つけ麺
平打ち手揉みピロピロ麺を存分に！ くじら食堂 nonowa東小金井店 （東京・東小金井） 特製つけ麺 醤油 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 波打つピロピロ太縮れの大盛迫力！明るいようで漆黒の醤油清湯つけダレ！炙り肉の焦げ目が香ばしさ誘う！ ＜つけダレ…
今更ながら・・・豚骨魚介マイブーム！ 麺屋 わおん （東京・上井草） 魚介とんこつつけ麺 中盛 ＋ 特製辛味 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星！苦味の中に旨味あり！後味軽やか！週末開放気分…
緊急事態宣言下・・・地元でサクッと麺活動 ワンタンメンの満月 三鷹店 （東京・三鷹） ［限定］旨辛つけめん 大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 普通っぽいようでユニーク！「担々つけ麺」のようで「ざる中華」のような不思議なつけ麺！？ ＜つけダレ…
寒さが厳し・・・味噌恋し・・・ 東京味噌らーめん 鶉 （東京・武蔵境） 特製味噌つけ麺 大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 素朴さ迫る手打ちの麺線と素揚げのゴボウ！美しさ装う肉の重なりと香味油の漂い！ ＜つけダレ＞ まるで盆栽の如しの存在感！…
つけ麺どハマり！次は宣言通りに醤油で攻めてみた 麺屋 鈴春 （東京・本郷三丁目） 醤油つけ麺 ＋ 藻塩＆すだち ＋ 味玉 ＋ アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ！一口目が世界一旨いかも！都心で中瓶450円でお…
名店「麺屋 さくら井」の3rdブランド？ 何とかOPEN夜の部に潜り込む ＫＥＮ軒 （東京・ＪＲ三鷹） 特製濃厚魚介つけ麺 ＋ アサヒプレミアム 熟撰 小瓶 ＋ 純米吟醸ささら 愛宕の松 〜ラーメン食べて詠います ＜酒① ＞ アサヒプレミアム熟撰！スーパードライ…
気分一新！２０２１年の招福気分でこのお店！福は内！ 福は内 新宿曙橋店 （東京・曙橋） 辛つけめん 300g ＋ アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ！昼間の外で飲むから更に旨い！キレッキレのシャープな一口目…
ふらり途中下車のつけ麺 らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店 （川崎・武蔵小杉） 特製つけ麺 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ ピカピカ輝く漆黒の醤油ダレ！特製らしい具材アピール！食らう前から安心的なプレゼンス！ ＜つけダレ＞ 漆黒醤油の煌めきに紫と緑の…
小春日の温もりに包まれて・・・ランチにしなやかなつけそば Tombo （東京・吉祥寺） 汐のつけソバ 中 ＋ 皮ワンタン ＋ 味付玉子 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ つけダレに皮ワンタンが雲のように浮かび・・・麺は小川のせせらぎのような美しさ！ ＜つ…
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">並んででも食いたい！私の好きなつけそば！ 迂直 （東京・荻窪） 鰹昆布出汁 特製 醤油つけ麺 ＋ ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ハートランドビール！味わうだけで休日…
" data-en-clipboard="true">通し営業が実にありがたい！平日早上がりに狙ってみた結果 " data-en-clipboard="true"> 神田 勝本 （東京・神保町） 味玉清湯つけそば ＋ サッポロ生ビール 黒ラベル 小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロ黒生！あと…
やっぱりここは「つけ麺」！まさにこれからが本領発揮なのだ！ 麺屋 鈴春 （東京・本郷三丁目） 塩つけ麺 300g かき油 ＋ 藻塩＆すだち ＋ アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ！サービスおつまみも追加！都心…
" data-en-clipboard="true">三鷹・武蔵野エリアの代表的豚骨魚介拉麺 " data-en-clipboard="true"> らーめん文蔵 （東京・三鷹） 得つけめん 中盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 一周回って新鮮に感じる素朴なつけダレ！やさしく艶めく中太麺！そして…
極太麺！噂に誘われてふらっと新店舗訪問！ 中華そば あら井商店 （東京・新江古田） つけそば 大盛 ＋ 味玉 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 純朴！素朴！そして質実な人柄仕事ぶりすら伝わる安寧な麺顔！絶対好きなタイプ！ ＜つけダレ＞ 魚介主導でゆ…
新宿南口テラスの解放感に誘われて つけ麺 五ノ神製作所 （東京・新宿） 海老味噌トマトつけ麺 味玉 ＋ バジルソース ＋ ハートランドビール 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ハートランドビール！質実麦芽１００％の苦みがスタイリッシュにも感じる旨さがい…
