ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2026-01-01から1年間の記事一覧

【今週のラーメン5960】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん 高尾(東京・荻窪)冷し中華 もやし 胡瓜増し + まかないチャーシュー皿 + ワンタン皿 冷 + サッポロ赤星2本 〜世間は平日!私は代休!台風前の荻窪で赤星二本と涼味連峰を攻略せよ!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 代休という大義名分!台風接近前の落ち着かない街を抜けいつもの店に! 6月初旬の平日。大型連休に働いた分の残りの代休を取得。しかし休日といっても、空模様はどうにも落ち着きません。台風6号が来週に近づいていると…

【今週のラーメン5959】 麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)つけ冷やし中華 + 和山椒香るよだれ鶏 + サッポロ赤星 + 純米吟醸 超辛上喜元 〜梅雨空を切り裂く二段変化!芳醇なる酢醤油魚介につけて爽快!残りは豪快にぶっかけて痛快!

ランキング参加中ラーメン youtu.be ※少し古い話ですみません!限定商品で既に提供終了です。 梅雨入り直後の曖昧な空気!肌寒さと湿気を抱えて西久保へ向かえば、待ち受けるのは冷やし中華の新たなる地平! 関東地方もいよいよ梅雨入り。空は明るさを残して…

【今週のラーメン5958】中華そば よしかわ 西荻窪店(東京・西荻窪駅改札内)冷やし煮干しそば 〜駅ナカで味わう夏の清涼!冷え冷え黄金出汁に煮干し香味油!細身になったムチムチ麺を藻塩で啜れば移動途中の午後が静かに整う!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 就業中の移動で生まれた短い空白!西荻窪駅の改札内で冷え冷え煮干しに救われる遅い昼飯! 六月第一週の平日。暦の上では梅雨の入り口が近づきつつありますが、この日の東京は妙に空が明るい。青空を背景に白い雲が流れ、…

【今週のラーメン5957】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん 青菜 + メンマ皿 + 青菜皿 + サッポロ赤星2本 〜琥珀色の海に深緑が映える!昔ながらの一杯へ青菜を添えた、静かに力強い風景!

ランキング参加中ラーメン youtu.be とある台風が近づく空の下、代休という名の小舟に乗って、今日も荻窪の安寧へと漕ぎ出す! ゴールデンウィーク連休勤務の代休取得も、これで4回目となりました。ずいぶん優雅な休暇生活を送っているようにも聞こえます。…

【今週のラーメン5956】丸幸(東京・武蔵境)ラーメン + アサヒスーパードライ + 多満自慢生貯蔵酒DRY 〜台風迫る湿った昼下がり!二つの「DRY」が切り開く武蔵境の安寧

ランキング参加中ラーメン youtu.be 湿った風が街を撫でる夏日の昼下がり!翌日の仕事を前に、武蔵境で心の除湿運転を開始する! 五月最後の日曜日、空は青い。雲は白い。武蔵境駅北口の緑に覆われた駅舎は、夏を先取りするような日差しを浴びて、妙に生命力…

【今週のラーメン5955】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)味玉醤油らぁ麺 + 比内地鶏ハツ炭火焼き + サッポロ赤星 〜中央に豚肩ロースが鎮座し琥珀の醤油に整った麺線が映える美しき丼顔!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 代休四日目!の蒸し暑さを抜け西久保の静かな名店へ吸い寄せられてゆく! GW勤務の代休取得も、気がつけば四日目でございます。休みというものは不思議です。初日は「何もしないぞ」と胸を張り、二日目は「少し片付けよう…

【今週のラーメン5954】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)キーマカレーと和えそば〜スパイスキーマと豚骨魚介〜 + チャーシュー4種盛ハーフ + サッポロ赤星 〜水曜だけの濃厚豚骨魚介ブランドが放つ!スパイスと小麦と肉と米の全部盛り的幸福!

