ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2024-01-01から1年間の記事一覧

【今週のラーメン5448】noodles kitchen GUNNERS(川崎・新丸子)蛤らーめん 汐 + ライス 〜貝の使い手が新たに放つ旨さの刺客!絶品蛤拉麺!貝好き蛤好きなら一回食っとけ!

https://youtu.be/UZsgyFShQY0 春は忙し働けオヤジ 春は忙しいけれど、年度の始まりっていう・・・ワクワク感?。昨年度からの吹っ切れ?。そんなのもあって何だかんだで乗り切れる気を毎年感じます。その一方で、業績評価と新年度目標設定と言うシビアな局…

【今週のラーメン5447】there is ramen(東京・荻窪)チャーシュー麺 + 白めし 〜さすがミシュランガイド拉麺!圧巻の焼豚肉絨毯!目と舌で最大限に楽しめる極上チャーシュー麺!

youtu.be 良い拉麺を食えば心は晴れる 朝から出社。とても週に一度の定例会があり、そのまま終日オフィスで黙々と仕事しようと思ったんだが、何だか難癖感じる出来事があったので、蹴ったくそ悪ぅ〜と思って、昼過ぎから自宅に戻って在宅ワークに切り替えで…

【今週のラーメン5446】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製煮干らぁ麺 + 味付き替え玉 + 生卵 〜醤油も塩もかなり旨いが煮干もすごい!ここはオールマイティー!極上煮干そば!

youtu.be 雨の日に集まる古参の常連さん? 「いつも雨の日の訪問が多いですね」・・・とご店主から声をかけられ、「いつも行列ですからね。避けようとするとそうなります。」と答える。最寄り駅から20分弱歩く住宅地のど真ん中かなのにいつも行列。よもや平…

【今週のラーメン5445】つけ麺や 武双 グランツリー武蔵小杉店(川崎・武蔵小杉)鶏白湯特製ラーメン 〜重厚のようでさらり!あっさりのようで食べ応えある濃厚さ!洋風鶏白湯

youtu.be ショッピングモール拉麺侮る勿れ 4月になって外出増えたけど、仕事の都合で妙に武蔵小杉に引き寄せられます。しかも正午過ぎの雨降り出しそうな平日。駅前周辺の店はどこも行列。さすがに拉麺諦め、東急の「しぶそば」でも啜るかと腹を括る前に、…

【今週のラーメン5444】宝華(東京・東小金井)キムチ宝そば + 小ライス + つまみレバー + アサヒスーパードライ 〜飯にも酒にも相性抜群!武蔵野3大油そばの一角!お土産持ち帰りも是非是非おすすめ!

youtu.be フェスティブな町中華って感じ! 個人的には、中央線沿線でも代表格な町中華かとも感じているんですが、食べログではそこそこの評価ですな。でも分かる人には分かる!宝華@東小金井は、実にフェスティブかつアットホーム的な町中華屋さんで、基本…

【今週のラーメン5443】丸幸(東京・武蔵境)ネギラーメン + メンマ皿 + アサヒスーパードライ + 多満自慢 〜憂さを癒すに最適中華そば店!質実拉麺!酒と麺を楽しむオヤジの楽園!

youtu.be 休日潰れてやさぐれ気分・・・「ミュージックフェア」観ながら酒と麺で和む あゝ、年度初めでどハマりで・・・気分和みたくて、こちら「丸幸」にやって参りました。妻子がそれぞれ用事で外出してる機会で最大限に活用します。 店内のテレビをぼーっ…

【今週のラーメン5442】ラーメン 関口(東京・東小金井)ネギラーメン みそ変更 + キムチ + サッポロ赤星 〜ラーショ系ならやっぱ味葱!更に見逃せない味噌変更!パンチの効いた薬味溶かして旨さガッツリ!

youtu.be 休日に麦酒とラーショ系!それだけで幸せ 最近特に休日が待ち遠しくてならない・・・サッポロ赤星にどんな拉麺を合わせようかと考えるだけでワクワクでございます。近年とっても赤星を出す拉麺店が増えたので選ぶこと自体も楽しいのですが、やっぱ…

