ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

油そば・汁なし系

【今週のラーメン4321】 ラーメン雷 東京本丸店 (JR東京駅改札内) 汁無しそば 〜朝から戦う漢達のスタミナ源!ニンニク補給で抵抗力アップ!コロナも乗り切れ朝から二郎系!

ビジネスマンはスタミナ勝負!朝の活力!ニンニク補給! ラーメン雷 東京本丸店 (JR東京駅改札内) 汁無しそば 〜ラーメン食べて詠います <全体> 肉々しき麺顔!ニンニク&生卵のスタミナ感!ガッツリ野菜のヘルシー感!パーフェクト・ブレックファスト…

【今週のラーメン4312】 SHIBASAKITEI+ (東京・梅ヶ丘) 油そば + 水餃子RED + アサヒスーパードライ生 〜馴染みの味も斬新に!研ぎ澄まされたコンテンポラリー油そば!

柴崎亭 梅ヶ丘店が知らぬ間にレクサス化?? https://youtu.be/DZJi2BMfyPY <酒> アサヒスーパードライ!いつものビールも雰囲気に飲まれながら呑むといい気分!転地効果な旨さだね! <水餃子 RED> もっちり皮に包まれた淡白な肉餡!醤油ダレに軽くピリ…

【今週のラーメン4295】 焼き貝あぶさん (東京・高円寺) 煮干ルーロー花椒油そば 卵黄 ニンニク + 追い飯 〜純情商店街にも深く馴染む!麺と飯で両方楽しめ!本格台湾B級グルメ!

高円寺純情商店街・・・路地裏隅々楽しき哉 焼き貝あぶさん (東京・高円寺) 煮干ルーロー花椒油そば 卵黄 ニンニク + 追い飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 台湾B級グルメ!魯肉飯の汁なし麺バージョン! <タレ> 花椒・八角・生姜等滲む醤油肉ダ…

【今週のラーメン4271】 つけめん TETSU 武蔵小杉店 (川崎・武蔵小杉) 冷やしスタミナ麻婆麺 3辛 小盛りライス付き + 味玉 〜冷やし×熱々!辛さ×痺れ!拮抗する旨さのぶつかり合い!コロナ猛暑を乗り切るスタミナ麺!

麻婆の汁なし!そして冷やし系!珍しいのでのってみた つけめん TETSU 武蔵小杉店 (川崎・武蔵小杉) 冷やしスタミナ麻婆麺 3辛 小盛りライス付き + 味玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 辛さ3段階!辣油が迫力!なかなかトップギア効かせた痺辛ハー…

【今週のラーメン4270】 らーめん わかつ (東京・保谷) ジャージャー麺 + 半ライス 〜テイクアウトにも最適!甘味でバクバク食えるマイルド・ジャージャー麺!

たまたまTwitterで見つけた限定麺 らーめん わかつ (東京・保谷) ジャージャー麺 + 半ライス 〜ラーメン食べて詠います <全体> とっても優しく穏やかそうな肉味噌まぜそば感覚! <タレ> 肉味噌!辛くない!味噌の塩気より挽肉の旨味感が前にでて麺に…

【今週のラーメン4237】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製味噌まぜそば + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜コロナと梅雨の鬱陶しさも晴らす開放感!豊潤味噌と質実太麺のハーモニー!食うなら今のうち!

三鷹・武蔵野エリアが誇る味噌系名店!移動自粛でもここがある! 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製味噌まぜそば + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:定番の旨さに加えて冷えごろ抜群!…

【今週のラーメン4232】 三鷹食堂いなり (東京・JR三鷹) [限定]トリの冷やしまぜそば 大盛 〜肩肘張らない和やかさ!田舎風すき焼き感覚滲む・・・素朴系鶏まぜそば!

食って飲むのが唯一の愉しみ 三鷹食堂いなり (東京・JR三鷹) [限定]トリの冷やしまぜそば 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> まさに田舎風な素朴さが詰まったような鶏まぜそば!冷やしversion! <タレ> 鶏すき焼きのような甘辛い醤油感覚!溶き…

【今週のラーメン4231】 くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 特製油そば 大盛 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜サッポロ赤星と最強タッグで痛快なる平手打ち!旨さ膝落ちピロピロ平打ち油そば!

