ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2023-01-01から1年間の記事一覧

【今週のラーメン5203】萬福飯店 新丸子店(川崎・新丸子)胡椒湯麺 〜町中華王道の湯麺に降り注ぐ大量の胡椒!旨さ痛快胡椒湯麺!

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/jj4XXKSE6Lc 品川の幻名作拉麺が新丸子にあった! 10年ほど前に、再開発前の品川で食った町中華の一杯が忘れられません。コショーまみれの実にワイルドに突き抜けた一杯でした。詳しくは以下リンクにてご参…

【今週のラーメン5202】元祖一条流がんこラーメン たま館分店(東京・立川)正油 バラ レベル4 青唐プラス + 味玉 〜淡麗とワイルドさが不思議に両立する醤油そば!じわじわとクセになる味!

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/AOeA1G6RTaE 競馬とラーメン 5月は、あまりラーメン食えない月だったので、今回は憂さ晴らしで立川へ。久しぶりに日本ダービーへ。府中は疲れるので立川でゆったりと過ごしましょう。ラーメンたま館の目の前…

【今週のラーメン5201】中華そば みたか(東京・三鷹)五目ワンタン油そば +生卵 + チャシュー皿 + サッポロラガービール赤星 〜オヤジが嬉しくなる昭和レトロなゴージャス感覚!旨さ安心安堵!みたかの一杯!

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/JI42BAGS5DE 銭湯帰りに麦酒と油そば最高! 物が壊れるってのは前触れがなくて困る。いきなり自宅のガス給湯器が不調で、まぁ直ぐに交換部品で直るわけもいかないということで、出費と不便さが痛いです。で、…

【今週のラーメン5200】○つばき食堂(東京・小金井市貫井北町)ねぎ中 〜まさに常習性魔力的豚骨醤油拉麺!そして大衆形式美!心震える大衆的旨さ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ラーショ魂 いつもこの店には「朝ラー」で訪問してるのですが、今回は夕方に突撃訪問。仕事の段取りミスったので、朝からもう・・・てんやんわ。飯食う間も惜しい間は多少のサンドイッチとおにぎりで凌いだものの、こ…

【今週のラーメン5199】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷しワンタンチャーシューメン 生卵 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星 + サッポロ生黒ラベル 〜素朴なフォーマットに我儘に具材楽しめるノスタルジック&ゴージャス冷し系焼豚雲呑麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 冷しの季節本格到来 とある日曜日。週末の仕事は、締め切りと重要性がダブルで襲いかりかり、そして私のミスもあり、ステークホルダーの執拗な要望をかわし・・・気分はヘトヘトでございます。もう何もやる気が起きな…

【今週のラーメン5198】らーめん処 くろ助(東京・阿佐ヶ谷)醤油ラーメン 全部乗せ シジミスープ変更 + 餃子 + サッポロ赤星 + 松竹梅 豪快 〜出汁と酒のバリエーション楽しめる頼もしい拉麺店!駅から近いし使い勝手良しな良店!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 祝移転!麺と酒の店! 新高円寺から移転とのこと。実に久しぶりの新店舗開拓で訪問いたしました。何たってJR阿佐ヶ谷駅からほど近い上に「麺と酒」と言うサブタイトルまで掲げてますから、行かねばなりますまい。 実…

【今週のラーメン5197】丸幸(東京・武蔵境)ネギメンマラーメン + メンマ皿 + アサヒスーパードライ + 多満自慢 生貯蔵酒 DRY 〜愛しさすら覚える昭和ノスタルジック中華そば!オヤジ和ます癒しの味わい!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 癒し求めてまったり酒と拉麺で過ごす 5月前半は特にキツかった・・・。日曜も関係なく働いております。解放されたのがほぼ夕暮れ時。ちょっと飲みに出かけたいと家族にことわりを入れ、向かったのが「丸幸」さんです…

