ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都杉並区

【今週のラーメン4422】 麺処 一笑 (東京・南阿佐ヶ谷) バリカタらーめん カラベジ + 野菜大盛 + ヱビスビール 中瓶 〜楽しさ旨さ!組み合わせ次第で無限大!オモロくて旨し!濃厚好きなら一回食っとけ!

楽しさ旨さ自由自在!濃厚豚骨の無限の可能性! 麺処 一笑 (東京・南阿佐ヶ谷) バリカタらーめん カラベジ + 野菜大盛 + ヱビスビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ヱビスビール!図太い豚骨にズシリと苦味の旨いプレミアムビール!最高の休日…

【今週のラーメン4408】 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) 味玉塩SOBA + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜淡麗さの中に鮮やかさ旨味の広がり!香りの高さと滋味深さ!再び進化を感じる崇高貝塩そば!

2021年リアルに麺初めはこちら「源玄」 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) 味玉塩SOBA + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星!幸先良く好みのブランドゲット!休日麺活動には欠かせない苦味と旨味!…

【今週のラーメン4393】 純手打ち だるま (東京・中野富士見町) 醤油らーめん 全部のせ 大盛 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜これぞ純手打ち!手作り感に優しさ極まるピロピロ麺!肉と玉子も侮れない崇高喜多方系!

まさしく純手打ち!店内にハンドメイド感がビシビシ伝わる!旨さが伝わる! 純手打ち だるま (東京・中野富士見町) 醤油らーめん 全部のせ 大盛 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール 赤星 中瓶!七彩…

【今週のラーメン4390】 迂直 (東京・荻窪) 鰹昆布出汁 特製 醤油つけ麺 + ハートランドビール 中瓶 〜味わいにホスピタリティすら感じる質感!心をとき解く円やか&芳醇な醤油清湯つけそば!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">並んででも食いたい!私の好きなつけそば! 迂直 (東京・荻窪) 鰹昆布出汁 特製 醤油つけ麺 + ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハートランドビール!味わうだけで休日…

【今週のラーメン4388】 らぁめん山と樹 (東京・高円寺) [期間限定]特製味噌らぁめん 〜冬定番の味噌のコク深さ!創造豊かな具材と味変!寒さも旨さで楽しくなる逸品!

冬はやっぱり味噌だよねぇ・・・寒さを旨さで楽しむ季節! らぁめん山と樹 (東京・高円寺) [期間限定]特製味噌らぁめん 〜ラーメン食べて詠います <全体> 創意工夫と盛りつけセンスの素晴らしさ!魅惑のトッピングと味変化!食らう前からワクワクが止…

【今週のラーメン4382】 らーめん うち田 (東京・高円寺) らーめん 麺大盛 + 味玉 + ゆでキャベツ 〜奇を衒わない姿勢!ちょっぴりノスタルジックでほっこり旨さを感じさせる和みの一杯!

心奥までほっこりと らーめん うち田 (東京・高円寺) らーめん 麺大盛 + 味玉 + ゆでキャベツ 〜ラーメン食べて詠います <全体> どこか町中華的ノスタルジックな雰囲気を醸し出す!ほのぼの感ありありな中華そば! <スープ> 実に円やか!豚のやさし…

【今週のラーメン4369】 麺尊RAGE (東京・西荻窪) [限定]辛煮干しそば + 替え玉 + COEDO 毬花 〜肌寒さにホットな刺激!インパクト感ありのエスニック風辛煮干し!

限定のという言葉に弱い・・・素直に誘われてみた 麺尊RAGE (東京・西荻窪) [限定]辛煮干しそば + 替え玉 + COEDO 毬花 〜ラーメン食べて詠います <酒> COEDO毬花!実に甘くも感じる華やかなアロマ!苦味に爽快感すら覚えるIPAの優れもの! …

【今週のラーメン4350】 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 鴨の塩そば + 純米酒 魔切 初孫 + サッポロ黒ラベル生 〜まさにたっぷりと秋の風雅を伝える塩鴨そば!うなる旨さで900円!まさにハイパフォーマンス!

