ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

ラーメン

【今週のラーメン4464】 三鷹らーめん酒場SAL (東京・JR三鷹) 鯛の冷やし和えそば + 海鮮丼ハーフ + サッポロ生ビール黒ラベル + 日本酒他諸々 〜休日昼から飲んだくれ!極上らーめんと絡ませてハレルヤ気分!

日曜昼間に飲み食い三昧! 三鷹らーめん酒場SAL (東京・JR三鷹) 鯛の冷やし和えそば + 海鮮丼ハーフ + サッポロ生ビール黒ラベル + 日本酒他諸々 〜ラーメン食べて詠います <酒①> サッポロ生ビール黒ラベル!まずは定番麦酒から!麦芽とホップの…

【今週のラーメン4463】 麺屋YAMATO (東京・三鷹台) 特製担々麺 + 辛和え玉 〜本格的な麻辣感!仄かに和風ニュアンスの甘さも忍ばせる崇高なる担々麺!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">メニュー制覇を目指して 麺屋YAMATO (東京・三鷹台) 特製担々麺 + 辛和え玉 〜ラーメン食べて詠います <全体>どことなく和風感滲むようで麻辣っぷりを醸し出す非正宗式担々麺!挽肉の下に4種…

【今週のラーメン4462】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 醤油 +那須御養卵の卵かけご飯 〜カップ麺も発売!まさに東京代表クラスの醤油そば!未食なら一回食っとこう!ため息クラスの旨さ!

" data-en-clipboard="true">カップ麺発売記念に訪問! " data-en-clipboard="true"> 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 醤油 +那須御養卵の卵かけご飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 明るい醤油感覚に鶏とエキスの煌めき!全体的な凛々し…

【今週のラーメン4461】 麺屋かむい (東京・高円寺) チャーシューメン 大盛 + ハートランドビール 中瓶 〜素朴さと甘みあり!キッチリ清涼感キレる本格的長岡系生姜醤油!

春のエポック!中央線に長岡系! 麺屋かむい (東京・高円寺) チャーシューメン 大盛 + ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリンハートランドビール!春の陽光に煌めくグリーンボトル!麦芽の旨味とホップの苦味の爽快感!味わえ…

【今週のラーメン4460】 駄目な隣人 (東京・人形町) SUPREME[特製ラーメン]太麺 大盛り + いくらごはん 〜面白屋号とは完全裏腹のご立派さ!テクニック感じるコンテンポラリー醤油清湯拉麺!

面白屋号とは完全裏腹!極上拉麺! 駄目な隣人 (東京・人形町) SUPREME[特製ラーメン]太麺 大盛り + いくらごはん 〜ラーメン食べて詠います <卓上セット> 生卵・焼き海苔・ニラ胡麻・他諸々が無料で自由と言う大胆さ!実はデフォルトや白飯だけでも…

【今週のラーメン4459】 貝出汁 中華そば 竹祥 (東京・吉祥寺) [期間限定] 特製牡蠣そば + 貝めし 小 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ベースの力強さ!味変の分厚い展開!パワフルに染みる崇高牡蠣そば!

貝出汁専門店が繰り出す本格的牡蠣出汁そば! 貝出汁 中華そば 竹祥 (東京・吉祥寺) [期間限定] 特製牡蠣そば + 貝めし 小 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星!これぞビールと言わんばかり…

【今週のラーメン4458】 ほっこり中華そば もつけ (東京・八王子) 特製中華そば 大盛 〜美しさと美味さ!素朴さと迫力!懐かしいようで新しい極上中華そば!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">美しいものはやはり美味い!「もつけ」の中華そば! ほっこり中華そば もつけ (東京・八王子) 特製中華そば 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> 出汁の和やかさ!麺線の流麗なる美しさ!具材…

【今週のラーメン4457】 丸幸 (東京・武蔵境) メンマラーメン 蕎麦粉入り中華麺 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜愛すべき昭和ノスタルジーなる大衆中華蕎麦!和みと癒しの味わい!

