ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2026-01-01から1年間の記事一覧

【今週のラーメン5972】中華そば 下連雀(東京・三鷹)ワンタン麺 + チャーシュー皿 + ネギキムチ皿 + キリンハートランド2本 〜琥珀の水面へワンタンが大きくたゆたう!ナルトの渦が時間まで巻き戻す圧巻の麺顔!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 遅ればせながらの夏休み!九月の光を追って下連雀四丁目!琥珀色の休日を探し求めて... もう九月です。けれど東京の空は、八月がまだ帰り支度を終えていないような顔をしています。日差しには夏の太さが残り、歩けば背中…

【今週のラーメン5971】中華そば みたか(東京・三鷹)ラーメン 細葱 + 五目の頭 + 竹の子皿 + サッポロ赤星2本 〜流行を追わずとも古びない三鷹のマスターピース!赤星、小皿、細葱ラーメンで過ごす時間そのものがご馳走!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 九月にようやく巡ってきた遅い夏休み!世間の時間から半歩離れ、三鷹駅南口の地下へと降りてゆく! 暦は九月へと歩みを進めましたが、街にはまだ夏の余熱が残っております。蝉の声は盛夏ほどの勢いを失いながらも、時おり…

【今週のラーメン5970】丸幸(東京・武蔵境)チャーシューメン + ネギ皿 + アサヒスーパードライ + 多満自慢生貯蔵酒DRY2本 〜出遅れた休日に、まだ幸せは残っていました!酒と醤油の湯気にほどける、夏の終わりの拉麺時間!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 管理組合のお役目を終えてようやく私の休日!出遅れた胃袋が向かう武蔵境の丸幸! 8月最後の日。私の休日は、マンション管理組合への参加から始まりました。暮らしを支える大切な用事ですから、もちろん疎かにはできませ…

【今週のラーメン5969】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)ニボコンつけ麺 + 専用お茶漬け + チャーシュー5種盛ハーフ + サッポロ赤星 〜冷え冷えの昆布水に艶めく平打ち麺!赤褐色の器を彩る薬味が、夏の庭園を描き出す!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 世間が日常へ戻った八月末!遅れて手にした夏季休暇を握りしめ、西久保の名店へ涼を求める! 世間の夏休みはもうおおかた終わり、駅にはいつもの通勤風景が戻っております。電車から降りてくる人々の足取りにも、どこか「…

【今週のラーメン5968】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)冷やし和えそばと濃厚煮干 + くるみと焼き味噌ゴルゴンゾーラ + サッポロ赤星 + ばくれん 超辛口大吟醸 出羽の里 〜ガラスの大鉢に夏色満開!冷やし和えそばと濃厚煮干つけ麺のハイブリッド!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 遅れてやって来た夏休み!水曜日だけ現れる西久保の別世界へ! 世間の盆休みが遠い記憶になり、朝の電車がすっかり通常運転の顔へ戻った頃、ようやく私にも夏季休暇が巡ってきました。カレンダーの端に取り残されたような…

【今週のラーメン5967】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)味噌冷やし中華 + サッポロ赤星 〜灼熱の武蔵境で出会う冷涼なる味噌世界!鍵盤のように美しい具材と極太手揉み麺が奏でる夏の名作!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 遅れてやって来た夏休み!灼熱の武蔵境で心と身体を解き放つ味噌冷やし中華の物語! 世間の休暇がひと通り過ぎ去り、通勤電車にいつもの緊張感が戻り始めた八月二十五日。分散して取得した少し遅めの夏季休暇が、ぽつんと…

【今週のラーメン5966】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷しワンタンチャーシューメン + まかないチャーシュー皿 + メンマ皿 + サッポロ赤星2本 〜荒れ模様の夕暮れに、昭和の涼味が沁みる!冷え冷えワンタンと肉厚焼豚で二か月ぶりの高尾を満喫!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 荒れそうで荒れきらない八月下旬の夕暮れ!二か月ぶりに戻ってきた荻窪の安息地! 八月下旬の夕方、夏の盛りは、どうやら峠を越えたとも言い切れず、とはいえ、秋が来たと胸を張って言えるほど、風はまだ潔くもなし。空に…

