ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都杉並区

【今週のラーメン4752】 らーめん 高尾 (東京・荻窪) 辛味噌チャーシューメン + 半熟玉子 + チャーシュー皿メンマ増 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜大衆さと本格さがナイスバランス!ついにリリース!名作限定味噌!激しくオススメ!

稼働開始!日曜限定味噌拉麺! youtu.be 以前、中華そば@三鷹の月曜定休日に、月一で限定提供していた味噌ラーメンが「らーめん高尾@荻窪」で復活!。リリース予定から2週間ばかり遅れてしまいましたが、これぞ満を持してという感じです。ファンとしては…

【今週のラーメン4750】 らーめん 高尾 (東京・荻窪) らーめん + 玉子 + メンマ + チャーシュー皿ワンタンのせ + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜系譜の質実さ守りつつ令和に花咲くノスタルジー!永く愛すべき一杯!

代休だ!行くぜ高尾! youtu.be 土曜日が全く仕事で潰れるので、腹いせに代休取得です。へへへ・・・実はこの方がゆっくりと楽しめる様な気が最近しております。とは言え疲れているので近場で過ごそう!。三鷹と荻窪で激しく迷った挙句、今回は新店舗応援気…

【今週のラーメン4742】 だれやめや (東京・阿佐ヶ谷) 特製塩つけ麺 + 鳥炭火焼き + 酒諸々 〜間違いない本格派塩つけそば!コロナ禍乗り越えいずれ大化け!?一回食っとけ激しくオススメ!

2年半ぶりの拉麺オフ会に気分弾けてしまいました youtu.be 今回は、久しぶりに拉麺オフ会にお招きいただきこちらへ。RDBでいつもお世話になってる面々と楽しく過ごさせていただきました。HN「やっぱりネコが好き」さん幹事いただき実にありがとうございまし…

【今週のラーメン4739】 らぁめん 山と樹 (東京・高円寺) 特製塩つけ麺 大盛 + キリン一番搾り生 中瓶 〜素朴さと華やかさ!風味深さとコク深さ!付け入る隙なし完成度!極上塩つけ!

夕方につけ麺食って雄叫び気分!特製・大盛・麦酒で弾けてみた結果! youtu.be 遅いランチなのか?早い晩飯なのか?。16時前でこの日初めてしっかりしたのを口に入れます。早朝から出社で結構仕事に没頭しておりましたので、すでにガス欠寸前。実は午後休…

【今週のラーメン4738】 らーめん 高尾 (東京・荻窪) チャーシューワンタンメン 油そば + 半熟玉子 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜開店早々もはや新たな脈動!継承と発展に激しく期待のノスタルジー拉麺!

単に「NEW みたか」的に収まらぬ新たな脈動!新たな試み! youtu.be 前回は、ご出身通りにほぼ「みたか@三鷹」な風貌と味わいだったが、全く出自と同じでない微妙な部分はスタートアップ時の伸び代期待なのかな?と感じていた前回の印象でした。ところが、…

【今週のラーメン4729】 中華蕎麦 はる (東京・下井草) 特製中華蕎麦 + 麻婆ごはん + キリン零ICHI 〜旨さと作り込みに隙なし!旨さ崇高!料理人気質がありありと滲み出る極上醤油蕎麦!

飲めない休日・・・じっくり美味しい店に行ってみた結果 youtu.be 全くもって恨めしい日曜日。翌日月曜日には定期健康診断があるため、酒が飲めないばかりか、暴食も控えねばならず、非常につまらないです1日を過ごすことになりそうです。で、どうせ飲めな…

【今週のラーメン4713】 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷)[限定]源玄ブラックsoba + 和え玉・黒 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜拉麺と和え玉・・・ダブルブラック!ダブルインパクト!マー油とポルチーニの融合も秀逸!一回食べてよ!

拉麺と和え玉・・・ダブルブラック!ダブルインパクト! youtu.be 当面、土曜日は一切の麺活動ができなくなりまして(号泣)、仕事もキリが良かったので休暇を取得。サボってた手続き系をさっさと済ませて、久しぶりに「麺処 源玄@阿佐ヶ谷」さんへとやって…

【今週のラーメン4692】 はつね (東京・西荻窪) タンメン 大盛 〜The タンメン!美しさと大衆感の両立!好きなら絶対食っとけ!

