ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都武蔵野市

【今週のラーメン4322】 貝出汁 中華そば 竹祥 (東京・吉祥寺) 特製貝出汁中華そば 塩 + 貝めし 小 〜吉祥寺にいきなりハイスペック!美しき淡麗貝出汁塩そば!一回食っとけ!

いきなり吉祥寺駅前にハイスペック貝出汁の店オープン https://youtu.be/yapLwGWmVFU <全体> 今や人気の淡麗塩出汁風!スープだけじゃなくレンゲも煌めく美しさ! <スープ> 看板に偽りなし!凛として広がる浅利出汁に円やか際立つ帆立出汁!優しいカエシ…

【今週のラーメン4309】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 生姜ワンタン + 替玉極細バリカタ麺 〜出汁はパワフル!鶏油×生姜×焦がし葱!具材もパワフル!素朴鶏肉にワンタン追加!ガッツリ感アップ生姜醤油そば!

何だか段々入り浸りになりつつ・・・ くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 生姜ワンタン + 替玉極細バリカタ麺 〜ラーメン食べて詠います <全体> 素朴で古風な鶏肉!目に鮮やかな生姜と葱薬味!更に迫力加わる大ぶりワンタンの存在感! <スープ>…

【今週のラーメン4286】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 醤油ワンタン + 替玉極細バリカタ麺 〜怒涛の鶏エキス!肉餡迫力のワンタン!イメチェン旨しな替玉!楽しさ怒涛の笠岡式鶏醤油麺!

メニュー拡大!次の新アイテムはワンタン! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 醤油ワンタン + 替玉極細バリカタ麺 〜ラーメン食べて詠います <全体> 成鶏モモ肉の迫力と拮抗する迫力のワンタン!絶妙な緊張感!甘く煮出しの香りが立つ鶏醤感覚…

【今週のラーメン4283】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 塩 麺大盛 〜淡麗!華やか!しとやかさ・・・トップクラスの崇高塩そばをボリュームMAXで食らうも痛快!旨さノーリミッター!

忙しけど・・・並んででも食うよ! 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 塩 麺大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> 淡麗さの中に肉増迫力のゴージャス感!更に麺2玉のボリュームアップでガッツリさも滲む!東京トップクラスの崇高塩そば! <ス…

【今週のラーメン4269】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) らぁ麺 醤油 + チャーシューご飯 〜立ち止まることを知らない旨さ!安定なれど日々進化!コロナ猛暑も心落ち着く崇高醤油そば!

嗚呼・・・近くに名店がある幸せ 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) らぁ麺 醤油 + チャーシューご飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 淡麗系醤そばのアイコンのような存在感!整然な麺顔に優しい醤油ブラウンがイキイキ映える! <スープ> バージョン…

【今週のラーメン4266】 ラーメン 健やか (東京・JR三鷹) 冷やし味玉つけ麺 + 炊き込みご飯 〜昆布水の融合のみならず・・・温め直しの味変化!温度変化で旨さ更に拡大!夏のうちに一回体験しとけ!

ファーストロット全員冷やし?? ラーメン 健やか (東京・JR三鷹) 冷やし味玉つけ麺 + 炊き込みご飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> ほのぼのとしたつけダレの深い色合い!凛々しさと美しさが迫力のストレート細麺が奏でる麺線!間違いないと確信させ…

【今週のラーメン4262】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 味噌冷やし中華 大盛 〜王道のようでやはり独創性豊か!これぞ名作!崇高なる味噌冷やし中華

ようやく食えたよ・・・今年も夏のお気に入り!名作味噌冷やし麺! 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 味噌冷やし中華 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> 味噌で冷やしと言う独創性!王道冷やしを思わせるプレゼンス!新旧エッセンスの両立! <タ…

【今週のラーメン4259】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 冷やしラーメン + 味玉 + 温玉 高菜飯 〜冷えても味わい深く絡みつく!徐々に進化だ三鷹限定ぷるぷる冷やしラーメン!

こうも暑いと地元界隈で冷やし系!またぷるぷる冷やしを狙ってみたよ! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 冷やしラーメン + 味玉 + 温玉 高菜飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 彩りの野菜千切り!肩ロースの吊るし肉!味玉入り!かなり豪華な…

【今週のラーメン4248】 田中そば店 武蔵境店 (東京・武蔵境) 冷やかけ中華そば + 味付け玉子 + アサヒスーパードライ 小瓶 〜暑さにバテても熱中症でもスルスル食えそう!食でクールダウン!?滋味深き冷やかけ麺!

