ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都杉並区

【今週のラーメン4310】 麺壁九年 (東京・井荻) 味玉中華そば + 味付き替玉 鶏油 〜益々注目!井荻のラーメンスポット!鶏と煮干と和え玉で人気上昇サスティナブル!

秋晴れに誘われてロードバイクでラーメン活動 麺壁九年 (東京・井荻) 味玉中華そば + 味付き替玉 鶏油 〜ラーメン食べて詠います <全体> 眩しき光が降り注ぎ・・・深い琥珀の醤油ブラウンはトパーズ色に輝くのだ! <スープ> 明るい鶏醤油!図太い水鶏…

【今週のラーメン4303】 麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷) 味玉塩煮干しSOBA + ハートランドビール 小瓶 〜煮干の豊潤さと淡麗さのハイバランス!旨さしみじみ秋にピッタリ崇高塩煮干そば!

秋は煮干が恋しい季節 麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷) 味玉塩煮干しSOBA + ハートランドビール 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハードランドビール!麦芽100%の軽やかな苦味!まさに休日のハピネスを味わうビール! <全体> コンテンポラリーな面持…

【今週のラーメン4295】 焼き貝あぶさん (東京・高円寺) 煮干ルーロー花椒油そば 卵黄 ニンニク + 追い飯 〜純情商店街にも深く馴染む!麺と飯で両方楽しめ!本格台湾B級グルメ!

高円寺純情商店街・・・路地裏隅々楽しき哉 焼き貝あぶさん (東京・高円寺) 煮干ルーロー花椒油そば 卵黄 ニンニク + 追い飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 台湾B級グルメ!魯肉飯の汁なし麺バージョン! <タレ> 花椒・八角・生姜等滲む醤油肉ダ…

【今週のラーメン4291】 春木屋 荻窪本店 (東京・荻窪) 大盛わんたん麺 〜時代と世代と国境も超えて馴染む昭和の旨さ!いつも飽きさせない進化の旨さ!

緩やかに進む世代交代・・・暖かく応援! 春木屋 荻窪本店 (東京・荻窪) 大盛わんたん麺 〜ラーメン食べて詠います <全体> 素朴さとゴージャス感が見事に調和する・・・独特な春木屋風トラディショナルさ! <スープ> しっとり醤油感にオイリーな豚の旨…

【今週のラーメン4268】 バラそば屋 阿佐ヶ谷店 (東京・阿佐ヶ谷) 冷やだし中華そば + 味玉 + キリン一番搾り生 中瓶 〜飽きずに食えるあっさり仕立て!しみじみ滲むライト魚介の旨コク!まさに真夏の王道冷やしそば

バラそば屋待望の冷やし麺 バラそば屋 阿佐ヶ谷店 (東京・阿佐ヶ谷) 冷やだし中華そば + 味玉 + キリン一番搾り生 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り生:なんだかんだでリーズナブルで馴染み深い麦芽100%ビール! <全体> 見た…

【今週のラーメン4257】 函館塩ラーメン 五稜郭 (東京・荻窪) 青唐辛子入り 辛口 冷やし塩ラーメン + いか飯 〜素朴な旨さが北国の夏のように弾ける華やかさ!函館のハイカラ港町風冷やし塩ラーメン!

マスク熱中症でもサラサラ食える冷やしを求めて 函館塩ラーメン 五稜郭 (東京・荻窪) 青唐辛子入り 辛口 冷やし塩ラーメン + いか飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 古風なようで実はハイカラ!そして滋味深いオーラが垂れ流し! <スープ> まるで体…

【今週のラーメン4250】 らぁめん山と樹 (東京・高円寺) 冷やし中華 + キリン一番搾り生ビール 小瓶 〜もはや名物なるプレゼンス!更に素朴とハイセンスの融合バランス!この夏食うべきハイスペック冷やし中華!

名作冷やし中華を今年もいただきに参ります! in 高円寺! らぁめん山と樹 (東京・高円寺) 冷やし中華 + キリン一番搾り生ビール 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り生ビール:食う気満々!腹膨れない程度に嗜むには・・・アピール力あ…

【今週のラーメン4238】 麺屋 正路 (東京・荻窪) 特製醤油らーめん + サッポロ生ビール 黒ラベル 缶 〜3種肉の豪華さ!鶏エキスと醤油風味でゴージャスなる円やさ!駅近コンビニエンスな贅沢逸品!

