ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都世田谷区

【今週のラーメン3424】 らーめん MAIKAGURA (東京・千歳船橋) 塩らーめん + 味玉 〜芳醇鶏旨味と肉香ばしさの絶妙なるハイバランス

すっかり地元に根付いたいい店だぁ〜、家族の笑顔が溢れる〜 塩らーめんと言うより「芳醇鶏出汁らーめん」!塩気が鶏旨味と完全同化! 風味と出汁浸透の良さを両方楽しませてくれるストレート細麺 二種チャーシューのしっとり旨味に周囲の香ばしさがはえる!…

【今週のラーメン3403】 RAMEN401 (東京・池尻大橋) 小ラーメン 〜都会的スタイリッシュが妙に似合う二郎系

大阪の有名店プロデュース展開は・・・何と二郎系だった! さっぱり二郎系!醤油感が残る風合いがスタイリッシュ! この系統で丸切り口を感じる麺!独特のクシクシ感が斬新に映る! 豚が旨し!ほのかなブラックペッパーだけで深く柔らかく味わえる逸品! 総…

【今週のラーメン3400】 Soy Sauce Ramen Janya 醤屋 (東京・下高井戸) 白醤油の白ワンタンめん 〜穏やかさとキリリ感の程よいバランス感なる極上白出汁ワンタンめん!

もっとネット露出があってもいいと思う・・・質実醤油の名店 醤油カエシ主張控えめながら、魚貝類の滋味深きを楽しめる白出汁がナイス! 麺線が素朴なストレート細麺!加水低めでクツクツ感明確!風味はマスキングなく豊か! 定番逸品の豚バラ肉チャーシュー…

【今週のラーメン3322】 らぁめん小池 (東京・上北沢) 山椒香るラーメン + キリン一番搾り中瓶 〜真夏に上質な清涼感漂う〜崇高あっさり中華そば

<メニューラインナップが実にどれもそそりまくり!> 以前は、つけめんラインナップあったのですが、諸事情により汁系に統一。それが実に結果的に良かったようですね。こちらの現行ラインナップは、どれもそそります。こってり&あっさりの煮干しに始まり、…

【今週のラーメン3296】 中華そば こてつ (東京・下北沢) 冷し中華 + 冷酒 〜王道にして研ぎ澄まされた仕上がり感!こてつの夏定番!

<昨年夏の「マイベスト冷し中華」を今年もいただく!> 昨年2017年夏は、まさに「冷し中華」にどっぷりとハマりました。主食=「冷し中華」と言えるほどに、毎日食っては、レビューして、詠ってた・・・。その中で、「限定」としてメニュー化されてたこちら…

【今週のラーメン3286】 サバ6製麺所 成城学園前店 (東京・成城学園前) サバ醤油そば + 半天津飯 ~お上品エリアでこそ根付いて欲しい・・・なにわパワーのサバ醤油そば!関西の味!

<大阪の新しい勢いが関東初進出!> 最近、朝飯昼飯も食えない日があるなど、多忙が続いたのでちょっと以前からキープしてあった代休をいただきました。翌日が休みだと思ったら、つい飲み過ぎてしまうバカ野郎でして、すっかり自宅で深酒して頭が痛い・・・…

【今週のラーメン3273】 鮎ラーメン 二子玉川店 (東京・二子玉川店) 鮎涼ラーメン + 二口地酒(岐阜蓬莱) 〜鮎のフルコース!シニアも喜ぶプチ懐石ラーメン!

<リッチなリタイヤ世代の街?で食らう初夏の味!> 売り切れ必須の一杯を求めて二子玉川へ。ショッピングタウンと言う感覚ですが、都心に比べて多摩川のパワーもあってか!とても優雅に時が流れる感じがします。この辺りも高級な住宅地があるのか? リタイ…

【今週のラーメン3264】 RAMEN CAFE de IINO (東京・千歳船橋) あっさりIINO 柚子胡椒おろし 〜開放感溢れる明るいスープ!玄人好みの淡麗と薬味変化!イエローマジックなるあっさりニボ塩!

<都会の緑と戯れながらオシャレにいただこう!カフェ気分のランチラーメン!> 行かねばと思いつつ、後回しにしていた課題店を遅ればせながらの訪問です。駅から遠く感じられたのが億劫な原因なので、今回はクルマで参りました。場所は、東京農業大学のすぐ…

【今週のラーメン3253】 純手打ち 麺と未来 (東京・下北沢) 特製塩らーめん 〜じっとり感とふわふわ感で心蕩ける!ほっこり太麺!

<こだわる事って大切なんだと思う> 仕事してて、最近の若い人って偉いなーって思うことが結構あります。結局、人によるんだろうけど、いい歳して、本当に精神年齢が低くて泣ける人って結構多いよ。このご時世で、タバコの吸い殻を道路に捨てたりしてる大人…

【今週のラーメン3205】 中華そば こてつ (東京・下北沢) 中華そば 〜王道にして今風ブラッシュアップが鋭いお醤油中華そば!

