東京都練馬区
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 2年ぶりに訪問!一部メニューリニューアルしてた! そう言えば近場に丸長系オマージュのつけそばあった筈!と急に思いついて昼休み時間延ばして訪問。そしたらお目当てのメニューが無くなってたー:汗(肉ざる)。再…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 埼玉の家系実力店の東京進出嬉し! 前日に引き続き午後遅くに拉麺活動開始。今回は仕事早めに切り上げたパターンです。あゝ本当に今年の10月は忙しかった(汗)。金曜午後になると燃え尽き症候群に陥った様で、来週…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be なぜか胃袋だけは妙に元気 昔の様に量は食べられ無くなったけど、やっぱり秋が深まるにつれ食欲がもたげてきます。仕事に集中してる時なんかは、少々腹減っても区切りつくまで乗り切れますが、お勉強や休憩時間になる…
和む豚骨魚介!ハートフルなミックス系ならこちらを激しくオススメ! youtu.be ちょびっと陸の孤島感が否めないロケーションだが・・・しっかりと根付いた良店。以前、TRY新人賞の部門ダブル受賞のいう快挙も成し遂げたお店ですが、それ以上に接客の姿勢が実…
永福町系譜の名門大勝軒!6年ぶりに訪問してみたよ youtu.be 永福町大勝軒創業者の弟さんの暖簾分店。大勝軒の中でも名門ですな。いつかまた行こうと思ってたら、前回訪問から6年以上も経ってしまってた。いつ前を通っても行列が途絶えることなしなのでず…
「ざる」・・・どうしようもなく気になって仕方がない! youtu.be 「ざる中華」・・・実はかなり好きなテーマで、数年前の夏に少し集中的に食い倒したような記憶。まだまだ東京都内に未到のざる中華はあるのすが、今年の夏はちょっとやり残しを片付けたいと…
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">カレーとラーメン!旨さ二刀流! youtu.be つい先日、新店舗開拓として訪問したばかりですが、今回はあまり間をおかずに再訪問いたしました。前回食した「肉ニンニク中華ソバ」が好印象だったのもあ…
" data-en-clipboard="true">吉祥寺のカレー名店が拉麺で新たな展開! " data-en-clipboard="true"> youtu.be カレーの名店モンタナ@吉祥寺のセカンドブランド!?・・・これはこのエリアをホームにしている私としては見逃せない事件です。遅ればせながら、…
今更ながら・・・豚骨魚介マイブーム! 麺屋 わおん (東京・上井草) 魚介とんこつつけ麺 中盛 + 特製辛味 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星!苦味の中に旨味あり!後味軽やか!週末開放気分…
不景気なので年末に休暇消化〜めげずにラーメン活動! ラーメン屋ジョン (東京・武蔵関) 特製醤油 + アサヒスーパードライ生 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!小粋なおつまみ!いつものビールも一味違う旨さと楽しさ! <全…
TRY新人賞部門賞獲得おめでたい! 麺屋 わおん (東京・上井草) 特製魚介とんこつらーめん 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> 店もハートフルなら麺顔も実にハートフル!実に和むMIX系豚骨魚介の旨さが溢れそう! <スープ> 微かにポタポタする粘…
5年ぶりの訪問!安定の人気の高さ!油そばが加わり更にパワーアップ! RAMEN GOTTSU (東京・練馬) GOTTSU 薫製油そば + アサヒスーパードライ 小瓶 おつまみ3種盛り 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ :キン冷えでキレが抜群!更…
文句なし!ほん田イズム継承者と言うより・・・確実なプレゼンスの確立ですな! ラーメン屋ジョン (東京・武蔵関) 特製醤油ラーメン + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:グラスの保存が完璧!内外曇りな…
評判の濃厚煮干をあるうちにゲット! <酒> アサヒスーパードライ小瓶:まさに国民的ビールの存在感とシャープな味わい <全体> なんと濃厚煮干!いやいや肉トッピングの迫力もかなりの拮抗感!さすが特製! <スープ> 説得力増す濃厚感!煮干セメント仄…
