＜大阪で味噌ラーメンを求める一週間〜その４＞ 【今夜も浪速で味噌らーめんを求めてさまようのです】 ４日連続となっても、食いたいもんは食いたいのであります。そうゴロゴロと味噌専門店とか、味噌で有名なところがあるわけでもなく、こうなれば『腕前確…

【今しかない！一時休業ですよ！９／１９まで！お早めに！！】 最近の大阪ミナミのホットなラーメン事情としては、やはり「のスたOSAKA」のオープンではないでしょうか！これは嬉しい！いつかゆっくりと訪問しようと考えてたら、こちらの番頭さんが持病悪化…

【一気に日本橋界隈に、家系２店舗開店でっせ！】 ほんまに・・・どないなっとんのや最近。関西エリアに怒濤の家系ラッシュ！しかも、日本橋界隈の立て続けでっさかい、ラーメン業界に地殻変動というものを感じますなw。そういえば昔世界史で習った民族大移…

【なぜだか急に・・・・関西にも家系が活気だって来ましたよ・・・】 何を隠そう・・・関西の有名ブロガーさん達の情報につられて訪問です。本当に・・・そういう方達、頭が下がります・・・。まずは御礼まで。で・・・しかしながら、なぜ関西に帰って来てま…

【やさしい醤油らーめんを求めて・・・長堀橋】 夏真っ盛りですからやさしいラーメンを求めたいのです。 今年は冷やしラーメンが一気にポピュラーになった感じがありますが、どうも流行ばかり追うのもいかがなものかと感じます。そんなこんなで、以前・・・…

【塩ラーメンを食べに来たつもりが無国籍系になった感じだね】 兎に角、暑さがぶり返した感じですね。相変わらず体調優れず夏風邪はしつこい・・・。食傷気味なまま、「久しぶりにパンチの効いた塩ラーでも」と思いこちらに訪問です。もう今回はオーソドック…

【新たな激戦区？心斎橋〜長堀橋エリア！】 ひょんなことから「麺や輝」６号店のニュースをゲット！ネットで調べてみるとホンマに知らん間にＯＰＥＮしてまんがな！しかも、このエリアかぁーーー！ 最近、「静」が支店ＯＰＥＮしてきたし、昨年は「みさわ」…

【ちょいとみなさん、名店の存在を忘れてはいませんかぁ？】 そういうアタクシが忘れてましたがな・・・。谷町九丁目は最近よく出没するポイントなんですが、駅から北東の方向は警戒から外れていました。なんせＪｕｎｋ Ｓｔｏｒｙに目を奪われますんでね・…

【いきなり売り切れでっせ・・・人気出てまんな】 何を隠そう、限定のトマトつけ麺狙いで訪問。夜の部おそらく一番のりの先客ゼロ。この状態でトマト星人全開なアタクシで、早速注文通したところ、女将さん曰く「売り切れました・・・・」と申し訳なさそう。…

【今のうちに大阪名物を食う！】 転勤生活最後の大阪の夏ですからね。このところ名物になりつつあるこの一品「キムラ君」をいただきに、大阪ミナミへとやって参りました。○丈さんが、海遊館から移転してきて初めての訪問になります。いやはや・・・ご店主相…

【アタクシの修行が足りんかった・・・】 こちら「麺家 静」さんは、本店も好きでして確かな腕前を評価しています。そして、先日心斎橋店での「スープカレー麺」では旨さに悶絶してしまいましたし・・・。なので、今回は調子に乗りまして「にぼにぼを食った…

【字が違う・・・脂：○、油：×】 普通は「油」でしょうに、汁なし系と言えば・・・。そんな妙なこだわりが伺える、割と最近ＯＰＥＮの天啓さんです。実は、前回の「濃厚魚介塩」が実にいい印象でして、あの腕前と、この妙な字のこだわりは、きっと何かやらか…

【新ジャンルじゃな・・・・】 １００カラまで調節可能とのことですが、それは最早食べ物では無くなりそうですね。以前、大阪駅前ビルの「シビカラ」さんで、大阪市内一番の辛さとレビしましたが、強烈な対抗馬を発見して、早速突撃させていただきました。結…

【先日、後ろ髪引かれたのを払拭しに訪問です】 先日、新店舗開拓のために前を通り過ぎたこの店。やっぱりあれから悶々とする日々なのであります。このままでは、精神衛生上で支障をきたすため、仕方なく訪問であります！また、自レビ漏れのメニューも発見し…

【忘れてましたよ、ここの存在を！豪雨を突っ切り訪問】 この日豪雨にまみれましても強硬訪問ですよ！マイラーメンマップをみても、大阪市のこの界隈は空白地帯・・・。ひときわこのお店だけがオアシスのように存在しております。忘れてました〜ここの品質を…

