ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2023-01-01から1年間の記事一覧

【今週のラーメン5337】横浜ラーメン 武蔵家 武蔵境店(東京・武蔵境)油そば + 生たまご 〜家系の汁なし!実にアリだよ!一回食っとけ!是非是非オススメ!

youtu.be 家系の汁なし系って好きなのさ 今回は、年末の買出しでイトーヨーカドーに行った隙間に、寄り道ランチ。年内で閉店と告知の「きら星」は超行列。3回トライしたんだが心折れました。そんな流れで武蔵家さんへ流れたが、どちらのお店も悪く思わない…

【今週のラーメン5336】田中そば店 武蔵境店(東京・武蔵境)ねぎそば 〜明るい食感なれど量感ある麺!充実量の味葱三昧!素朴と大胆さが織りなすネオノスタねぎそば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ねぎそば!その潔い名称にゾッコン! おいおい・・・引き継いだ仕事に限ってトラブル発生だよ。あゝこの仕事、あと2年は継続担当することになっているので、先が思いやられる。年の瀬なら、来年は良い年にと言いたい…

【今週のラーメン5335】丸幸(東京・武蔵境)ラーメン + メンマ皿 + アサヒスーパードライ + 多満自慢 〜心落ち着く旨さ!ストレス解きほぐす安寧さ!ガチで立派なノスタルジック中華そば!

youtu.be 宝塚記念とM1(敗者復活戦)を楽しみながら酒と拉麺 写真で綴る 第64回(2023年) 宝塚記念 全録 (MOMENT 競馬デジタル写真集) 作者:MOMENT Powered by 日刊ゲンダイ MOMENT Powered by 日刊ゲンダイ Amazon 宝塚記念2023 作者:穴馬帝国 Amazon 一…

【今週のラーメン5334】横濱ラーメン あさが家 本店(東京・阿佐ヶ谷)ラーメン + チャーシュー3枚 + キリンクラシックラガー 〜どこかほっこりする旨さ!まさに阿佐ヶ谷を代表する家系あさが家!

youtu.be ジングルベルを聴きながら家系ラーメン 街はクリスマス雰囲気最高潮な時節に、私はひとりラーメン活動に勤しむ週末休日でございます。だけどね・・・寒い最中、店先で震えながらキャンペーンで売ってる若人がいつも切なく感じるのよ。年齢重ねるご…

【今週のラーメン5333】鯨人(東京・三鷹駅北口)油そば + 生卵 + サッポロラガービール赤星 〜コンテンポラリーの中にガッツリ感と具材の纏まりを忍ばせる質実高まる油そば!

youtu.be 油そばには麦酒が欠かせない 以前から、鯨人さんが油そばをリリースしたって情報は知ってました。だけど平日昼間しかタイミングが合わなかったので、ふつーにそれを避けて拉麺を食ってたのは、油そば食うなら麦酒は必須と心に決めてるから。 年の瀬…

【今週のラーメン5332】中華soba いそべ(東京・矢口渡)白旨にこにこワンタン麺 〜東京城南エリアで間違いなくトップクラスの極上崇高ワンタン麺!一度はいかが?

youtu.be 3年ぶりの極上ワンタンとの再会 一時期、割と足しげく通ったお店ですが、コロナ禍がきっかけとなり在宅勤務が一気に増え、かなりブランクが空いてしまいました。ちょっと川崎界隈に出る用事があったので、蒲田から一駅だけ寄り道してこちら「中華s…

【今週のラーメン5331】青梅街道 大勝軒 杉並(東京・荻窪)特製油そば + サッポロ生ビール黒ラベル 〜酒を楽しみながら大勝軒スピリッツも楽しもう!酒とのコラボがナイスな極上油そば!

youtu.be ここは飲み系大勝軒! 近年、飲みにも力を入れている拉麺店は増えてるけど、ビール・ハイボール・日本酒・サワー系・ホッピーが全部揃ってるのがいいね。しかもハイボールは、炭酸水がボトル提供だし、つまみもラインナップ豊富。 それでいて大勝軒…

【今週のラーメン5330】洞くつ家(東京・吉祥寺)中盛チャーシューメン + キャベチャー + サッポロ黒生缶 〜自分にご褒美な晩飯に本格的家系焼豚麺!1日の〆に魂落ち着く一杯!

