東京都北区
快晴！空の青さを感じながら新しい「空ノ色」へ向かった結果 空ノ色 （東京・王子） 特製淡口豚骨ラーメン ＋ 替え玉 〜ラーメン食べて詠います 暑さ寒さも彼岸まで。まさしくそんな感じで温かい春の日に、仕事で都心にでかけるついでに、少しまわり道をして…
懐かしの大阪・福島JETのご出身とのことで慌てて訪問！ ラーメン奏 （東京・駒込） 魚介鶏そば ＋ チャーシュー２枚 ＋ 半熟味付玉子 ＋ キリン一番搾り中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ キリン一番搾り！さすが一番搾汁オンリーとあって渋み感少なくど…
今年もお世話になった店？毎度毎度のリツイートの御礼を兼ね表敬再訪問！ 中華そば 竹千代 （東京・尾久）中華そば ＋ 煮卵 ＋ キリン一番絞り生350ml缶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ キリン一番搾り生！メジャーブランドとしては味が麦芽の味わい濃ゆい…
スキマ時間を利用して・・・煮干そば 流。の2ndブランドへ オールドラーメンショップ 逆流 （東京・板橋本町） 冷やし中華 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 素朴さいっぱいの冷やしラーメンスタイル！ほっこりタイプの冷やし中華！ ＜スープ＞ 穏やかな煮…
ニンニク摂取で免疫力アップを願う！ 麺処 ほん田 東十条店 （東京・東十条） 小ラーメン ヤサイチョイ マシニンニクマシ アブラマシ ＋ プレミアムエビス350ml缶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ プレミアムヱビス缶：二郎系トッピングをアテにプレミアム…
王子もラーメン的に賑やかになってきたね！ 麺屋 藤むら （東京・王子） 特製中華そば ＋ 純米吟醸 上喜元 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ 酒田酒造 上喜元：純米らしい分厚さと甘み！飲みやすいキレも感じる淡麗さ！ ＜全体＞ 王道のネオ中華そば！醤油の…
せっかくだから雨の日を狙って訪問！・・・着いたら雨が上がってた ＜酒＞ CAPTAIN CROW：本格的PALE ALE！ズシリとしたボディーととっても華やかな風合いがナイスだ！ ＜全体＞ デフォルトが「マシ」状態！フツーにコールしたつもりが全てが「マシマシ」状…
長袖季節になっても・・・冷やし中華〜 ＜全体＞ 実にクラシカル！王道スタイルから玉子を引いてメンマをプラス ＜スープ＞ まさしく冷やし煮干そば！冷めた感覚に煮干エキス！そしてメンマの風味！ ＜麺＞ 自家製麺：モッチモチの明るい多加水弾力！中太の…
Twitterの片隅で・・・冷や担の名作存在感キラリ！ 旬ダイニング 鶴田 （東京・赤羽） 冷やし担々麺 ＋ 小ライス 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 実に現代風オーソドックス担々麺に見えて・・・仕事の丁寧さと質感の高さがバリバリ！ ＜スープ＞ ３辛の…
やっぱり何か一つＧＷらしいことをしておきたい！ ＜全体＆スープ＞ ミスマッチどころかベストマッチだ！カレーと煮干！！出だし日本人で最後はインド人な感覚！スパイシー＆マイルド！ ＜カレー玉＞ 自然に溶けるのを待ちきれないオレは・・・ ＜麺＞ 燕三…
ラーメン活動ベストシーズン到来！皆さんもそのようで〜・・・ ＜全体＆スープ＞ こだわり素材のオンパレード！どれもが優しく！素材の喜び感満載の旨味！ ＜麺＞ 小林製麺所：汁の吸い込みが心地よし！まとまりと汁持ち上げもよく滑らかな食感！ ＜チャーシ…
迎え入れる気持ち感じる若い新店舗！気持ちいいねぇ〜 ＜全体＆スープ＞ 芳醇さありながらも淡麗なる落ち着き感！シンプルな中にカオスな旨味！塩好きならオススメ！ ＜麺＞ 三河屋製麺：全粒ちょい配合！風味と汁吸い込みが両方楽しめる・・・いい意味でず…
近藤局長を愛する街角に・・・煮干が香る〜 名前に偽りなし！しっかりセメントカラー！確かにビター先行のニボニボ感覚！ 村上朝日のパツパツ麺！意外に食べ応えを感じさせる細さと質感 トロトロな豚バラチャーシュー！ここで一気に動物エキス感高まる！ 味…
＜見逃せず！〜東京都内の辛ネギラーメン探求魂！＞ 今年になって初めてラーメン抜きの日が二日間続来ました。実家に帰って法事があったものですから、さすがに一時中断となったのですが、ようやく東京に戻って来て、ラーメン魂がうずうずとしてしまいました…
