2020-02-01から1ヶ月間の記事一覧
花粉とコロナに負けず・・・月に一度の恒例会 麺処 あす花 （東京・水道橋） 限定 貝出汁白醤油らーめん -EXTRA- ＋ コース料理 ＋ 飲み放題 〜ラーメン食べて詠います 今日のお品書き 菜の花としらすとからし和え 白子ポン酢 あす花のスープを使ったおでん …
【今週のラーメン４０７１】 麺処 しろくろ （東京・八幡山） 浅蜊とムール貝の汐そば ＋ 合鴨低温調理 ＋ 山廃 純米 雪の芽舎 〜和のコース料理がこの一杯に凝縮？益々迫力を増す滋味と淡麗なる充実感！
今年のTRY新人塩部門に期待したい一杯・・・ 麺処 しろくろ （東京・八幡山） 浅蜊とムール貝の汐そば ＋ 合鴨低温調理 ＋ 山廃 純米 雪の芽舎 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ 秋田 佐金酒店 山廃 純米 雪の芽舎：ずっしり感に甘味がありそして淡麗！料理…
最近ここではこれ一択！ つけ麺 結心 （東京・自由が丘） 辛い中華そば 塩 大盛 ＋味玉 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 激辛系よりかなり落ち着きのある辛味風景がいいね！ ＜スープ＞ ベースの塩ダレと魚介風味をしっかり感じる辛味！鶏エキスで食い応…
馬喰町から神田へ移転！担々麺と塩の中華そばで再出発！ kingyo noodles （東京・神田） 中華そば 潮 ＋ 味玉 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 薬味豊富でちょっとした洋風を感じさせる塩そば感覚！ ＜スープ＞ 出だしは微かな魚介風味、そしてゆっくり鶏…
早速リピート！次は煮干を楽しんでみた結果 麺処 源玄 （東京・阿佐ヶ谷） 味玉煮干SOBA ＋ たきこみごはん ＋ ハイネケンビール 小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ハイネケンビール 小瓶：やっぱり絵になるグリーンボトル！ワールドワイドな苦味のうま…
新たに朝ラー開拓！人形町に朝二郎があったよ！早速行ってみたー 火の豚 人形町駅前店 （東京・人形町） 朝かけ二郎 ＋ 豚増（一枚） 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ かけそば風！心意気の400円でご提供！思わず申し訳なく豚１枚足してみた ＜スープ＞ …
ライスが付いて600円（税込）と言うのに思わず反応！ with （東京・学芸大学） 平日ランチ：醤油ラーメン ＋ 白米 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ かけそば＋贅沢肉と言う概要！素朴のようなシンプルのような・・・ ＜スープ＞ 内容は安くないよ！鶏ガラ…
謎めく良店舗！信じられない低価格！ 吾ガ輩ハネコ （東京・南阿佐ヶ谷） あごだし中華そば ＋ アサヒスーパードライ生 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ：大きめグラスで300円ならかなりお得！ ＜全体＞ 画像では伝わりにくいスープの…
早くも限定メニュー展開！早速乗っかってみた〜 中華そば 堀川 （東京・自由が丘）【限定】塩そば ＋ 味付けたまご ＋ メンマ増し 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ とっても明るいニボ塩感覚！明暗くっきりしたヴィヴィッドな色合いが食欲をそそりまくり…
久しぶりのラーメン遠征活動で寄り道 煮干乃宴 （東京・羽村） かけ中華 濃厚 ＋ サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：毎度毎度のワンパターン・・・これも訪問目当て！ ＜全体＞ セメント煮干のカラ…
カッパ６４の新たな支店！早速行って食ってみたよ！ ニューカッパ （東京・小作） 全部入り 中華そば ＋ ハートランドビール小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜アテ＞ 煮干とホタルイカの南蛮漬け：オヤジ泣かせの甘酸っぱさ！ ＜全体＞ トッポい感じせず王道…
三鷹・武蔵野エリアの益々ラーメン的ヒートアップ！お次は「くじら食堂」 くじら食堂 三鷹店 （東京・JR三鷹） 特製醤油 ＋ サッポロラガービール赤星 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：「くじら」にはこれがあるから通い続けるだ…
何気にお気に入り・・・３年ぶりでもやっぱり旨かった めん屋 平右衛門 （東京・東小金井） 生醤油オールスター 大盛 ＋ キリン一番搾り生 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ キリン一番搾り生 中瓶：明るいうちの生搾りは沁みるねぇ〜 ＜全体＞ 肉々し…
最近は醤油が狙い目？このご時世でデフォが700円を切る設定が泣ける・・・ かしわぎ （東京・東中野） 醤油ラーメン ＋ 味玉 ＋ サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：赤星置いてる店だけは忘れない！…
都心でレベルの高さと通し営業！もはやオアシス的な中華そば屋！ 中華そば 勝本 （東京・水道橋） 味玉中華そば ＋ サッポロ生ビール黒ラベル小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロ生ビール黒ラベル：250円（小瓶）でしっかりサービス御通しまでサ…
