東京都武蔵野市
寒さが厳し・・・味噌恋し・・・ 東京味噌らーめん 鶉 （東京・武蔵境） 特製味噌つけ麺 大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 素朴さ迫る手打ちの麺線と素揚げのゴボウ！美しさ装う肉の重なりと香味油の漂い！ ＜つけダレ＞ まるで盆栽の如しの存在感！…
名店「麺屋 さくら井」の3rdブランド？ 何とかOPEN夜の部に潜り込む ＫＥＮ軒 （東京・ＪＲ三鷹） 特製濃厚魚介つけ麺 ＋ アサヒプレミアム 熟撰 小瓶 ＋ 純米吟醸ささら 愛宕の松 〜ラーメン食べて詠います ＜酒① ＞ アサヒプレミアム熟撰！スーパードライ…
寒さ厳しくなるほどに濃厚リッチな味わいが恋しい・・・ 中華そば 一陽来復 （東京・武蔵境） 特製濃厚煮干し蕎麦 ＋ チャーシュー炊き込みご飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 素朴さと優しさ！安寧感漂う濃密感覚！肩の力を抜いて楽しめそうな濃厚煮干…
成鶏・親鳥・老鶏・・・ブームな予感！？ くじら食堂bazar 三鷹店 （東京・ＪＲ三鷹） 特製醤油 ＋ 替玉 極細バリカタ麺 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ ＴＲＹ新人賞しょう油部門入賞の貫禄！怒涛のかしわに味の深みを如実に感じさせる迫力！ ＜スープ…
昨年もお世話になりました・・・麺屋 さくら井 麺屋 さくら井 （東京・ＪＲ三鷹） 特製煮干らぁ麺 ＋ 味付き替え玉 ＋ 生卵 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 煮干しエキスの泡立ちに肉肉しくも美しきレアチャーシュー！圧巻の特製煮干しここにあり！ ＜ス…
小春日の温もりに包まれて・・・ランチにしなやかなつけそば Tombo （東京・吉祥寺） 汐のつけソバ 中 ＋ 皮ワンタン ＋ 味付玉子 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ つけダレに皮ワンタンが雲のように浮かび・・・麺は小川のせせらぎのような美しさ！ ＜つ…
冬は生姜でぽかぽか温まろう！ くじら食堂bazar 三鷹店 （東京・ＪＲ三鷹） 生姜 ＋ 焼豚丼 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 怒涛のかしわの迫力と九条ねぎの清涼感！眩しい針生姜が濃密感にフレッシュさを醸し出す！ ＜スープ＞ 濃口醤油に成鳥の深いコ…
思い出深い「ぶぶか」の一杯 ぶぶか 吉祥寺北口店 （東京・吉祥寺） 黒丸草食系油そば ＋ アサヒスーパードライ 中ジョッキ 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ！油そばには最高に合う切れ味ビールかもしんない〜♪ ＜全体＞ 確かにお野菜…
本格焼鳥ダイニングが手がける二毛作店！拉麺も一級品！ 鶏そば 山もと （東京・ＪＲ三鷹） 特製塩生姜そば ［麺変更］中太平打ち麺 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 研ぎ澄まされた柔らかさの様なオーラ！？緊張の中に和やかさが滲むコンテンポラリー感…
カタ麺主義な私が三鷹・武蔵野エリアでイチオシするお店 ラーメン 健やか （東京・ＪＲ三鷹） 味玉煮干ラーメン ＋ 炊き込みご飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 緊張感の中に和やかさが溶けこむ・・・上質淡麗煮干そば！出汁の琥珀の輝きに透ける細麺が…
いつ来ても旨さを実感！実に飽きない塩そば！ 麺屋 さくら井 （東京・ＪＲ三鷹） 特製らぁ麺 ［塩］ 麺中盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ もはや絵画のような美しさ！出汁の透明感にレアな肉の迫力！旨さのオーラ流れる麺顔！ ＜スープ＞ おお！また少…
普段あまり味噌を食わない男が通う・・・味噌専門店 東京味噌らーめん 鶉 （東京・武蔵境） 特製辛味噌らーめん 大盛 ＋ サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星！休日の過ごし方！秋晴れに染み入る苦さと…
ＴＲＹ新人賞醤油部門獲得おめでとうございます！ くじら食堂bazar 三鷹店 （東京・ＪＲ三鷹） 葱皮 ＋ 替玉 極細 バリカタ麺 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 少しつづ微妙にネギ感ＵＰ？無骨な鶏皮も食べやすいサイズ感？進化を感じる落ち着くワイルド…
日進月歩の穏やか貝塩麺！ ラーメン 健やか （東京・ＪＲ三鷹） 味玉 塩と貝のラーメン 大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 琥珀の出汁に和の落ち着き・・・麺線流れて肉は熱気でゆっくりほてる ＜スープ＞ 以前より優しさ感がアップ？ホンビノス貝の出…
ついに出た！白醤油バージョン！ くじら食堂bazar 三鷹店 （東京・ＪＲ三鷹） 白醤油ワンタン ＋ 替玉 極細バリカタ麺 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ いつも通りのかしわとワンタンの迫力！いつもより素材感キラキラ！白醤油のときめき！ ＜スープ＞ 白…
いきなり吉祥寺駅前にハイスペック貝出汁の店オープン 貝出汁 中華そば 竹祥 （東京・吉祥寺） 特製貝出汁中華そば 塩 ＋ 貝めし 小 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 今や人気の淡麗塩出汁風！スープだけじゃなくレンゲも煌めく美しさ！ ＜スープ＞ 看板…