【今週のラーメン5196】くじら食堂 nonowa東小金井店(東京・東小金井)特製塩つけ麺 + サッポロラガービール赤星 〜素朴な見栄えと明るい旨さ!芳醇な鶏豚&魚介の旨味!存分に楽しむワイルドピロピロ醤油つけそば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 生まれ変わった塩つけ麺! 実はこの店にこれだけ通ってて、一度も「塩つけ麺」を食ったことがないのです。自分でも正直驚きで、いつか狙ってやろうと思っていたら、限定メニューに変更されてしまい今までずるずると時…

【今週のラーメン5195】田中そば店 武蔵境店(東京・武蔵境)冷かけ中華そば チャーシュー増し 〜どんな仕事のストレスもスッと受け止めるライトな旨さ!これからの季節期待の納涼中華そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 火照った頭を一気にクールダウン!冷やしの季節! とある平日、頭と神経をすり減らして既にお昼過ぎにはクタクタでございます。心の底から気分展開したい!冷たいビールでもあおりたい・・・・と思えど、午後があるの…

【今週のラーメン5194】中華そば 光来(東京・新宿西口)中華そば 〜激安!質感有!毎日でも通いたい穏やかで原点感じるノスタルジック中華そば

youtu.beこのご時世に嬉しい一杯! 10年前は380円でした。そして今は460円。新宿駅から歩ける距離でこの価格は圧倒的です。しかもチープな感じはなく、むしろノスタルジック拉麺と呼びたいその質感です。このご時世に実に嬉しい一杯でございます。 …

【今週のラーメン5193】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷し中華 メンマ 板海苔 生卵 + まかないチャーシュー皿 + 冷青菜ワンタン皿 + サッポロ赤星 + キリンラガー 〜素朴なフォーマットに我儘に具材楽しめるノスタルジック冷し中華!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/ZmKE_cqRbaE 2023GW!5杯目はこちら! 今年のGWは、公私ともども本当に色々ありまして死んでおりました・・・。なので疲れ果てまた今回もこちらへ。もうストレスどころ…

【今週のラーメン5192】風雲児 吉祥寺店(東京・吉祥寺)得製つけめん 〜ありそでなさそな濃厚つけ麺!やっぱり風雲児たるプレゼンス!流石のつけ麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 2023GW!4杯目はこちら! この日もやること一杯あって遅い昼飯です。GWと言えどカレンダーでは平日なので、妻子は出払ってましす。ほんとだったら、いつも以上に自由気ままに過ごせるはずなんですがねー・・…

【今週のラーメン5191】くじら食堂 nonowa東小金井店(東京・東小金井)[限定]肉増し煮干ラーメン + 辛ねぎ 〜ライトなれど煮干旨味芳醇!無かん水麺の風合いとベストマッチ!素朴で上品煮干麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 2023GW!3杯目はこちら! ウチの会社は、有給休暇の計画的付与ってやつで、5月の第1週はずっと休みなんですが、絶対に連休明けは仕事でパニくるのが目に見えている。なので自宅で仕事してみましたー・・・。…

【今週のラーメン5190】花木流味噌 三鷹店(東京・JR三鷹駅北口)あえめん + もやし炒め + チャーシュー + プレミアムモルツ 〜甘味豊かなマイルド系!ガッツリ薬味溶かしてワイルド系!楽しめる味噌あえめん!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 2023GW!2杯目はこちら! 天気もスッキリしないが、休みだと言うのに気分がスッキリしません。家族は外出してて起こしてくれず、疲れが溜まってるのか朝起きたのが9時。そこから軽く仕事をして、他にやること…

【今週のラーメン5189】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷しチャーシューメン 生卵 + 青菜メンマ皿 + サッポロ赤星 + キリンラガー 〜ノスタルジーと独創性が絶妙に織りなす王道冷し中華!今年も食い尽くすぜ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 2023GW!1杯目はこちら! 今年のGWも色々あって気持ちが休まらないけど、会社もお休みなのでそれだけでも救われますね。ルーティンな業務やってる最中ではできないことを、この大型連休でじっくり取り組みま…

