ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都杉並区

【今週のラーメン4114】 迂直 (東京・荻窪) 鰹昆布出汁 味玉・醤油つけ麺 + おつまみ + ハートランドビール 中瓶 〜世相の暗さ・雨の冷たさ・不安な心をも・・・一気に旨さで心落ち着ける崇高昆布つけ麺

昼だけ営業の人気行列店・・・雨の閉店間際に狙ってみたよ! 迂直 (東京・荻窪) 鰹昆布出汁 味玉・醤油つけ麺 + おつまみ + ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハートランドビール:しっとり湿る雨の午後でも爽快気分にさせる麦酒…

【今週のラーメン4103】 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) 味玉塩SOBA + たきこみごはん + シンハービール 〜香りと味わい!濃密味玉とぜひ!あっさりでもしっかり感じる爽快うまさここにあり!

遅い昼飯?早い晩飯?時差帰宅の有効利用?? 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) 味玉塩SOBA + たきこみごはん + シンハービール 〜ラーメン食べて詠います <酒> シンハービール:ここではすっかりお馴染み!タイ王国のプレミアムブランド! <全体> 眩しい…

【今週のラーメン4097】 中華そば 麺壁九年 (東京・井荻) 特製いりこそば + 味付和え玉 鶏油 + サッポロラガー赤星 中瓶 〜一帯のラーメン地殻変動すら覚える実力派今風拉麺!一回食っとけ食って損なし!

井荻のラーメン勢力図を塗り替えるか!? 特製いりこそば + 味付和え玉 鶏油 + サッポロラガー赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:近年人気復活の兆しあり!ビールの旨さも原点回帰か? <全体> 何と肉々しき哉・・・…

【今週のラーメン4089】 佐々木製麺所 (東京・西荻窪) 醤油そば 特製 + アサヒスーパードライ350ml缶 〜隅々スキなしの丁寧さ!肩肘張らない馴染みの深さ!安心気分で溢れる王道今風醤油そば!

あまり知られてないけど旨い店 佐々木製麺所 (東京・西荻窪) 醤油そば 特製 + アサヒスーパードライ350ml缶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:ちょっと飲みたい!ガツンと味わいたい!そんな350ml <全体> 定番な今風醤油そば!全…

【今週のラーメン4084】 だれやめや (東京・阿佐ヶ谷) 特製らぁ麺 塩 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜いずれ表舞台で化けるかもの旨さ!今のうちに食っとくべき一杯かも!

居酒屋の〆ラーメン・・・ただ者ではない予感! だれやめや (東京・阿佐ヶ谷) 特製らぁ麺 塩 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:近年人気が復活!日本最古のラガービールは原点回帰の旨さなり…

【今週のラーメン4077】 ラーメン 十味や (東京・西荻窪) 辛みそチャーシュー + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜通り過ぎるには勿体無い!一回食っとけ、ちょっとした隠れ名作辛味噌麺!

ゆく冬を惜しんでガッツリ辛味噌チャーシュー! ラーメン 十味や (東京・西荻窪) 辛みそチャーシュー + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:もっと早く知ってればチョッパヤで訪問してたはず! <…

【今週のラーメン4076】 麺尊Rage (東京・西荻窪) 【限定】特製 甲州地どり つけそば 〜ピュアな旨味で迫力ありあり地鶏つけ麺!艶めきハンパない昆布水つけ麺!

いい店は関係ないみたいね・・・コロナ影響の話 麺尊Rage (東京・西荻窪) 【限定】特製 甲州地どり つけそば 〜ラーメン食べて詠います <全体> 久しぶりの王道昆布水!醤油の漆黒さに地鶏のコクがギラギラ煌めくド迫力! <つけダレ> 甲州地鶏100%の迫…

【今週のラーメン4073】 麺や ほころび (東京・高円寺) 中華そば + 半熟味付け卵 〜じわじわと滲み出す上品でカオスな旨味!穏やか醤油なら激しくおすすめ!

