ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2024-03-01から1ヶ月間の記事一覧

【今週のラーメン5429】中華そば みたか(東京・三鷹)チャシューワンタンメン 半熟玉子 + 竹の子皿 + サッポロ赤星 + キリンラガー 〜ノスタルジーが極まり逆に斬新!何度食っても飽きない素朴な質実さ!三鷹にみたかあり!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 夜の部一番乗り! 彼岸が過ぎて冷たい雨の降る午後。久しぶりに生命保険の契約内容確認に保険会社へ。老後を考えだしている私です。まぁ既に忘れている内容もあって、オプションなどの紹介もあったりと、まぁ後でゆっ…

【今週のラーメン5428】◯つばき食堂(東京・小金井市貫井北町)ねぎみそ並 うずら+ ネギ飯 〜まさにヤミツキ系!ハマる味噌ラーショ系!これぞ心震える大衆的旨さ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 霧雨降る花冷え時節にラーショの味噌が染みるぜ とある平日昼下がり。ランチタイムをとおに過ぎた時間帯。彼岸は過ぎたと言うのに妙に気温が上がらず、一日中雨が降ったり止んだり霧雨が続く・・・。全く仕事のモチベ…

【今週のラーメン5427】丸幸(東京・武蔵境)チャーシューメン ロース + メンマ皿 + アサヒスーパードライ 冷酒多満自慢 〜まさに心の解放区!酒と麺でゆったり過ごそう!気持ちを解すノスタな中華そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 癒されるなら「丸幸」 休日夜の自由時間。「みたか」へ行って弾けるか、「丸幸」へ行って癒されるか。どちらも捨てがたいのですが、日本酒を飲みたい気分だったので、今回は「丸幸」へ。そんな使い分けもいいかもしれ…

【今週のラーメン5426】ラーメン 関口(東京・東小金井)青唐辛子ラーメン ネギ キムチ + サッポロ赤星 〜青唐辛子刺激と短尺味葱甘味!キムチの発酵辛味のコラボが素敵!食らうならネギ&青唐&キムチのトリオ!!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ここは飲めるラーショ系! 休日や仕事終わりの拉麺活動においては、「飲める」ってことが重要です。せんべろで憂さを晴らすってのも良いですが、酒と拉麺を同時進行で楽しむことに意義を感じておる私。この酒と拉麺と…

【今週のラーメン5425】麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷)特製源玄ブラックSoba + 和え玉ブラック + サッポロ赤星 〜マー油とポルチーニとトリュフの創造性豊かなブラック拉麺!和え玉と合わせてダブルブラック!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be なぜか急に食いたくなるブラック系 ストレス溜まるとそうなるのか・・・数年前なら二郎系などに走ってたこともあったけど、近年すっかり食えなくなり(本当か??)、それでもインパクトあるものを食いたいので、そう…

【今週のラーメン5424】ワンタンメンの満月 三鷹店(東京・三鷹駅南口)スタミナワンタンメン 〜穏やか旨味にピリ辛刺激!優しいマイルドな刺激がハマる山形酒田の王道スタミナ系ワンタン麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be とっても優しいスタミナ系 三鷹でスタミナ系と言えば「スタ満」ってな感じなのですが、昼飯食えずの午後3時にやっと自由時間で放り出された私。通し営業の店を狙うしかございません。三鷹北口の味噌の店も思いついた…

【今週のラーメン5423】鯨人(東京・三鷹駅北口)ラーメン 赤 + ごはん + 生玉子 〜辛い具材と薬味を自在に溶かし絡めて食らう楽しさ!野趣と辛味の赤辛拉麺!最後は白飯で〆るの最高!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be もっと認知されていいはず! 行列店になってしまうと個人的には、遠くに感じそうでそれはそれで寂しいのですが、ここはもっと認知されてもいいハズと睨んでおります。三鷹駅の北側エリアは、武蔵野市になりますが、武…

【今週のラーメン5422】くじら食堂 nonowa東小金井店(東京・東小金井)[期間限定]海老塩ラーメン 〜塩気の優しさ!海老の芳香さ!絡む麺の品やかさ!見事に絡み合う春の塩そば!