【今週のラーメン5188】中華そば こてつ(東京・下北沢)塩ワンタン麺 〜グルメ文化の下北沢にしっかり根付く質実崇高塩雲呑麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ミシュラン雲呑麺 ほんとこの20年の間の、拉麺に関してのプレゼンスの高まりはすごいですね。拉麺店がミシュランに数え上げられるとは、昔は思ってもみなかったことです。そんなミシュラン拉麺店に久しぶりにやって…

【今週のラーメン5187】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷しワンタンメン + まかないチャーシュー皿 + メンマ皿 + サッポロ赤星 + キリンラガー 〜疲労困憊オヤジを慰め励ます旨さ!実に痛快!素朴さ嬉しいノスタルジック冷し中華!

" data-en-clipboard="true"> www.youtube.com 夏日とあれば冷し中華! もうすっかりポツポツと量販系をはじめ冷し中華開始との情報を目にします。今年の夏に向けて冷し中華三昧と洒落込みたいところですが、ここ10年で一番忙しくなりそうで毎日毎日げんな…

【今週のラーメン5186】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)特製濃厚豚骨魚介らぁ麺 中盛 細麺変更 〜崇高にまとまるネオ豚骨魚介!ワイルドさに美しさと濃厚迫力!是非是非激しくオススメ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 私の好きな豚骨魚介!だからまた来てしまう 年が変わってから、水曜日に出社する機会が増えすっかりご無沙汰になってしまいました。地元エリアなのに1月以来に訪問です。今回は急に相手先の都合で出社取りやめになっ…

【今週のラーメン5185】中華そば みたか(東京・三鷹)ラーメン もやし ピーマン + チャシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 〜何気ない具材を我儘放題でアレンジ!とにかくハートフルでノスタルジックな拉麺空間!昭和風情感じる一杯!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be マイスタイル!もやしピーマン? そこそこ通って、顔も覚えられたりして、黙っててもサッポロ赤星出してくれるようになって・・・一応常連なんだと思う。これまで上級常連さんの変わった我儘オーダーをパクって、我が…

【今週のラーメン5184】ラーメン 裏健やか(東京・JR三鷹駅北口)[限定]特製山椒と鰹の塩ラーメン 〜三鷹エリアで代表的なカタ麺系自家製麺!裏ブランドもブラッシュアップな崇高拉麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 爽やかな季節に爽やかな拉麺 そろそろ若葉の芽吹きも感じ始める頃、爽やかな季節となった感じの月曜日のランチタイムで、三鷹・武蔵野エリアの名店「健やか」さんの裏ブランド「裏健やか」さんへと突撃してみました。…

【今週のラーメン5183】築地の中華そば 伊蔵八(東京・西東京市西原)チャーシュー麺 〜ホームセンターの片隅に驚きの質実中華そば!和風に見えてガッツリ楽しめる定番中華そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ホームセンターの片隅で・・・ほっこり中華そば マジで、こんなところにこんな店!?って感じです。ホームセンター「コーナン西東京田無店」の駐車場の一角にぽつりと店を構えて営業です。近年はやりの唐揚げ屋のスタ…

【今週のラーメン5182】丸幸(東京・武蔵境)ラーメン 薬味増し + ネギ皿 + アサヒスーパードライ + 多満自慢 生貯蔵酒DRY 〜ストレス抱える現代社会に安寧感じるノスタルジックな中華そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ただただ・・・だらだら拉麺屋で過ごす 人生に変化は欠かせない。いわゆる過渡期ってやつで「その終わりは何かの始まり」てやつですな。ウイリアム・ブリッジに言わせるなら、今はニュートラルゾーンってな時期らしく…