１０月期間限定で「つけ麺」登場！ 麺屋 さくら井 （東京・ＪＲ三鷹）特製つけ麺 醤油 中盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ まぎれもなく「さくら井」の全体プレゼンス！「健やか」なる麺の雰囲気もまた楽しき哉！ ＜つけダレ＞ 多少オイリーに傾きつつ…
連休だから Go To TOKYO！Go To Ramen ！この際だから「塩」繋がりで良店を狙ってみた！ らぁ麺や 嶋 （東京・西新宿五丁目） 鰹昆布水つけ麺 塩 特製 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星！奇しく…
連休だから Go To TOKYO！Go To Ramen ！この際だからビックネームを狙ってみた！ 麺処 ほん田 秋葉原本店 （東京・秋葉原） 特製塩つけ ＋ 昆布水 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星！昼間っか…
往年の濃厚豚魚隆盛の感動・・・久しぶりに思い出す つけそば 周 （東京・板橋区役所前） つけそば 並 ＋ サッポロ生ビール 黒ラベル 大瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロ生ビール 黒ラベル：久しぶりに大瓶！一気にあおれば・・・湿った気分もか…
一気に移転リニューアル！ Noodle Stand Tokyo （東京・原宿） 味玉TOKYOもり中華・ひやもり・中盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 初めて見るのに懐かしさを覚える・・・そんなもりそば！新しさの中に古さを覚える！？気取らず食えるシンプルつけダレの…
【今週のラーメン４２６６】 ラーメン 健やか （東京・JR三鷹） 冷やし味玉つけ麺 ＋ 炊き込みご飯 〜昆布水の融合のみならず・・・温め直しの味変化！温度変化で旨さ更に拡大！夏のうちに一回体験しとけ！
ファーストロット全員冷やし？？ ラーメン 健やか （東京・JR三鷹） 冷やし味玉つけ麺 ＋ 炊き込みご飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ ほのぼのとしたつけダレの深い色合い！凛々しさと美しさが迫力のストレート細麺が奏でる麺線！間違いないと確信させ…
暑くて暑くて冷やし系しか受け付けられんので・・・冷やニボ！ 麺尊RAGE RENEGADES （東京・花小金井） 特製冷やしニボつけ 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 見た目はまんま・・・醤油つけ麺の冷えたやつ！？昆布水と肉の艶やかさはピカイチ！ ＜つけダレ…
徐々に営業復帰の盛り上がり・・・武蔵野・三鷹エリア らーめん文蔵 （東京・三鷹） 得つけめん 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 馴染みの豚骨魚介！何となく・・・懐かしさあり！ほっこり感覚あり！ ＜つけダレ＞ 魚介の甘味がどことなくフレッシュ！カ…
店内衛生対策＋テイクアウト・・・徹底ぶりで今日も繁盛！ ラーメン 健やか （東京・JR三鷹） 特製つけ麺＋クラフトビール 三鷹 Pale Ale 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ クラフトビール（三鷹 Pale Ale）：新登場！きってのビール党を唸らし満を待してラ…
なぜか急に食いたくなる！地元の青葉に行ってみた！ 中華そば 青葉 吉祥寺店 （東京・吉祥寺） 特製つけめん 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 青葉系の安心感が立ち込める・・・ほっこり系つけめん！ ＜つけダレ＞ ちょっといつもの汁系より醤油がちなニ…
営業自粛極まり昼飯難民状態？９年ぶりに・・・かつて一世風靡なベジポタをゲット つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店 （東京・吉祥寺） ベジポタ味玉入り辛つけ麺・H-１極太胚芽麺 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 全然ブレてないベジポタ追求姿勢！ラインナッ…
昼だけ営業の人気行列店・・・雨の閉店間際に狙ってみたよ！ 迂直 （東京・荻窪） 鰹昆布出汁 味玉･醤油つけ麺 ＋ おつまみ ＋ ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ハートランドビール：しっとり湿る雨の午後でも爽快気分にさせる麦酒…
子供たちもこの春は退屈？ 中華そば 和渦 TOKYO （東京・北品川） 特製蜆昆布水つけ麺 ＋ 漬け卵黄丼 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 昆布水だけでなく薬味までこだわったゴージャスセット！ ＜つけダレ＞ ぴっちりピントの合った醤油感に鶏油をはじめと…
いい店は関係ないみたいね・・・コロナ影響の話 麺尊Rage （東京・西荻窪） 【限定】特製 甲州地どり つけそば 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 久しぶりの王道昆布水！醤油の漆黒さに地鶏のコクがギラギラ煌めくド迫力！ ＜つけダレ＞ 甲州地鶏100％の迫…
休みの平日好き勝手！人気行列店でやりたい放題！ 迂直 （東京・荻窪） 鰹昆布出汁 特製 醤油つけ麺 ＋ ハートランドビール 中瓶 ＋ おつまみ 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ハートランドビール：何を言っても一番好きなブランド！ハートランドがある店 …
