ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

ラーメン

【今週のラーメン4548】 まっちゃんラーメン 麺や一筋 葛飾立石本店 (東京・京成立石) ブラックラーメン [辛さ3:ややひかえめ] 〜分類不能で摩訶不思議なる激辛!枠に収まらないブラック!立石ブラック!

摩訶不思議!激辛!分類不能・・・立石ブラック! youtu.be 久しぶりに東京東エリアに来たものだから、もう一杯ブラック系を引っ掛けてみよう!。土日に通し営業と言う便利さもあって、こちらを2軒目とさせてもらいました。以前テレビで見かけたような記憶…

【今週のラーメン4547】 しゅうまい屋(東京・金町) 黒濃ラーメン 〜和の落ち着きと人情感じてハートフル!金町ブラック!

下町風情に和風中華の漂い・・・金町ブラック! youtu.be さて5月に入ってから、ブラック系ラーメンを連食しておりますが、果たしてどこまで続くやら(汗)。まだ知らない東京都内のブラックラーメンを求めて・・・緊急事態宣言下で、都内から出ない範囲で…

【今週のラーメン4546】 ラーメン 巌哲 (東京・早稲田) マルチョウそば 大 〜クラシカルさに存分な創作意欲が重なる進化系大阪ブラック拉麺!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">進化系大阪ブラック!Part 1 youtu.be ○○ブラックと謳わないものの、これは!?と感じたので今回は「大阪ブラック」と独断して、こちらをピックアップ。ちょっと無理矢理ですが・・・大阪・高井田…

【今週のラーメン4545】 千味家 (東京・西小山) ブラックらーめんと半チャーハンセット 〜城南エリアの日常と人情染入る一杯!西小山ブラック!

" data-en-clipboard="true">居酒屋ランチ系・・・西小山ブラック! " data-en-clipboard="true"> www.youtube.com もう少し都内でブラック拉麺を探そうと粘ってみるとあるもんですね。盲点というか、外出機会の途上に近い「西小山」でそのお店はありました…

【今週のラーメン4544】 中華そば 紅 (東京・小川) 黒紅 + 味玉 〜京都系譜から2歩3歩工夫を重ねたニューバージョン!小平ブラック!

新福菜館出身!オリジナリティ溶け込む・・・はんなり小平ブラック! youtu.be GWは緊急事態宣言で飲食店では酒が飲めず。実に暗い思いで過ごす憂さ晴らしに、にブラック系拉麺を食らい続けております。正直申し上げて、宣言が延長されることを全く考えず…

【今週のラーメン4543】 いしかわや (東京・国領) 煮干ブラック 麺大盛 〜出汁と麺線の美しいコントラスト!旨さのハーモニー!新しい国領の地元めし煮干ブラック!漆黒の一杯!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">新しい国領の地元めし 煮干ブラック 漆黒の一杯! www.youtube.com 家族と珍しくラーメン活動したり、外国の客人をラーメンでもてなすなど、案外と利用させてもらっているお店。そして、開店して早…

【今週のラーメン4542】 濃菜麺 井の庄 荻窪店 (東京・荻窪) 荻窪ブラック + 味玉 + 肉2枚[モーニングサービス] 〜肉々しいアピールとまさに痛快なる醤油!直球勝負的な濃厚ブラック系!

ブランチ気分の朝10時!いち日の始まりに・・・荻窪ブラック! youtu.be 濃菜麺 井の庄@荻窪に、まさか「荻窪ブラック」とう名称でレギュラー提供してるとは思わなかった・・・。慌てて訪問です。きっかけは、系列の保谷店でブラック系を出していたので、…

【今週のラーメン4541】 醤油らーめん きび太郎 (東京・浅草) 味玉入り浅草ブラックラーメン + 豚マヨごはん 〜浅草人情のような温かみの深さを感じるコクまろブラック!

今はひっそり浅草界隈〜気合いを込めて浅草ブラック! youtu.be 「東京23区」「ブラックラーメン」でググると必ず出てくるのがこちら「きび太郎@浅草」さん。当然狙いますよ・・・と言いたいところですが、実は前からチェックしてて、夜だけ営業ってのが…

【今週のラーメン4540】 INOSHOW (東京・保谷) 鶏鶏ブラック 〜凶暴さと優しさが美しくまとまるガッツリ系保谷ブラック!

