三鷹武蔵野エリアの隠れ名作！油そば！ youtu.be 豚骨魚介系の名店！なのでいつもついつい、汁系 or つけ麺系ばかり食ってるのですが、陽気もここ最近はアップテンポなので、今回は汁なし系にサクッと対峙させてもらおう。こちら「らーめん文蔵＠三鷹」さん…

呑み屋の二毛作店から立派に一本立ち！ youtu.be 先日、麺処 源玄＠阿佐ヶ谷のご店主から「荻窪に新しい店ができましたよ！」と情報せっかく貰ったのに、今更ながらの訪問です。平日外出の時間ない移動時間のランチタイムに行ってまいりました。 こちら、西…

昨年食い逃したリベンジ！ youtu.be 名店「柴崎亭」の一番人気は「塩煮干」。これは、その冷やしバージョン。昨年食い逃したから、今年は早めにいただきましょう！。午後出勤のタイミングを見計らって突撃してみました！。実は、年や時期によっては、色々と…

夏日に救世主！冷やかけ嬉し！ youtu.be 五月晴れどころか夏日の暑さ！いや蒸し暑さ！。在宅勤務の多忙を解消にと歩いて昼飯拉麺へと向かうものの・・・邪魔くさいのと暑さで火照るのが重なって急遽方針変更！。実はスタミナ対策で濃厚ド豚骨を狙ってたんだ…

今だに「みたか愛」が止まらない youtu.be 多忙で身動き取れない中、自分の中で「みたか愛」が今だに止まらない。ここに来るだけで何だかホッとするもの以上に、ワクワク感が込み上げるのです。 www.ramentabete.com 以前この気持ちをブログで一気にまとめた…

今年で３年目！山形酒田＆三鷹名物の冷やしがリリース！ youtu.be 冷やし好きな私、中央線エリアメインの私、としては毎年絶対に欠かせないのがこちらの「冷やしワンタンメン」でございます。特に最近、仕事と色々なことと被って多忙だから辛い毎日には、実…

一週間空けると・・・寂しくなるからまた来たよ youtu.be 日々忙殺されております。でもGW中も勤務を付けたものですから、半日単位でも取れる時に休暇取っとけってな感じです。ところが休んでも頭が仕事から中々切り替わらないので・・・と言うことを言い訳…

良い店には良い客が根付く youtu.be なぁ〜んていつも思ってます。いわゆるファンってやつですが、店の雰囲気にセンスが共感するのでしょうかね。行列客のほのぼの感覚がとてもいい感じー。とは言え私自身が良い客であるかは自信ないですが、自称宣伝部長っ…

ガッツリと肉を食らう気分でやって来た！ youtu.be ちょっと外出機会に新宿で昼飯です。余裕がないので駅近で探しますが、少しばかり憂さ晴らしもしたい気分でしたので、今回は久しぶりに「らあめん満来」！。古くからラーメンファンの方ならご存知の新宿名…

味噌専門店の夏戦略！つけ麺登場！ youtu.be 夏メニューと言うことで、冷やし系とつけ麺が最近リリースされましたが、肌寒い雨だったので今回は「つけ麺」をチョイス。そしてやっぱり「もやし炒め お代わり自由（２０円）」が気になりますのでこれも追加。つ…

全然休めん・・・気分弾けるならとにかく豚骨にキクラゲ！ youtu.be とにかく日々の疲れて大きく寝坊をしてしまった日曜日。酒と麺の活動の出鼻を挫かれてしまいました。地元三鷹・武蔵野エリアを雨の中ふらつきますが、どこも目ぼしいところは行列状態。春…

マジ疲れたので和みと癒しを求めて今日も来た！ここぞ大衆系中華そば専門店！ youtu.be げ！よく考えたら、忙しくて朝からろくなものを食ってない。菓子を適当につまんでコーヒーとお茶で空腹を紛らわせ、会議と打ち合わせだらけ。食事って言う満足感がない…

ううう・・・多忙で憂さ晴らし！ブラック拉麺！ youtu.be 少し前の一杯。空腹感と憂さ晴らしを重ねるときは、たいていの確率でブラックラーメンを食っとるかもしれません。今回もそんな１ページ・・・。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});…

