ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都武蔵野市

【今週のラーメン4749】 きら星 (東京・武蔵境) トッピング全部のせとんこつラーメンを熊本ラーメンに変更 + キクラゲ + 生しぼりにんにく 〜東京トップクラスのクサ旨に染みるマー油の底力!やっぱり濃厚民族御用達!

突き抜けるクサ旨濃厚感覚!食えば・・・とぶぜ! youtu.be とある平日月曜日朝から、仕事にハマってる・・・。詳しく書けないけど、システム入れ替えと制度変更対応で、しかも期日が迫ってる突発的事項ということで・・・・焦りましたぁ〜。ま、他人に迷惑…

【今週のラーメン4746】 ラーメン 裏健やか (東京・JR三鷹駅北口) 煮干しまぜそば 特製 + 和え玉 〜裏限定では勿体無い!更に高まる旨さの可能性!表でレギュラー激しく希望の煮干し汁なし!

裏ブランドのみ提供!「まぜそば」を狙ってみた結果 youtu.be 仕事って所詮1週間の積み重ねだと思う次第で、月曜午前中って結構大事ですよね。この貴重なタイミングである程度、ふる・上げる・考える・決める・・・をしておかないと、それから先の1週間が…

【今週のラーメン4741】 麺屋 さくら井 (東京・武蔵野市西久保) 特製らぁ麺(醤油) つけ麺変更 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜東京トップクラスの醤油そばがつけ麺変化!カタ麺主義者が食らうべきつけ麺とはこれ!激しくオススメ

興奮のつけ麺レギュラー化!塩・煮干ときて・・・王道の醤油と対峙! youtu.be この1週間そこそこは、「麺屋さくら井」のつけ麺にすっかり魅了されたのでした。ちょうど多忙で前日ほぼ半日休暇を潰されたので、その腹いせに翌日取得と言う流れでまたまた訪…

【今週のラーメン4740】 ホープ軒本舗 (東京・吉祥寺) チャーシューメン + もやし + 味付玉子 + 生玉子 〜旨さに時代関係なし!世代を超えて通じる旨さ!今も鮮烈なる王道東京豚骨醤油!

サクッと食らうつもりが・・・具材盛りまくりでボンバー気分! youtu.be 平日時間休暇取って、通院の後にユニクロとヨドバシ寄ってからの昼飯。パンツの裾直しの時間を利用して拉麺活動と言う流れです。ま、たまには古参の店に行こうか。吉祥寺だと・・・一…

【今週のラーメン4737】 麺屋 さくら井 (東京・武蔵野市西久保) 特製煮干らぁ麺 中盛 つけ麺変更 〜大人のつけ麺!大人の煮干!見目麗しく旨味あり!しみじみ染み入る秋のつけそば!

つけ麺で更に発展!多忙でもお構いなしにまたまた行ってみた! youtu.be 忙しさのプレッシャー。ハマるつけ麺旨さの魅惑。両天秤にかけてみたが、やっぱり後者の勝ち。別に仕事に穴開けてるわけじゃないので、あしからず。先日食った「塩」のつけ麺変更が、…

【今週のラーメン4734】 麺屋 さくら井 (東京・武蔵野市西久保) 特製らぁ麺(塩)つけ麺変更 + チャーシュー皿ハーフ + クラフトビール + 純米吟醸 帰山 〜自分史上最高の塩つけ麺!細つけ最高旨さ爆誕!カタ麺主義なら一回食っとけ!激しくオススメ!

いよいよ「つけ麺」本格始動!?自分史上最高の塩つけ麺でありましたわ! youtu.be 秋口から溜まりつつある代休を半日利用。ツーか毎週土曜日は確実に潰れるので、前もった憂さ晴らし気分の金曜日の昼下がりに、名店さくら井へとやって参りました。前回訪問…

【今週のラーメン4733】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹駅北口) 支那そばチャーシュー[肉別皿]+ 味玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜肉を外して素拉麺!それでも質感キープの完成度!何気にハイグレード?なる三鷹支那そば!

そろそろ我が儘してみたよ!?肉無しチャーシューメンなる展開?? youtu.be シンプルなメニュー展開なので、何周も食い倒した感覚なのですが、代休日なので多少イチびり気味に、今回はわがままを通してみましょう。一般的なチャーシューメンのその上を行く…

【今週のラーメン4732】 貝出汁 中華そば 竹祥 (東京・吉祥寺) 特製貝出汁味噌そば + 自家製あさりつくね + 貝めし(小) 〜吉祥寺に旨し貝出汁あり!プレゼンスの高まり感じ味噌淡麗貝出汁!秋冬に食うべし!