【実に１年ぶり位の、玉ちゃんのつけ麺なのです〜♪】 最近すっかり、ローテーションだったはずの、玉ちゃんもご無沙汰です。なので、どこかの玉ちゃんに訪問しようと思い、雨が降りそうな天気だったからアーケードに近いこちらにいたしました。もはや・・・…

【お久しぶりです、大将！】 本店で食って中々地縁がないため、以来未訪問です。長堀橋に支店ができるとあって、本当はもっと早く伺いたかった次第。だって、こちらの味は、自分の中ではうまさ折り紙つきですんで！激しい雨の中、訪問いたしましたが、天候の…

【え！？あの麺や輝出身のご店主が新規ＯＰＥＮ？】 ・・・と聞きつけ早速の訪問です。場所は、大阪の経済の中心地・・北浜。ちょっと歩きまますが、５００ｍ位かなそう問題でもありません。「拓」や「会」からもお祝いの花が贈られたようですし、これは系列…

【今日は塩を求めて・・・・頭が、しおしおのパ〜 な状態】 しおしおのぱ〜・・・・、分かる人だけ分かればいい・・・・。今日は、久しぶりに谷町九丁目から日本橋あたりと出かける範囲を決めてました。一軒気になる新店情報がありましたしね・・・、そこが…

【６５０円のふれこみに負けて訪問いたしました】 妙なカレー気分がまた再発したのか、紅梅町のカレーとんこつが、またアタクシを誘っている・・・・。しかし、給料日前なので近場で物色していたところにここを発見いたしました。だって６５０円でカレーとい…

【イタリア料理＆ＢＡＲが提供する昼だけラーメン】 この店の夜は「EAT&BAR VinKichi」として、イタリア料理を提供していますが、昼だけラーメン専門店に変化します。昼営業時の名前は、『肉盛り中華そば専門店』ていうそのままやん！てなもの。ちなみに前は…

＜今日のラーメン募金７１０円＞ 【金〇〇衛門の〇〇わブラックに似た一品があると噂を聞きつけ・・・】 まさに噂をネットで聞きつけ、急遽訪問とあいなった次第です。醤油ダレが透明スープに混じらず溜まっている姿を某掲示板で見て、あの名店のスパーっと…

【大阪ミナミで「ねぎ」対決！】 以前、ミナミでラーメン樹の「バン麺」のネギの多さ（というかそれのみ）に度肝を抜かれました。なんと、それに対抗できそうなラーメンが同じミナミであるじゃないですか！ネットで見た瞬間から、これを喰わずしてネギ好きを…

【熊ちゃんに久しぶりに会いに行く】 「ラーメン熊五郎 ＯＢＰ店でええやんけ！」と思う・・。熊ちゃんらしからぬこの名称・・。玉ちゃん（玉五郎）に通う前は、良く利用させていただいた熊ちゃん（熊五郎）ですが、レビュー／ブログを始めるようになってか…

【この界隈のラーメン屋さんは、いろんな語学を身に付けねばなりません】 何と言っても、神座の真隣ですからねー。隣の混雑加減でアジアからの観光客の方が少しこちらに流れてくるようです。外国の方に餃子が供されて、オーダートラブルに遭遇・・・・。「Ｏ…

【ラーメンちゃうやん！ってつっこまないでぇ〜！】 どうしてもレビューしたかったこの一品！春雨ラーメンです。麺が全部春雨です！！で・・・・この時点ですでに皆さんからの非難が聞こえてきそうでこわい・・・。なぜかって、１）麺がラーメンでないから、…

【大阪といえば吉本だと痛感しますね・・・店内の印象より】 壁やここかしこに、吉本タレントの写真が飾られているのが、いかにも大阪って感じですよね〜。お店のスタフとタレントの集合写真などは、そりゃ記念品として飾りたくなるし、取材モノならなおさら…

最近、「変わりつけ麺」の中でも、カレーにはまっています。今日は、とある関西で有名なタウン誌で紹介されたカレーラーメンが素敵だった、「麺乃家」さんに伺いました。道中、上本町界隈ってお寺がこんなに多かったのかと、大阪再発見もしたりして、有意義…

月火が、豚骨魚介。水曜日が無鉄砲。木曜日は、塩であっさりいくか・・・との軽い気持ちで訪問いたしました。いや・・・しっかりと「塩」を主張している一杯なので、カウンターパンチを受けてしまいました。☆全体的な感想 少し塩辛いと感じる手前で「寸止め…

シャンプーハットてつじさんの店、４／１６金ＯＰＥＮ！来店者全員に宮田麺児Ｔシャツプレゼントです。 表題メニューが分かりにくいですよね。ＨＰを見れば一目瞭然。３種の麺があって２つ選んだということです。 ＜麺＞ ＦＪ１００は、国産小麦１００％の平…