ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2019-06-02から1日間の記事一覧

【今週のラーメン3748】 中野大勝軒 (東京・中野) 冷し中華 〜らしくないところ、らしいところ、二面性楽しい老舗大勝軒冷や中

老舗大勝軒もアレンジ冷やし中華を提供開始! <全体&タレ> 今年はより一層マイルド仕立ての醤油ダレ!酸味がとっても低め! <麺> 汁系のストレート細麺をそのまま流用!冷しで締めても明るいモチモチさ変わらず! <トッピング> ここは老舗大勝軒?プ…

【厳選】東京都内で「タンメン」食うならココ!そんな10選!

【2019年改定】 削除:白菜タンメン楽観(閉店)、追加:YOKOHAMA中華そば かみ山(経堂) 関西オリジンの私が、東京のタンメンを語るのも憚れるのですが、東京在住のラヲタの一人として、これは!と心に残っている「タンメン」を今回まとめてみました。おそ…

【今週のラーメン3747】 中華そば 萬福 (東京・東銀座) 冷しそば[とりごま味] 〜ご馳走感満載のゴマだれレトロ冷や中!ゴマだれ派なら一回食っとけ名物冷やし麺!

東銀座の風情を感じる歴史と店箱?ただ今外改装中〜 <全体&タレ> サラサラな見た目以上に濃密なごま感!甘ったるくない芝麻醤風味がいいね! <麺> 実に大衆的な馴染み深さ!確実に懐かしさを感じさせる昭和のぷよぷよ冷し麺!量多し! <チャーシュー>…