ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

油そば・汁なし系

【今週のラーメン5444】宝華(東京・東小金井)キムチ宝そば + 小ライス + つまみレバー + アサヒスーパードライ 〜飯にも酒にも相性抜群!武蔵野3大油そばの一角!お土産持ち帰りも是非是非おすすめ!

youtu.be フェスティブな町中華って感じ! 個人的には、中央線沿線でも代表格な町中華かとも感じているんですが、食べログではそこそこの評価ですな。でも分かる人には分かる!宝華@東小金井は、実にフェスティブかつアットホーム的な町中華屋さんで、基本…

【今週のラーメン5434】一平ソバ(東京・小金井市梶野町)一平ソバ 刻みネギ 生卵 + アサヒスーパードライ 〜法政生の台所!三大武蔵野系油そばの堂々たる一角!歴史と愛を感じる一杯!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 一気に夏日だ!遠足気分で一平ソバ 春の嵐が過ぎ去って一気に春陽気!と思ったら夏日ではないか!。こうなったら俄然油そばで冷たい麦酒をあおりたくなるというもの。武蔵野系の3大油そばのうち、珍々亭と宝華は最近…

【今週のラーメン5432】武蔵家 武蔵境店(東京・武蔵境)油そば チャーシュー 生玉子 + ライス + アサヒスーパードライ 〜武蔵野系油そばと横浜家系ラーメンとの面白コラボ!旨さ痛快なる家系汁なし!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 昼飯と晩酌と晩飯を兼ねて・・・油そば とある年度末の午後4時。非常にけったくそ悪い案件に巻き込まれ、キレ気味(いやキレてた)で早朝から1日過ごすー。結局、カタがつかず、年度始めに跨いでしまったのであった…

【今週のラーメン5421】らーめん 高尾(東京・荻窪)油そば 板海苔 モヤシ 生玉子 + まかないチャーシュー皿 + メンマ皿 + サッポロ赤星 + サッポロ黒生 〜海苔の凛々しさ!生玉子の艶かしさ!もやし安寧さ!そして麺とタレの素朴さ!レトロ感万歳な王道油そば!

youtu.be これでオレも東京人 就職で上京して以来、ずっと本籍地は生まれの京都府のままだった。転勤で関西に戻ったこともあり、このまま関西に居続けるかと思った矢先に、再上京で今に至る。まぁ資格で登録地の都合もあって、この際、やっぱり骨を埋め得る…

【今週のラーメン5420】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)特製辛味噌まぜそば + サッポロ赤星 〜味噌汁なし系旨し!ありそでなさそな意外性以上に完成度高い逸品!辛旨仕様も驚きの旨さ!

https://youtu.be/7FJ-H0up9uU 鶉でまぜそば食うと春を知る お!昼前なのに並んでない?おお!!季節限定の「まぜそば」登場!!とあって早速ピットインです。こんなに空いてる状況って、めちゃ珍しいじゃないですかと告げると、ここ最近はこんな日があるの…

【今週のラーメン5402】珍々亭(東京・武蔵境)油そば なると盛 ネギ盛 生玉子 + 半ライス + キリンラガービール 〜やっぱ元祖!発祥!で食らう達成感と確実なる旨さはハンパなし!素朴さを楽しもう!和みの境地の油そば!

youtu.be 三月弥生の一杯目は長閑で素朴な油そば!発祥の店! 武蔵野市が誇る食文化は「武蔵野うどん」。地粉うどんって言う方もおられるようでとても愛されてます。例えばこの界隈ではお彼岸となると親族が集まって宴会した後に、うどんを食う風習あったり…

【今週のラーメン5380】麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷)[限定]源玄4thまぜSOBA + サッポロ赤星 〜祝4周年!阿佐ヶ谷に唸ってしまうテクニシャン拉麺店!レギュラーも激しくおすすめ!これからもよろしく!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 祝!4周年! 時の経つのは早いもの。と言うか、旧屋号時代から馴染みがあるので、本当はもっと長い付き合いのお店。源玄ブランドになって4周年とのことで、限定メニューをいただいて参りました。ちょっとピーク時間…

