連休中は夜更かし三昧！懐かしい曲聴きまくりーーーー！ ＜全体＆スープ＞ スープを麺にぶち込む型破り！ひき肉も味噌玉風！スパイシーな味噌の海にキレ込む旨さ！ ＜麺＞ 三河屋製麺：味噌のスパイス感をがっしり受け止める中太中加水ストレート！クシクシ…

まだ肌寒さが残る内は味噌ラーがありがたし！ ＜全体＆スープ＞ 味噌の奥行き深く感じさせる味噌発酵のコク！高火力で旨さ封じ込める魔力的旨さ！ ＜薬味＞ それほどジリジリと感じさせずナチュラルな清涼感保つ生姜！挽肉のそぼろ感も旨味の成果か！ ＜麺＞…

＜忘れられずに弘明寺の方に行ってみた結果〜＞ うーん、関内の煮干そばが忘れられなくていかん。思わずスマホで店の名を検索して、悶々としてしまいます。ここまで心を持っていかれてしまっては、もう行かずにはおれん！ということで、ビールをあおることを…

＜ＴＲＹ受賞店へ遠征＾＾ 噂の正油を味わいにー＞ 今回は、横浜港北エリアに野暮用ついでに、横横道路を使って一気にラーメン活動を南下させていただきました。最新TRY受賞店の「ロ麺ズ」さんが今回のターゲット。なんたってクルマで滅多にくるエリアではな…

いろいろと私事でごたごたとしまして、都心で用事を済ませますが・・・これは、昼間に一人フリーになるとても良いキッカケであります。さてサウナで少しばかり命の洗濯をしようかなどと計画立てておりましたが、会員券を持ってくるのを忘れてしまい意気消沈…