" data-en-clipboard="true"> youtu.b 気分弾けてたくてチャーシューメン!やっぱり家系! みなさん、年末公私共にご多忙と思われます。私は、好きな拉麺食って乗り切ろうと言う感じです(年中ですが)。本当に最近気温がぐっと下がり、クリスマスイルミネー…

【今週のラーメン5329】春木屋 吉祥寺店(東京・吉祥寺)わんたん麺 + アサヒスーパードライ 〜麺と雲呑の素朴さに艶めく出汁感!そして昭和レトロ!安寧極まるノスタルジックな旨さ!!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 休日振り替えてもちっとも嬉しくない?だから昼麦酒! 振替休日は、休日勤務じゃないから時間外割増がつかない・・・とぼやく気持ちもわかるが、労働基準法第41号2号該当者のワシには、そもそも関係ないことよ。そ…

【今週のラーメン5328】there is ramen(東京・荻窪)ワンタン麺 + チャーシュー + キリンハートランドビール 〜もはや荻窪の有名店!?ネオクラシカルな仕上がりに煮干&鶏豚が明るく深く染み入る一杯!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 最近ツイてる! 日曜朝から明日の準備で一仕事終えて荻窪へ移動。今回は大勝軒で酒でもあおろうと思ったものの、少し開店時間まで間があるので、遠回りがてら「there is ramen」の並び具合でも確認してから向かおう。…

【今週のラーメン5327】中華そば べぃしっく(東京・三鷹駅北口)特製醤油中華そば + 黒酢辛味おろし和え玉 〜知る人ぞ知る間借り営業の旨い店が三鷹・武蔵野エリアにカムバック!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 帰ってきたべぃしっく 吉祥寺から錦糸町へ。そして今度は三鷹駅エリア(正確には武蔵野市)にカムバック。その間ずっと間借り営業スタイル。それにしても一年程度で我が活動エリアに戻ってくるとは嬉しい限りです。し…

【今週のラーメン5326】らーめん 高尾(東京・荻窪)油そば コーン バター ニンニク 生玉子 + サッポロ赤星 + キリンラガー 他つまみ2品 〜素朴な系統と見えて我儘放題!バターも溶かせてノスタルジー拉麺を超えて味わい自由自在!旨さ痛快!

youtu.be 気分発散!いつもの高尾へ! 年末は忙しいのは承知なんだけど、今年は何だか胸が騒つく・・・。とても面倒臭いのが飛び込んでくるのと、スケジュールが読めないのがちょっと多いぞ。不確実性をある程度見込んだり覚悟はしてたんだが、妙にイラつく…

【今週のラーメン5325】小金井大勝軒(東京・武蔵小金井)辛味中華そば 〜赤い東池系!それでもノスタルジック!辛味で楽しめる王道大勝軒系中華そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 西日を浴びて遅い昼飯 さすがは師走。自分だけ忙しいわけじゃないと思う。通し営業での遅い昼飯時間帯で、それなりに客が多いのでびっくり。まぁこの店は、店箱も駐車スペースもファミレス並みに大きく、この界隈の外…

【今週のラーメン5324】◯つばき食堂(東京・小金井市貫井北町)ネギつけめん 中 + ネギ飯 〜ラーショエキスを凝縮!そして汁と麺をセパレート!双方ダイレクトに良さを味わえるナイスなつけめん!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今日もダブルねぎでキメてみたよ 長い会議が月に一度、午前中にあるんだけど、途中でファシリテーターやらされたりと色々あって結構疲れたわー。更に会議の間ってメールや業務チャットに対応できないのに、その間お構…

【今週のラーメン5323】築地の中華そば 伊蔵八(東京・西東京市西原町)チャーシューつけそば + 味玉 〜ホームセンターに質感高き一杯あり!拉麺充実コーナン西東京田無店に来るべし!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be やっぱコーナンはええなぁ〜! ホームセンター色々あれどやっぱコーナンやで!。関西転勤時代にはよく利用したし馴染み深いのもあるが、どの店舗も割と大きめだし、D I Y系の資材道具が他より充実してる感があるかと。…

