ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都杉並区

【今週のラーメン4903】麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷)特製塩Soba + 和え玉 貝 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜貝と鶏のテクニシャン!和え玉豊富なスペシャリティ!隠れ名店源玄!激しくオススメ!

なにぃ〜〜!そんなことになってたなんて! youtu.be 今年のGWは本当にずっーーーーと拉麺活動以外は、自宅に篭りっきりで作業。そんな合間に狭い範囲でまた活動です。こんなこと初めてです。疲れ切った私は馴染みの店しか行く気にならず、今回は「麺処 源…

【今週のラーメン4897】麺屋 かむい(東京・高円寺)チャーシューメン + ほうれん草 + おつまみチャーシュー + いぶりがっこチーズ + ハートランドビール 中瓶 〜素朴さの中に整う旨さ!味わい深く上品にまとまる長岡系生姜醤油!

休日昼下がり!ちょいと飲むにはいい感じ!旨さ便利さ再認識! youtu.be あゝ今日こそは、スカッと昼前から拉麺活動を!と思って早起きしたのだが・・・中々やることが終わらず。結局また昼過ぎになってしまいました。目ぼしく思いつく「酒飲めてゆっくりで…

【今週のラーメン4895】中華そば 東京ぐれっち(東京・阿佐ヶ谷)中華そば タマリ 具だくさん + サッポロラガービール 赤星 中瓶 + いいちこロック + 鶏胸肉ペッパーソース 〜誰が呼んだか阿佐ヶ谷ブラック!漆黒に染み渡る旨さの海!受け止める麺と具材の総合力!旨し!

気が付かぬ間に居酒屋から飲める中華そば屋へ業態変更? youtu.be 勝手に夜の居酒屋メインと思ってたこのお店。単なる誤解だったのか、中華そばへの情熱を感じるお店でございます。日曜日の雨がパラつき始めた昼下がり・・・酒も存分に楽しもうと一年ぶりに…

【今週のラーメン4887】青梅街道 大勝軒 杉並(東京・荻窪)油そば + 冷奴 + サッポロ生ビール黒ラベル 中瓶 + 角ハイボール 〜ハイパーコストパフォーマンス!大勝軒スピリッツ溶けこむ極上油そば!激しくオススメ!

すっかり出遅れてしまった休日麺活動・・・ナイスリカバリー!青梅街道大勝軒! youtu.be 公私共にやることあって忙しい休日。その上疲れていたので寝坊した為、ランチタイムがとおに過ぎるまで自宅で缶詰状態でしたー・・・。一応キリをつけて家を出たとし…

【今週のラーメン4882】濃菜麺 井の庄 荻窪店(東京・荻窪)荻窪ブラック 麺大盛 + はしっこチャーシュー + ジロめし 〜デフォで肉々しい!うねる太麺逞しき!ガッツリ感覚の荻窪系ブラック拉麺!

気がついたら・・・3日に1度ブラック系を食っている youtu.be 別にブラック系を特集しようと思っている訳ではなかったが、結果として三日に一度はブラック拉麺を食ってる顛末。今回は、狙ったお店が定休日なのを失念しており、それで昼飯難民回避で咄嗟に…

【今週のラーメン4881】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷し中華 + チャーシュー + もやし + 青菜 + 半熟玉子 + まかないチャーシュー + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜季節外れの夏日到来!季節を一気に先取り!旨さで快感!素朴で楽しい冷し中華!

季節先取りの夏日!冷し中華日和! youtu.be 日曜日、目覚めたら布団が暑苦しかった・・・天気はピーカンで初夏を思わせる温かさ。つーか、もはや陽射しが痛いほど。もうこうなれば昼の拉麺活動は汁なし系かつけ麺系で行くしかあるまい。と、思ったのだが、…

【今週のラーメン4879】麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷)源玄ブラックSoba + 和え玉 ブラック 〜ますます安定感と進化を感じる拉麺と和え玉のダブルブラック!マー油とポルチーニとトリュフの創造的うまさ!

私の好きなもの・・・ブラック拉麺!だったココオススメ! youtu.be もう少し通ってもいいはずなんだが、開店時間の都合で後回しになってしまって・・・今年2回めの訪問となります。入店するとすでに顔バレHNバレなこのお店。食券渡すと「今日はビールな…

【今週のラーメン4873】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷し中華 + ワンタン + 玉子 + まかないチャーシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜花冷えなんて気にしない!季節を一気に先取り旨さで快感!素朴さ嬉しい冷や中三昧!

