東京都新宿区
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">２年越しに狙ってた冷やし系を初ゲット！ youtu.be 都内外出機会に、ちょこっと半日休暇をぶつけて、６年ぶりにやって参りました。前回は代休を利用して訪問した記憶。そう・・・フツーに並んで食ら…
大阪のビブグルマン獲得名店！満を持していよいよ東京本格進出！ youtu.be 待ちに待ちました〜。実は6/10に営業開始との情報があって突撃したものの、中は全く準備中で店内暗闇〜。後日また開店しそうな情報が流れて、また突撃したもののやっぱり撃沈。実は…
伝説の店「ちゃぶ屋」系譜！安くて旨くてボリューミー！ youtu.be 朝から雨の休日。全くやる気が出てこんので、午前中は自宅でうだうだと過ごしますが、やっぱりそのままで終われず、昼下がりになって新宿まで出て参りました。ラーメン評論家の大崎さんのレ…
神楽坂の名店が江戸川橋へ！二代目としてめでたく復活！ www.youtube.com 日頃ご懇意にしていただいてるレビュアーさんから、あの中華蕎麦きみのが江戸川橋で復活との情報をいただく！。都心への外出から在宅ワークへの切り替え途中で、早速訪問させていただ…
夏はすぐそこ！都内の名物冷やし中華！ youtu.be 緊急事態宣言で悶々としていたり、憂さ晴らしにブラック拉麺を追い求めたりしてたら、東京都内ではもうすっかり冷やし中華があちこちで始まっているのでありました。そろそろ2021夏の冷やし麺活動も本腰入れ…
滋賀近江の醤油にこだわった・・・近江ブラック！in 早稲田 youtu.be 暑くなったり肌寒くなったり、たまの外出機会に何を着ていくか悩むような時節。霧雨混じりな５月中旬に、性懲りもなく黒いラーメンを求めて早稲田界隈をうろつく昼下がりです。都営東西線…
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">進化系大阪ブラック！Part １ youtu.be ○○ブラックと謳わないものの、これは！？と感じたので今回は「大阪ブラック」と独断して、こちらをピックアップ。ちょっと無理矢理ですが・・・大阪・高井田…
新福菜館直伝！京都系譜のババブラック！ youtu.be 今回もＧＷ憂さ晴らしで、都内のブラック拉麺を求めるシリーズ。手っ取り早く「◯◯ブラック」と言う有名処を狙うと楽なのだが、暇を持て余しておりますので、普段あまり行けてないところへ行こう！・・・と…
京都ブラックと言うより・・・四谷ブラック！ youtu.be また性懲りもなく、都内でブラック系を求めて・・・今回は、四谷三丁目界隈へとやって参りました。大型連休前の多忙な平日で、昼飯を食らう時間もなく・・・早出早退社で夕方に食らう昼飯です。ま、こ…
" data-en-clipboard="true">静かな駅のど真前！質感溢れる新店舗！ " data-en-clipboard="true"> youtu.be 開店は少し前から存じ上げてたんですが、最近、どうも忙し過ぎて週末でも遠出が億劫。しかも西武新宿線界隈は、あまり行けてません。ちょっと午後か…
マヨラーなニボシストの私にはまさにピッタリのまぜそば！ youtu.be やっぱりコロナ禍の影響なのでしょうか？以前は土曜日も営業してた記憶なのですが、平日昼間のみの営業。なのでずっと前から再訪問をしたかったのですが、月跨ぎで休日勤務の半日代休を取…
久しぶりに朝ラーメン！鴨肉づくしでハジけてみました！ youtu.be 決算時期のドタバタと、たまたま自宅が落ち着かない事情があって、何と休日出勤。やる気でねぇ・・・。と、思ったけど、先日親しくしていただいてるレビュアーさんから、山椒ラーメンを出す…
名店“やまぐち“の3rdブランドは肉つけ麺！遅ればせながら訪問！ つけ麺 麦の香 （東京・早稲田） つけ麺 ＋ 特製トッピング ＋ 辛みそ ＋ プレミアムヱビス 中瓶 〜ラーメン食べて詠います 偶然、山口さんのTweetが目に留まる。嗚呼、随分とご無沙汰してるな…
陽気に誘われ足をのばそう！新宿御苑で春満喫 支那蕎麦 澤田 （東京・新宿御苑前） 白醤油海老雲呑麺 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います 早出早退社を利用して、遅い昼飯として新宿御苑界隈の名店狙おうと思ったのだが・・・行列…
" data-en-clipboard="true">疲れた時にはあっさり出汁がよく沁みる " data-en-clipboard="true"> 鶏そば かぐら屋 西新宿店 （東京・新宿西口） 特製あっさり鶏そば ＋ キリン一番搾り 中瓶 〜ラーメン食べて詠います 最近仕事に疲れており、週末休日になっ…
山形酒田ラーメンを求めて 中華そば 葉山 （東京・牛込柳町） 味玉中華そば 並 ＋ プレミアムヱビス 中瓶 〜ラーメン食べて詠います 先日、新宿区弁天町にてラーメン期待で撃沈し、曙橋までとぼとぼ歩いたわけだが・・・・その途中の牛込柳町でも行列で撃沈…
最近仕事がツラいので・・・げんを担いで「福は内」 福は内 新宿曙橋店 （東京・曙橋） 酸辣麺 300g ＋ アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ！温かい日に痛快超淡麗辛口麦酒！辛い料理にはまた絶好に合うのだ！…