荻窪の隠れ名店!3年ぶりに訪問してみた件について 麺屋 正路 (東京・荻窪) 特製醤油らーめん + サッポロ生ビール 黒ラベル 缶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ生ビール黒ラベル:個人的にはビアホール気分を一番感じるブランド「サッポロ生」…

【今週のラーメン4235】 麺尊RAGE (東京・西荻窪) 特製軍鶏そば + 替え玉 + ヱビスプレミアムブラック 小瓶 〜怒涛の軍鶏コク!濃密感!エロいまでも美しく!結局キリリと引き締まる旨さ!名作軍鶏そば西荻にあり!

実は4年ぶりにRAGE軍鶏そばを食ってきた! 麺尊RAGE (東京・西荻窪) 特製軍鶏そば + 替え玉 + ヱビスプレミアムブラック 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ヱビスプレミアムブラック:深くて重く・・・香ばしさが心地よい大人の麦酒!カフェに居る…

【今週のラーメン4223】 中華そば 麺壁九年 (東京・井荻) 特製冷たい青山椒の塩そば + 味付き替玉 煮干し 〜冷やしと山椒でCOOL&HOT!梅雨と世相のモヤモヤ感を吹き飛ばす痛快極上冷やし拉麺

梅雨時に山椒痛快なる冷やし拉麺!HOT&COOL! 中華そば 麺壁九年 (東京・井荻) 特製冷たい青山椒の塩そば + 味付き替玉 煮干し 〜ラーメン食べて詠います <全体> しっとりした霞みがかったエキス感に煌く香味油!花椒塩と青山椒でホット&クール! <…

【今週のラーメン4201】 味噌っ子 ふっく (東京・荻窪) 味玉担々麺・モヤシ増し痺れあり 〜食って夏の暑さも疲れも関係なし!濃密コク旨!質実パワフル担々麺!

たまには暑い中で汗をかきかき食らうのもをかし 味噌っ子 ふっく (東京・荻窪) 味玉担々麺・モヤシ増し痺れあり 〜ラーメン食べて詠います <全体> 辛味噌の面影感じる質実迫力!もやしと痺れを増してみた! <スープ> 芝麻エキスと豚骨煮出汁の濃密な円…

【今週のラーメン4198】 青梅街道 大勝軒 杉並 (東京・荻窪) 冷やしつけそば + ワンタン 〜冷やしても大勝軒のオリジナリティ不変!ひやあつならぬ”ひやひや”感覚の王道冷やしつけそば!

ダイナミックな冷やしなら・・・やはり大勝軒! 青梅街道 大勝軒 杉並 (東京・荻窪) 冷やしつけそば + ワンタン 〜ラーメン食べて詠います <全体> 大勝軒らしい麺量!まさに冷やしバージョンもりそば!違和感全くなし! <タレ> 冷たく穏やかな塩気と…

【今週のラーメン4195】 麺や そめいよしの 西荻窪店 (東京・西荻窪) 冷やし中華 + ハートランドビール 中瓶 〜仕事が丁寧!どこかハートフル!そして実は質感高し!旨さを染める定番冷やし中華!

目立たないけどいい店!今年も冷やしをもとめてふらふらと・・・ 麺や そめいよしの 西荻窪店 (東京・西荻窪) 冷やし中華 + ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハートランドビール:どこかお洒落で味は本格麦芽ビール!ハピネスを…

【今週のラーメン4191】 中華料理 タカノ (東京・新高円寺) 冷し中華 + サッポロ生ビール黒ラベル 中瓶 〜新高円寺でゆったりと過ごす!コスパで納得!トップクラスの町中華ならここ!

私の中のトップクラス町中華 中華料理 タカノ (東京・新高円寺) 冷し中華 + サッポロ生ビール黒ラベル 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ生ビール黒ラベル:大人エレベーター・・・20歳の頃からお付き合い <全体> 器は曇って徹底的な冷…

【今週のラーメン4190】 中華蕎麦 はる (東京・下井草) 冷やしつけ蕎麦 + 麦とろごはん 〜涼味とは季節感なり!和食センスで日本人の心もくすぐる崇高冷やし系つけそば!毎年必ず食うぜ!