2022の冷やし中華一発目はここだった! youtu.be まぁ5月中旬あたりから、また冷やし系麺活動を始めようかなぁ〜なんて考えていたんですが、インスタグラムを眺めてると、もう早々とリリース開始との情報が飛び込んできて、どこの店じゃと確認したらこ…

【今週のラーメン4859】らーめん 高尾(東京・荻窪)チャーシューメン ネギ増 + メンマ皿 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜素朴な肉と大胆なる葱山に埋もれるノスタルジック中華そば!休日のひとコマに寛ぎの旨さ!

開店早々から「みたか」常連大集合!? youtu.be 春分の日、21日までは蔓延防止とのことで、やはり酒&拉麺の選択肢となれば、安定感のあるコチラへやって参りました。ちょっと早く着きすぎてしまったが少しばかりの行列発生状態。少し早開けしてもらって…

【今週のラーメン4851】中華料理 タカノ(東京・新高円寺)うまにそば 〜なみじゃない杉並!杉並区が誇る数ある中の町中華スピリッツ!上等うまにそば!

儲ける気あるのか!?と思えるほのぼの町中華! youtu.be 最近飲んでおられん状況に追い込まれておりまして、やってきたのがこちら「中華料理 タカノ」さん。常連の店に行って和みたいところですが・・・絶対に飲んでしまうので敢えてスルーです。それでもど…

【今週のラーメン4850】西荻燈(東京・西荻窪)手打ちらーめん 少し多め + たまご + ほうれん草増量 + お肉増量 〜さすがミシュラン・ビブグルマン!質感高し!オマージュを超えた白河らーめん!

怪しいビル地下に質実ほっこり白河らーめん!さすがのビブグルマン掲載店! youtu.be 本当は、3.11に合わせて悼む気持ちで東北系の拉麺を食そうと思ってたんですが、コロナ禍で土日限定営業とのことで、土曜日にやって参りました。それにしても実に怪し…

【今週のラーメン4849】煮干中華と担々麺 山もと(東京・阿佐ヶ谷)煮干中華そば 塩 特製 〜阿佐ヶ谷に崇高煮干中華爆誕!すでに名作の領域!一回食っとけ!

遅まきながら・・・三鷹の名店二毛作の2号店 in 阿佐ヶ谷へ! youtu.be 鶏そば 山もと@三鷹の2号店として誕生したのが、煮干中華と担々麺の山もと@阿佐ヶ谷さん。元々焼鳥ダイニングのお店なので、鶏出汁得意なお店だとは思ってたが、魚介出汁の雰囲気は…

【今週のラーメン4848】麺尊RAGE(東京・西荻窪)特製軍鶏そば + 替え玉 〜怒涛の軍鶏コク!金華ハムの隠し味!艶かしき肉たち!アミューズメント万歳の名作軍鶏そば!西荻名物!

都内で存在感を放つ鶏醤系と言えば・・・ここも有力! youtu.be 西荻窪は、拉麺的にはあまりスポット当たらないかもですが、実はパワフル!。食べログ百名店で言えば、「はつね」「麺尊Rage」。ビブグルマンで言えば「西荻燈」。「支那そば いしはら」は、た…

【今週のラーメン4845】らーめん 高尾(東京・荻窪)ワンタンメン + チャーシュー皿 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜質実さとノスタルジーを感じる一杯!昭和の和やかさ令和に伝える雲呑麺!

年度末なのに・・・平日月曜夕方からヤサグレ気分!切り上げて飲み食い! youtu.be どうしてこんなタイミングで・・・ってトラブル!?ってアルアルなんだよねぇ〜。ま、当然詳しく書けないけど、誰でもそんなことありますよね。週末土日も潰れた直後だし、…

【今週のラーメン4831】らーめん 高尾(東京・荻窪)油そば + 半熟玉子 + もやし + 青菜 + チャーシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜具材スタイルアレンジ自由自在!荻窪ノスタルジー油そば!一回食っとけ!