【今週のラーメン5441】中華そば 下連雀(東京・三鷹市下連雀)ラーメン + チャーシュー皿 + サッポロ赤星 〜駅からちょいと歩くがその価値あり!江ぐち系譜のノスタルジック拉麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be これでいいのだ 天才バカボンのパパのクチ台詞。多少の想定外の出来事や個性の食い違いがあっても優しく受け入れてしまうその含蓄ある言葉。子供の頃観てた漫画アニメの登場人物と同じ年代になって、ようやく理解でき…

【今週のラーメン5440】一圓 三鷹北口店(東京・武蔵野市西久保)もやしてんこ + ジャンボ餃子 〜餃子は絶品!炒め物は旨い!麺類と絡めて旨さのツボにハマる町中華的一杯!

youtu.be 一圓が素晴らしい! 三鷹・武蔵野・練馬に展開する「一圓」が実は素晴らしい!。ジャンル的には町中華に値するのでしょうが、中華食堂的でもあり、餃子専門店な迫力もあり、迫力が素晴らしいのです。特に三鷹北口店は抜きん出てるかと。 看板メニュ…

【今週のラーメン5439】横浜らーめん渡来武 総本店(川崎・武蔵小杉)ラーメン キャベツ 〜武蔵小杉の拉麺プレゼンスを新たに持ち上げる極上家系!仕事の疲弊を凌駕する旨さ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 春雨に・・・しっぽり家系で柔わ麺 もうすっかり家系では「柔わ」の虜です。今回もまた呼び出しを食らって昼から出社のタイミングの武蔵小杉駅界隈。ランチタイムピークでどうしても昼飯(当然ラーメン)食わねばの状…

【今週のラーメン5438】ラーメン 健やか(東京・三鷹駅北口)塩 + 炊き込みご飯 〜三鷹エリアだったら一回食っとけこの塩そば!貝出汁好きならたまらんはず!

youtu.be 忘れた頃に思い出して食うと異様に美味いじゃないか まさにそんな感じ。年度始めの4月1日とか2日とかは、案外ライン系の管理職だとエアポケット感あり。ですがそこを抜けるとバリバリ忙しいのですー。嵐の前の静けさという感覚で、地元でほっこ…

【今週のラーメン5437】中華そば たかばん(東京・学芸大学)中華そば + とろろ飯 〜旨さとっても分かりやすい鶏醤出汁感!クツクツ細麺!旨さ濃密!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 拉麺デジャブ 4月から少し仕事の人間関係が変わり、出社が増えつつある中の移動途中。久しぶりに東横線に乗ってて、どっかで降りて拉麺食おうと考えた挙句、無性に「醤油味の中華そばが食いてぇ!!」と頭に浮かぶ。…

【今週のラーメン5436】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷やし中華 わかめ 青菜 半熟玉子 + メンマ皿 + サッポロ赤星 + サッポロ黒生 〜桜咲く頃に夏涼味!令和6年初冷や中!素朴さが具材自由の愉快さ素晴らし!夏日に是非!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 桜咲く頃・・・夏涼味!初冷や中 そう言えば去年もそうだった・・・。3月末から冷やし中華がリリースだったっけか。今年はすっかり失念しておりまして、高尾店主が直々にインスタでメッセージで知らせてくれたので、…

【今週のラーメン5435】中華そば 東京ぐれっち(東京・阿佐ヶ谷)タマリ醤油そば + 和えそば タマリ + サッポロ赤星 〜淡麗黒出汁に鯛煮干の足し算の旨さ!さすが元祖阿佐ヶ谷ブラック!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be これが元祖阿佐ヶ谷ブラック! 今回は、元祖阿佐ヶ谷ブラックと呼ばれる、東京ぐれっちさんの「タマリ醤油そば」をいただきに上がりました。約1年半ぶりの訪問です。もともとブラック系には目がない私が、なぜこんな…

【今週のラーメン5434】一平ソバ(東京・小金井市梶野町)一平ソバ 刻みネギ 生卵 + アサヒスーパードライ 〜法政生の台所!三大武蔵野系油そばの堂々たる一角!歴史と愛を感じる一杯!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 一気に夏日だ!遠足気分で一平ソバ 春の嵐が過ぎ去って一気に春陽気!と思ったら夏日ではないか!。こうなったら俄然油そばで冷たい麦酒をあおりたくなるというもの。武蔵野系の3大油そばのうち、珍々亭と宝華は最近…