季節と和食感たっぷりなお店で、恒例の冷しメニュー第一弾をいただこう! 中華蕎麦 はる (東京・下井草) 冷やしつけ蕎麦 + 麦とろごはん 〜ラーメン食べて詠います <全体> 彩り溢れて尚和食っぽい佇まい!まさに季節を味わう冷しつけ蕎麦 <つけダレ> …

【今週のラーメン4189】 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 冷製だし つけそば + 冷や汁ごはん + 生酛純米本辛口 魔斬 初孫 〜酒にも飯にも相性抜群!夏が一気に嬉しくなる!突き抜ける感動の冷やしつけそば!

ついに出た出た!開店以来初めての夏メニュー!期待と想像を越えた旨さなり! 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 冷製だし つけそば + 冷や汁ごはん + 生酛純米本辛口 魔斬 初孫 〜ラーメン食べて詠います <酒> 生酛純米本辛口 魔斬 初孫:まじで震えるコ…

【今週のラーメン4114】 迂直 (東京・荻窪) 鰹昆布出汁 味玉・醤油つけ麺 + おつまみ + ハートランドビール 中瓶 〜世相の暗さ・雨の冷たさ・不安な心をも・・・一気に旨さで心落ち着ける崇高昆布つけ麺

昼だけ営業の人気行列店・・・雨の閉店間際に狙ってみたよ! 迂直 (東京・荻窪) 鰹昆布出汁 味玉・醤油つけ麺 + おつまみ + ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハートランドビール:しっとり湿る雨の午後でも爽快気分にさせる麦酒…

【今週のラーメン4103】 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) 味玉塩SOBA + たきこみごはん + シンハービール 〜香りと味わい!濃密味玉とぜひ!あっさりでもしっかり感じる爽快うまさここにあり!

遅い昼飯?早い晩飯?時差帰宅の有効利用?? 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) 味玉塩SOBA + たきこみごはん + シンハービール 〜ラーメン食べて詠います <酒> シンハービール:ここではすっかりお馴染み!タイ王国のプレミアムブランド! <全体> 眩しい…

【今週のラーメン4097】 中華そば 麺壁九年 (東京・井荻) 特製いりこそば + 味付和え玉 鶏油 + サッポロラガー赤星 中瓶 〜一帯のラーメン地殻変動すら覚える実力派今風拉麺!一回食っとけ食って損なし!

井荻のラーメン勢力図を塗り替えるか!? 特製いりこそば + 味付和え玉 鶏油 + サッポロラガー赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:近年人気復活の兆しあり!ビールの旨さも原点回帰か? <全体> 何と肉々しき哉・・・…

【今週のラーメン4089】 佐々木製麺所 (東京・西荻窪) 醤油そば 特製 + アサヒスーパードライ350ml缶 〜隅々スキなしの丁寧さ!肩肘張らない馴染みの深さ!安心気分で溢れる王道今風醤油そば!

あまり知られてないけど旨い店 佐々木製麺所 (東京・西荻窪) 醤油そば 特製 + アサヒスーパードライ350ml缶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:ちょっと飲みたい!ガツンと味わいたい!そんな350ml <全体> 定番な今風醤油そば!全…

【今週のラーメン4084】 だれやめや (東京・阿佐ヶ谷) 特製らぁ麺 塩 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜いずれ表舞台で化けるかもの旨さ!今のうちに食っとくべき一杯かも!

居酒屋の〆ラーメン・・・ただ者ではない予感! だれやめや (東京・阿佐ヶ谷) 特製らぁ麺 塩 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:近年人気が復活!日本最古のラガービールは原点回帰の旨さなり…

【今週のラーメン4077】 ラーメン 十味や (東京・西荻窪) 辛みそチャーシュー + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜通り過ぎるには勿体無い!一回食っとけ、ちょっとした隠れ名作辛味噌麺!

ゆく冬を惜しんでガッツリ辛味噌チャーシュー! ラーメン 十味や (東京・西荻窪) 辛みそチャーシュー + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:もっと早く知ってればチョッパヤで訪問してたはず! <…

【今週のラーメン4076】 麺尊Rage (東京・西荻窪) 【限定】特製 甲州地どり つけそば 〜ピュアな旨味で迫力ありあり地鶏つけ麺!艶めきハンパない昆布水つけ麺!