ランキング参加中ラーメン youtu.be GW勤務の代休三日目!水曜日だけ現れる西久保の濃厚な別世界へ! 代休取得も三日目となると、ようやく身体の奥に溜まっていた仕事の澱のようなものが、少しずつほどけてゆくのを感じます。世の中は平日です。街はいつも通…

【今週のラーメン5953】中華そば みたか(東京・三鷹)冷し中華 もやし 細葱 + 五目のあたま + サッポロ赤星2本 〜もやし追加でこの山岳!二郎系?一方で盆栽の如しな堂々たる佇まい!圧倒的存在感!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 代休二日目の昼下がり!三鷹南口の地下へ吸い込まれるように今年も冷し中華解禁のその日に照準! 代休取得二日目でございます。しかも、ただの代休ではありません。これはもう、カレンダーに赤丸をつけるべき、個人的な夏…

【今週のラーメン5952】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷しチャーシューメン + メンマ皿 + ワンタン皿 + サッポロ赤星2本 〜夏日の代休にふさわしい赤星2本と冷しチャーシューメンの幸福!これは立派な昼酒劇場!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 代休初日!夏日の荻窪南口に漂う冷しの予感!赤星と冷し中華を目指して仲通りへ歩く午後! 五月も終盤に差しかかる月曜日。暦の上ではまだ春の名残を引きずっているはずなのに、街の空気はすでに夏の入口に片足を突っ込ん…

【今週のラーメン5951】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)昆布水つけ麺 塩 + 比内地鶏レバー低温調理ネギゴマ和え + サッポロ赤星 〜昆布水に沈む優雅な麺線!光る塩つけだれが並ぶ静かな美の完成形!箸入れに戸惑う!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 休日ランチの西久保!奇跡の待ちなし入店!静かな高揚の昼飯! 休日のランチタイム。それも、東京都武蔵野市西久保界隈。この界隈で「麺屋さくら井」へ向かうということは、すなわち、少しばかりの覚悟を胸にしまうという…

【今週のラーメン5950】中華そば 下連雀(東京・三鷹)ラーメン 半熟玉子 + チャーシュー皿 + キリンハートランド2本 〜素朴さと進化が同居する三鷹の日常に根を張った頼もしい中華そば!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 少し前の五月下旬、三月下旬の肌寒さ!三鷹の街を少しだけ縮こまって歩いた先に下連雀の灯りが待っていた... (少し前の訪問になりますが・・・)五月も下旬となれば、本来ならば半袖の一枚も出して、初夏の気配をどこか…

【今週のラーメン5949】下北沢 あはれ(東京・下北沢)仙台辛味噌まぜそば 卵黄のせ + サッポロ赤星 〜下北沢に還ってきた"あはれ"!端正な出汁の記憶だけではなく仙台味噌を武器にした大胆で骨太な新章!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 仕事の予定が空振りに終わり「哀れ」オレ・・・悔しさと空腹を抱えながら仙台から還ってきた「あはれ」へ向かう! 午後、川崎方面へ向かっていたはずの一日が、思いがけず予定が急遽崩れまくり。現場での下見打ち合わせが…

【今週のラーメン5948】煮干しらーめん 田中にぼる(川崎・武蔵新城)らーめんの前のらーめん + 古式煮干し醤油らーめん 〜完成度の高い煮干し!丁寧にとられた出汁と繊細な麺が織りなす淡麗な一杯!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 2026年5月中旬!真夏を思わせる陽気!武蔵新城駅からランチタイムに評判の店へと向かう! 空には眩しい青空が広がり、心も期待で晴れ渡る。店に近づくと、開店前にも関わらず地元のファンたちの行列ができてます。実はこ…

【今週のラーメン5947】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)昆布水つけ麺 煮干 + 比内地鶏レバー低温調理ネギゴマ和え + サッポロ赤星 〜煮干しの苦みと醤油の旨味が高次元で調和!実に力強い味わい!されど極めて上品!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 暑さを忘れさせる緑豊かな街並みの安らぎ感! 五月の初夏陽気が肌を包む中、静かな武蔵野の街並みに胸が弾みます。五月中旬とは思えない真夏のような強い日差しが照りつける朝、私は三鷹駅北口から西久保方面へ足を進めま…

