ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都武蔵野市

【今週のラーメン4905】支那そば あおば(東京・武蔵野大学前)ネギラーメン + メンマ 〜頑固さの中に優しさあり!まさに職人気質!技と経験が染み入る王道支那そば!

職人気質に優しさ染み入る支那そば! youtu.be 肌寒いとある平日。在宅勤務でラッキーな天候とは言え、めちゃ忙しくて気がついたら昼休み時間とおに過ぎていて、時間ずらしのランチです。と言うか、並ぶ時間が勿体無いとも思えるので、こんな展開もいいかな…

【今週のラーメン4902】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製塩らぁ麺 + チャーシュー盛ハーフ + アサヒスーパードライ 中瓶 + 生貯蔵酒 〆張鶴 〜旨さハイエンド!いつもどこか新しさを感じさせる崇高淡麗塩そば!崇高淡麗塩そば!

混むと分かってても行きたくなる店 youtu.be GW中の麺屋さくら井で、すんなり食えると思ってなかったのだが、定刻よりいつも早開けしてくれるのを計算して40分前に訪問してみると、なんとギリギリ一巡めをゲット!。その直後にあれよあれよと、30名弱…

【今週のラーメン4900】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)味玉濃厚豚骨魚介らぁ麺[細麺]+ チャーシュー盛ハーフ + クラフトビール + 今宵の酒 〜濃厚濃密にして上品に広がる芳醇な旨味!進化系豚骨魚介!

休みが長過ぎて曜日感覚狂っちゃった:汗 youtu.be 大型連休の間、ずっと自宅にこもって課題やお勉強を進めながら、隙間狙って地元周辺で拉麺活動。すっかり曜日感覚が狂っておりまして、「麺屋さくら井」目指して来たら、水曜日限定3rdブランド「KEN軒」…

【今週のラーメン4891】花木流味噌 三鷹店(東京・JR三鷹駅北口)味噌ラーメン + チャーシュー + もやし炒め 〜薬味とボリューム大満足!コスパもナイスなガッツリ味噌麺!

忙しくてヘロヘロ・・・味噌麺でエナジー補給! youtu.be 4月は年度初めで誰でも忙しいですよね・・・。そして在宅勤務中心から出社機会も増えることもあって、時間的な余裕がかなり少なくなってるこの頃です。出勤から在宅への切り替えで、サクッと寄らせ…

【今週のラーメン4890】中華そば 青葉 中野本店(東京・中野)特製中華そば 大盛り 〜やっぱり旨さ定番!平成拉麺傑作!まさに中野のグルメ的ランドマーク!

青葉の季節に青葉を食らう youtu.be そろそろ在宅勤務から出社の機会が増えつつある中で、移動途中でサクッと立ち寄ってみました。忙しくてランチタイムも棒に振り、午後3時の遅い昼飯。通し営業が実にありがたい!。 さすがにがら空きだろうと思いきや、座…

【今週のラーメン4889】三鷹らーめん酒場SAL(東京・三鷹駅北口)[4月の限定]蜆と蛤 + なめろう + ネギメンマチャーシュー皿ハーフ + サッポロ黒生 + 〆張鶴 + 田酒 + 獺祭 〜酒三昧!拉麺三昧!味三昧!新たな定番スタイルらーめん酒場!どれ食っても旨いから一回来いよ!

ひとつ大きな区切りが付いたので・・・飲むぜ! youtu.be 個人的なことを申しますと、ひとつ区切りがつきました。仕事しながら国家資格の準備は相当キツくて、しかも並行して拉麺活動もしておりますから、相当この半年以上は苦しかったのでございます。ま、…

【今週のラーメン4888】丸幸(東京・武蔵境)ネギメンマラーメン + チャーシュー皿 + アサヒスーパードライ 中瓶 + 清酒 澤乃井 〜愛しさすら覚える昭和ノスタルジック中華そば!オヤジ和ます癒しの味わい!

すっかり出遅れてしまった休日麺活動・・・ナイスリカバリー!丸幸! youtu.be 日頃の疲れと春眠が重なるせいか・・・日曜日となると気も緩んで起きられぬ。身体がだるいぃ〜。目が覚めたら9時でした。ヤベェー!と思って慌てて午前中にやること済ませよう…

【今週のラーメン4886】ホープ軒本舗(東京・吉祥寺)チャーシューメン + ニンニクS + ねぎ 〜これぞ吉祥寺の味!時代と世代を超えて感じる旨さ!今に魂息づく王道ど真ん中の東京豚骨醤油!

