ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2026-01-01から1年間の記事一覧

【今週のラーメン5941】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)昆布水つけ麺 醤油 + 和山椒香るよだれ鶏 + サッポロ赤星 〜昆布水に整列した麺線!旨みを秘めた琥珀のつけだれ!食べる前から勝利を予感!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 晩春の連休がいったん春をやめてしまったような午後!酒とつけ麺で温もる! 武蔵野の空気はやわらかなはずの季節に、ひやりとした指先をそっと差し戻してきて、駅前の喧騒よりも、少し奥へ、少し静かな場所へ身体を向かわ…

【今週のラーメン5940】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)濃厚豚骨魚介まぜそば + ホタルイカ + サッポロ赤星 〜あつもりの様に温もりを帯びた太麺!ぷりぷりと弾みながらも噛むほどに甘みを広げる!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 昭和の日、西久保の曇り空に灯った濃厚豚骨魚介まぜそば 昭和の日の武蔵野は、祝日のわりにどこか静かで、空だけが少し重たそうです。西久保界隈を歩いていると、春はもう来ているはずなのに、頬に当たる風だけが「まだ油…

【今週のラーメン5939】田中そば店 武蔵境店(東京・武蔵境)冷やかけ中華そば 追加ねぎ 〜見た目はいつもの延長線上にありながらひと目で冷たい完成度が伝わる!実に端正!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 曇天の武蔵境に冴える冷やかけの午後 温かいのに、空だけがどこか考えごとをしているような昼下がり。すきっぷ通り商店街のアーチが曇り空を切り取るように立っています。青い横断幕の色だけが妙に鮮やかで、街はにぎやか…

【今週のラーメン5938】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん 青菜 もやし + メンマ皿 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星2本 〜安らぎと誠実さがそのまま丼になったような休日昼下がりの理想形!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 荻窪南口を抜けた先、赤星二本と琥珀の一杯にほどける午後 休日の昼下がり、荻窪南口の空気は、商店街のアーチをくぐった瞬間から静かな祝祭へ変わっていきます。荻窪駅南口仲通り商店街を抜けて、少しだけ街の熱がほどけ…

【今週のラーメン5937】中華そば みたか(東京・三鷹)チャシューワンタンメン 細葱 + もやしピーマン竹の子皿 + アサヒマルエフ2本 〜配膳の瞬間の麺顔は素朴でありながら実に華やか!この店らしさを静かに言い切る!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 三鷹南口の地下でほどける午後...街の光から地下の灯へ 日曜日の昼下がり、三鷹駅南口の界隈は、駅前らしいせわしなさを残しながらも、どこかのんびりした春の顔を見せる。空は明るく、通りには人の流れがあり、けれど私…

【今週のラーメン5936】中華そば 下連雀(東京・三鷹)ワンタン麺 + チャーシュー皿 + サッポロ赤星2本 〜黄金琥珀の出汁ワンタンが一面に揺れる!中央のナルトが昭和の旗印?実に頼もしい麺顔!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 静かな住宅街に漂う、昔ながらの中華そば気分がじわじわ高まる昼下がり! 休日のランチタイム。三鷹駅周辺は、どこか春から初夏へと肩を入れ替えるような空気に包まれていました。駅前の大通りを見下ろせば、バスがゆっく…

【今週のラーメン5935】中華soba いそべ(東京・矢口渡)白旨にこにこワンタン麺 〜矢口渡で途中下車する価値あり!白旨出汁、麺、雲呑が三位一体となった上質ワンタン麺!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 午後の勤務先へ向かう中、予定調和の矢口渡で胃袋だけ途中下車!ワンタン麺大好き! 午後の勤務場所へ移動する途中、久しぶりに東急多摩川線の矢口渡駅でふと足を止めました。駅名の「渡し」という響きが、どこか昔の川風…