場所を変えて再起動！都会の冷やし中華専門店！ 冷やし中華専門店 HiyaChu （東京・六本木） 油淋鶏ひやちゅう 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 冷たい麺に熱々油淋鶏の迫力！温冷一体感となったハイセンス！ ＜油淋鶏＞ まさにカリカリ＆ジューシー！竜…
武蔵小杉でガッツリ食いたいならここ！豚骨魚介と自家製麺の人気継続！ 自家製麺 然 （川崎・武蔵小杉） らーめん並盛 特製トッピング 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 実に質感高さとパンチのある麺顔！特製を激しくオススメ！ ＜スープ＞ 少しオイリー…
念願の汁なし系を求めて・・・ 拉麺 イチバノナカ （埼玉・所沢IC） サーモンとイクラと生のりと山葵の和えそば 飯割付 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ まるで鮮魚具材の宝石箱のようやがなぁ〜と彦摩呂だったらそう叫びそう！ ＜タレ＞ まるで鮮魚系の…
立川 たま館にニューカマー！家系ベースの進化系登場！ らーめん くぼ鷹 （東京・立川） 豚醤 味玉らーめん ＋ プレミアムモルツ中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ プレミアムモルツ中瓶：文句無し！たま館でひとり味わいファンキー気分で酔いしれる〜 …
近年本当に増えた二毛作店・・・ここも侮れず高品質！ らあめん あじるく （東京・大塚） 秋刀魚節醤油らあめん＋お茶漬け用ごはんセット 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ どこぞの名店で修行！？美しさに旨さを伝える質感ありありな麺顔にうっとり！ ＜…
満を待して・・・磯野復活！神田から世田谷・梅ヶ丘へ https://youtu.be/M9Cpeg29svI ＜全体＞ 記憶の中より・・どこかしら柔らかな表情！？支那そば風に垢抜けてきた！ ＜スープ＞ 和風出汁のように円やか・・・生揚げ醤油の柔らかさがイキイキ！上澄みのよ…
飲み食いで魂癒す・・・そんな町中華！オレならここだ！ 中華 七面鳥 （東京・高円寺） 玉子そば ＋ サッポロ生ビール黒ラベル大瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロ生ビール黒ラベル：つべこべ言わず男なら大瓶だろ！ ＜御通し＞ サービス精神すら…
ラーメン密集国分寺に・・・質実果敢な拉麺店立ち上げ！早速試しに行ってみた！ 拉麺 瑞笑 （東京・国分寺） 特製醤油ラーメン ＋ ヱビスビール小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ヱビスビール小瓶：昼間の酒は小瓶で十分！少量でもズシリと味わえるビー…
５度目の正直！やっと食えたよ・・・自由が丘の二郎系 らーめん 豚島 （東京・自由が丘） ラーメン ニンニクヤサイマシマシアブラ ＋ウズラ 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ おおお・・・デフォが250gと思って舐めてたよ（汗）ヤサイと豚の迫力に心折れか…
実は「三ツ葉亭」の復活店舗！同じ場所で再活動開始！ 麺処 源元 （東京・阿佐ヶ谷） 特製醤油SOBA ＋ シンハービール 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ シンハービール：今やタイ産のプレミアムビール！ ＜全体＞ 実は具沢山！思いつくトッピング全部入りの…
結局今日も品達！ここではここ！ここではこれ！ 麺屋 翔 品川店 （東京・JR品川） 香彩鶏だし 特製塩ラーメン 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ この一杯はもはや・・・看板メニューと言うよりお店自体のアイコン的存在！？ ＜スープ＞ 本当に鶏と塩の旨味…
豊洲市場に新たな朝ラー スポット ねいろ屋 豊洲店 （東京・市場前） 特製背脂煮干ラーメン 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ どこかやっぱり上品に洗練された・・・ねいろ屋風背脂煮干感覚！ ＜スープ＞ 背脂のコク増しもいいが、すっきり感の中に塩気と…
義理を欠いちゃぁ～いけないので果たしに行って来た 十二分屋 蒲田店 （東京・蒲田） 特製生醤油 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ こんなにガッツリ見栄えな特製で千円未満というのはかなり良いぞ！ ＜スープ＞ 近江の生醤油の明るい塩気！貝類の滋味もい…
昼飯難民右往左往・・・５年ぶりに訪ねてみたよ！ビー・ハイブ！ BumBunBlauCafe with BeeHive （東京・旗の台） 白トリュフ塩ラーメン ＋ 味玉 ＋ 半ライス（サービス） 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ お洒落と健康志向の塊！旨さと美しさの両立感じる…
少し隠れ家的でプレミアム感あるね・・・ 楢製麵 （東京・南新宿） 特製塩 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ こんなの今まで見たことねぇ〜・・・誰もが竹の子に釘付けだね！ ＜スープ＞ 見るからにピュア！透明感と煌めきの突き抜け度が凄い上に、何とも…