やっぱりこれぞ吉祥寺の味!惹き寄せる東京豚骨醤油に浸る! youtu.be もう午前中で仕事に疲れてしまいました・・・。何かパンチが効いたものに浸りたい。そんな気分で割と近場のこちらへ!ご存じ「ホープ軒本舗」でございます。言わずと知れた東京豚骨醤油…

【今週のラーメン4885】古今食堂(東京・武蔵野市西久保)中華そば 大盛 + チャーシュー増

居酒屋の二毛作店!侮れぬ旨さかと! youtu.be 実はずっと以前から気になってたお店。以前はおばさまマダム向けのブティックだったんだが、居抜きになってどんな店が入るんだろうと思ってたら、居酒屋だった。ところがコロナ禍の一番飲食業がキツイ時期と開…

【今週のラーメン4884】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)特製濃厚豚骨魚介つけ麺 麺大盛 + 辛味

在宅ワークでも疲れる時は疲れるもので・・・近場ガッツリ憂さ晴らし! youtu.be マジで疲れた昼下がり。早朝から調子良かったのでぶっ通しで作業して、1日の仕事を午前中にやり終えてしまおうと燃えたのだが、結局昼下がりまでもつれ込んでしまった。あゝ…

【今週のラーメン4875】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)特製辛味噌らーめん 大盛 〜味噌好きならずとも旨さと質感で惹き寄せる辛味噌麺!春夏秋冬いつでも味噌なら激しくオススメ!

4月初旬の花冷えに・・・味噌麺恋し! youtu.be 決算の最中、在宅勤務でも多忙なので昼休みがズレてしまったではないか・・・。空腹過ぎて眩暈がしそう。しかも4月になってからが天候優れず寒の戻りのような寒さ?。まさしく花冷えという感覚で、こんな時…

【今週のラーメン4874】とんこつ麺匠 ムサコ(東京・JR三鷹駅北口)とんこつらーめん + きくらげ倍増別皿 + 替え玉 + サッポロ生ビール 黒ラベル 中瓶 〜春の珍事かキクラゲ三昧!ルール無視して味の自由自在!憂さ晴らしにはオススメ!

冷たい春雨の休日ひとときに・・・とにかくキクラゲで弾けてみたかった! youtu.be とにかく日々の疲れて大きく寝坊をしてしまった日曜日。酒と麺の活動の出鼻を挫かれてしまいました。地元三鷹・武蔵野エリアを雨の中ふらつきますが、どこも目ぼしいところ…

【今週のラーメン4869】らぁ麺 さわ田(東京・吉祥寺)炭火焼鴨ロース麺 醤油 + 替え玉 〜淡麗にして野趣芳醇!鴨と麺線麗しい美味さの清湯醤油そば!

遅ればせながら吉祥寺の「はやし田系」に行ってきた youtu.be 全くもって遅ればせだね。決して無視してたわけじゃないけど、年度末多忙の隙間に突撃してみました。通し営業ってのが便利だし、駅チカなので本当に助かるお店。なんとなく、はやし田系って食ら…

【今週のラーメン4862】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)味玉濃厚豚骨魚介らぁ麺 + チャーシュー盛ハーフ + クラフトビール + 今宵の酒 〜上品なビジュアルと味わい麗しき!食えば納得!独創性織りなす濃厚豚骨魚介!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">名店「麺屋 さくら井」3rdブランド!軌道に乗っていい感じ! youtu.be 個人的に毎週水曜日は、いつも出社しているので水曜日限定営業の「KEN軒」さんに、中々行けないのよねぇ〜。なので、今回は…

【今週のラーメン4854】とんこつ麺匠 ムサコ(東京・三鷹駅北口)とんこつらーめん + きくらげ + 替え玉 〜三鷹・武蔵野エリアのニューカマー!肩肘張らずにしっとり楽しむ本格豚骨!激しく応援!

