ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

ラーメン

【今週のラーメン5478】中華そば みたか(東京・三鷹)ラーメン 細葱 半熟玉子 + チャシュー皿 + サッポロ赤星2本 〜まさに三鷹の拉麺的ランドマーク!昭和のノスタルジーを感じる安らぎの旨さ極まれり!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 最近妙に「みたか」のことを考えることが増えてきた だったら行けばいいじゃん!ってな話だが、混む訳だし、麦酒なしではつまらん訳だし、忙しい訳だし・・・。実は5月は忙しいと言うより緊張した日々であった。一応…

【今週のラーメン5477】ワンタンメンの満月 三鷹店(東京・三鷹駅南口)冷やしワンタンメン 〜三鷹の夏に山形酒田の名物冷やし!優しい出汁に冷たく蕩ける極上雲呑!この夏一回食っとけ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 山形酒田の夏風物詩を三鷹で!満月の冷やし! 私にとって毎年食うべし冷やし麺!それが「冷やしワンタンメン」でございます。ご存知山形酒田の名物冷やし。すっかり三鷹でも定着化した感がありますね。駅から割と離れ…

【今週のラーメン5476】鯨人(東京・三鷹駅北口)ネギラーメン 黒 + 替玉 生玉子 + サッポロ赤星 〜芳醇でしっかりした醤油!重厚な豚骨エキス!ワイルドな味が美しく整う!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 空腹に染みるほど旨し・・・麦酒と濃厚豚骨 年度変わってまずひとつ目の山は過ぎたかな・・・少し落ち着いてきました。また次のステップが控えているのですが、思い切って金曜日に午後休暇。もう忙し過ぎて毎日ラーメ…

【今週のラーメン5473】くじら食堂 nonowa東小金井店(東京・東小金井)[限定]冷やしラーメン 肉増し 〜冷やしの季節本格到来!注目すべきはくじら食堂夏限定ラインナップ!今後も期待!

youtu.be 冷やしの季節本格到来 くじら食堂さんは、毎週限定メニューやレギュラーメニューの入れ替えなど、本当に飽きない工夫が続いてて凄いと感じてます。そして夏季になると冷やし系の限定を繰り出してくれてそれがまた質感が高くどれもうまい。今年もそ…

【今週のラーメン5472】丸幸(東京・武蔵境)ラーメン + アサヒスーパードライ 〜まさにノスタルジック中華そば!贅沢さを感じさせず懐かしさと馴染みで満足感を誘う!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今日はとてもシンプルに・・・ビールとラーメン 今回は、つまみやトッピングなど何も考えず、素直にビールから中華そばと言う流れです。やれ肉増し!日本酒へ横道!などせず、シンプルな展開。単にあれこれレビューや…

【今週のラーメン5471】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)特製濃厚豚骨魚介らぁ麺 辛味 〜豪快質実な肉が圧巻!濃厚濃密にして上品に広がる芳醇な旨味!進化系豚骨魚介!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 豚骨魚介はラヲタの原点 単なる拉麺好きから、ラーメンヲタク(ラヲタ)に変態するきっかけは、平成中後半の濃厚豚骨魚介ブーム。私にとっては豚骨魚介が拉麺記録活動の原点と言っても過言ではございません。 活動エリ…

【今週のラーメン5470】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製塩らぁ麺 〜醤油の名店で進化し続ける極上塩系!どれ食っても美味いミラクル拉麺店!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 醤油の名店!実は塩も名作! はっきり言って、初めてにさくら井を訪ねるなら100%醤油をお勧め。円やかさ極まる醤油とはこのこと・・・きっと虜になりましょう。その醤油に魅了されて通い続ける私です。ですが時折…

【今週のラーメン5469】中華そば 下連雀(東京・三鷹)ラーメン + チャーシュー皿 + サッポロ赤星2本  〜申し訳ないと思わせるほどの質実600円設定!醤油感効いたノスタルジー拉麺