今日も多忙!でも拉麺だ!吉祥寺で貴重なハイスペック貝出汁拉麺店へ youtu.be 入り口の間口狭くて地下の店。今少し蔓延り気味の貝出汁系。開店当初は、正直言って根付くかなぁ・・・と少し心配していたのですが、いやいやどうして!。それは余計なお世話の…

【今週のラーメン4728】 丸幸 (東京・武蔵境) ラーメン + チャーシュー皿 + アサヒスーパードライ中瓶 + 清酒 多満自慢 〜ラヲタオヤジのオアシスなスポット!夜も静かに止まり木感覚でゆったりしつつクラシカルな旨さ抜群!

中華そば専門店で思うままフルコース的に発散してみた! youtu.be あんまり時間的余裕もなく、今回も活動エリア内の近場で、酒と麺を楽しもうと、また「丸幸@武蔵境」さんへとやって参りました。前日、「みたか@三鷹」で同じような展開をしたばかりなのに…

【今週のラーメン4726】 麺屋 さくら井 (東京・武蔵野市西久保) 特製らぁ麺 醤油 中盛 〜止まること知らぬ旨さブラッシュアップ!?進化と緊張感に深い穏やかさ伝える極上醤油そば!

近場に名店!嬉しすぎる!忙しいときしょっちゅうお世話になってます! youtu.be 最近、疲れてない時がないね(汗)。期日に追われた状況に陥り、昼飯タイムも仕事をしてしまいました〜。決してブラック企業ではありませんのであしからず。好きでやってるだ…

【今週のラーメン4725】 Tombo(東京・吉祥寺) 味玉汐の旨味ソバ + 皮ワンタン + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜さすが大賞受賞経験店!明るさと深さと楽しさの演出素晴らし!隙なしの極上塩そば!

小春日和に気分転換・・・井の頭公園散策ついでに極上の一杯! youtu.be 最近、休日もすっかり余裕なく、気分転換もままなりませぬ.遠出も出来ないため、ふらっと井の頭公園へ散歩です。緊急事態宣言が明けたせいで、すっかり人手は戻っておりますが、大道…

【今週のラーメン4724】 ラーメン 健やか (東京・JR三鷹駅北口) 特製 醤油と貝のラーメン 〜三鷹エリアで代表的な貝出汁!ブラッシュアップが止まらない崇高拉麺!激しくオススメ!

忙しいとき頼もしいお店!しょっちゅうお世話になってます! youtu.be ここんとこ、ずーっと身動き取りづらく、中央線沿線ばかりの拉麺活動が続いておりますが、更に最近になって、三鷹エリアに集中してる?。でもほんといい店ばかりで、本当に救われており…

【今週のラーメン4723】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹駅北口) 支那そば チャーシュー 海老塩 大盛 〜ピッチリ塩気と海老芳香さ!細かく捩れる麺に見事に絡み合う!味わいしっかり海老そば!

忙しいとき頼もしいお店!いつもお世話になってます! youtu.be とても立ち寄り易いし、うまいのでいつもお世話になってる次第。行列短めで回転がいいし、非常に助かってます。以前より、かなり絞られたメニュー数になってしまったけど、今回もお気に入りの…

【今週のラーメン4720】 洞くつ家 (東京・吉祥寺) 中盛チャーシューメン + キャベチャー + サッポロ生黒ラベル350ml缶 〜ハード&マイルド!図太さと優しさ織りなす六角家系列本格家系!吉祥寺の定番!

家系と言えばココばっか!こればっか! youtu.be 仕事上で驚きの展開!朝になってドタキャン!いや・・・リスケってやつですわー。この日はそれに賭けてたもんですから、思いっきりモチベーション下がりまくりですわー。雑務もそれに向けて整理してたわけだ…

【今週のラーメン4719】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製味噌らーめん + ランチチャーシュー丼 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜見目麗しく味わい深し!秋深まるほど旨さも深まる極上味噌麺!東京トップクラス!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">秋深まるほど・・・味噌旨し! youtu.be 当面、土日のどちらかが多忙で潰れるようなので、定期的に水曜日午後にリフレッシュを取ることといたしました。なので平日なのにお気楽昼酒&極上拉麺を求め…

【今週のラーメン4717】 丸幸 (東京・武蔵境) ネギラーメン + メンマ皿 + 清酒 多満自慢 〜まさにオヤジの楽園!休日過ごすにうってつけ!酒でまどろい麺を楽しむ止まり木スポット!