<孤軍奮闘でキッチリした仕事ぶり〜> 下北沢もいい街ですよねー。オヤジな私には無縁な街ですが、神戸や大阪キタ・ミナミで青春してた頃を少し思い出させてくれるのです。全くモテなかったんだけど、なぜか適当に遊んでた。あの頃はお金がなくても不安にな…

【今週のラーメン3164】 らーめん MAIKAGURA (東京・千歳船橋) 味玉醤油らーめん 〜清らかさとシャープな醤油の真面目なネオ中華蕎麦!

<澄み切る春の空の下、澄み切る醤油らーめんを求めてみた結果> どこの会社でも重要事項は、起案というのを起こして回付すると思うのだけど、新年度の組織改編などもそれに当たるよね。起案回付は・・・もうしたくない(苦)。偉い人嫌いだから。何だか、新…

【今週のラーメン3138】 らぁめん小池 (東京・上北沢) 味玉濃厚ラーメン + 替え玉 〜濃密さの中に緻密さとバランスを感じるハードパンチャー煮干麺!

<ニボニボしたい週末に甲州街道を攻めてみた結果> だいたい、休日はNHKの大河ドラマを見る頃になると、気分がブルーです。翌日の出勤が頭にちらつき気が滅入る・・・、いわゆる「サザエさん症候群」なのですが、私の場合、土曜日の昼過ぎの前週再放送時点…

【今週のラーメン3115】 Soy Sauce Ramen Janya 醤屋 (東京・下高井戸) 溜り醤油の黒らーめん 〜重厚!シャープ!スッキリ!素材ポテンシャル最高の醤油麺!

<みき屋の味を追い求めてようやくたどり着いた〜> 忘れられないラーメンと言うのは、誰にでもあると思うけど、どん底の時期に食った旨いラーメンは特に忘れられません。私の場合は、2013年がそれに当たりまして、その時食った「みき屋@砧」の醤油らーめん…

【今週のラーメン3101】 中華そば 西川 (東京・千歳船橋) 中華そば + 味付き替え玉 〜ハートフル・・・そして出汁感覚上質なる!サラサラ濃厚煮干麺!

<ハートフルな若夫婦&お母さんのオペレーションが沁みるねぇー> 昨日の仕事が頭から離れんけど、無理やりにでもリフレッシュしないと、新たな発想も何も浮かばなくなるのです。少ないメンバーでタスクフォース組んで、どうしようもなく課題アイテムが多岐…

【今週のラーメン3088】 中華そば こてつ (東京・下北沢)塩ワンタン麺 + 冷酒 〜心の味を感じる!ネオ・ハートフル・塩ワンタン麺!

<応援気分で訪問したら、すっかり人気店だった> この日は、朝から気になってた若い店主の店へ出かけて、一杯食いたいモードでした。応援気分な感じで、美味かったけどその後どうなってるかと、いろんな店が時々気にはなっていたのです。アレコレと店を思い…

【今週のラーメン2995】 丸長 豪徳寺店 (東京・豪徳寺) ラーメン 〜豪徳寺に生き残る良心!大切に残そう昭和の食文化的ラーメン!

<豪徳寺の”光”と”陰”> とある敬愛するラーメンつながりの方から、「満来@豪徳寺」の情報提供をいただきました。なんと200円台で中華そばを提供する街中華だとか!。その氏の青春感じる一杯を、ちょっと小田急線を途中下車して突撃してみました。ところ…

【今週のラーメン2938】 煮干しそば 虎愼 八幡山店 (東京・八幡山) 煮干しそば 〜しっかり煮干し旨味を食わせる王道煮干しそば!

<甲州街道沿いに煮干しが香るー!> もうすっかり週末ゴルフをしなくなったー。道具も埃をかぶるだけでなく狭いマンションでは邪魔になるばかり。お金にならんと思うけど、スッキリ売り払おうとあちこち中古買取屋をはしごしますが、査定ゼロなる半端モノば…

【今週のラーメン2913】 中華そば こてつ (東京・下北沢) 冷酒(梅乃宿)+海老ワンタン(一周年サービス)+冷し中華

<私的、2017夏 冷やし中華 ナンバーワン!> こてつ@下北沢がうまい店だとは、十分に知っておるわけで、しかも安い店だから捨て置けない。しかもご店主さんが若く接客も丁寧で申し分がない。しかし、この店で冷し中華を限定で提供しているとはつい最近…

【今週のラーメン2873】 大勝軒 祖師ケ谷大蔵店 (東京・祖師ケ谷大蔵) 冷し中華

<ウルトラマン商店街の大勝軒!> こちらの大勝軒は小田急「祖師ヶ谷大蔵駅」が最寄りとは言え、ちょっと陸の孤島感があって、こうも猛暑がキツイと歩く気がしないのであります。なので車で近くのコインPを目指しますが、微妙に一方通行の網目に阻まれて、…