【今週のラーメン5181】三鷹食堂 いなり(東京・JR三鷹駅北口)[限定]豚骨みそらーめん 辛味 + 替玉 〜甘く香る味噌!染み入る濃密豚骨感!ズシリと腹に感じる旨さならこれ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 限定!に釣られる 「限定」というフレーズに弱い私。近年忙しくて、食った直後にレビューアップできずにいるので、アップする頃には提供が終わってるパターンです。あしからず。このお店はいつも「限定」が豊富で嬉し…

【今週のラーメン5180】noodles kitchen GUNNERS(川崎・新丸子)特製貝だし鶏白湯らーめん [汐] 〜貝と鶏の上品な溶け込み!淡麗芳醇貝鶏白湯麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 久しぶりの外出!早めの昼飯 横浜方面に久しぶりに外出!。午後イチで大切な打ち合わせがあるため、少し早めに前倒して11時過ぎに武蔵小杉界隈でランチ拉麺としゃれこもう!。 ところがこの界隈のお気に入りの店って…

【今週のラーメン5179】武蔵境つばさ家(東京・武蔵境)ラーメン 中盛 ほうれん草増し 〜武蔵境でガッツリとコアなファンを惹きつける質感高い家系拉麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 疲れてるときこそ!家系ラーメンでスタミナ補給! 拉麺活動やってて良かったと思うのは、ガッツリ食えば憂さも晴れるいうところ。拉麺に取り憑かれているとよく言われるけど、実は救われてるところもあるんですよねー…

【今週のラーメン5178】安楽 (東京・JR三鷹駅北口)玉子そば + キリンラガービール 〜現代社会のストレス受け止め心解けるふわふわとろ〜り玉子餡掛け!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 休みの日はやっぱり町中華だぜ! 日曜日は夜まで働いてしまったので翌日早速代休を取得。気晴らしに遠出でもしたいようなすごく良い天気。だけど身体が言うことを聞かぬ・・・。本当に近場の町中華でほっこりしたい気…

【今週のラーメン5177】一圓 三鷹北口店(東京・武蔵野市西久保)もやしてんこ + ジャンボ餃子 〜餃子はジャンボ!もやしはテンコ!BGMは昭和歌謡!ツボにハマる食堂的町中華!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 三鷹武蔵野エリアの食堂的町中華!一圓あり! "一圓" は、三鷹・武蔵野エリアでは大衆的でもあり食堂的なでもある町中華として割と知れてる存在であります。その一圓の本店は吉祥寺にあったのだが、久しくしてたら本店…

【今週のラーメン5176】せい家 三鷹店(東京・JR三鷹駅南口) らーめん ほうれん草 + 替玉 + おつかれ様セット + キリンラガービール 〜気取らず食えて満足十分!飲みにも使える勝手良さ!三鷹で家系ならここ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今日も「せい家」に救われる とある4月の土曜日の午前中。誰からのメールやチャットにも邪魔されず仕事に集中できるのがとても大切。数年前だったら、新しい拉麺屋を求めて旅してたのでしょうが、今や遠い昔みたいで…

【今週のラーメン5175】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製昆布水つけ麺 塩 〜醤油系名門にとどまらず塩系も絶品!激しくおすすめハイスペック塩つけ麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ハイスペック塩つけ麺を求めて 年度変わり時節のとある平日。忙しいのに先に進めぬ待ち時間が出来てしまって、もう在宅業務中にイライラが募ります。あかん・・・気晴らしせんとやっていけへん。休憩時間を調整申告し…

【今週のラーメン5174】らーめん はな火屋(東京・西新宿)ちゃーしゅーめん 中盛 〜がっつり食えて味わいハートフル!コスパ感溢れる迫力のチャーシュー麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 西新宿で焼豚麺と言えば・・・ 満来・ほりうち系だけではないのです。いえね、正直言ってそれ狙って訪問したのだけど、ランチライムピークですんなり食えるわけなく、多忙だったので思い直して突撃したのがこちら「は…