【今週のラーメン5934】中華そば よしかわ 西荻窪店(東京・西荻窪)地鶏中華つけそば 塩! 〜黄色味帯びたつけダレ!整然と畳まれた細麺!標準とは思えぬ充実肉景色!駅ナカ常識を覆す!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 仕事が宙に浮いた午後...空腹を抱えたまま駅ナカとは思えぬ一杯との邂逅が始まる! 4月下旬の午後四時過ぎ。春というには少しだけ気温の輪郭が鈍く、空は白く、街全体がどこか急ぎ足に見える時間帯でした。本来なら出先…

【今週のラーメン5933】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん わかめ + メンマ皿 + 青菜皿 + サッポロ赤星2本 〜五臓六腑に染み渡る優しくも深いコク!野菜の甘みと豚の旨味!そして後味に忍ぶ生姜!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 世間は大型連休の足音に浮き足立つ4月下旬!喧騒を離れ荻窪南口の路地で手にした自由という名の代休日! 春の陽光が、荻窪南口の「仲通り商店街」を優しく照らす。カレンダーを眺めれば、これまで体験したことない、5月の…

【今週のラーメン5932】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)濃厚豚骨魚介らぁ麺 〜水曜限定という特別感を超え濃厚豚骨魚介を丁寧に磨き上げた完成度の高い一杯!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 水曜だけ現れる特別営業の昂揚!西久保の街角から暖簾の奥へ吸い込まれていく期待感の高まり! 四月も下旬に入り、春はもう「始まりました」と言うより、「すっかり馴染んでおります」と言いたくなる頃合いです。三鷹駅北…

【今週のラーメン5931】中華そば ふうみどう(東京・国分寺)丸長リスペクト 特製つけそば[ソース味] 〜伝説の鼓動!国分寺で出逢うソース奏でる丸長リスペクト!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 再開発に沸く国分寺駅北口!近未来的な景観の中に息づく「丸長リスペクト」 晩春を思わせる、どこか浮き立つような明るい陽射し。四月下旬の休日は、東京・国分寺の街を特別な色彩で彩っています。中央線のホームに降り立…

【今週のラーメン5930】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)醤油らぁ麺 + 和山椒香るよだれ鶏 + サッポロ赤星 〜武蔵野の静謐に響く琥珀の調べ!赤星に醤油らぁ麺と和山椒が絡んでの邂逅!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 四月下旬!桜の季節が過ぎ去り街に新緑の息吹が満ち溢れるランチタイム! 目指すはあの特徴的な細長い建物。建物の上部には「いきていることの素晴らしさ すべての生命を大切にしよう」という、武蔵野中央ロータリークラ…

【今週のラーメン5929】荻窪中華そば 春木屋 恵比寿店(東京・恵比寿)納豆つけ麺 + サッポロ赤星 〜納豆と玉子が出逢う泡の芸術つけ麺!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 太陽照りつける春盛り!時代と共に歩む老舗の哲学とキャッシュレスの利便性! 東京の空は、まだ4月だというのに夏を思わせる強烈な陽光に支配されてました。恵比寿という街は不思議な場所です。最先端のグルメが集う一方…

【今週のラーメン5928】中華そば みたか(東京・三鷹)チャシューメン + もやしピーマン竹の子皿 + サッポロ赤星 〜琥珀の清湯!長閑なチャシュー重なりナルトが昭和の華やぎを添える一杯の全景!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 午後休暇の軽やかさ!春の光が満ちる三鷹駅南口!地下一階の昭和へと静かに潜ってゆく! 午後休暇という言葉には、いつだって少しだけ甘い響きがあります。丸一日の休みほど大げさではなく、しかし定時後の自由よりははる…

【今週のラーメン5927】たきたろう(東京・三鷹)醤油らーめん + アサヒスーパードライ 〜質実ながら力強く心が躍る麺顔!派手さより心の籠った一杯感覚がナイス!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 春の陽光に誘われて歩いた三鷹駅南口の路地裏! 日曜の昼前、快晴の空に包まれて三鷹駅南口を降りると、そよ風に乗って何とも心地よい高揚感が体を満たしております。住宅街に佇む老舗のラーメン店「たきたろう」の屋号が…