続々・・・2毛作店!高円寺に八雲の系譜!? 麺や ほころび (東京・高円寺) 中華そば + 半熟味付け卵 〜ラーメン食べて詠います <全体> 何となく出身系譜の「黒だし」を連想させる・・・微かな霞がかるしっとり醤油感覚! <スープ> シルキーな感覚で…

【今週のラーメン4071】 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 浅蜊とムール貝の汐そば + 合鴨低温調理 + 山廃 純米 雪の芽舎 〜和のコース料理がこの一杯に凝縮?益々迫力を増す滋味と淡麗なる充実感!

今年のTRY新人塩部門に期待したい一杯・・・ 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 浅蜊とムール貝の汐そば + 合鴨低温調理 + 山廃 純米 雪の芽舎 〜ラーメン食べて詠います <酒> 秋田 佐金酒店 山廃 純米 雪の芽舎:ずっしり感に甘味がありそして淡麗!料理…

【今週のラーメン4068】 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) 味玉煮干SOBA + たきこみごはん + ハイネケンビール 小瓶 〜ほのぼの旨さのフルコース!煮干と醤油の円やかさの融合が見事!中央線利用者なら一回食っとけ損はなし!

早速リピート!次は煮干を楽しんでみた結果 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) 味玉煮干SOBA + たきこみごはん + ハイネケンビール 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハイネケンビール 小瓶:やっぱり絵になるグリーンボトル!ワールドワイドな苦味のうま…

【今週のラーメン4066】 with (東京・学芸大学) 平日ランチ:醤油ラーメン + 白米 〜サービス精神も味のうち!シンプルの中に垢抜けた旨さ!懐かしの格安セット!

ライスが付いて600円(税込)と言うのに思わず反応! with (東京・学芸大学) 平日ランチ:醤油ラーメン + 白米 〜ラーメン食べて詠います <全体> かけそば+贅沢肉と言う概要!素朴のようなシンプルのような・・・ <スープ> 内容は安くないよ!鶏ガラ…

【今週のラーメン4065】 吾ガ輩ハネコ (東京・南阿佐ヶ谷) あごだし中華そば + アサヒスーパードライ生 〜どこかく面白くて侮れない旨さ!思わず応援!チャレンジングな良店!

謎めく良店舗!信じられない低価格! 吾ガ輩ハネコ (東京・南阿佐ヶ谷) あごだし中華そば + アサヒスーパードライ生 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:大きめグラスで300円ならかなりお得! <全体> 画像では伝わりにくいスープの…

【今週のラーメン4051】 中華 七面鳥 (東京・高円寺) 玉子そば + サッポロ生ビール黒ラベル大瓶 〜パワフル&ハートフル!古き良き家族愛感じるノスタルジー町中華麺ならここ!

飲み食いで魂癒す・・・そんな町中華!オレならここだ! 中華 七面鳥 (東京・高円寺) 玉子そば + サッポロ生ビール黒ラベル大瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ生ビール黒ラベル:つべこべ言わず男なら大瓶だろ! <御通し> サービス精神すら…

【今週のラーメン4048】 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) 特製醤油SOBA + シンハービール 〜明るいカエシに優しい甘味!淡麗な味わいの中に穏やかさ滲むハートフル醤油そば

実は「三ツ葉亭」の復活店舗!同じ場所で再活動開始! 麺処 源元 (東京・阿佐ヶ谷) 特製醤油SOBA + シンハービール 〜ラーメン食べて詠います <酒> シンハービール:今やタイ産のプレミアムビール! <全体> 実は具沢山!思いつくトッピング全部入りの…

【今週のラーメン4038】 迂直 (東京・荻窪) 鰹昆布出汁 特製 醤油つけ麺 + ハートランドビール 中瓶 + おつまみ 〜まさにコース料理のような充実度と満足感!暑さ寒さの中でも並ぶ価値あり!一回食っとけ後悔しないよ!

休みの平日好き勝手!人気行列店でやりたい放題! 迂直 (東京・荻窪) 鰹昆布出汁 特製 醤油つけ麺 + ハートランドビール 中瓶 + おつまみ 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハートランドビール:何を言っても一番好きなブランド!ハートランドがある店 …

【今週のラーメン4031】 箸とレンゲ (東京・阿佐ヶ谷) 日式納豆麺 + アサヒスーパードライ生中 〜酒つまみの様な・・・朝飯の様でおやつの様な・・・不思議な一杯!

