ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都立川市

【今週のラーメン5365】元祖一条流がんこラーメン たま館分店(東京・立川)俺様中華そば + アサヒスーパードライ 〜ペッパーの刺激と醤油出汁のキレのハーモナイズ!淡麗とワイルドさが不思議にコラボする醤油そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 最近、立川来たらここばかりになってしまった:汗 疲れているというか遠出が面倒臭い・・・すっかり東は新宿、西は立川が限界って感じでここ数年過ごしておりますかな(汗)。だから立川来たなら他の店にもっと行くべ…

【今週のラーメン5320】元祖一条流がんこラーメン たま館分店(東京・立川)辛痛麺 + アサヒスーパードライ 〜塩気の刺激にコラボする青唐辛子!意外と上品にまとまる質感!塩気と辛味の旨さ求めるならこの一杯!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 初がんこは大阪だった もう10年15年ほど前、関西に転勤しておりまして、そこに一条流がんこの流れをくむ店が大阪ミナミにあったのでした。ちょうどその頃関東では、濃厚豚骨魚介つけ麺の一大ブームだった時期かと思わ…

【今週のラーメン5291】元祖一条流がんこラーメン たま館分店(東京・立川)つけ麺 〜セパレートしたことで一層がんこの良さが分かる!ファンまらハマるつけ麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be がんこのつけ麺を始めてっ食ったけど・・・こりゃハマる 午後から川崎へ外出。通常は新宿経由が楽なんですが、立川経由で南武線に切り替え。昼飯に立川がんこを狙ってみました。いつもXで私のアップをリポスト頂いて…

【今週のラーメン5265】秘境タンメン かし山(東京・立川)かし山式ラーメン + 小ライス 〜まさに千葉拉麺への愛情溢れる素朴な一杯!一回食っとけ立川竹岡式拉麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 千葉三大拉麺のひとつ「竹岡式」が立川に爆誕! 確か5年ほど前は暇だったので、よく拉麺求めて遠征してたっけか。千葉三大拉麺を求めて、クルマでひとり海ほたるを飛ばして巡ったものです。そのうち確か「アリランラ…

【今週のラーメン5202】元祖一条流がんこラーメン たま館分店(東京・立川)正油 バラ レベル4 青唐プラス + 味玉 〜淡麗とワイルドさが不思議に両立する醤油そば!じわじわとクセになる味!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 競馬とラーメン 5月は、あまりラーメン食えない月だったので、今回は憂さ晴らしで立川へ。久しぶりに日本ダービーへ。府中は疲れるので立川でゆったりと過ごしましょう。ラーメンたま館の目の前がWINS立川なので重宝…

【今週のラーメン5162】元祖一条流がんこラーメン 立川たま館分店(東京・立川)立川 濁りゼロ モモ肉 〜スンだふりしてヤンチャ坊主!ワイルドなふりして整う味わい!不思議な旨さ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 時にはがんこと言われてみたい 割と流されやすい性格ですからねー。何に対しても。特に仕事に対してはそうで、言われたことを粛々とやるとか、打ち合わせでも対立を避けようとして本質的なことに辿り着けなかったりと…

【今週のラーメン5071】元祖一条流がんこラーメン たま館分店(東京・立川)塩モモ + 味玉 + アサヒスーパードライ缶 〜受継ぐ伝統と時代に合わせた変化がナイスバランス!塩気の王道なる旨さ求めるならこの一杯!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="どこにあるのか家元からもらった黒帯カード">どこにあるのか・・・家元からもらった黒帯カード まだラーメンヲタク駆け出しだった頃に、東京出張に合わせて本店に並んだっけか?。ラーメンの写真撮っていいです…

【今週のラーメン5040】秘境タンメン かし山(東京・立川)特製秘境タンメン+うずら+生卵 〜千葉秘境的ワイルドさ!現代的スマートさ!いいとこ取りのアリランインスパイアタンメン!

youtu.be これは十分アリだよ!千葉秘境インスパイア系! 長いことラーメンヲタクをやってて、衝撃的なことってそれなりにあるんだけど、その中で「アリランラーメンに臨休でフラれた」ことはトップクラス。東京西エリアから、海ほたる超えて千葉房総の山奥…

【今週のラーメン5015】らぁ麺 THE FACTORY(東京・立川北)麻辣担々麺セット + アサヒスーパードライ 小瓶 + トリスハイボール 〜崇高にして濃厚に整うバイオレンス麻辣坦々麺!これはハマるかも!

youtu.be 馴染みの店ご出身とあって応援気分で訪ねてみたよ この一年ほど全く新店舗開拓が進んでないので、どこかアクセスしやすい場所でいいとこないかと、ネットで検索してて引っかかったのがこちら「らぁ麺 THE FACTORY」さん。なんと日頃お世話になって…

【今週のラーメン4631】 立川マシマシ 立川総本店 (東京・立川) すごい冷やし中華 〜もはや立川の夏名物!創造性極まるガッツリ冷やし中華!なる融合性!立川来たら一回食っとけ!

