ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都北区

【今週のラーメン4487】 空ノ色 王子店 (東京・王子) 特製淡口豚骨ラーメン + 替え玉 〜ライト&スムース!ピュアな豚骨エキスと麺風味のハーモニー!春のように心地よい食感の豚骨拉麺!

快晴!空の青さを感じながら新しい「空ノ色」へ向かった結果 空ノ色 (東京・王子) 特製淡口豚骨ラーメン + 替え玉 〜ラーメン食べて詠います 暑さ寒さも彼岸まで。まさしくそんな感じで温かい春の日に、仕事で都心にでかけるついでに、少しまわり道をして…

【今週のラーメン4445】 ラーメン奏 (東京・駒込) 魚介鶏そば + チャーシュー2枚 + 半熟味付玉子 + キリン一番搾り中瓶 〜素朴さ滲むオリジナリティ!魚介と鶏の豊潤なる煮込みそば!

懐かしの大阪・福島JETのご出身とのことで慌てて訪問! ラーメン奏 (東京・駒込) 魚介鶏そば + チャーシュー2枚 + 半熟味付玉子 + キリン一番搾り中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り!さすが一番搾汁オンリーとあって渋み感少なくど…

【今週のラーメン4399】 中華そば 竹千代 (東京・尾久)中華そば + 煮卵 + キリン一番絞り生350ml缶 〜いつでも食い続けられる!まさに王道!大いなる日常系中華そば!

今年もお世話になった店?毎度毎度のリツイートの御礼を兼ね表敬再訪問! 中華そば 竹千代 (東京・尾久)中華そば + 煮卵 + キリン一番絞り生350ml缶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り生!メジャーブランドとしては味が麦芽の味わい濃ゆい…

【今週のラーメン4221】 オールドラーメンショップ 逆流 (東京・板橋本町) 冷やし中華 〜スキマ時間の忙中有閑!昼飯でほっこりするなら冷やし肉煮干し!激しくオススメ!

スキマ時間を利用して・・・煮干そば 流。の2ndブランドへ オールドラーメンショップ 逆流 (東京・板橋本町) 冷やし中華 〜ラーメン食べて詠います <全体> 素朴さいっぱいの冷やしラーメンスタイル!ほっこりタイプの冷やし中華! <スープ> 穏やかな煮…

【今週のラーメン4159】 麺処 ほん田 東十条店 (東京・東十条) 小ラーメン ヤサイチョイ マシニンニクマシ アブラマシ + プレミアムエビス350ml缶 〜オーディナリーJインスパイアと言うより・・・ポピュラーJインスパイア!ワクワクしつつも馴染み易い旨さ!

ニンニク摂取で免疫力アップを願う! 麺処 ほん田 東十条店 (東京・東十条) 小ラーメン ヤサイチョイ マシニンニクマシ アブラマシ + プレミアムエビス350ml缶 〜ラーメン食べて詠います <酒> プレミアムヱビス缶:二郎系トッピングをアテにプレミアム…

【今週のラーメン3959】 麺屋 藤むら (東京・王子) 特製中華そば + 純米吟醸 上喜元 〜王道な今風!ネオ中華そばと思いきや鮪エキスが溶け込むオリジナリティ!一回食っとけ!

王子もラーメン的に賑やかになってきたね! 麺屋 藤むら (東京・王子) 特製中華そば + 純米吟醸 上喜元 〜ラーメン食べて詠います <酒> 酒田酒造 上喜元:純米らしい分厚さと甘み!飲みやすいキレも感じる淡麗さ! <全体> 王道のネオ中華そば!醤油の…

【今週のラーメン3911】 雨ニモマケズ (東京・十条) 雨二郎 ヤサイニンニクアブラ + ビール(CAPTAIN CROW EXTRA PALE ALE) 〜ワイルドというより・・・遊び心満載の二郎インスパイア系!

せっかくだから雨の日を狙って訪問!・・・着いたら雨が上がってた <酒> CAPTAIN CROW:本格的PALE ALE!ズシリとしたボディーととっても華やかな風合いがナイスだ! <全体> デフォルトが「マシ」状態!フツーにコールしたつもりが全てが「マシマシ」状…

【今週のラーメン3874】 煮干そば 流。 (東京・十条) 冷し中華 〜温かい風合いを感じるような・・・王道冷やし煮干中華!

長袖季節になっても・・・冷やし中華〜 <全体> 実にクラシカル!王道スタイルから玉子を引いてメンマをプラス <スープ> まさしく冷やし煮干そば!冷めた感覚に煮干エキス!そしてメンマの風味! <麺> 自家製麺:モッチモチの明るい多加水弾力!中太の…

【今週のラーメン3815】 旬ダイニング 鶴田 (東京・赤羽) 冷やし担々麺 + 小ライス 〜チェケラ!赤羽の隠れスポット!隠れ名作!?冷やし系/担々系好きなら一回食っとけ!