" data-en-clipboard="true"> youtu.be すっかり軌道に乗った感覚かと!? 昨年末、驚きの「江ぐち系」新店舗ということで一部の東京在住ラーメンヲタクの間でざわつかせた「中華そば 下連雀」ですが、それからポツポツと通い続けておりますが、すっかり軌道…

【今週のラーメン5468】らーめん たきたろう(東京・三鷹)醤油らーめん + アサヒスーパードライ 〜知る人ぞ知る三鷹市民の質実でハートフルな中華そば屋!心に沁み入る質実魚介醤油系中華そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 安らぎ感じる良いお店 忙しいし疲れているし地元での拉麺活動も疎かな5月後半。たまたまマンションの理事会ってのがあって、その流れで週末昼飯拉麺活動。最近行ったばかりだと言うのに「みたか」しか思いつかん・・…

【今週のラーメン5467】田中そば店 武蔵境店(東京・武蔵境)ねぎそば こってり 〜素朴と大胆さが織りなしながら古風さもあり!明るく楽しませるNEOねぎそば!充実量の味葱三昧!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be スランプ状態 ここ10年を超える拉麺活動の中で、一番のスランプに陥っております。忙しいのは言い飽きたが、加えてどうもやる気が起きない・・・。大型連休と以後の休日以外は、仕事に明け暮れ近場の富士そばで、ほ…

【今週のラーメン5466】らーめん 高尾(東京・荻窪)味噌ワンタンメン + メンマわかめ皿 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星2本 〜旨さに寛ぐ味噌雲呑!馴染みの中に素朴さと奥深さ哉

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 身動き取れずとも拉麺を食う GW後半に体調を崩し静養。明けても体調戻らず。そいでもって新年度の超多忙で身動きが取れない。なのですっかり金土日のラーメン活動と相なっております。いやその金土日もレビューをあげ…

【今週のラーメン5465】中華そば みたか(東京・三鷹)ラーメン 細葱 半熟玉子 + チャシュー皿他 + サッポロ赤星 〜ハートフルでノスタルジックな地下スペース!人情も染み入る一杯!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 我がラーメンライフのマスターピース しばらく特別に忙しいので地元発散。最近拉麺も食えてない日が多くなり、鬱憤が溜まりまくり。そんな週末にやっぱり「みたか」へ来てしまいました。ここ来ると妙な達成感もあるの…

【今週のラーメン5464】味噌麺処 花道庵 川崎平間店(川崎・平間)味噌ラーメン + サッポロ赤星 〜拉麺砂漠に人気味噌麺ブランド爆誕!南武線利用者は一回行っとけ

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 穴場に開店!花道庵 南武線沿線ってわりと滋味ーな感じあるなかで、平間は武蔵小杉と川崎の間にあって更に滋味な感覚。そんな平間に、数年前「大武」っていい店が出来たんだが火災があって?閉店。日高屋しかもいつか…

【今週のラーメン5463】らぁ麺 よしきゅう(東京・三鷹駅北口)煎りにんにくらぁ麺 粗挽き生にんにく + 餃子 + サッポロ赤星2本 〜妙にクセになる!これぞ武蔵野市民の愛する焦がしニンニクの味わい!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be GWの思い出・・・季節外れの風邪にはニンニク拉麺 GWで気候も良いピークに何故か風邪をひいてしまいました(号泣)。酒の飲み過ぎで抵抗力が落ちてたのか?。全く食欲がわかず1日ほぼ断食状態で家族もそれなりに心…

【今週のラーメン5462】ラーメン 関口(東京・東小金井)塩ラーメン ネギ + キムチ + サッポロ赤星2本 〜短尺味葱甘味と塩気が染みて痛快!限定なのである時には一回食っとけ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be GWの思い出・・・ここ数年で一番ダラダラ過ごす日々 気が抜けたようです。この連休中に準備しておこうと思ってた仕事に一才手がつかず、またブログや動画アップの作業も手がつかず。いつもならプレッシャーに弱いので…