三鷹・武蔵野エリアに小金井大勝軒系の新店舗進出!しかも豚骨系! youtu.be 先日ぶらっと三鷹駅北口エリアを買い物してたら、また新しいラーメン店ができてた!。早速ラーメンデータベースに新店舗登録を済ませましたが、色々と忙しく初訪問が後手になって…

【今週のラーメン4844】丸幸(東京・武蔵境)ネギラーメン + チャーシュー皿 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜憂さを癒すに最適中華そば店!質実拉麺!酒と麺を楽しむオヤジの楽園!

土日潰れてやさぐれ気分・・・「笑点」観ながら酒と麺で和む youtu.be あゝ、金曜日の午後から全くどハマりで・・・まともに酒どころか拉麺食えず。久々に毎日連続レビューも途切れるかと思ったのだが、そんなことより気分和みたくて、こちら「丸幸」にやっ…

【今週のラーメン4842】花木流味噌 三鷹店(東京・三鷹駅北口)辛味噌ラーメン 大盛 + 玉子 + もやし炒め 〜濃密でナチュラルな優しい辛味噌!薬味加減で味わい変化の楽しさ!なのにコスパ良し!

人気持続!三鷹駅北口でプレゼンス確立中か? youtu.be 駅のロータリー間近でロケーションがいいのは分かるが、通し営業でいつも人が入ってる。開店以来、順調というか成功と言えましょう。千円札一枚あれば十分腹パン確実。ライス無料で、麺大盛無料で、も…

【今週のラーメン4835】支那そば あおば(東京・武蔵野大学前)塩チャーシューメン 〜今も健在!ぶれない旨さ!佐野JAPAN系譜王道支那そば!

やはりこれだよ!ぶれない旨さ!何度でも食いたい王道支那そば! youtu.be ラーメンの鬼!佐野実氏がお亡くなりになって、もう少しでまる八年・・・時の流れは早いものです。氏の愛弟子ということで、以前からこのエリアでは存在感を放つ店。それが「支那そ…

【今週のラーメン4833】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)特製味噌らーめん + ランチチャーシュー丼 〜東京トップクラス味噌系!見目麗しく味わい深し!寒さ蹴散らす極上味噌麺!

私にとって味噌麺と言えばこちら! youtu.be 毎度毎度、味噌ならここですよ。本当はもっと食ってる筈が、妙に臨時休業などと重なったりして、ようやく今年になって2回目の訪問!。最近は、妙に辛味噌からフツーの味噌に興味が傾いております。数年前なら大…

【今週のラーメン4828】洞くつ家(東京・吉祥寺)中盛チャーシューメン + キャベチャー + 味玉 + サッポロ生ビール黒ラベル缶 〜濃厚!そしてマイルド!六角家系譜の図太さ感じる本格派!オススメ家系!

蔓延防止でも休日(午後休)だから飲みたい!その12 youtu.be 今回は予定通りの平日午後休暇!。理由は「IT環境の整備」。在宅勤務中でも、シンクライアント端末の機種入れ替えや、バーチャルPCのアプリ総入れ替えを行う期限が迫っている上に、会社支…

【今週のラーメン4827】中華そば べぃしっく(東京・吉祥寺)白みそ中華そば[平日限定]+ すき焼きご飯 〜ワイルドさに美意識!そして完成度!創作意欲を感じる崇高味噌麺!

応援し続けたい・・・そんな間借り営業の店 https://youtu.be/XjRz8hiUYuw いきなり旨い!って新店って増えてきたけど、それなりに開店までの準備がハードルとリスクがとても大変そう。なので私は「間借り営業」というスタートを激しく応援します。開店機会…

【今週のラーメン4822】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製煮干らぁ麺 + 味付き替え玉 + 生卵 〜淡麗さ豪華さが織りなす極上煮干しそば!どれ食ってもハイレベルだが煮干しも忘れるな!

雪見煮干しと洒落込もう! youtu.be 朝から雪が待ってるとある平日。午後から忙しい長場が続くので昼飯休憩を少し前倒し。へへへ・・・優雅な気分で名店で 、雪見煮干しと洒落込もうじゃありませんか。平日で雪降ってるし、近場の余裕かまして開店少し前行け…

【今週のラーメン4817】丸幸(東京・武蔵境)ネギメンマラーメン + チャーシュー皿 + アサヒスーパードライ 中瓶 + 日本酒熱燗 多摩自満 〜等身大で楽しめる穏やか古風なノスタルジック中華そば!旨さ溢れるつまみと拉麺!旨さオヤジ泣かせ!