何だか段々入り浸りになりつつ・・・ くじら食堂bazar 三鷹店 （東京・ＪＲ三鷹） 生姜ワンタン ＋ 替玉極細バリカタ麺 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 素朴で古風な鶏肉！目に鮮やかな生姜と葱薬味！更に迫力加わる大ぶりワンタンの存在感！ ＜スープ＞…
メニュー拡大！次の新アイテムはワンタン！ くじら食堂bazar 三鷹店 （東京・ＪＲ三鷹） 醤油ワンタン ＋ 替玉極細バリカタ麺 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 成鶏モモ肉の迫力と拮抗する迫力のワンタン！絶妙な緊張感！甘く煮出しの香りが立つ鶏醤感覚…
忙しけど・・・並んででも食うよ！ 麺屋 さくら井 （東京・JR三鷹） 特製らぁ麺 塩 麺大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 淡麗さの中に肉増迫力のゴージャス感！更に麺２玉のボリュームアップでガッツリさも滲む！東京トップクラスの崇高塩そば！ ＜ス…
嗚呼・・・近くに名店がある幸せ 麺屋 さくら井 （東京・ＪＲ三鷹） らぁ麺 醤油 ＋ チャーシューご飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 淡麗系醤そばのアイコンのような存在感！整然な麺顔に優しい醤油ブラウンがイキイキ映える！ ＜スープ＞ バージョン…
【今週のラーメン４２６６】 ラーメン 健やか （東京・JR三鷹） 冷やし味玉つけ麺 ＋ 炊き込みご飯 〜昆布水の融合のみならず・・・温め直しの味変化！温度変化で旨さ更に拡大！夏のうちに一回体験しとけ！
ファーストロット全員冷やし？？ ラーメン 健やか （東京・JR三鷹） 冷やし味玉つけ麺 ＋ 炊き込みご飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ ほのぼのとしたつけダレの深い色合い！凛々しさと美しさが迫力のストレート細麺が奏でる麺線！間違いないと確信させ…
ようやく食えたよ・・・今年も夏のお気に入り！名作味噌冷やし麺！ 東京味噌らーめん 鶉 （東京・武蔵境） 味噌冷やし中華 大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 味噌で冷やしと言う独創性！王道冷やしを思わせるプレゼンス！新旧エッセンスの両立！ ＜タ…
こうも暑いと地元界隈で冷やし系！またぷるぷる冷やしを狙ってみたよ！ くじら食堂bazar 三鷹店 （東京・JR三鷹） 冷やしラーメン ＋ 味玉 ＋ 温玉 高菜飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 彩りの野菜千切り！肩ロースの吊るし肉！味玉入り！かなり豪華な…
長めな夏休みの始まり・・・そして本格的に夏の始まり 田中そば店 武蔵境店 （東京・武蔵境） 冷やかけ中華そば ＋ 味付け玉子 ＋ アサヒスーパードライ 小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ：頑張ってね！アサヒビール！今日は小瓶…
「麺屋 さくら井」の２号店！満を持してのオープン！酒場ラーメンスタイル！ 三鷹らーめん酒場 SAL （東京・JR三鷹） 中華そば ＋ 刺身２種（アジ・マグロ）＋ 冷燗２種（鍋島・純米吟醸＆栄光冨士・純米大吟醸） 〜ラーメン食べて詠います ＜酒①＞ 鍋島・純…
三鷹・武蔵野エリアが誇る味噌系名店！移動自粛でもここがある！ 東京味噌らーめん 鶉 （東京・武蔵境） 特製味噌まぜそば ＋ サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：定番の旨さに加えて冷えごろ抜群！…
そして、大衆的ラーメン専門店の心意気は・・・世代を越えて受け継がれるのだ！ 丸幸 （東京・武蔵境） ラーメン 国産そば粉入り中華麺 ＋ アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ：冷え方！グラスの気配り！タイ…
食って飲むのが唯一の愉しみ 三鷹食堂いなり （東京・JR三鷹） ［限定］トリの冷やしまぜそば 大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ まさに田舎風な素朴さが詰まったような鶏まぜそば！冷やしversion！ ＜タレ＞ 鶏すき焼きのような甘辛い醤油感覚！溶き…
【今週のラーメン４２３０】 くじら食堂bazar 三鷹店 （東京・JR三鷹） 特製油そば ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜具材とタレの周期的変化な変化が面白し！素朴さ滲ませるハイセンス油そば！
メニューラインアップ更に拡大！ くじら食堂bazar 三鷹店 （東京・JR三鷹） 特製油そば ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール 赤星：現存する日本最古のブランドビール！午後休暇でゆっくり昼酒気分がイ…
只今「吉祥寺」で間借り営業中！NY逆輸入冷やし中華！ 冷やし中華専門店 HiyaChu （東京・吉祥寺） うにクリーム 大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ まるで箸で食うイタリアン？刻み海苔がなければ・・・ほとんど見栄えはウニクリームパスタ！ ＜ソー…