【今週のラーメン5322】鮮馬刺よかもん市場 美盛(東京・三鷹駅北口)ラーメン しびから + 馬トロ丼 〜高品質な馬肉専門店が挑む本格的中華そば!味も選べて馬肉セットで高コスパ!三鷹ランチなら行っとけ!

youtu.be 知らぬまにレベルアップ!?好感度アップ!! 週末の夜の部に最近訪問して、馬肉!拉麺!麦酒!で気分弾けようと思ったんだが、夜の部は本来の馬肉料理専業とのことで、拉麺は未提供。なので申し訳ないとスルーして退店したわけだけど、「昼は拉麺…

【今週のラーメン5321】ラーメン 関口(東京・東小金井)青唐辛子ラーメン ネギ追加 + サッポロラガービール赤星 〜短尺味葱甘味と青唐辛子刺激が染みて痛快!どうせ食うならネギと青唐コンビいかが!?

youtu.be 日曜だからふざけてしまってブランチ気分で拉麺&麦酒 また12月から新しい仕事が増えたわー。どんどん先輩方がいい年齢になって役割を担えなくなるから、そのピンチヒッターってな訳。ところが引き受けたら期日過ぎてやってないことありありで、…

【今週のラーメン5320】元祖一条流がんこラーメン たま館分店(東京・立川)辛痛麺 + アサヒスーパードライ 〜塩気の刺激にコラボする青唐辛子!意外と上品にまとまる質感!塩気と辛味の旨さ求めるならこの一杯!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 初がんこは大阪だった もう10年15年ほど前、関西に転勤しておりまして、そこに一条流がんこの流れをくむ店が大阪ミナミにあったのでした。ちょうどその頃関東では、濃厚豚骨魚介つけ麺の一大ブームだった時期かと思わ…

【今週のラーメン5319】メンドコロkinari(東京・東中野)濃口醤油 + キリンハートランドビール 〜大人びて優しく映える!落ち着く醤油感!質感味わいお勧めの極上醤油麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 洒落れながら落ち着いて食える良いお店 自分にご褒美。今日も自分に甘い私なのです。今回はこちら「メンドコロKinari」さんへとやって参りました。 拉麺店舗ながら日本酒と麦酒をゆっくり楽しめる店。こういうのが大好…

【今週のラーメン5318】中華そば みたか(東京・三鷹)ワンタンメン + 竹の子皿 + サッポロ赤星 + キリンラガー + 店主のお遊び 〜唯一無二のプレゼンス!昭和な和やかワンタンの風貌!蕎麦ライクな麺とのコラボ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今週は本当に良く仕事をしたと言うことで 自分にご褒美。マジで今週はよく仕事したよ・・・面倒臭いことも。そんな訳で妙に達成感があったし、近場でのんびりしたいしもあって、いつもの店「みたか」へとやって参りま…

【今週のラーメン5317】一番だしラーメン しんせん(東京・西調布)特製カキ塩つけソバ 〜まさに牡蠣好きを圧倒の出汁!受け止める力強い風味の全粒細麺!コラボ最強牡蠣つけ蕎麦!

youtu.be 牡蠣好きだったら絶対これはハマる! ほぼ毎日、ブログ・SNSレビューをアップし続ける私ですが、ストックが尽きるほど多忙な日々・・・。2日間拉麺食えず、悶々としていたのですが我慢がならず、昼休みずらして訪問したのが「しんせん」です。基本…

【今週のラーメン5316】まるえ中華そば(東京・巣鴨)肩ロース中華そば + サッポロラガービール赤星 〜出汁は芳醇!麺は素朴!がっつり楽しき釜焼香ばしき肉中華そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be バースデー繋がり この歳になると誕生日って焦るだけで何も嬉しくないし、家族にも完全に忘れられてるし、何もいい事ないんだが、先日たまたまXのポストでこちらのご店主が私と同じ誕生日でつぶやいていたのを発見。思…