Twitterの片隅で・・・冷や担の名作存在感キラリ! 旬ダイニング 鶴田 (東京・赤羽) 冷やし担々麺 + 小ライス 〜ラーメン食べて詠います <全体> 実に現代風オーソドックス担々麺に見えて・・・仕事の丁寧さと質感の高さがバリバリ! <スープ> 3辛の…

【今週のラーメン3708】 煮干そば 流。(東京・十条) [限定]カレーなアブラ煮干そば 〜鯖カレーに負けない・・・ほっこり&スパイシーな変化球ラーメン!是非レギュラー化とライスセット化請う!

やっぱり何か一つGWらしいことをしておきたい! <全体&スープ> ミスマッチどころかベストマッチだ!カレーと煮干!!出だし日本人で最後はインド人な感覚!スパイシー&マイルド! <カレー玉> 自然に溶けるのを待ちきれないオレは・・・ <麺> 燕三…

【今週のラーメン3689】 中華そば 竹千代 (東京・尾久) チャーシュー麺 〜複雑なこだわりとシンプルな旨さ!素材の喜び溢れる質実素朴な崇高中華そば!

ラーメン活動ベストシーズン到来!皆さんもそのようで〜・・・ <全体&スープ> こだわり素材のオンパレード!どれもが優しく!素材の喜び感満載の旨味! <麺> 小林製麺所:汁の吸い込みが心地よし!まとまりと汁持ち上げもよく滑らかな食感! <チャーシ…

【今週のラーメン3599】 らーめん専門店 Chu-Ru-Ri (東京・十条) 芳醇 塩らーめん 味玉付き 〜若いセンスで織りなす玄人好みの崇高塩そば!

迎え入れる気持ち感じる若い新店舗!気持ちいいねぇ〜 <全体&スープ> 芳醇さありながらも淡麗なる落ち着き感!シンプルな中にカオスな旨味!塩好きならオススメ! <麺> 三河屋製麺:全粒ちょい配合!風味と汁吸い込みが両方楽しめる・・・いい意味でず…

【今週のラーメン3483】 煮干し中華そば 一剣 (東京・板橋) 濃厚煮干しそば+煮玉子+替玉 〜こんなところにブレイク期待でナイスコスパな本格濃厚煮干!

近藤局長を愛する街角に・・・煮干が香る〜 名前に偽りなし!しっかりセメントカラー!確かにビター先行のニボニボ感覚! 村上朝日のパツパツ麺!意外に食べ応えを感じさせる細さと質感 トロトロな豚バラチャーシュー!ここで一気に動物エキス感高まる! 味…

【今週のラーメン3241】 拉麺アイオイ (東京・志村三丁目) 辛ネギラーメン 大盛 〜Beauty & Wild 更に Contemporary & Classical な辛ネギ麺!

<見逃せず!〜東京都内の辛ネギラーメン探求魂!> 今年になって初めてラーメン抜きの日が二日間続来ました。実家に帰って法事があったものですから、さすがに一時中断となったのですが、ようやく東京に戻って来て、ラーメン魂がうずうずとしてしまいました…

【今週のラーメン3193】 机上の空論 (東京・東十条) 味玉中華そば 〜誰もがきっと好きになる!そんな定番中華そば!!

<う〜〜ん、オレのこと言われたみたいな屋号だな〜〜(´-`).。oO > よく先輩上司から言われた「机上の空論」。理屈ばかり立てて実行を伴わないので、叱られたもんです。ダメな理由はいくらでも思いつくのに、出来ることは少しも浮かばない・・・ダメ社員。…

【今週のラーメン2971】 中華そば屋 伊藤 (東京・王子神谷) そば 〜遠くても通いたくなる魔力の煮干

<煮干禁断症状には即効性のある処置を> 本当におかしいもので、唐突に「煮干そば食いたいーー!」とスイッチが入る。夏の暑さにヘバッてた時節には、感じない欲望が突然に火山の噴火のように爆発します。「伊吹」へ行くか!?と思いついたけど、あの行列に…

【今週のラーメン2967】 麺屋 坂本01 (東京・王子神谷) 塩そば 〜息を呑む淡麗さ見事なる塩そば!

<いよいよ本格始動! 塩レギュラーと夜営業!> 今年に入って、冬は「味噌」、春は「大勝軒」、夏は「冷やし中華」と縛り活動を貫きすぎて本当に食いたいものを食って来たのか?とちょっと反省をしている・・・それが本音。そこで今回は、本当に食いたいも…

【今週のラーメン2899】 GANCON NOODLE (東京・駒込) フレッシュレモンの冷やし中華 + プレミアムモルツ小

<トラウマを乗り越えて、ようやく食べたい店に再訪問> 実に久しぶりに、こちらガンコンヌードル@駒込さんにやってまいりました。約4年ぶりとなりますが、まだ4年しか経ってないのかという不思議なイメージです。何度かレビューの中で打ち明けていますが…

