ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

【今週のラーメン4372】 中華そば 心 (東京・多磨霊園) 特製白中華そば + アサヒスーパードライ 中瓶 〜淡麗にして円やか!仕上がりは崇高なまでの美しさと麗しさ!途中下車して一回食っとけ白出汁拉麺!

多磨霊園!競艇オヤジとラーメンヲタクの坩堝 中華そば 心 (東京・多磨霊園) 特製白中華そば + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!なんだかんだでいつも満足!休日を和ませる国民的ブランドビール旨し! …

【今週のラーメン4371】 柏 王道家 (千葉・柏) チャーシューメン + キャベツ + 半ライス + 金麦 樽詰 〜常磐線沿線随一家系!まさに豚骨醤油の王道なる旨さ!一回食っとけ!

厳しさの中に愛情感じるフェスティブな空間 柏 王道家 (千葉・柏) チャーシューメン + キャベツ + 半ライス + 金麦 樽詰 〜ラーメン食べて詠います <酒> 金麦!グラスサイズでおつまみ付きで200円は嬉しくて泣けるね! <全体> キャベツ鬼盛り!…

【今週のラーメン4370】 立川大勝軒 (東京・立川) 特製中華そば + サッポロ生ビール黒ラベル 小瓶 〜いつまでも変わらぬ旨さの大勝軒!優しい味に心ほっこり!

東京都内で大勝軒の現役看板は59軒! 立川大勝軒 (東京・立川) 特製中華そば + サッポロ生ビール黒ラベル 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ黒ラベル!食らう前に飲むぜ!だって午後休暇だから!やっぱり定番飲み慣れた旨さ! <全体> ま…

【今週のラーメン4369】 麺尊RAGE (東京・西荻窪) [限定]辛煮干しそば + 替え玉 + COEDO 毬花 〜肌寒さにホットな刺激!インパクト感ありのエスニック風辛煮干し!

限定のという言葉に弱い・・・素直に誘われてみた 麺尊RAGE (東京・西荻窪) [限定]辛煮干しそば + 替え玉 + COEDO 毬花 〜ラーメン食べて詠います <酒> COEDO毬花!実に甘くも感じる華やかなアロマ!苦味に爽快感すら覚えるIPAの優れもの! …

【今週のラーメン4368】 ラーメン 健やか (東京・JR三鷹) 味玉煮干ラーメン + 炊き込みご飯 〜緊張感の中に和やかさ!苦味と甘さが絶妙バランスの煮干ブレンド!崇高淡麗煮干そば!

カタ麺主義な私が三鷹・武蔵野エリアでイチオシするお店 ラーメン 健やか (東京・JR三鷹) 味玉煮干ラーメン + 炊き込みご飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 緊張感の中に和やかさが溶けこむ・・・上質淡麗煮干そば!出汁の琥珀の輝きに透ける細麺が…

【今週のラーメン4367】 拉麺 瑞笑 (東京・国分寺) 特製塩煮干しらーめん 〜素朴なようで淡麗!毎日でも食える安定感!質実塩煮干しそば!

今、国分寺では気分的にここ一択! 拉麺 瑞笑 (東京・国分寺) 特製塩煮干しらーめん 〜ラーメン食べて詠います <全体> 気を衒わない思った通りのニボ塩感覚!淡麗と素朴のハイブリッド感! <スープ> 煮干しのスッキリ感と下支えする動物感!塩気で輪郭…

【今週のラーメン4366】 くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 特製ブラック 細麺 大盛 〜ワイルドな風貌にシャープな味輪郭!ニンニク入れてマイルドパンチ!やみつきブラック拉麺!

ついにヤミつきになってしまったブラック系? くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 特製ブラック 細麺 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> 醤油の漆黒な宇宙に・・・香味油が星屑のように煌めく!?味玉はダブルの満月!横たわるペッパーと…

【今週のラーメン4365】 麺屋 鈴春 (東京・本郷三丁目) 塩つけ麺 300g かき油 + 藻塩&すだち + アサヒスーパードライ 中瓶 〜流石と唸る極上つけ麺!数種の香味油の組み合わせ自由で広がる旨さ!いよいよ本領発揮!