【今週のラーメン5315】家系ラーメン 革新家 TOKYO(東京・八重洲)ラーメン 〜確かに新たな試み!?ワイルド域をはみ出した上品思考な家系ラーメン!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 良い意味で完全に観光スポット化 実に久しぶり、数年ぶりに東京ラーメンストリートへとやってまいりました。以前勤務地が港区にあった頃は、よく東京駅経由で中央線を利用してたものでよく来てたのですが、今来ると記…

【今週のラーメン5314】自家製麺 うるち(東京・田原町)つけめん 味玉 + サッポロラガービール赤星 〜初めてなのに懐かしい?そしてやっぱりどこか斬新?旨さ王道ネオレトロつけ麺!

youtu.be 良い店が隣り合わせで迷う どうしても気になってた「うるち」さんへ。一年ぶりなんじゃないかな・・・千代田区より東に出てきたのは(汗)。年内に行っとけと言うことで師走になって漸くの訪問でございます。なんでそんなに気になってたかと言うと…

【今週のラーメン5313】グラバー亭(東京・三鷹)特製ちゃんぽん + アサヒスーパードライ 〜長く三鷹の老若男女に愛され続ける老舗の王道ちゃんぽん!三鷹来たなら一度はいかが?

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ここも三鷹名物 三鷹駅南口で拉麺と言えば、伝説の「江ぐち」系譜の「みたか」なのですが、やっぱり「グラバー亭」も外せません。三鷹エリアで住まうこと長い人は絶対にお世話になったことあるかと思われる店。世代を…

【今週のラーメン5312】蛤麺しちり(東京・荻窪)味玉入り蛤麺 + 貝のしぐれ煮ごはん 〜やっぱり看板メニュー!貝出汁貝飯貝三昧!駅近ビル地下店舗!貝好きなら是非是非いかが!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be やっぱり看板メニュー旨し! 荻窪駅南口で、割と鬼門なビル地下店舗に開業して1年。今回は、定着しそうな感じがしますね。こちら平日は昼は15:30まで営業してるし、夜は17:00から営業というちょっと頼もし…

【今週のラーメン5311】◯つばき食堂(東京・小金井市貫井北町)ねぎ塩 中 + ネギ飯 〜塩系になっても悪魔的旨さ変わらず!味葱の旨味と新薬味刺激で実に痛快塩豚骨!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true"> ボタン押し間違えたが結果良し 忙しいってどう言うことかと言うと、いくつもタスクを背負おうことね。企画型業務ってそういうもんだから仕方ないと割り切って、ランチタイムを午後3時に…

【今週のラーメン5310】麺庵 利休(東京・本郷三丁目)中華そば 塩 + 和え玉肆 〜見た目シンプル&素朴!味わい複雑テクニシャン!今後に激しく期待のハイレベル新店!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 久しぶりに遠出して本郷三丁目 近年、新宿区以西に引き籠りがちな私ですが、意を決して文京区本郷三丁目界隈まで出張って参りました。たまたま千代田区に出向く用事があったので、少しばかり遠回りをしてみただけです…

【今週のラーメン5309】麺屋 かむい(東京・高円寺)醤油ラーメン ほうれん草 + いぶりがっこチーズ + キリンハートランドビール 〜優しい刺激と甘みあり!柔らかい清涼感!高円寺に本格的長岡系生姜醤油!

youtu.be <いぶりがっこが旨い!> とある寒い日の休日午後。憂さ晴らしに拉麺屋で一杯。酒飲んでゆっくりできるところで、通し営業の店ということで思いつたのがこちら「麺屋かむい」さん。長岡生姜醤油系のお店です。寒いから生姜ってのもいい感じかと思…

【今週のラーメン5308】江戸麺GOODLE(東京・高田馬場)特製鶏醤油ラーメン + アサヒスーパードライ 〜魚介溶け込む円やかさ!鶏油明るく華やかなる極上醤油そば!

youtu.be <やっぱり鶏醤油ってわかりやすい旨さ> とある冬の休日。今シーズン初めて最高気温が10℃を下回るって寒い日。一日中家でゴロゴロしていたい気分なんだが、ちょっとどうしても探したい試したい相談したいことがあって、新宿ハンズへ(コーヒー器具…