ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都八王子市

【今週のラーメン3395】 煮干しそば虎空 (東京・大塚帝京大学) 味玉煮干しそば+玉ネギ 〜この地域トップクラスの質感と人気のライト煮干し!

堀之内から移転!変わらず地域の煮干し人気店 ライト煮干しはしっかりビターで甘みも忘れない!仕上がりがタイプの味 クツクツ感がやはりお似合い!凛々しさ感じるストレート細角麺がナイス! 定番と安定の豚バラ肉旨し! 味玉にハズレなし!出汁混じりで熟…

【今週のラーメン3274】 ほっこり中華そば もつけ (東京・八王子) 焼豚中華そば 〜ほっこりさ極まり、崇高さに達する八王子気鋭の一杯!

<どうしようもなく、ほっこりとしたい週末に質実な中華そばを食いたい!> 本当にどうしようもなく「良い中華そば」が食べたい!と思って、「ほっこり中華そば もつけ」のある八王子まで、クルマを飛ばしました・・・・そんなとある午後。なぜって・・・理…

【今週のラーメン3188】 ほっこり中華そば もつけ (東京・八王子) 担々麺 辛め 〜ハートフルで計算高い手作り感覚!そして本格的ハードパンチの崇高シビカラ担々麺!

<週末のストレス発散!ロングドライブと担々麺!> 最近は、週末にはちゃんと休めているからいいのだけど、ストレスの発散の仕方が過激になりつつあるー。前日は、都心に出かけて痛快な汁なし担々麺と冷酒をあおって、心を鎮めた。今回は、郊外へのロングド…

【今週のラーメン3185】 鴨だしらーめん 鴨福 (東京・八王子) 鴨だし塩らーめん 〜穏やかさにキレが入る和風鴨出汁塩らーめん!

<桜の蕾今溢れん 気もそぞろにて 鴨を求めん・・・> ・・・我いとうれし。やっと来れましたよ鴨福さんへ。鴨大好き「カモ星人」な私が、「旧:麺処 鴨と軍鶏」の休業から今の復活を知ったのはつい最近。色々寄り道してましたから、訪問が今頃になってしま…

【今週のラーメン3145】 煮干鰮豚骨らーめん 嘉饌 (東京・西八王子) 煮干鰮豚骨らーめん 煮玉子入り 〜ハード&マイルド!煮干パンチに豚骨ブローで気持ちよく打ちのめす一杯

<ニボシ恋しき、恋するオヤジなオレなのさ> 最近なんだか達成感が薄い仕事生活が続いておりますので、モヤモヤ感とストレスの塊なオレです。そんな時期に、濃厚煮干の旨さに引き込まれてしまい、この週末も気分転換の遠距離ドライブと、濃厚煮干に打ちのめ…

【今週のラーメン3137】 煮干鰮らーめん 圓 (東京・八王子) 特製煮干しらーめん 〜八王子の誇り高き崇高煮干し麺健在!このまま行けよ、行けばわかるさ!

<八王子の地域活性はかるか!今も元気な有名店> 今年は、大雪で杉の木花粉の飛散は遅れがちらしいのですが、心も体もナイーブな私は、すでにマスクが欠かせない状況です。どうも耳鼻科に行くのが邪魔くさくてねー・・・市販の飲薬と点鼻薬で乗り切ってます…

【今週のラーメン2972】 みんみんラーメン 本店 (東京・八王子楢原) かけ中華 並 〜もはやB級が突き抜けA級ローカルグルメ!

<「八王子ラーメン」と言えばここだね!> そう言うこと・・・「八王子ラーメン」言えば「みんみん」であります。すっかりと夏の盛りが駆け抜けてしまい、風を感じながら車を西へと走らせますが、長閑さとキレのある醤油系の一杯を食いたくなってしまいまし…

【今週のラーメン2961】 八王子 響 (東京・八王子) ラーメン + ノンアルコールビール龍馬1865

<純子を追いかけて・・・八王子> 以前立川で「貝出汁しっぽりラーメン 純子」と言う、いかにも艶かしい店名ながらも、実にいい一杯を提供していた店が突然に閉店。そして暫く経ってから、ご店主復活のお店が、こちら「八王子 響」と言うことでずっと訪問を…

【今週のラーメン2957】 中華ソバ 煉虎 (東京・大塚帝京大学) 中華ソバ

<懐かしの野猿街道でラーメン (´ω`) > 何度かレビューの枕話で述べておりますが、昔「聖蹟桜ヶ丘」に住んでいたことがありまして、鎌倉街道と野猿街道は、いわば庭みたいなもの。車でよく流したものでして、その当時よりは道路開発も整って走ると気持ちよ…

【今週のラーメン2822】 ラーメン二郎 めじろ台店 (東京・めじろ台) 小ラーメン 全部マシ 〜脂の甘みとカエシの融合で、優しく感じる直系

<今宵も二郎の夢を見るーメジロウ編> ここ「めじろ台店」を「メジジ」と呼んではいけませんかねー? っと思ってたら、「メジロウ」と呼び名が決まってるとの情報。あざーっす! 訂正しときます。これまで「メグジ」を6連発カマしてきたのもあって、今回の…

【今週のラーメン2744】 東池袋大勝軒 八王子店 (東京・京王八王子) 中華そば 小

<個人的はトラウマを乗り越えて来たの八王子・・・それでもそこに有るのだから行く> どうしても私には、こだわりが強い分、とらわれも反動のように強い。以前にもちょくちょくと、ここで書いてきてるのですが、人生最悪の年だった2013年の春。私は意気…