マジで愛するタンメン youtu.be マジで「タンメン(湯麺)」を知ったのは、上京して4〜5年経ってからです。関西では、特に生まれの京都では、昭和の時代は存在しなかったのでは?とすら感じてます。自分なんか、たとえ知ってても当時はワンタンメンの略語…

【今週のラーメン4691】 丸長 荻窪本店 (東京・荻窪) 竹の子チャーシューつけそば 〜令和になっても一向に人気衰えぬ昭和のレトロつけそば!肉増しメンマ増しで旨さ倍増!一回食っとけ!

名物つけそばをフルスペックで食らってみた結果 youtu.be 最近忙しくて、すっかり遠征や新店舗開拓に疲れてるので、今日も老舗拉麺店巡り。中央線沿線で老舗と言えば、やっぱりここ・・・丸長@荻窪さんです。実は、はつね@西荻窪の休業日を知らずにフラれ…

【今週のラーメン4686】 西永福の煮干箱 (東京・西永福) 特製煮干らーめん + れんこん + 和え玉 + 生卵 〜煮干名店の発展系Reスタート!そして淡麗煮干しの更なる探求!煮干しなら一回行っとけ!

新たに移転!ちょっぴり変化!更なる発展期待! youtu.be 名店の存在感が大きい浜田山と永福町。その中間地点が「西永福」。割と穴場でいいとこに開店しましたね。「Bonito Soup Noodle RAIK」の月曜だけの間借り営業ながら食べログ百名店ゲットと言う「月曜…

【今週のラーメン4680】 大勝軒まるいち 西荻窪店 (東京・西荻窪) 野菜らーめん 〜心地よくコッサリとした濃厚豚骨魚介!野菜炒めの旨さが確実なる東池系拉麺!

健康考え野菜摂取!健康無視して拉麺拙食! youtu.be ラヲタだって大人だから少し健康考えて野菜らーめん!ちょっと先日、心残りな一杯を感じたものだから、そのモヤモヤを回収しようと、今回は「まるいち@西荻窪」へとやって参りました。通勤経路だし、駅…

【今週のラーメン4673】 阿佐谷ホープ軒 (東京・阿佐ヶ谷) キムチラーメン + 生玉子 〜東京豚骨醤油と本格キムチのWハードパンチ!旨さと刺激が痛快にコラボするノスタルジーこってり中華そば

女性店主&スタフのハートフルさが溢れる老舗ホープ軒 youtu.be 8年ぶりの訪問。久しぶりに訪問すると、やっぱりそこは女性店主と女性スタフがハートフルに活躍しハートフルさが溢れる店でありました。確か、ホープ軒創業者の娘さんが暖簾分けしたお店。開…

【今週のラーメン4665】 たんたん亭 (東京・浜田山) エビワンタンメン 〜さすが美しい東京雲呑麺の源流!見栄えだけでなく抜かりなき旨さ!拉麺好きなら一回食おうよ激しくオススメ!

美しき麺線!頼もしい雲呑・・・この店から始まったのだった youtu.be 本当は時間がなかったからなのだが、吉祥寺から久しぶりに京王井の頭線でプチ移動し浜田山へ。知るひとぞ知る「たんたん亭」に6年ぶりに訪問してみました。東京都内であちこちにみられ…

【今週のラーメン4654】 麺尊RAGE (東京・西荻窪) 特製煮干しそば + 替え玉 〜西荻を代表する淡麗かつ芳醇煮干し!軍鶏も良いけど煮干しもオススメ!

西荻でラーメンプレゼンスを高め続けるお店 youtu.be しばらく近場で麺活動・・・でも飽きずに食えるどころか楽しさ変わらず。ビバ中央線!今回は西荻窪へ!!・・・となれば思いつくのは麺尊Rageです。一時期は、西荻窪と言えば「はつね」一強だった時期が…

【今週のラーメン4653】 春木屋 荻窪本店 (東京・荻窪) ちゃーしゅーわんたん麺 〜時代を超える本格的なノスタな味わい!たまにはいかが?昭和の贅沢中華そば!