いい店は関係ないみたいね・・・コロナ影響の話 麺尊Rage (東京・西荻窪) 【限定】特製 甲州地どり つけそば 〜ラーメン食べて詠います <全体> 久しぶりの王道昆布水!醤油の漆黒さに地鶏のコクがギラギラ煌めくド迫力! <つけダレ> 甲州地鶏100%の迫…

【今週のラーメン4073】 麺や ほころび (東京・高円寺) 中華そば + 半熟味付け卵 〜じわじわと滲み出す上品でカオスな旨味!穏やか醤油なら激しくおすすめ!

続々・・・2毛作店!高円寺に八雲の系譜!? 麺や ほころび (東京・高円寺) 中華そば + 半熟味付け卵 〜ラーメン食べて詠います <全体> 何となく出身系譜の「黒だし」を連想させる・・・微かな霞がかるしっとり醤油感覚! <スープ> シルキーな感覚で…

【今週のラーメン4071】 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 浅蜊とムール貝の汐そば + 合鴨低温調理 + 山廃 純米 雪の芽舎 〜和のコース料理がこの一杯に凝縮?益々迫力を増す滋味と淡麗なる充実感!

今年のTRY新人塩部門に期待したい一杯・・・ 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 浅蜊とムール貝の汐そば + 合鴨低温調理 + 山廃 純米 雪の芽舎 〜ラーメン食べて詠います <酒> 秋田 佐金酒店 山廃 純米 雪の芽舎:ずっしり感に甘味がありそして淡麗!料理…

【今週のラーメン4068】 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) 味玉煮干SOBA + たきこみごはん + ハイネケンビール 小瓶 〜ほのぼの旨さのフルコース!煮干と醤油の円やかさの融合が見事!中央線利用者なら一回食っとけ損はなし!

早速リピート!次は煮干を楽しんでみた結果 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) 味玉煮干SOBA + たきこみごはん + ハイネケンビール 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハイネケンビール 小瓶:やっぱり絵になるグリーンボトル!ワールドワイドな苦味のうま…

【今週のラーメン4066】 with (東京・学芸大学) 平日ランチ:醤油ラーメン + 白米 〜サービス精神も味のうち!シンプルの中に垢抜けた旨さ!懐かしの格安セット!

ライスが付いて600円(税込)と言うのに思わず反応! with (東京・学芸大学) 平日ランチ:醤油ラーメン + 白米 〜ラーメン食べて詠います <全体> かけそば+贅沢肉と言う概要!素朴のようなシンプルのような・・・ <スープ> 内容は安くないよ!鶏ガラ…

【今週のラーメン4065】 吾ガ輩ハネコ (東京・南阿佐ヶ谷) あごだし中華そば + アサヒスーパードライ生 〜どこかく面白くて侮れない旨さ!思わず応援!チャレンジングな良店!

謎めく良店舗!信じられない低価格! 吾ガ輩ハネコ (東京・南阿佐ヶ谷) あごだし中華そば + アサヒスーパードライ生 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:大きめグラスで300円ならかなりお得! <全体> 画像では伝わりにくいスープの…

【今週のラーメン4051】 中華 七面鳥 (東京・高円寺) 玉子そば + サッポロ生ビール黒ラベル大瓶 〜パワフル&ハートフル!古き良き家族愛感じるノスタルジー町中華麺ならここ!

飲み食いで魂癒す・・・そんな町中華!オレならここだ! 中華 七面鳥 (東京・高円寺) 玉子そば + サッポロ生ビール黒ラベル大瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ生ビール黒ラベル:つべこべ言わず男なら大瓶だろ! <御通し> サービス精神すら…

【今週のラーメン4048】 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) 特製醤油SOBA + シンハービール 〜明るいカエシに優しい甘味!淡麗な味わいの中に穏やかさ滲むハートフル醤油そば

実は「三ツ葉亭」の復活店舗!同じ場所で再活動開始! 麺処 源元 (東京・阿佐ヶ谷) 特製醤油SOBA + シンハービール 〜ラーメン食べて詠います <酒> シンハービール:今やタイ産のプレミアムビール! <全体> 実は具沢山!思いつくトッピング全部入りの…