youtu.be 海老塩が春限定で復活! 約3年ぶりくらいですかね・・・ くじら食堂で久々の海老塩です。コロナ禍が猛威を振るっておった頃、どこのお店も営業時間を工夫しておられましたが、平日朝ラーメンの中で提供されていたかと。今回は春の限定とあるので、…

【今週のラーメン5421】らーめん 高尾(東京・荻窪)油そば 板海苔 モヤシ 生玉子 + まかないチャーシュー皿 + メンマ皿 + サッポロ赤星 + サッポロ黒生 〜海苔の凛々しさ!生玉子の艶かしさ!もやし安寧さ!そして麺とタレの素朴さ!レトロ感万歳な王道油そば!

youtu.be これでオレも東京人 就職で上京して以来、ずっと本籍地は生まれの京都府のままだった。転勤で関西に戻ったこともあり、このまま関西に居続けるかと思った矢先に、再上京で今に至る。まぁ資格で登録地の都合もあって、この際、やっぱり骨を埋め得る…

【今週のラーメン5420】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)特製辛味噌まぜそば + サッポロ赤星 〜味噌汁なし系旨し!ありそでなさそな意外性以上に完成度高い逸品!辛旨仕様も驚きの旨さ!

https://youtu.be/7FJ-H0up9uU 鶉でまぜそば食うと春を知る お!昼前なのに並んでない?おお!!季節限定の「まぜそば」登場!!とあって早速ピットインです。こんなに空いてる状況って、めちゃ珍しいじゃないですかと告げると、ここ最近はこんな日があるの…

【今週のラーメン5419】中華そば 下連雀(東京・三鷹)ラーメン + チャーシュー皿 + サッポロ赤星 〜住宅地にポツンとあるノスタルジック拉麺!しかも名店江ぐち系譜!歩いても食らう価値あり!

youtu.be いよいよ活気だってきたー 土日はもう開店10分程度で満席という状況になってきました。開店時間前に訪問してもポールるポジション取れずでして・・・じわじわと定着化してるようで何より。日曜の隔週休日は、ちょうど「みたか」とずらしているよ…

【今週のラーメン5418】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)醤油らぁ麺 + チャーシュー盛り + アサヒスーパードライ + 冷酒 菊水の辛口 〜東京有数絶品拉麺!淡麗かつ芳醇な醤油麺!都内のラヲタなら一度は食っとけ!

youtu.be ピークタイムがむしろ狙い目??? 日曜日、快晴、気温上昇、正午過ぎ。人気の拉麺店なら行列必須のシチュエーション。三鷹駅から少しばかり歩く距離にあって平日でもいつも混んでるイメージしかない「麺屋さくら井」ですが、なんとこのタイミング…

【今週のラーメン5417】元祖一条流がんこラーメン たま館分店(東京・立川)清湯悪魔 〜具材のワイルドさ全開!キレを感じるカエシに円やかなコクを滲ませる魔力的な旨さ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 思わず悪魔に魂を売ってしまう 限定の「葱油ジュ〜」ってのを狙って久しぶりに立川がんこへ。塩系でレベル5でいってみようと中央線移動中の車中では、そこまでシミュレーションが出来上がっておりました。ところが券…

【今週のラーメン5416】煮干そば HIMAWARI(東京・下高井戸)煮干そば + とろ肉丼 卵黄入り 〜テクニシャン!図太いのに円やかでさらさら感じる極上煮干麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 大阪から頼もしい店が東京進出! 大阪・南巽から、東京・下高井戸に移転という大決断。気になっていた上に、先人のレビューが高評価なのでかなり前からソワソワとしておりました。今回、ちょっと午前休をとって整形外…

【今週のラーメン5415】中華そば べぃしっく(東京・三鷹駅北口)醤油中華そば 肉海老ワンタン 〜サディスティックなロケーションと営業時間帯!それでも客を寄せつける魔力?知る人ぞ知る間借り営業朝ラーメン!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 忙しい日は朝ラーだ! 平日昼間や、夕方以降に仕事集中する日は、思い切って休憩時間ずらして朝ラー。これがパターン化しております。そう割り切って午前9時台に訪問。すると混んでるではないか!。しかもご飯物は売…

