" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 我が懐かしの「肉醤油」・・・１０年ぶりに大阪時代の味わいを楽しむ ラーメン 巌哲 （東京・早稲田） 肉醤油 ＋ ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ハートランドビール！…

激安激うま鴨中華！ 柴崎亭 （東京・つつじヶ丘） 鴨中華そば ＋ 焼豚ご飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ ワックスかかったような艶めき！漆黒の深みと透明感！整いきった麺線の美しさに優しい桜色の肩ロース！ ＜スープ＞ 醤油のキリリ感に鶏豚のコク…

平打ち手揉みピロピロ麺を存分に！ くじら食堂 nonowa東小金井店 （東京・東小金井） 特製つけ麺 醤油 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 波打つピロピロ太縮れの大盛迫力！明るいようで漆黒の醤油清湯つけダレ！炙り肉の焦げ目が香ばしさ誘う！ ＜つけダレ…

日曜昼間に飲み食い三昧！ 三鷹らーめん酒場ＳＡＬ （東京・ＪＲ三鷹） 鯛の冷やし和えそば ＋ 海鮮丼ハーフ ＋ サッポロ生ビール黒ラベル ＋ 日本酒他諸々 〜ラーメン食べて詠います ＜酒①＞ サッポロ生ビール黒ラベル！まずは定番麦酒から！麦芽とホップの…

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">メニュー制覇を目指して 麺屋YAMATO （東京・三鷹台） 特製担々麺 ＋ 辛和え玉 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞どことなく和風感滲むようで麻辣っぷりを醸し出す非正宗式担々麺！挽肉の下に４種…

" data-en-clipboard="true">カップ麺発売記念に訪問！ " data-en-clipboard="true"> 麺屋 さくら井 （東京・ＪＲ三鷹） 特製らぁ麺 醤油 ＋那須御養卵の卵かけご飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 明るい醤油感覚に鶏とエキスの煌めき！全体的な凛々し…

春のエポック！中央線に長岡系！ 麺屋かむい （東京・高円寺） チャーシューメン 大盛 ＋ ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ キリンハートランドビール！春の陽光に煌めくグリーンボトル！麦芽の旨味とホップの苦味の爽快感！味わえ…

面白屋号とは完全裏腹！極上拉麺！ 駄目な隣人 （東京・人形町） SUPREME［特製ラーメン］太麺 大盛り ＋ いくらごはん 〜ラーメン食べて詠います ＜卓上セット＞ 生卵・焼き海苔・ニラ胡麻・他諸々が無料で自由と言う大胆さ！実はデフォルトや白飯だけでも…

貝出汁専門店が繰り出す本格的牡蠣出汁そば！ 貝出汁 中華そば 竹祥 （東京・吉祥寺） ［期間限定］ 特製牡蠣そば ＋ 貝めし 小 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星！これぞビールと言わんばかり…

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">美しいものはやはり美味い！「もつけ」の中華そば！ ほっこり中華そば もつけ （東京・八王子） 特製中華そば 大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 出汁の和やかさ！麺線の流麗なる美しさ！具材…

和みと癒しの空間！ここぞ大衆系中華そば専門店！ 丸幸 （東京・武蔵境） メンマラーメン 蕎麦粉入り中華麺 ＋ アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ！労働後にテレビを見ながら晩酌タイム！疲れを癒す辛口のキ…

佐野実直伝！ぶれない旨さ！王道支那そば！ 支那そば あおば （東京・西武柳沢） 塩チャーシューメン 〜ラーメン食べて詠います 旨い拉麺ならタクシードライバーに聞けって言う話はよく聞きますが、おそらく武蔵野エリアだと必ず挙がってくるのがここでしょ…

大勝軒じゃなく「大海軒」・・・永福町の系譜を求めて八王子 中華そば 大海軒 八王子店 （東京・八王子） 玉子入りチャーシューワンタン麺 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 銀のトレーと洗面器サイズの大丼！煮干しとラードの香りが湯気に混じる！嗚呼永…

徐々にルーティーン化しそう・・・土日の昼SAL 三鷹らーめん酒場ＳＡＬ （東京・ＪＲ三鷹） まぜそば ＋ お漬物 ＋ ネギメンマチャーシュー ハーフ盛 ＋ 鶴齢 純米しぼりたて ＋ プレミアムヱビス黒 小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒①＞ 鶴齢 純米しぼり…

食うぜ！ミシュラン！ビブグルマン！ 中華そば こてつ （東京・下北沢） 塩ワンタン麺 ＋ おつまみ皿 ＋ キリン一番搾り 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＆つまみ＞ キリン一番搾り生！麦芽100％で味わい濃ゆい国民的ビール！つまみの味わいが映えるね！…

