ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

ラーメン

【今週のラーメン4907】丸幸(東京・武蔵境)メンマラーメン + メンマ増し + ネギ皿 + 清酒 澤乃井 〜現代人のストレスを受け止める!愛すべき昭和ノスタルジーなる大衆中華蕎麦!

マジ疲れたので和みと癒しを求めて今日も来た!ここぞ大衆系中華そば専門店! youtu.be げ!よく考えたら、忙しくて朝からろくなものを食ってない。菓子を適当につまんでコーヒーとお茶で空腹を紛らわせ、会議と打ち合わせだらけ。食事って言う満足感がない…

【今週のラーメン4906】くじら食堂 nonowa東小金井店(東京・東小金井)特製ブラック 細麺大盛 + 辛玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜実はこの店の隠れ人気メニュー!見栄えに反して円やかさも染み入る名物ブラック系拉麺旨し!

ううう・・・多忙で憂さ晴らし!ブラック拉麺! youtu.be 少し前の一杯。空腹感と憂さ晴らしを重ねるときは、たいていの確率でブラックラーメンを食っとるかもしれません。今回もそんな1ページ・・・。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});…

【今週のラーメン4905】支那そば あおば(東京・武蔵野大学前)ネギラーメン + メンマ 〜頑固さの中に優しさあり!まさに職人気質!技と経験が染み入る王道支那そば!

職人気質に優しさ染み入る支那そば! youtu.be 肌寒いとある平日。在宅勤務でラッキーな天候とは言え、めちゃ忙しくて気がついたら昼休み時間とおに過ぎていて、時間ずらしのランチです。と言うか、並ぶ時間が勿体無いとも思えるので、こんな展開もいいかな…

【今週のラーメン4904】麺尊RAGE中野腕刀(東京・中野)特製腕刀そば + 替玉 〜実力に裏打ちされた青唐辛子のユニークな試み!硬麺好きならハマるはず!一回食っとけ!

麺尊ブランド4号店!中野に進出! youtu.be 毎日連続投稿が途切れ、多忙が重なり意気消沈しておるこの頃です。いや、本音を言うと、少し気楽になってフツーの毎日の仕事と生活に勤しんでおります。・・・んな訳ねぇーだろ!きっと拉麺食えずにウズウズして…

【今週のラーメン4903】麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷)特製塩Soba + 和え玉 貝 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜貝と鶏のテクニシャン!和え玉豊富なスペシャリティ!隠れ名店源玄!激しくオススメ!

なにぃ〜〜!そんなことになってたなんて! youtu.be 今年のGWは本当にずっーーーーと拉麺活動以外は、自宅に篭りっきりで作業。そんな合間に狭い範囲でまた活動です。こんなこと初めてです。疲れ切った私は馴染みの店しか行く気にならず、今回は「麺処 源…

【今週のラーメン4902】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製塩らぁ麺 + チャーシュー盛ハーフ + アサヒスーパードライ 中瓶 + 生貯蔵酒 〆張鶴 〜旨さハイエンド!いつもどこか新しさを感じさせる崇高淡麗塩そば!崇高淡麗塩そば!

混むと分かってても行きたくなる店 youtu.be GW中の麺屋さくら井で、すんなり食えると思ってなかったのだが、定刻よりいつも早開けしてくれるのを計算して40分前に訪問してみると、なんとギリギリ一巡めをゲット!。その直後にあれよあれよと、30名弱…

【今週のラーメン4900】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)味玉濃厚豚骨魚介らぁ麺[細麺]+ チャーシュー盛ハーフ + クラフトビール + 今宵の酒 〜濃厚濃密にして上品に広がる芳醇な旨味!進化系豚骨魚介!

休みが長過ぎて曜日感覚狂っちゃった:汗 youtu.be 大型連休の間、ずっと自宅にこもって課題やお勉強を進めながら、隙間狙って地元周辺で拉麺活動。すっかり曜日感覚が狂っておりまして、「麺屋さくら井」目指して来たら、水曜日限定3rdブランド「KEN軒」…

【今週のラーメン4899】◯つばき食堂(東京・小金井市貫井北)ねぎ塩 並 〜ラーショの系の夏仕様?塩系になっても悪魔的旨さの変わらず!痛快塩豚骨!