【今週のラーメン5946】丸幸(東京・武蔵境)ネギチャーシューメン + アサヒスーパードライ + 多満自慢生貯蔵酒DRY 〜黄金色に輝くスープに味葱の山!その下には赤身と脂身が交互にのった豚バラ肉が並ぶ!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 既に夏の陽射しと店舗の懐かしさを感じながら店へ向かう武蔵境の行きつけ 5月半ばの土曜昼下がり、武蔵境駅北口の階段を下りると、肌を照りつける夏日になっていました。夏の日差しが照り返す舗道を汗を拭いながら歩き、…

【今週のラーメン5945】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)味噌つけめん 〜素揚げごぼうが炎のようにそびえ純白手揉み極太麺と対峙する迫力のヴィジュアル!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 五月晴れの陽気に誘われて武蔵境!エリアNo.1の味噌拉麺専門店へ!イチオシ! ぽかぽかと暖かな春風に誘われ、武蔵野の街を歩いて武蔵境駅北口に降り立った。時刻は正午前、日差しが眩しい。噂の味噌専門店「東京味噌ら…

【今週のラーメン5944】中華そば みたか(東京・三鷹)油そば 細葱 半熟玉子 + 竹の子皿 + サッポロ赤星2本 〜細葱が形作る鮮やかな新緑!具材の素朴さ!立ち上る濃ゆいタレの香り!食欲が覚醒!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 新緑の季節!三鷹駅南口の喧騒を抜け地下へと続く階段の先に待つのは...時が止まったかのような郷愁と情熱!? 爽やかな皐月の風が吹き抜ける週末。新緑が目に眩しいこの季節、私はいつものようにJR中央線の快速電車に揺…

【今週のラーメン5943】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷しわんたんめん + メンマ皿 + チャーシュー皿 + サッポロ赤星2本 〜冷えてなお艶やか!皮のちゅるちゅる感と力強さが際立つ涼味の主役!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 週末のランチタイム!荻窪の街に漂う連休終盤の名残と冷し麺へ向かう静かな高揚感! 連休という名の大きな波が過ぎて、ゆっくりと日常へ引き返していくような昼どきです。街にはまだ休日の名残が漂いながらも、どこか明日…

【今週のラーメン5942】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)濃厚豚骨魚介らぁ麺 + チャーシュー4種盛ハーフ + サッポロ赤星 〜甘やかさより魚介の苦みが前へ!煮干の陰影が立つ濃厚煮干豚骨の趣!

ランキング参加中ラーメン youtu.be GW五日間の休日勤務でこわばった心!西久保の静かな昼と水曜限定の一杯がゆっくりほどいていく あろうことか今年のゴールデンウィークは、五日間も休日勤務でございます。カレンダーが赤く染まっているほど、こちらの気持…

【今週のラーメン5941】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)昆布水つけ麺 醤油 + 和山椒香るよだれ鶏 + サッポロ赤星 〜昆布水に整列した麺線!旨みを秘めた琥珀のつけだれ!食べる前から勝利を予感!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 晩春の連休がいったん春をやめてしまったような午後!酒とつけ麺で温もる! 武蔵野の空気はやわらかなはずの季節に、ひやりとした指先をそっと差し戻してきて、駅前の喧騒よりも、少し奥へ、少し静かな場所へ身体を向かわ…

【今週のラーメン5940】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)濃厚豚骨魚介まぜそば + ホタルイカ + サッポロ赤星 〜あつもりの様に温もりを帯びた太麺!ぷりぷりと弾みながらも噛むほどに甘みを広げる!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 昭和の日、西久保の曇り空に灯った濃厚豚骨魚介まぜそば 昭和の日の武蔵野は、祝日のわりにどこか静かで、空だけが少し重たそうです。西久保界隈を歩いていると、春はもう来ているはずなのに、頬に当たる風だけが「まだ油…

【今週のラーメン5939】田中そば店 武蔵境店(東京・武蔵境)冷やかけ中華そば 追加ねぎ 〜見た目はいつもの延長線上にありながらひと目で冷たい完成度が伝わる!実に端正!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 曇天の武蔵境に冴える冷やかけの午後 温かいのに、空だけがどこか考えごとをしているような昼下がり。すきっぷ通り商店街のアーチが曇り空を切り取るように立っています。青い横断幕の色だけが妙に鮮やかで、街はにぎやか…

