ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都三鷹市

【今週のラーメン3910】 中華そば みたか (東京・三鷹) 五目チャーシュー油そば + キリンラガービール中瓶 〜まさに三鷹の指定文化財的プレゼンス!受け継がれる喜び!

It’s my basis ・・・中華そば みたか <酒> キリンラガービール:昭和生まれのオッさんたちに大きく影響を与えた銘柄なのだ! <全体> 令和の感覚では迫力が少ないかもだが・・・これは「昭和」感も味わうものなのだ! <タレ> 黄金比かと思われる醤油ダ…

【今週のラーメン3759】 中華そば みたか (東京・三鷹) 冷し中華+キリンラガービール中瓶 〜江ぐちの個性を脈々と受け継ぐ王道冷し!令和に受け継がれる一杯!

好きに放置させてくれるのも・・・最高のホスピタリティ <先ずはビール> 「みたか」に来て座った瞬間に「中瓶!」と伝える瞬間、魂は解放されるのだ! <全体> 素っ気ない方がむしろ好み!今回は完全にビールのツマミ的冷し中華ですんまそん! <タレ> …

【今週のラーメン3745】 鶏こく中華 すず喜 (東京・三鷹) 中濃煮干しソバ 〜鶏こく!煮干し!担々麺!オールマイティーなる名店!

疲れたので地元でゆっくり〜麺活動 <全体&スープ> 濃い味好きならきっとハマる!醤油感と塩気の濃ゆい煮干パンチ!青海苔がいい感じで中和なのだ! <麺> 三河屋製麺:この店ご存知パツっとしたイメージを残す仕上がり!特に煮干系には抜群に合うのであ…

【今週のラーメン3740】 中華そば みたか (東京・三鷹) ワンタンメン油そば + キリンラガービール中瓶 〜ここはラーメン自由区!わがままが案外通ったり??

もうこの店については・・・ざっくばらんにコメントさせていただきましょう。 どんな店?どんなラーメン?って言う基本情報は下記をご参考ください。 www.ramentabete.com 噂によると、この日から「冷し中華」が始まったそうです。しかし、いくら「冷や中ヲ…

【今週のラーメン3733】 鶏そば専門 次男坊 三鷹店 (東京・三鷹) トリパイタン白 〜意外に鶏白湯砂漠な三鷹・武蔵野エリア!本格引っさげ盛り上がる三鷹のラーメン事情!

また悪いクセで・・・ついつい応援気分で寄り道してしまう!今夜も次男坊! <全体&スープ> 鶏エキスがカピカピベトベトしない濃密感覚!塩気レベルも落ち着きあってゴクゴク飲み干してしまう <麺> 相変わらず風味の良さと汁吸った旨味がいい!全粒を少…

【今週のラーメン3731】 鶏そば専門 次男坊 三鷹店 (東京・三鷹) 味玉塩中華そば 〜淡麗系の中に・・・ほっこり感じさせる馴染みやすさ!しっかり腹落ち感ある淡麗鶏そば!

三鷹駅界隈のラーメン事情が更に嬉しい状況に! <全体&スープ> 淡麗の中に優しいさ忘れない円やかさ!ほんのり隠れる甘み(魚介?)がナイスバランス! <麺> 中加水らしい風味の良さと汁吸った旨味がいいね!全粒を少し感じさせてボリュームも申し分な…

【今週のラーメン3695】 中華そば みたか (東京・みたか) 五目チャシューメン・油そばバージョン

何だかんだで・・・お気楽極楽ぅ〜なビルの地下の中華そば <全体&タレ> 白い粉より葉野菜の優しい旨味と醤油感覚が好きさ! <麺> もう何度でも言うよ・・・アイ・ラブ・蕎麦ライクヌードル!いや・・・地粉ライクヌードル! <具材> 昭和を思うトッピ…

【今週のラーメン3595】 中華そば みたか (東京・三鷹) ワンタンメン+キリンラガービール小瓶 〜偉大なるB級プレゼンス!オレ的ミシュラン級なる一杯!

1日の締めくくりに沁み入る最高なるB級!最高の癒し!! ちょっと酒控えめに・・・小瓶でいこう!キリンラガービール <全体&スープ> 化調ばかりに気が行くが〜実はふんだんに昆布と野菜が効いた出汁! <麺> 今日も健在!蕎麦ライク麺!写真だと本当に…

【今週のラーメン3590】 らーめん文蔵 (東京・三鷹) らーめん+味付玉子 〜真摯な姿勢!ブレない旨さ!王道の豚骨魚介!三鷹にあり!

またおま系の殿堂と言えば・・・ここを思い出す <全体&スープ> シルキーでサラリとした豚骨煮出しに・・・ザラツキ粗めの節と煮干しの甘さが沁みる <麺> 自家製麺:王道のモチモチプリプリ系多加水!中太ストレートの明るさがいいね! <チャーシュー>…

【今週のラーメン3587】 鶏こく中華 すず喜 (東京・三鷹) こく醤油 〜鶏!魚介!醤油!旨さのせめぎ合う不思議な濃密感覚なる一杯!