【今週のラーメン5460】くじら食堂 nonowa東小金井店(東京・東小金井)ブラックチャーシュー + 生卵 + サッポロ赤星2本 〜題して小金井ブラック!卵加えてすき焼き風?太麺細麺など自由自在!大盛無料で一回食っとけ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be GWの思い出・・・赤と黒 スタンダールのパクリではありません。赤星とブラック拉麺の意味。この組み合わせが大好き。更に黄色い生卵を添えて楽しむつもりで、やってまいりました。ブラック拉麺大好きな私が、定番に…

【今週のラーメン5459】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん + メンマ皿 + チャーシュー皿 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星3本 〜思わず見惚れ和むノスタルジック拉麺!老若男女みんな大好き!安らぎ感じる旨さ極まれり!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be GWの思い出・・・ビールとつまみとラーメンがあれば無人島でも無敵だ! 時々そんなことを考えます。子供の頃からずっと拉麺ファンだったわけでなく、就職で上京したての頃は餃子にハマってた。先輩が蒲田の羽付餃子…

【今週のラーメン5457】中華そば みたか(東京・三鷹)チャシューワンタン油そば + 竹の子皿 + サッポロ赤星2本 〜素朴な肉と雲呑が盛り上がる楽しさ痛快昭和ノスタルジック油そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be みたかで拉麺インタビュー せっかくのGWだから馴染みの店でまったり飲み食い!そんな気分でまたまた「みたか」へ。休日昼間で一番混んでましたが、やっぱりこういうタイミングで楽しみたい店!。 なぜか店先で食って…

【今週のラーメン5456】麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷)特製源玄ブラックSoba + 和え玉ブラック + サッポロ赤星 〜閉店惜別の極上ブラック拉麺!和え玉ブラック!いつかまた・・・只々号泣!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 閉店号泣!復活祈願! 一時期、お店の建築上の安全基準やら諸々で、移転の話が上がったが時間経過と共に先延ばしとなり、安心していたこの頃。なので直近で閉店!材料・スープが無くなり次第閉店との情報はショックで…

【今週のラーメン5455】中華そば 東京ぐれっち(東京・阿佐ヶ谷)淡麗白醤油そば 海老辛味 + おつまみ和えそば + サッポロ赤星2本 〜新たな旨さ阿佐ヶ谷ホワイト!穏やかな淡麗さ漂わせる出汁との麺と具材のハーモニー旨し!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 週末一気に憂さ晴らし!赤星求めて! 4月後半は拉麺食えてもレビューや動画をまとめる時間がなく、そろそろストックがとうとう切れてしまいました・・・。で、前日土曜日に続けて日曜日に、サッポロ赤星飲める拉麺店…

【今週のラーメン5454】中華そば 下連雀(東京・三鷹市下連雀)ワンタン麺 + チャーシュー皿 + サッポロ赤星2本

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 飲んで寛げる店っていいよね! 色々と忙しい上に人生の過渡期ってやつでここ数年ほんと心が休まりませんー。なので挑戦的な新店舗開拓が全くご無沙汰になってますが、それと裏腹で自身が寛げる店への訪問ばかり続いて…

【今週のラーメン5453】麺や 百日紅(東京・新宿三丁目)朝ラーメン 塩 〜新宿という大都心で驚くべき質感キープのワンコイン朝ラーメン!朝から弾け満足感覚!

youtu.be 新宿三丁目で何とワンコイン朝ラーメン 一気に出勤率が上がって参りましたー。やるせなし。しかもキックオフ打ち上げとか歓送迎会など夜の宴会がたて続きにあって、朝の出勤ラッシュにもまれるのが苦痛です。本当によく以前、こんなことを毎日やっ…

【今週のラーメン5452】らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店(川崎・武蔵小杉)特製塩らぁ麺 〜淡麗さありあり!明るさぴかぴか!コンテンポラリー系王道の塩そば感覚がきれい!

youtu.be はやし田に塩があったのか!? 昼間も忙しいが夜も忙しい。歓送迎会とかキックオフ後の打ち上げとか、いろいろと仕事掛け持ちしてると断り辛くって・・・。なのでガッツリ昼飯は軽めにしておかないとね。今回は時間もないので、毎度乗り継ぎの武蔵…