【今週のラーメン2756】 麺屋 坂本01 (東京・王子神谷) 中華そば 〜東京で一番美しいワンコインラーメン

<住宅地に異様な待ち列発生の注目店> 新たな名店誕生というニュースを聞いつけ、ようやくとある週末に訪問してまいりました。長い大勝軒連食呪縛から離れて、今いちばん食いたい系統が、こういう普通の醤油らーめんです。さて・・・勢い余って開店時刻から…

【今週のラーメン2735】 大勝軒 まるいち 赤羽店 (東京・赤羽) らーめん

<赤羽もラーメン銀座!しかもいい店密集地> 実は私はそういう男、・・・・必ず座席はお年寄りに譲る!それも即座に!!。単にタイミングを逃すと勧めにくくなるからだけど。それにしても、最近の高齢者って昔より若くみえるから、時々迷うこともありますな…

【今週のラーメン2525】 中華 玉屋 (東京・十条) 仙人ラーメン ~いつまでも食い続けることが出来そう!飽きの来ない王道中華そば!

<癒しまくりのホノボノ感満載!絵になる大衆中華そばとはこのこと!> ノスタルジーに癒されたいと、先日わざわざこちら「玉屋」さんを訪問するが臨時休業でフラれてしまいました。逆にストレスが溜まったという状況のまま捨て置けず、またまたやってまいり…

【今週のラーメン2518】 Noodle Maker 貴 (東京・十条) 醤油らーめん

<捨てる神ありゃ拾う神ありー、十条で拾われた一杯> 嗚呼・・・数日前までは、草津の湯に浸りながら、我が人生の回顧ししみじみと、酒と薔薇の日々を送っていたというのに・・・。今はいきなりの日常生活の日々です。中の下という中間管理職と言えども、相…

【今週のラーメン2400】 舎鈴 エキュート赤羽店 (東京・赤羽) ヘルシー油そば・中盛

<夏休みの自由研究課題 〜舎鈴シリーズ その4> 平日に埼玉に外出して、ヤッホー!いざ新規開拓!!と意気込んだものの、思いの外に対応に時間がかかり、泣く泣く東京へと向かいますー( ;´Д`) 。しかしですね、京浜東北線で荒川を越えるとき・・・・雨が…

【今週のラーメン2383】 中華そば屋 伊藤 (東京・王子神谷) そば

<シンプル イズ ベストな煮干し!> 唐突に食べたくなってやってきた「王子神谷」周辺。煮干し系に少し距離を置いていたからか、無性に食べたくなってしまいました。東京にいればいつでも食えるジャンルなのですが・・・妙に「伊藤系」を食したくて。伊藤系…

【今週のラーメン2246】 麺屋 ほたる (東京・板橋) 芳香塩らーめん

今日はやることなくて、浅草寺へお散歩。雷門の前を素通りするだけで、中に入ったことがありませんでした。お正月のテレビなんかでよく見るから今更感があったんですが、想像以上に外国人パワーが改めて凄いと思った。中国語の飛び交う数の多さが印象的でし…

【今週のラーメン2182】 麺処 きなり (東京・駒込) 醤油そば

花粉症のシーズン本格的になって来ました。私は物心ついたころから、ずっと早春からGW過ぎるまで、鼻水鼻づまりに悩まされ続けて、もはや相棒のような存在です。この花粉症は、両親兄弟には全くでなかったのですが、私の息子がどうやら花粉症体質でして、…

【今週のラーメン2015】 noodle kitchen ミライゑ (東京・志茂) TOKYO 醤油味玉ラーメン

こんな日もあったな〜。クソ暑かった8月を回想しながら、自由な日々を思い出す次第・・・・今となっては懐かしい〜。 ただ、ボーッとしながらクルマを流したかったとある週末快晴の正午すぎ。ひたすらクルマを環八で流してみたかったんです。音楽も何もなく…

【今週のラーメン1874】 煮干そば 流。(東京・十条) 煮干そば

期末決算日と人事発令日、直後の引き継ぎや残務処理など・・・本当に疲れた一週間が終わって何より。休日出勤でもして負荷平準を図りたい気持ちもありましたが、スタートダッシュが苦手は私は、まずは一息つきたくて今週末は休むことにしました。近場で一杯…

【今週のラーメン1678】 らーめん えんや (東京・王子) 味玉塩らーめん

疲れというのは借金とある意味同じだと思うんですよね〜。溜まり過ぎると破産するというか。借金の場合、お金を返すことが解決策でしょうが、疲れの場合でいうとそれは「休む」こと? もっというと「眠ること」でしょうか? 質の良い眠りは健康へと導くとも…

【今週のラーメン1673】 焙煎汐蕎麦処 金字塔 (東京・赤羽) 特選しおそば

この週はヘロヘロでして・・・・疲れ切りました。ランチタイムはほぼ会議ということで、隙間の時間にコッペパンをかじって空腹を埋め、早朝から夜そこそこ遅くまでいろいろやってて・・・。ああ、本当に疲れた!リゲイン何本飲んだことやら。 そんなこんなで…