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 我が懐かしの「肉醤油」・・・１０年ぶりに大阪時代の味わいを楽しむ ラーメン 巌哲 （東京・早稲田） 肉醤油 ＋ ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ハートランドビール！…
何となく物珍しさを感じて途中下車・・・・味噌ワンタンメン！ 麺屋 悠 （東京・大久保） 味噌ワンタンメン ＋ 半ライス 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 何と言う吊るしチャーシューの艶めきと質実さ！大粒ワンタンのパノラマ的迫力！味噌感も素朴で好印…
気分一新！２０２１年の招福気分でこのお店！福は内！ 福は内 新宿曙橋店 （東京・曙橋） 辛つけめん 300g ＋ アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ！昼間の外で飲むから更に旨い！キレッキレのシャープな一口目…
【今週のラーメン４３５７】 創始麺屋武蔵 （東京・新宿） 味玉ら〜麺 あっさり味 ＋ プレミアムモルツ 500ml缶 〜無骨に見えて優しい旨さ！ガッツリ食っても軽めの負担！濃ゆさもマイルド質実ら〜麺！
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">平成花の９６年組！創業のスタイルに原点回帰？？ 創始麺屋武蔵 （東京・新宿） 味玉ら〜麺 あっさり味 ＋ プレミアムモルツ 500ml缶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ プレミアムモルツ！小春日和…
今や新宿拉麺界の一大勢力「鈴蘭」グループ 煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 （東京・新宿三丁目） 特製煮干中華そば 大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ ３年ぶりのご対麺！煮干の茶濁なエキス感！濃密系にイメチェンした質実風合い！ ＜スープ＞ 煮干が香る…
新宿で塩ラーと言えばここだよね・・・ 麺屋 翔 本店 （東京・新宿） 香鶏だし特製塩ラーメン ＋ サッポロ生ビール 黒ラベル 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロ生ビール黒ラベル：定番の中瓶がワンコイン価格なら十分文句なし！キン冷え金属グ…
秋晴れの開放気分！日頃行けないビッグネーム店に突撃訪問 SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 （東京・新宿御苑前） 焼きのり味玉そば 大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 幡ヶ谷時代から少し霞みが深い醤油感？？素朴な風貌で配膳と共に香味が攻めて…
連休だから Go To TOKYO！Go To Ramen！ 麺庵ちとせ （東京・若松河田） 塩 煮玉子 中盛 ＋ メンマ ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール 赤星！いつの間に！？最近あちこちで増えてる嬉しい現象！ ＜つ…
今、遅咲きブームなのか！？経験と技術に裏打ちされた質実な一杯！ 麺や 丸三 （東京・大久保） 醤油拉麺 大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ ありそうでなさそう！厚焼玉子に目を奪われるが隅々に和風感覚を滲ませるユニークさがいいね！ ＜スープ＞ …
二郎系にも夏が来た！今年もガッツリ食って暑さを乗り切りましょう！ 用心棒 市ヶ谷飯田橋 （東京・市ヶ谷） 冷やしまぜそば・辛脂ガリマヨ増・ニンニク増辛揚げ 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ スタミナ＆ヘルシーな面持ち！？爆食モードなサラダ感覚？…
流行る前に行かなきゃ・・・新たな行列店の予感に気もそぞろ らぁ麺や 嶋 （東京・西新宿五丁目） 醤油らぁ麺 ＋ 味玉 ＋ たまごかけごはん 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 確かに系譜を感じ入る質実とした支那そば感覚！醤油ブラウンが深いエキスのジッ…
妙に・・・のどぐろが恋しくて らぁ麺 はやし田 新宿本店 （東京・新宿） 特製のどぐろそば ＋ 鶏茶漬けセット 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 本家本元「はやし田系」の澄み切った醤油清湯！黒いナルトがシンボル！ ＜スープ＞ ゆるやか！そして優雅な…
ＴＲＹ新人大賞ＭＩＸ部門２位の実力を！実に久しぶりのまたおま系うまし！ 魚と豚と黒三兵 （東京・西新宿五丁目） 魚豚骨ラーメン ＋ チャーシュー増し ＋ アサヒスーパードライ生中 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ生中：今週頑張…