【今週のラーメン5433】洞くつ家(東京・吉祥寺)ラーメン 細切りネギ 〜最近ハマった薄め柔らかめ!今回は少なめもやってみた!何とも脱力的な穏やかさに和む

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 朝だから、薄め・少なめ・柔らかめ・・・脱力的家系ラーメン旨し! 今年の3月は例年になく疲れた・・・。なので休日ともなると全力で弾けたい気分でガッツリ系拉麺を食いたいと思う。されど身体がどうも優しいものを…

【今週のラーメン5432】武蔵家 武蔵境店(東京・武蔵境)油そば チャーシュー 生玉子 + ライス + アサヒスーパードライ 〜武蔵野系油そばと横浜家系ラーメンとの面白コラボ!旨さ痛快なる家系汁なし!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 昼飯と晩酌と晩飯を兼ねて・・・油そば とある年度末の午後4時。非常にけったくそ悪い案件に巻き込まれ、キレ気味(いやキレてた)で早朝から1日過ごすー。結局、カタがつかず、年度始めに跨いでしまったのであった…

【今週のラーメン5431】田中そば店 武蔵境店(東京・武蔵境)ねぎそば 〜充実量の味葱三昧!量感ありつつ明るい食感!これぞ田中そば店真骨頂!素朴と大胆さが織りなすねぎそば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今日もねぎそば!ここならこれが一番のオススメ! このブランドは、かなり前の秋葉原で遭遇して以来「やるやん!」ってイメージを、今でも覚えてて個人的には好印象。その後、資本は変わってもここは味わいを受け継い…

【今週のラーメン5430】自家製麺 然(川崎・武蔵小杉)らーめん 〜出汁と麺と具材と満足感高く突き抜け感!質感とボリューム!ナイスコスパ!極上豚骨魚介麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be がっつり満足!コク深いライト系豚骨魚介! 4月から新体制とのことで、新しいボス様から招集がかかりましたー。新しいとは言っても顔見知りなんだが(つーか同期:爆)。口喧嘩では、過去一度も勝ったことがなく、あ…

【今週のラーメン5429】中華そば みたか(東京・三鷹)チャシューワンタンメン 半熟玉子 + 竹の子皿 + サッポロ赤星 + キリンラガー 〜ノスタルジーが極まり逆に斬新!何度食っても飽きない素朴な質実さ!三鷹にみたかあり!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 夜の部一番乗り! 彼岸が過ぎて冷たい雨の降る午後。久しぶりに生命保険の契約内容確認に保険会社へ。老後を考えだしている私です。まぁ既に忘れている内容もあって、オプションなどの紹介もあったりと、まぁ後でゆっ…

【今週のラーメン5428】◯つばき食堂(東京・小金井市貫井北町)ねぎみそ並 うずら+ ネギ飯 〜まさにヤミツキ系!ハマる味噌ラーショ系!これぞ心震える大衆的旨さ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 霧雨降る花冷え時節にラーショの味噌が染みるぜ とある平日昼下がり。ランチタイムをとおに過ぎた時間帯。彼岸は過ぎたと言うのに妙に気温が上がらず、一日中雨が降ったり止んだり霧雨が続く・・・。全く仕事のモチベ…

【今週のラーメン5427】丸幸(東京・武蔵境)チャーシューメン ロース + メンマ皿 + アサヒスーパードライ 冷酒多満自慢 〜まさに心の解放区!酒と麺でゆったり過ごそう!気持ちを解すノスタな中華そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 癒されるなら「丸幸」 休日夜の自由時間。「みたか」へ行って弾けるか、「丸幸」へ行って癒されるか。どちらも捨てがたいのですが、日本酒を飲みたい気分だったので、今回は「丸幸」へ。そんな使い分けもいいかもしれ…

【今週のラーメン5426】ラーメン 関口(東京・東小金井)青唐辛子ラーメン ネギ キムチ + サッポロ赤星 〜青唐辛子刺激と短尺味葱甘味!キムチの発酵辛味のコラボが素敵!食らうならネギ&青唐&キムチのトリオ!!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ここは飲めるラーショ系! 休日や仕事終わりの拉麺活動においては、「飲める」ってことが重要です。せんべろで憂さを晴らすってのも良いですが、酒と拉麺を同時進行で楽しむことに意義を感じておる私。この酒と拉麺と…