夕方に阿佐ヶ谷をうろうろ・・・結局オレはラーメン店へ 箸とレンゲ (東京・阿佐ヶ谷) 日式納豆麺 + アサヒスーパードライ生中 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:消費税アップ&値上がりとは言え300円は嬉しい設定! <全体> 質感…

【今週のラーメン4029】麺処 しろくろ (東京・八幡山) 節そば + 純米酒 初孫 + 合鴨の低温調理 〜あえて言うなら一流の味!これ一杯で旅するような味展開とストーリー!まさに唸る一杯!

話題の和風テクニシャンの店にまた来てしまった! 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 節そば + 純米酒 初孫 + 合鴨の低温調理 〜ラーメン食べて詠います <酒> 純米酒 初孫:純米らしい甘味にキレの強さも!淡麗純米旨し! <合鴨の低温調理> 優しい野趣感…

【今週のラーメン4024】 らぁめん山と樹 (東京・高円寺) 特製辛味噌らぁめん 〜ピロピロの素朴さ!アイデアと独創性の坩堝!この冬一回食っとけぇ〜限定味噌麺!

期間限定!ピロピロ平打ち手揉み麺が味噌コラボ! らぁめん山と樹 (東京・高円寺) 特製辛味噌らぁめん 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り生中瓶:やっと一日終わったのだから飲むしかねぇ!飲むなら今しかねぇ! <全体> 想像以上に創作的…

【今週のラーメン4014】 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 鯛煮干とエソ煮干の塩そば + 合鴨の低温調理 + サッポロビール黒ラベル生ロング缶 〜今月中に一回食っとけ・・・甘系煮干の淡麗エキストリーム!魚介の円やかさはエキセントリック!

いよいよ本格始動・・・年初の限定メニューを狙ってみたよ 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 鯛煮干とエソ煮干の塩そば + 合鴨の低温調理 + サッポロビール黒ラベル生ロング缶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロビール黒ラベル生ロング缶:気持ちだ…

【今週のラーメン4000】 箸とレンゲ (東京・阿佐ヶ谷) 山椒担担麺 + アサヒスーパードライ 〜香りの独創性が滲む!?華やかさ高まる新たな日式担担麺!

米倉涼子と松潤が元旦早々から推し! 箸とレンゲ (東京・阿佐ヶ谷) 山椒担担麺 + アサヒスーパードライ 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:新年一発目のラーメン活動開始の号令!何やかんだで落ち着く味わい! <全体> 明るい赤色…

【今週のラーメン3998】 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 煮干醤油そば + 豚たん低温調理 + 半熟味玉 + サッポロ黒ラベル生ロング缶 〜煮干そばと言うよりも和出汁そば!煮干の上品さを堪能するならこれ!一回食っとけニボシストなら!

今年ブレイク予感!経験と技が冴える見逃せない良店! 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 煮干醤油そば + 豚たん低温調理 + 半熟味玉 + サッポロ黒ラベル生ロング缶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ黒ラベル生ロング缶:いつまでも気ままに飲める…

【今週のラーメン3977】 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 浅蜊とムール貝の汐そば + サッポロビール黒生ロング缶 〜味と見映えに芸術性すら覚える崇高浅蜊100%汐そば!貝出汁好きなら一回食っとけ!

貝出汁拉麺求めて八幡山・・・そりゃ貝好きには堪らんわ! 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 浅蜊とムール貝の汐そば + サッポロビール黒生ロング缶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロビール黒ラベル生 ロング缶:冬なのに喉乾いてたからほとんど一…

【今週のラーメン3967】 函館塩ラーメン 五稜郭 (東京・荻窪) ラーメン + サッポロクラシック 富良野VINTAGE 〜優しい塩味ナンバーワン!飲み干す快感!極上函館オールドスタイル拉麺!

東京でサッポロクラシックが飲めるラーメン店 函館塩ラーメン 五稜郭 (東京・荻窪) ラーメン + サッポロクラシック 富良野VINTAGE 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロクラシック 富良野VINTAGE:ホップの抜ける香りが豊潤爽やかなのだ〜 <全体> …

【今週のラーメン3957】 箸とレンゲ (東京・阿佐ヶ谷) 汁なし和牛担々麺 +アサヒスーパードライ中ジョッキ 〜まさにお洒落ダイニングな日式コンテンポラリー汁なし担々Noodle!