個人的には今年度新人大賞と感じるお店! 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 鴨の塩そば + 純米酒 魔切 初孫 + サッポロ黒ラベル生 〜ラーメン食べて詠います <酒①> サッポロビール黒ラベル生!小春日和の暖かさには黒生が格別に旨い!ライトな苦味に甘み…

【今週のラーメン4327】 麺尊Rage (東京・西荻窪) 特製軍鶏そば + 替え玉 〜軍鶏と金華ハムの怒涛のコク深さ!妖艶なまでに美しい圧巻のレアチャーシュー!風味と旨味の集合体!名作軍鶏そば西荻にあり!

秋時雨の肌寒さに温もり求めて・・・軍鶏そば 麺尊Rage (東京・西荻窪) 特製軍鶏そば + 替え玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 優雅に漂う鶏油と軍鶏のエキス感!深みを増す醤油!円やかさを湛えつつ艶めかしく誘う肉! <スープ> 軍鶏と丸鶏のエキ…

【今週のラーメン4310】 麺壁九年 (東京・井荻) 味玉中華そば + 味付き替玉 鶏油 〜益々注目!井荻のラーメンスポット!鶏と煮干と和え玉で人気上昇サスティナブル!

秋晴れに誘われてロードバイクでラーメン活動 麺壁九年 (東京・井荻) 味玉中華そば + 味付き替玉 鶏油 〜ラーメン食べて詠います <全体> 眩しき光が降り注ぎ・・・深い琥珀の醤油ブラウンはトパーズ色に輝くのだ! <スープ> 明るい鶏醤油!図太い水鶏…

【今週のラーメン4303】 麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷) 味玉塩煮干しSOBA + ハートランドビール 小瓶 〜煮干の豊潤さと淡麗さのハイバランス!旨さしみじみ秋にピッタリ崇高塩煮干そば!

秋は煮干が恋しい季節 麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷) 味玉塩煮干しSOBA + ハートランドビール 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハードランドビール!麦芽100%の軽やかな苦味!まさに休日のハピネスを味わうビール! <全体> コンテンポラリーな面持…

【今週のラーメン4295】 焼き貝あぶさん (東京・高円寺) 煮干ルーロー花椒油そば 卵黄 ニンニク + 追い飯 〜純情商店街にも深く馴染む!麺と飯で両方楽しめ!本格台湾B級グルメ!

高円寺純情商店街・・・路地裏隅々楽しき哉 焼き貝あぶさん (東京・高円寺) 煮干ルーロー花椒油そば 卵黄 ニンニク + 追い飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 台湾B級グルメ!魯肉飯の汁なし麺バージョン! <タレ> 花椒・八角・生姜等滲む醤油肉ダ…

【今週のラーメン4291】 春木屋 荻窪本店 (東京・荻窪) 大盛わんたん麺 〜時代と世代と国境も超えて馴染む昭和の旨さ!いつも飽きさせない進化の旨さ!

緩やかに進む世代交代・・・暖かく応援! 春木屋 荻窪本店 (東京・荻窪) 大盛わんたん麺 〜ラーメン食べて詠います <全体> 素朴さとゴージャス感が見事に調和する・・・独特な春木屋風トラディショナルさ! <スープ> しっとり醤油感にオイリーな豚の旨…

【今週のラーメン4268】 バラそば屋 阿佐ヶ谷店 (東京・阿佐ヶ谷) 冷やだし中華そば + 味玉 + キリン一番搾り生 中瓶 〜飽きずに食えるあっさり仕立て!しみじみ滲むライト魚介の旨コク!まさに真夏の王道冷やしそば

バラそば屋待望の冷やし麺 バラそば屋 阿佐ヶ谷店 (東京・阿佐ヶ谷) 冷やだし中華そば + 味玉 + キリン一番搾り生 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り生:なんだかんだでリーズナブルで馴染み深い麦芽100%ビール! <全体> 見た…

【今週のラーメン4257】 函館塩ラーメン 五稜郭 (東京・荻窪) 青唐辛子入り 辛口 冷やし塩ラーメン + いか飯 〜素朴な旨さが北国の夏のように弾ける華やかさ!函館のハイカラ港町風冷やし塩ラーメン!

マスク熱中症でもサラサラ食える冷やしを求めて 函館塩ラーメン 五稜郭 (東京・荻窪) 青唐辛子入り 辛口 冷やし塩ラーメン + いか飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 古風なようで実はハイカラ!そして滋味深いオーラが垂れ流し! <スープ> まるで体…

【今週のラーメン4250】 らぁめん山と樹 (東京・高円寺) 冷やし中華 + キリン一番搾り生ビール 小瓶 〜もはや名物なるプレゼンス!更に素朴とハイセンスの融合バランス!この夏食うべきハイスペック冷やし中華!