長めな夏休みの始まり・・・そして本格的に夏の始まり 田中そば店 武蔵境店 (東京・武蔵境) 冷やかけ中華そば + 味付け玉子 + アサヒスーパードライ 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:頑張ってね!アサヒビール!今日は小瓶…

【今週のラーメン4244】 三鷹らーめん酒場 SAL (東京・JR三鷹) 中華そば + 刺身2種(アジ・マグロ)+ 冷燗2種(鍋島・純米吟醸&栄光冨士・純米大吟醸)

「麺屋 さくら井」の2号店!満を持してのオープン!酒場ラーメンスタイル! 三鷹らーめん酒場 SAL (東京・JR三鷹) 中華そば + 刺身2種(アジ・マグロ)+ 冷燗2種(鍋島・純米吟醸&栄光冨士・純米大吟醸) 〜ラーメン食べて詠います <酒①> 鍋島・純…

【今週のラーメン4237】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製味噌まぜそば + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜コロナと梅雨の鬱陶しさも晴らす開放感!豊潤味噌と質実太麺のハーモニー!食うなら今のうち!

三鷹・武蔵野エリアが誇る味噌系名店!移動自粛でもここがある! 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製味噌まぜそば + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:定番の旨さに加えて冷えごろ抜群!…

【今週のラーメン4233】 丸幸 (東京・武蔵境) ラーメン 国産そば粉入り中華麺 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜捨てちゃぁ〜もんじゃない大衆的拉麺!世代を越えて受け継がれる心意気!ビバ!ワンコインラーメン旨し!

そして、大衆的ラーメン専門店の心意気は・・・世代を越えて受け継がれるのだ! 丸幸 (東京・武蔵境) ラーメン 国産そば粉入り中華麺 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:冷え方!グラスの気配り!タイ…

【今週のラーメン4232】 三鷹食堂いなり (東京・JR三鷹) [限定]トリの冷やしまぜそば 大盛 〜肩肘張らない和やかさ!田舎風すき焼き感覚滲む・・・素朴系鶏まぜそば!

食って飲むのが唯一の愉しみ 三鷹食堂いなり (東京・JR三鷹) [限定]トリの冷やしまぜそば 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> まさに田舎風な素朴さが詰まったような鶏まぜそば!冷やしversion! <タレ> 鶏すき焼きのような甘辛い醤油感覚!溶き…

【今週のラーメン4230】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製油そば + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜具材とタレの周期的変化な変化が面白し!素朴さ滲ませるハイセンス油そば!

メニューラインアップ更に拡大! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製油そば + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール 赤星:現存する日本最古のブランドビール!午後休暇でゆっくり昼酒気分がイ…

【今週のラーメン4226】 冷やし中華専門店 HiyaChu (東京・吉祥寺) うにクリーム 大盛 〜洒落ただけでない旨さ!パスタを超えるパスタ感覚!濃密クリーミーうに冷やし麺!

只今「吉祥寺」で間借り営業中!NY逆輸入冷やし中華! 冷やし中華専門店 HiyaChu (東京・吉祥寺) うにクリーム 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> まるで箸で食うイタリアン?刻み海苔がなければ・・・ほとんど見栄えはウニクリームパスタ! <ソー…

【今週のラーメン4224】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製煮干らぁ麺 + 味付き替え玉 + 生卵 〜唯一無二の煮干優雅さ!東京トップクラスの肉豊潤!食って嬉しや崇高煮干麺!

2号店開店準備休業!7/15〜・・・入る前に食っといた! 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製煮干らぁ麺 + 味付き替え玉 + 生卵 〜ラーメン食べて詠います <全体> やっぱ特製だね!いい肉達に囲まれ柔らかく濁る豊潤煮干出汁!激しく旨そうである! <…

【今週のラーメン4219】 Tombo (東京・吉祥寺) 焼きNIBO冷やしらぁ麺 + メンマごはん 〜淡麗の中に豊潤さ!涼やかなれど温かみ!地雷源系譜をしっかり感じる夏涼麺!

人混み避けて雨の月曜日昼を狙ってた・・・限定15食 Tombo (東京・吉祥寺) 焼きNIBO冷やしらぁ麺 + メンマごはん 〜ラーメン食べて詠います <全体> 冷やしと言われねば・・・淡麗穏やか!上品な面持ち!崇高煮干しそば! <スープ> 煮干しの甘味!苦…

【今週のラーメン4217】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 冷やし中華 味玉 +鶏豚MIXチャーシュー + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜冷やし中華の王道感覚に・・・肉と麺の旨さをしっかり伝えるハイセンス!三鷹に来たらこの夏オススメ!

今年は手広く冷やし系!満を持して・・・三鷹店でも定番系スタート! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 冷やし中華 味玉 +鶏豚MIXチャーシュー + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:日本…

【今週のラーメン4208】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 油そば + 焼豚飯 〜新たな看板メニューになるか激しく期待!?素朴さとハイセンス感が滲むニューカマー油そば!

満を持して・・・油そば登場! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 油そば + 焼豚飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 東小金井(本店)よりスタイリッシュな面持ち!?麦酒を自然と欲するオーラ!! <タレ> 乳化が進んだ油感にカエシとペッパー…

【今週のラーメン4204】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 煮干 冷やしらぁ麺 set 〜まさに名作!旨味に温もりすら感じる冷製煮干しそば!一回食っとけ夏の逸品!

