ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

油そば・汁なし系

【今週のラーメン4701】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹駅北口) 特製油そば + ごはん 〜香ばしく円やか!葱油の技がプラスの復刻油そば!麦酒復活の折には是非実食!オススメ!

一年半ぶり?復活の油そば!東小金井店仕様とな!? youtu.be 夏が過ぎ、恒例冷やしラーメンが終了となって秋となり、あっという間に神無月。「油そば」が復刻として提供開始です。本当ならもっと早くに訪問するところですが、リバウンド対策なのか、ビール…

【今週のラーメン4678】 珍々亭 (東京・武蔵境) 油そば なると盛 + 生玉子 + スープ 〜武蔵野市民が誇る元祖発祥油そば!シンプルにして遊び心忘れない汁なし系!

元祖天才!「油そば」発祥の店で弾けてみたよ youtu.be 名物と言えば、三鷹には「深大寺そば」。武蔵野には「武蔵野うどん」。そしてもう一つ「油そば」。今や「汁なし系」ラーメンとして当たり前な存在になった「油そば」ですが、諸説ありましょうが「武蔵…

【今週のラーメン4657】 ホープ軒本舗 (東京・吉祥寺)[限定麺]まぜそば 中盛 〜ノスタルジーな個性にアイデア加わる新作まぜそば!定番メニューに昇格遜色なし!夏場限定あるうち食っとけ!

東京豚骨醤油系と言えば・・・ここが元祖!? youtu.be 疲れがピークに達しているのか、ボケまくってます。もう近場しか行く気がない昼飯時。馴染みの吉祥寺界隈でランチですが、もう定番中の定番しか頭に浮かばなくてやってきたのがホープ軒本舗さん。もう…

【今週のラーメン4649】 くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 大蒜油そばチャーシュー 大盛 〜新味追加の看板商品油そば!旨さもアップ!汁なし好きなら一回食っとけ!

ピロピロ麺をビシビシ大蒜効かせて食らう! youtu.be とある週末。コロナ新規感染拡大やら、大雨警報やらで何てこったい・・・と思いつつ自宅で過ごしておりましたが、雨上がりを狙って遅い昼飯です。冷しラーメンが漸くリリースと知ってそれ狙いだったので…

【今週のラーメン4636】 自家製麺TANGO (埼玉・西浦和) まぜそば 並 〜名店系譜のハイパフォーマンス!ハイホスピタリティ!サブスタンシャル&ゴージャス混ぜそば!

" data-en-clipboard="true">※全国知事会呼びかけ間際の実食 " data-en-clipboard="true">接客姿勢ピカイチ!ワンオペ対応アスリート級! youtu.be 個人的に応援している店が、東所沢界隈で期間限定でイベント提供すると言うので休日に飛び込んでみたが・・…

【今週のラーメン4613】 武蔵家 武蔵境店 (東京・武蔵境) あぶらそば + 生卵&ライス[サービス]

今日も元気だ!朝ラーだ! youtu.be 今日も昼間は忙しくなりそうとのことで、この日の拉麺活動は朝ラーに切り替え!。くじら食堂@東小金井で、朝の塩煮干を狙おうとチャリを走らせました。そしたら、武蔵境駅前を通過中に、何だかすごく身に覚えがあるいい…

【今週のラーメン4539】 麺屋 六感堂 (東京・池袋) 山椒ブラック和えそば 麺大盛 + 肉増し + 味玉 〜塩気と甘味と痺れの融合!油そばと担々麺のハイブリッド感覚!ヤミつき覚える唯一無二のブラック系汁なし!

これは珍しい!痺れる汁なしブラック!? youtu.be とある全くもって冴えないGWに・・・、今回も憂さ晴らしにガッツリとブラック拉麺を狙いに都心へとやって参りました。私を含めてやっぱり昨年とは気の緩みがあるのは確か。ただ、前年比では増えたようだ…

【今週のラーメン4522】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) [限定]辛味噌まぜそば 大盛 + 味玉 〜味噌系で逸品!汁なし系で逸品!感動ダブル!どっちか好きなら一回食っとけ!辛旨好きなら更に興奮の旨さ!