【今週のラーメン5926】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷し中華 わかめ + メンマ皿 + ワンタン皿 + 青菜皿 + サッポロ赤星3本 〜昭和ノスタルジーを感じる丼顔!深い琥珀色に光る酢醤油ダレの中にストレート麺が整う!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 春真っ盛りとは思えない強い日差し!今年都内初の夏日!陽気に誘われ冷やし中華! 荻窪駅南口を出て線路沿いの商店街を歩く。今は本当に4月なのか?と思うほどの陽射しが降り注ぐ。じりじりと肌が熱される中、「冷たい麺…

【今週のラーメン5925】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)濃厚豚骨魚介つけ麺 〜円やかで厚みある豚骨!香ばしい魚介!泡がはじけて濃厚な香りが立ち昇る!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 三鷹駅からの期待感!定休日の水曜にだけ開く「麺屋さくら井」の3rdブランド! もう既に春爛漫!桜も散りかけ、路傍の躑躅の蕾が膨らむ頃。そんな平日、ランチタイムには、入口付近には数名の先客が静かに列を作っており…

【今週のラーメン5924】中華そば 下連雀(東京・三鷹)ラーメン 細麺 + ワンタン皿 + ネギキムチ皿 + キリンハートランド2本 〜琥珀色の清湯に細麺!ナルトとメンマとチャーシューが整列!懐かしく凛々しい姿!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 花曇りの空と住宅街の静けさ!三鷹の日常のごちそうへ向かう! 花曇りというのは不思議な天気。晴れているわけでも、雨が降るわけでもない。けれど空は、薄い和紙を一枚かぶせたように白く、桜の色だけがやけに浮き立って…

【今週のラーメン5923】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)[春限定]ジェノベーゼ 塩らぁ麺 + リゾット風追い飯 + ホタルイカ酢みそ + サッポロ赤星 〜春の海と野、和と洋、清涼感と旨みを一つの丼へ無理なく昇華させた季節限定!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 春の長雨に洗われた西久保の休日!名店へ滑り込めた小さな幸運と季節限定への期待に胸高鳴る! 四月初旬の休日。雨が降っていたせいでしょうか、武蔵野の空気はどこか湿り気を含み、街全体がいつもより少しだけ静かに呼吸…

【今週のラーメン5922】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん + メンマ皿 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星2本 〜物価高の時代に、価格ではなく矜持で客を唸らせる一杯!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 物価高という重たい時代の空気でも「らーめん五百円」を守り抜いた矜持! 三月下旬の荻窪駅南口。春の入口に差しかかった街は、どこか空気がやわらいでいるのに、財布の中だけは妙に寒い。そんな感覚が、今あります。ラー…

【今週のラーメン5921】丸幸(東京・武蔵境)ラーメン + アサヒスーパードライ + 多満自慢 生貯蔵酒DRY 〜春の武蔵境に似合う穏やかで飲める醤油中華そば!二つのドライが作る休日のご褒美!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 桜の息づかいが聞こえる武蔵境!心と胃袋で思わず「丸幸」に向かってしまう 春の光が、やけに正直な日。朝の冷えがまだ少し残るのに、日差しはもう初夏のふりをしている。上着の前を閉めたまま歩けば汗ばみ、開ければ少し…

【今週のラーメン5920】らーめん 関口(東京・東小金井)ネギらーめん 〜駅近の気軽さの中に短尺味ネギと自家製麺が光る!ライトにもワイルドにも振れる一杯!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 桜の気配に背中を押され、久しぶりに東小金井のラーショ系を求めて歩く 三月下旬の昼下がり、空気だけが先に春へと歩き出していました。駅前の風はまだ少しだけ冷たいのに、陽だまりの縁(ふち)には、もう柔らかな匂いが…

【今週のラーメン5919】手打ち中華そば 酒田 鹿島田店(川崎・鹿島田)まぜそば 中 + ねぎ 〜定番風の見た目に騙されるなかれ!極太手揉み麺が主役として君臨!ねぎ・海苔・魚粉・マヨ・七味が章立て!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 年度末の小雨と花冷えに背中を押され鹿島田駅・・・ほど近い“白提灯”へと吸い寄せられる昼下がり! 本当は正午にさっと食べて戻るつもりでしたが、年度末の用事はだいたい裏切ります。ならば逆に、ランチタイムをずらして…

