ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

冷やし中華

【今週のラーメン4274】 くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) スタミナ冷やしラーメン + 肉増し + 味玉 + 肉みそ付ごはん + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜猛暑に効くよ!クールダウンと滋養強壮!食って爽快スタミナ冷やし!夏の旨し思い出に一回食っとけ!

今年のくじら食堂の「冷やし」シリーズはあっぱれ!噂のスタミナ冷やしを求めて! くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) スタミナ冷やしラーメン + 肉増し + 味玉 + 肉みそ付ごはん + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠いま…

【今週のラーメン4271】 つけめん TETSU 武蔵小杉店 (川崎・武蔵小杉) 冷やしスタミナ麻婆麺 3辛 小盛りライス付き + 味玉 〜冷やし×熱々!辛さ×痺れ!拮抗する旨さのぶつかり合い!コロナ猛暑を乗り切るスタミナ麺!

麻婆の汁なし!そして冷やし系!珍しいのでのってみた つけめん TETSU 武蔵小杉店 (川崎・武蔵小杉) 冷やしスタミナ麻婆麺 3辛 小盛りライス付き + 味玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 辛さ3段階!辣油が迫力!なかなかトップギア効かせた痺辛ハー…

【今週のラーメン4268】 バラそば屋 阿佐ヶ谷店 (東京・阿佐ヶ谷) 冷やだし中華そば + 味玉 + キリン一番搾り生 中瓶 〜飽きずに食えるあっさり仕立て!しみじみ滲むライト魚介の旨コク!まさに真夏の王道冷やしそば

バラそば屋待望の冷やし麺 バラそば屋 阿佐ヶ谷店 (東京・阿佐ヶ谷) 冷やだし中華そば + 味玉 + キリン一番搾り生 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り生:なんだかんだでリーズナブルで馴染み深い麦芽100%ビール! <全体> 見た…

【今週のラーメン4267】 メンドコロKinari (東京・東中野) Ra-men 冷 魚介だし汁 + とり胸肉 + 日本酒 八海山 〜夏の暑さでへばる心を淡麗優雅な旨さで整える・・・極上冷やし和風らーめん!

大人らしく酒と冷やし麺を愉しむならココ! メンドコロKinari (東京・東中野) Ra-men 冷 魚介だし汁 + とり胸肉 + 日本酒 八海山 〜ラーメン食べて詠います <酒> 清酒 八海山:ほてった身体に急速に浸透!むしろ甘くも感じる淡麗辛口純米酒! <アテ①…

【今週のラーメン4266】 ラーメン 健やか (東京・JR三鷹) 冷やし味玉つけ麺 + 炊き込みご飯 〜昆布水の融合のみならず・・・温め直しの味変化!温度変化で旨さ更に拡大!夏のうちに一回体験しとけ!

ファーストロット全員冷やし?? ラーメン 健やか (東京・JR三鷹) 冷やし味玉つけ麺 + 炊き込みご飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> ほのぼのとしたつけダレの深い色合い!凛々しさと美しさが迫力のストレート細麺が奏でる麺線!間違いないと確信させ…

【今週のラーメン4265】 味噌中華そばムタヒロ (東京・西国分寺) おかんの冷やしナス味噌ラーメン + ごはん + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜冷やし麺なのに茄子味噌炒めを彷彿とする旨さ!まさにお袋手料理的な馴染み良さ!白飯必須な大興奮!

妙に味噌の冷やしが気になって・・・流れ流れて西国分寺 味噌中華そばムタヒロ (東京・西国分寺) おかんの冷やしナス味噌ラーメン + ごはん + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:ガチガチに凍っ…

【今週のラーメン4263】 中野大勝軒 (東京・中野) 冷やし中華 中盛 + 味タマゴ 〜楽しさの表れ?変化を追い求める遊び心!?工夫重なる老舗冷やし中華!