何とラーショ系の塩バージョン! youtu.be 「連休中に考えといてよ・・・」ってな感覚でGW前日に課題伝えられて、休みに入っても日々悶々ですー。その上、秋に向けてお勉強もこの時期佳境なので、全くもって気が晴れません。で、朝から粛々とやること片付…

【今週のラーメン4897】麺屋 かむい(東京・高円寺)チャーシューメン + ほうれん草 + おつまみチャーシュー + いぶりがっこチーズ + ハートランドビール 中瓶 〜素朴さの中に整う旨さ!味わい深く上品にまとまる長岡系生姜醤油!

休日昼下がり!ちょいと飲むにはいい感じ!旨さ便利さ再認識! youtu.be あゝ今日こそは、スカッと昼前から拉麺活動を!と思って早起きしたのだが・・・中々やることが終わらず。結局また昼過ぎになってしまいました。目ぼしく思いつく「酒飲めてゆっくりで…

【今週のラーメン4896】メンドコロKonari(東京・東中野)Ra-men 山椒 白醤油 + 味玉 + 鴨胸肉 + 清酒 八海山 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜白出汁染み入る柔らかい淡麗感!和山椒の上品な華やさ!崇高白醤油そば!

2022GW初日は酒麺三昧!東中野のここだ! youtu.be 全く・・・今年のGWは、明けた後の仕事の準備と、次にまた個人的に狙ってる国家資格のお勉強があって身動きが取れません。拉麺もこれほど食わなくなったのは実に15年ぶり?。なので遅ればせなが…

【今週のラーメン4895】中華そば 東京ぐれっち(東京・阿佐ヶ谷)中華そば タマリ 具だくさん + サッポロラガービール 赤星 中瓶 + いいちこロック + 鶏胸肉ペッパーソース 〜誰が呼んだか阿佐ヶ谷ブラック!漆黒に染み渡る旨さの海!受け止める麺と具材の総合力!旨し!

気が付かぬ間に居酒屋から飲める中華そば屋へ業態変更? youtu.be 勝手に夜の居酒屋メインと思ってたこのお店。単なる誤解だったのか、中華そばへの情熱を感じるお店でございます。日曜日の雨がパラつき始めた昼下がり・・・酒も存分に楽しもうと一年ぶりに…

【今週のラーメン4892】中華そば みたか(東京・三鷹)ラーメン+もやし + 竹の子 + チャシュー皿 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜老若男女みんな大好き!ノスタを感じる安らぎの旨さ極まれり!まさに三鷹のラーメン的ランドマーク!

ようやっと金曜日の仕事終わりに解放求めて・・・ youtu.be マジで疲れた・・・。例年行事の決算対応と組織体制変更対応、加齢による体力低下、秋に向けた自己研鑽、そして拉麵活動・・・これ全部連続でやるとなると、正直死にそうです。なのでせめて気楽に…

【今週のラーメン4891】花木流味噌 三鷹店(東京・JR三鷹駅北口)味噌ラーメン + チャーシュー + もやし炒め 〜薬味とボリューム大満足!コスパもナイスなガッツリ味噌麺!

忙しくてヘロヘロ・・・味噌麺でエナジー補給! youtu.be 4月は年度初めで誰でも忙しいですよね・・・。そして在宅勤務中心から出社機会も増えることもあって、時間的な余裕がかなり少なくなってるこの頃です。出勤から在宅への切り替えで、サクッと寄らせ…

【今週のラーメン4890】中華そば 青葉 中野本店(東京・中野)特製中華そば 大盛り 〜やっぱり旨さ定番!平成拉麺傑作!まさに中野のグルメ的ランドマーク!

青葉の季節に青葉を食らう youtu.be そろそろ在宅勤務から出社の機会が増えつつある中で、移動途中でサクッと立ち寄ってみました。忙しくてランチタイムも棒に振り、午後3時の遅い昼飯。通し営業が実にありがたい!。 さすがにがら空きだろうと思いきや、座…

【今週のラーメン4889】三鷹らーめん酒場SAL(東京・三鷹駅北口)[4月の限定]蜆と蛤 + なめろう + ネギメンマチャーシュー皿ハーフ + サッポロ黒生 + 〆張鶴 + 田酒 + 獺祭 〜酒三昧!拉麺三昧!味三昧!新たな定番スタイルらーめん酒場!どれ食っても旨いから一回来いよ!