サッポロ赤星に合う!週末の幸せ油そば くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 特製油そば 大盛 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:最近こればかり飲んでおります・・・現存最古の国…

【今週のラーメン4230】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製油そば + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜具材とタレの周期的変化な変化が面白し!素朴さ滲ませるハイセンス油そば!

メニューラインアップ更に拡大! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製油そば + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール 赤星:現存する日本最古のブランドビール!午後休暇でゆっくり昼酒気分がイ…

【今週のラーメン4227】 らーめん文蔵 (東京・三鷹) 得油そば 〜魚介醤油と明るい弾力!素朴さが全体に染み入る王道の油そば旨し!

疲れ切り・・・定番の油そばを求める らーめん文蔵 (東京・三鷹) 得油そば 〜ラーメン食べて詠います <全体> 素朴さ満載!優しさ満載!一時期ハマった安定の汁なし感! <タレ> 全体攪拌されて油分は完全に乳化!ねちょねちょ音を立てるほど絡む!麺に…

【今週のラーメン4208】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 油そば + 焼豚飯 〜新たな看板メニューになるか激しく期待!?素朴さとハイセンス感が滲むニューカマー油そば!

満を持して・・・油そば登場! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 油そば + 焼豚飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 東小金井(本店)よりスタイリッシュな面持ち!?麦酒を自然と欲するオーラ!! <タレ> 乳化が進んだ油感にカエシとペッパー…

【今週のラーメン4148】 三鷹食堂いなり (東京・JR三鷹) 特製油そば 塩 + ライス + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜塩味で素朴!そしてシンプル!令色排除の旨さ質実油そば!

実は「初投稿者」「初レビュアー」登録なお店・・・忘れてた!5年ぶりに訪問してみた 三鷹食堂いなり (東京・JR三鷹) 特製油そば 塩 + ライス + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:三…

【今週のラーメン4144】 中華そば みたか (東京・三鷹) 五目油そば + チャシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 〜ビールと絶妙!昭和の贅沢感満載でレトロスペシャルな五目油そば!

結局ここだね!在宅続きの疲労をほっこり癒す 中華そば みたか (東京・三鷹) 五目油そば + チャシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:今までこれだけ通ってるのに置いてるの知らなかった:…

【今週のラーメン4137】 ぶぶか 吉祥寺北口店 (東京・吉祥寺) 黒丸肉食系油そば + 生卵 + 半ライス + アサヒスーパードライ生 〜ストレス発散!ニンニク解放!武蔵野系油そばのワイルドパンチ系な大迫力!

吉祥寺と言えば・・・オレはぶぶか! ぶぶか 吉祥寺北口店 (東京・吉祥寺) 黒丸肉食系油そば + 生卵 + 半ライス + アサヒスーパードライ生 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ生:最近宴会ないから・・・妙に久しぶりの生ビールが旨…

【今週のラーメン4132】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 味噌まぞせば 大盛 + ランチチャーシュー丼 〜季節外れの冷たさに・・・心温もる質実味噌感!憂さを晴らせるガッツリ大盛サービス!

いつまで経っても冷たい雨・・・地元の味噌ラー名店に行ってみたよ 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 味噌まぞせば 大盛 + ランチチャーシュー丼 〜ラーメン食べて詠います <全体> このボリュームと質感で750円とは嬉しすぎる!更にハートフルな優し…

【今週のラーメン4128】珍々亭 (東京・武蔵境) 油そば + なると盛 〜さすが王道!やっぱり元祖発祥!旨さティピカルにして和みのシンプル汁なしそば!