鹿児島県産A5黒毛和牛使用と言う紹介よりも・・・あるものに誘われて・・・ 箸とレンゲ (東京・阿佐ヶ谷) 汁なし和牛担々麺 +アサヒスーパードライ中ジョッキ 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ中ジョッキ:しっかり凍った中ジョッキ…

【今週のラーメン3940】 麺尊RAGE (東京・西荻窪) 【限定】特製生姜BLACK + ヱビスプレミアムブラック小瓶 〜出汁の上品さと薬味のパンチ力!まさに実力の結晶なる崇高生姜そば!

4年経っても・・・ピカピカに磨かれたステンレス!ファンキーさに魂込もる店なのだ! <酒> ヱビスプレミアムブラック:もっと注目されても良いと思うよ・・・この旨さは! <全体> ブラック系のジャンキーさは低く・・・むしろピカピカ綺麗でコントラス…

【今週のラーメン3924】 煮干し中華そば 麺屋 銀星 高円寺 (東京・高円寺) 特製濃厚煮干し中華そば 〜気を衒わず馴染みと安寧深い煮干しの甘味!ほっこり濃厚煮干しそば!

狭いエリアに超密集な競合状態!激戦区! <全体> ちょっと親しみ深さを覚えるこってり煮干し感!オーディナリーな特製安心感! <スープ> 実に嫌味のない明るく甘い煮干しに・・・動物エキスで肉厚な旨味! <麺> パツパツとまではハードでない・・・馴…

【今週のラーメン3904】 らぁめん山と樹 (東京・高円寺) トリュフ香る鴨チャーシュー麺 + キリン一番搾り生中瓶 〜ベストバランス!ハイコスパ!!こんだけ鴨満足だけでない崇高質感の鴨そば万歳!

秋深まれば・・・やはり鴨だ!お気に入りの店で鴨限定を狙ってみたよ! <酒> キリン一番搾り生:家族と飲むときはこんな銘柄が落ち着くものだよねー <全体> まさしく鴨葱!山から押し出される氷河の如く迫力の鴨チャーシュー!そしてネギの焦げ目も圧巻…

【今週のラーメン3865】 らぁ麺 いしばし (東京・阿佐ヶ谷) 冷やし担々麺 + ハートランドビール 〜香り!コク!酸味!歯応え!すべてエッジが効いた崇高質感!夏が過ぎても関係ない旨さ!

祭囃子と残暑に迫る秋気配!まだまだしつこく冷やし麺! <酒> 休日昼間はハートランドビール!まさにハピネス!! <全体> スープパスタの様な面持ちでもしっかり伝わる・・・質実冷やし担々麺! <スープ> 芝麻醤のさっぱり旨コクの中に清涼感溢れる酸…

【今週のラーメン3835】 箸とレンゲ (東京・阿佐ヶ谷) トウモロコシの冷たいらぁめん + アサヒスーパードライ生ジョッキ 〜もはや確固たる創作系冷製プレゼンス!MENSHO名作冷やし麺!毎年頼むよ!

七夕まつり一色な阿佐ヶ谷で・・・ひとりラーメン祭り! <酒> アサヒスーパードライ生ジョッキ:JR中央総武線界隈で一番のビールがここに!? <全体> 創作意欲と美しさ!そして見るからにうまさ!華やかに溢れ出す! <スープ> トウモロコシ満点!単に…

【今週のラーメン3831】 らぁめん 山と樹 (東京・高円寺) 冷やし中華 + キリン一番搾り生中瓶 〜素朴とハイセンスの隙間にいきなり旨さのスパーク!食って腰抜かすなよ!

新たな期間限定 冷やし中華!かなり度肝を抜かれてしまいました!^_^ <酒> キリン一番搾り生中瓶:猛暑日に頑張ったご褒美!甘くも感じてしまう旨さ! <全体> もうすでに味の崇高さが溢れた麺顔!創意工夫の集合体やがな〜! <タレ> ごくごく飲み干せ…