ゆくあてもなく・・・とある休日ランチ らーめん 改 （東京・蔵前） 全部入り貝塩らーめん ＋ ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ハートランドビール！休日午後のひと時を安らぎを軽やかな苦味で楽しむ！ ＜全体＞ 貝エキスの溶け込…

" data-en-clipboard="true">やきとんのお店のセカンドブランド！異種参入なれど既に本格派！ " data-en-clipboard="true"> 中華そば やま福 （東京・蒲田） 特製中華そば［しお］＋ 和え玉［半玉］＋ キリン一番搾り 小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ …

中央線沿線のビブグルマンラーメン！ 西荻燈 （東京・西荻窪） 手打ちらーめん 並盛り ＋ 燻製ちゃーしゅー ＋たまご ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星！ムードある隠れ家で飲むとまた格別！重…

何だかんだやっぱ・・・「みたか」だね！ 中華そば みたか （東京・三鷹） 五目ワンタン油そば ＋ チャシュー皿 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＆つまみ＞ サッポロラガービール赤星！魔法の醤油タレがかかった豚肉切り落…

何となく物珍しさを感じて途中下車・・・・味噌ワンタンメン！ 麺屋 悠 （東京・大久保） 味噌ワンタンメン ＋ 半ライス 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 何と言う吊るしチャーシューの艶めきと質実さ！大粒ワンタンのパノラマ的迫力！味噌感も素朴で好印…

名店「和渦＠北品川」のセカンドブランド！慌てて突撃訪問してみたよ！ https://youtu.be/UC26KZI5shk ＜全体＞ 素朴！そして手打ち麺！今の流行なのか？分かっていても心が和む優しいオーラ感溢れる！ ＜スープ＞ 醤油の輪郭上品で乾物系の出汁が深い展開！…

何気に激戦区な本郷三丁目！ ぷれじでんと （東京・本郷三丁目） 塩ラーメン ＋ アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ！香りよりもキレ味鋭い痛快な飲み口！後味の軽い酸味も魅力的！ ＜全体＞ 温かみを感じさせ…

懐かしの大阪・福島JETのご出身とのことで慌てて訪問！ ラーメン奏 （東京・駒込） 魚介鶏そば ＋ チャーシュー２枚 ＋ 半熟味付玉子 ＋ キリン一番搾り中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ キリン一番搾り！さすが一番搾汁オンリーとあって渋み感少なくど…

いい酒いい肴・・・そしていい拉麺！ 三鷹らーめん酒場ＳＡＬ （東京・ＪＲ三鷹） 生姜醤油 ＋アジのなめろう ＋ 純米酒 高千代 ＋ ヱビスプレミアムブラック小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜冷酒＞ 純米酒 高千代 大辛口しぼりたて！微かにチリッと感じさ…

" data-en-clipboard="true"> 赤いテントで白字に「ラーメンショップ」の文字。隅に黄色く「うまい」のアピール。いわゆる「ラーショ」。東日本を中心に広く見かけるラーメンスタイル。分類的には「東京豚骨醤油」となるのでしょうか？。関西オリジンの私が…

産業道路沿いにポツンとあるのが・・・いかにもラーショらしい！ ラーメンショップ 羽村店 （東京・羽村） ネギラーメン 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ ざく切りのネギとチャーシュー！豚骨の煮出しが効いたスープ！左右対称の海苔配置！いかにもラーシ…

釜焼チャーシューが忘れられず・・・また来たよ！ 麺屋 さくら井 （東京・ＪＲ三鷹） 味玉らぁ麺 塩 ＋ チャーシュー盛 ハーフ ＋ アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒と肴＞ アサヒスーパードライ！＋チャーシュー盛り！２種の低温調…

高評価！高得点！連発とくれば行くしかないでしょ！ ラーメン 日陰 （川崎・新川崎） 海老ワンタンメン ＋ プレミアムヱビス350ml缶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ プレミアムヱビス350ml缶！コンビニよりも安い驚愕の200円！儲ける気あるのか？店主の心…

忙しくても腹が減る・・・手っ取り早く近場で油そば！ くじら食堂bazar 三鷹店 （東京・ＪＲ三鷹） 特製油そば 大盛り ＋ ごはん 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 肉々しさと青々しさ！そして温玉の和やかさ！安定感ある麺顔！思わず酒を欲してしまう？ …

かつての庭・・・田町エリアの馴染みの店へ 中華そば むらさき山 （東京・田町） 紫そば 麺大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ こっさり感覚で馴染みの茶濁スープに肉肉しく大判のばら肉の重なり！湯気に香味が立ち昇る迫力！ ＜スープ＞ 豚骨醤油と豚…