【今週のラーメン5938】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん 青菜 もやし + メンマ皿 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星2本 〜安らぎと誠実さがそのまま丼になったような休日昼下がりの理想形!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 荻窪南口を抜けた先、赤星二本と琥珀の一杯にほどける午後 休日の昼下がり、荻窪南口の空気は、商店街のアーチをくぐった瞬間から静かな祝祭へ変わっていきます。荻窪駅南口仲通り商店街を抜けて、少しだけ街の熱がほどけ…

【今週のラーメン5937】中華そば みたか(東京・三鷹)チャシューワンタンメン 細葱 + もやしピーマン竹の子皿 + アサヒマルエフ2本 〜配膳の瞬間の麺顔は素朴でありながら実に華やか!この店らしさを静かに言い切る!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 三鷹南口の地下でほどける午後...街の光から地下の灯へ 日曜日の昼下がり、三鷹駅南口の界隈は、駅前らしいせわしなさを残しながらも、どこかのんびりした春の顔を見せる。空は明るく、通りには人の流れがあり、けれど私…

【今週のラーメン5936】中華そば 下連雀(東京・三鷹)ワンタン麺 + チャーシュー皿 + サッポロ赤星2本 〜黄金琥珀の出汁ワンタンが一面に揺れる!中央のナルトが昭和の旗印?実に頼もしい麺顔!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 静かな住宅街に漂う、昔ながらの中華そば気分がじわじわ高まる昼下がり! 休日のランチタイム。三鷹駅周辺は、どこか春から初夏へと肩を入れ替えるような空気に包まれていました。駅前の大通りを見下ろせば、バスがゆっく…

【今週のラーメン5935】中華soba いそべ(東京・矢口渡)白旨にこにこワンタン麺 〜矢口渡で途中下車する価値あり!白旨出汁、麺、雲呑が三位一体となった上質ワンタン麺!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 午後の勤務先へ向かう中、予定調和の矢口渡で胃袋だけ途中下車!ワンタン麺大好き! 午後の勤務場所へ移動する途中、久しぶりに東急多摩川線の矢口渡駅でふと足を止めました。駅名の「渡し」という響きが、どこか昔の川風…

【今週のラーメン5934】中華そば よしかわ 西荻窪店(東京・西荻窪)地鶏中華つけそば 塩! 〜黄色味帯びたつけダレ!整然と畳まれた細麺!標準とは思えぬ充実肉景色!駅ナカ常識を覆す!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 仕事が宙に浮いた午後...空腹を抱えたまま駅ナカとは思えぬ一杯との邂逅が始まる! 4月下旬の午後四時過ぎ。春というには少しだけ気温の輪郭が鈍く、空は白く、街全体がどこか急ぎ足に見える時間帯でした。本来なら出先…

【今週のラーメン5933】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん わかめ + メンマ皿 + 青菜皿 + サッポロ赤星2本 〜五臓六腑に染み渡る優しくも深いコク!野菜の甘みと豚の旨味!そして後味に忍ぶ生姜!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 世間は大型連休の足音に浮き足立つ4月下旬!喧騒を離れ荻窪南口の路地で手にした自由という名の代休日! 春の陽光が、荻窪南口の「仲通り商店街」を優しく照らす。カレンダーを眺めれば、これまで体験したことない、5月の…

【今週のラーメン5932】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)濃厚豚骨魚介らぁ麺 〜水曜限定という特別感を超え濃厚豚骨魚介を丁寧に磨き上げた完成度の高い一杯!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 水曜だけ現れる特別営業の昂揚!西久保の街角から暖簾の奥へ吸い込まれていく期待感の高まり! 四月も下旬に入り、春はもう「始まりました」と言うより、「すっかり馴染んでおります」と言いたくなる頃合いです。三鷹駅北…

【今週のラーメン5931】中華そば ふうみどう(東京・国分寺)丸長リスペクト 特製つけそば[ソース味] 〜伝説の鼓動!国分寺で出逢うソース奏でる丸長リスペクト!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 再開発に沸く国分寺駅北口!近未来的な景観の中に息づく「丸長リスペクト」 晩春を思わせる、どこか浮き立つような明るい陽射し。四月下旬の休日は、東京・国分寺の街を特別な色彩で彩っています。中央線のホームに降り立…