【今週のラーメン5449】元祖一条流がんこラーメン たま館分店(東京・立川)牛骨SP わんたん麺 塩 Level 4 〜牛骨エキスと塩気の旨みをバクバク吸い込むデカデカ雲呑!ダイナミック!そしてハートフル!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 素直な私はがんこに夢中 「がんこ」の反対語は「すなお」らしいのだがそれホント?。穏やかでひねくれてない様がそうなのだとか。正直ピンと来ないけどな。きっと色々と解釈があるのでしょう。「がんこ」って、ひねく…

【今週のラーメン5448】noodles kitchen GUNNERS(川崎・新丸子)蛤らーめん 汐 + ライス 〜貝の使い手が新たに放つ旨さの刺客!絶品蛤拉麺!貝好き蛤好きなら一回食っとけ!

youtu.be 春は忙し働けオヤジ 春は忙しいけれど、年度の始まりっていう・・・ワクワク感?。昨年度からの吹っ切れ?。そんなのもあって何だかんだで乗り切れる気を毎年感じます。その一方で、業績評価と新年度目標設定と言うシビアな局面もあるのですが。と…

【今週のラーメン5447】there is ramen(東京・荻窪)チャーシュー麺 + 白めし 〜さすがミシュランガイド拉麺!圧巻の焼豚肉絨毯!目と舌で最大限に楽しめる極上チャーシュー麺!

youtu.be 良い拉麺を食えば心は晴れる 朝から出社。とても週に一度の定例会があり、そのまま終日オフィスで黙々と仕事しようと思ったんだが、何だか難癖感じる出来事があったので、蹴ったくそ悪ぅ〜と思って、昼過ぎから自宅に戻って在宅ワークに切り替えで…

【今週のラーメン5446】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製煮干らぁ麺 + 味付き替え玉 + 生卵 〜醤油も塩もかなり旨いが煮干もすごい!ここはオールマイティー!極上煮干そば!

youtu.be 雨の日に集まる古参の常連さん? 「いつも雨の日の訪問が多いですね」・・・とご店主から声をかけられ、「いつも行列ですからね。避けようとするとそうなります。」と答える。最寄り駅から20分弱歩く住宅地のど真ん中かなのにいつも行列。よもや平…

【今週のラーメン5445】つけ麺や 武双 グランツリー武蔵小杉店(川崎・武蔵小杉)鶏白湯特製ラーメン 〜重厚のようでさらり!あっさりのようで食べ応えある濃厚さ!洋風鶏白湯

youtu.be ショッピングモール拉麺侮る勿れ 4月になって外出増えたけど、仕事の都合で妙に武蔵小杉に引き寄せられます。しかも正午過ぎの雨降り出しそうな平日。駅前周辺の店はどこも行列。さすがに拉麺諦め、東急の「しぶそば」でも啜るかと腹を括る前に、…

【今週のラーメン5443】丸幸(東京・武蔵境)ネギラーメン + メンマ皿 + アサヒスーパードライ + 多満自慢 〜憂さを癒すに最適中華そば店!質実拉麺!酒と麺を楽しむオヤジの楽園!

youtu.be 休日潰れてやさぐれ気分・・・「ミュージックフェア」観ながら酒と麺で和む あゝ、年度初めでどハマりで・・・気分和みたくて、こちら「丸幸」にやって参りました。妻子がそれぞれ用事で外出してる機会で最大限に活用します。 店内のテレビをぼーっ…

【今週のラーメン5442】ラーメン 関口(東京・東小金井)ネギラーメン みそ変更 + キムチ + サッポロ赤星 〜ラーショ系ならやっぱ味葱!更に見逃せない味噌変更!パンチの効いた薬味溶かして旨さガッツリ!

youtu.be 休日に麦酒とラーショ系!それだけで幸せ 最近特に休日が待ち遠しくてならない・・・サッポロ赤星にどんな拉麺を合わせようかと考えるだけでワクワクでございます。近年とっても赤星を出す拉麺店が増えたので選ぶこと自体も楽しいのですが、やっぱ…