" data-en-clipboard="true">名作鶏鶏イノジの新バージョン!帰ってきた・・・ガッツリ系の保谷ブラック! " data-en-clipboard="true"> youtu.be 実に久しぶりにこちら「INOSHOW」さんにレビューをアップ。過去2度しかアップしていないようですが、実際は…

【今週のラーメン4538】 末廣ラーメン本舗 高田馬場分店 (東京・高田馬場) 中華そば 並 セット 〜濃厚に見えて優しく円やか!レトロに見えてやっぱり安寧!今に伝わる昭和の旨さ!

新福菜館直伝!京都系譜のババブラック! youtu.be 今回もGW憂さ晴らしで、都内のブラック拉麺を求めるシリーズ。手っ取り早く「◯◯ブラック」と言う有名処を狙うと楽なのだが、暇を持て余しておりますので、普段あまり行けてないところへ行こう!・・・と…

【今週のラーメン4537】 麺創研 紅 BLACK (東京・府中) 特BLACKラーメン 〜極太乱切り麺と焦がし黒醤油!コショウとニンニクも細部の拘り!これぞガッツリ系府中ブラック!

極太乱切り麺と焦がし黒醤油!ガッツリ系の府中ブラック! youtu.be このGW中の憂鬱な世相感を晴らそうと、自然と気持ちはブラックラーメンを追い求めてしまいます。しかも県境跨がずに都内限定で店を探すとなると、ちょっとばかり手間取りますね。そんな…

【今週のラーメン4536】 京紫灯花繚乱 (東京・四谷三丁目) 特製スペシャル ブラック中華そば 〜しっかりとパンチを感じさせつつ甘味も円やか!雅やかな四谷ブラック!

京都ブラックと言うより・・・四谷ブラック! youtu.be また性懲りもなく、都内でブラック系を求めて・・・今回は、四谷三丁目界隈へとやって参りました。大型連休前の多忙な平日で、昼飯を食らう時間もなく・・・早出早退社で夕方に食らう昼飯です。ま、こ…

【今週のラーメン4535】 ラーメン ちとせ (東京・八王子) チャーシューメン 大盛 ねぎまし 〜昭和から旨さのタイムリープ!これぞ正真正銘!八王子ブラック!!

正真正銘!THE 八王子ブラック! youtu.be 東京のブラック系と言うことで外せないのは、やっぱりここかな・・・。別名「八王子ブラック」と喩えられる、ラーメンちとせ@八王子のラーメンです。もはや○○ブラックと名乗らずとも通用するプレゼンス。前回訪…

【今週のラーメン4534】 らーめん にじいろ (東京・八王子 上小田野) 味玉ブラック 〜上品な風合いににブラック系刺激が優しく溶け込むバランス感!八王子マイルドブラック拉麺!

" data-en-clipboard="true">山里に・・・上質淡麗系ブラック! " data-en-clipboard="true"> youtu.be ちょっと最近、ブラック系にハマっているのと、タイヤを履き替えてから全然流してないのもあって、今回はクルマを使ってのプチ遠征麺活動。久しぶりに八…

【今週のラーメン4533】 くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) ブラック 特盛 + 味玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ワイルド&マイルド!見た目ハードで意外とソフト!旨さコク深か質実ブラック拉麺!

" data-en-clipboard="true">急に食いたくなるのがブラック系!またまたヤミつきぶりにハマってみたよ! " data-en-clipboard="true">緊急事態宣言前 youtu.be 本当は休みだったんだよねぇ・・・。ちょっとトラブってしまって仕事にハマってしまい、ガッカリ…

【今週のラーメン4532】ワンタンメンの満月 三鷹店(東京・三鷹) ワンタンメン 煮玉子入 こってり 〜身も心も蕩ける旨さの山形酒田名物!東京三鷹で気軽に食えるこの奇跡!未だなら勿体無い・・・一回食っとけ!