老舗大勝軒もアレンジ冷やしを提供開始! 中野大勝軒 (東京・中野) 冷やし中華 中盛 + 味タマゴ 〜ラーメン食べて詠います <全体> 素朴さなのか大胆な絵心と言うか・・・年々家庭的な麺顔に近づいて行くね <タレ> 想像以上にマイルド仕立ての醤油ダレ…

【今週のラーメン4262】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 味噌冷やし中華 大盛 〜王道のようでやはり独創性豊か!これぞ名作!崇高なる味噌冷やし中華

ようやく食えたよ・・・今年も夏のお気に入り!名作味噌冷やし麺! 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 味噌冷やし中華 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> 味噌で冷やしと言う独創性!王道冷やしを思わせるプレゼンス!新旧エッセンスの両立! <タ…

【今週のラーメン4260】 麺処 あす花 (東京・水道橋) 冷たいしおらーめん + 味玉 + だし炊きごはん + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜まさにハートフルさが詰まった冷やし麺!あと8月だけだよ!食らうなら・・・今でしょ!

閉店まで残りわずかな土曜日営業に行ってきたよ 麺処 あす花 (東京・水道橋) 冷たいしおらーめん + 味玉 + だし炊きごはん + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:もっとここで赤星を堪能したか…

【今週のラーメン4259】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 冷やしラーメン + 味玉 + 温玉 高菜飯 〜冷えても味わい深く絡みつく!徐々に進化だ三鷹限定ぷるぷる冷やしラーメン!

こうも暑いと地元界隈で冷やし系!またぷるぷる冷やしを狙ってみたよ! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 冷やしラーメン + 味玉 + 温玉 高菜飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 彩りの野菜千切り!肩ロースの吊るし肉!味玉入り!かなり豪華な…

【今週のラーメン4257】 函館塩ラーメン 五稜郭 (東京・荻窪) 青唐辛子入り 辛口 冷やし塩ラーメン + いか飯 〜素朴な旨さが北国の夏のように弾ける華やかさ!函館のハイカラ港町風冷やし塩ラーメン!

マスク熱中症でもサラサラ食える冷やしを求めて 函館塩ラーメン 五稜郭 (東京・荻窪) 青唐辛子入り 辛口 冷やし塩ラーメン + いか飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 古風なようで実はハイカラ!そして滋味深いオーラが垂れ流し! <スープ> まるで体…

【今週のラーメン4252】 らーめんMAIKAGURA (東京・千歳船橋) 冷製クリーム豆乳辣麺 + プレミアムヱビスビール 小瓶 〜食って円やか!味わって刺激感!そして冴える独創性!お洒落系スタイリッシュ冷やし麺!

夏はクリーム豆乳の冷やしが定番!今年は冷やしスープパスタ?冷やし中華風??? らーめんMAIKAGURA (東京・千歳船橋) 冷製クリーム豆乳辣麺 + プレミアムヱビスビール 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> プレミアムヱビスビール:定番のプレミアム…

【今週のラーメン4250】 らぁめん山と樹 (東京・高円寺) 冷やし中華 + キリン一番搾り生ビール 小瓶 〜もはや名物なるプレゼンス!更に素朴とハイセンスの融合バランス!この夏食うべきハイスペック冷やし中華!

名作冷やし中華を今年もいただきに参ります! in 高円寺! らぁめん山と樹 (東京・高円寺) 冷やし中華 + キリン一番搾り生ビール 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り生ビール:食う気満々!腹膨れない程度に嗜むには・・・アピール力あ…

【今週のラーメン4248】 田中そば店 武蔵境店 (東京・武蔵境) 冷やかけ中華そば + 味付け玉子 + アサヒスーパードライ 小瓶 〜暑さにバテても熱中症でもスルスル食えそう!食でクールダウン!?滋味深き冷やかけ麺!

長めな夏休みの始まり・・・そして本格的に夏の始まり 田中そば店 武蔵境店 (東京・武蔵境) 冷やかけ中華そば + 味付け玉子 + アサヒスーパードライ 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:頑張ってね!アサヒビール!今日は小瓶…

【今週のラーメン4246】 めん屋 平右衛門 (東京・東小金井) 冷しらーめん 塩 + キリン一番搾り生ビール 中瓶 〜オヤジも旨さで唸るしかない!実に内容が濃ゆいぞ!崇高和風冷やし麺!