新たな・・・酒と麺で入り浸るベース店 youtu.be 週末にどどっと仕事諸々ありまして、全く疲弊しております。これほど拉麺好きな私が、もう拉麺のためとは言え、遠出をする気力すらございません。そんな流れで今回も近場の店で「ゆっくり」飲める店へ。これ…

【今週のラーメン4711】 鶏そば 山もと (東京・JR三鷹) 叉焼麺 + カレーライス 〜出汁に背脂!そして肉!シンプルなれど3種の贅沢食べ応えあり!大人向け崇高叉焼麺!

隠れ家気分でハイセンス!崇高二毛作拉麺店! youtu.be 今日も忙しく、近場での麺活動。もうこの辺り、目ぼしいところは行き倒しているのですが、どうしても気になる一杯を求めて・・・こちら「鶏そば 山もと」さんに数ヶ月ぶりにやって参りました。限定って…

【今週のラーメン4710】 丸幸 (東京・武蔵境) チャーシューメン[バラ] + ネギ皿 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜心和ます大衆中華そば!この店まさにオヤジの休日倶楽部!一度はいかが?

日曜日、競馬中継を観ながら・・・酒と麺!極楽!! youtu.be この先当面の間、土曜日は朝から夜まで忙しくなってしまった・・・。なので心を救ってくれよと、やってきたのが丸幸@武蔵境。とてもじゃないが、拉麺で遠征気分にはなれないほど暗い気分でした…

【今週のラーメン4708】 間借りらーめん かぶと (東京・吉祥寺) スパイス担々麺 + 小ライス + サッポロ生ビール黒ラベル 小瓶 〜ハード系スパイスなれど心地よいエスニック感覚!マサラ感楽しむ個性的担々麺!

週末限定の間借り営業!最初は担々麺で! youtu.be 2年も在宅メインでいると、少ない私服がそれなりにボロになってゆくので、仕方なくユニクロへ。年齢重ねると着る物に冒険しなくなるし、たとえ私が冒険したところでかえってダサくなるから、ユニクロなら…

【今週のラーメン4706】 中華そば 一陽来復 (東京・武蔵境) 特製海老そば + チャーシュー炊き込みご飯 + サッポロ生ビール黒ラベル生 中瓶 〜更に進化!怒涛の濃厚出汁!海老好き濃厚好きなら一回食べてよ極上濃密海老そば!

独断でこれは名物海老そば!更に進化をしていたよ youtu.be 武蔵境駅界隈が、更に拉麺的に盛り上がって欲しいなぁーと思うこの頃。そんな思いにポテンシャルで期待を寄せているのが「一陽来復」さんです。色々器用に限定など繰り出しておられますが、私のイ…

【今週のラーメン4702】 支那そば あおば (東京・武蔵野大学前) 塩ラーメン 〜さすが味に気と手を抜かぬ頑固っぷり!旨さに背筋も伸びる極上王道支那そば!

秋晴れ、青空、鰯雲、平和なひと時に鬼血統の支那そば旨し! youtu.be コロナ禍も少し落ち着いたし、秋晴れ快晴で過ごしやすくて気持ちいいし、家の中でじっと仕事をしているのが馬鹿らしく思えて来ます。しかし忙しい・・・。こうなれば気晴らしに、ググッ…

【今週のラーメン4701】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹駅北口) 特製油そば + ごはん 〜香ばしく円やか!葱油の技がプラスの復刻油そば!麦酒復活の折には是非実食!オススメ!

一年半ぶり?復活の油そば!東小金井店仕様とな!? youtu.be 夏が過ぎ、恒例冷やしラーメンが終了となって秋となり、あっという間に神無月。「油そば」が復刻として提供開始です。本当ならもっと早くに訪問するところですが、リバウンド対策なのか、ビール…

【今週のラーメン4699】 KEN軒 (東京・武蔵野市西久保) 特製濃厚魚介らぁ麺 + 辛味 + アサヒスーパードライ 〜崇高なる整い!芳醇極まる豚魚の風合い!アグレッシブに広がる辛味の競演!食うべし!