毎年食らうことに決めてる冷やし系!間違いない旨さ! https://youtu.be/Kxgjx1SV_N8 <全体> 冷製なのに煮干の香りが漂ってきそうなしっとり感覚! <スープ> オイルにも浸透する煮干しの甘味!香ばしさ!冷たいのに温かみを感じる旨さ! <薬味等> 歯応…

【今週のラーメン4197】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 鶏プル冷やしラーメン + 味玉 + 鶏豚MIXチャーシュー + サッポロラガービール赤星 中瓶  〜鶏のエキスをトロミで想う存分!煮干も香る質実的ゼリー・イン・冷しラーメン!

限定初は冷やし系!?しかもぷるぷる系?? くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 鶏プル冷やしラーメン + 味玉 + 鶏豚MIXチャーシュー + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:これだけで訪問…

【今週のラーメン4175】 中華そば 一陽来復 (東京・武蔵境) 特製海老そば + キリン一番搾り 中瓶 〜こんなところに怒涛の海老エキス!驚くべき3番手メニューの旨さの実力と迫力!海老好きなら一回食うべし!

知らなんだ・・・こんなところに怒涛の海老エキス! ※緊急事態宣言下の活動記憶 中華そば 一陽来復 (東京・武蔵境) 特製海老そば + キリン一番搾り 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り:麦芽100%を気軽に飲める国民的定番ビール!真空…

【今週のラーメン4174】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製醤油 + 替玉バリカタ麺 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜淡麗醤油に濃厚芳醇なる怒涛の鶏エキス!激しくオススメ!笠岡オマージュくじら式鶏醤油麺!

妙に回転よく食えてとっても便利! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製醤油 + 替玉バリカタ麺 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:現存する日本最古のブランドビールを今日も味わう …

【今週のラーメン4172】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 醤油 + 豚ユッケ風ご飯 〜特製&ユッケ飯で低温調理の崇高極まる肉三昧!一度はおいでよ一度は食うべし!

雨が降っても近場にある心強さ・・・ ※緊急事態宣言下の活動記憶 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 醤油 + 豚ユッケ風ご飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> チャーシューはじめ極上トッピングのフルコーラス!崇高で大迫力! <スープ> 生揚…

【今週のラーメン4171】 春木屋 吉祥寺店 (東京・吉祥寺) わんたん麺 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜時代を越えても堂々としたぶれず!永劫の旨さ!春木屋王道なり!

吉祥寺はラーメン的にすごく深いのだった・・・ ※緊急事態宣言下の活動記憶 春木屋 吉祥寺店 (東京・吉祥寺) わんたん麺 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:言わずと知れた国民的ビール!疲れた心を痛…

【今週のラーメン4170】 中華そば 青葉 吉祥寺店 (東京・吉祥寺) 特製中華そば 〜朝のひととき、今日一日の活力補給に縁起良し!・・・王道青葉の中華そば!

久しぶりに朝ラー!地元の青葉へ行ってみた! ※緊急事態宣言下の活動記憶 中華そば 青葉 吉祥寺店 (東京・吉祥寺) 特製中華そば 〜ラーメン食べて詠います <全体> はやり見慣れたほっこり感!やさしいベージュに黄色の散らばり!特製の満足感! <スープ…

【今週のラーメン4167】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製味噌らーめん 大盛 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜温もり欲する心にしっとり染み入る極上味噌麺!武蔵野エリアを代表する崇高味噌ならココ!

まだまだ寒暖の差があるもんだ・・・長袖着る日はやっぱり味噌だね! 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製味噌らーめん 大盛 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:ビールもねらい目!現存す…

【今週のラーメン4165】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 生姜 + 替玉 極細バリカタ麺 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜旨さ比類なしの素朴系醤油清湯!楽しさハンパなしのバリカタ替玉!まだまだ底知れぬ旨さここにあり!

今では替玉狙い!2種の麺どちらも甲乙つけ難しな味わい! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 生姜 + 替玉 極細バリカタ麺 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:ビールもねらい目!現存す…

【今週のラーメン4163】 鶏そば 山もと (東京・JR三鷹) 特製背脂煮干しそば 〜軽やかな煮干しにさらりとした動物感・・・まさに気品の背脂煮干し!

ここも営業再開!1日6杯の限定煮干しを狙ってみた結果 鶏そば 山もと (東京・JR三鷹) 特製背脂煮干しそば 〜ラーメン食べて詠います <全体> さすが焼鳥ダイニング!背脂煮干しに気品あり! <スープ> 優しく淡い煮干しのニボ感覚!円やかな丸鶏エキス…

【今週のラーメン4162】 よしきゅう本店 三鷹駅北口店 (東京・JR三鷹) 冷し生姜ラーメン + 半チャーハン + ふんわり煮豚 〜あとを引く生姜のジリジリ辛味!夏の三鷹名物ヤミツキ系冷やしラーメン!

蒸し暑くなると・・・思わず「冷し」の文字に反応してしまうよ~ よしきゅう本店 三鷹駅北口店 (東京・JR三鷹) 冷し生姜ラーメン + 半チャーハン + ふんわり煮豚 〜ラーメン食べて詠います <全体> 確かに和風なプレゼンス!そして半チャーで腹持ち満足…