2020-08-01から1ヶ月間の記事一覧
麻婆の汁なし！そして冷やし系！珍しいのでのってみた つけめん TETSU 武蔵小杉店 （川崎・武蔵小杉） 冷やしスタミナ麻婆麺 ３辛 小盛りライス付き ＋ 味玉 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 辛さ３段階！辣油が迫力！なかなかトップギア効かせた痺辛ハー…
たまたまTwitterで見つけた限定麺 らーめん わかつ （東京・保谷） ジャージャー麺 ＋ 半ライス 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ とっても優しく穏やかそうな肉味噌まぜそば感覚！ ＜タレ＞ 肉味噌！辛くない！味噌の塩気より挽肉の旨味感が前にでて麺に…
嗚呼・・・近くに名店がある幸せ 麺屋 さくら井 （東京・ＪＲ三鷹） らぁ麺 醤油 ＋ チャーシューご飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 淡麗系醤そばのアイコンのような存在感！整然な麺顔に優しい醤油ブラウンがイキイキ映える！ ＜スープ＞ バージョン…
バラそば屋待望の冷やし麺 バラそば屋 阿佐ヶ谷店 （東京・阿佐ヶ谷） 冷やだし中華そば ＋ 味玉 ＋ キリン一番搾り生 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ キリン一番搾り生：なんだかんだでリーズナブルで馴染み深い麦芽１００％ビール！ ＜全体＞ 見た…
大人らしく酒と冷やし麺を愉しむならココ！ メンドコロKinari （東京・東中野） Ra-men 冷 魚介だし汁 ＋ とり胸肉 ＋ 日本酒 八海山 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ 清酒 八海山：ほてった身体に急速に浸透！むしろ甘くも感じる淡麗辛口純米酒！ ＜アテ①…
【今週のラーメン４２６６】 ラーメン 健やか （東京・JR三鷹） 冷やし味玉つけ麺 ＋ 炊き込みご飯 〜昆布水の融合のみならず・・・温め直しの味変化！温度変化で旨さ更に拡大！夏のうちに一回体験しとけ！
ファーストロット全員冷やし？？ ラーメン 健やか （東京・JR三鷹） 冷やし味玉つけ麺 ＋ 炊き込みご飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ ほのぼのとしたつけダレの深い色合い！凛々しさと美しさが迫力のストレート細麺が奏でる麺線！間違いないと確信させ…
妙に味噌の冷やしが気になって・・・流れ流れて西国分寺 味噌中華そばムタヒロ （東京・西国分寺） おかんの冷やしナス味噌ラーメン ＋ ごはん ＋ サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：ガチガチに凍っ…
いよいよ閉店までファイナルカウントダウン 麺処 あす花 （東京・水道橋） 特製赤いらーめん ＋ だし炊きごはん 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ お肉とお野菜たっぷり感！ゆったりと優しさ包む雰囲気なれど・・・辛さの湯気が鼻腔をくすぐる！ ＜スープ…
老舗大勝軒もアレンジ冷やしを提供開始！ 中野大勝軒 （東京・中野） 冷やし中華 中盛 ＋ 味タマゴ 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 素朴さなのか大胆な絵心と言うか・・・年々家庭的な麺顔に近づいて行くね ＜タレ＞ 想像以上にマイルド仕立ての醤油ダレ…
ようやく食えたよ・・・今年も夏のお気に入り！名作味噌冷やし麺！ 東京味噌らーめん 鶉 （東京・武蔵境） 味噌冷やし中華 大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 味噌で冷やしと言う独創性！王道冷やしを思わせるプレゼンス！新旧エッセンスの両立！ ＜タ…
やっぱり２０２０年もこれを食わねば夏がやって来た気がしない！ 千里眼 （東京・池ノ上） 冷やし中華 少なめ 野菜マシニンニク辛揚げガリマヨ ＋ アサヒスーパードライ生350ml缶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ：オレにとっては熱中…
閉店まで残りわずかな土曜日営業に行ってきたよ 麺処 あす花 （東京・水道橋） 冷たいしおらーめん ＋ 味玉 ＋ だし炊きごはん ＋ サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：もっとここで赤星を堪能したか…
こうも暑いと地元界隈で冷やし系！またぷるぷる冷やしを狙ってみたよ！ くじら食堂bazar 三鷹店 （東京・JR三鷹） 冷やしラーメン ＋ 味玉 ＋ 温玉 高菜飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 彩りの野菜千切り！肩ロースの吊るし肉！味玉入り！かなり豪華な…
暑くて暑くて冷やし系しか受け付けられんので・・・冷やニボ！ 麺尊RAGE RENEGADES （東京・花小金井） 特製冷やしニボつけ 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 見た目はまんま・・・醤油つけ麺の冷えたやつ！？昆布水と肉の艶やかさはピカイチ！ ＜つけダレ…
マスク熱中症でもサラサラ食える冷やしを求めて 函館塩ラーメン 五稜郭 （東京・荻窪） 青唐辛子入り 辛口 冷やし塩ラーメン ＋ いか飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 古風なようで実はハイカラ！そして滋味深いオーラが垂れ流し！ ＜スープ＞ まるで体…