来年から200g にしとこうか・・・独創的冷や中で腹パン悶絶 youtu.be また今年の夏も来てしまった。独創性な冷やし中華を求めて、立川マシマシ総本店まで出張ってみました。川崎方面へ抜けるには、都心でなくとも立川経由で南武線ってのが、自宅からは結…

【今週のラーメン4370】 立川大勝軒 (東京・立川) 特製中華そば + サッポロ生ビール黒ラベル 小瓶 〜いつまでも変わらぬ旨さの大勝軒!優しい味に心ほっこり!

東京都内で大勝軒の現役看板は59軒! 立川大勝軒 (東京・立川) 特製中華そば + サッポロ生ビール黒ラベル 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ黒ラベル!食らう前に飲むぜ!だって午後休暇だから!やっぱり定番飲み慣れた旨さ! <全体> ま…

【今週のラーメン4214】 楽観 立川 (東京・立川) 水晶 + マヨチャーシュー丼 〜フルーツ清涼感とバルサミコ酸味のダブルアクセント!クリエイティブ冷やし中華!

楽観の冷やし麺!その名も「水晶」 楽観 立川 (東京・立川) 水晶 + マヨチャーシュー丼 〜ラーメン食べて詠います <全体> まるでフルーツをあしらった・・・夏パスタじゃな! <タレ> 特製バルサミコソース!酸っぱいチョコレートソースのようにコク深…

【今週のラーメン4210】 立川マシマシ (東京・立川) すごい冷やし中華 300g + パクチー 〜エキストリームな創造性!さっぱり&ガッツリなる融合性!立川来たら一回食っとけ!

独創性的冷やし中華の一角! 立川マシマシ (東京・立川) すごい冷やし中華 300g + パクチー 〜ラーメン食べて詠います <全体> 男の子が好きなもの・・・それはタルタル&ポークソテー!ワンパク冷やし中華? <タレ> まんま・・・タルタルソース!シャ…

【今週のラーメン4054】 らーめん くぼ鷹 (東京・立川) 豚醤 味玉らーめん + プレミアムモルツ中瓶 〜家系ならぬ家系進化系!枠を超える新たな脈動・・・不思議な迫力!濃厚豚骨醤油感!

立川 たま館にニューカマー!家系ベースの進化系登場! らーめん くぼ鷹 (東京・立川) 豚醤 味玉らーめん + プレミアムモルツ中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> プレミアムモルツ中瓶:文句無し!たま館でひとり味わいファンキー気分で酔いしれる〜 …

【今週のラーメン3918】 まぜそばコンドル (東京・立川) まぜそば 中300g + キリンラガービール中瓶 〜ガッツリ食えて丁寧な質感!妙に旨いぞ!見事なるスピンアウトまぜそば!

立川マシマシから・・・まぜそば&マシライス部門がスピンアウト! <酒> キリンラガービール:何は無くとも日本の王道ビール!オヤジ泣かせなラベルだぜ! <全体> デフォルトでもしっかり具材!それでいてガッツリ系をあまり意識させない丁寧さ! <タレ…

【今週のラーメン3656】 楽観 立川 (東京・JR立川駅) 琥珀 + 和え玉 〜名作醤油たる琥珀の貫禄!派生する円やか和え玉崇高なり!

通し営業の有難さ!質感の確からしさ!テナントビルの怪しさ!? <全体&スープ> 鶏ガラエキス透き通り磨きのかかる旨味!なま醤油感覚沁み入る琥珀さと円やかさ! <麺> 淡い低加水感なれどしなやか!麺の寄り添い素晴らしく・・・持ち上げ感覚がないす…

【今週のラーメン3637】 雲呑好 ecute 立川店 (東京・立川) 野菜わんたん麺 〜これは貴重な駅ナカ食!朝から気分高まるフルスペックわんたん麺!

駅構内で朝からサクッとフルスペックわんたん麺! <全体&スープ> まさに朝にぴったりなアッサリ味!淡い塩鶏ベースに野菜の甘みもプラス <麺> 目に鮮やかなイエロー中太麺!密度感低めで汁を吸い込む得意性で馴染み深し! <わんたん> 定番の生姜が染…

【今週のラーメン2906】 まぜそば専門店 かぐら (東京・立川) 塩冷やし中華

<黄昏時の立川飲み街ぶらり旅> クソ暑い時に限って遠出外出であります・・・・。ちょっと嬉しい反面、汗びちょでたまりません。しかし、そんな中で早々に外出先で仕事のキリがついて超ラッキーでありました!。都内ならオフィスに戻らざるを得ないのですが…