【今週のラーメン5918】田中そば店 武蔵境店(東京・武蔵境)ねぎそば 追加ねぎ 〜視界を占拠する味葱の連峰!静謐なる黄金出汁が織りなす圧倒的なコントラスト!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 年度末の忙しさ・・・休憩ずらして遅い昼飯、ねぎで弾ける! 年度末の追い込み、そして不意にねじ込まれた昼休憩中のZoom会議。画面越しの議論は平行線を辿り、空腹を告げる胃袋の訴えはミュートボタンの向こう側で虚しく…

【今週のラーメン5917】中華そば みたか(東京・三鷹)ラーメン もやしピーマン細葱 + ワンタン皿 + 竹の子皿 + サッポロ赤星2本 〜歴史の重みと職人の技が交差するビル地下10メートルのユートピア!変わらぬ昭和の真心!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 三鷹駅南口の喧騒を背に現代から昭和へと続くタイムトンネル!薄暗い階段を下りビル地下の聖域へと足を踏み入る! 三月の柔らかな陽光が駅前を照らす日曜日。連休最終日の寂寥感が忍び寄る午前11時、私はニューエミネンス…

【今週のラーメン5916】珍々亭(東京・武蔵境)油そば なると盛 生玉子 + スープ + キリンラガー大瓶 〜ノスタルジックなオーラ!丼に華やぐ彩り!どっしりと構えた油そば発祥原点の魅力!

ランキング参加中ラーメン youtu.be のどかな春の日差しの中、油そば発祥の店への期待に胸を弾ませる! 春の陽気が体を優しく包む三連休の中日、東京・武蔵野市の武蔵境駅界隈を歩いていると、どこか懐かしい佇まいの「珍々亭」の暖簾が目に飛び込んできまし…

【今週のラーメン5915】中華そば 下連雀(東京・三鷹)ラーメン 海苔 半熟玉子 + チャーシュー皿 + キリンハートランド2本 〜琥珀色のスープに具材が美しく並ぶ懐かしい一杯!東京ノスタルジック拉麺の風貌!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 春雨降る肌寒い春分の日、胸は熱くワクワクしながら店へ向かう! 春分の日の肌寒い小雨の中、三鷹市下連雀にある「中華そば 下連雀」へ向かいます。開店は2023年12月、店主は伝説の中野『江ぐち』で修業経験があるとも伝…

【今週のラーメン5914】◯つばき食堂(東京・小金井市貫井北町)ねぎラーメン うずら5個 + ネギ飯 〜青磁色の丼にそびえ立つ味葱の連峰!五つの白い宝珠が織りなす大衆形式美!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 年度末の喧騒を背に前倒しの静寂!空席有りの贅沢さ! 2026年3中旬。早春の柔らかな光が差し込む小金井の街道は、年度末ということもあって大型車両の往来が激しく、社会の歯車が加速する音を響かせています。多くのビジ…

【今週のラーメン5913】らーめん 高尾(東京・荻窪)油そば 板海苔 生玉子 にんにく + まかないチャーシュー皿 + 青菜皿 + メンマ皿 + ワンタン皿 + サッポロ赤星3本 〜オフ会で集まったラーメン仲間のワクワクした様子

ランキング参加中ラーメン youtu.be 春風の心地よい朝!ラヲタたちが集まる! ラーメン好きの友人3人と私、総勢4人のレビュアー仲間。この日は開店同時に『らーめん高尾』へ突撃するオフ会。みんな朝からワクワクが止まりません。駅前の仲通りを歩きながら「…

【今週のラーメン5912】ラーメン 健やか(東京・三鷹駅北口)つけ麺 〜三鷹北口で麺が舞い、昆布水がほどく春の一杯

ランキング参加中ラーメン youtu.be 春三鷹の空気に背中を押され噂の名店へ向かう道すがらと高揚を物語のとして綴る! 2026年3月中旬。冬の名残りがまだ袖口に残るのに、陽射しだけが先に「春ですよ」と言いに来る時期です。北口ロータリーの光はやさし…