ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

ラーメン

【今週のラーメン4206】 鶏こく中華 すず喜 (東京・三鷹) 秋刀魚節の冷やしソバ + 冷やし和え玉 〜円やかな涼味と食べ応え!和え玉セットで更に満足!ハズレなし!すず喜の限定麺!

すず喜も冷やしの本格シーズン!汁系と和え玉のダブル冷やし! 鶏こく中華 すず喜 (東京・三鷹) 秋刀魚節の冷やしソバ + 冷やし和え玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 見た目は優雅な水鶏系清湯醤油の風貌!冷気に鶏エキスが煌めく! <スープ> 醤油…

【今週のラーメン4205】 成城青果 (東京・芦花公園) 塩そば + 味玉 + 肉丼 〜スタートアップにしては爆発力すら覚える淡麗塩の質感!そして肉丼!混む前に早めに行っとけ旨さ間違いなし!

おいおい・・・急に芦花公園が拉麺的に熱いぜよ! 成城青果 (東京・芦花公園) 塩そば + 味玉 + 肉丼 〜ラーメン食べて詠います <全体> 配膳の瞬間から「名作拉麺」のオーラすら感じる650円!嗚呼・・・食う前から当たりを確信! <スープ> ゆったり透…

【今週のラーメン4204】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 煮干 冷やしらぁ麺 set 〜まさに名作!旨味に温もりすら感じる冷製煮干しそば!一回食っとけ夏の逸品!

毎年食らうことに決めてる冷やし系!間違いない旨さ! https://youtu.be/Kxgjx1SV_N8 <全体> 冷製なのに煮干の香りが漂ってきそうなしっとり感覚! <スープ> オイルにも浸透する煮干しの甘味!香ばしさ!冷たいのに温かみを感じる旨さ! <薬味等> 歯応…

【今週のラーメン4203】 純手打ち 麺と未来 (東京・下北沢) 特製塩らーめん + YONA YONA ALE クラフトビール 〜まさに小麦粉をしっとり味あうダイナミズム!もはや下北沢のラーメンランドマーク!一回ならず食っとくべき!

もはや下北沢と言えば・・・こてつとココ! https://youtu.be/UKFzWG1ee5M <酒> YONA YONA ALE :個人的には・・・きめ細かいアメリカン クラフト テイスト!かなり旨し! <全体> 実は既に麺の凄さを知ってるだけに・・・しっとり佇む穏やかオーラに旨さ…

【今週のラーメン4201】 味噌っ子 ふっく (東京・荻窪) 味玉担々麺・モヤシ増し痺れあり 〜食って夏の暑さも疲れも関係なし!濃密コク旨!質実パワフル担々麺!

たまには暑い中で汗をかきかき食らうのもをかし 味噌っ子 ふっく (東京・荻窪) 味玉担々麺・モヤシ増し痺れあり 〜ラーメン食べて詠います <全体> 辛味噌の面影感じる質実迫力!もやしと痺れを増してみた! <スープ> 芝麻エキスと豚骨煮出汁の濃密な円…

【今週のラーメン4193】 らぁ麺や 嶋 (東京・西新宿五丁目) 醤油らぁ麺 + 味玉 + たまごかけごはん 〜コロナの憂さを一気に晴らすか!?イキナリ実力派醤油出現!急げ行列になっちゃうかも!

流行る前に行かなきゃ・・・新たな行列店の予感に気もそぞろ らぁ麺や 嶋 (東京・西新宿五丁目) 醤油らぁ麺 + 味玉 + たまごかけごはん 〜ラーメン食べて詠います <全体> 確かに系譜を感じ入る質実とした支那そば感覚!醤油ブラウンが深いエキスのジッ…

【今週のラーメン4192】 らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店(川崎・武蔵小杉) 特製のどぐろそば 〜もはや看板メニュー!たまの贅沢お得意のどぐろ!食って損なし!

はやし田グループ東横線エリアに進出中! らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店(川崎・武蔵小杉) 特製のどぐろそば 〜ラーメン食べて詠います <全体> もはや名物限定のプレゼンス!「のどぐろ」も得意分野だね! <スープ> 独特で鮮魚系にも感じる豊かなエキス感…

【今週のラーメン4188】 虎ノ門 勝本 (東京・虎ノ門ヒルズ) 特製中華そば + アサヒスーパードライ 中瓶 〜キラキラ横丁にしみじみグルメ!古今東西旨さに負けない質実中華そば!

