" data-en-clipboard="true"> youtu.be 出遅れてもここがある 全く家でダラダラするばかりで時が流れるだけ。ちょっと燃え尽き症候群ってやつか、先週の秋の三連休に仕事して、開けて山を超えて、気が抜けたって感じ。まぁ天気もあまり良くなく、急に肌寒く…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 本格的な手打ち麺をダイレクトに楽しむなら・・・やっぱりあぶらそばだよ！ こちら開店以来、一気に人気店ですよね。旨さは一度食って確信したんですが、実は「あぶらそば」がとても秀逸なのでは！？とかねてから思っ…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be １０年経って・・・すごく進化していた １０年前に一度訪問したきりで、実に久しぶりの訪問です。何せ京王線仙川駅と、小田急線成城学園前駅のちょうど中間位置にあり、結構陸の孤島だったりするもので、その後の評判…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 忘れられたかと思って久しぶりに訪問 ちょっと気合いの入る会議／説得／プレゼンがあったので、この日は朝からそわそわ。殆ど食べ物がよりもコーヒーの方に手が伸びてしまい、胃が変な感じー。色々あったけど最終的に…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be たまにはゆったりと地元でラーメン活動 ８月末から少し余裕ができて、暫くはこれまでできなかった新店舗開拓に勤しんでおりましたが、ちょっと疲れてきました。それにまた上期末に向かい忙しくなってきたこともあって…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 柴崎亭の定番メニュー！山椒の塩そば！ 山椒のラーメンは一時期一気に広がった記憶ですが、実はそのずっと前から提供してたのが、移転前の柴崎亭。当時、和山椒を振り溶かすラーメンなんて都内で無かったような記憶で…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be もやもや気分には汁なし系でガッツリ食うのがオレ流 彼岸前でも暑く、暑くても彼岸前だと冷やしの気分にもなれず、そんなどっち付かずな気分なら、汁なし系・和えそば・和え麺がいい感じです。いやね・・・多忙の佳境…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be やっぱり釜玉には麦酒！府中店では飲めるのだ！ 汁なし系には麦酒が欲しくなる。釜玉系で一躍汁なし系の人気店となったナポレオンさんですが、個人的に気掛かりなのは「麦酒未提供」ということ。いずれラインナップさ…

youtu.be 大衆的できっちりとした接客が気持ち良い 街は秋祭り一色。三連休とあって気が朗らかです。・・・と言いたい所が、休み明け勝負のプレゼンを控え、どうも緊張が解れません。休日というのに早朝から資料のチェックとかデータの確認とかしておりまし…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 午後移動の前にサクッと行列回避で行ってみたよ こちらも最近ずっと気になってたお店。池尻大橋なら渋谷からサクッと寄り道できるので、平日午後移動を利用して正午前に突撃してみました。何せ行列必至な様子なので、…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ２日続けて柴崎亭系譜の新店舗訪問 柴崎亭がまだ「柴崎駅」界隈にあった頃、これほど発展して門下生が広がってゆくとは、当時想像もしてませんでした。その間たった１０年。今回は、期せずして前日に引き続き柴崎亭出…

youtu.be 今度は大盛路線なのか！？面白くなってきやがった！ 新店舗扱いで良いのか？。こちら屋号やスタイルは微妙に入れ替わりがありましたが、一貫して柴崎亭の支店的な立場。スタフさんも見覚えあるし、むしろ安心と安定感がキープといった所でしょう。 …

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 一橋学園周辺が面白くなってきた ラーメン活動的にはこれまで個人的にはちょっとスルーしてきたエリアですが、なんといっても「ラーメン二郎」が開店したことで注目度アップですね。また永福町系の「大勝軒」も前から…

youtu.be カジュアルなフレンチ気分で頂く上質本格中華そば！ 三鷹駅北口の「焼鳥 山もと」から独立とのこと。ランチ限定の中華そばがとても本格的で上品だったのがとても印象的です。もっと早くに訪問したかったのですが、７月８月は色々と忙殺されておりま…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 人気度＆興奮落ち着き知らず 最近、ブランク期間の穴を埋めるように、活動エリアの気になってた未訪問新店舗を積極的に回ってます。まだ終わりが見えなくて・・・汗。さて今回はこちら「船越」さん。高田馬場の名店「…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 最近特に杉並区のラーメンプレゼンスが素晴らしい 少し前までずっとラーメンと酒とＳＮＳを断つ生活をしており、その前も忙しくて新店舗開拓を疎かにしていたのですが、その間にすごくいい店が続々と杉並区に開店。最…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 阿佐谷北にアサガキタ爆誕 屋号見て、早朝から白河ラーメンを提供するのかと思っていたら、そんな風でもなし。なので勝手に「阿佐谷北（アサガヤキタ）２丁目」だから、「アサガキタ」ともじったのかなと考え中です。…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be やっと食えたよ「遊泳」で！西早稲田から移転してくれありがとう！ 営業時間が限られていて・・・西早稲田で営業してた頃に、実は忙しい合間に狙っては、時間に間に合わずとか売り切れとかで機会を、これまで逸してお…

youtu.be 辺り一体ラーメンファンで渋滞状態 今は亡き「神保町黒須」の関係者が高円寺に新店舗オープンと知って、もっと早く行きたかったのですが、多忙が続いたため今頃の訪問です。そして行ってびっくり。豚骨名店「健太」と目と鼻の先のロケーションじゃ…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 女性が切り盛りする心ほのぼのいいお店 ９月になっても暑い・・・。なので酷暑を避けるため夜だけ営業にしばらくシフトとのことで、久しぶりに夜活してみました。屋号は「猫と月」という実に可愛らしいネーミングです…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be のど黒に魅せられて 「のど黒」が好きなんです。以前から屋号にそれを掲げるお店なので、気にはしていたのですが活動エリアから外れていたので未訪問のまま。それが杉並エリアに移転したとあっては行かねばなるまい。…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 炎天下に歩いてでも食いに行きたかった ここはもっと早く行きたかったのよー。７月初旬あたりに急に身動きが取れなくなった上に、これまでにない酷暑な日々が続いたものだから、最寄駅から歩くのが億劫なのもあって、…

youtu.be 赤坂１→赤坂２→吉祥寺→西荻窪！また追い求めてしまう私 冷やし中華好きとしては、押さえとかなきゃ！ってな感じで、赤坂一丁目で開店以来、移転毎に追い求めている私です。何せ一年中、冷やし中華しか出さないというお店。コンセプトとしては、ＮＹ…

youtu.be ようやく夏季休暇を取ることができましたので、実に久しぶりの拉麺活動！。それだけでなくリアルに酒解禁でございます。早速選んだお店はこちら「東京味噌らーめん鶉」さん。実は、昨シーズンこちらの「冷やし」をすんでのところところで食いそびれ…

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> youtu.be 最後の晩餐とは大袈裟だが、これ食った後しばらくの「ラーメン＆酒＆SNS断ち」を決行。そして今の再開に至ります。 心のオアシス！マイみたか！ どっぷりと公私色々とどハマりして、８月…

youtu.be 荻窪丸長の再現度半端なし！ いやぁー・・・本当に７月８月は身動き取れなくて・・・・。そんな中でも、７月初旬に何とか訪問いたしました。もっと前から情報掴んでおりましたが、ハナイロモ麺＠吉祥寺の系列の居酒屋「でき心」のランチ営業で「丸…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> ８月末で提供終了とのことで、あしからず。実はこの一杯は、今シーズン提供開始日（まだ梅雨の余韻があった頃）に実食したので…