ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

【今週のラーメン4936】阿佐谷ホープ軒(東京・阿佐ヶ谷)チャーシューメン + もやし + 生玉子 〜乙女が守り抜き今に伝わる旨さ!時代を超えて伝わる昭和のパワフル豚骨醤油!

なぜか急に食べたくなる老舗の東京豚骨醤油!本流直系のホープ軒 youtu.be 移転話が持ち上がってる「麺処 源玄」へ向かおうと思い行ってみると臨時休業:汗。ならばと近くにある「阿佐谷ホープ軒」へと向かう次第。急に雷音を感じるようだし、また雨も降って…

【今週のラーメン4935】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)味玉冷やしらぁ麺 お茶漬けセット + 今宵の酒 + クラフトビール 〜やはり名作!冷えた煮干しの芳醇さ!極上崇高冷製煮干しそば!夏に絶対食っとけ!

冷やしの名作解禁! https://youtu.be/NyxDU7VQrA8 7月になって漸く、さくら井名作の冷やしが解禁で最初の週末とあって、絶対混むよなぁー・・・って思いつつ、やっぱり公式Twitterを見たりしてしまう。ところが店主の呟きによると、ランチピーク過ぎなれど…

【今週のラーメン4934】らーめん高尾(東京・荻窪)冷し中華 + 半熟玉子 + まかないチャーシュー皿 + ワンタン皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶2本 〜令和4年夏に一番アピールしたい冷し中華!素朴さが具材自由の愉快さ素晴らし!暑くなったら是非!

この夏に一番アピールしたい冷し中華 youtu.be 個人的には、そろそろ「みたか系」ってな言い方もしていいんじゃないかと思うこの頃。三鷹・武蔵野エリアの拉麺プレゼンスを、自分勝手に盛り上げたいと野心を燃やしつつ・・・仕事諸々と忙殺されてる日々でご…

【今週のラーメン4933】グラバー亭(東京・三鷹)天津麺 + 餃子 + アサヒスーパードライ生 中瓶 〜実に昭和生まれのオヤジが喜ぶ!町中華テクニックが存分に発揮された質実素朴な完成度!

町中華と長崎ちゃんぽん麺屋が融合した心地よさ! youtu.be 教育給付金の還付を受けようと、半日休暇でハローワーク行った帰りの昼飯。三鷹駅南口エリアは、どこ行っても飯時だと混んでますー。週末とあって、いつものヘビロテ店へ行ってはみたが、平日ピー…

【今週のラーメン4932】中華そば 一陽来復(東京・武蔵境)特製海老そば + 冷やし味付和え玉 〜鮮魚系と鶏白湯系が絶妙な濃密感のバランス感覚!怒涛の海老エキス!海老好きなら一回食うべし!

また同じものを・・・海老そば魅力的! youtu.be ここは新潟オマージュの「背脂醤油」がウリ看板の店なんだが、それを食おうと毎回心に決めて訪問しているんだが・・・やっぱり今回も「海老そば」を食らう展開です。あゝ、またまたまたまた・・・同じ物を食…

【今週のラーメン4931】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)特製豚骨魚介らぁ麺 細麺中盛 + 辛味 〜進化を続ける崇高豚骨魚介!完成度で存在感が増す焼豚!美しさと濃厚迫力感が更にアップ!一回食っとけ!

在宅勤務で忙殺?スキマ狙って旨さで気晴らし youtu.be 最近こんな出だしばかりですな・・・。マジでそんなことしか頭に思い浮かばないのであしからず。少し前の実食を今更ながらのレビューアップですんまそん。そんなこんなで、テレワークに区切りをつけて…

【今週のラーメン4930】風は南から(東京・武蔵小山)特醤油ラーメン 〜実に染み入る醤油ソウルフルなアピール感!そして質感高くてジェントルにまとまる!男前醤油な一杯!

なぜかなんだか・・・どこか男前な醤油ラーメン! youtu.be 梅雨を思わせる鬱陶しい平日。本来なら在宅勤務のありがたさを噛み締めるはずですが、ちょっとトラブル対応あったため、昼から出社です。あゝなんだかスッキリしない気分。痛快に二郎系を食らいた…

【今週のラーメン4929】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)味噌まぜそば + ごはん 〜心温もる質実味噌感!憂さを晴らせるガッツリ感!旨さ確実味噌系汁なし!