蔓延防止でも休日だから飲みたい!その7 youtu.be ここも時間帯に気を付ければ飲めるのだ!。特に最近は運動不足なので、自宅からテクテクと割と長い距離を歩いて訪問してみました。実は休日でも午前中少し仕事したから憂さ晴らしもしたい気分!食って飲む…

【今週のラーメン4814】中華そば 一陽来復(東京・武蔵境)特製海老そば 〜また更に変化と進化!高まる濃厚海老出汁感覚!崇高濃密海老そば!海老好きなら一回食っとけ!

海老の芳醇さに包まれる・・・ youtu.be また同じものを食ってしまった・・・。どうもここにくれば「海老そば」一択な感覚になってしまいます。はっきり言って海老の濃厚系ならこちらを激しくオススメ!。ただ色々と試行錯誤を重ねているようで、毎回微妙に…

【今週のラーメン4812】じげもんとん champon style 三鷹店(東京・JR三鷹駅北口)黒ちゃんぽん 大 + 野菜W増 〜ゴージャスで豪快!ガッツリザクザク食い散らかす爆食系ちゃんぽん!

妙に衝動に駆られてチャンポンくてみた結果 youtu.be オミクロン猛威を振るう中、在宅勤務強化なのですが、年度末が近づくこの時期は、誰もが忙しいのです。昼休み時間まで、Zoomで相談持ちかけられてしまう・・・・。なので遅い昼飯。超空腹でガッツリと食…

【今週のラーメン4808】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製昆布水つけ麺 塩 〜今のところマイベスト塩つけ麺!細つけ麺の最高峰!?カタ麺主義なら絶対食っとけ!超激しくオススメ!

これがマイベスト!お気に入り塩つけ麺! youtu.be オープン当初、煮干しが人気だった時期もあったような記憶ですが、今ではすっかり醤油が一番人気で旨さも確固たるもの。ところが昨年あたりから実は塩が変化したようで、個人的には勢いついてると感じてお…

【今週のラーメン4806】きら星(東京・武蔵境)2種盛りチャーシューどとんこつラーメン + 熊本ラーメンに変更 + キクラゲ 〜独特でヘビー級なクサ旨さ!野趣感覚に埋もれて極楽濃厚民族!

" data-en-clipboard="true">男臭さと最濃厚の豚クサ旨さ!衣服に染みるか!? youtu.be " data-en-clipboard="true"> 濃厚豚骨ってのも10年もっと以上前、ブームだったのかハマったのか。でも急に思い出したように食らいつきたい気分です。私が幸せ?ラッ…

【今週のラーメン4804】武蔵家(東京・吉祥寺)あご塩チャーシューメン 〜吉祥寺の名店家系にして名作!あご塩!不思議な旨さは一回食っとけ!

吉祥寺の家系と言えば・・・ここも外せないね! youtu.be 吉祥寺で家系と言えば、武蔵家と洞くつ家だね。どうも後者ばかりこれまで訪問していた訳ですが、同じ六角家系譜としては依怙贔屓し過ぎるかと思い直して、なんと9年ぶりに訪問です。そして武蔵家@吉…

【今週のラーメン4800】Tombo(東京・吉祥寺)味玉醤油の旨味ソバ + 皮ワンタン + メンマごはん 〜旨さ思えば寒中に歩くも全く苦にならず!ひと足もふた足お先に旨さで春気分!明るく旨し旨味ソバ!

寒くとも・・・駅から歩いてでも食いたい醤油そば youtu.be ここはいい店で、酒はサッポロ赤星!。本当はもっともっと通いたいんですが、吉祥寺駅からそこそこ歩くし、週末だと並ぶのもあって不本意にもスルーしがちです。でもね・・・やっぱり急に優しくて…

【今週のラーメン4794】中華そば みたか(東京・三鷹)チャシューワンタンメン油そば + もやし+ 半熟玉子 + チャシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜まだまだ底知れぬ味の引き出し!自由自在我が儘楽しき痛快中華そば!油そば変更!激しくオススメ!

2022年、年初挨拶の最後はやっぱりこの店! youtu.be 飲めないタイミングは残念すぎるし、オミクロン次第でまた外で飲めなくなるかもと鑑みると、今しかねぇ!と言うことで、金曜日の仕事終わりの夕方に突撃してみました!。最近土曜日の混雑がハンパな…