コロナ厳戒態勢のもと・・・虎ノ門ヒルズ「虎ノ門横丁」OPEN! 虎ノ門 勝本 (東京・虎ノ門ヒルズ) 特製中華そば + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:いつもの気兼ねない国民的ビール! <全体> い…

【今週のラーメン4185】 麺創庵 砂田 (東京・巣鴨) ワンタン麺 + 味玉 + プレミアムヱビスビール 中瓶 〜疲弊したコロナ後の社会に、旨さで心も解きほぐす!山手線エリアで貴重な忠実白河系譜!一回食っとけ!

「渡なべ」ご出身で「白河系」の展開という異色!? 規制解除の週末に行ってみたよ 麺創庵 砂田 (東京・巣鴨) ワンタン麺 + 味玉 + プレミアムヱビスビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> プレミアムヱビスビール:何と中瓶サイズで450円とは…

【今週のラーメン4184】 らーめん屋 タナカロボ (東京・上町) 鯛煮干の塩そば + 鴨ロース丼 〜淡麗と柔和、旨味のコントラスト!シンプルに深みを感じる玄人好みなる塩そば!

拉麺求道極まれり・・・食らう側から作る側への転身!! らーめん屋 タナカロボ (東京・上町) 鯛煮干の塩そば + 鴨ロース丼 〜ラーメン食べて詠います <全体> まさしく塩そば!淡麗なる構えに旨味の霞がかったしっとり風貌!シンプルゆえにアートに感じ…

【今週のラーメン4183】 麺笑 巧真 (東京・京王八王子) 特製醤油らーめん + ランチごはん 〜美しく!明るく!優しく!そしてコスパ良し!穏やか旨さ沁みるよ崇高醤油麺!

いしかわや@国領の姉妹店!暗い世相を旨さで笑い飛ばそう! 麺笑 巧真 (東京・京王八王子) 特製醤油らーめん + ランチごはん 〜ラーメン食べて詠います <全体> しっとり霞がかった出汁感に輝くエキス感!麺線の美しさはさすが柴崎仕込み! <スープ> …

【今週のラーメン4182】 中華そば 半ざわ (東京・西巣鴨) 特醤油そば + ランチ豚めし 〜ボリュームあって優しい味わい!払った以上の満足感!旨さ倍返し!

仕事の憂さ晴らしに・・・半ざわで食いに行ったよ! 中華そば 半ざわ (東京・西巣鴨) 特醤油そば + ランチ豚めし 〜ラーメン食べて詠います <全体> 昔ながらと言った風格に、肉増しワンタン追加の特製迫力!力強き素朴系中華そば! <スープ> 何とも馴…

【今週のラーメン4181】 麺や 福吉 (東京・国分寺) 金醤 地鶏味玉はまぐりらーめん + 鶏炙りめし 〜見た目と味展開の見事なるコントラスト!そして旨さ安定感ある鶏と蛤のハイブリッド!鶏肉スペシャリストなる崇高水鶏淡麗拉麺!

解除後少し範囲を広げて・・・国分寺エリアへ!水鶏系を狙ってみた結果 麺や 福吉 (東京・国分寺) 金醤 地鶏味玉はまぐりらーめん + 鶏炙りめし 〜ラーメン食べて詠います <全体> 光ると言うより輝くに近い!鶏油の黄金さでビッカビカ!これぞ水鶏系の…

【今週のラーメン4180】 麺尊RAGE RENEGADES (東京・花小金井) 煮干しそば + 味玉 + 替え玉 〜アニマルオフとは思えぬ円やかさと豊潤さ!醤油のキレと魚介の甘さに安寧感じる・・・明るく優しい煮干しそば!

開店以来、3日続けて突撃してみたよ・・・今度は定番「煮干し」とお気に入り「替え玉」を求めて 麺尊RAGE RENEGADES (東京・花小金井) 煮干しそば + 味玉 + 替え玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 淡麗系でほぼ醤そばに近いスッキリスープ観!エキ…

【今週のラーメン4179】 麺尊RAGE RENEGADES (東京・花小金井) 特製RAGEそば 塩 + 替え玉 〜明るい鶏塩エキスと味わい深い替え玉!2nd店舗ならではの新しい旨さの脈動!RAGEの新たな必食メニュー見参!