和みと癒しの空間!ここぞ大衆系中華そば専門店! 丸幸 (東京・武蔵境) メンマラーメン 蕎麦粉入り中華麺 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!労働後にテレビを見ながら晩酌タイム!疲れを癒す辛口のキ…

【今週のラーメン4456】 支那そば あおば (東京・西武柳沢) 塩チャーシューメン 〜時が過ぎてもぶれない旨さ!今も健在!佐野JAPAN系譜王道支那そば!

佐野実直伝!ぶれない旨さ!王道支那そば! 支那そば あおば (東京・西武柳沢) 塩チャーシューメン 〜ラーメン食べて詠います 旨い拉麺ならタクシードライバーに聞けって言う話はよく聞きますが、おそらく武蔵野エリアだと必ず挙がってくるのがここでしょ…

【今週のラーメン4455】 中華そば 大海軒 八王子店 (東京・八王子) 玉子入りチャーシューワンタン麺 〜屋号違えどティピカルな永福町大勝軒系スタイル!ノスタな味わいが一周回って旨さ斬新!

大勝軒じゃなく「大海軒」・・・永福町の系譜を求めて八王子 中華そば 大海軒 八王子店 (東京・八王子) 玉子入りチャーシューワンタン麺 〜ラーメン食べて詠います <全体> 銀のトレーと洗面器サイズの大丼!煮干しとラードの香りが湯気に混じる!嗚呼永…

【今週のラーメン4453】 中華そば こてつ (東京・下北沢) 塩ワンタン麺 + おつまみ皿 + キリン一番搾り 中瓶 〜コク深く優雅な出汁!素朴さに清涼感が滲むワンタン!さすが貫禄のビブグルマンワンタンメン!

食うぜ!ミシュラン!ビブグルマン! 中華そば こてつ (東京・下北沢) 塩ワンタン麺 + おつまみ皿 + キリン一番搾り 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒&つまみ> キリン一番搾り生!麦芽100%で味わい濃ゆい国民的ビール!つまみの味わいが映えるね!…

【今週のラーメン4452】 らーめん 改 (東京・蔵前) 全部入り貝塩らーめん + ハートランドビール 中瓶 〜出汁と具材と手揉み麺!がっつりトリプル迫力!まさに味と趣向の全部入り贅沢拉麺!

ゆくあてもなく・・・とある休日ランチ らーめん 改 (東京・蔵前) 全部入り貝塩らーめん + ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハートランドビール!休日午後のひと時を安らぎを軽やかな苦味で楽しむ! <全体> 貝エキスの溶け込…

【今週のラーメン4451】 中華そば やま福 (東京・蒲田) 特製中華そば[しお]+ 和え玉[半玉]+ キリン一番搾り 小瓶 〜優しい旨味の広がりは玄人好み!肉肉しい迫力はまさに今風のまとまり!激しく期待の蒲田エリアのニューカマー!

" data-en-clipboard="true">やきとんのお店のセカンドブランド!異種参入なれど既に本格派! " data-en-clipboard="true"> 中華そば やま福 (東京・蒲田) 特製中華そば[しお]+ 和え玉[半玉]+ キリン一番搾り 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> …

【今週のラーメン4450】 西荻燈 (東京・西荻窪) 手打ちらーめん 並盛り + 燻製ちゃーしゅー +たまご + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜オマージュを超えた質実なる白河らーめんの再現!さすがミシュラン・ビブグルマン級の質感!

中央線沿線のビブグルマンラーメン! 西荻燈 (東京・西荻窪) 手打ちらーめん 並盛り + 燻製ちゃーしゅー +たまご + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星!ムードある隠れ家で飲むとまた格別!重…

【今週のラーメン4448】 麺屋 悠 (東京・大久保) 味噌ワンタンメン + 半ライス 〜素朴さ滲む味噌旨味に迫力の肉!ワンタン!冬に楽しいゴージャス味噌ワンタン!

何となく物珍しさを感じて途中下車・・・・味噌ワンタンメン! 麺屋 悠 (東京・大久保) 味噌ワンタンメン + 半ライス 〜ラーメン食べて詠います <全体> 何と言う吊るしチャーシューの艶めきと質実さ!大粒ワンタンのパノラマ的迫力!味噌感も素朴で好印…

【今週のラーメン4447】 MENクライ (東京・浜松町) 醤油ワンタンチャーシュー味玉 + 漬け卵黄丼 〜まさに溢れるハンドメイド感!優しい旨さで実に味わいハートフル!食ってひと足先の春温かさ!