【今週のラーメン5414】ホープ軒本舗(東京・吉祥寺)チャーシューメン ニンニクS 生玉子 〜令和の今に伝える昭和のパワー!元祖東京豚骨醤油!世代を超える確かなる旨さ!

youtu.be 吉祥寺の拉麺的ランドマーク!ホープ軒本舗 いわゆる「東京豚骨醤油」と括られるジャンルの元祖な店?。ブログやレビュー始める前の平成イケイケだった時代には、深夜残業後タクシー飛ばして千駄ヶ谷でよく食った記憶・・・それがホープ軒。地元エ…

【今週のラーメン5413】◯つばき食堂(東京・小金井市貫井北町)ねぎ塩 + ネギ飯 〜味葱の旨味と新薬味刺激で実に痛快塩豚骨!塩系なら朝にフィット!悪魔的旨さ変わらず!

youtu.be このエリア一帯の朝ラー定番スポット! いけませんなー・・・・会議続きってのは。午前11時から午後17時までぎっちりZoom大活躍ですー。また昼飯(拉麺に決まってる)が食えんがな。私の場合、こういうシチュエーションだと、朝ラーメンに切り替え…

【今週のラーメン5412】中華そば みたか(東京・三鷹)ラーメン もやし ピーマン 細葱 + 竹の子皿 + サッポロ赤星 + キリンラガー 〜懐かしくも馴染み深く何気ない具材我儘アレンジ!そしてハートフルな麺顔!昭和風情感じるノスタルジック拉麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be なんだかんだでまた春はやって来る・・・もやしとピーマンで明るくいこう! ビールと竹の子皿(メンマ皿)なら通称「ビータケ」。もやしとピーマンは略して「もやぴー」。いちびってそうコールしたかったんだが、細葱…

【今週のラーメン5411】中野 邦ちゃんラーメン(東京・中野)もり中華 塩変更 + サッポロ赤星 〜ほのぼのした麺顔とガッツリした食べ応えの両立!?素朴と豪快さが映えるネオノスタルジックつけそば!

youtu.be 朝10時台でがっつり食えるのって最高! いわゆるシステムトラブルってなやつでてんてこ舞い?。いや別にシステムエンジニアではないのですが、システムからアウトプットが出て来ないのでマニュアル対応余儀なくなってるだけですー。でも休日朝か…

【今週のラーメン5410】中華そば 丸信(東京・荻窪)ワンタンメン + 焼売 + キリンクラシックラガー 〜昭和から脈々続く味の質実さ!これも荻窪代表格のノスタルジック拉麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 昭和の一時代を牽引した荻窪ブランド すみません、関西オリジンな私なので、よく知らないのであしからず。聞き齧りです。昭和オヤジの私は、東京ラーメンといえば「荻窪」と思っていた世代です。生まれ故郷京都から足…

【今週のラーメン5409】中華そば 光来(東京・新宿)中華そば + キリンラガー 〜激安と質実さ!穏やかで原点感じるノスタルジック中華そば

youtu.be 久々に・・・夜の新宿で一杯 チカレタビー・・・ほんと疲れた。新グロモントを飲みたい気分どころか、とにかく新宿でビールと酒と決めた会社帰りの夜でした。深夜に雪が降る予報なのだが妙に温もりを感じる。横丁も巡ったが静かに過ごしたいので、…

【今週のラーメン5408】らーめん はな火屋(東京・新宿)ちゃーしゅーめん 〜がっつり食えてハートフル!大盛まで同一価格でコスパと肉迫力の溢れる凄旨チャーシュー麺!

youtu.be 新宿でチャーシューメンと言えばここもオススメ! 最近、出勤続き(呼び出し続き)ですっかり新宿昼下がり三日連続の拉麺ランチでございます。流れとしては「ほりうち」で海苔と卵で発散し、「第一旭」の青葱で発散。今回は「はな火」でチャーシュ…

【今週のラーメン5407】本家 第一旭 新宿店(東京・新宿御苑前)チャーシュー麺 + 九条ネギ増し 〜全てを覆うネギまみれのエバーグリーン!葱拉麺じゃないよ!実は焼豚麺!葱と焼豚の徹底ぶり!

youtu.be 京都と変わらぬ味が東京新宿で食える喜び 冷たい雨の降るとある春先。在宅勤務で暖かく過ごしながら仕事を大人しく進めよう・・・と思っていたところ、呼び出し食らって出勤。お前やってることは複雑過ぎるので、もっとリアルに現場に伝えるために…

