東京都台東区
youtu.be 良い店が隣り合わせで迷う どうしても気になってた「うるち」さんへ。一年ぶりなんじゃないかな・・・千代田区より東に出てきたのは（汗）。年内に行っとけと言うことで師走になって漸くの訪問でございます。なんでそんなに気になってたかと言うと…
" data-en-clipboard="true">本格的な夏を前に・・・本格的な手打ち麺！本格的な冷し中華！ " data-en-clipboard="true"> www.youtube.com そろそろ都内のあちこちで、夏の限定冷し系が出揃う頃。その前にちょっと定番の町中華系冷やし中華を、押さえておき…
イカ墨の黒さを求めて・・・御徒町！ www.youtube.com コロナ禍と緊急事態宣言の先行きが真っ黒ら・・・？。再再延長までは付き合ってられないので、そろそろ収束に近づけたと思いつつ、今日も黒いラーメンを求めて週末に御徒町までやってまいりました。「○○…
今はひっそり浅草界隈〜気合いを込めて浅草ブラック！ youtu.be 「東京２３区」「ブラックラーメン」でググると必ず出てくるのがこちら「きび太郎＠浅草」さん。当然狙いますよ・・・と言いたいところですが、実は前からチェックしてて、夜だけ営業ってのが…
ゆくあてもなく・・・とある休日ランチ らーめん 改 （東京・蔵前） 全部入り貝塩らーめん ＋ ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ハートランドビール！休日午後のひと時を安らぎを軽やかな苦味で楽しむ！ ＜全体＞ 貝エキスの溶け込…
京都人のソウルフード！やっぱり朝ラースタイルがしっくりくるね！ 新福菜館 浅草店 （東京・浅草） 中華そば 並 ＋ 金麦 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ 金麦：夜の仕事終わり気分でじっくり頂く（気分だけ） ＜全体＞ 漆黒のブラックスープと純白のモヤ…
王道のほっこり中華そばを求めて・・・新御徒町へ 中華そば 新 （東京・新御徒町） 味玉らーめん ＋ サッポロビール黒ラベル生中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロ黒生：これも国民的ビール！安寧なる黒ラベルの味わい！ ＜全体＞ まさしく気を衒…
まだまだしつこく夏麺を追う・・・またまた来ちゃった・・・ビリケンさん ＜酒＞ アサヒスーパードライ：何だかんだでよく飲む旨さ！ ＜アテ＞ 鴨チャーシュー：野趣と滋味をさっぱりと薬味もろとも噛み締める旨さ！ ＜全体＞ パクチーで迫力盛り上げ！実に…
有休を有意義に過ごしてみたが・・・やっぱり麺活してるオレ ＜酒＞ アサヒスーパードライ：お膝元で飲むトップブランドビール旨し！ ＜全体＞ 何とも夏を感じさせるゴージャス感！素朴さに美しさが溶け込む眩い麺顔！ ＜スープ＞ 最高に優しく染み入る本枯…
夏の風物詩「冷やし中華」・・・毎年食い逃している一杯を今年はゲット！ ＜酒＞ サッポロ黒生小瓶：暑さも本格的ならビールも旨し！休日昼間の醍醐味！ ＜全体＞ 見るからにゴージャス極まる和風感覚！五目どころではなく押し寄せる具沢山！ ＜スープ①＞ 単…
ホゲーっと過ごす雨の休日・・・辿り着くのはラーメン横町 ＜ビール＞ アサヒスーパードライ生中ジョッキ！定番の昼酒あおって憂さ晴らし ＜全体＞ 辣油を感じる「なんつッ亭」！実は限定得意なブランドなのだ！ ＜スープ＞ サラサラしてるようでどこかまっ…
知る人ぞ知る上野界隈名物冷やし中華 ＜全体＞ 辛タレとパクチーとナッツでかなりの本格的迫力！しかもボリューミー！ ＜タレ＞ しっかり辛さと痺れを感じつつ・・・淡い酸味と芳醇ナッツの香ばしさがバランス！ ＜薬味＞ パクチーで一気に大陸的刺激が加速…
メニューが何でも揃う！町中華デパート「あさひ」恐るべし！ ＜全体＆タレ＞ 馴染みの冷や中の甘塩酸っぱさの中に「豆板醤」！醤油感と酸味が一気にランクアップ！ ＜麺＞ お馴染みの町中華らしい多加水で引き締まりあるストレート麺！面白いほどよく具材を…
＜出汁のミックス対応を知ってしまったから駆け付けてみた！＞ 久しぶりに浅草方向に所用があったため、どこかいいとこないかしら～っていう感じで、ラーメン系アプリでパラパラと探します。私は、ラーメンについては失敗したくないずるいヤツなもんで・・・…