コロナ自粛で地元ラーメン再探訪問!元祖「油そば」発祥の店を訪ねて 珍々亭 (東京・武蔵境) 油そば + なると盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> 素朴さ極まる王道町中華感!それと裏腹にポップアートなナルトの飾りつけ! <タレ> これぞ武蔵野系の…

【今週のラーメン4110】 RAMEN GOTTSU (東京・練馬) GOTTSU 薫製油そば + アサヒスーパードライ 小瓶 おつまみ3種盛り 〜味が3回楽しめるゴージャス感満載の油そば!暑くなり始めたら激しくオススメ!

5年ぶりの訪問!安定の人気の高さ!油そばが加わり更にパワーアップ! RAMEN GOTTSU (東京・練馬) GOTTSU 薫製油そば + アサヒスーパードライ 小瓶 おつまみ3種盛り 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ :キン冷えでキレが抜群!更…

【今週のラーメン4100】 寿製麺よしかわ 保谷店 (東京・西武柳沢) [限定]3種の貝とギバサの海鮮まぜそば + 純米酒 初孫 〜郷土色を織り交ぜながらも・・・まさに冷酒に合うまぜそば!春まだ浅いうちに食っとけ!

いよいよ・・・よしかわ本領発揮!食えて飲めるようになったのだ! 寿製麺よしかわ 保谷店 (東京・西武柳沢) [限定]3種の貝とギバサの海鮮まぜそば + 純米酒 初孫 〜ラーメン食べて詠います <酒> 酒王 初孫:辛口系純米酒・・・純米のズシリ感にもキ…

【今週のラーメン4098】 圧延Japan Mee (東京・下北沢) 温玉 手延べちぎり麺 〜まさに未体験!マレーシアの旨辛汁なし麺!ハードなパンチとピロピロトロトロ感覚に酔う!

何と奥まった隠れ家的ロケーション!何と隣は・・・・ 圧延Japan Mee (東京・下北沢) 温玉 手延べちぎり麺 〜ラーメン食べて詠います <全体> それはマレーシアからやって来た!ドライチリ・パンミー(辣椒板麺) <タレ> 何とベースは江戸前寿司お馴染…

【今週のラーメン4055】 拉麺 イチバノナカ (埼玉・所沢IC) サーモンとイクラと生のりと山葵の和えそば 飯割付 〜まさに贅沢旨味の凝縮!比類なし哉!トップクラスの鮮魚系汁なし!

念願の汁なし系を求めて・・・ 拉麺 イチバノナカ (埼玉・所沢IC) サーモンとイクラと生のりと山葵の和えそば 飯割付 〜ラーメン食べて詠います <全体> まるで鮮魚具材の宝石箱のようやがなぁ〜と彦摩呂だったらそう叫びそう! <タレ> まるで鮮魚系の…

【今週のラーメン4031】 箸とレンゲ (東京・阿佐ヶ谷) 日式納豆麺 + アサヒスーパードライ生中 〜酒つまみの様な・・・朝飯の様でおやつの様な・・・不思議な一杯!

夕方に阿佐ヶ谷をうろうろ・・・結局オレはラーメン店へ 箸とレンゲ (東京・阿佐ヶ谷) 日式納豆麺 + アサヒスーパードライ生中 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:消費税アップ&値上がりとは言え300円は嬉しい設定! <全体> 質感…

【今週のラーメン4013】 汁なし担々麺 ここから (東京・三軒茶屋) 汁なし担々麺 醤油 +半ライス + ヱビスビール小瓶 〜旨さ本物!本場本格迫力とコンテンポラリーさが融合するハイブリッド崇高汁なし担々麺!

しっかりと成都と正宗の違いを表現する汁なし担々麺専門店 汁なし担々麺 ここから (東京・三軒茶屋) 汁なし担々麺 醤油 +半ライス + ヱビスビール小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ヱビスビール小瓶:ラー食と合わせる質と量・・・これが一番納得感…

【今週のラーメン4008】 ラーメン 社井田 (東京・大井町) 半チャーシュー油そば 〜見た目フツーで家系でもないカオスな不思議さ!?オーション風味際立つNEO油そば??

