ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2025-09-01から1ヶ月間の記事一覧

【今週のラーメン5799】中華そば よしかわ 西荻窪店(東京・西荻窪)地鶏中華そば 醤油 〜琥珀出汁の迫力で食欲スイッチON!鶏油玉は優雅に流れ麺線に流つく

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 駅ナカ止まり木的極うま拉麺店 通勤経路なもので、この半月ばかりは通っています。何せ名店「よしかわ」が駅ナカ改札内で、まだ地元の認知度が低いためか、並ぶことなくサクッと食えるということで!。そして一応缶ビ…

【今週のラーメン5798】 無冠 阿佐ヶ谷(東京・阿佐ヶ谷)汁なし担々麺 パクチー + ハートランドビール 〜丼の中に現れるパクチージャングル!傍に謎の液体!目の前の俺の食欲に宣戦布告!

youtu.be <解放の日曜日!中央線が誘う阿佐ヶ谷の拉麺!今回は汁なし系!> 九月も終盤に差し掛かった、とある日曜日。空は一面の薄曇りで、肌を撫でる風には秋の気配がたしかに宿ってる。都会の喧騒から一歩引いたような、穏やかで物憂げな光が阿佐ヶ谷の…

【今週のラーメン5797】大阪王将 武蔵野緑町栄楽店(東京・武蔵野市緑町)お月見肉あんかけ炸醤麺 + ザーサイ + 元祖焼餃子 + キリンラガー 〜九月中旬の湿った夕暮れに刺さる“甘・香・辛”の三拍子が、卵黄の合図で一つに束ねられた幸福な一杯!

youtu.be まだ湿り気を抱えた九月夕方に仕事脳を強制終了!大阪王将にログインした瞬間に世界がソース色に染まる 今回は、午後から妻が不在の所定外休日在宅ワークで朝飯も昼飯も軽く済ませて仕事に没頭。夕方やや早めに切り上げて自分にご褒美ということ気…

【今週のラーメン5796】中華そば よしかわ 西荻窪店(東京・西荻窪)地鶏中華つけそば 塩 〜まずは配膳ショック!瑠璃の鉢に黄金の盃、頭の中で突然はじまる“静かな優勝セレモニー”

youtu.be <九月中旬、湿り気を連れてくる午後三時半、やり切れなさを流し込むために> お昼下がり、空はまだ昼の名残りを抱えつつ、駅の空調と外気の湿気がせめぎ合う時間帯。九月中旬の蒸し暑さがシャツ2薄い膜を作り、額に小さな汗の粒を並べる。昼は会…

【今週のラーメン5795】中華そば 下連雀(東京・三鷹)ワンタン麺 + チャーシュー皿 + キリンハートランド2本 〜昭和ノスタルジーが立ちのぼるワンタン麺と、看板チャーシュー皿で整える幸福!

youtu.be <休日だから急がなくていい!長い道のりをのんびりと遠回りして歩く> 9月の連休。空はまだ入道雲の名残りをちらつかせ、風は蒸しているのにどこか秋の角が立ちはじめている。角を曲がるたび、祭り囃子の笛が細く長く伸び、太鼓がドンと胸板を叩…

【今週のラーメン5794】there is ramen(東京・荻窪)チャーシュー麺 + キリンハートランド 〜Here is a ramen lover!There is ramen! 〜涼風に似合う白出汁の品と、煮干の香ばしい“軽苦”。“火入れ強め”の絨毯で満足の秋口仕様

" data-en-clipboard="true"> youtu.be Here is a ramen lover!There is ramen! 早朝よりお仕事全開でして正午過ぎには所定労働時間をオーバー。完全にガス欠・・・・年下のボス殿に終業連絡一本飛ばして、よろよろと帰途につきましょう。我ながらよくやっ…

【今週のラーメン5793】中華そば よしかわ(東京・西荻窪)芳醇牡蠣そば 〜西荻窪に「よしかわ」襲来——“芳醇牡蠣そば”で、静かな高揚をすする日

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 駅ナカ改札内のラーメンでここまで楽しめる! 中央線のリズムに誘われ西荻へ、改札内で出会う“静かな華やぎ”とコントラストの共演!。仕事終わりでヘトヘト・・・そこで中央線のリズムに乗って西荻へ。改札を抜けずワ…

