遂に京都ラーメンの源流が東京進出！ そこには京都らしい「はんなりさ」は皆無！「あっさりジャンキー」が溢れる醤油のカエシとラードのコクなのだ！ 東京でも近藤製麺？：第一旭も新福菜館も・・・実は同じ製麺所なのですよね〜 昔からこのペラペラなチャー…

修正：2018.12 第一旭（新宿御苑前）追加 近年、ラーメンも京都ブランドが関東でも認識されました。JR京都駅近くにある老舗２店舗（第一旭・新福菜館）なら、ちょっとしたラーメン通ならすぐにイメージされるほど、関東でも定着化したのでは？。それもそのは…