ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

【今週のラーメン5476】鯨人(東京・三鷹駅北口)ネギラーメン 黒 + 替玉 生玉子 + サッポロ赤星 〜芳醇でしっかりした醤油!重厚な豚骨エキス!ワイルドな味が美しく整う!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 空腹に染みるほど旨し・・・麦酒と濃厚豚骨 年度変わってまずひとつ目の山は過ぎたかな・・・少し落ち着いてきました。また次のステップが控えているのですが、思い切って金曜日に午後休暇。もう忙し過ぎて毎日ラーメ…

【今週のラーメン5475】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷やしワンタンチャーシューメン + メンマわかめ皿 + サッポロ赤星2本 〜雲呑に焼豚投入!素朴なのに贅沢!妙に我儘なワクワク感!そんなノスタルジック冷やし中華!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 梅雨前の夏日っていい気分!冷やし中華日和! 評価と賞与が下がって仕事と責任が増えとるこの数年。別に私が期待されているわけではなく、単に人材不足です。他にやるやついないからオレがやるしかねぇだろう。まだ興…

【今週のラーメン5474】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)特製味噌まぜそば + サッポロ赤星 〜東京イチオシの味噌系汁なし系!味噌の楽しさ奥深さをダイレクトに知る旨さ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 味噌を堪能するなら敢えて汁なし系(5月の記憶) くどい様だが、私にとって味噌拉麺の旨さに気付かされたのはこちら「鶉」さんです。それまで味噌系ってマイナーなジャンルと何となく思ってたかもしれない。また味噌…

【今週のラーメン5473】くじら食堂 nonowa東小金井店(東京・東小金井)[限定]冷やしラーメン 肉増し 〜冷やしの季節本格到来!注目すべきはくじら食堂夏限定ラインナップ!今後も期待!

youtu.be 冷やしの季節本格到来 くじら食堂さんは、毎週限定メニューやレギュラーメニューの入れ替えなど、本当に飽きない工夫が続いてて凄いと感じてます。そして夏季になると冷やし系の限定を繰り出してくれてそれがまた質感が高くどれもうまい。今年もそ…

【今週のラーメン5472】丸幸(東京・武蔵境)ラーメン + アサヒスーパードライ 〜まさにノスタルジック中華そば!贅沢さを感じさせず懐かしさと馴染みで満足感を誘う!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今日はとてもシンプルに・・・ビールとラーメン 今回は、つまみやトッピングなど何も考えず、素直にビールから中華そばと言う流れです。やれ肉増し!日本酒へ横道!などせず、シンプルな展開。単にあれこれレビューや…

【今週のラーメン5471】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)特製濃厚豚骨魚介らぁ麺 辛味 〜豪快質実な肉が圧巻!濃厚濃密にして上品に広がる芳醇な旨味!進化系豚骨魚介!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 豚骨魚介はラヲタの原点 単なる拉麺好きから、ラーメンヲタク(ラヲタ)に変態するきっかけは、平成中後半の濃厚豚骨魚介ブーム。私にとっては豚骨魚介が拉麺記録活動の原点と言っても過言ではございません。 活動エリ…

【今週のラーメン5470】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製塩らぁ麺 〜醤油の名店で進化し続ける極上塩系!どれ食っても美味いミラクル拉麺店!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 醤油の名店!実は塩も名作! はっきり言って、初めてにさくら井を訪ねるなら100%醤油をお勧め。円やかさ極まる醤油とはこのこと・・・きっと虜になりましょう。その醤油に魅了されて通い続ける私です。ですが時折…

【今週のラーメン5469】中華そば 下連雀(東京・三鷹)ラーメン + チャーシュー皿 + サッポロ赤星2本  〜申し訳ないと思わせるほどの質実600円設定!醤油感効いたノスタルジー拉麺