新規開店!2日続けて突撃してみたよ・・・RAGEレーベル未知なる「塩」と「替え玉」を求めて 麺尊RAGE RENEGADES (東京・花小金井) 特製RAGEそば 塩 + 替え玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 艶かしき肉ぶとんの重なりに・・・ビカビカの鶏油エキスが…

【今週のラーメン4178】 麺尊RAGE RENEGADES (東京・花小金井) RAGEそば 醤油 + 味玉 〜王道の水鶏系!濃密旨さまさに爆発!反逆者(Renegades)達の味のバイオレンス!

反逆者(Renegades)達のラーメンアジト・・・麺尊Rageの2ndブランドに潜入捜査 麺尊RAGE RENEGADES (東京・花小金井) RAGEそば 醤油 + 味玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 西荻窪の軍鶏そばを彷彿!醤油ブラウンがまるで蛍光色!テカる水鶏系でエキ…

【今週のラーメン4177】 清湯豚骨白醤油拉麺 LABO麺 (東京・中野) 特製白醤油らーめん(コク) 〜まさに和仏の味絵巻!異種の旨さが高め合う味のユニゾン!これはワインと合わせたい上質感だよ・・・一回食っとこう!

宣言解除を見計らって少しだけ行動範囲を広めて・・・新店舗開拓! 清湯豚骨白醤油拉麺 LABO麺 (東京・中野) 特製白醤油らーめん(コク) 〜ラーメン食べて詠います <全体> これほどハイセンスで賑やか特製は久しぶり!まさにフレンチの技凝縮! <スー…

【今週のラーメン4175】 中華そば 一陽来復 (東京・武蔵境) 特製海老そば + キリン一番搾り 中瓶 〜こんなところに怒涛の海老エキス!驚くべき3番手メニューの旨さの実力と迫力!海老好きなら一回食うべし!

知らなんだ・・・こんなところに怒涛の海老エキス! ※緊急事態宣言下の活動記憶 中華そば 一陽来復 (東京・武蔵境) 特製海老そば + キリン一番搾り 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り:麦芽100%を気軽に飲める国民的定番ビール!真空…

【今週のラーメン4174】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製醤油 + 替玉バリカタ麺 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜淡麗醤油に濃厚芳醇なる怒涛の鶏エキス!激しくオススメ!笠岡オマージュくじら式鶏醤油麺!

妙に回転よく食えてとっても便利! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製醤油 + 替玉バリカタ麺 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:現存する日本最古のブランドビールを今日も味わう …

【今週のラーメン4173】 鶏こく中華 すず喜 (東京・三鷹) 煮干しソバ + 烏賊油和え玉 〜パンチ力と円やかさが共存する迫力煮干ソバ!肉と和え玉で実感2倍!一回食っとけ!

三鷹の地下に旨いものあり! ※緊急事態宣言下の活動記憶 鶏こく中華 すず喜 (東京・三鷹) 煮干しソバ + 烏賊油和え玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 淡麗系でもなくセメント系でもない・・・半濁円やか煮干し感がいいね! <スープ> 鶏豚ベースに醤…

【今週のラーメン4172】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 醤油 + 豚ユッケ風ご飯 〜特製&ユッケ飯で低温調理の崇高極まる肉三昧!一度はおいでよ一度は食うべし!

雨が降っても近場にある心強さ・・・ ※緊急事態宣言下の活動記憶 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 醤油 + 豚ユッケ風ご飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> チャーシューはじめ極上トッピングのフルコーラス!崇高で大迫力! <スープ> 生揚…

【今週のラーメン4171】 春木屋 吉祥寺店 (東京・吉祥寺) わんたん麺 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜時代を越えても堂々としたぶれず!永劫の旨さ!春木屋王道なり!

吉祥寺はラーメン的にすごく深いのだった・・・ ※緊急事態宣言下の活動記憶 春木屋 吉祥寺店 (東京・吉祥寺) わんたん麺 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:言わずと知れた国民的ビール!疲れた心を痛…

【今週のラーメン4170】 中華そば 青葉 吉祥寺店 (東京・吉祥寺) 特製中華そば 〜朝のひととき、今日一日の活力補給に縁起良し!・・・王道青葉の中華そば!