こんだけ通って・・・念願の品を初ゲット! youtu.be 今回も面割れNHばれのお店へ。シリーズ化しようかしら(ウソです)。あまり味噌を食わない男が、このお店の影響で食らうようになった・・・。個人的にはラーメン活動の中ではエポックなお店でございま…

【今週のラーメン4503】 煮干し Noodles Nibo Nibo Cino (東京・旗の台) 肉にぼにぼちーの + 青森にんにく搾り生卵(牡蠣だし醤油入り) + 替え玉 + Beau Michelle(日本酒) + グラスワイン赤 〜煮干しが泳ぐイタリアンの風!伊藤系スピリットと受け継ぐ新感覚煮干しそば!

伊藤系スピリットと受け継ぐ新感覚煮干しそば! youtu.be 煮干しでも、凪グループだったらこんなイタリアンな変態もありかなぁ〜と思うが、まさか伊藤系ご出身だったとは!個人的には驚き。開店時、ちょっと東京のラーメンラバーには話題だった「煮干し Nood…

【今週のラーメン4482】 麺処 ほん田 秋葉原本店 (東京・秋葉原) 特製汁無し担々麺 + 半ライス + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜間違いなく東京トップクラスの汁無し系担々麺!タンタン好きなら一回食っとけ!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">愛しき東京の汁なし担々麺たち 麺処 ほん田 秋葉原本店 (東京・秋葉原) 特製汁無し担々麺 + 半ライス + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います 10年ほど前って、中国料理…

【今週のラーメン4464】 三鷹らーめん酒場SAL (東京・JR三鷹) 鯛の冷やし和えそば + 海鮮丼ハーフ + サッポロ生ビール黒ラベル + 日本酒他諸々 〜休日昼から飲んだくれ!極上らーめんと絡ませてハレルヤ気分!

日曜昼間に飲み食い三昧! 三鷹らーめん酒場SAL (東京・JR三鷹) 鯛の冷やし和えそば + 海鮮丼ハーフ + サッポロ生ビール黒ラベル + 日本酒他諸々 〜ラーメン食べて詠います <酒①> サッポロ生ビール黒ラベル!まずは定番麦酒から!麦芽とホップの…

【今週のラーメン4454】 三鷹らーめん酒場SAL (東京・JR三鷹) まぜそば + お漬物 + ネギメンマチャーシュー ハーフ盛 + 鶴齢 純米しぼりたて + プレミアムヱビス黒 小瓶 〜タレの円やかさと麺の甘味の迫力!素朴の中に潜む崇高さ!この上ない〆まぜそば!

徐々にルーティーン化しそう・・・土日の昼SAL 三鷹らーめん酒場SAL (東京・JR三鷹) まぜそば + お漬物 + ネギメンマチャーシュー ハーフ盛 + 鶴齢 純米しぼりたて + プレミアムヱビス黒 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒①> 鶴齢 純米しぼり…

【今週のラーメン4449】 中華そば みたか (東京・三鷹) 五目ワンタン油そば + チャシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜悩んだ時に応えてくれる昭和レトロなゴージャス感覚!やっぱり安心安堵!みたかの一杯!

何だかんだやっぱ・・・「みたか」だね! 中華そば みたか (東京・三鷹) 五目ワンタン油そば + チャシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒&つまみ> サッポロラガービール赤星!魔法の醤油タレがかかった豚肉切り落…

【今週のラーメン4440】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製油そば 大盛り + ごはん 〜美しさの中に和やかさ!食えばガッツリ満足感!質実華麗油そば!

忙しくても腹が減る・・・手っ取り早く近場で油そば! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製油そば 大盛り + ごはん 〜ラーメン食べて詠います <全体> 肉々しさと青々しさ!そして温玉の和やかさ!安定感ある麺顔!思わず酒を欲してしまう? …

【今週のラーメン4437】 くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 特製油そば 大盛 + 辛玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜さすがは人気メニュー!甘さと辛さで旨さの融合!味変化を楽しみ尽くせる極上油そば!