" data-en-clipboard="true"> youtu.be すっかり軌道に乗った感覚かと!? 昨年末、驚きの「江ぐち系」新店舗ということで一部の東京在住ラーメンヲタクの間でざわつかせた「中華そば 下連雀」ですが、それからポツポツと通い続けておりますが、すっかり軌道…

【今週のラーメン5468】らーめん たきたろう(東京・三鷹)醤油らーめん + アサヒスーパードライ 〜知る人ぞ知る三鷹市民の質実でハートフルな中華そば屋!心に沁み入る質実魚介醤油系中華そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 安らぎ感じる良いお店 忙しいし疲れているし地元での拉麺活動も疎かな5月後半。たまたまマンションの理事会ってのがあって、その流れで週末昼飯拉麺活動。最近行ったばかりだと言うのに「みたか」しか思いつかん・・…

【今週のラーメン5467】田中そば店 武蔵境店(東京・武蔵境)ねぎそば こってり 〜素朴と大胆さが織りなしながら古風さもあり!明るく楽しませるNEOねぎそば!充実量の味葱三昧!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be スランプ状態 ここ10年を超える拉麺活動の中で、一番のスランプに陥っております。忙しいのは言い飽きたが、加えてどうもやる気が起きない・・・。大型連休と以後の休日以外は、仕事に明け暮れ近場の富士そばで、ほ…

【今週のラーメン5466】らーめん 高尾(東京・荻窪)味噌ワンタンメン + メンマわかめ皿 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星2本 〜旨さに寛ぐ味噌雲呑!馴染みの中に素朴さと奥深さ哉

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 身動き取れずとも拉麺を食う GW後半に体調を崩し静養。明けても体調戻らず。そいでもって新年度の超多忙で身動きが取れない。なのですっかり金土日のラーメン活動と相なっております。いやその金土日もレビューをあげ…

【今週のラーメン5465】中華そば みたか(東京・三鷹)ラーメン 細葱 半熟玉子 + チャシュー皿他 + サッポロ赤星 〜ハートフルでノスタルジックな地下スペース!人情も染み入る一杯!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 我がラーメンライフのマスターピース しばらく特別に忙しいので地元発散。最近拉麺も食えてない日が多くなり、鬱憤が溜まりまくり。そんな週末にやっぱり「みたか」へ来てしまいました。ここ来ると妙な達成感もあるの…

【今週のラーメン5464】味噌麺処 花道庵 川崎平間店(川崎・平間)味噌ラーメン + サッポロ赤星 〜拉麺砂漠に人気味噌麺ブランド爆誕!南武線利用者は一回行っとけ

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 穴場に開店!花道庵 南武線沿線ってわりと滋味ーな感じあるなかで、平間は武蔵小杉と川崎の間にあって更に滋味な感覚。そんな平間に、数年前「大武」っていい店が出来たんだが火災があって?閉店。日高屋しかもいつか…

【今週のラーメン5463】らぁ麺 よしきゅう(東京・三鷹駅北口)煎りにんにくらぁ麺 粗挽き生にんにく + 餃子 + サッポロ赤星2本 〜妙にクセになる!これぞ武蔵野市民の愛する焦がしニンニクの味わい!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be GWの思い出・・・季節外れの風邪にはニンニク拉麺 GWで気候も良いピークに何故か風邪をひいてしまいました(号泣)。酒の飲み過ぎで抵抗力が落ちてたのか?。全く食欲がわかず1日ほぼ断食状態で家族もそれなりに心…

【今週のラーメン5462】ラーメン 関口(東京・東小金井)塩ラーメン ネギ + キムチ + サッポロ赤星2本 〜短尺味葱甘味と塩気が染みて痛快!限定なのである時には一回食っとけ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be GWの思い出・・・ここ数年で一番ダラダラ過ごす日々 気が抜けたようです。この連休中に準備しておこうと思ってた仕事に一才手がつかず、またブログや動画アップの作業も手がつかず。いつもならプレッシャーに弱いので…