【今週のラーメン5965】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)濃厚豚骨魚介つけ麺 + ズッキーニの山椒味噌 + サッポロ赤星 + 会津中将 夏限定吟醸酒 〜泡立つ濃厚豚骨魚介!円やかな豚骨に魚介の香ばしさと葱の清涼感が響く!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 梅雨の重い雲をくぐって西久保へ!水曜だけの濃厚劇場へ向かう足取りまで旨い! またまたかなり前の話・・・梅雨真っ只中の武蔵野市西久保界隈。空は低く、雲は重く、湿気は肩にまとわりつくようで、歩いているだけで気分…

【今週のラーメン5964】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)味玉醤油らぁ麺 + 比内地鶏レバー低温調理ネギゴマ + サッポロ赤星 + 常山 純米吟醸 玄達 〜琥珀の水面に整然と泳ぐ麺線!艶めく味玉!淡いチャーシュー!王道醤油の美学の一幅の絵!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 熱気がまだ胸の奥で鳴っている日曜!勝負後の余韻ごと吸い込まれてゆく幸福! かなり前の話ですみません:汗・・・ここ数が月が忙しくて。2026年6月21日、日曜日。世の中は2026FIFAワールドカップ、日本vsチュニジア戦。…

【今週のラーメン5963】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん わかめ + まかないチャーシュー皿 + メンマ皿 + サッポロ赤星2本 〜ワンコインの奇跡に碧き深緑が映える美しきノスタルジー!器の中に広がる昭和レトロ!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 梅雨の晴れ間に訪れた一週間ぶりの悦楽!荻窪の路地に佇む名店で心と体を解きほぐす!至高のランチタイムが開幕! (遅い話ですみません・・・・)忙しなさに追われた一週間が、ようやく穏やかな終わりを告げました。カレ…

【今週のラーメン5962】中華そば 下連雀(東京・三鷹)ラーメン 細麺 半熟玉子 + チャーシュー皿 + キリンハートランド2本 〜琥珀色出汁!半熟玉子!ナルト!メンマ!チャーシュー!集結する昭和系オールスター!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 梅雨の晴れ間がドカンと開いた土曜午後!下連雀の街角で胃袋祭り始まる! 梅雨の晴れ間というやつは、実に罪深い。朝まで空気にまとわりついていた湿気が、昼過ぎには少しだけ軽くなり、雲の隙間から青空がズバッと差し込…

【今週のラーメン5961】中華そば みたか(東京・三鷹)冷やし五目そば 細葱 + 竹の子皿 + サッポロ赤星2本 〜嗚呼!葱が積雪警報級!冷やし五目というより三鷹地下の夏祭り状態!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 平日の昼下がりに降り立つ三鷹の地下空間!代休という小さな自由を握りしめ昭和の楽園へ! 5月のゴールデンウイークに働いた分の代休を、6月上旬の平日に消化。もうこんなワイルドカードを使えるのは、今回は最後です。…

【今週のラーメン5960】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん 高尾(東京・荻窪)冷し中華 もやし 胡瓜増し + まかないチャーシュー皿 + ワンタン皿 冷 + サッポロ赤星2本 〜世間は平日!私は代休!台風前の荻窪で赤星二本と涼味連峰を攻略せよ!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 代休という大義名分!台風接近前の落ち着かない街を抜けいつもの店に! 6月初旬の平日。大型連休に働いた分の残りの代休を取得。しかし休日といっても、空模様はどうにも落ち着きません。台風6号が来週に近づいていると…

【今週のラーメン5959】 麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)つけ冷やし中華 + 和山椒香るよだれ鶏 + サッポロ赤星 + 純米吟醸 超辛上喜元 〜梅雨空を切り裂く二段変化!芳醇なる酢醤油魚介につけて爽快!残りは豪快にぶっかけて痛快!

ランキング参加中ラーメン youtu.be ※少し古い話ですみません!限定商品で既に提供終了です。 梅雨入り直後の曖昧な空気!肌寒さと湿気を抱えて西久保へ向かえば、待ち受けるのは冷やし中華の新たなる地平! 関東地方もいよいよ梅雨入り。空は明るさを残して…

【今週のラーメン5958】中華そば よしかわ 西荻窪店(東京・西荻窪駅改札内)冷やし煮干しそば 〜駅ナカで味わう夏の清涼!冷え冷え黄金出汁に煮干し香味油!細身になったムチムチ麺を藻塩で啜れば移動途中の午後が静かに整う!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 就業中の移動で生まれた短い空白!西荻窪駅の改札内で冷え冷え煮干しに救われる遅い昼飯! 六月第一週の平日。暦の上では梅雨の入り口が近づきつつありますが、この日の東京は妙に空が明るい。青空を背景に白い雲が流れ、…

【今週のラーメン5957】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん 青菜 + メンマ皿 + 青菜皿 + サッポロ赤星2本 〜琥珀色の海に深緑が映える!昔ながらの一杯へ青菜を添えた、静かに力強い風景!