名作冷やし中華を今年もいただきに参ります! in 高円寺! らぁめん山と樹 (東京・高円寺) 冷やし中華 + キリン一番搾り生ビール 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り生ビール:食う気満々!腹膨れない程度に嗜むには・・・アピール力あ…

【今週のラーメン4238】 麺屋 正路 (東京・荻窪) 特製醤油らーめん + サッポロ生ビール 黒ラベル 缶 〜3種肉の豪華さ!鶏エキスと醤油風味でゴージャスなる円やさ!駅近コンビニエンスな贅沢逸品!

荻窪の隠れ名店!3年ぶりに訪問してみた件について 麺屋 正路 (東京・荻窪) 特製醤油らーめん + サッポロ生ビール 黒ラベル 缶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ生ビール黒ラベル:個人的にはビアホール気分を一番感じるブランド「サッポロ生」…

【今週のラーメン4235】 麺尊RAGE (東京・西荻窪) 特製軍鶏そば + 替え玉 + ヱビスプレミアムブラック 小瓶 〜怒涛の軍鶏コク!濃密感!エロいまでも美しく!結局キリリと引き締まる旨さ!名作軍鶏そば西荻にあり!

実は4年ぶりにRAGE軍鶏そばを食ってきた! 麺尊RAGE (東京・西荻窪) 特製軍鶏そば + 替え玉 + ヱビスプレミアムブラック 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ヱビスプレミアムブラック:深くて重く・・・香ばしさが心地よい大人の麦酒!カフェに居る…

【今週のラーメン4223】 中華そば 麺壁九年 (東京・井荻) 特製冷たい青山椒の塩そば + 味付き替玉 煮干し 〜冷やしと山椒でCOOL&HOT!梅雨と世相のモヤモヤ感を吹き飛ばす痛快極上冷やし拉麺

梅雨時に山椒痛快なる冷やし拉麺!HOT&COOL! 中華そば 麺壁九年 (東京・井荻) 特製冷たい青山椒の塩そば + 味付き替玉 煮干し 〜ラーメン食べて詠います <全体> しっとりした霞みがかったエキス感に煌く香味油!花椒塩と青山椒でホット&クール! <…

【今週のラーメン4201】 味噌っ子 ふっく (東京・荻窪) 味玉担々麺・モヤシ増し痺れあり 〜食って夏の暑さも疲れも関係なし!濃密コク旨!質実パワフル担々麺!

たまには暑い中で汗をかきかき食らうのもをかし 味噌っ子 ふっく (東京・荻窪) 味玉担々麺・モヤシ増し痺れあり 〜ラーメン食べて詠います <全体> 辛味噌の面影感じる質実迫力!もやしと痺れを増してみた! <スープ> 芝麻エキスと豚骨煮出汁の濃密な円…

【今週のラーメン4198】 青梅街道 大勝軒 杉並 (東京・荻窪) 冷やしつけそば + ワンタン 〜冷やしても大勝軒のオリジナリティ不変!ひやあつならぬ”ひやひや”感覚の王道冷やしつけそば!

ダイナミックな冷やしなら・・・やはり大勝軒! 青梅街道 大勝軒 杉並 (東京・荻窪) 冷やしつけそば + ワンタン 〜ラーメン食べて詠います <全体> 大勝軒らしい麺量!まさに冷やしバージョンもりそば!違和感全くなし! <タレ> 冷たく穏やかな塩気と…

【今週のラーメン4195】 麺や そめいよしの 西荻窪店 (東京・西荻窪) 冷やし中華 + ハートランドビール 中瓶 〜仕事が丁寧!どこかハートフル!そして実は質感高し!旨さを染める定番冷やし中華!

目立たないけどいい店!今年も冷やしをもとめてふらふらと・・・ 麺や そめいよしの 西荻窪店 (東京・西荻窪) 冷やし中華 + ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハートランドビール:どこかお洒落で味は本格麦芽ビール!ハピネスを…

【今週のラーメン4191】 中華料理 タカノ (東京・新高円寺) 冷し中華 + サッポロ生ビール黒ラベル 中瓶 〜新高円寺でゆったりと過ごす!コスパで納得!トップクラスの町中華ならここ!

