ!和魂洋才のスペシャル冷製海老つけそば!

今年も冷製登場!そして酒がマッチする拉麺店なのだ! メンドコロ kinari (東京・東中野) 冷製 つけめん 海老 + 味玉 + カモ胸肉 + 日本酒 八海山 〜ラーメン食べて詠います <酒> 清酒 八海山:冷やしてGood!益々淡麗でスッキリとした飲み口!どんな…

【今週のラーメン4177】 清湯豚骨白醤油拉麺 LABO麺 (東京・中野) 特製白醤油らーめん(コク) 〜まさに和仏の味絵巻!異種の旨さが高め合う味のユニゾン!これはワインと合わせたい上質感だよ・・・一回食っとこう!

宣言解除を見計らって少しだけ行動範囲を広めて・・・新店舗開拓! 清湯豚骨白醤油拉麺 LABO麺 (東京・中野) 特製白醤油らーめん(コク) 〜ラーメン食べて詠います <全体> これほどハイセンスで賑やか特製は久しぶり!まさにフレンチの技凝縮! <スー…

【今週のラーメン4059】 かしわぎ (東京・東中野) 醤油ラーメン + 味玉 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜看板役者を食いかねないスーパーサブ!地味に進化を感じる漆黒醤油の円やか拉麺!

最近は醤油が狙い目?このご時世でデフォが700円を切る設定が泣ける・・・ かしわぎ (東京・東中野) 醤油ラーメン + 味玉 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:赤星置いてる店だけは忘れない!…

【今週のラーメン4002】 メンドコロ kinari (東京・東中野) Ra-men 赤味噌 + カモ胸肉 + 日本酒 八海山 〜さすがビブグルマン選出店の冬名物看板メニュー!コンテンポラリーさと野趣が見事に合体の崇高味噌麺!

寒い日は「味噌」と「日本酒」に限る! メンドコロ kinari (東京・東中野) Ra-men 赤味噌 + カモ胸肉 + 日本酒 八海山 〜ラーメン食べて詠います <酒> 八海山:私的には「最高級の普通酒」と言える感動ものなのです! <肴①> 御通しの浅蜊煮付け・・…