【今週のラーメン5379】宝華(東京・東小金井)宝そば + ライス + つまみレバー + アサヒスーパードライ 〜町中華なら大瓶ビール!それに似合う油そば!庶民的に楽しさ突き抜ける小金井の名店!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 小金井市を代表する町中華なんかもしれん! ここは人気な町中華!大衆系なのに料理人も多めで中華食堂ってな雰囲気もあって良いね。家族経営+アルファなハートフルな接客も良いし、テーブル席メインってのも家族客に…

【今週のラーメン5337】横浜ラーメン 武蔵家 武蔵境店(東京・武蔵境)油そば + 生たまご 〜家系の汁なし!実にアリだよ!一回食っとけ!是非是非オススメ!

youtu.be 家系の汁なし系って好きなのさ 今回は、年末の買出しでイトーヨーカドーに行った隙間に、寄り道ランチ。年内で閉店と告知の「きら星」は超行列。3回トライしたんだが心折れました。そんな流れで武蔵家さんへ流れたが、どちらのお店も悪く思わない…

【今週のラーメン5333】鯨人(東京・三鷹駅北口)油そば + 生卵 + サッポロラガービール赤星 〜コンテンポラリーの中にガッツリ感と具材の纏まりを忍ばせる質実高まる油そば!

youtu.be 油そばには麦酒が欠かせない 以前から、鯨人さんが油そばをリリースしたって情報は知ってました。だけど平日昼間しかタイミングが合わなかったので、ふつーにそれを避けて拉麺を食ってたのは、油そば食うなら麦酒は必須と心に決めてるから。 年の瀬…

【今週のラーメン5331】青梅街道 大勝軒 杉並(東京・荻窪)特製油そば + サッポロ生ビール黒ラベル 〜酒を楽しみながら大勝軒スピリッツも楽しもう!酒とのコラボがナイスな極上油そば!

youtu.be ここは飲み系大勝軒! 近年、飲みにも力を入れている拉麺店は増えてるけど、ビール・ハイボール・日本酒・サワー系・ホッピーが全部揃ってるのがいいね。しかもハイボールは、炭酸水がボトル提供だし、つまみもラインナップ豊富。 それでいて大勝軒…

【今週のラーメン5326】らーめん 高尾(東京・荻窪)油そば コーン バター ニンニク 生玉子 + サッポロ赤星 + キリンラガー 他つまみ2品 〜素朴な系統と見えて我儘放題!バターも溶かせてノスタルジー拉麺を超えて味わい自由自在!旨さ痛快!

youtu.be 気分発散!いつもの高尾へ! 年末は忙しいのは承知なんだけど、今年は何だか胸が騒つく・・・。とても面倒臭いのが飛び込んでくるのと、スケジュールが読めないのがちょっと多いぞ。不確実性をある程度見込んだり覚悟はしてたんだが、妙にイラつく…

【今週のラーメン5261】珍々亭(東京・武蔵境)油そば ネギ盛 なると盛 生玉子 + スープ 〜ここが元祖!武蔵野市民が誇る元祖発祥油そば!汁なし好きなら一回食っとけ!

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/M6ArO-KOTbo ここが油そば元祖発祥!一回食っとけ! シンプルだからこそ飽きない、そして時代を超えても人気が絶えないということなのか?。もう拉麺ファンなら言わずもがなでしょうが、こちら「珍々亭」が油…

【今週のラーメン5258】一圓 三鷹北口店(東京・武蔵野市西久保)油そば + 一圓セット 〜素朴さの中に楽しみと深みあり!気取らず王道の町中華油そば!麦酒と共にがっつり食らおう!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 武蔵野市の胃袋「一圓 三鷹北口店」 「一圓」は、吉祥寺の中通りが本店なのだが、数年前に閉店してしまった。嫁さんの話だと結構昔からあったらしいので惜しまれたのですが、それでも暖簾分けした三鷹北口店は元気で営…

【今週のラーメン5247】一番だしラーメン しんせん(東京・西調布)油そば 麺大盛り ライス付き 〜旨さ爆裂!レギュラー化激しく希望!自家製麺とタレと肉の非凡なセンス感じる油そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 旨さ爆発!! もう冒頭から結論を言うと久々に「爆ウマ!」でございます。汁なし系・油そば系が元来好きなのもありますが、この一杯は実にインパクトがあったかと!。自家製麺や焼豚のセンスが光るこの店ですが、これ食…