冷やし麺の名手!今年の夏は和風感覚満載の質実冷しらーめん! めん屋 平右衛門 (東京・東小金井) 冷しらーめん 塩 + キリン一番搾り生ビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り生ビール:夏の楽しみ!ひと汗かいたばかりだから・・・…

【今週のラーメン4241】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 冷やし煮干しそば 〜夏の紳士淑女にぴったり!想像超えるお洒落冷やニボ麺!

想像はるかに超えた・・・冷ニボ麺 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 冷やし煮干しそば 〜ラーメン食べて詠います <全体>予想と180度違った展開!洋風ともサラダ麺感覚とも・・・お洒落冷やニボ麺! <スープ> 白いのはクリームじゃないよ・・・煮干出汁の…

【今週のラーメン4239】 かしわぎ (東京・東中野) 冷やしラーメン + 味玉 + 追い飯 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜印象に残る切れ味と円やかさ!冷やしでも確かに旨さ成立!進化する醤油ダレ!

気もそぞろ!今年はでたよ「かしわぎ」の冷やしversion! 冷やしラーメン + 味玉 + 追い飯 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール 赤星:現存する日本最古のブランドビールと・・・今日も泡と対決…

【今週のラーメン4232】 三鷹食堂いなり (東京・JR三鷹) [限定]トリの冷やしまぜそば 大盛 〜肩肘張らない和やかさ!田舎風すき焼き感覚滲む・・・素朴系鶏まぜそば!

食って飲むのが唯一の愉しみ 三鷹食堂いなり (東京・JR三鷹) [限定]トリの冷やしまぜそば 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> まさに田舎風な素朴さが詰まったような鶏まぜそば!冷やしversion! <タレ> 鶏すき焼きのような甘辛い醤油感覚!溶き…

【今週のラーメン4226】 冷やし中華専門店 HiyaChu (東京・吉祥寺) うにクリーム 大盛 〜洒落ただけでない旨さ!パスタを超えるパスタ感覚!濃密クリーミーうに冷やし麺!

只今「吉祥寺」で間借り営業中!NY逆輸入冷やし中華! 冷やし中華専門店 HiyaChu (東京・吉祥寺) うにクリーム 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> まるで箸で食うイタリアン?刻み海苔がなければ・・・ほとんど見栄えはウニクリームパスタ! <ソー…

【今週のラーメン4225】 くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 中華ざる 味玉 自家製なめ茸 + 肉みそ付 ごはん 〜いつでも飽きない平打ちピロピロ麺!いつまでも楽しいツルツル自家製なめ茸!憂さも忘れる旨さ!

また来てしまった・・・くじら食堂の中華ざる!今年の夏はこれで思い出作り! くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 中華ざる 味玉 自家製なめ茸 + 肉みそ付 ごはん 〜ラーメン食べて詠います <全体> 昨年度から大きくフルモデルチェンジ!の…

【今週のラーメン4223】 中華そば 麺壁九年 (東京・井荻) 特製冷たい青山椒の塩そば + 味付き替玉 煮干し 〜冷やしと山椒でCOOL&HOT!梅雨と世相のモヤモヤ感を吹き飛ばす痛快極上冷やし拉麺

梅雨時に山椒痛快なる冷やし拉麺!HOT&COOL! 中華そば 麺壁九年 (東京・井荻) 特製冷たい青山椒の塩そば + 味付き替玉 煮干し 〜ラーメン食べて詠います <全体> しっとりした霞みがかったエキス感に煌く香味油!花椒塩と青山椒でホット&クール! <…

【今週のラーメン4221】 オールドラーメンショップ 逆流 (東京・板橋本町) 冷やし中華 〜スキマ時間の忙中有閑!昼飯でほっこりするなら冷やし肉煮干し!激しくオススメ!

