ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都荒川区

【今週のラーメン3447】 麺屋 愛心 TOKYO 町屋店 (東京・町屋) 香辣麻婆麺・汁なし + ライス + キリン一番搾り生中瓶 〜秋から真夏へ逆回転!容赦なく突き抜け快感誘う本格シビカラ感!

もはや逞しさすら覚える女性店主の中華鍋!シビカラはお仕置き的にハード! 大人の仕事終わりのひと時・・・キリン一番搾り生! 今回は汁なし!シビカラ感は後半餡が緩んだあたりから一気に火をふくぜ! プーアル茶がシビカラ刺激をこんなにも中和するのか!…

【今週のラーメン3443】 麺屋 愛心 TOKYO 町屋店 (東京・町屋) 麻婆麺 + ライス 〜乙女が鉄鍋振るうナイスバランス本格麻婆!痺れ苦手な人にもおすすめ!

街角で空腹に耳を傾ければ・・・自ずと向かう香りに誘われ なんとナチュラルに旨味を感じる麻婆なのか!出汁感漂う四川と和風のナイス折衷! 豆腐と挽肉のふわふわ感がすごく印象に残る リフトして美しさを感じるストレート細麺!和出汁でもしっくり落ち着く…

【今週のラーメン3390】 二代目 にゃがにゃが亭 (東京・三河島) 江戸辛味大根 ざる中華 〜朝から本格派!大根辛味痛快にして王道ざる中華!

日本一朝早く「ざる中華」を食った男 完璧な和出汁感!正統派ざる中華に「江戸辛味大根」が粋だね! 多加水ボコボコ細麺の引き締まりが快感!蕎麦ライクにズボッと啜る! 和風冷やし中華的質感溢れるトッピングたち 総じまして、 「朝から本格派!大根辛味痛…

【今週のラーメン3335】 ラーメン屋 トイ・ボックス (東京・三ノ輪) 冷しラーメン + ご飯 〜しっかりした技と美しさが織りなす質実淡麗冷し!

<いつも「冷しラーメン」をネット検索して気になってた店> 実に久しぶりの訪問。それでも明確に覚えているのは、ご店主の職人気質ぶり。実に好印象が深いお店です。最近「冷やしラーメン」を食べ続けて、ちょっとネットで検索すると必ず上位に出てくるのが…

【今週のラーメン2729】 町屋 大勝軒 孤珀 (東京・町屋) らぁめん

<夢の大勝軒路線・・・・都営千代田線> 所詮私はそういう男。・・・・根っからのヲタク性格。最近急に思い出したことがあるのだが、子供のころは鉄道ヲタクのはしりだったのだ。とは言え、阪急電車限定。小さいころに駅名を覚えるのはあたりまえで、特に十…

【今週のラーメン2430】 裏サブロン (東京・三河島) つけ麺

<キュキュッと4名席!肘ぶつかるも何かの縁ーヽ(´o`; > 年に一度か二度ある常磐線方面への外出機会!。いろいろ狙うところあるんですが、そんな日に限って体調崩して午前休暇を取得してクリニックへ。診察受けて処方箋もらったら、だいぶ気が楽になると…

【今週のラーメン1532】 らーめん 二十分の一 (東京・東尾久) 芳醇鶏だしらーめん・塩

今更、やられたらやり返す!・・・・わけではないが、遠路遥々やってきてフラれた店というのは、どうにもこうにも悔しいのであり、より一層食いたい度が増す次第。代わりに突撃した店では、大変予想以上に旨かったので、遠征自体に不満は無かったはずが・・…

【今週のラーメン1467】 トイ・ボックス (東京・三ノ輪) 醤油ラーメン

集中力が鋭い。その一方でブレーキが効かない。そんな尊敬の念すら覚える愛すべき方が職場におられる。彼はいわゆるマーケティングに強い男で、かつ信念をもっているから、ちゃんと新規事業の立上げや現事業の問題点など、いつも考えいる。なのでひと度、そ…

【今週のラーメン850】 麺酒処 ぶらり (東京・日暮里) 鶏そば

【ウソみたいに・・・・ぶらりと「ぶらり」に行く】 久しぶりに麺友以外の知人と上野で飲んだ帰り道。 なんとなく〆の一杯をさくっと行きたい気分です。山手線を上野から池袋方面へ向かいますが、こういうときに限って・・・「あ!大喜で鶏そばでも食うんだ…

【今週のラーメン764】 二代目 にゃがにゃが亭(東京・三河島)さんま香味油中華そば

【一度聞いたら忘れられないフレーズ・・・「にゃがにゃが〜♪」】 店の名前ってとても大切ですよね!店主にとって店は子供。アタクシも一応人の親ですので、その気持ちは分かるつもりです。されど、子供名前と店の名前は違うとは言っても、「にゃがにゃが」…