ひとつ大きな区切りが付いたので・・・飲むぜ! youtu.be 個人的なことを申しますと、ひとつ区切りがつきました。仕事しながら国家資格の準備は相当キツくて、しかも並行して拉麺活動もしておりますから、相当この半年以上は苦しかったのでございます。ま、…

【今週のラーメン4888】丸幸(東京・武蔵境)ネギメンマラーメン + チャーシュー皿 + アサヒスーパードライ 中瓶 + 清酒 澤乃井 〜愛しさすら覚える昭和ノスタルジック中華そば!オヤジ和ます癒しの味わい!

すっかり出遅れてしまった休日麺活動・・・ナイスリカバリー!丸幸! youtu.be 日頃の疲れと春眠が重なるせいか・・・日曜日となると気も緩んで起きられぬ。身体がだるいぃ〜。目が覚めたら9時でした。ヤベェー!と思って慌てて午前中にやること済ませよう…

【今週のラーメン4886】ホープ軒本舗(東京・吉祥寺)チャーシューメン + ニンニクS + ねぎ 〜これぞ吉祥寺の味!時代と世代を超えて感じる旨さ!今に魂息づく王道ど真ん中の東京豚骨醤油!

やっぱりこれぞ吉祥寺の味!惹き寄せる東京豚骨醤油に浸る! youtu.be もう午前中で仕事に疲れてしまいました・・・。何かパンチが効いたものに浸りたい。そんな気分で割と近場のこちらへ!ご存じ「ホープ軒本舗」でございます。言わずと知れた東京豚骨醤油…

【今週のラーメン4885】古今食堂(東京・武蔵野市西久保)中華そば 大盛 + チャーシュー増

居酒屋の二毛作店!侮れぬ旨さかと! youtu.be 実はずっと以前から気になってたお店。以前はおばさまマダム向けのブティックだったんだが、居抜きになってどんな店が入るんだろうと思ってたら、居酒屋だった。ところがコロナ禍の一番飲食業がキツイ時期と開…

【今週のラーメン4882】濃菜麺 井の庄 荻窪店(東京・荻窪)荻窪ブラック 麺大盛 + はしっこチャーシュー + ジロめし 〜デフォで肉々しい!うねる太麺逞しき!ガッツリ感覚の荻窪系ブラック拉麺!

気がついたら・・・3日に1度ブラック系を食っている youtu.be 別にブラック系を特集しようと思っている訳ではなかったが、結果として三日に一度はブラック拉麺を食ってる顛末。今回は、狙ったお店が定休日なのを失念しており、それで昼飯難民回避で咄嗟に…

【今週のラーメン4880】中華そば みたか(東京・三鷹)五目チャシューメン + チャシュー皿半熟玉子 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜素朴でゴージャス!ノスタルジックな贅沢と旨さを令和に伝える極上五目そば!

宵の口に染み入る酒と素朴な中華そば youtu.be 最近、仕事しながら自己啓発をしておりまして、公私ともども忙しいのでございます。今年の春はコロナ禍でも昨年よりは自由度がある感じですが、私的には多忙続きで、土曜日も朝からずっと自宅自室でこもりっき…

【今週のラーメン4879】麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷)源玄ブラックSoba + 和え玉 ブラック 〜ますます安定感と進化を感じる拉麺と和え玉のダブルブラック!マー油とポルチーニとトリュフの創造的うまさ!

私の好きなもの・・・ブラック拉麺!だったココオススメ! youtu.be もう少し通ってもいいはずなんだが、開店時間の都合で後回しになってしまって・・・今年2回めの訪問となります。入店するとすでに顔バレHNバレなこのお店。食券渡すと「今日はビールな…

【今週のラーメン4878】くじら食堂 nonowa東小金井店(東京・東小金井)特製 生姜 細麺 大盛 + ワンタン 〜かなり隠れ名作なる一杯!しかも生姜接種で免疫強化!クツクツ細麺で食らう極旨生姜激しくオススメ!

在宅勤務も飽きがちで・・・チャリを飛ばした昼休み youtu.be ようやく温かくなって来たので、自宅から少々チャリを飛ばして運動不足解消!いや・・・ストレス発散の方が正しいかも。そしてやって来たのが東小金井。今回もこちら「くじら食堂」さんへとやっ…

【今週のラーメン4877】麺屋 なおと(東京・蒲田)特製醤油らぁ麺 〜分かりやすい旨さ!明るい醤油と鶏鴨煮出汁!使えるお店!蒲田拉麺のニューカマー!