やっぱりここは「つけ麺」!まさにこれからが本領発揮なのだ! 麺屋 鈴春 (東京・本郷三丁目) 塩つけ麺 300g かき油 + 藻塩&すだち + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!サービスおつまみも追加!都心…

【今週のラーメン4364】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 [塩] 麺中盛 〜最高レベルにあり続ける飽くなき探求心と向上心!いつ来ても旨さを実感!実に飽きない塩そば!

いつ来ても旨さを実感!実に飽きない塩そば! 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 [塩] 麺中盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> もはや絵画のような美しさ!出汁の透明感にレアな肉の迫力!旨さのオーラ流れる麺顔! <スープ> おお!また少…

【今週のラーメン4363】 らーめん文蔵 (東京・三鷹) 得つけめん 中盛 〜一周回った斬新さのよう!?でもやっぱり安堵するほっこり旨さ!やっぱり三鷹武蔵野を代表する豚骨魚介!

" data-en-clipboard="true">三鷹・武蔵野エリアの代表的豚骨魚介拉麺 " data-en-clipboard="true"> らーめん文蔵 (東京・三鷹) 得つけめん 中盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> 一周回って新鮮に感じる素朴なつけダレ!やさしく艶めく中太麺!そして…

【今週のラーメン4362】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製辛味噌らーめん 大盛 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜質実なる優しさの中にホットな刺激とその旨さ!素朴麺と絡まる楽しさ!晩秋に染み入る深き味噌麺!

普段あまり味噌を食わない男が通う・・・味噌専門店 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製辛味噌らーめん 大盛 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星!休日の過ごし方!秋晴れに染み入る苦さと…

【今週のラーメン4361】 人類みな麺類 Red (東京・赤坂) らーめんmicro チャーシューのせ[ジェノバ風担担麺]+ 玄米ご飯 〜既成概念飛び越える・・・和の出汁感にイタリアの風!辛くな痺れないテンテンポラリー創作担々麺

担々麺専門だからRedなのか?赤坂だからRedなのか? 人類みな麺類 Red (東京・赤坂) らーめんmicro チャーシューのせ[ジェノバ風担担麺]+ 玄米ご飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> お店のアイコン的な豪快な肉塊!都会的ハイセンスを感じさせる赤い…

【今週のラーメン4360】手揉み中華そば 中村 (さいたま・大宮) 特製塩中華そば + ハートランドビール 中瓶 〜芳醇な出汁感!穏やかな手揉み太麺!路地裏に優しさ溢れる和みの塩そば!

埼玉の名店「狼煙」セカンドブランドは何と清湯系! 手揉み中華そば 中村 (さいたま・大宮) 特製塩中華そば + ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハートランドビール!美味い店にはこれがある!ズシリとした苦味の中にどことなく…

【今週のラーメン4359】 中華蕎麦 きつね (東京・芦花公園) 濃厚特製中華蕎麦 + まかない丼[ネギ塩牛丼] 〜出汁も麺も飯もみな実にハートフル!食えば心も潤う楽園拉麺!一回食っとけ!

今年は芦花公園界隈が拉麺的には熱かった! 中華蕎麦 きつね (東京・芦花公園) 濃厚特製中華蕎麦 + まかない丼[ネギ塩牛丼] 〜ラーメン食べて詠います <全体> 何ともほっこりさせるお揚げと出汁の狐色!湯気に甘味すら漂う朗らかオーラの垂れ流しに和…

【今週のラーメン4358】 中華そば あら井商店 (東京・新江古田) つけそば 大盛 + 味玉 〜素朴さ溢れる出汁感!迫力すら覚えるハンドメイド極太うねり麺!ちょっとノスタな気分もありなむ質実つけそば!

極太麺!噂に誘われてふらっと新店舗訪問! 中華そば あら井商店 (東京・新江古田) つけそば 大盛 + 味玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 純朴!素朴!そして質実な人柄仕事ぶりすら伝わる安寧な麺顔!絶対好きなタイプ! <つけダレ> 魚介主導でゆ…