三鷹で旨いラーメン食うなら・・・地下に潜れ! 「食べログ百名店」の称号もゲットなこのお店。ご店主「すーさん」は今日も元気です!。新たにスタフさんも加入ですね。ツイッターでのお子様の成長を微笑ましく眺めておりますよ。心休まる思いで応援している…

【今週のラーメン3573】 中華そば 向日葵 (東京・三鷹) 特製煮干しそば ~まさにほっこり空間!しみじみハートフル崇高淡麗煮干そば!

すっかり人気店として根付いてた〜 ^_^ <全体&スープ> 淡麗系煮干そばの風合いの中に穏やかさ染み入る旨さ!醤油系から少し塩系にシフト感じるハイブリッド煮干!? <麺> 三河屋製麺: 汁の浸透と持ち上げの素晴らしきこと哉!しなやかな全体感に淡く風…

【今週のラーメン3494】 中華そば みたか (東京・三鷹) 五目チャシュー 油そば + キリンラガービール中瓶 ~都内で一番癒す味!和む店!満たす心!

三鷹駅南口。北口に比べて活気が溢れ、飲む気分を高める雰囲気です。ここまでくれば自宅呑みもすぐ可能ですが、そこを敢えて一軒二軒と寄り道したくなるのはなぜ? // 今日もまた来てしまったよ・・・・「中華そば みたか」。ラーメンヲタクになって幾久しく…

【今週のラーメン3359】 中華そば みたか (東京・三鷹) 五目チャシューメン + キリンラガービール中瓶 〜平成最後の夏に、古き良き昭和の贅沢品

<気のせいか・・・妙に最近チャーシューが旨く思える> 町中華のメニュー表で、チャーシューの表記を「チャシュー」「チャシュウ」などと書かれていることがあるけど、ここもそうだね。正確には「チャシューメン」なのだけど、当然常連も含めて誰もそのよう…

【今週のラーメン3350】 中華そば みたか (東京・三鷹) 冷し五目 + キリンラガービール中瓶 ~仕事が辛くてもどかしい夜は・・・・ここの冷しで、癒して、切なくなるほど味わおう

<こうも暑いと・・・冷しとビールしかねぇだろぅ〜 ^_^ > 猛暑と老化のダブルパンチでしょうか・・・今年の夏はツライねぇ。やっぱり、大好きなラーメンでも、少しでも熱いのは食いたくない。冷房がガンガン効いた店でも、食った後に外へ出ると汗が吹き出…

番外編 : 『中華そば みたか』 のワンタン ~ラーメン食わずしても楽しめる店

私の大のお気に入りの「中華そば みたか」と言う店。上京してからこの数年で、一時期ものすごく通っては食って、「ラーメンヲタク」としてレビューアップし続けて参りました。なので、ここ数年はワンタンをスルーしていたのです。しかし、最近ちょっとこの店…

【今週のラーメン3345】 中華そば みたか (東京・三鷹) 味噌らぁめん [1日限定] 〜定休日に味噌専門の特別営業!

<新たな試み・・・一日だけ味噌専門店に!?> 毎日ラーメン食べた分、全部ブログアップするわけでもなく、特に「中華そば みたか」は食っても最近は上げなくなってしまいました。それは面倒臭いのではなく、もう語り尽くしたかな・・・個人的にはと思うだ…

【今週のラーメン3210】 中華そば みたか (東京・三鷹) ラーメン ~大衆中華そばの原風景、三鷹市重要文化財的一杯!

<疲れてどこにも行きたくない夜は〜ココで癒されたい> 実に久しぶりに「中華そば みたか」。最近ずいぶんとご無沙汰をしておりますが、私が一番レビュー数が多く、語っている店。しかも、基本的にはラーメン一種類に乗るトッピング違いだけだから、よくも…

【今週のラーメン3147】 Lee Tan Tan Cafe アトレヴィ三鷹店 (東京・三鷹) 酸辣湯麺セット 〜オヤジもゆっくりできる・・・スタイリッシュ・チャイナカフェ風・駅ビル酸辣湯麺

<駅ビル5階の食堂街は、何気に「ぼっち飯」「ぼっち呑み」がお似合いなのさ!> とある木曜日の夜に、どうしても最近ハマっている酸辣湯麺を食いたくなって、中央線の帰り道に西荻窪で途中下車。ところが、探りを入れていた2店舗とも休業日だとは知らなん…

【今週のラーメン3085】 中華そば みたか (東京・三鷹) 大盛ラーメン 〜何は無くとも我がベーシックラーメン

<ゆっくりと着実に代替わりしてゆく良店> 何と言っても、これだけ毎日ラーメンを食ってて、その中でも一番食っている店が、ここ「中華そば みたか」さんかもしれません。「かもしれない」と言うのは、埋もれてレビューアップ仕切れないのがあるから、本当…

【今週のラーメン3076】 ラーメン 健やか (東京・三鷹) ラーメン 〜大人の味わいを子供も安心な質感で仕上げたネオ醤油そば!