蒲田はいいね!サクッと通し営業の新店舗に突撃してみた youtu.be 4月上旬ってのも忙しいねぇー。決算最中で組織変更もあって、あれやこれやと行事があったり・・・そして人事異動で新しいボス様がやってきた:汗。久しぶりに出社してご挨拶やら、キックオ…

【今週のラーメン4876】中華蕎麦 丸め 東久留米店(東京・東久留米)丸めブラックSP 大盛[期間限定] 〜これは名作!東久留米ブラック!機会あれば是非ともゲット!激しくオススメ!

今年も食らうぜ!丸めブラック!名物漆黒拉麺! youtu.be 何だか急に弾けたいものを食らいたいが、最近どうも二郎系には億劫な私。何かガッツリとイケるものはないかと、Twitter を物色しておりますと、たまたま見つけたのがこちら「中華蕎麦 丸め」さんのブ…

【今週のラーメン4875】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)特製辛味噌らーめん 大盛 〜味噌好きならずとも旨さと質感で惹き寄せる辛味噌麺!春夏秋冬いつでも味噌なら激しくオススメ!

4月初旬の花冷えに・・・味噌麺恋し! youtu.be 決算の最中、在宅勤務でも多忙なので昼休みがズレてしまったではないか・・・。空腹過ぎて眩暈がしそう。しかも4月になってからが天候優れず寒の戻りのような寒さ?。まさしく花冷えという感覚で、こんな時…

【今週のラーメン4874】とんこつ麺匠 ムサコ(東京・JR三鷹駅北口)とんこつらーめん + きくらげ倍増別皿 + 替え玉 + サッポロ生ビール 黒ラベル 中瓶 〜春の珍事かキクラゲ三昧!ルール無視して味の自由自在!憂さ晴らしにはオススメ!

冷たい春雨の休日ひとときに・・・とにかくキクラゲで弾けてみたかった! youtu.be とにかく日々の疲れて大きく寝坊をしてしまった日曜日。酒と麺の活動の出鼻を挫かれてしまいました。地元三鷹・武蔵野エリアを雨の中ふらつきますが、どこも目ぼしいところ…

【今週のラーメン4872】なおちゃんラーメン(東京・下北沢)特製中華そば 辛か。+ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ノスタルジックとコンテンポラリーが融合するほっこり中華そば!辛味刺激も極上なり!

<春の陽気に誘われて・・・下北沢散策!> youtu.be 洗濯物を干す前に、自宅ベランダに風に乗って吹き溜まりに積もった桜の花びらを掃除して、天気もいいし、さて休日の拉麺活動へと出かけましょう。こう言う週末には、下北沢あたりを散策するのも面白いよ…

【今週のラーメン4870】らぁめん ご恩(東京・野方)特製ご恩らぁめん 醤油 〜ハートフルさと淡麗感の融合!?芳醇さとスッキリ感の一体!?崇高極上醤油そば!

受けたご恩を忘れずに youtu.be 色々とここ数年、お世話になったビックボスが定年近いと言うことでこの年度末でご退任。いい歳した管理職の私が、どんな些細な相談しても、すかす様でしっかりと受け止めていただきました。受けたご恩は忘れずに、新年度へと…

【今週のラーメン4869】らぁ麺 さわ田(東京・吉祥寺)炭火焼鴨ロース麺 醤油 + 替え玉 〜淡麗にして野趣芳醇!鴨と麺線麗しい美味さの清湯醤油そば!

遅ればせながら吉祥寺の「はやし田系」に行ってきた youtu.be 全くもって遅ればせだね。決して無視してたわけじゃないけど、年度末多忙の隙間に突撃してみました。通し営業ってのが便利だし、駅チカなので本当に助かるお店。なんとなく、はやし田系って食ら…

【今週のラーメン4867】麺や べらぼう(東京・飯田橋)特製 淡麗煮干 + ハートランドビール 中瓶 〜淡麗さの中に微かに忍び寄る重厚なる煮干旨さ!受賞も納得!崇高煮干そば!

桜満開に合わせてサクラテラスで極上拉麺! youtu.be 代休を年度内にどうしても使ってしまいたいと・・・無理くり取らせていただきました。3月に仕事とやることは少しひと山越えたんですが、4月から上半期いっぱいはどハマりしそうなので堪らず今のうちに…