【今週のラーメン5425】麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷)特製源玄ブラックSoba + 和え玉ブラック + サッポロ赤星 〜マー油とポルチーニとトリュフの創造性豊かなブラック拉麺!和え玉と合わせてダブルブラック!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be なぜか急に食いたくなるブラック系 ストレス溜まるとそうなるのか・・・数年前なら二郎系などに走ってたこともあったけど、近年すっかり食えなくなり(本当か??)、それでもインパクトあるものを食いたいので、そう…

【今週のラーメン5424】ワンタンメンの満月 三鷹店(東京・三鷹駅南口)スタミナワンタンメン 〜穏やか旨味にピリ辛刺激!優しいマイルドな刺激がハマる山形酒田の王道スタミナ系ワンタン麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be とっても優しいスタミナ系 三鷹でスタミナ系と言えば「スタ満」ってな感じなのですが、昼飯食えずの午後3時にやっと自由時間で放り出された私。通し営業の店を狙うしかございません。三鷹北口の味噌の店も思いついた…

【今週のラーメン5423】鯨人(東京・三鷹駅北口)ラーメン 赤 + ごはん + 生玉子 〜辛い具材と薬味を自在に溶かし絡めて食らう楽しさ!野趣と辛味の赤辛拉麺!最後は白飯で〆るの最高!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be もっと認知されていいはず! 行列店になってしまうと個人的には、遠くに感じそうでそれはそれで寂しいのですが、ここはもっと認知されてもいいハズと睨んでおります。三鷹駅の北側エリアは、武蔵野市になりますが、武…

【今週のラーメン5422】くじら食堂 nonowa東小金井店(東京・東小金井)[期間限定]海老塩ラーメン 〜塩気の優しさ!海老の芳香さ!絡む麺の品やかさ!見事に絡み合う春の塩そば!

youtu.be 海老塩が春限定で復活! 約3年ぶりくらいですかね・・・ くじら食堂で久々の海老塩です。コロナ禍が猛威を振るっておった頃、どこのお店も営業時間を工夫しておられましたが、平日朝ラーメンの中で提供されていたかと。今回は春の限定とあるので、…

【今週のラーメン5421】らーめん 高尾(東京・荻窪)油そば 板海苔 モヤシ 生玉子 + まかないチャーシュー皿 + メンマ皿 + サッポロ赤星 + サッポロ黒生 〜海苔の凛々しさ!生玉子の艶かしさ!もやし安寧さ!そして麺とタレの素朴さ!レトロ感万歳な王道油そば!

youtu.be これでオレも東京人 就職で上京して以来、ずっと本籍地は生まれの京都府のままだった。転勤で関西に戻ったこともあり、このまま関西に居続けるかと思った矢先に、再上京で今に至る。まぁ資格で登録地の都合もあって、この際、やっぱり骨を埋め得る…

【今週のラーメン5420】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)特製辛味噌まぜそば + サッポロ赤星 〜味噌汁なし系旨し!ありそでなさそな意外性以上に完成度高い逸品!辛旨仕様も驚きの旨さ!

https://youtu.be/7FJ-H0up9uU 鶉でまぜそば食うと春を知る お!昼前なのに並んでない?おお!!季節限定の「まぜそば」登場!!とあって早速ピットインです。こんなに空いてる状況って、めちゃ珍しいじゃないですかと告げると、ここ最近はこんな日があるの…

【今週のラーメン5419】中華そば 下連雀(東京・三鷹)ラーメン + チャーシュー皿 + サッポロ赤星 〜住宅地にポツンとあるノスタルジック拉麺!しかも名店江ぐち系譜!歩いても食らう価値あり!

youtu.be いよいよ活気だってきたー 土日はもう開店10分程度で満席という状況になってきました。開店時間前に訪問してもポールるポジション取れずでして・・・じわじわと定着化してるようで何より。日曜の隔週休日は、ちょうど「みたか」とずらしているよ…