大勝軒に魅せられて・・・神奈川新町ふ～らふら ＜全体＞ ほっこり感とガッツリ感の丁度中間にして和やかさが溢れる・・・そんなクラシカルスタイル！ ＜スープ＞ 深くてアッサリ感じる豚骨の煮出しに滲む煮干しの甘さと香ばしさ！バランスよいカエシがナイ…

一周二周回って「またおま豚骨魚介」が楽しくなってきた！ ＜全体＆つけダレ＞ かつて濃厚として風靡した豚骨魚介！飲みやすく味わいやすく昇華し続ける！ ＜薬味＞ 一味や七味で代用なんて考えず「辛味」は追加すべきですぜ！ ＜麺＞ 冷えて引き締まったヌ…

鄙びた駅近の路地裏は大混雑〜 ^_^ ＜全体＆スープ＞ ピュア感溢れて芳醇なる鶏の旨み！円やかなで甘味すら感じる醤油のエッジング！ ＜麺＞ 三河屋製麺：加水高めにして腰つき柔らか！汁吸い感覚のしっとり歯応えとシルキーなスベリ！ ＜チャーシュー＞ モ…

＜陽気に誘われなんだか家系気分！＞ 鬱陶しい雨続きが終わり、ようやく春の盛りか初夏の陽気かというモードになってきましたねー。東横線の車窓から見る風景も、陽で反射する住宅地の屋根がまぶしかったり、庭のすこしばかりの木々も力強い緑色をしているよ…

もはや日差しが痛いです。寝不足も重なって昼間の移動中は外を歩くと鈍い頭痛がするようにも感じます。こんな時は早く電車に乗り込んでしまいましょう！と早めに駅につくとたまたまタイミングよく電車が滑り込んできて、運よく席に座れる。ラッキーと思って…

今ごろになって気が付くのだが、夏あたりから勤務地が神奈川方面になることが判明し、新しい通勤経路などをチェックしだしていると、「横須賀線って素敵！」と思えてきてなりません。湘南ライナーなどを利用すると、あっと言う間に横浜ですから！これはなか…