ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

横浜市南区

【今週のラーメン3709】 流星軒 (横浜・吉野町) 流星パンチ 〜スパイス刺激でビシッとキマッた優しいハード味噌麺!

連休中は夜更かし三昧!懐かしい曲聴きまくりーーーー! <全体&スープ> スープを麺にぶち込む型破り!ひき肉も味噌玉風!スパイシーな味噌の海にキレ込む旨さ! <麺> 三河屋製麺:味噌のスパイス感をがっしり受け止める中太中加水ストレート!クシクシ…

【今週のラーメン3663】 拉麺 大公 (横浜・南太田) 焼き味噌 〜まさしく王道の札幌味噌!濃密なる旨味の溶け込みは季節関係なく旨しだった!

まだ肌寒さが残る内は味噌ラーがありがたし! <全体&スープ> 味噌の奥行き深く感じさせる味噌発酵のコク!高火力で旨さ封じ込める魔力的旨さ! <薬味> それほどジリジリと感じさせずナチュラルな清涼感保つ生姜!挽肉のそぼろ感も旨味の成果か! <麺>…

【今週のラーメン3236】 弘明寺丿貫 (横浜・弘明寺) 紅ズワイガニ蕎麦 + 四川式カレーの和え玉 + サッポロラガー赤星 〜ズワイ好きなら一回食っとけ!的な文句なしの崇高完成度なる一杯!

<忘れられずに弘明寺の方に行ってみた結果〜> うーん、関内の煮干そばが忘れられなくていかん。思わずスマホで店の名を検索して、悶々としてしまいます。ここまで心を持っていかれてしまっては、もう行かずにはおれん!ということで、ビールをあおることを…

【今週のラーメン2535】 ロ麺ズ (横浜・弘明寺) らーめん正油

<TRY受賞店へ遠征^^ 噂の正油を味わいにー> 今回は、横浜港北エリアに野暮用ついでに、横横道路を使って一気にラーメン活動を南下させていただきました。最新TRY受賞店の「ロ麺ズ」さんが今回のターゲット。なんたってクルマで滅多にくるエリアではな…

【今週のラーメン1528】 鶏喰〜TRICK〜 (神奈川・横浜吉野町) 味玉鶏の醤油らーめん

いろいろと私事でごたごたとしまして、都心で用事を済ませますが・・・これは、昼間に一人フリーになるとても良いキッカケであります。さてサウナで少しばかり命の洗濯をしようかなどと計画立てておりましたが、会員券を持ってくるのを忘れてしまい意気消沈…