ランキング参加中ラーメン youtu.be とある台風が近づく空の下、代休という名の小舟に乗って、今日も荻窪の安寧へと漕ぎ出す! ゴールデンウィーク連休勤務の代休取得も、これで4回目となりました。ずいぶん優雅な休暇生活を送っているようにも聞こえます。…

【今週のラーメン5956】丸幸(東京・武蔵境)ラーメン + アサヒスーパードライ + 多満自慢生貯蔵酒DRY 〜台風迫る湿った昼下がり!二つの「DRY」が切り開く武蔵境の安寧

ランキング参加中ラーメン youtu.be 湿った風が街を撫でる夏日の昼下がり!翌日の仕事を前に、武蔵境で心の除湿運転を開始する! 五月最後の日曜日、空は青い。雲は白い。武蔵境駅北口の緑に覆われた駅舎は、夏を先取りするような日差しを浴びて、妙に生命力…

【今週のラーメン5955】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)味玉醤油らぁ麺 + 比内地鶏ハツ炭火焼き + サッポロ赤星 〜中央に豚肩ロースが鎮座し琥珀の醤油に整った麺線が映える美しき丼顔!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 代休四日目!の蒸し暑さを抜け西久保の静かな名店へ吸い寄せられてゆく! GW勤務の代休取得も、気がつけば四日目でございます。休みというものは不思議です。初日は「何もしないぞ」と胸を張り、二日目は「少し片付けよう…

【今週のラーメン5954】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)キーマカレーと和えそば〜スパイスキーマと豚骨魚介〜 + チャーシュー4種盛ハーフ + サッポロ赤星 〜水曜だけの濃厚豚骨魚介ブランドが放つ!スパイスと小麦と肉と米の全部盛り的幸福!

ランキング参加中ラーメン youtu.be GW勤務の代休三日目!水曜日だけ現れる西久保の濃厚な別世界へ! 代休取得も三日目となると、ようやく身体の奥に溜まっていた仕事の澱のようなものが、少しずつほどけてゆくのを感じます。世の中は平日です。街はいつも通…

【今週のラーメン5953】中華そば みたか(東京・三鷹)冷し中華 もやし 細葱 + 五目のあたま + サッポロ赤星2本 〜もやし追加でこの山岳!二郎系?一方で盆栽の如しな堂々たる佇まい!圧倒的存在感!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 代休二日目の昼下がり!三鷹南口の地下へ吸い込まれるように今年も冷し中華解禁のその日に照準! 代休取得二日目でございます。しかも、ただの代休ではありません。これはもう、カレンダーに赤丸をつけるべき、個人的な夏…

【今週のラーメン5952】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷しチャーシューメン + メンマ皿 + ワンタン皿 + サッポロ赤星2本 〜夏日の代休にふさわしい赤星2本と冷しチャーシューメンの幸福!これは立派な昼酒劇場!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 代休初日!夏日の荻窪南口に漂う冷しの予感!赤星と冷し中華を目指して仲通りへ歩く午後! 五月も終盤に差しかかる月曜日。暦の上ではまだ春の名残を引きずっているはずなのに、街の空気はすでに夏の入口に片足を突っ込ん…

【今週のラーメン5951】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)昆布水つけ麺 塩 + 比内地鶏レバー低温調理ネギゴマ和え + サッポロ赤星 〜昆布水に沈む優雅な麺線!光る塩つけだれが並ぶ静かな美の完成形!箸入れに戸惑う!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 休日ランチの西久保!奇跡の待ちなし入店!静かな高揚の昼飯! 休日のランチタイム。それも、東京都武蔵野市西久保界隈。この界隈で「麺屋さくら井」へ向かうということは、すなわち、少しばかりの覚悟を胸にしまうという…