蔓延防止でも休日(午後休)だから飲みたい!その13 youtu.be 休日土曜日、午前中に少しだけ仕事して解放気分の昼下がりです。へへへ・・・もう飲み&拉麺活動で頭がいっぱいですよ。実は西武新宿線の井荻周辺の店を狙ったのですが、移動中に急遽ビール未提…

【今週のラーメン4829】青梅街道 大勝軒 杉並(東京・荻窪)味噌ラーメン[季節限定] 〜期待以上に旨さとボリューム爆裂!冬が終わるまでに一回食おうよ激しくオススメ!

" data-en-clipboard="true">見た目以上に手強いぜ!味とボリューム大満足!冬のうちに食らうべし! " data-en-clipboard="true"> youtu.be 例年になく、この冬は味噌系を食ってる気がします。在宅で仕事してる部屋がいつも寒いからなのかしら。でもっていつ…

【今週のラーメン4821】麺尊RAGE(東京・西荻窪)特製煮干しそば + 替え玉 〜さすが西荻を代表するブランドの重厚煮干し!重厚なのに重くない崇高煮干!

西荻窪ならココ!まだなら一回食っとけ! youtu.be 私にとって西荻窪とは、タンメンで有名な「はつね」の印象が今でも濃ゆい。関西転勤中の当時に、東京出張となれば、妻の実家かビジネスホテルに前日入りしつつ・・・食ってた記憶です。やがて麺線の巨匠が…

【今週のラーメン4818】らーめん 高尾(東京・荻窪)味噌チャーシューメン + もやし + バター + ニンニク + メンマ皿W増 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜江ぐち&みたかスピリッツに染み入る味噌系オリジナリティ!旨さノスタルジー!

蔓延防止でも休日だから飲みたい!その8 youtu.be 本当に性懲りもなく、またこちら「らーめん高尾」に来てしまいました。もはや新店舗開拓!って言うラヲタの心意気をすっかり失っているこの数年。とにかく居心地がよく、好きな味わいで酒が飲めるので、休…

【今週のラーメン4809】らーめん 高尾(東京・荻窪)チャーシューメン 油そば変更 + もやし + 半熟玉子 + メンマ皿マシマシ + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜もはや荻窪の定番プレゼンス獲得?常連気分でノスタルジー系油そば激しくオススメ!

蔓延防止でも休日だから飲みたい!その3 youtu.be 蔓延防止どころか・・・こりゃ緊急事態宣言で、酒が外で楽しめなくなる前に行かねば!。慌てて訪問です。今回は、がん診断があって飲み食い・タバコ・その他趣向品が12時間ご法度だった後でしたから、旨…

【今週のラーメン4798】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん + もやし + メンマ + 半熟玉子 + チャーシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜オヤジのやさぐれ気分をも優しく受け止めるノスタルジー中華そば!

どうしようもない寂しさに包まれた時・・・男は酒を飲むのでしょう!そしてラーメンを食らう youtu.be ま、たまには外出と言うことで。仕事でかなり準備して臨んだものの結果が全く出せず、夜になってやさぐれ気分。定時で終え荻窪で酒とラーメンでございま…

【今週のラーメン4788】らーめん 高尾(東京・荻窪)辛味噌らーめん + もやし + 半熟玉子 + チャーシュー皿 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜馴染みやすさとしっかりパンチ!大衆さと本格さがナイスバランス!日曜限定味噌旨し!

三連休はお年始挨拶がてらにいつもの店へ! https://youtu.be/PsV0t8aRnbI 折角の三連休だけど、オミクロン株も気になるし、やることもあるし結局いつもと全く変わらない拉麺活動。とは言え世話になった店に年始挨拶がてらに訪問ってのも、ファンとしてはや…

【今週のラーメン4787】 麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷)特製醤油Soba + 和え玉ブラック + キリンラガービール 中瓶 〜洋風マー油にトリュフとポルチーニが溶けこむカオスな醤油系!優しい甘味に穏やかさ滲むハートフル醤油そば

お年始挨拶!今年もお世話になりますこのお店! youtu.be 三連休初日。コロナ感染者が再度増えつつある中で、また飲食店でビールを飲めなく日がやってくるのでしょうか?。今のうちに飲める時は飲んでおこう!と言うことで、馴染みのお店に、年始挨拶がてら…

【今週のラーメン4778】春木屋 荻窪本店 (東京・荻窪) わんたん麺 + アサヒスーパードライ 小瓶 〜やっぱり変わらぬ旨さ!荻窪の一級品!時代を超える名作ワンタン麺!