スキマ時間を利用して・・・煮干そば 流。の2ndブランドへ オールドラーメンショップ 逆流 (東京・板橋本町) 冷やし中華 〜ラーメン食べて詠います <全体> 素朴さいっぱいの冷やしラーメンスタイル!ほっこりタイプの冷やし中華! <スープ> 穏やかな煮…

【今週のラーメン4220】 鶏拉麺JIN (東京・西武柳沢) 冷やし拉麺 + ネギチャーシュー飯 〜梅雨の倦怠・盛夏の酷暑・コロナの憂鬱・・・吹き飛ばすスッキリ冷製檸檬拉麺!

胸に残り忘れない・・・ぷるぷるLemon拉麺 鶏拉麺JIN (東京・西武柳沢) 冷やし拉麺 + ネギチャーシュー飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> ちょっぴりカリフォルニアの風を感じる冷やしラーメン!? <スープ①> 冷たさの中にすっきり&芳醇な鶏エキス…

【今週のラーメン4219】 Tombo (東京・吉祥寺) 焼きNIBO冷やしらぁ麺 + メンマごはん 〜淡麗の中に豊潤さ!涼やかなれど温かみ!地雷源系譜をしっかり感じる夏涼麺!

人混み避けて雨の月曜日昼を狙ってた・・・限定15食 Tombo (東京・吉祥寺) 焼きNIBO冷やしらぁ麺 + メンマごはん 〜ラーメン食べて詠います <全体> 冷やしと言われねば・・・淡麗穏やか!上品な面持ち!崇高煮干しそば! <スープ> 煮干しの甘味!苦…

【今週のラーメン4217】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 冷やし中華 味玉 +鶏豚MIXチャーシュー + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜冷やし中華の王道感覚に・・・肉と麺の旨さをしっかり伝えるハイセンス!三鷹に来たらこの夏オススメ!

今年は手広く冷やし系!満を持して・・・三鷹店でも定番系スタート! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 冷やし中華 味玉 +鶏豚MIXチャーシュー + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:日本…

【今週のラーメン4215】 くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 中華ざる 味玉 大盛 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜素朴で大胆!平打ち手もみピロピロ麺!ダイレクトに味わいたいなら中華ざる!旨さ間違いなし!

夏の冷やし系第三の選択・・・中華ざる!やっぱり和む王道の味わい! くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 中華ざる 味玉 大盛 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:日本最古のブラン…

【今週のラーメン4216】 中華そば こてつ (東京・下北沢) 冷し中華 + 皿ワンタン + キリン一番搾り生 中瓶 〜ビブグルマン手掛ける王道冷やし中華!毎年進化する王道とコンテンポラリーのひしめく旨さ!

今年の夏もマイベスト冷やし中華を食べに来た! 中華そば こてつ (東京・下北沢) 冷し中華 + 皿ワンタン + キリン一番搾り生 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り生:これも国民的ビール!料理が映える華やかさと重厚感! <おつまみ>…

【今週のラーメン4214】 楽観 立川 (東京・立川) 水晶 + マヨチャーシュー丼 〜フルーツ清涼感とバルサミコ酸味のダブルアクセント!クリエイティブ冷やし中華!

楽観の冷やし麺!その名も「水晶」 楽観 立川 (東京・立川) 水晶 + マヨチャーシュー丼 〜ラーメン食べて詠います <全体> まるでフルーツをあしらった・・・夏パスタじゃな! <タレ> 特製バルサミコソース!酸っぱいチョコレートソースのようにコク深…

【今週のラーメン4213】 くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 冷やし中華 肉増し 大盛 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜定番冷やし中華がドラマチックにバージョンアップ!今年も旨し!ピロピロ冷やし!

今年も来たね!ピロピロ手揉み麺の・・・定番冷やし中華! くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 冷やし中華 肉増し 大盛 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:日本最古のブランドビー…

【今週のラーメン4212】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 冷しとろろ + 焼豚ご飯 〜おやじも喜ぶ夏の滋養強壮ととと麺!在宅ワークに疲れたなら激しくオススメ!

冷やし限定がなんと2本立て! 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 冷しとろろ + 焼豚ご飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 一度にこんなにたくさん!好きなとろろ食えて幸せ! <とろろ汁> 想像よりもきめ細かい泡立ち!持ち上がるハード感!出汁の溶け込み…