油そば・汁なし系
２０２２年、年初挨拶の最後はやっぱりこの店！ youtu.be 飲めないタイミングは残念すぎるし、オミクロン次第でまた外で飲めなくなるかもと鑑みると、今しかねぇ！と言うことで、金曜日の仕事終わりの夕方に突撃してみました！。最近土曜日の混雑がハンパな…
年末のご挨拶がてらにいつもの一杯！ youtu.b １１月の半ばにオープンして以来、はや６回も通っているということは、ほぼ毎週食らってるという感じですね。休みのタイミングでは本当にお世話になってるお店です。今年の年末は実家に帰省しようと考えているた…
脂肪と糖・・・背徳的悪魔的！午前中から実に快なり！ youtu.be 早朝業務からの前倒し昼飯ですが、午前１０時ならブランチ気分ですね。今回も空いている頃合いを見計らい、また突撃してしまいました。狙うは２回目となる「たれそば」。この一年で屋号が変わ…
まだまだ奥深い・・・「みたか」の世界 youtu.be これだけこの店で食い倒して、まだやってないことがあるなんてね。常連にはまだまだ上には上がいると言うことで、今回は先人の真似っこをトライ！。ほぼこの店のレギュラーメニューは語り尽くして何周もして…
裏ブランドのみ提供！「まぜそば」を狙ってみた結果 youtu.be 仕事って所詮１週間の積み重ねだと思う次第で、月曜午前中って結構大事ですよね。この貴重なタイミングである程度、ふる・上げる・考える・決める・・・をしておかないと、それから先の１週間が…
単に「NEW みたか」的に収まらぬ新たな脈動！新たな試み！ youtu.be 前回は、ご出身通りにほぼ「みたか＠三鷹」な風貌と味わいだったが、全く出自と同じでない微妙な部分はスタートアップ時の伸び代期待なのかな？と感じていた前回の印象でした。ところが、…
一年半ぶり？復活の油そば！東小金井店仕様とな！？ youtu.be 夏が過ぎ、恒例冷やしラーメンが終了となって秋となり、あっという間に神無月。「油そば」が復刻として提供開始です。本当ならもっと早くに訪問するところですが、リバウンド対策なのか、ビール…
元祖天才！「油そば」発祥の店で弾けてみたよ youtu.be 名物と言えば、三鷹には「深大寺そば」。武蔵野には「武蔵野うどん」。そしてもう一つ「油そば」。今や「汁なし系」ラーメンとして当たり前な存在になった「油そば」ですが、諸説ありましょうが「武蔵…
東京豚骨醤油系と言えば・・・ここが元祖！？ youtu.be 疲れがピークに達しているのか、ボケまくってます。もう近場しか行く気がない昼飯時。馴染みの吉祥寺界隈でランチですが、もう定番中の定番しか頭に浮かばなくてやってきたのがホープ軒本舗さん。もう…
ピロピロ麺をビシビシ大蒜効かせて食らう！ youtu.be とある週末。コロナ新規感染拡大やら、大雨警報やらで何てこったい・・・と思いつつ自宅で過ごしておりましたが、雨上がりを狙って遅い昼飯です。冷しラーメンが漸くリリースと知ってそれ狙いだったので…
" data-en-clipboard="true">※全国知事会呼びかけ間際の実食 " data-en-clipboard="true">接客姿勢ピカイチ！ワンオペ対応アスリート級！ youtu.be 個人的に応援している店が、東所沢界隈で期間限定でイベント提供すると言うので休日に飛び込んでみたが・・…
今日も元気だ！朝ラーだ！ youtu.be 今日も昼間は忙しくなりそうとのことで、この日の拉麺活動は朝ラーに切り替え！。くじら食堂＠東小金井で、朝の塩煮干を狙おうとチャリを走らせました。そしたら、武蔵境駅前を通過中に、何だかすごく身に覚えがあるいい…
これは珍しい！痺れる汁なしブラック！？ youtu.be とある全くもって冴えないＧＷに・・・、今回も憂さ晴らしにガッツリとブラック拉麺を狙いに都心へとやって参りました。私を含めてやっぱり昨年とは気の緩みがあるのは確か。ただ、前年比では増えたようだ…
こんだけ通って・・・念願の品を初ゲット！ youtu.be 今回も面割れＮＨばれのお店へ。シリーズ化しようかしら（ウソです）。あまり味噌を食わない男が、このお店の影響で食らうようになった・・・。個人的にはラーメン活動の中ではエポックなお店でございま…
伊藤系スピリットと受け継ぐ新感覚煮干しそば！ youtu.be 煮干しでも、凪グループだったらこんなイタリアンな変態もありかなぁ〜と思うが、まさか伊藤系ご出身だったとは！個人的には驚き。開店時、ちょっと東京のラーメンラバーには話題だった「煮干し Nood…
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">愛しき東京の汁なし担々麺たち 麺処 ほん田 秋葉原本店 （東京・秋葉原） 特製汁無し担々麺 ＋ 半ライス ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います １０年ほど前って、中国料理…
