ラーメン
＜もう絶対にこれ以上進みたくない暑さ〜・・・そして坂道＞ 今年の夏はきっと記憶に残る。妙なプレッシャーによる寝不足で体調すっきりしないし、その上に酷暑ですからもう外周りは死にそう。今年の夏ほどアイスコーヒーを飲んでいる年はありますまい。今日…
＜フィットチーネの冷やしパスタ感覚をイカ墨リゾット風で〆る！＞ 暑い・・・・暑すぎる。マジで時間がなくて品達で昼飯です。これだけ店があるのだから、どこか冷やしラーメンやってるだろうと、順に当たっていったところ、「麺屋 翔」さんでしっかりと夏…
＜二日酔い・・・ そろそろ酒もほどほどに〜＞ 嫁の実家からいい日本酒を貰い受けて、ついつい旨すぎて飲みすぎてしまった・・・。録画だけどワールドカップをみながら、夜に飲む酒は格別にうまいね。迂闊にも酔いが回って寝落ちして、居間のソファーで爆睡…
【今週のラーメン３３２７】 らぁ麺 やまぐち （東京・西早稲田） ［限定］地鶏と昆布の冷やしそば ＋ライス＋エビスビール小瓶 〜地鶏エキスとフコイダン！想像を越えて行く夏の冷えたコンチェルトなる一杯！
＜涼を求めて熱い激戦区へやってきた結果・・・・＞ もう twitter は、各店舗の冷たい限定麺情報で埋め尽くされ、乱れ飛んでおります。かく言う私も、それに煽られ求めてしまう小市民なのですが〜。今回は、twitterでたまたま見かけた「らぁ麺 やまぐち」さ…
＜冷やしラーメン＋飯割り・・・・この夏、愛が止まらない＞ 2017年夏は、「冷やし中華」一色でした。二ヶ月以上毎日食いまくったのは、夏の暑さに耐えかね熱い汁系を避けたのがきっかけ。そんな活動の中、「冷やしラーメン」とは区別していたため、随分とこ…
＜もはや冷やししか受け付けない〜この暑さ！＞ 建物や電車を出たとたん、蒸し暑い空気の壁あ熱くのしかかる・・・そんな毎日。もうさすがに、汁系はもちろん、つけ麺でもしんどくなってきました。冷やし中華か、冷やしラーメンしか食う気がいたしません。そ…
＜暑いと辛いの欲しくなるのはなぜか？＞ こうも暑いとやっとれん・・・。先日は「冷やし系」を追い求めましたが、今日は「辛いもの」を欲してしまう！。何故なんだろうね。きっとオレ自身が、ドＭな体質なのだろうと思っていた。だけど、人に聞いた話だと、…
＜元祖「山椒ラーメン」のスタイルをリマインド＞ ちょうど今、「山椒ラーメン」のまとめ記事を作成中で、この補完のためもあってこちら「柴崎亭」さんへとやってまいりました。先日は「シビレナイ」方の一杯をいただいて、進化した旨さに感動したばかりです…
＜メニューラインナップが実にどれもそそりまくり！＞ 以前は、つけめんラインナップあったのですが、諸事情により汁系に統一。それが実に結果的に良かったようですね。こちらの現行ラインナップは、どれもそそります。こってり＆あっさりの煮干しに始まり、…
＜微妙にブームを感じる山椒ラーメン！元祖はここ！！＞ 最近、妙に山椒のラーメンが注目を集めているように感じる、私の肌感覚。それで思いつくのは、やはり「柴崎亭」でしょう。ここは、移転前「柴崎駅」界隈にあった頃から、しっかりと「山椒そば」として…
＜twitter はかけがえのない昼飯メディア！＞ 今年は例年より暑いのは承知しているものの、体の衰え、業務上の悩み、それによる寝不足など重なり、もう暑さでメロメロなのです。横浜方面から都内に向かう途中、昼飯は当然ラーメンなのだけど、もう「冷やしラ…
＜行列マナーの大切さ、そして勇気のなさを思い知る・・・＞ 今、こうやって落ち着いてラーメンレビューできて良かったと思ってる〜。危うく直前で麺切れとなり、 奈落の底に陥るところでした。 // ・・・ことの起こりは、行列の連結時。女性が一人で立って…
＜駅ビル足元で雨の日に重宝〜＞ 夏の雨は鬱陶しい。雨か湿気か汗か、だんだん分からなくなり、ハンドタオルが水分を吸ってしなしな～。しかもオヤジの汗の匂いが混じってクサクサ～。過ごしにくい気候の中でも腹が減るから仕方がない。乗り換えポイントの武…
＜歯医者の帰りに新店舗を巡ってみたよ〜＞ 歳は取りたくないねぇー・・・神経を抜いた歯根を、騙し騙し付き合ってきたのだが、もう限界のようで歯医者へ。こういうのって急に襲ってくるから、慌てて午後休暇を取得してしまいました。幸い自分が主催する打ち…
＜資本変わっても魂変わらず＞ 家系の店も色々ネットで調べてみると、紆余曲折あるんですね・・・。一番印象深いのが「環２家」さんで、なんと今は「玉グループ」なんですってね。それでも「環２家」の看板を守ってくれていると言う、なんだか商売は理屈じゃ…
