油そば・汁なし系
満を持して・・・油そば登場！ くじら食堂bazar 三鷹店 （東京・JR三鷹） 油そば ＋ 焼豚飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 東小金井（本店）よりスタイリッシュな面持ち！？麦酒を自然と欲するオーラ！！ ＜タレ＞ 乳化が進んだ油感にカエシとペッパー…
実は「初投稿者」「初レビュアー」登録なお店・・・忘れてた！５年ぶりに訪問してみた 三鷹食堂いなり （東京・JR三鷹） 特製油そば 塩 ＋ ライス ＋ サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：三…
結局ここだね！在宅続きの疲労をほっこり癒す 中華そば みたか （東京・三鷹） 五目油そば ＋ チャシュー皿 ＋ サッポロラガービール 赤星 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：今までこれだけ通ってるのに置いてるの知らなかった：…
吉祥寺と言えば・・・オレはぶぶか！ ぶぶか 吉祥寺北口店 （東京・吉祥寺） 黒丸肉食系油そば ＋ 生卵 ＋ 半ライス ＋ アサヒスーパードライ生 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ生：最近宴会ないから・・・妙に久しぶりの生ビールが旨…
いつまで経っても冷たい雨・・・地元の味噌ラー名店に行ってみたよ 東京味噌らーめん 鶉 （東京・武蔵境） 味噌まぞせば 大盛 ＋ ランチチャーシュー丼 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ このボリュームと質感で750円とは嬉しすぎる！更にハートフルな優し…
コロナ自粛で地元ラーメン再探訪問！元祖「油そば」発祥の店を訪ねて 珍々亭 （東京・武蔵境） 油そば ＋ なると盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 素朴さ極まる王道町中華感！それと裏腹にポップアートなナルトの飾りつけ！ ＜タレ＞ これぞ武蔵野系の…
５年ぶりの訪問！安定の人気の高さ！油そばが加わり更にパワーアップ！ RAMEN GOTTSU （東京・練馬） GOTTSU 薫製油そば ＋ アサヒスーパードライ 小瓶 おつまみ３種盛り 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ ：キン冷えでキレが抜群！更…
いよいよ・・・よしかわ本領発揮！食えて飲めるようになったのだ！ 寿製麺よしかわ 保谷店 （東京・西武柳沢） ［限定］３種の貝とギバサの海鮮まぜそば ＋ 純米酒 初孫 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ 酒王 初孫：辛口系純米酒・・・純米のズシリ感にもキ…
何と奥まった隠れ家的ロケーション！何と隣は・・・・ 圧延Japan Mee （東京・下北沢） 温玉 手延べちぎり麺 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ それはマレーシアからやって来た！ドライチリ・パンミー（辣椒板麺） ＜タレ＞ 何とベースは江戸前寿司お馴染…
念願の汁なし系を求めて・・・ 拉麺 イチバノナカ （埼玉・所沢IC） サーモンとイクラと生のりと山葵の和えそば 飯割付 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ まるで鮮魚具材の宝石箱のようやがなぁ〜と彦摩呂だったらそう叫びそう！ ＜タレ＞ まるで鮮魚系の…
夕方に阿佐ヶ谷をうろうろ・・・結局オレはラーメン店へ 箸とレンゲ （東京・阿佐ヶ谷） 日式納豆麺 ＋ アサヒスーパードライ生中 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ：消費税アップ＆値上がりとは言え300円は嬉しい設定！ ＜全体＞ 質感…
しっかりと成都と正宗の違いを表現する汁なし担々麺専門店 汁なし担々麺 ここから （東京・三軒茶屋） 汁なし担々麺 醤油 ＋半ライス ＋ ヱビスビール小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ヱビスビール小瓶：ラー食と合わせる質と量・・・これが一番納得感…
久しぶりにハマる麺・・・再び大井町のシャイダーへ ラーメン 社井田 （東京・大井町） 半チャーシュー油そば 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 家系風を汁なしにしたらこうなるのか？見た目フツーの汁なし系のようで肉迫力ありあり！ ＜タレ＞ 貝風味と言…
新たな躍動！２０２０に更なる拡大が発覚！ くじら食堂 nonowa東小金井店 （東京・東小金井） 油そば ＋ 味玉 ＋ サッポロラガービール赤星中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：最近こればかり飲んでおります：笑 ＜全体＞ 今や…