久しぶりにハマる麺・・・再び大井町のシャイダーへ ラーメン 社井田 (東京・大井町) 半チャーシュー油そば 〜ラーメン食べて詠います <全体> 家系風を汁なしにしたらこうなるのか?見た目フツーの汁なし系のようで肉迫力ありあり! <タレ> 貝風味と言…

【今週のラーメン4004】 くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 油そば + 味玉 + サッポロラガービール赤星中瓶 〜総じまして「酒にも合うし飯にマッチング良さそう!王道の油そば感とピロピロ麺の見事なるコラボ!」

新たな躍動!2020に更なる拡大が発覚! くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 油そば + 味玉 + サッポロラガービール赤星中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:最近こればかり飲んでおります:笑 <全体> 今や…

【今週のラーメン3999】 四川担担麺 阿吽 キッテグランシェ店 (東京・丸の内) つゆ無し味玉味噌担担麺 3辛3痺 + 追い飯セット+ パクチー + ヱビス小瓶 〜一人正月気分高まるゴージャス丸の内飯!パンチ&マイルドな崇高汁なし担担麺!

帰省ラッシュでゆっくり食える上質担担麺!? 四川担担麺 阿吽 キッテグランシェ店 (東京・丸の内) つゆ無し味玉味噌担担麺 3辛3痺 + 追い飯セット+ パクチー + ヱビス小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ヱビスビール小瓶:どうせ新幹線の中でも…

【今週のラーメン3989】 新潟ラーメン なおじ 新橋店 (東京・新橋) つゆなし野菜 〜見栄え二郎風にして・・・優しくマイルドに食えるガッツリ燕三条系!

忙しついでに昼飯爆食!今年もそんな一年だった! https://youtu.be/SClEEOKer38 <全体> 燕三条系のつもりが・・・思いがけずにプチ二郎!嬉しい計算外な展開! <野菜> メニュー表示600gにビビること勿れ!クタ野菜の甘味と優しさで一気に食えるよ! <…

【今週のラーメン3957】 箸とレンゲ (東京・阿佐ヶ谷) 汁なし和牛担々麺 +アサヒスーパードライ中ジョッキ 〜まさにお洒落ダイニングな日式コンテンポラリー汁なし担々Noodle!

鹿児島県産A5黒毛和牛使用と言う紹介よりも・・・あるものに誘われて・・・ 箸とレンゲ (東京・阿佐ヶ谷) 汁なし和牛担々麺 +アサヒスーパードライ中ジョッキ 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ中ジョッキ:しっかり凍った中ジョッキ…

【今週のラーメン3918】 まぜそばコンドル (東京・立川) まぜそば 中300g + キリンラガービール中瓶 〜ガッツリ食えて丁寧な質感!妙に旨いぞ!見事なるスピンアウトまぜそば!

立川マシマシから・・・まぜそば&マシライス部門がスピンアウト! <酒> キリンラガービール:何は無くとも日本の王道ビール!オヤジ泣かせなラベルだぜ! <全体> デフォルトでもしっかり具材!それでいてガッツリ系をあまり意識させない丁寧さ! <タレ…

【今週のラーメン3910】 中華そば みたか (東京・三鷹) 五目チャーシュー油そば + キリンラガービール中瓶 〜まさに三鷹の指定文化財的プレゼンス!受け継がれる喜び!

It’s my basis ・・・中華そば みたか <酒> キリンラガービール:昭和生まれのオッさんたちに大きく影響を与えた銘柄なのだ! <全体> 令和の感覚では迫力が少ないかもだが・・・これは「昭和」感も味わうものなのだ! <タレ> 黄金比かと思われる醤油ダ…

【今週のラーメン3903】 まぜそば専門店 シン・アジト (東京・御茶ノ水) まぜそば(味噌) + 生ビール中 〜旨さと楽しさ!気軽に食えるハイセンスまぜそば!

知らんかった・・・いつの間にか魂心家のふところに!? <酒> アサヒスーパードライ生中:これで290円なら大満足!近くにあったら入り浸る! <全体> どことなくガッツリしていて、それとなくやっぱりスタイリッシュなまぜそば! <タレ> 白味噌の甘味が…