名店「和渦@北品川」のセカンドブランド!慌てて突撃訪問してみたよ! https://youtu.be/UC26KZI5shk <全体> 素朴!そして手打ち麺!今の流行なのか?分かっていても心が和む優しいオーラ感溢れる! <スープ> 醤油の輪郭上品で乾物系の出汁が深い展開!…

【今週のラーメン4446】 ぷれじでんと (東京・本郷三丁目) 塩ラーメン + アサヒスーパードライ 中瓶 〜見映えシンプルで美しく!味わい上品で軽やか!都会的ハイセンス塩そば!

何気に激戦区な本郷三丁目! ぷれじでんと (東京・本郷三丁目) 塩ラーメン + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!香りよりもキレ味鋭い痛快な飲み口!後味の軽い酸味も魅力的! <全体> 温かみを感じさせ…

【今週のラーメン4445】 ラーメン奏 (東京・駒込) 魚介鶏そば + チャーシュー2枚 + 半熟味付玉子 + キリン一番搾り中瓶 〜素朴さ滲むオリジナリティ!魚介と鶏の豊潤なる煮込みそば!

懐かしの大阪・福島JETのご出身とのことで慌てて訪問! ラーメン奏 (東京・駒込) 魚介鶏そば + チャーシュー2枚 + 半熟味付玉子 + キリン一番搾り中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り!さすが一番搾汁オンリーとあって渋み感少なくど…

【今週のラーメン4444】 三鷹らーめん酒場SAL (東京・JR三鷹) 生姜醤油 +アジのなめろう + 純米酒 高千代 + ヱビスプレミアムブラック小瓶 〜いい酒いい肴・・・そしていい拉麺!まさに旨さの三位一体!酒場としても拉麺屋としても抜かりなし!

いい酒いい肴・・・そしていい拉麺! 三鷹らーめん酒場SAL (東京・JR三鷹) 生姜醤油 +アジのなめろう + 純米酒 高千代 + ヱビスプレミアムブラック小瓶 〜ラーメン食べて詠います <冷酒> 純米酒 高千代 大辛口しぼりたて!微かにチリッと感じさ…

【今週のラーメン4443】ラーメンショップ 羽村店 (東京・羽村) ネギラーメン 〜ラーショ王道スタイルにして全体的に柔らか!ゴクゴクいける円やか豚骨醤油旨し!

産業道路沿いにポツンとあるのが・・・いかにもラーショらしい! ラーメンショップ 羽村店 (東京・羽村) ネギラーメン 〜ラーメン食べて詠います <全体> ざく切りのネギとチャーシュー!豚骨の煮出しが効いたスープ!左右対称の海苔配置!いかにもラーシ…

【今週のラーメン4442】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 味玉らぁ麺 塩 + チャーシュー盛 ハーフ + アサヒスーパードライ 中瓶 〜美しさの中に様々旨味溢れるパレット状態!崇高極まる淡麗塩そば!

釜焼チャーシューが忘れられず・・・また来たよ! 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 味玉らぁ麺 塩 + チャーシュー盛 ハーフ + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒と肴> アサヒスーパードライ!+チャーシュー盛り!2種の低温調…

【今週のラーメン4441】 ラーメン 日陰 (川崎・新川崎) 海老ワンタンメン + プレミアムヱビス350ml缶 〜素朴な麺迫力と出汁の深さに・・・拉麺の枠を超える旨さの可能性!もはや拉麺と言うより麺料理!

高評価!高得点!連発とくれば行くしかないでしょ! ラーメン 日陰 (川崎・新川崎) 海老ワンタンメン + プレミアムヱビス350ml缶 〜ラーメン食べて詠います <酒> プレミアムヱビス350ml缶!コンビニよりも安い驚愕の200円!儲ける気あるのか?店主の心…

【今週のラーメン4439】 中華そば むらさき山 (東京・田町) 紫そば 麺大盛 〜さりげない濃厚感!香味は円やか!魚介も深く染み入るネオ和歌山系!