時々無性に食いたくなる油そば・・・味変化の限りを尽くしてやりましたわ! くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 特製油そば 大盛 + 辛玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星!これ…

【今週のラーメン4385】 ぶぶか 吉祥寺北口店 (東京・吉祥寺) 黒丸草食系油そば + アサヒスーパードライ 中ジョッキ 〜豚骨醤油ダレでヤミつきの旨さ!罪悪感少ない野菜中心のヘルシーさ!安堵で食えるガッツリ系汁なし!

思い出深い「ぶぶか」の一杯 ぶぶか 吉祥寺北口店 (東京・吉祥寺) 黒丸草食系油そば + アサヒスーパードライ 中ジョッキ 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!油そばには最高に合う切れ味ビールかもしんない〜♪ <全体> 確かにお野菜…

【今週のラーメン4321】 ラーメン雷 東京本丸店 (JR東京駅改札内) 汁無しそば 〜朝から戦う漢達のスタミナ源!ニンニク補給で抵抗力アップ!コロナも乗り切れ朝から二郎系!

ビジネスマンはスタミナ勝負!朝の活力!ニンニク補給! ラーメン雷 東京本丸店 (JR東京駅改札内) 汁無しそば 〜ラーメン食べて詠います <全体> 肉々しき麺顔!ニンニク&生卵のスタミナ感!ガッツリ野菜のヘルシー感!パーフェクト・ブレックファスト…

【今週のラーメン4312】 SHIBASAKITEI+ (東京・梅ヶ丘) 油そば + 水餃子RED + アサヒスーパードライ生 〜馴染みの味も斬新に!研ぎ澄まされたコンテンポラリー油そば!

柴崎亭 梅ヶ丘店が知らぬ間にレクサス化?? https://youtu.be/DZJi2BMfyPY <酒> アサヒスーパードライ!いつものビールも雰囲気に飲まれながら呑むといい気分!転地効果な旨さだね! <水餃子 RED> もっちり皮に包まれた淡白な肉餡!醤油ダレに軽くピリ…

【今週のラーメン4295】 焼き貝あぶさん (東京・高円寺) 煮干ルーロー花椒油そば 卵黄 ニンニク + 追い飯 〜純情商店街にも深く馴染む!麺と飯で両方楽しめ!本格台湾B級グルメ!

高円寺純情商店街・・・路地裏隅々楽しき哉 焼き貝あぶさん (東京・高円寺) 煮干ルーロー花椒油そば 卵黄 ニンニク + 追い飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 台湾B級グルメ!魯肉飯の汁なし麺バージョン! <タレ> 花椒・八角・生姜等滲む醤油肉ダ…

【今週のラーメン4271】 つけめん TETSU 武蔵小杉店 (川崎・武蔵小杉) 冷やしスタミナ麻婆麺 3辛 小盛りライス付き + 味玉 〜冷やし×熱々!辛さ×痺れ!拮抗する旨さのぶつかり合い!コロナ猛暑を乗り切るスタミナ麺!

麻婆の汁なし!そして冷やし系!珍しいのでのってみた つけめん TETSU 武蔵小杉店 (川崎・武蔵小杉) 冷やしスタミナ麻婆麺 3辛 小盛りライス付き + 味玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 辛さ3段階!辣油が迫力!なかなかトップギア効かせた痺辛ハー…

【今週のラーメン4270】 らーめん わかつ (東京・保谷) ジャージャー麺 + 半ライス 〜テイクアウトにも最適!甘味でバクバク食えるマイルド・ジャージャー麺!

たまたまTwitterで見つけた限定麺 らーめん わかつ (東京・保谷) ジャージャー麺 + 半ライス 〜ラーメン食べて詠います <全体> とっても優しく穏やかそうな肉味噌まぜそば感覚! <タレ> 肉味噌!辛くない!味噌の塩気より挽肉の旨味感が前にでて麺に…

【今週のラーメン4237】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製味噌まぜそば + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜コロナと梅雨の鬱陶しさも晴らす開放感!豊潤味噌と質実太麺のハーモニー!食うなら今のうち!