【今週のラーメン5406】らぁめん ほりうち(東京・新宿)月見らあめん 〜出汁の優しさ!麺の和やかさ!そして海苔と生卵の素朴さ!これも西新宿の味わい豪快月見そば!

youtu.be ここも忘れてはならない西新宿の味 ランチ時の新宿西口、ハルクの裏側辺り。大抵「満来」か「ほりうち」に向かう方が多そうです。一見どちらも行列がなさそうですが、満来は店内に待ち席があるので入店して引き返す人もちらほら。そうやって、ほり…

【今週のラーメン5405】中華蕎麦 一心(東京・高円寺)期間限定 牡蠣蕎麦 + 和え玉 塩 + キリンラガー 〜春になるのが勿体無く思うほ旨しな冬旬の味!牡蠣蕎麦!牡蠣好きなら早くおいで!

youtu.be ”限定”と”牡蠣”という言葉に弱いオレ 少し前にここを狙って訪問したものの行列で腰が引けて断念。今回はそれをきっちりと回収させてもらおうと一番乗りで開店前から訪問!・・・のはずだったんがが二番手でしたー。すっかり人気が定着してますね。…

【今週のラーメン5404】らーめん 高尾(東京・荻窪)ワンタンメン 半熟玉子 + チャーシュー皿 + もやし青菜わかめ皿 + サッポロ赤星 + キリンラガー 〜旨さ定番!思わず微笑む旨さ!ノスタルジック溢れる大衆極上ワンタンメン!

youtu.be 会社帰りに軽く一杯・・・久しぶりに思い出す 5年ほど前は、コロナ禍などなく都内や横浜川崎郊外へと通っては、仕事帰りに飲み食いってなことをよくやってたもんだ。仕事が変わって在宅勤務メインとなって・・・そんなことはとても昔に感じます。…

【今週のラーメン5403】ラーメン 関口(東京・東小金井)ネギラーメン + ネギチャーシューライス + ニラもやし + サッポロ赤星 〜飲めるラーショ系!酒と拉麺と葱を愛するラーショファンなら一回食っとけ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 飲めるラーショ系!すっかり週末の止まり木 一時期ヘビロテしてしまい、しばらく間を空けようか?と思いきや・・・また来てしまいました。メニュー制覇ってちっぽけな野望も達成し?2巡目に突入。すっかり止まり木化…

【今週のラーメン5402】珍々亭(東京・武蔵境)油そば なると盛 ネギ盛 生玉子 + 半ライス + キリンラガービール 〜やっぱ元祖!発祥!で食らう達成感と確実なる旨さはハンパなし!素朴さを楽しもう!和みの境地の油そば!

youtu.be 三月弥生の一杯目は長閑で素朴な油そば!発祥の店! 武蔵野市が誇る食文化は「武蔵野うどん」。地粉うどんって言う方もおられるようでとても愛されてます。例えばこの界隈ではお彼岸となると親族が集まって宴会した後に、うどんを食う風習あったり…

【今週のラーメン5401】中華つけ蕎麦 でき心(東京・吉祥寺)つけそば + チャーシューメンマ盛り合わせ + サッポロ赤星 + サッポロ黒生中ジョッキ

" data-en-clipboard="true"> youtu.be でき心に恋心!好きさ荻窪丸長系! 2月は年度の落着追い込みとか、来年度の準備や仕込みとかでただでさえ忙しいのに、プロジェクトの佳境だったので死にそうでした。2回あった3連休も結局そこそこ仕事をしてしまっ…

【今週のラーメン5400】柴崎亭(東京・つつじヶ丘)玉葱中華そば + 焼豚ご飯 〜気取らなさと美しさ!リーズナブルな価格設定と高品質感!究極的中華そば!

youtu.be 落ち着いた醤油拉麺ってやっぱり良いね! 平日の昼間。ちょっと野暮用で業務を中抜けして腹ごしらえ。せっかくだから新店舗開拓できるでしょと思えど、やっぱりよく馴染んだ一杯も捨てがたし。今回はまたまた柴崎亭にピットインしてしまいました。 …