ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

ラーメン

【今週のラーメン4628】 らーめん カッパハウス (埼玉・所沢) シーフードらーめん + ハートランドビール 小瓶 〜もはや名作!リッチ&スパイシー!唯一無二の洋風コンテンポラリー海鮮ちゃんぽん!

7年ぶりのカッパハウス!女性オペレーション一色に変わってた ※オリンピック開幕直後の実食 youtu.be 申し訳ないけど、ワクチン接種も終わったので、7月の4連休はあまり遠出しない範囲で飲みながら麺活動しようと決めておりました。最後の日曜日にやって…

【今週のラーメン4626】 らー麺 あけどや (千葉・市川) あけどや味噌らー麺 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜汗かき食らおう!こってり旨味でエナジー補給!夏こそ味噌麺!

猛暑日に敢えてこってり味噌! ※オリンピック開幕直後の実食 youtu.be 普段、ほとんど味噌を食わない男ですが、TRY獲得以来ずっと気になっておりまして・・・中央・総武線一本で行けることから、4連休を利用して突撃してまいりました。一応、ワクチン接種済…

【今週のラーメン4624】 麺や でこ (川崎・武蔵小杉) 冷やしらーめん 特製サバと大葉のそば + 〆のお茶漬け + サントリープレミアムモルツ中瓶 〜へばる猛暑の中に冷ややかに染みる濃厚鯖味!清涼さを高める大葉の風味!旨さ上質!でこの限定冷やし!

" data-en-clipboard="true">※神奈川県緊急事態宣言前の実食 " data-en-clipboard="true">「マスク飲食実施店」制度素晴らし!神奈川なら飲めるのね! youtu.be 一応、ワクチン接種済と言うことで悪しからず。そして今回は、仕事上の外出での県界越境です。…

【今週のラーメン4621】 雲呑麺のお店 おんわ (埼玉・所沢) 雲呑麺 醤油 ミニミニ魯肉飯セット 〜ハンドメイド感ありあり!一方で大陸中華な旨さの片鱗!さすが専門!本格派雲呑麺!

以前からとても気になってる雲呑麺を狙ってみた youtu.be とある休日。ちょっと知人に手渡す用事があり東村山へ。このご時世だから、ちょっと軽く昼酒でも!ってなわけにもいかず、早々に退散しますが・・・各駅停車1駅3分移動したら、そこは埼玉・所沢。…

【今週のラーメン4619】 中華そば 一清 (東京・武蔵小金井) 特製醤油 〜新店にしてハイスペック!名店系譜の塩に劣らず芳醇なる醤油の感覚!上品かつ穏やかさ染みる上質醤油そば!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 塩系名店出身!と思いきや・・・醤油もなかなか! youtu.be もう夏真っ盛りって感覚で、例年なら冷やし系に真っしぐらなのですが、どういう訳か「いい汁そば」食いたいと思うこの頃。実は、この前…

【今週のラーメン4615】 らーめん文蔵 (東京・三鷹) 得らーめん 中盛 〜時を重ねてもブレぬ豚骨魚介の個性と完成度!長年ファンを惹きつける三鷹の名店名作!

豚骨魚介全盛期の雄!いまだにコアなファンを惹きつける三鷹の名店! youtu.be ラーメンデータベース2007年、年間総合6位!時代はまさに「豚骨魚介」黄金期。そんな「らーめん文蔵」です。三鷹・武蔵野エリアでは1強だったような記憶。個人的には、当…

【今週のラーメン4614】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 醤油 + クラフトビール CAPTAIN CROW EXTRA PALE ALE

※緊急事態宣言前 店で飲めるの今しかねぇ・・・だったら”さくら井”へ! youtu.be また緊急事態宣言復活かよ。今回は特にガクッときましたな。都内の店で酒を楽しめないと言うのは、鬱屈以外何も感じず、ただ気持ちは沈むばかり。そうは言っておれんので、宣…

【今週のラーメン4612】 丸幸 (東京・武蔵境) チャーシューメン ミックス + アサヒスーパードライ 中瓶 〜世代を越え受継がれる味!やっぱり落ち着く昭和のご馳走チャーシューメン!迷ったらこれ!