日曜昼間に飲み食い三昧！ 三鷹らーめん酒場ＳＡＬ （東京・ＪＲ三鷹） 鯛の冷やし和えそば ＋ 海鮮丼ハーフ ＋ サッポロ生ビール黒ラベル ＋ 日本酒他諸々 〜ラーメン食べて詠います ＜酒①＞ サッポロ生ビール黒ラベル！まずは定番麦酒から！麦芽とホップの…
徐々にルーティーン化しそう・・・土日の昼SAL 三鷹らーめん酒場ＳＡＬ （東京・ＪＲ三鷹） まぜそば ＋ お漬物 ＋ ネギメンマチャーシュー ハーフ盛 ＋ 鶴齢 純米しぼりたて ＋ プレミアムヱビス黒 小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒①＞ 鶴齢 純米しぼり…
何だかんだやっぱ・・・「みたか」だね！ 中華そば みたか （東京・三鷹） 五目ワンタン油そば ＋ チャシュー皿 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＆つまみ＞ サッポロラガービール赤星！魔法の醤油タレがかかった豚肉切り落…
忙しくても腹が減る・・・手っ取り早く近場で油そば！ くじら食堂bazar 三鷹店 （東京・ＪＲ三鷹） 特製油そば 大盛り ＋ ごはん 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 肉々しさと青々しさ！そして温玉の和やかさ！安定感ある麺顔！思わず酒を欲してしまう？ …
時々無性に食いたくなる油そば・・・味変化の限りを尽くしてやりましたわ！ くじら食堂 nonowa東小金井店 （東京・東小金井） 特製油そば 大盛 ＋ 辛玉 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星！これ…
思い出深い「ぶぶか」の一杯 ぶぶか 吉祥寺北口店 （東京・吉祥寺） 黒丸草食系油そば ＋ アサヒスーパードライ 中ジョッキ 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ！油そばには最高に合う切れ味ビールかもしんない〜♪ ＜全体＞ 確かにお野菜…
ビジネスマンはスタミナ勝負！朝の活力！ニンニク補給！ ラーメン雷 東京本丸店 （ＪＲ東京駅改札内） 汁無しそば 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 肉々しき麺顔！ニンニク＆生卵のスタミナ感！ガッツリ野菜のヘルシー感！パーフェクト・ブレックファスト…
柴崎亭 梅ヶ丘店が知らぬ間にレクサス化？？ https://youtu.be/DZJi2BMfyPY ＜酒＞ アサヒスーパードライ！いつものビールも雰囲気に飲まれながら呑むといい気分！転地効果な旨さだね！ ＜水餃子 RED＞ もっちり皮に包まれた淡白な肉餡！醤油ダレに軽くピリ…
高円寺純情商店街・・・路地裏隅々楽しき哉 焼き貝あぶさん （東京・高円寺） 煮干ルーロー花椒油そば 卵黄 ニンニク ＋ 追い飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 台湾Ｂ級グルメ！魯肉飯の汁なし麺バージョン！ ＜タレ＞ 花椒・八角・生姜等滲む醤油肉ダ…
麻婆の汁なし！そして冷やし系！珍しいのでのってみた つけめん TETSU 武蔵小杉店 （川崎・武蔵小杉） 冷やしスタミナ麻婆麺 ３辛 小盛りライス付き ＋ 味玉 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 辛さ３段階！辣油が迫力！なかなかトップギア効かせた痺辛ハー…
たまたまTwitterで見つけた限定麺 らーめん わかつ （東京・保谷） ジャージャー麺 ＋ 半ライス 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ とっても優しく穏やかそうな肉味噌まぜそば感覚！ ＜タレ＞ 肉味噌！辛くない！味噌の塩気より挽肉の旨味感が前にでて麺に…
三鷹・武蔵野エリアが誇る味噌系名店！移動自粛でもここがある！ 東京味噌らーめん 鶉 （東京・武蔵境） 特製味噌まぜそば ＋ サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：定番の旨さに加えて冷えごろ抜群！…
食って飲むのが唯一の愉しみ 三鷹食堂いなり （東京・JR三鷹） ［限定］トリの冷やしまぜそば 大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ まさに田舎風な素朴さが詰まったような鶏まぜそば！冷やしversion！ ＜タレ＞ 鶏すき焼きのような甘辛い醤油感覚！溶き…
サッポロ赤星に合う！週末の幸せ油そば くじら食堂 nonowa東小金井店 （東京・東小金井） 特製油そば 大盛 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：最近こればかり飲んでおります・・・現存最古の国…