<今年一年、三鷹エリアのラーメン事情は変化した> 今年2017年の三鷹駅界隈のラーメン事情は、大きく変化があったと思えてなりません。三鷹でラーメン屋と言えば、あの「江ぐち」を引き継いだ「みたか」と「文蔵」がツートップで長い間引っ張ってきたと言う…

【今週のラーメン3073】 豊後高田どり酒場 三鷹南口駅前店 (東京・三鷹) 野菜タンメン+のどごし生大+塩だれキャベツ2盛+むねBIG串/塩 〜焼鳥チェーンでラヲタをやってみる!

ストレス鬱憤を晴らすときは、ラーメンだけでは物足りなくて、飲みに行ってしまう。中央線を利用していて、どこの駅前にもある「鳥貴族」を利用する機会が多いものの・・・ちょっと目線を変えて、「豊後高田どり酒場」へとやってまいりました(どこが目先変…

【今週のラーメン3060】 鶏こく中華 すず喜 (東京・三鷹) こく塩 〜三鷹にいきなりハイクラスな鶏コク麺がやってきた!

<三鷹駅界隈がさらに面白くなってきたラーメン事情> 年末の忙しさは相変わらずで、プレッシャーで平日はヘトヘトですー。せめてこのまま、年末年始の休暇に突入させてくれ・・・と思っていたのですが、唐突にボスに呼ばれて、とあるプロジェクトに投入され…

【今週のラーメン3039】 中華料理 末広 (東京・三鷹深大寺) もやしそば 〜素朴と忠実さがはっきりした街中華もやしそば!飽きもせずグイグイ食わせる魔力!

【東京都内で格安「もやしそば」ならここ!シリーズ その10】 <三鷹エリアの陸の孤島の格安街中華!地元オヤジのたむろがナイス!> やっと昨年度、マンションの大規模修繕が終わってやれやれと思っていた・・・マンションの管理組合の集まり。今度は、「…

【今週のラーメン3034】 一圓 三鷹北口店 (東京・三鷹) もやしてんこ 〜ヘルシー感とワイルド感が共存する絶妙バランスの一杯

【東京都内で格安「もやしそば」ならここ! その5】 <ほぼ、この店ではこればかり食ってるオレ> ただダラダラと、いつの間にか「もやしそば」を食い続けているオレですが、ここまで来たら・・・オレ定番のもやしそばをピックアップしとこう!と思いついた…

【今週のラーメン3000】 中華そば みたか (東京・三鷹) ワンタンメン 大盛 〜いつもオレのそばにいる一杯!

<区切りの一杯・・・いつもの一杯> 記念すべき区切りの一杯は、何にしようかとこの一ヶ月程度考え続けていたのだが・・・、結局自分らしい一杯となるとここかな。ラーメンライフ記念の一杯は「中華そば みたか」とさせていただきました。特にこの店と出会…

【今週のラーメン2919】 中華そば みたか (東京・三鷹) 油そば 大盛

<またまた飽きもせずーーいつもの店でいつもの油そば> この日は全く朝から疲れが残っているのに、雨が降るわ、電車が遅れるわ、しかも外出だわ、やる気が出ないだわ・・・・ダメダメな1日でした。こういう時は、良いもの食って気分転換したいものの、ちょ…

【今週のラーメン2885】 らーめん とくいち (東京・三鷹) 冷し中華

<酔いどれで最寄駅に辿っても食う!冷し中華> 一日中同じ場所を行ったり来たりしたとある日、またどういうわけか属する組織の夜宴がありまして、まあ参加人数も多いことから立食形式です。大抵食事が余る結末なのですが、幹事殿の計算が良過ぎたのか悪かっ…

【今週のラーメン2867】 バーミヤン 三鷹駅南口店 (東京・三鷹) たっぷり野菜の7品目冷やし中華

<侮るべからずのファミレス冷やし中華!?> 一度、ファミレスのラーメンをレビューしてみたかったのだよねー(笑)。実は初めての試みです。できれば「侮るべからずのファミレス冷やし中華!!!」って語るのが理想なんだけど、それもどこかわざとらしい。…

【今週のラーメン2845】 中華そば みたか (東京・三鷹) 冷しや中華 大盛

<意外に東京冷し中華界では、「みたか」の名が知れているのか!?> 「冷やし中華」でこれだけ遊べるのは、やっぱり東京ならではなのかなー・・・って思ってしまいます。やはり日本食文化の坩堝って感じがいたします。日頃、「今日はどんな冷やし中華を食う…

【今週のラーメン2785】 中華そば みたか (東京・三鷹) 油そば

<最近はすっかり汁なし系ばかりだな・・・ここでは> 以前は、必ず週に一度は食っていたここのラーメン。そして近年では月に一度程度ですが、しかし最近は、長い大勝軒の旅を続けていたものだから、すっかりご無沙汰してしまった「中華そば みたか」。久し…