夏日から一転して冷たい雨の日・・・地元の味噌ラー名店に行ってみた結果 youtu.be とある月曜日、朝からずっと雨模様の天気予報。しかも気温差が一気に下がるということで、冷たい梅雨のような週の始まりです。しかも、色々と先週末からボス様から宿題を仰…

【今週のラーメン4928】中華料理 天王(東京・高円寺)生姜醤油チャーシュー + 中華風卵焼き + サッポロビール黒ラベル生 中瓶 〜高円寺の庶民的感覚と長岡の朗らか生姜醤油が交錯する絶品町中華拉麺!一回食っとけ!

長岡系生姜醤油が楽しめる激安町中華! youtu.be 5年ぶりに訪問。高円寺は酒呑みにはとてもディープな場所であるだけでなく、町中華もそこそこあって激安エリア。以前高円寺のワンコイン拉麺シリーズなども、ブログでまとめたこともあったっけ。下記ご参考…

【今週のラーメン4927】武蔵家 武蔵境店(東京・武蔵境)あぶらそば 中盛 + チャーシュー + ネギ +キャベチャー + アサヒスーパードライ 中瓶 〜家系の中でも盲点?旨さ痛快なる家系汁なし!良い意味でハードル上げ過ぎず一回食っとけ!

家系で汁なし系だったココ! youtu.be 家系の汁なし系って意外と旨い!いやすごく旨い!そんなことを梅雨入り前の休日土曜日に思い出して、昼飯ついてでに突撃してみましたー。もうすっかりラーメンで遠征してまで食らう気力と体力と時間がなくて、すっかり…

【今週のラーメン4926】花木流味噌 三鷹店(東京・三鷹駅北口)冷やし担々麺 + サービスライス + もやし炒めおかわり自由 〜庶民に嬉しい白飯もやしのおかわり自由空間!併せて楽しむ旨さ着実なる冷やし担々麺!

原材料高騰値上げの佳境に実に嬉しいお店なのだ! youtu.be やっぱりこの店の一番の売りは「お代わり自由」。特にウクライナ事変以来、一気に食材やエネルギー価格が上昇した上に、経済停滞する日本は賃金も上がらずデフレどころかスタグフレーションの懸念…

【今週のラーメン4925】くじら食堂 nonowa東小金井店(東京・東小金井)冷やしラーメン + 味玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜夏来る前に夏バテ解消!もはや東小金井の夏風物詩的冷やし麺!?あるうち食っとけ激しくオススメ!

いよいよ・・・夏が起動!くじら食堂冷やし第一弾! youtu.be こちら「くじら食堂」さんは、毎年限定で冷やし系をいろんなバージョンで楽しませてくれます。Twitterで提供開始と知って代休昼飯で速攻で訪問してみました。食券出すタイミングでつけ麺変更も可…

【今週のラーメン4924】麺や でこ(川崎・武蔵小杉)特製濃厚牡蠣蕎麦 〜牡蠣とマー油の個性ぶつかり合い!鮮魚系と煮干系の面白いハイブリッド感!絶妙崇高濃密牡蠣蕎麦!

久ぶりに武蔵小杉!だったらあの店! youtu.be 本来の職場が神奈川だから、久しぶりの出社で乗り換えついでの武蔵小杉で拉麺ランチ!。なんと知らぬ間に、駅出口に二郎系の豚山の新店舗が出来とった!。以前なら激しくそそるシチュエーションですが、こうも…

【今週のラーメン4923】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製醤油らぁ麺 〜変化と進化!緊張感の中に柔らかさも伝わる崇高醤油そば!

近場に「さくら井」がある幸せ youtu.be 最近レビューが実食よりタイミングが空いてしまってマスが・・・、忙しいほど、在宅勤務がでる環境が幸運と感じるこの頃。通勤時間が省かれるだけじゃなく、会議がWebベースだと定刻通りに始まるし、チャットでサクッ…

【今週のラーメン4922】ラーメン 裏健やか(東京・三鷹駅北口)煮干しまぜそば 特製 + 味玉 〜既に表も張れる裏限定!肉感豪華な特製肉達!麦酒なしでは勿体無い旨さかも!夏にもオススメ!

裏でしか食えない「まぜそば」だから・・・ youtu.be 月曜日限定の「健やか」のセカンドブランド「裏健やか」へやってまいりました。この日だけは、厳しい指導のご店主不在でスタフがやや伸び伸びとオペレーションしてる?・・・などと呟くと迷惑かかる恐れ…