【今週のラーメン5792】丸幸(東京・武蔵境)チャーシューメン + + アサヒスーパードライ + 多満自慢生貯蔵酒DRY + ハイボール 〜残暑の湿気も麦酒&冷酒&ハイボールで軽やかにリセット!肉の至福と癒しカオスのスープに肩の力が抜け旨さで締めくくる!」

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 見た目は深色!飲めば軽やか!——“ごくごく系”スープが九月の湿気を洗い流す拉麺の力 ほんと週末にのんびり過ごすには、ここ「丸幸」が最適です。長居させてくれる居酒屋風拉麺店も色々ありましょうが、妙に作られた感…

【今週のラーメン5791】迂直(東京・吉祥寺)特製つけ麺 + ハートランドビール 〜艶やかな昆布水に揃う麺線!タレ寡占する肉塊!一皿の“プレゼンス”が空腹を急加速させる瞬間

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 麺線は凛として肉は豪胆——昆布水つけそばのプレゼンスを改めて思い知る一杯! 2025年GWの開店以来やっと来れたよ!。もうこの店の開店してからってのは、行列必須で営業時間終了間近に突撃しても、行列が吉祥寺コピス…

【今週のラーメン5790】中華そば ふうみどう(東京・国分寺)期間限定 荻窪丸長風 チャーシューつけそば + メンマ皿 + サッポロ赤星 〜荻窪丸長の記憶ふたたび、中央線で受け継ぐつけそば文化の現在地を再アップデート

youtu.be 荻窪丸長の記憶ふたたび、中央線で受け継ぐつけそば文化の現在地を再アップデート 昭和の拉麺ストーリーの中でもレジェンドたる「荻窪丸長」が閉店して早や約2年。それ以来、東京都内のあちこちで、荻窪丸長オマージュなる一杯を、限定として出す…

【今週のラーメン5789】中華そば よしかわ 西荻窪店(東京・西荻窪)冷やし煮干しそば 〜駅ナカ・改札ナカでとんでもない存在感!白醤油煮干!冷やし=完成形!残暑疲弊を救う!

youtu.be 凄いことになってる?駅ナカ・改札ナカ・拉麺事情!? それは、ご懇意にしていただいてる拉麺レビュアー先輩諸氏からのポストメールから始まった。JR西荻窪駅内に名店「よしかわ」が出店とのこと。東京駅の地下ストリートじゃなく、中央線でも杉並…

【今週のラーメン5788】中華そば みたか(東京・三鷹)ワンタンメン 細葱 + もやしピーマン竹の子皿 + チャシュー皿 + サッポロ赤星3本 〜赤星とワンタンメンで「今日は勝ち」ってなる休日

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 赤星とワンタンメンで「今日は勝ち」ってなる休日——ゆるっと始まって最後までごきげん ひとり置き去りにされたような、分割取得の短期間の夏休み。9月となっておりますが、盛夏のような暑さも残っておりますので、そ…

【今週のラーメン5787】くじら食堂 nonowa東小金井店(東京・東小金井)油そばチャーシュー[にんにく] + サッポロ赤星 〜赤星ラガーとともに味わう!クラシックと革新が交差する究極の油そば!

youtu.be 残暑に映える一杯!渾然一体の油そば体験 9月、開幕から全力の猛暑。8月は公私ともにバタバタしすぎて、すでにバッテリー残量ゼロ。今日は「誰にも邪魔されず休むぞ」と有休を発動。……が、こういう日に限って「この瞬間しかステークホルダーが揃…

【今週のラーメン5786】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん 半熟玉子 + おつまみ皿 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星2本 〜素朴さと質実さが染み通るほど落ち着くノスタルジックな一杯!このご時世デフォでワンコイン!愛すべき一杯!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 疲れたときはいつもの拉麺 久しぶり?約1ケ月ぶりに、らーめん高尾へ。お盆休みもありましたし結構公私とも忙しかったのでした。もう暦は秋なのだがまったくもって猛暑日。あまりにも暑すぎて・・・遠くへ出かける気…

【今週のラーメン5785】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)特製濃厚豚骨魚介らぁ麺[細麺]+ ひき肉メンマ + アサヒスーパードライ 〜移転最後の夜!ワイルドながらも整いを醸すような存在感!絶妙濃厚豚骨魚介の迫力!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 正真正銘この日この場所、営業最後 前日は、「麺屋さくら井」としてのこの場所最後の営業日。そして翌日、定休の水曜日限定3rdブランド「KEN軒」としてはこの日が最後。正真正銘この日この場所、営業最後。最近水曜日…