【今週のラーメン2835】 立川マシマシ (東京・立川) すごい冷やし中華 300g

<これも大発明なる東京の冷やし中華だ!> この数日、さらっと東京の有名冷やし中華を平らげて、ひとまず仕事をやり終えたような充実感に包まれて過ごしておりましたが、どうももう一つ注目と評判を集めている冷しがあるようです。それが「立川マシマシ」さ…

【今週のラーメン2791】 立川中華そば ととホンテン (東京・立川) 中華そば

<競合店をスルーしてでも一回食っとけな店> 立川に来ると、断然「醤油麺」が恋しくなる。南口には「鏡花」があるし、北口には「楽観」がある。とりわけ楽観には、個人的に好感をもっており、系列店があれば必ず食いに出かけるほどのほれ込み様です。しかし…

【今週のラーメン2686】 白菜タンメン 楽観 (東京・立川) 白菜タンメン

<入れ替わり早いアナザーブランド> 所詮私はそういう男。・・・・ちっぽけな制覇欲の塊。楽観ブランドは、何だか制覇しておかないと気が済まなく、これまであちこちと仕事や週末を利用して潰し込み訪問しております。ところがここ立川の別店につきましては…

【今週のラーメン2409】 日の出屋 (東京・西国立) 特製つけそば・中 ~よくもまあ生き残ってたと言うかそのまんまの昭和感!

<時の流れが止まったような中華そば屋> 今日は立川へ外出。ランチタイムのピークを過ぎてもごった返すラーメン店があちこちに。そこで予てからとっても気になっていた店を目指し「西国立」へと一駅移動します。目指すは、「日の出屋」。以前偶然発見したそ…

【今週のラーメン2380】 煮干しの楽観 (東京・立川) 煮干しラーメン

<乃木坂の味わいを立川に> 中央線を新宿方向に向かう時は、夏だから一応デッキシューズなどを履きますが、立川方向となればサンダルで気が楽。ユニクロとか本屋とか映画とか・・・・色々用事があったので、ついでに一杯ひっかけてきました。 (adsbygoogle …

【今週のラーメン2173】 三番亭 (東京・武蔵砂川) ラーメン ~大衆系ニュアンスと郷土麺の素朴さが織り成す、最高の安定感

いいアイデアが浮かばない。日頃そういう訓練をしていなかったからかなと、つくづく自分が嫌になる。しかし、オフィスの自席でウンウンと唸りながら「あ!ひらめいた!」などという光景や体験はないわけで、大抵の場合、全く関係のないシチュエーションでひ…

【今週のラーメン2123】 喜奴屋 (東京・西武立川) 中華そば・塩・太麺

新店舗を追い求めるのも醍醐味だけど、名店とか定番のお店など再訪問してみたくなる今日この頃。妻子が友人達とDランドへ行くというので、終日フリーな休暇。とても久しぶりに、西武立川付近にある「喜奴屋」に伺ってみることにしました。確かに立川市なんだ…

【今週のラーメン2121】 楽観(赤) (東京・立川) 赤珊瑚

年明けから新しくスタートするプロジェクト。年明けから真のスタートを切るために、この年末から実スタートを切るというこれまでのやったことないことをやってます。周りからは、いろいろ揶揄されてますが、雑音と切り捨てることといたしましょう。今まで見…

【今週のラーメン2110】 楽観 (東京・立川) 琥珀つけ麺

立川北口の開発が止まらない!イケアが出来たかと思うと、ららぽーとが開業予定とか。今回は、家族を連れて映画に行って、ついでにイケアに行ったわけですが、年末年始のセールの活況でたいへん賑わっております。正直言って私は疲れた休日になってしまいま…

【今週のラーメン2109】 ラーメン愉悦処 似星 2号店 (東京・立川) 極 淡麗つけ麺

とある週末、息子の付き合いで立川界隈へ。ちょっと一人で時間を潰す必要がありまして、場外馬券場へ・・・・。滅多に打たない私なんですが、最近ヤサグレ気味なもんで、ちょこっとだけはってみました。まあ、損しない程度で切り上げるのがよろしかろう。そ…

【今週のラーメン2068】 貝出汁しっぽりラーメン 純子 (東京・立川) 味玉入り貝出汁ラーメン

休みの日でもないと、わざわざ遠征して食おうとまで思わない。ましてや、最近は都心にまで赴くことが実に億劫になってきた次第。そりゃ仕事を家に持ち帰って、息抜きがてらと言えど、通勤定期と同じ路線と方向に向かうのはイヤだね。ぼつぼつと、西東京エリ…

【今週のラーメン1922】 銀座 朧月 鶏処 (東京・立川) 大山鶏 極み中華そば

そろそろ夏の支度も本格化。いろいろ準備もあったり、たまの週末土曜日のフリータイムだからお買いものに。立川でちょいとした用事があったため、とっとと終えておやつ代わりに一杯近くで啜ってみよう!と思ったのだけど、後の待ち合わせの都合もあり、「立…