三鷹!心蕩ける雲呑!よくぞ山形酒田の名物ワンタンメン! youtu.be GW入る前の昼飯。こんなコロナ時勢を受けて、少々長めな休みとなるGWとなる反面、休み前の多忙が続きます。時間ないけど、いい拉麺食ってモチベーションを保ちたいと・・・今回は「満…

【今週のラーメン4531】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 味玉らぁ麺 醤油 + チャーシュー盛 ハーフ + アサヒスーパードライ 中瓶 〜隙を感じさせない作り込み!心安らぐ柔らかな旨さ!まさにこれぞ一級品!崇高醤油そば!

" data-en-clipboard="true">久しぶりに・・・さくら井で肉盛りで昼麦酒! " data-en-clipboard="true">緊急事態宣言前 youtu.be 実は水曜日の定休日に展開される別ブランド「KEN軒」をまた狙っているのだが、水曜日はどうしても本業の都合で神奈川方面に張…

【今週のラーメン4530】 好日 (東京・東中野) 煮玉子ちゃーしゅうめん + チャーハン小鉢 〜実にハートフルな接客!旨さで和みを覚えるほっこり拉麺!究極的癒しのランチスポット!

" data-en-clipboard="true">まさに癒しを覚えるほっこり拉麺! " data-en-clipboard="true"> youtu.be いつも忙しいけど、毎年4月は特にそう。仕事後と週末にレビューアップするだけで、ちょっとヘトヘト。最近はお友達にレスポンスを特に返せてないので、…

【今週のラーメン4529】 中華そば みたか (東京・三鷹) ラーメン + チャシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜老若男女みんな大好き!ノスタを感じる安らぎの旨さ極まれり!まさに三鷹のラーメン的ランドマーク!

" data-en-clipboard="true">やっぱここでしょ!寛ぎのの空間!安らぎの味わい! " data-en-clipboard="true">(緊急事態宣言前) youtu.be もっと頻繁に通いたいものですが、やっぱり酒が飲めるタイミング出ないと、十分に楽しめなくて・・・(笑)最近少し…

【今週のラーメン4528】 麺処 山百合 中央自動車道 石川PA(上り)店 (東京・八王子) 石川ブラックラーメン 〜地元愛と大衆的馴染み易さが溢れる!濃口角煮八王子ラーメン!

中央道!高速ブラック! youtu.be 全く・・・ラヲタのサガってやつか。どこでもラーメン屋はないか?と探してしまう。久しぶりにクルマで高速飛ばして、ちょっとおトイレとタバコ休憩しようと入った、中央高速の石川PA。うどんかそば程度はあるのだろうが…

【今週のラーメン4527】 スタミナ満点らーめん すず鬼 (東京・三鷹) お土産 スタ満 [テイクアウト商品] 〜自宅が一気にスタミナムードに染まる迫力!気軽に食おうよ!いつでもどこでもストレス発散!スタ満ソバ!

自宅で・・・スタミナブラック! youtu.be このコロナ禍の3回目の緊急事態宣言と言うことで、弊社でもGW中は休業と相成りました。ま、仕方のないことなのかもしれんが、かと言って仕事はその分減ると言うことはなく、連休に入る前に仕事が山積みとなっと…

【今週のラーメン4526】 ラーメン くれは (東京・田無) 全部入りラーメン + 替玉 〜スルスル食える不思議な旨さ!仄かな野趣滲む・・・重厚濃厚本格豚骨!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">最近気になる本格豚骨!西東京には「くれは」があるさ! youtu.be 最近、高円寺で良い一杯にハマって以来、妙に豚骨系が気になる心境。だったらもう一回行けば良いだけの話ですが、活動メインエリア…

【今週のラーメン4525】 GOOD MORNING ラーメンショップ (東京・穴守稲荷) ネギチャーシューメン 〜働く男のモーニング・ダンディズム!ウィルス退散豚骨パワーな大衆朝ラーメン!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">久しぶりの朝ラー総本山へ!敬意を表してネギにチャーシュー追加! youtu.be 時差出勤を前倒し!川崎方面に出る日に合わせて、久しぶりに朝ラーメンをかまして参りました!。ご存知朝ラー!ラーメン…

【今週のラーメン4524】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 中華そば 特大 〜大丼の迫力!麺顔の美しさ!感動の旨さ!それぞれが織りなすまさに美学的大盛感覚!