久しぶりに朝ラー!地元の青葉へ行ってみた! ※緊急事態宣言下の活動記憶 中華そば 青葉 吉祥寺店 (東京・吉祥寺) 特製中華そば 〜ラーメン食べて詠います <全体> はやり見慣れたほっこり感!やさしいベージュに黄色の散らばり!特製の満足感! <スープ…

【今週のラーメン4169】 麺旨のほんわか (東京・三鷹台) 特製煮干しラーメン 大盛 + サッポロ生ビール黒ラベル 中瓶 〜がっつり煮干なワイルド感!されど香りと旨味で気持ちはハートフル!まさに、ほんわか煮干そば!

ぶらり地元旅・・・三鷹台へ!杉並区と見まごう三鷹エリアで一杯! ※緊急事態宣言下の活動記憶 麺旨のほんわか (東京・三鷹台) 特製煮干しラーメン 大盛 + サッポロ生ビール黒ラベル 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ生ビール黒ラベル:本…

【今週のラーメン4168】 ワンタンメンの満月 三鷹店 (東京・三鷹) 冷やしワンタンメン + 餃子 + キリン一番搾り生中 〜コロナ憂鬱を蹴散らす旨さ!山形名物が三鷹に見参!素朴で優雅な冷やしワンタンメン!

宣言解除と夏麺解禁の交錯!?山形酒田の夏麺が三鷹に初お目見え! ワンタンメンの満月 三鷹店 (東京・三鷹) 冷やしワンタンメン + 餃子 + キリン一番搾り生中 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り:解禁とデビューを祝って一杯!飲む理由な…

【今週のラーメン4167】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製味噌らーめん 大盛 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜温もり欲する心にしっとり染み入る極上味噌麺!武蔵野エリアを代表する崇高味噌ならココ!

まだまだ寒暖の差があるもんだ・・・長袖着る日はやっぱり味噌だね! 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製味噌らーめん 大盛 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:ビールもねらい目!現存す…

【今週のラーメン4166】 中華そば 向日葵 -beyond- (東京・三鷹台) 特製 醤油らぁ麺 + サッポロラガービール 中瓶 〜麺!出汁!肉!どれも素朴さと淡麗さの狭間に染入る旨さ!今しかないかも一回食っとけ!期間限定拉麺店舗!

終了未定の期間限定・・・午後休使って向日葵2号店に早速行ってみた! 中華そば 向日葵 -beyond- (東京・三鷹台) 特製 醤油らぁ麺 + サッポロラガービール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:ビールもねらい目!現存する…

【今週のラーメン4165】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 生姜 + 替玉 極細バリカタ麺 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜旨さ比類なしの素朴系醤油清湯!楽しさハンパなしのバリカタ替玉!まだまだ底知れぬ旨さここにあり!

今では替玉狙い!2種の麺どちらも甲乙つけ難しな味わい! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 生姜 + 替玉 極細バリカタ麺 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:ビールもねらい目!現存す…

【今週のラーメン4164】 中華そば 向日葵 (東京・井の頭公園) 特製中華そば 塩 + 肉めし 〜クセになりそうな肉旨味!そして芳醇な塩ダレ感覚!駅から歩くに価値十二分!次なる展開大いに期待!

お待ちかね!夏に向かうかこちらも営業復活!向日葵! 中華そば 向日葵 (東京・井の頭公園) 特製中華そば 塩 + 肉めし 〜ラーメン食べて詠います <全体> 春霞のような塩ダレ感覚に、美しく映えて迫力ありありのレア肉トッピング!崇高なる塩中華の予感 …

【今週のラーメン4163】 鶏そば 山もと (東京・JR三鷹) 特製背脂煮干しそば 〜軽やかな煮干しにさらりとした動物感・・・まさに気品の背脂煮干し!

ここも営業再開!1日6杯の限定煮干しを狙ってみた結果 鶏そば 山もと (東京・JR三鷹) 特製背脂煮干しそば 〜ラーメン食べて詠います <全体> さすが焼鳥ダイニング!背脂煮干しに気品あり! <スープ> 優しく淡い煮干しのニボ感覚!円やかな丸鶏エキス…