＜う〜〜ん、オレのこと言われたみたいな屋号だな〜〜（´-`）.｡oO ＞ よく先輩上司から言われた「机上の空論」。理屈ばかり立てて実行を伴わないので、叱られたもんです。ダメな理由はいくらでも思いつくのに、出来ることは少しも浮かばない・・・ダメ社員。…
＜煮干禁断症状には即効性のある処置を＞ 本当におかしいもので、唐突に「煮干そば食いたいーー！」とスイッチが入る。夏の暑さにヘバッてた時節には、感じない欲望が突然に火山の噴火のように爆発します。「伊吹」へ行くか！？と思いついたけど、あの行列に…
＜いよいよ本格始動！ 塩レギュラーと夜営業！＞ 今年に入って、冬は「味噌」、春は「大勝軒」、夏は「冷やし中華」と縛り活動を貫きすぎて本当に食いたいものを食って来たのか？とちょっと反省をしている・・・それが本音。そこで今回は、本当に食いたいも…
＜トラウマを乗り越えて、ようやく食べたい店に再訪問＞ 実に久しぶりに、こちらガンコンヌードル＠駒込さんにやってまいりました。約４年ぶりとなりますが、まだ４年しか経ってないのかという不思議なイメージです。何度かレビューの中で打ち明けていますが…
＜住宅地に異様な待ち列発生の注目店＞ 新たな名店誕生というニュースを聞いつけ、ようやくとある週末に訪問してまいりました。長い大勝軒連食呪縛から離れて、今いちばん食いたい系統が、こういう普通の醤油らーめんです。さて・・・勢い余って開店時刻から…
＜赤羽もラーメン銀座！しかもいい店密集地＞ 実は私はそういう男、・・・・必ず座席はお年寄りに譲る！それも即座に！！。単にタイミングを逃すと勧めにくくなるからだけど。それにしても、最近の高齢者って昔より若くみえるから、時々迷うこともありますな…
＜癒しまくりのホノボノ感満載！絵になる大衆中華そばとはこのこと！＞ ノスタルジーに癒されたいと、先日わざわざこちら「玉屋」さんを訪問するが臨時休業でフラれてしまいました。逆にストレスが溜まったという状況のまま捨て置けず、またまたやってまいり…
＜捨てる神ありゃ拾う神ありー、十条で拾われた一杯＞ 嗚呼・・・数日前までは、草津の湯に浸りながら、我が人生の回顧ししみじみと、酒と薔薇の日々を送っていたというのに・・・。今はいきなりの日常生活の日々です。中の下という中間管理職と言えども、相…
＜夏休みの自由研究課題 〜舎鈴シリーズ その４＞ 平日に埼玉に外出して、ヤッホー！いざ新規開拓！！と意気込んだものの、思いの外に対応に時間がかかり、泣く泣く東京へと向かいますー( ；´Д｀) 。しかしですね、京浜東北線で荒川を越えるとき・・・・雨が…
＜シンプル イズ ベストな煮干し！＞ 唐突に食べたくなってやってきた「王子神谷」周辺。煮干し系に少し距離を置いていたからか、無性に食べたくなってしまいました。東京にいればいつでも食えるジャンルなのですが・・・妙に「伊藤系」を食したくて。伊藤系…
今日はやることなくて、浅草寺へお散歩。雷門の前を素通りするだけで、中に入ったことがありませんでした。お正月のテレビなんかでよく見るから今更感があったんですが、想像以上に外国人パワーが改めて凄いと思った。中国語の飛び交う数の多さが印象的でし…
花粉症のシーズン本格的になって来ました。私は物心ついたころから、ずっと早春からＧＷ過ぎるまで、鼻水鼻づまりに悩まされ続けて、もはや相棒のような存在です。この花粉症は、両親兄弟には全くでなかったのですが、私の息子がどうやら花粉症体質でして、…
こんな日もあったな〜。クソ暑かった８月を回想しながら、自由な日々を思い出す次第・・・・今となっては懐かしい〜。 ただ、ボーッとしながらクルマを流したかったとある週末快晴の正午すぎ。ひたすらクルマを環八で流してみたかったんです。音楽も何もなく…
期末決算日と人事発令日、直後の引き継ぎや残務処理など・・・本当に疲れた一週間が終わって何より。休日出勤でもして負荷平準を図りたい気持ちもありましたが、スタートダッシュが苦手は私は、まずは一息つきたくて今週末は休むことにしました。近場で一杯…
疲れというのは借金とある意味同じだと思うんですよね〜。溜まり過ぎると破産するというか。借金の場合、お金を返すことが解決策でしょうが、疲れの場合でいうとそれは「休む」こと？ もっというと「眠ること」でしょうか？ 質の良い眠りは健康へと導くとも…
この週はヘロヘロでして・・・・疲れ切りました。ランチタイムはほぼ会議ということで、隙間の時間にコッペパンをかじって空腹を埋め、早朝から夜そこそこ遅くまでいろいろやってて・・・。ああ、本当に疲れた！リゲイン何本飲んだことやら。 そんなこんなで…