2玉特盛!麺線美の誘惑! youtu.be 午後に外出先から自宅に戻る途中で、また柴崎亭@つつじが丘で途中下車。そして昼飯。京王線沿線なら行くところ一杯ありすぎて、選ぶのにいつも困る。ですが、急行が止まる駅チカと言うこともあって、結局ここばっかりに…

【今週のラーメン4523】 Tombo (東京・吉祥寺) 味玉醤油の旨味ソバ + 皮ワンタン 〜春風のような円やか出汁の心地よさ!芽吹きのような明るいイキイキ感!日差しのような柔らかい温もり感じる崇高醤油ソバ!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 久しぶりに名店「地雷源」の味を求めてみたよ youtu.be 地雷源と言えば、今でも中野のイメージなのですが、それが「さいころ」に変わって、そのさいころも今や「凪グループ」。あの味食いたいなぁ…

【今週のラーメン4521】 麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷) 味玉塩SOBA + 和え玉 [塩・貝] 〜益々進化が止まらない?崇高貝塩そば!そして新たに貝塩和え玉!貝好きなら一回食っとけ!

段々旨くなってる気がする?そして新アイテム! youtu.be 天気の良い月曜日の昼。郵便局へ行った流れで麺活動。いろいろと思いつく店がどれも月曜定休。吉祥寺→荻窪→阿佐ヶ谷と流れ着き、昼営業始めたという「東京ぐれっち」にも行ってみたが定休日。ま、そ…

【今週のラーメン4520】 中華そば 竹千代 (東京・尾久) 中華そば 黒醤油 + 煮卵 + キリン一番搾り生 350ml缶 〜ハードに見えて深い出汁感!明るい旨味が染み入る崇高ブラック拉麺!

朝德店主ご不在中にお邪魔しちゃいました youtu.be こちらも、私が面割れHN割れしてるお店。調子に乗って壁にサインまでしちゃってます。前回訪問時に、近いうちに次は黒醤油をいただきに来ますよ!・・・って言っとき乍ら、あれよあれよとスルーしちゃっ…

【今週のラーメン4519】 RAMEN WANTO (東京・国分寺) ラーメン + 煮バラ 〜キレを感じさせ清涼を伴う辛味刺激!個性豊かなヤミツキ系醤油そば!

麺尊Rage の姉妹店!軍鶏でも煮干でもないニューコンセプト! youtu.be いきなり名店「麺尊Rage@西荻窪」のサブブランドが、国分寺にオープンとのことで、慌てて突撃訪問してみました。その屋号「WANTO」とのことで、Rageとは名乗らないのですね。ネットで…

【今週のラーメン4518】 らあめん 常護 (東京・下落合) 特製秋刀魚醤油らあめん 麺大盛り 〜秋刀魚出汁の力強さ!自家製細麺の上品さ!ハイバランスで拮抗する旨さの広がり!今後が楽しみ!

" data-en-clipboard="true">静かな駅のど真前!質感溢れる新店舗! " data-en-clipboard="true"> youtu.be 開店は少し前から存じ上げてたんですが、最近、どうも忙し過ぎて週末でも遠出が億劫。しかも西武新宿線界隈は、あまり行けてません。ちょっと午後か…

【今週のラーメン4517】 人類みな麺類 東京本店 (東京・恵比寿) 原点 + 特選こだわり煮玉子 + 箕面ビール おさるIPA 〜やはり大阪発の創造力!?うどんを感じる不思議な味わい!人類共通なる旨さ!

何となく・・・うどんを連想させる不思議な旨さ! youtu.be 開店フィーバーは過ぎ去り、すっかり激混み状況からは開放ですね。開店時刻数分前に行けば、一巡目はOKという感じです。それでもやっぱりシャッター待ちがチラホラおられると言う、注目度はあるよ…