【今週のラーメン5246】中華そば みたか(東京・三鷹)チャシュー油そば 細葱 生玉子 ナルト増し + 竹の子皿 + サッポロラガービール 赤星 〜疲れた時に癒してくれる昭和レトロな贅沢感覚!ノスタルジックで安心安堵の旨さ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be そうだ!みたかに行こう! 2023年7月に、とある事情から一時期だけ拉麺断ちしようと心に決めて、最後の晩餐気分で食ったのが、みたかの冷やし中華。レビュー/ブログアップは9月になってしまいましたが。その拉…

【今週のラーメン5344】手打麺祭 かめ囲(東京・柴崎)あぶらそば こってり鶏油 + 炙りチーズ追い飯 + キリンハートランドビール 〜極太麺と醤鶏油が絡む飴色油そば!本能に響くほどの旨さ!ビールと相性最高!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 本格的な手打ち麺をダイレクトに楽しむなら・・・やっぱりあぶらそばだよ! こちら開店以来、一気に人気店ですよね。旨さは一度食って確信したんですが、実は「あぶらそば」がとても秀逸なのでは!?とかねてから思っ…

【今週のラーメン5242】らーめん 高尾(東京・荻窪)油そば + 生玉子 もやし にんにく 海苔 青菜 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星 + サッポロ黒生 〜具材スタイル我儘放題!自由自在!もはや荻窪定番ノスタルジー油そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 忘れられたかと思って久しぶりに訪問 ちょっと気合いの入る会議/説得/プレゼンがあったので、この日は朝からそわそわ。殆ど食べ物がよりもコーヒーの方に手が伸びてしまい、胃が変な感じー。色々あったけど最終的に…

【今週のラーメン5239】のど黒らぁ麺 永屋(東京・新高円寺)特製和え麺 + ごはん 〜円やかな輪郭と重厚さを併せ持つ濃厚魚介醤油ダレ!ハードに弾む中太麺!極上和え麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be もやもや気分には汁なし系でガッツリ食うのがオレ流 彼岸前でも暑く、暑くても彼岸前だと冷やしの気分にもなれず、そんなどっち付かずな気分なら、汁なし系・和えそば・和え麺がいい感じです。いやね・・・多忙の佳境…

【今週のラーメン5238】釜玉中華そば ナポレオン軒 府中店(東京・府中本町)辛ネギ釜玉中華そば + お揚げ + 替え玉 + ヱビスビール中瓶 〜とろ〜り玉子と熱々太麺の旨さ!素朴で王道!味変化自由自在の釜玉旨し!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be やっぱり釜玉には麦酒!府中店では飲めるのだ! 汁なし系には麦酒が欲しくなる。釜玉系で一躍汁なし系の人気店となったナポレオンさんですが、個人的に気掛かりなのは「麦酒未提供」ということ。いずれラインナップさ…

【今週のラーメン5213】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)辛味噌まぜそば + サッポロラガービール 赤星 〜味噌系&汁なし系の逸品!感動ダブル!辛旨好きなら一回食っとけ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 東京トップクラスの味噌汁なし系 期間限定の「味噌まぜそば」。滅多に食えないので思い切って辛味噌バージョンでいただいて参りました!。あまり普段味噌系を食わない私が、ここだけは別格でございます。本当はもっと…

【今週のラーメン5201】中華そば みたか(東京・三鷹)五目ワンタン油そば +生卵 + チャシュー皿 + サッポロラガービール赤星 〜オヤジが嬉しくなる昭和レトロなゴージャス感覚!旨さ安心安堵!みたかの一杯!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 銭湯帰りに麦酒と油そば最高! 物が壊れるってのは前触れがなくて困る。いきなり自宅のガス給湯器が不調で、まぁ直ぐに交換部品で直るわけもいかないということで、出費と不便さが痛いです。で、暫く銭湯通いが続くこ…

