東京都調布市
" data-en-clipboard="true"> youtu.be ちょっとびっくり！これ旨い！ クルマを使うと意外に近い西調布。駅から近い割にはコインＰが多く、しかも店前に大きめなのがある。更に・・・・旨い店。そんな感覚で結構気に入っております。レギュラーの煮干しそば…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 琥珀に滲む麺線美の誘惑 ここは、移転前の開店当初から定点観測しておりまして、個人的にはすごく思い入れがあるお店です。どのレギュラーメニュー食っても最高に美味い。やはり一番人気は「塩煮干」で、その完成度の…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be ここは通うわ・・・ ・・・って宣言してしまいそう？。妙に好みに合います。それに自宅から割と西調布って短距離でアクセスできそうだし、西調布駅の周りにはコインＰが多く、ちょうど店前がそんな感じ。店先の雰囲気…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="一番気になってた新店舗にようやく行けたよ">＜一番気になってた新店舗にようやく行けたよ＞ 住んでるエリアからは京王沿線って近いのに、結構行き来が不便。冬を思わせる秋雨長雨のタイミングでは、外を出歩く…
youtu.be うかうかしてたら京王本線界隈のラーメン事情が熱くなってた！ そろそろ新店舗開拓も近場から始めようか・・・と今回やってきたのが西調布の「しんせん」さんです。いやぁー、忙しくてうかうかしてたら、京王線界隈でいい店が新規開店してるじゃな…
昨年食い逃したリベンジ！ youtu.be 名店「柴崎亭」の一番人気は「塩煮干」。これは、その冷やしバージョン。昨年食い逃したから、今年は早めにいただきましょう！。午後出勤のタイミングを見計らって突撃してみました！。実は、年や時期によっては、色々と…
やっぱりこれ！柴崎亭看板メニュー！久々に食らうと余計に旨いわ！ youtu.be ちょっと野暮用で時間休暇を取得して、クルマ駆って移動・・・途中で腹ごしらえに名店「柴崎亭」で一番人気の「塩煮干」をいただきましょう！。この一杯は大盛設定がないので、最…
蔓延防止でも休日だから飲みたい！その１６ youtu.be 先週来たばかりなのにまた来てしまった。蔓延防止で軒並み酒類提供中止の店が多い中、前回訪問で「酒類提供中」ってのを知ってから、再訪問を狙ってました。もう週末にラーメン屋で飲むことが生き甲斐と…
最近・・・味噌とあれば無条件に反応してしまうオレ youtu.be ちょっとクルマ屋に用事があってその帰り道に、サクッと昼飯ラーメン活動させていただきましょう！。甲州街道まで足を伸ばして、並ばずに良いのが食えると言う条件で頭に浮かんだのがこちら「い…
やっぱ激安激うま鴨中華！ また繰り返し味わってみたよ！ youtu.be とある年末の平日。早朝から業務その他ぶっ飛ばして、午後２時あたりでようやくメシにありつきましょう！。ちょっとインターバル置いてまた仕事ですので、飲めないタイミングなら高品質な一…
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">何食うか・・・困った時は柴崎亭 youtu.be 贅沢な悩みですねぇ〜（笑）。出先でとりあえず何食うか考えがまとまらない時は柴崎亭にすれば間違いなし。週末の限定告知のタイミングでは行列しかイメー…
いい一杯ほど・・・食って感じるのは達成感！ youtu.be 嗚呼、実に良き一杯でありました。初訪問でもないんだが、定番の醤油は未食だったので今回は特製をゲット。うう・・・本当に旨い一杯と言うのは、「満足感」では片付けられないと思う。本当に旨さ突き…
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">新しい国領の地元めし 煮干ブラック 漆黒の一杯！ www.youtube.com 家族と珍しくラーメン活動したり、外国の客人をラーメンでもてなすなど、案外と利用させてもらっているお店。そして、開店して早…
２玉特盛！麺線美の誘惑！ youtu.be 午後に外出先から自宅に戻る途中で、また柴崎亭＠つつじが丘で途中下車。そして昼飯。京王線沿線なら行くところ一杯ありすぎて、選ぶのにいつも困る。ですが、急行が止まる駅チカと言うこともあって、結局ここばっかりに…
激安激うま鴨中華！ 柴崎亭 （東京・つつじヶ丘） 鴨中華そば ＋ 焼豚ご飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ ワックスかかったような艶めき！漆黒の深みと透明感！整いきった麺線の美しさに優しい桜色の肩ロース！ ＜スープ＞ 醤油のキリリ感に鶏豚のコク…