※緊急事態宣言発令前 店で飲めなくなる前に行っとけ!近場の老舗中華そば専門店へGO! youtu.be やっと気軽に店で飲めるようになったと思ったら、いきなり4回目の緊急事態宣言発令とのこと。これはショック!この週末しか飲めないではないか!ということ…

【今週のラーメン4611】 洞くつ家 (東京・吉祥寺) ミニチャーシューメン + キャベチャー 〜スモールサイズでビックインパクト!朝から優越!さらっとガッツリ!家系朝ラー!

今日も多忙だ!朝から元気だ!朝ラー旨し! www.youtube.com 午後一番のスタートから大切な会議をぶっ込まれますと、昼休みなんて気分で取れませんし、ゆっくり飯すら食えんと言うもの。出勤前にさらっと吉祥寺で朝ラーメンを頂いて参りました。吉祥寺で朝ラ…

【今週のラーメン4610】 鶏こく中華 すず喜 (東京・三鷹) こく塩 + 春雨ごはん 〜唯一無二の出汁感!魚介が溶ける鶏塩そば!三鷹に来たら絶対食っとけ激しくオススメ!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">ワクチン接種の前に・・・鶏こく摂取! youtu.be 何とかワクチンの集団接種会場のインターネット予約を、早めに確保できたのでラッキー。ちょっとその前に早めの昼飯とさせていただきましょう!。中…

【今週のラーメン4608】 中華そば 青葉 吉祥寺店 (東京・吉祥寺) 特製中華そば 〜朝のひとときに安心安寧なる間違いない旨さ!一日のスタートに気分良く朝ラーなら・・・王道青葉の中華そば!

なぜか急に食いたくなる青葉テイスト!朝ラーで行ってみた! youtu.be さて今日も昼前から色々と忙しい・・・とあって、時差出勤のタイミングを利用して、近場の吉祥寺で朝ラーメン!。なぜか急に食いたくなる青葉テイストを求めて、中華そば青葉 吉祥寺店へ…

【今週のラーメン4607】 拉麺 瑞笑 (東京・国分寺) 冷やし煮干しそば 〜塩煮干しの質実さに溶け込むコンテンポラリーな清涼感!極上冷製煮干そば!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">7月再スタート!冷やしもスタート! youtu.be 国分寺も本当にラーメン的にいい店が多いよね。代表格は「ムタヒロ」なのは間違いなく、ムタヒロ帝国って感覚もしますが、個人的には現時点で国分寺で…

【今週のラーメン4606】 中華そば しながわ (東京・要町) 特製朝ラー + アサヒドライゼロ 〜休日朝からご馳走!あっさり&ガッツリな本格派朝ラーメン!

休日こそ・・・朝ラーメン! youtu.be 在宅勤務でも結構忙しかった一週間。代休もとったりしたけど、やはり週末休日はいつもと違う麺活動をしたい。そんな衝動で都心で朝ラーメンを決行です。Twitterを眺めていて「中華そば しながわ」さんが土日だけ朝ラー…

【今週のラーメン4605】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 冷やしらぁ麺 お茶漬けセット + チャーシュー盛ハーフ + クラフトビール 〜これぞ名作!冷えても煮干しの芳醇さしっとりな冷製煮干しそば!この夏絶対食っとけ激しくオススメ!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">私が東京で一番大好きな冷やしラーメン youtu.be 今年も解禁!名作!冷やしらぁ麺!。煮干味がしっかり効いた冷やしラーメンで、何たって限定一日30杯。毎年天候次第では午後過ぎには完売なる人気…

【今週のラーメン4604】 ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店 (東京・高田馬場) 特製ふく流らーめん 〜儚く消えゆく泡立ちにしっかり伝わる鶏コクの旨さ!さすが本家関西泡系!