＜一日のストレス発散を朝一で行った結果〜＞ 今日はもう一日中忙しい・・・ラーメン活動は無理かも？と諦めかけましたが、朝ラーメンならなんとか結構できそうかと、こちら「麺や玄＠稲荷町」へとやってまいりました。立ち食い駅そば系のラーメンで、どうも…
＜上野駅近！名店２号店の跡地に再スタート！＞ 知らなううちに、「Ramen&Bistro ushio ueno east」が閉店となってるのに愕然です。潮の２号店としてブランド＆実力に加え、ロケーションの便利さゆえに、安定感すら感じていたため、改めてこの業界の厳しさを…
＜移転しても変わらぬ人気、変わらぬ旨さ＞ 久しぶりに平日に都心に外出機会を得まして、移動も兼ねて秋葉原界隈まで足を伸ばしてみました。今回は、移転して以来初になる「らーめん天神下 大喜」さんへ。確かかなり前に日本のラーメン店ベスト９９を紹介す…
【東京都内で「ニラソバ」ならここ！シリーズ その５】 ＜美しい「ニラそば」を求めて・・・しっとりと雨の根津＞ 年内に片付けたいデカイ仕事があると燃える！って人はいいのだが、なんだかポジティブになれないオレです。１００％納得して進められないから…
【東京都内で「ニラソバ」ならここ！シリーズ その３】 ＜生き残る「人形町系大勝軒」！元祖街中華的王道のプレゼンス！＞ 外観 もうすぐ師走なのだが、一年って早いねー。振り返ってみるといい年して今年も何の成長も反省もしていないオレです。しかも今年…
＜激戦区上野のランチタイムは緻密に行動要する！？＞ 珍しく、東京東エリアに外出です。しかし、ラーメン活動は昼飯ピークタイムに上野界隈で決行するしかなく、これは悩むところです。下手打って行列に巻き込まれてもイケないし、かといって適当な店で残念…
＜狭い店と、汗臭ワイシャツと、お疲れな私、・・・そして券売機と女性客、そんな鴨と葱＞ 気温に関係なく、湿度が高いと蒸し蒸ししてしまうー。なぜかタオルハンカチを片手に掴んでいて額やら耳の裏やら汗を拭き取っている。オヤジってどうしていつも汗っぽ…
＜マツコの知らない冷し中華を食べてみた結果……パート２＞ また「マツコの知らない」冷し中華を攻めてみました。場所は浅草。真夏の猛暑という感じのうだる暑さとムシムシする湿気の中、強い日差しを浴びて何だか頭痛をしそうな真っ昼間に、「馬賊 浅草本店…
＜夜の部、おか持ち出前が半端ない！上野中心地で出前可能な店＞ 所詮私は・・・は、今回抑えます。また以前と同じようなことがあったから、ダブるかと。また外国人と唐突に遭遇しました。今回は、上野駅のホームで。質問は、「お台場にどうやっていけますか…
＜ほっこりさせる店と麺！正統派な東池袋系＞ 所詮私はそういう男。・・・・動物に好かれない。これ昔っから。子供のころ、友達の家に遊びに行って、猫を飼ってたりするとそれが苦痛でならなかった。怖かったのもあるが、猫が何もしていないオレを背中を丸め…
＜粋なお姉さん一人オペがいなせですー^_^＞ 実は私も似たようなことをよくやる。・・・・例えばスタバに行けば必ずMacBook を開ける人。行けばそんな奴ばかりで、時々ダサくも感じる。しかし、クセになったと言うか、どうしてもやっちまう。別に大したこと…
＜雨の日便利、入谷出口のすぐ近くにあって救われる＞ 所詮私はそういう男。・・・・ビニール傘を失ってばかりのうっかり屋。今回のように電車の中に置き忘れることが多いのだが、そのほかに盗られたりすることも多い。若いときは、盗られたら誰かのを盗り返…
＜中華料理屋魂こもる王道の人形町系大勝軒＞ 所詮私はそういう男。・・・・気が小さくてちっぽけなことで喜んでしまう。この日は、たまたま黄色い中央総武線に乗って東エリアに外出。ヤッター！仕事終わったら、ラーメン開拓活動に勤しむつもりでした。まず…
＜台東区の活力感じてランチらーめん＞ 所詮私はそういう男。暇ができたらいつでもラーメンのことを考えている。この日は朝から神保町から秋葉原辺りに外出機会。まあちょぼっと手早く済ませる内容でしたから、予定より早く解放されまして、味噌らーめんを求…
＜天気の良さに思わず散歩？ いえ宿題を片付けに・・・浅草編＞ 久しぶりに浅草界隈に出向いたこともあって、ちょっとふらっと散歩して帰ろう・・・天気も良いからといいうことでやってまいりました。いえいえ、そんなのウソです。実は予てから宿題になって…
＜快晴の冬空は、幸先見通しの良さか！？早速新店舗に行ってみた！＞ ちょっと野暮用で超遠出外出。そこではラーメンも食わず早朝からUターンですよ・・・・。あまりにも悔しいので帰りの新幹線で「東京に着いたら何かいいラーメンを食って帰ったるねん！」…