旨いが高い・・・高いが旨い! youtu.be 忙しいので新店舗開拓や、行列必須の名店突撃ってのが出来ねぇ・・・。それでも、いつも馴染みの中央線界隈でサクッと納得いくのを食いたいので、荻窪にやって参りました。今回は「春木屋 荻窪本店」。並んでたらスル…

【今週のラーメン4637】 中華そば 丸長 荻窪本店 (東京・荻窪) チャーシューワンタンメン 〜時の流れを感じさせない質実旨さ!昭和の逸品!ノスタルジック焼豚雲呑拉麺!

狙い目は月曜日!? youtu.be どうも気合が入らない。午後出社のついでにサクッと荻窪で昼飯!最近行ったばかりだと言うのに、また丸長荻窪本店へとやって参りました。ここ混んでるイメージしかないのだが、意外と平日の正午前に行けばサクッと入れると知っ…

【今週のラーメン4616】 丸長 荻窪本店 (東京・荻窪) 冷し中華 麺大盛 〜昭和ノスタルジーに丸長個性が円やかに滲む質実王道冷やし中華!

丸長に冷や中あったなんて!今更知って慌てて訪問! youtu.be さあ夏も盛り!いよいよ冷やし系のシーズン本番と言ったところ。こう見えて東京の冷やし中華&冷やしラーメンは、そこそこ食ったと自負しておるのですが、大きな盲点がこざいました。ラーメンで…

【今週のラーメン4580】 ともちんラーメン (東京・高円寺) 中華そば 大盛 〜肉は大胆!明るい麺と出汁!素朴な柔らかさとパンチが効いた旨さ!広くウケるよ”ちん系”拉麺!

ついに高円寺にも「ちゃん系」!と思ったら「ちん」系なのね?? youtu.be 昨年は、東京都内では「ちゃん系」と呼ばれる店が急にあちこちに現れ、制覇してみようかなんてちょっと気になってたー。忙しくて(邪魔くさくて)できなかったけど、実はまだ未練あ…

【今週のラーメン4576】 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) [限定]ムール貝の塩SOBA + たきこみごはん 〜和洋折衷の貝出汁の深さ!肉厚さ!貝好きなら一度は食いたいムール貝そば!

貝出汁系で忘れてならない!と勝手に思ってるのはこのお店! youtu.be どうも最近になってまた、貝出汁拉麺が気になり出してます。TwitterやらInstagramなど、気がつけばそんなのばかり探し始め出してる。久しぶりに行きつけの店どうなってるかなぁ〜なんて…

【今週のラーメン4563】 中華そば 東京ぐれっち (東京・阿佐ヶ谷) タマリ醤油そば 大盛 + 味玉 〜引き算で生まれた淡麗黒出汁旨し!勝手に命名・・・阿佐ヶ谷ブラック!

勝手に命名・・・阿佐ヶ谷ブラック! youtu.be 5/1から緊急事態宣言が明けるまでと続けてきたブラック系拉麺の数々。ダブらないようにと気を配りつつ、東京都内限定で食って参りましたが、先が見通せないため、一旦5/31で区切りとさせていただきます。こんな…

【今週のラーメン4542】 濃菜麺 井の庄 荻窪店 (東京・荻窪) 荻窪ブラック + 味玉 + 肉2枚[モーニングサービス] 〜肉々しいアピールとまさに痛快なる醤油!直球勝負的な濃厚ブラック系!

ブランチ気分の朝10時!いち日の始まりに・・・荻窪ブラック! youtu.be 濃菜麺 井の庄@荻窪に、まさか「荻窪ブラック」とう名称でレギュラー提供してるとは思わなかった・・・。慌てて訪問です。きっかけは、系列の保谷店でブラック系を出していたので、…

【今週のラーメン4521】 麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷) 味玉塩SOBA + 和え玉 [塩・貝] 〜益々進化が止まらない?崇高貝塩そば!そして新たに貝塩和え玉!貝好きなら一回食っとけ!

段々旨くなってる気がする?そして新アイテム! youtu.be 天気の良い月曜日の昼。郵便局へ行った流れで麺活動。いろいろと思いつく店がどれも月曜定休。吉祥寺→荻窪→阿佐ヶ谷と流れ着き、昼営業始めたという「東京ぐれっち」にも行ってみたが定休日。ま、そ…

【今週のラーメン4510】 中華蕎麦 蘭鋳 (東京・方南町) 味玉そば + プレミアムヱビス 中瓶 〜奇を衒わず!ストイックさも感じる煮干の旨さ!大人の煮干そば!