大阪のビブグルマン獲得名店!満を持していよいよ東京本格進出! youtu.be 待ちに待ちました〜。実は6/10に営業開始との情報があって突撃したものの、中は全く準備中で店内暗闇〜。後日また開店しそうな情報が流れて、また突撃したもののやっぱり撃沈。実は…

【今週のラーメン4603】 支那そば あおば (東京・武蔵野大学前) 塩ネギチャーシューメン 〜仕事に頑固!いつ来ても旨さにブレなし!今も健在!佐野JAPAN系スピリッツ支那そば!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">拉麺の鬼直伝!王道支那そば!迷ったらここ! youtu.be とある雨の強い平日。近場でサクッと麺活動するしかなく、それでも憂さ晴らしでいいもん食いたいと思う流れ。今回訪問に選んだのが「支那そば…

【今週のラーメン4602】 麺うらた (東京・自由が丘) 塩SOBA + 海老わんたん + 鯛めし 〜美しさと明るさ!そして柔らかさが染み入るハイセンス塩そば爆誕!

お洒落な街に新たなお洒落な拉麺店 youtu.be 最近、自由が丘で個人的には「中華そば 堀川」一択な感覚なのですが、どうも気になるし店舗あり。それが「麺うらた」。「無邪気 北口店」の跡地にオープンですが、噂によると独立開業とのことです。私こう見えて…

【今週のラーメン4601】 KEN軒 (東京・JR三鷹) 味玉濃厚魚介らぁ麺 + 辛味 + チャーシュー盛ハーフ + アサヒスーパードライ 中瓶 〜濃厚なれど上品!芳醇な旨さ!ビジュアルと味わい美しき豚骨魚介!

名店「麺屋 さくら井」3rdブランド!軌道に乗っていい感じ! youtu.be 個人的に毎週水曜日は、いつも出社しているので水曜日限定営業の「KEN軒」さんに、中々行けないのよねぇ〜。なので、今回は、早出対応でさっさと仕事を終え、昼の部の後半に滑り込む…

【今週のラーメン4599】 くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 朝ラーメン 醤油 + 味玉 〜朝の充実!朝に贅沢!やる気の朝にくじらの朝ラー!

No Ramen No Life ・・・最近朝ラーが増えたわけ youtu.be 在宅ワークとは言え、そろそろ忙しさが本格的になって参りまして、ちょっとお昼休みをシフトしてラーメン活動ってのも苦しくなってきた。そんな感じでも、さすがに朝開始前にいきなり会議ってのはな…

【今週のラーメン4598】 麺食堂 くにを (東京・国分寺) ワンタンメン + 味玉 + サッポロ生ビール黒ラベル 大瓶 〜国分寺のニューカマー!旨味と中身の濃ゆさがハンパない塩ワンタン麺!

国分寺が拉麺的に益々面白くなってきた!また実力派新店舗登場! youtu.be お茶の水にあった「角煮酢豚麺 ゆきふじ」が、国分寺に移転して屋号も変更とのこと。そのお茶の水時代の常連さんが開店前から並んでいる様子で、一巡目は逃しましたが、店内では盛り…

【今週のラーメン4597】 かしわぎ (東京・東中野) 塩ラーメン + 味玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜塩気とエキスの相乗効果!旨さ互いに引き寄せ引き立てる!美味の万有引力的塩出汁!

外で気軽に飲める有り難さ!良い拉麺と赤星が味わえる喜び! youtu.be まだ夜7時までと規制があるものの、外の飲食で飲めるのは本当に嬉しい!。とある週末に、早速「サッポロ赤星」を置いてある店を頭の中でリストアップし、気の向くままに訪問してみまし…

【今週のラーメン4596】 麺処 しんすけ (東京・福生) 淡麗中華そば 〜見れば華やかにして上品!食えば旨味厚く芳醇!福生に新名物誕生!極旨淡麗中華そば!

福生に新たなラーメンスポット!かなり期待していいかと! youtu.be 梅雨の合間を利用して、福生までラーメンのためだけにクルマを飛ばしてみました。狙いは「麺処しんすけ」さん。たまたまInstagram でみた麺顔が素敵だったので、ずっと気にかけておりまし…

【今週のラーメン4595】 空の青とひまわり畑 (東京・武蔵村山) 醤油ラーメン + 味付け玉子 〜地鶏!なま醤油!上質乾物貝エキス!見事なるバランス感!芳醇極まる鶏醤そば!