かつての庭・・・田町エリアの馴染みの店へ 中華そば むらさき山 (東京・田町) 紫そば 麺大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> こっさり感覚で馴染みの茶濁スープに肉肉しく大判のばら肉の重なり!湯気に香味が立ち昇る迫力! <スープ> 豚骨醤油と豚…

【今週のラーメン4438】 三鷹らーめん酒場SAL (東京・JR三鷹) 担々麺 + サッポロ生ビール 黒ラベル 中瓶 〜上品さの中に穏やかな旨辛アピール感!崇高なる和風担々麺!激しくオススメ!

名店「麺屋さくら井」2号店!昼営業も開始したよ(土日限定) 三鷹らーめん酒場SAL (東京・JR三鷹) 担々麺 + サッポロ生ビール 黒ラベル 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ生ビール黒ラベル!苦味と軽やかさのバランスナイス!無限大…

【今週のラーメン4436】 ラーメンショップ 堀切店 (東京・堀切菖蒲園) ねぎラーメン 〜無骨なラーショのイメージ返上!優しさ染み入るハートフル系ラーショ!

こんなラーショがあったんだ・・・あっさりゴクゴク系! ラーメンショップ 堀切店 (東京・堀切菖蒲園) ねぎラーメン 〜ラーメン食べて詠います <全体> デフォルトで味玉入り!?ねぎ感しっかり!チャーシュー1枚!オイル感少なめ!完飲確実! <スープ…

【今週のラーメン4435】 麺屋 YAMATO (東京・三鷹台) 塩らぁ麺 + おつまみ盛り + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜朴訥とした風貌に滋味深き味わい!更に艶めく旨さの具材たち!玄人好みな崇高拉麺!

麺と肉に魅了され・・・間を置かず再訪問! 麺屋 YAMATO (東京・三鷹台) 塩らぁ麺 + おつまみ盛り + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星!今年になって赤星ばかりズシリとした苦味に心酔!もはや…

【今週のラーメン4434】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 醤油 + バラ丼[裏メニュー] 〜変わらぬ旨さに変化と進化!緊張感の中に柔らかさも伝わる崇高醤油そば!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">緊急事態宣言下でこの店重宝させてもらってます 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 醤油 + バラ丼[裏メニュー] 〜ラーメン食べて詠います <全体> お?少し麺顔が以前よりすっきり?…

【今週のラーメン4433】 あはれ (東京・下北沢) 特製中華そば ブレンド + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜しみじみとした深い旨味!まさにあはれ!今週で閉店お別れ・・・心情あはれ!

一旦間借り期間終了・・・再起を願う あはれ (東京・下北沢) 特製中華そば ブレンド + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星!図太くズシリとした苦旨味もうすはりグラスとなら更に極旨なのだ! <…

【今週のラーメン4432】 Noodles Kitchen GUNNERS 大門浜松町店 (東京・浜松町) [期間限定]青森産ニンニクの汐そば 麺大盛+ 味たま + ライス 〜旨さ華やかイタリアの風!創作系ボンゴレビアンコ風塩そば!期間限定!あるうちに一度食っとけ!

久しぶりの港区・・・人少なし Noodles Kitchen GUNNERS 大門浜松町店 (東京・浜松町) [期間限定]青森産ニンニクの汐そば 麺大盛+ 味たま + ライス 〜ラーメン食べて詠います <全体> 煌めく海藻ビーズにスープに漂うバジル!立ち昇るオリーブ!麺顔…

【今週のラーメン4431】 ラーメンショップ 成瀬が丘店 (東京・成瀬) 朝ラーメン + トッピングねぎ 〜ネギとニンニクで心身シャッキリ!しっかりお目覚め!ガッツリ系な朝のルーティーン!

日曜早朝でも元気に営業!ラーショで一杯!朝のルーティーン! ラーメンショップ 成瀬が丘店 (東京・成瀬) 朝ラーメン + トッピングねぎ 〜ラーメン食べて詠います <全体> ねぎ山に垣間見えるチャーシューの多さ!微乳化豚骨に大粒背脂にも魅了の一杯!…