＜平日・・・夜・・・雨・・・だったら「さくら井」へ行こう！＞ もうすっかりと東京の人気ランキング上位店！。あまり恵まれたロケーションと言えない場所なれど、しっかりといつも行列を形成するお店。もはや週末に行こうとは思わないほどで、周辺住民へ迷…
＜もはや外回りの昼飯拠点〜そんな品達＞ 最近忙しいですー。しかもこうも暑くては身動きがとれません。今回も手ごろにすませようと、こちら「品川達人七人衆」へとやって参りました。なんだかんだで超便利。そこそこいい店がまとまって入っているし、品川と…
＜金沢気鋭のハイセンス煮干しが関東進出！＞ 嗚呼、今週はずっと辛かった〜。今まで一度も使ったことの無い筋肉を酷使したような、なんだか胸が張り裂けそうな気分です〜。そんな感じで眠りも浅く、妙に朝早くから目が覚めて、ラーメンデータベースを開け、…
＜大人の夜の過ごし方〜ハートランドビール＞ 最近、週末の楽しみ「ハートランド」が、もう待てなくなってきて、平日宵の口からもう探し求めてしまう。もう下手にビール専門店に行くよりも、ラーメン店で飲んだほうが安上がりだし、オレには小洒落たビアＢＡ…
＜サッカー熱の冷めやらぬ店で、涼しく冷しそばをいただく＞ こちらの店名はイギリスのサッカーチーム「アーセナル」の愛称の様子。なので店内はサッカー一色です。日ごろはアーセナルグッズやチームカラーで一杯なのですが、この期間は、ワールドカップの中…
＜ラオウではなくラ王でもなく、ゴオウなのね〜＞ 「中華そばシンジョー」が閉店してから、どうも武蔵新城で降りるのを躊躇ってたこのごろです。とてもお気に入りな店が閉じることはラヲタとしては悲しすぎる。客の一人が泣いたところで仕方がないのだろうが…
＜直系の系譜を訪ねてわざわざやって来た〜 ^_^ ＞ 家系ラーメンの家系図でも辿ってやろうかしら！？と野心が芽生え（ウソです）、先ずは吉村家直系のこちら「厚木家」にやって参りました。ここは・・・そりゃ〜クルマで行くしかないだろう〜。朝というのに…
＜もっと気軽にミシュランの味をゲットしよう〜＞ ちょっと朝から急に、耳がバリバリと音を立てて聞こえにくくなってしまった！。とても焦りまして、急遽午前中お休みをいただいて耳鼻科へ行ってまいりました。初めてのことだったのでびっくりしたのですが、…
＜スッキリしたい！王道のコンテンポラリー醤油清湯を求めて・・・＞ 無茶ブリだぁ〜〜〜 ಠ_ಠ ってなことがしばらく続きそうで、午前中も打ち合わせに参加しては、うなされております。平静を装って粛々と業務遂行しているようで、心の中はモヤモヤ〜。まさ…
＜大人の休日の過ごし方・・・ちょと贅沢なビール♪♪♪＞ この数週間は、ラーメン＆ビールな週末が増えてる。しかも、自分のお気に入りな、あのグリーンなボトルのあの銘柄のある店。たしかこちら「CIQUE」さんも置いてあったはずと、食べログにて事前確認して…
＜相席上等！並んででも食いたい和みの中華そば＞ 今年の梅雨はなんだか鬱陶しい・・・。出勤時には肌寒さを感じ、ジャケットか長袖のシャツで出社するのだが、外出して歩くから蒸し暑くてたまらん。ノマドワーカーを気取ってカフェで仕事をしようとすると、…
＜大人の夜の過ごし方〜ハートランドビール＞ とんでもない１日のエンディングはナイスに締めくくりたい！。もうこの日は散々だった〜。６時間ぶっ通しのハードな仕事は逃げ場がなく、喫煙で息を抜くことも自由にはならず。一本吸いに喫煙所に行っても、半分…
＜大人の休日の過ごし方〜ハートランドビール＞ この週末は、一切社用ＰＣを開けず、メールも完全シャットアウトしてみました〜。仕事って何だと考えれば、半分以上は人間関係なんだよね〜。だからコミュニケーションスキルなど、自己啓発本が、書店から無く…
＜雨の日は駅近スポットでいいのを食いたい＞ 梅雨本番で・・・ジメジメして蒸し暑い。かといって汗が冷房で急に冷えて寒かったりする。こんな日は何をするのも邪魔くさくなり、昼飯ラーメンも近いところで適当に済ませたくなる。しかし、ここ目黒駅界隈では…
＜「さくら井」に行くときは、いつも雨。人混みを避けて〜〜〜＞ 月曜日は、やる気が出ませんねぇ〜。しかし、朝から週の始まりということで、ガッツリと午前中は週次ミーティングが入るし、午後からは出先で今週の予定を確認。夕方にはいろんな委員会の報告…