三鷹・武蔵野エリアが誇る味噌系名店!移動自粛でもここがある! 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製味噌まぜそば + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:定番の旨さに加えて冷えごろ抜群!…

【今週のラーメン4232】 三鷹食堂いなり (東京・JR三鷹) [限定]トリの冷やしまぜそば 大盛 〜肩肘張らない和やかさ!田舎風すき焼き感覚滲む・・・素朴系鶏まぜそば!

食って飲むのが唯一の愉しみ 三鷹食堂いなり (東京・JR三鷹) [限定]トリの冷やしまぜそば 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> まさに田舎風な素朴さが詰まったような鶏まぜそば!冷やしversion! <タレ> 鶏すき焼きのような甘辛い醤油感覚!溶き…

【今週のラーメン4231】 くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 特製油そば 大盛 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜サッポロ赤星と最強タッグで痛快なる平手打ち!旨さ膝落ちピロピロ平打ち油そば!

サッポロ赤星に合う!週末の幸せ油そば くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 特製油そば 大盛 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:最近こればかり飲んでおります・・・現存最古の国…

【今週のラーメン4230】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製油そば + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜具材とタレの周期的変化な変化が面白し!素朴さ滲ませるハイセンス油そば!

メニューラインアップ更に拡大! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製油そば + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール 赤星:現存する日本最古のブランドビール!午後休暇でゆっくり昼酒気分がイ…

【今週のラーメン4227】 らーめん文蔵 (東京・三鷹) 得油そば 〜魚介醤油と明るい弾力!素朴さが全体に染み入る王道の油そば旨し!

疲れ切り・・・定番の油そばを求める らーめん文蔵 (東京・三鷹) 得油そば 〜ラーメン食べて詠います <全体> 素朴さ満載!優しさ満載!一時期ハマった安定の汁なし感! <タレ> 全体攪拌されて油分は完全に乳化!ねちょねちょ音を立てるほど絡む!麺に…

【今週のラーメン4208】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 油そば + 焼豚飯 〜新たな看板メニューになるか激しく期待!?素朴さとハイセンス感が滲むニューカマー油そば!

満を持して・・・油そば登場! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 油そば + 焼豚飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 東小金井(本店)よりスタイリッシュな面持ち!?麦酒を自然と欲するオーラ!! <タレ> 乳化が進んだ油感にカエシとペッパー…

【今週のラーメン4148】 三鷹食堂いなり (東京・JR三鷹) 特製油そば 塩 + ライス + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜塩味で素朴!そしてシンプル!令色排除の旨さ質実油そば!

実は「初投稿者」「初レビュアー」登録なお店・・・忘れてた!5年ぶりに訪問してみた 三鷹食堂いなり (東京・JR三鷹) 特製油そば 塩 + ライス + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:三…

【今週のラーメン4144】 中華そば みたか (東京・三鷹) 五目油そば + チャシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 〜ビールと絶妙!昭和の贅沢感満載でレトロスペシャルな五目油そば!

結局ここだね!在宅続きの疲労をほっこり癒す 中華そば みたか (東京・三鷹) 五目油そば + チャシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:今までこれだけ通ってるのに置いてるの知らなかった:…

【今週のラーメン4137】 ぶぶか 吉祥寺北口店 (東京・吉祥寺) 黒丸肉食系油そば + 生卵 + 半ライス + アサヒスーパードライ生 〜ストレス発散!ニンニク解放!武蔵野系油そばのワイルドパンチ系な大迫力!

吉祥寺と言えば・・・オレはぶぶか! ぶぶか 吉祥寺北口店 (東京・吉祥寺) 黒丸肉食系油そば + 生卵 + 半ライス + アサヒスーパードライ生 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ生:最近宴会ないから・・・妙に久しぶりの生ビールが旨…