ネーミングがいいよね!気になる屋号を訪ねてみたよ! youtu.be ちょっと前から気になってたお店。「空の青とひまわり畑」・・・まるでカフェみたい。とある週末にクルマ飛ばして訪問してみました。カーナビに住所入れて検索すると・・・あらら、村山ホープ…

【今週のラーメン4592】 ○つばき食堂 (東京・小金井市) 復刻 たれそば 並 〜まさにラーショのエッセンス凝縮!悪魔的旨さの痛快醤油漬け背脂!一回食っとけ!

屋号変更!「ラーメンショップ椿」改め「つばき食堂」 youtu.be 在宅ワークが一気に増えて良かったのは、Zoom等で会議・打ち合わせ設定が凄く気軽になったことでしょうか?。本当に重宝させてもらってる反面、どんどんと会議予定を入れられてしまうというこ…

【今週のラーメン4590】 築地の中華そば 伊蔵八 (東京・西東京) 朝ごはん 中華そば 〜朝の落ち着きしっかりと!働く男のパワーを支える和風ガッツリ朝ラーメン!

懐かしの田無ファミリーランドバッティングセンター跡地 youtu.be 今はなき田無ファミリーランド。2度目の上京以来、よく利用させてもらったっけか。最寄駅から送迎バスが出てて、憂さ晴らしにバッティングセンターもよく利用してました。確か昔、織田裕二…

【今週のラーメン4589】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹駅北口) 支那そばチャーシュー + 味玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜リーズナブルプライスにして迫力の肉感!芳醇鶏醤油系なれど毎日でも食えそうな馴染みやすさ!大胆さと繊細さが融合する肉感支那そば!

夏至と言えば何食べる? youtu.be 私は当然ラーメンです:爆。いやいや真面目に答えると、私の生まれ京都では「水無月」と呼ばれる和菓子を食べるのですよ。直角二等辺三角形の見栄えが特徴的で、小豆が敷き詰められるように乗った、少し庶民的な生菓子。こ…

【今週のラーメン4588】 拉麺 はま家 六本木店 (東京・六本木) しそ塩そば味玉のせ + メンマめし 〜蛤出汁と紫蘇香味の崇高なるハイブリッド感覚!間借りと言えど六本木進出は自信の現れ?平日昼間のみ!機会あれば食うべし!

仙台の人気店?間借りスタイルで六本木交差点に移転! youtu.be 朝は朝刊眺めるのが日課。そして以前なら通勤途中で各種SNSをチェックして、情報貰ったり返信したりしてたっけ。在宅勤務が増えてからそのキッカケを失ってか、そのSNSチェックが大変疎かにな…

【今週のラーメン4587】 らーめん はな火屋 (東京・新宿) ちゃーしゅーめん 中盛 〜がっつり食えて味わいハートフル!コスパ感溢れる迫力のチャーシュー麺!

伝説の店「ちゃぶ屋」系譜!安くて旨くてボリューミー! youtu.be 朝から雨の休日。全くやる気が出てこんので、午前中は自宅でうだうだと過ごしますが、やっぱりそのままで終われず、昼下がりになって新宿まで出て参りました。ラーメン評論家の大崎さんのレ…

【今週のラーメン4583】 中華そば 一清 (東京・武蔵小金井) 中華そば 塩 味玉入り + 炙り焼豚丼 塩だれ 〜新店にしていきなりハイスペック!淡麗にして上品な穏やかさが染み入る崇高塩そば!

東京町田の塩系名店「進化」の出身!いきなり注目度アップ! youtu.be 東京のラーメン好きなら有名な町田の塩名店「進化」。そちらのご出身で我が活動エリア中央線沿線に新規オープンとなれば、早々に行かねばなるまい!。本当は、開店当日に行きたかったも…

【今週のラーメン4582】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 味噌らーめん 大盛 〜何度食らっても色褪せぬ素朴さと斬新さが滲む旨さ!東京トップクラス味噌麺!

それほど味噌を食わない男が頻繁に食らう味噌 https://youtu.be/gb22sdydJHc さすがにもう真夏日が多くなると冷やし系の季節到来!・・・と思えど、やっぱり額に汗してでも食らいたくなることもある。ちょっと朝は雨を感じる肌寒さもあったもんだから、この…