【今週のラーメン5950】中華そば 下連雀(東京・三鷹)ラーメン 半熟玉子 + チャーシュー皿 + キリンハートランド2本 〜素朴さと進化が同居する三鷹の日常に根を張った頼もしい中華そば!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 少し前の五月下旬、三月下旬の肌寒さ!三鷹の街を少しだけ縮こまって歩いた先に下連雀の灯りが待っていた... (少し前の訪問になりますが・・・)五月も下旬となれば、本来ならば半袖の一枚も出して、初夏の気配をどこか…

【今週のラーメン5949】下北沢 あはれ(東京・下北沢)仙台辛味噌まぜそば 卵黄のせ + サッポロ赤星 〜下北沢に還ってきた"あはれ"!端正な出汁の記憶だけではなく仙台味噌を武器にした大胆で骨太な新章!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 仕事の予定が空振りに終わり「哀れ」オレ・・・悔しさと空腹を抱えながら仙台から還ってきた「あはれ」へ向かう! 午後、川崎方面へ向かっていたはずの一日が、思いがけず予定が急遽崩れまくり。現場での下見打ち合わせが…

【今週のラーメン5948】煮干しらーめん 田中にぼる(川崎・武蔵新城)らーめんの前のらーめん + 古式煮干し醤油らーめん 〜完成度の高い煮干し!丁寧にとられた出汁と繊細な麺が織りなす淡麗な一杯!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 2026年5月中旬!真夏を思わせる陽気!武蔵新城駅からランチタイムに評判の店へと向かう! 空には眩しい青空が広がり、心も期待で晴れ渡る。店に近づくと、開店前にも関わらず地元のファンたちの行列ができてます。実はこ…

【今週のラーメン5947】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)昆布水つけ麺 煮干 + 比内地鶏レバー低温調理ネギゴマ和え + サッポロ赤星 〜煮干しの苦みと醤油の旨味が高次元で調和!実に力強い味わい!されど極めて上品!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 暑さを忘れさせる緑豊かな街並みの安らぎ感! 五月の初夏陽気が肌を包む中、静かな武蔵野の街並みに胸が弾みます。五月中旬とは思えない真夏のような強い日差しが照りつける朝、私は三鷹駅北口から西久保方面へ足を進めま…

【今週のラーメン5946】丸幸(東京・武蔵境)ネギチャーシューメン + アサヒスーパードライ + 多満自慢生貯蔵酒DRY 〜黄金色に輝くスープに味葱の山!その下には赤身と脂身が交互にのった豚バラ肉が並ぶ!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 既に夏の陽射しと店舗の懐かしさを感じながら店へ向かう武蔵境の行きつけ 5月半ばの土曜昼下がり、武蔵境駅北口の階段を下りると、肌を照りつける夏日になっていました。夏の日差しが照り返す舗道を汗を拭いながら歩き、…

【今週のラーメン5945】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)味噌つけめん 〜素揚げごぼうが炎のようにそびえ純白手揉み極太麺と対峙する迫力のヴィジュアル!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 五月晴れの陽気に誘われて武蔵境!エリアNo.1の味噌拉麺専門店へ!イチオシ! ぽかぽかと暖かな春風に誘われ、武蔵野の街を歩いて武蔵境駅北口に降り立った。時刻は正午前、日差しが眩しい。噂の味噌専門店「東京味噌ら…

【今週のラーメン5944】中華そば みたか(東京・三鷹)油そば 細葱 半熟玉子 + 竹の子皿 + サッポロ赤星2本 〜細葱が形作る鮮やかな新緑!具材の素朴さ!立ち上る濃ゆいタレの香り!食欲が覚醒!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 新緑の季節!三鷹駅南口の喧騒を抜け地下へと続く階段の先に待つのは...時が止まったかのような郷愁と情熱!? 爽やかな皐月の風が吹き抜ける週末。新緑が目に眩しいこの季節、私はいつものようにJR中央線の快速電車に揺…

【今週のラーメン5943】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷しわんたんめん + メンマ皿 + チャーシュー皿 + サッポロ赤星2本 〜冷えてなお艶やか!皮のちゅるちゅる感と力強さが際立つ涼味の主役!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 週末のランチタイム!荻窪の街に漂う連休終盤の名残と冷し麺へ向かう静かな高揚感! 連休という名の大きな波が過ぎて、ゆっくりと日常へ引き返していくような昼どきです。街にはまだ休日の名残が漂いながらも、どこか明日…