ちょっとここ数年で、じわじわと山椒ラーメンが、プレゼンスを発揮してると思う私です。全然ブームという程ではないのだけど、ラーメンに敏感な人には、「そう言えば・・・」と響くかしらん。今回は、個人的独断で山椒ラーメンのある店を６店舗を挙げて見ま…

水道橋のセラリーマン人気のガッツリ系にまたやってきたよ ＜全体＞ ワイルド感とサッパリ感の融合スタイル！素朴さ誘うキクラゲがナイス！ ＜スープ＞ 基本的にガッツリ系豚骨エキス感がベースだが・・・初動の魚介旨味感が仄かでスムース！ ＜麺＞ イメー…