短い休暇なればこそ良いのを食いたくて・・・荻窪へ youtu.be 今度の年末年始の休暇は短くて、また勝負の年明けとあって休暇中にもやることあるので、相変わらず中央沿線の麺活動です。年明けレビューとなるので、良い加減なの上げたくなくて、そして良いの…

【今週のラーメン4773】 らーめん 高尾 (東京・荻窪) チャーシューメン油そば変更 + 半熟玉子 + もやし + チャーシュー皿 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜もはや荻窪の定番?オヤジ好みのノスタルジー!油そばアレンジ激しくオススメ!

年末のご挨拶がてらにいつもの一杯! youtu.b 11月の半ばにオープンして以来、はや6回も通っているということは、ほぼ毎週食らってるという感じですね。休みのタイミングでは本当にお世話になってるお店です。今年の年末は実家に帰省しようと考えているた…

【今週のラーメン4771】 だれやめや (東京・阿佐ヶ谷) 特製塩らぁ麺 + サッポロラガービール赤星 + 他諸々 〜いずれ頭角表す期待のお店!その一杯!今のうちに食っとけ激しくオススメ!

今年も色々あったね・・・忘年オフ会! youtu.be 1ケ月経たぬうちにまたここでオフ会!。いやぁ〜忘年会シーズンなのでそれにかこつけただけでしょうか。また麺友さんたちとしこたま飲み食いさせていただきました。幹事のネコさん、ありがとうございました…

【今週のラーメン4767】 らーめん 高尾 (東京・荻窪) 味噌らーめん + チャーシュー皿半熟玉子 + サッポロラガービール赤星 中瓶 + サッポロ生ビール黒ラベル 小瓶 〜気取らず素直に確かな味わい楽しめる大衆味噌麺!日曜限定!作限定味噌!激しくオススメ!

しっかりとすっかり拉麺好きが入り浸る店に すっかりと土曜日が潰れてしまい好きな拉麺食えず。明けて日曜日に憂さ晴らしに飲んだくれ気分で拉麺を食らおうとやってきたのが「らーめん高尾@荻窪」です。こちらは「中華そば みたか@三鷹」ご出身とのことで…

【今週のラーメン4761】 丸長 中華そば店 (東京・荻窪) ワンタンメン + 焼豚 + キリンラガービール 〜実に痛快大胆焼豚皿!質実さが嬉しい昭和の逸品!ノスタルジック雲呑麺!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 中央線ノスタルジー系チャーシュー皿を求めて youtu.be 準備万端でそれなりに自信があったプレゼンが、見事にスルーされたー・・・ってな土曜日。いい歳して正直悔しくて、夜に憂さを晴らす拉麺気…

【今週のラーメン4752】 らーめん 高尾 (東京・荻窪) 辛味噌チャーシューメン + 半熟玉子 + チャーシュー皿メンマ増 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜大衆さと本格さがナイスバランス!ついにリリース!名作限定味噌!激しくオススメ!

稼働開始!日曜限定味噌拉麺! youtu.be 以前、中華そば@三鷹の月曜定休日に、月一で限定提供していた味噌ラーメンが「らーめん高尾@荻窪」で復活!。リリース予定から2週間ばかり遅れてしまいましたが、これぞ満を持してという感じです。ファンとしては…

【今週のラーメン4750】 らーめん 高尾 (東京・荻窪) らーめん + 玉子 + メンマ + チャーシュー皿ワンタンのせ + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜系譜の質実さ守りつつ令和に花咲くノスタルジー!永く愛すべき一杯!

代休だ!行くぜ高尾! youtu.be 土曜日が全く仕事で潰れるので、腹いせに代休取得です。へへへ・・・実はこの方がゆっくりと楽しめる様な気が最近しております。とは言え疲れているので近場で過ごそう!。三鷹と荻窪で激しく迷った挙句、今回は新店舗応援気…

【今週のラーメン4742】 だれやめや (東京・阿佐ヶ谷) 特製塩つけ麺 + 鳥炭火焼き + 酒諸々 〜間違いない本格派塩つけそば!コロナ禍乗り越えいずれ大化け!?一回食っとけ激しくオススメ!

2年半ぶりの拉麺オフ会に気分弾けてしまいました youtu.be 今回は、久しぶりに拉麺オフ会にお招きいただきこちらへ。RDBでいつもお世話になってる面々と楽しく過ごさせていただきました。HN「やっぱりネコが好き」さん幹事いただき実にありがとうございまし…