職人気質に優しさ染み入る支那そば！ youtu.be 肌寒いとある平日。在宅勤務でラッキーな天候とは言え、めちゃ忙しくて気がついたら昼休み時間とおに過ぎていて、時間ずらしのランチです。と言うか、並ぶ時間が勿体無いとも思えるので、こんな展開もいいかな…

麺尊ブランド４号店！中野に進出！ youtu.be 毎日連続投稿が途切れ、多忙が重なり意気消沈しておるこの頃です。いや、本音を言うと、少し気楽になってフツーの毎日の仕事と生活に勤しんでおります。・・・んな訳ねぇーだろ！きっと拉麺食えずにウズウズして…

なにぃ〜〜！そんなことになってたなんて！ youtu.be 今年のＧＷは本当にずっーーーーと拉麺活動以外は、自宅に篭りっきりで作業。そんな合間に狭い範囲でまた活動です。こんなこと初めてです。疲れ切った私は馴染みの店しか行く気にならず、今回は「麺処 源…

混むと分かってても行きたくなる店 youtu.be ＧＷ中の麺屋さくら井で、すんなり食えると思ってなかったのだが、定刻よりいつも早開けしてくれるのを計算して４０分前に訪問してみると、なんとギリギリ一巡めをゲット！。その直後にあれよあれよと、３０名弱…

窮屈な日常の鬱屈を・・・冷し中華にぶつけて我儘放題！ youtu.be 色んなバリエーションを楽しめるのが「らーめん高尾＠荻窪」の冷し中華。元は出自の「中華そば みたか＠三鷹」のサービススタイルを、そのままの展開なのですが、それを真面目に冷し中華でも…

休みが長過ぎて曜日感覚狂っちゃった：汗 youtu.be 大型連休の間、ずっと自宅にこもって課題やお勉強を進めながら、隙間狙って地元周辺で拉麺活動。すっかり曜日感覚が狂っておりまして、「麺屋さくら井」目指して来たら、水曜日限定3rdブランド「ＫＥＮ軒」…

何とラーショ系の塩バージョン！ youtu.be 「連休中に考えといてよ・・・」ってな感覚でＧＷ前日に課題伝えられて、休みに入っても日々悶々ですー。その上、秋に向けてお勉強もこの時期佳境なので、全くもって気が晴れません。で、朝から粛々とやること片付…

ＧＷ序盤・・・お疲れモードに癒し求めて馴染みの店へ youtu.be 今年のＧＷは、明けた後のことを鑑みて全くもって凹んだ気分！潰れております。そんな気分を救うのは拉麺に他ならないわけで、癒しを求めるばかり。新店舗開拓など、全くそんな気分でないので…

休日昼下がり！ちょいと飲むにはいい感じ！旨さ便利さ再認識！ youtu.be あゝ今日こそは、スカッと昼前から拉麺活動を！と思って早起きしたのだが・・・中々やることが終わらず。結局また昼過ぎになってしまいました。目ぼしく思いつく「酒飲めてゆっくりで…

２０２２ＧＷ初日は酒麺三昧！東中野のここだ！ youtu.be 全く・・・今年のＧＷは、明けた後の仕事の準備と、次にまた個人的に狙ってる国家資格のお勉強があって身動きが取れません。拉麺もこれほど食わなくなったのは実に１５年ぶり？。なので遅ればせなが…

気が付かぬ間に居酒屋から飲める中華そば屋へ業態変更？ youtu.be 勝手に夜の居酒屋メインと思ってたこのお店。単なる誤解だったのか、中華そばへの情熱を感じるお店でございます。日曜日の雨がパラつき始めた昼下がり・・・酒も存分に楽しもうと一年ぶりに…

「麺や でこ＠武蔵小杉」の３号店は何と味噌系だった！ youtu.be ここのところ、自分でもずっと近場ばかりの麺活動で、弾けてないかと自覚してる一方で、実はこんなに近場ばかりだと、こんなに気楽なんだーと思ってる次第。レビューとしては、正直言って以前…