緊急事態宣言下で行列変化？ 柴崎亭 （東京・つつじヶ丘） 塩煮干そば ＋ 焼豚ご飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 影の中でも煌めく美しさ！出汁の琥珀な透明感！枯山水を彷彿とさせる整う麺線！ ＜スープ＞ 軽やかさの中にキレとコク！煮干のチリッと…
ブランチ気分で本格札幌拉麺！ 札幌味噌麺 優 （東京・つつじヶ丘） 醤油チャーシュー 大盛り ＋ 炒めもやし 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 一瞬、味噌！？いえいえ中華鍋で炙る豚骨エキスに醤油が溶ける色合い！食欲そそる秋の焦げ茶色！ ＜スープ＞ …
強く惹きつけられる塩煮干！またふらふらと吸い寄せられて・・・ 柴崎亭 （東京・つつじヶ丘） 塩煮干わんたん中華そば ＋ 味玉 ＋ 焼豚ご飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ ちょっと具材で厚化粧してしまったか？迫力のワンタンとサービス味玉で自慢の…
【今週のラーメン４２７５】 札幌味噌麺 優 （東京・つつじヶ丘） 味噌バターコーン ＋ 味玉 ＋ サッポロ黒ラベル生 小瓶 〜オールシーズン旨さが熱い！夏バテと暑さに負けずしっかり食おうよ本格味噌麺！
猛暑で本格熱々味噌麺！結構イケるね！ 札幌味噌麺 優 （東京・つつじヶ丘） 味噌バターコーン ＋ 味玉 ＋ サッポロ黒ラベル生 小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロ黒ラベル生：朝１０時からお気楽！ちょっと早い時間だが・・・結局飲んでる黒ラ…
気分はグダグダだったけど・・・昼飯だけはスッキリと！ いしかわや （東京・国領） わんたん醤油中華そば 大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 見ただけで圧倒！美しき麺線！琥珀色の出汁！そして逞しき熱さ！ ＜スープ＞ 澄み切る透明感と深い醤油ブラ…
想像はるかに超えた・・・冷ニボ麺 柴崎亭 （東京・つつじヶ丘） 冷やし煮干しそば 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞予想と１８０度違った展開！洋風ともサラダ麺感覚とも・・・お洒落冷やニボ麺！ ＜スープ＞ 白いのはクリームじゃないよ・・・煮干出汁の…
冷やし限定がなんと２本立て！ 柴崎亭 （東京・つつじヶ丘） 冷しとろろ ＋ 焼豚ご飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 一度にこんなにたくさん！好きなとろろ食えて幸せ！ ＜とろろ汁＞ 想像よりもきめ細かい泡立ち！持ち上がるハード感！出汁の溶け込み…
名作を求めて・・・柴崎亭の「塩煮干そば」 柴崎亭 （東京・つつじヶ丘） 塩煮干そば ＋ アサヒスーパードライ 中ジョッキ 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ中ジョッキ：アイドリングタイム長めと言うからついつい・・・汗 ＜全体＞ 麺…
秋晴れの清々しさに誘われて・・・行列待ちしたくなって来た！ ＜全体＞ こんなに「追加トッピング 特製」が迫力あるとは嬉しい想定外だった！ ＜スープ＞ 鶏ガラベースに塩ダレの「魚介」エキス！やっぱり地鶏ガラの芳醇さが規格外で攻めてくる？ ＜麺＞ 風…
10連休！最後に落ち着く質実な一杯で締め！ ＜全体＆スープ＞ 程よい塩気は軽い煮干の甘みにピッチリ響く節系のたゆとい旨味！ベースの鶏ガラに粗さなく、まさに崇高塩味！ ＜麺＞ 田村製麺：柴崎亭譲りの美しきローリング！アルデンテ意識か風味よく芯の柔…
こんな事もあるもんだ・・・・平成最後のおやつ時！ ＜全体＆スープ＞ いつも飽きさせない！鶏コク芳醇で焼きに似た煮干の香ばしさ滲む塩煮干！ワンコイン復帰？ ＜麺＞ ローリングして佇みしなやかさ抜群！滑りと汁持ち上げに限らず！改めて汁を少し吸った…
暇だから・・・超行列店に並んでみた〜 ＜全体＆スープ＞ 香りにすら透明感ある煮干エキスの崇高さ！醤油のカエシが一層ニボ旨さを上品に引き出す感動の旨さ！ ＜麺＞ 三河屋製麺： 軽く全粒打ち込みで密度感やや低め！素直な麺の風合いにじわじわ汁が浸透す…
名店「柴崎亭」の跡地に質実＆ハートフルな新店舗誕生！ ＜サービス＞ セルフと言えど心配りが沁みる〜・・・まずはルイボスティー！ ＜全体＆スープ＞ 鯖の香ばしさと程よい塩加減！薬味バランスが非常に高く計算されてる！ ＜麺＞ 敢えて加水低めのきっぱ…
幸先明るく「百笑食堂」もっと今年は笑いたい〜 全体＆スープ：ただ酸味だけでなく柑橘系苦味を全体旨味に昇華させているのだ！ 麺：柴崎亭直伝！東京トップクラスの流麗折り畳みなる極細ストレート麺！ チャーシュー：酸味スープの中にあって肉の分厚き旨味…
限定も素敵だがレギュラーがいいのだー 凛とした醤油清湯のキレに、ゆったりと分厚く広がる鴨鶏油のコク！シンプルな旨さ 相変わらず美しき麺線！汁持ち上げ素晴らしく、一方で風合いをしっかり残す歯応え！ 豚肉を噛みしめることがいちいち楽しくなる、王道…