青梅街道で一番ハートフルな二郎系! <スープ> 実に分かりやすいジャンキーな塩豚骨旨味!野菜が染みて不思議とマイルド! <麺> これが「いごっそうスタイル」・・・オーションっぽさ少ない柔らか多加水感覚? <ヤサイ> 恣意的なキャベツ多めコントロ…
ゼットンは憧れだった・・・ <酒> プレミアムモルツ:気持ちの上では永チャンになりきって・・・ <全体> 実に肉を食わせるって感覚!バルでも出せる洋風感覚に美しさを併せ持つ風貌がいいね! <タレ> 王道の醤油味にブラックペッパー風味!動物系100%…
年甲斐もなく・・・チャリでロングラン!7年ぶりに来てみたよ! <酒> Premium YEBISU ジョッキ:瞬殺!乾いた喉と体に染み渡るとはこのことで一瞬記憶を無くす! <全体> なんともゴージャス!洋風なサラダボールに肉の敷き詰められた贅沢感! <タレ①>…
【東京都内!町中華屋の「肉そば」ならココ! その5】 <週末の楽しみーー町中華でのひと息> 本当に寒い週末・・・日頃の憂さを晴らそうにも、こうも気温が冷たいと外に出る気もしません。しかし、ずっと家に閉じこもっているのも、また別のストレスを抱え…
<穴場なラーメンスポット? 武蔵関にいい煮干が泳ぐー(*´ω`*) > 西武新宿線武蔵関駅。初めて降り立ちました。何か記念に風景スナップでも・・・と思ったのだけど、駅前商店街やロータリーがある訳でもなし、住宅街に密着した駅前という感じの場所だね。ホ…
【東京都内で「ニラソバ」ならここ!シリーズ その8】 <まず屋号が最高に良いよね!何となく定期的にゲンを担ぎに訪れたい!> 今回はまた「美しいニラそばをを求めて」みました。大体、「ニラそば_東京」などでネット検索すると、画像が出て来るのがこち…
【東京都内で格安「もやしそば」ならここ!シリーズ その9】 <ゲキ渋の町中華を求めて・・・東長崎> ある年齢を過ぎて来ると、仕事やってても「この先は後進のためにやらねば」とか「ここまでやらせてくれた周囲への感謝」とか芽生えて来るんだけど、ちょ…
<微妙な陸の孤島にある程よいファミリー中華!オリジナル感溢れる大勝軒!!> 最近私はなんとなく・・・・、疲れが溜まる。人生で一番疲れたのは2013年だ。その年はおそらくコンビニに並んでいる程度の栄養補給剤を飲みまくってたような記憶ですが、そ…
<千川通りのロードサイド店・・・地元の定番的大勝軒> 何で私はそんななのか、・・・・子供に甘い。誕生日やクリスマスの時に、愚息に何か買ってやろうかと言うと「その分貯めといて」というから、謙虚な奴だと思ってた。ところがだ、とある日に「今貯めと…
<獣好きのラーメン好きを魅了する店> 実はある店であっさりした「鶏そば」を啜ろうとやってきた上井草だったのですが、臨時休業で泣く・・・。パーキングメーターの代金が無駄になるのが嫌で、どこかそこから徒歩圏で評判の良さ気な店はないか?と探し当て…
<和歌山LOVEの熱い店 in 大泉学園> 大泉学園駅周辺に、煮干しの店が新規オープンした!と言うことで、早速行ってまいりました。個人的にはこのエリアで煮干しといえば濃厚凶暴煮干の「中華そば 伊吹」を連想してしまいます。思い出すなーーーーもう移…
<「SmaSTATION !!」で紹介されたので訪問してみた> 11月末だったかの「SmaSTATION !!」でラーメン店員がリアルにハマるラーメン屋ということで紹介されていた「丸源ラーメン」。番組発表のランキング自体にはちょっとツッコミどころ満載だった(笑)。だ…
<「共存」を模索するかのような店構え・・・> この辺りの一角は、とても良いラーメン屋が集中しているという印象で、江古田は好きなエリア。煮干しそばの「三四郎」の真隣に、「かずや」があります。何やらイソギンチャクとクマノミの共生のようなイメージ…
<不思議な・・・べんてん行列ー、懐かしの味!> 代休取って平日に「べんてん様詣」に行ってまいりましたー。どうせ大行列なんだろうと、開店1時間半前には並ぼうと思ってたら、日頃の疲れのためか起きれず、結局到着は開店五分前。店先まで行くと、短い行…
<雨にも負けず・・・行ってみた> 東京で大雨警報が発令された昼間、さすがに雨がキツくて埼玉遠征ラ活は、厳しかった。それで途中の大泉界隈で新店舗開拓と、方向転換をしてみました。今回やってきたのは「麺処 奈良屋」さん。まだオープンして日が浅いの…
<徐々にラーメン熱が上昇気味の保谷駅前> こうも暑いとラーメン活動も遠征もしようという気になりません。先日、東京ー京都間をクルマで遠征したのもあって、どうも疲れが取れないし。そんなこんなで、近場の定点観測所を回ろうと、彩香@保谷を訪れてみた…