ストイックな煮干しの旨さ! youtu.be とある平日。3月の年度末は多忙で休日勤務があったため、それを理由に半日休暇。「中華蕎麦 蘭鋳」さんへと久しぶりに訪問してみました。元々訪問ハードルが高い店ですが、コロナ禍でまた更にって感覚もありまして、今…

【今週のラーメン4497】 麺や 千日紅 (東京・南阿佐ヶ谷) 濃厚煮干しつけ麺 大盛 + 味玉 〜まさにガッツリ体験!濃厚なつけ麺充実感にゴージャス肉盛り迫力!まさに鬼に金棒!

南阿佐ヶ谷もついに拉麺激戦区か!? 麺や 千日紅 (東京・南阿佐ヶ谷) 濃厚煮干しつけ麺 大盛 + 味玉 〜ラーメン食べて詠います ラーメンデータベースを眺めてみると、南阿佐ヶ谷エリアに新店情報を発見!。詳しい場所を確認すると、どうも「めんさいぼう…

【今週のラーメン4496】 中華そば・つけめん 甲斐 (東京・久我山) 味玉つけめん 大盛 〜しみじみさとほっこり感が染み入る旨さ!まさに奇を衒わず!素朴なノスタルジーつけそば!

益々渋みが増した店構え!久我山トライアングル! 中華そば・つけめん 甲斐 (東京・久我山) 味玉つけめん 大盛 〜ラーメン食べて詠います 雨が降る度に、春の温かさを感じるこの頃です。とは言え、やっぱり雨だと麺活動も億劫だ・・・。もう駅から近い店し…

【今週のラーメン4489】 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) 味玉醤油SOBA + 和え玉醤油 鶏 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜旨さBrand New!試行と進化を続けるコンテンポラリー醤油そば!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">顔バレHNばれの店で・・・お気楽な休日麺活動! 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) 味玉醤油SOBA + 和え玉醤油 鶏 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います 先日、ちょうど開店一…

【今週のラーメン4479】 丸長 荻窪本店 (東京・荻窪) チャーシューつけそば + キリンラガービール 〜さすが源流!令和になっても衰えぬ人気!レトロで確かな旨さ!

" data-en-clipboard="true">東池袋・中野・・・大勝軒源流の店へ久しぶりに訪問 " data-en-clipboard="true"> 丸長 荻窪本店 (東京・荻窪) チャーシューつけそば + キリンラガービール 〜ラーメン食べて詠います 東池袋大勝軒の系譜をさかのぼると中野大…

【今週のラーメン4478】 麺処しろくろ (東京・八幡山) 浅蜊とムール貝の汐そば + ガリバタ飯 + 合鴨の低温調理 + 生酛 純米本辛口 初孫 魔斬 〜二種貝の滋味!和風淡麗な出汁に潜む洋風の華やかさ!さすが名作汐そば!

人気更に急上昇!暫しの休みに名作汐そばを求める! 麺処しろくろ (東京・八幡山) 浅蜊とムール貝の汐そば + ガリバタ飯 + 合鴨の低温調理 + 生酛 純米本辛口 初孫 魔斬 〜ラーメン食べて詠います 全国版ラーメンデータベースで、最近の人気ランキング…

【今週のラーメン4476】 月曜日は煮干rabo (東京・永福町) 煮干らーめん + 味玉 + 和え玉 〜旨さ質実!ライトニボ感リッチな旨み!ゴクゴク飲み干す本格煮干!

週一間借りで食べログ百名店獲得とは凄いね! 月曜日は煮干rabo (東京・永福町) 煮干らーめん + 味玉 + 和え玉 〜ラーメン食べて詠います 午後から急に出社することになり、今回は移動を利用して少し早めの昼飯タイムに永福町で途中下車。大勝軒を横目に…

【今週のラーメン4469】 春木屋 荻窪本店 (東京・荻窪) わんたん麺 + アサヒスーパードライ 小瓶 〜変わり続ける変わらぬ旨さ!まさに一級品!ベンチマーク的ワンタン麺!

" data-en-clipboard="true">夕方に昼飯!確実に旨さを感じ取れる通し営業!ありがたし! 春木屋 荻窪本店 (東京・荻窪) わんたん麺 + アサヒスーパードライ 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!お疲れモードとヤサグレ気分には…