私の中のトップクラス町中華 中華料理 タカノ (東京・新高円寺) 冷し中華 + サッポロ生ビール黒ラベル 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ生ビール黒ラベル:大人エレベーター・・・20歳の頃からお付き合い <全体> 器は曇って徹底的な冷…

【今週のラーメン4190】 中華蕎麦 はる (東京・下井草) 冷やしつけ蕎麦 + 麦とろごはん 〜涼味とは季節感なり!和食センスで日本人の心もくすぐる崇高冷やし系つけそば!毎年必ず食うぜ!

季節と和食感たっぷりなお店で、恒例の冷しメニュー第一弾をいただこう! 中華蕎麦 はる (東京・下井草) 冷やしつけ蕎麦 + 麦とろごはん 〜ラーメン食べて詠います <全体> 彩り溢れて尚和食っぽい佇まい!まさに季節を味わう冷しつけ蕎麦 <つけダレ> …

【今週のラーメン4189】 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 冷製だし つけそば + 冷や汁ごはん + 生酛純米本辛口 魔斬 初孫 〜酒にも飯にも相性抜群!夏が一気に嬉しくなる!突き抜ける感動の冷やしつけそば!

ついに出た出た!開店以来初めての夏メニュー!期待と想像を越えた旨さなり! 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 冷製だし つけそば + 冷や汁ごはん + 生酛純米本辛口 魔斬 初孫 〜ラーメン食べて詠います <酒> 生酛純米本辛口 魔斬 初孫:まじで震えるコ…

【今週のラーメン4114】 迂直 (東京・荻窪) 鰹昆布出汁 味玉・醤油つけ麺 + おつまみ + ハートランドビール 中瓶 〜世相の暗さ・雨の冷たさ・不安な心をも・・・一気に旨さで心落ち着ける崇高昆布つけ麺

昼だけ営業の人気行列店・・・雨の閉店間際に狙ってみたよ! 迂直 (東京・荻窪) 鰹昆布出汁 味玉・醤油つけ麺 + おつまみ + ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハートランドビール:しっとり湿る雨の午後でも爽快気分にさせる麦酒…

【今週のラーメン4103】 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) 味玉塩SOBA + たきこみごはん + シンハービール 〜香りと味わい!濃密味玉とぜひ!あっさりでもしっかり感じる爽快うまさここにあり!

遅い昼飯?早い晩飯?時差帰宅の有効利用?? 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) 味玉塩SOBA + たきこみごはん + シンハービール 〜ラーメン食べて詠います <酒> シンハービール:ここではすっかりお馴染み!タイ王国のプレミアムブランド! <全体> 眩しい…

【今週のラーメン4097】 中華そば 麺壁九年 (東京・井荻) 特製いりこそば + 味付和え玉 鶏油 + サッポロラガー赤星 中瓶 〜一帯のラーメン地殻変動すら覚える実力派今風拉麺!一回食っとけ食って損なし!

井荻のラーメン勢力図を塗り替えるか!? 特製いりこそば + 味付和え玉 鶏油 + サッポロラガー赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:近年人気復活の兆しあり!ビールの旨さも原点回帰か? <全体> 何と肉々しき哉・・・…

【今週のラーメン4089】 佐々木製麺所 (東京・西荻窪) 醤油そば 特製 + アサヒスーパードライ350ml缶 〜隅々スキなしの丁寧さ!肩肘張らない馴染みの深さ!安心気分で溢れる王道今風醤油そば!

あまり知られてないけど旨い店 佐々木製麺所 (東京・西荻窪) 醤油そば 特製 + アサヒスーパードライ350ml缶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:ちょっと飲みたい!ガツンと味わいたい!そんな350ml <全体> 定番な今風醤油そば!全…

【今週のラーメン4084】 だれやめや (東京・阿佐ヶ谷) 特製らぁ麺 塩 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜いずれ表舞台で化けるかもの旨さ!今のうちに食っとくべき一杯かも!

居酒屋の〆ラーメン・・・ただ者ではない予感! だれやめや (東京・阿佐ヶ谷) 特製らぁ麺 塩 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:近年人気が復活!日本最古のラガービールは原点回帰の旨さなり…