朝から二郎系！しかも東京駅構内！ ラーメン雷 東京本丸店 （東京・JR東京駅構内） 雷そば ミニ・ニンニクヤサイチョイマシ ＋ うずら 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 朝飯だからミニサイズ！スタミナつけてニンニク！ヘルシーにヤサイチョイマシ！ ＜ス…
和食感満載の冷やし中華ならここ！ 中華蕎麦 はる （東京・下井草） 冷やし中華蕎麦＋麻婆ごはん 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 和の趣をゆったりと表現！夏野菜にご馳走感覚を織り込む麺顔！ ＜タレ＞ 酸味抑えめで円やかなカエシと甘味が主体的！コク…
お盆weekでも元気で営業なのはとても助かる くじら食堂 nonowa東小金井店 （東京・東小金井） 特製 醤油 大盛 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：２０２０年夏は赤星三昧！ ＜アテ＞ 淡い味わい…
このご時世だから・・・ラーメン食って京都帰省気分！ 第一旭 新宿店 （東京・新宿御苑前） チャーシュー麺 ＋ 九条ネギ ＋ シロミ ＋ アサヒスーパードライ生中ジョッキ 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ：帰省したつもりで京都の夏を…
夏はクリーム豆乳の冷やしが定番！今年は冷やしスープパスタ？冷やし中華風？？？ らーめんMAIKAGURA （東京・千歳船橋） 冷製クリーム豆乳辣麺 ＋ プレミアムヱビスビール 小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ プレミアムヱビスビール：定番のプレミアム…
落ち着きを得たタイミングで・・・次は塩を狙いに行ってみた！ らぁ麺や 嶋 （東京・西新宿五丁目） 特製しおらぁ麺 ＋ サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：旨さとこだわりある店は・・・やっぱりビ…
名作冷やし中華を今年もいただきに参ります！ in 高円寺！ らぁめん山と樹 （東京・高円寺） 冷やし中華 ＋ キリン一番搾り生ビール 小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ キリン一番搾り生ビール：食う気満々！腹膨れない程度に嗜むには・・・アピール力あ…
グランスタ東京で夏休みを悠々自適 NIPPON RAMEN 凛 TOKYO （東京・東京駅構内） 醤油らぁ麺 ＋ 味玉 ＋ プレミアムヱビス生ビール 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ プレミアムヱビス生：仕事しない人になり切って平日昼ビール楽しからず哉 ＜全体＞ とても…
長めな夏休みの始まり・・・そして本格的に夏の始まり 田中そば店 武蔵境店 （東京・武蔵境） 冷やかけ中華そば ＋ 味付け玉子 ＋ アサヒスーパードライ 小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ：頑張ってね！アサヒビール！今日は小瓶…
何と８年ぶり！久々に訪問してみたよ ラーメン くれは （東京・田無） 味玉ラーメン ＋ 替玉 ＋ アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ：例え泡だらけになっても運動の後は超ウメェー！ ＜全体＞ ミルキー系ド豚…
冷やし麺の名手！今年の夏は和風感覚満載の質実冷しらーめん！ めん屋 平右衛門 （東京・東小金井） 冷しらーめん 塩 ＋ キリン一番搾り生ビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ キリン一番搾り生ビール：夏の楽しみ！ひと汗かいたばかりだから・・・…
ひょっとして・・・ブレーク寸前？？東府中エリアの大注目株！ 中華そば 心 （東京・多磨霊園） 味玉中華 ＋ 特製肉ご飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 澄み切ったスープに整う麺線！麺顔の美しさに旨さを確信！ ＜スープ＞ 淡麗にしてまったりした醤油…
「麺屋 さくら井」の２号店！満を持してのオープン！酒場ラーメンスタイル！ 三鷹らーめん酒場 SAL （東京・JR三鷹） 中華そば ＋ 刺身２種（アジ・マグロ）＋ 冷燗２種（鍋島・純米吟醸＆栄光冨士・純米大吟醸） 〜ラーメン食べて詠います ＜酒①＞ 鍋島・純…
ラーメンだけでも先に梅雨明け宣言！ らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店 （川崎・武蔵小杉） 柚子と煮干しの冷やしそば 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 涼やかさ以外の演出楽し！・・・タレのコントラスト！トッピングの愛嬌！ ＜タレ＞ 出汁感全面押し出しの…
気分はグダグダだったけど・・・昼飯だけはスッキリと！ いしかわや （東京・国領） わんたん醤油中華そば 大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 見ただけで圧倒！美しき麺線！琥珀色の出汁！そして逞しき熱さ！ ＜スープ＞ 澄み切る透明感と深い醤油ブラ…