【今週のラーメン2859】一龍 (東京・下北沢) 冷やし中華つけ麺

<下北沢名物なのか敦賀名物なのか・・・不思議大好き> 冷やし中華で「これ!」と言ったのを発掘するのは、結構手間がかかります。RDBや食べログを参考にしておるものの、店までの距離が遠かったり、また高級中華料理店を紹介されても困ったり、テレビ雑…

【今週のラーメン2837】 中華そば ふくもり (東京・駒澤大学) 辛煮干冷やし中華

<家族サービスにも便利な「せたが屋」系> 東京で「良い冷やし中華」をいろいろ検索してみると、「中華そば ふくもり」さんの情報がパラパラっと出てきました。「辛味」と「煮干」の合体の冷やし中華ということで、これもまた興味がそそりまくりです。まし…

【今週のラーメン2806】 中華そば こてつ (東京・下北沢) 中華そば+日本酒(梅乃宿)

<この街で住むときっと老後もボケないと思う・・・下北沢> とある金曜日の夕刻、渋谷で業務から解放された私は、久しぶりに井の頭線に乗りたくなってしまいました。日頃は「中央線LOVE」なのですが、実は井の頭線には仄かな憧れを抱いております。一応…

【今週のラーメン2726】 中華料理 大勝軒 (東京・千歳烏山) ワンタンメン

<長年培われたあっさり系庶民派大勝軒〜ここも人形町系!?> やはり私はそんな程度・・・・週末は飲んだくれです。手取り早いストレス解消という感じですが、度が過ぎると行けませぬな。うちの嫁さんは、酒には寛容なのも拍車をかけます。どうしてそんなに…

【今週のラーメン2477】 大勝軒 祖師ヶ谷大蔵店 (東京・祖師ヶ谷大蔵) ラーメン 〜世田谷にしっかりと息づく大勝軒ロマン!

<出前OKの商店街食堂!大衆的世田谷ライフも素敵!> 休日出勤で割と順調に業務がはかどり、思いの外、早々に切り上げて・・・ラーメン活動をいたしました。今回は、日頃縁遠い小田急沿線の「祖師ヶ谷大蔵」。ウルトラマン商店街を散歩気分で・・・結構歩き…

【今週のラーメン2443】 中華そば 橙屋 (東京・祖師ヶ谷大蔵) 橙そば

<暗さと渋さと古くささ・・・男の中華そば屋> 雨ばかりな九月でしたねー。ここ最近は心身ともに疲れたみたいで、起きたら午前10時の休日の朝でした。カップスープで胃を温めて、家族の外出を送り出し、図書館でまったりと過ごします。もっぱら普段買えな…

【今週のラーメン2410】 下北沢 一幸 (東京・下北沢) 煮干豚そば

<お疲れ様モードには煮干エキスと豚骨エキス!> 夕方少し気温が下がると、ガクッと力が抜けるようです。電池が切れかかった心境というやつか。オマケに空腹感もぶつかって、なんだかコッテリーなエキス感を胃袋に収めたい気分がすごく高まる。もう途中駅の…

【今週のラーメン2407】 蓮爾 新町一丁目店 (東京・駒沢大学) 小ラーメン 〜麺の無骨さを何時までも忘れないだろうー記憶に残るインスパイア!

<殺伐感が久しぶりに気持ち良いwww> 徹夜明けに、武蔵浦和で朝ラーメン(油そば)食って・・・・、家に一旦帰って着替えとシャワー。ウトウトと仮眠をとって元気復活(のはず)!。実は急遽・・・実行すべきプランが飛び込んで来まして、「突然朋有遠方よ…

【今週のラーメン2396】 鯛そば そると (東京・下北沢) 鯛そば

<夏休みのゆったり感覚溢れる下北沢で、ゆったりな鯛汁> 外出先から直帰を申告して、いきなり渋谷で身柄がフリーとなりました。しかし渋谷よりも気になる場所がありまして、それが下北沢。これだけ食ってても、未開拓店が多いし、開拓済みの店も非常にハマ…

【今週のラーメン2379】 らーめん桑嶋 (東京・下北沢) 魚鶏潮らーめん

<下北沢でらーめん探訪がクセになりそうー> しっかしゴールが見えない仕事ってヤリ辛れーーーー!そして疲れるーーーー!そんな時は、帰りに何を食って帰ろうかと考えながらストレスを発散です。時折それにのめり込みすぎて、店選びに逆に疲れたりするけど…

【今週のラーメン2366】 中華そば こてつ (東京・下北沢) つけ麺+菊正宗グラス冷酒+α

<下北沢のラーメンに夢中> 東京西エリアは、ある程度探検してきたつもりだんですが、下北沢は意外に盲点でして、2〜3店舗のみという経験値の低さです。しかも最近、「中華そば こてつ」さんを訪問してガツンと頭に衝撃を受けた記憶も新しく・・・また下…