雨の午後はヤバイゼ・・・ youtu.be 朝からずっと重い雲。肌寒い風が流れ、雨もぱらつく。こんな雨の午後はヤバイゼ・・・。早朝からずっと在宅勤務で、朝飯食わずで昼休憩は返上。午後になると気力も体力もガス欠状態。これ以上ヤバくならないように、サク…

【今週のラーメン4697】 丸幸 (東京・武蔵境) ネギメンマラーメン + チャーシュー皿 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜穏やかに飲み食いできるノスタルジック中華そば店!質実さ溢れるつまみと拉麺!まさにオヤジ泣かせ!

祝日だった平日に有休あてて味三昧! https://youtu.be/h1Uhn_ME8qU コロナ禍で不自由な期間に、貴重な祝日を移動させられてもね・・・。たとえ遠出はできなくとも、きっちり有休をあてさせていただきました。実は色々手続き事もあったので有効利用しただけ…

【今週のラーメン4695】 洞くつ家 (東京・吉祥寺) チャーシューメン + アサヒドライゼロ 〜朝から優越!本格的家系焼豚麺!1日の始まりに是非是非いかが?

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">すっかり朝ラー定着の吉祥寺? youtu.be 休日もやることあるのに朝寝坊。確かに多忙で疲れているんだけど、どちらかと言えば体力の衰えを感じるこの頃です。とは言えまさに秋晴れ!妻からのお言いつ…

【今週のラーメン4687】 麺屋さくら井 (東京・武蔵野市西久保) 煮干らぁ麺 + 味付き替え玉 + 生卵 + チャーシュー盛ハーフ + 酒諸々 〜すっきりしつつ腹に染み入る満足感!淡麗に芳醇さプラスの極上煮干麺!

緊急事態宣言明けで・・・真っ先に飛び込んだのはココだった! youtu.be 決算対応も実働2日目からが本番なので、思い切って月初1日は、午後休暇。なぜって?・・・へへへ、緊急事態宣言が明けるからですよ。外で飲める!しっかり拉麺&酒の予定を組み込ん…

【今週のラーメン4685】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 辛味噌らーめん + ランチチャーシュー丼 〜武蔵野エリアで味噌ファン増殖中!刺激にパンチと貴賓あり!極上辛味噌拉麺!

秋深まれば味噌恋し youtu.be 暑さ寒さも彼岸まで。秋も本格的となれば、自然と味噌系が恋しくなると言うものです。今回は、近場の味噌名店「東京味噌らーめん 鶉」さんへとまたやって参りました。度々語っておりますが、そもそも味噌系を食わなかった私が、…

【今週のラーメン4678】 珍々亭 (東京・武蔵境) 油そば なると盛 + 生玉子 + スープ 〜武蔵野市民が誇る元祖発祥油そば!シンプルにして遊び心忘れない汁なし系!

元祖天才!「油そば」発祥の店で弾けてみたよ youtu.be 名物と言えば、三鷹には「深大寺そば」。武蔵野には「武蔵野うどん」。そしてもう一つ「油そば」。今や「汁なし系」ラーメンとして当たり前な存在になった「油そば」ですが、諸説ありましょうが「武蔵…

【今週のラーメン4677】 中華そば べいしっく (東京・吉祥寺) 特製醤油中華そば 〜優しくゴージャス!具材の質感!出汁と麺のまとまり!崇高すら感じる贅沢朝ラーメン!

間借り営業の入れ替わり?また吉祥寺が面白くなってきた! youtu.be 正午過ぎから準備があるので、早めのお食事タイム!朝飯は抜いたので、ちょっと遅めの朝ラーメンとさせていただきましょう。活動エリアの吉祥寺の新店舗を攻めさせていただきました。最近…

【今週のラーメン4672】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹駅北口) 支那そばチャーシュー + 味玉 〜肉の重厚感と出汁のパンチ力!上品さと力強さいっぱいのゴージャス支那そば!

何気にお得なチャーシューメン!しかも質感高し! youtu.be 忙しいので今日も近場で馴染みの店へ。不思議にそう並ばずにいいのが食える「くじら食堂bazar 三鷹店」へとやって参りました。とまぁ悠長に構えて昼のピークタイムに行ってみたら、そこそこ混んで…