【今週のラーメン5190】花木流味噌 三鷹店(東京・JR三鷹駅北口)あえめん + もやし炒め + チャーシュー + プレミアムモルツ 〜甘味豊かなマイルド系!ガッツリ薬味溶かしてワイルド系!楽しめる味噌あえめん!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 2023GW!2杯目はこちら! 天気もスッキリしないが、休みだと言うのに気分がスッキリしません。家族は外出してて起こしてくれず、疲れが溜まってるのか朝起きたのが9時。そこから軽く仕事をして、他にやること…

【今週のラーメン5163】らーめん 高尾(東京・荻窪)油そば 板海苔 生玉子 柚子胡椒 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星 + キリンラガー 〜具材を我儘に乗せて楽しむ素朴な油そば!まさに旨さ自由自在!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 日曜の夕暮れだから・・・ひと息つこう 午前中はマンションの理事会に参加して(理事長)、午後は翌日の仕事の準備をし、そのあと家事手伝いなど少しやったら、もう夕方のいい時間ですよ。あゝ、休日なのに拉麺食って…

【今週のラーメン5157】拉麺 瑞笑(東京・国分寺)特製濃厚煮干し 辛スープ変更 〜辛味と旨味のせめぎ合い!旨さが重なりハイバランス!イチ押し濃厚煮干&辛ソース!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 私の好きな味わい こちらの拉麺は、個人的に好きな味なので、最近思い出したように3回ほどTRYしているのですが、臨時休業とぶつかってばかりで、しばらく拗ねておりました。今回は事前に公式Twitterを確認し、腰痛か…

【今週のラーメン5151】らーめん 文蔵(東京・三鷹)得油そば + ヱビスビール 〜円やかな魚介醤油と麺の明るさ!素朴さが全体に染み入る王道の油そば旨し!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 三鷹に文蔵あり! 転勤から再上京し、このエリアに居を構えるようになった頃、濃厚豚骨魚介ブームは、都内ではピークアウトしたような風潮だったけど、そんな時に三鷹で絶大なる人気店だったのがこのお店。ご店主は相…

【今週のラーメン5134】Tombo(東京・吉祥寺)辛まぜソバ + 皮ワンタン + サッポロラガービール 赤星 〜辛過ぎず円やかな刺激!挽肉多めで嬉しい旨味!新感覚絶妙辛まぜソバ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 春を思わせる温かさ・・・汁なし系で麦酒をあおろう! 大雪の明る朝、気持ち良いほどの晴天で、しかも風もなく温かいじゃないか!。このところ、ずっと休日午前中は仕事をしているのですが、ちょっと余裕ぶちかまして…

【今週のラーメン5123】青梅街道 大勝軒 杉並(東京・荻窪)特製油そば + 皿ワンタン + サッポロ生ビール 黒ラベル 〜腹パン美学の大勝軒スピリッツ溶けこむ極上油そば!一回食っとけ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 腹パンの心意気!東池系油そば! つい数日前も訪問したのですが、また来てしまった:汗。だって「油そば」を食い逃したから・・・。大勝軒系で汁なし・油そばって珍しいと思うのだけど、それだけでなく味わいとコスパ…

【今週のラーメン5112】とんこつ麺匠 ムサコ(東京・JR三鷹駅北口)油そば 青ねぎ きくらげ + サッポロ生ビール黒ラベル 〜贅沢替玉感覚で極細パツ麺を存分に楽しめる一杯!カタ麺主義者ならオススメ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 誰がやってくれるか!?と待ち焦がれてた九州系豚骨油そば! 私の知る限りにおいては、九州系豚骨で汁なし系ってのは他にないかも?。実は誰かやってくれんかと、密かに長年思ってた次第です。先日の訪問で知ってしま…

【今週のラーメン5110】らーめん 高尾(東京・荻窪)油そば 青菜 もやし 半熟玉子 + まかないチャーシュー皿 + メンマ皿 + サッポロラガービル赤星 〜もはや荻窪エリアの定番汁なし系!令和生まれのノスタルジー系油そば激しくオススメ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 遅ればせながらお年始がてらでね! 2022年の最後の一杯はこちら!。で、年明けて早々に訪問したかったんだけど、それなりに忙しく、時間ができても定休日だったりして、今頃になっての訪問です。まぁ土曜日だったんだ…