帰省ラッシュでゆっくり食える上質担担麺！？ 四川担担麺 阿吽 キッテグランシェ店 （東京・丸の内） つゆ無し味玉味噌担担麺 ３辛３痺 ＋ 追い飯セット＋ パクチー ＋ ヱビス小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ヱビスビール小瓶：どうせ新幹線の中でも…
忙しついでに昼飯爆食！今年もそんな一年だった！ https://youtu.be/SClEEOKer38 ＜全体＞ 燕三条系のつもりが・・・思いがけずにプチ二郎！嬉しい計算外な展開！ ＜野菜＞ メニュー表示600ｇにビビること勿れ！クタ野菜の甘味と優しさで一気に食えるよ！ ＜…
鹿児島県産A5黒毛和牛使用と言う紹介よりも・・・あるものに誘われて・・・ 箸とレンゲ （東京・阿佐ヶ谷） 汁なし和牛担々麺 ＋アサヒスーパードライ中ジョッキ 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ中ジョッキ：しっかり凍った中ジョッキ…
立川マシマシから・・・まぜそば＆マシライス部門がスピンアウト！ ＜酒＞ キリンラガービール：何は無くとも日本の王道ビール！オヤジ泣かせなラベルだぜ！ ＜全体＞ デフォルトでもしっかり具材！それでいてガッツリ系をあまり意識させない丁寧さ！ ＜タレ…
It’s my basis ・・・中華そば みたか ＜酒＞ キリンラガービール：昭和生まれのオッさんたちに大きく影響を与えた銘柄なのだ！ ＜全体＞ 令和の感覚では迫力が少ないかもだが・・・これは「昭和」感も味わうものなのだ！ ＜タレ＞ 黄金比かと思われる醤油ダ…
知らんかった・・・いつの間にか魂心家のふところに！？ ＜酒＞ アサヒスーパードライ生中：これで290円なら大満足！近くにあったら入り浸る！ ＜全体＞ どことなくガッツリしていて、それとなくやっぱりスタイリッシュなまぜそば！ ＜タレ＞ 白味噌の甘味が…
何気に人気メニュー！浜屋の汁なし！ in 五反田 ＜全体＞ 二郎インスパイア級のヤサイ！炙りチャーシューの香ばしさと存在感！ガッツリお得メニュー！ ＜タレ＞ 油そばとは別物！？醤油の香り誘導しつつ・・・魚介の旨味が優しく溶けるコク甘風景！ ＜味変化…
ゼットンは憧れだった・・・ ＜酒＞ プレミアムモルツ：気持ちの上では永チャンになりきって・・・ ＜全体＞ 実に肉を食わせるって感覚！バルでも出せる洋風感覚に美しさを併せ持つ風貌がいいね！ ＜タレ＞ 王道の醤油味にブラックペッパー風味！動物系100％…
ビックニュース！地元近くに名店支店が出店！そら直ぐ行くがな！ ＜酒＞ アサヒスーパードライ中瓶：注ぐの下手（爆）アッチャーーー泡だらけ・・・ ＜全体＞ この店オープン最初の客なオレ・・・いわしづくしで攻めてみた！ ＜いわしそば＞ スッキリ＆コク…
もうこの店については・・・ざっくばらんにコメントさせていただきましょう。 どんな店？どんなラーメン？って言う基本情報は下記をご参考ください。 www.ramentabete.com 噂によると、この日から「冷し中華」が始まったそうです。しかし、いくら「冷や中ヲ…
夏を感じだすと・・・汁なし系！元気出すならガッツリ系！蒲田にナイスショットな店誕生！ ＜全体＆タレ＞ 今回は「ニンニク・辛アゲ・ガリマヨ」追加！意外にマイルド調和な旨さ！刺激欲しけりゃマシマシ必須！ ＜麺＞ 自家製麺：オーションっぽい素朴な小…
あの「ａｊｉｔｏ」がここまで発展するとは思いもよらなかったな・・・・ ＜全体＆タレ＞汁なし名作「ピザソバ」！創作系×汁なし系の表裏一体にして先駆者的逸品！ビールかワインをくれ・・・ ＜具材＞ おおよそ中華の具材とはかけ離れたトッピングたち！ ＜…
春知ると・・・なぜか汁なし食いたくて ＜全体＆タレ＞ 刺激溶け込む芝麻醤！コク深くてボリューミーで汁ありに匹敵？ ＜麺＞ ヌツヌツ感が気持ち良い歯応え！ややハードな腰付きでねっとりタレを絡ませるハイスペック汁なし麺！ ＜具材＞ 挽肉の甘みをキー…
実は看板メニュー？汁なし担々麺狙ってみました〜 ＜全体＆タレ＞ 成都式のパンチ力を備えながら・・・どこか感じる胡麻の甘みと香ばしさ光る麻辣ダレ ＜麺＞ ヌチヌチしたハードさを保ちつつスパスパと切れ込み易く、シビカラ刺激をがっしり受け止める風味…
昼飯難民になりそうでマジ狼狽えたオレ・・・ in 自由が丘 ＜全体＆タレ＞ 成都式のようで正宗式の余裕感じるハイブリッド感覚！日本人好みの味で広くウケる懐深さ！ ＜麺＞ 茹で上げ後に一度流水で引き締め温めなおす手間か？これが何気ないモッチリ感のコ…
週の終わりは憂さ晴ら気分で・・・ヒーハー叫んで発散したい！そんな昼飯！ ＜全体＆タレ＞ 見事なまでの四川系シビカラ感！成都式の王道をゆくシャープな印象と淡い酸味がナイス！ ＜麺＞ 弱いけどしっかり目なボコボコ感が絡みまくり！加水高めなれど締ま…