【今週のラーメン2510】 ほっこり中華そば もつけ (東京・八王子) 味玉中華そば

<トラウマ越えて、三年半ぶりにやってきた八王子・・・> 約三年半前に遡るころ、八王子ラーメンにどハマりして、ど集中して食い続けたことがありました。ちょうどその頃、仕事もどハマりしてホント死にそうな思いをいたしまして、食えなくなった時期があり…

【今週のラーメン1168】 煮干しそば 虎空 (東京・京王堀之内) 味玉煮干しそば

忙しくて・・・4月1日異動に関して、5月に入ってやっと歓送迎会を開催した我がチーム。皆さんお疲れさまです。私もそれなりに、異動と業務変更をしたものの・・・・なぜか、前々から当たり前のように関わっていた組織でもあったので、目新しさもなく、歓…

【今週のラーメン1163】 味麺 おがわ屋 (東京・八王子) ラーメン

このGWは、びっちりと「八王子系ラーメン」の研究に没頭いたしました。 まったくこの年齢にして、アホなことを敢行いたしました。 家族には感謝(・・・つーか、感知していないのだが:笑)。 ・・・・などと考えつつ、丁度お昼過ぎに到着したのですが、お店…

【今週のラーメン1162】 藍華 (東京・八王子) ラーメン

丁度昨年の今頃は、新居に引越しと、新しい仕事へのプレッシャーに苛まれていて、全く長期休暇を休んだような気分では無かったと記憶しています。肉体的と精神的に疲れただけのGWでした。しっかし、今年はうってかわって・・・・、極めてマイペース!この極…

【今週のラーメン1161】 弘富 (東京・八王子) ラーメン

さて、立て続けに八王子系を食い連ねてみましたが、ちょっとばかり特徴というか、最大公約数が分かって来た気が致します。忘れないように整理しときます。 【私が考える八王子系】 1)クリアな醤油スープであり、カエシ由来の塩気を残す 2)ラード系の香味…

【今週のラーメン1160】 でんでん (東京・八王子) ラーメン

なんか調子狂うな・・・・。GWってもっとどこかへ出かけたりしてクタクタになるものだが、ウチの子供は、家とか自宅近辺でゆっくりと遊びたいらしい。連れて行こうとすると渋る。そのくせ・・・・海外旅行にはすごく行きたがる。母親の手口か(笑)? ともあ…

【今週のラーメン1159】 みんみんラーメン 本店 (東京・八王子) かけ中華・並

大昔の話ですが、若いとき、スキューバダイビングのインストラクターをやってたことがあります。若くて体力が有り余っていた時期でして、サラリーマンとの二足わらじに精をだしておりました。何がそんなに駆り立てたのか、それは、敬愛する先生ダイバーが引…

【今週のラーメン1158】 タンタン (東京・八王子) ラーメン・麺カタメ

いつの間にか、醤油ラーメンの魔力にハマってしまっている私なのです。京都育ちな私は、もともと、子供のころから食ってきてそこそこ好きだったのだけど、以前はいかにも東京醤油といったラーメンには物足りなさを感じていたのかも。味覚が関西人なのであり…

【今週のラーメン1025】 らあめん 大安 (東京・八王子) らあめん 

振り返ると今週は、もめたり、叱られたりのトラブル続きな一週間でありました。それでもね・・・・それが仕事なのよと割り切れましたよ、自分でも不思議にね(笑)。まだまだ佳境は続きますが、信じるしかないですな。自分の信念を。・・・・などと思いつつ…

【今週のラーメン959】 ラーメン ちとせ (東京・八王子) ラーメン

【コレ食ったわけ:妻子を送り届けたあとで・・・フリータイム! いざ八王子へ】 知らんかった・・・・。平日は、妻子が起きる前に出勤し、帰宅時には妻子は寝ているので、会話がないのよね・・・・。理解してくれてる嫁はんには感謝やけど、子供には悪いわ…

【今週のラーメン892】 中華そば 吾衛門 (東京・西八王子) メンマチャーシューメン・大盛り 

【きっかけは?:一週間弱のラーメン絶ちの復帰には・・・あの人と食べたいと思ったから!】 ラーメンレビュアーをやっていて本当に幸せと思うのは、「ジェンダー・フリー」そして「いろんな出会い」があるからでしょうね・・・。この一週間は、いや今年の4…

【今週のラーメン832】 ラーメン二郎 八王子野猿街道2店 (東京・京王堀之内)小ラーメン ・ニンニク

【最近・・・・ストレス解消の手段と化している「二郎突撃」】 いや〜!生きていればいろいろとあるものです。非常にストレスを抱える週末の夜でしたので・・・・ドカッと元気よくやってみたい気分!!このまま、普通の食事(当然ラーメン)をして帰るのも何…

【今週のラーメン831】 ラーメン二郎 めじろ台法政大学前店 (東京・めじろ台) ラーメン 小・ニンニク

【TOEICの試験が終わったら・・・ジロリアンになってた!】 年齢がいってから英語の勉強は辛いのであります。別に海外に行くわけでもないのですが・・・社命なのです。アタクシは、確かにラーメン変態でして、ラーメンになら責められてもいいというド変態な…

【今週のラーメン809】 麺処 あずき (東京・八王子) チャーシュー麺

【八王子SOGOが無くなるのは寂しい・・・】 売りつくしセールやっとりますが、こういうセールはどこか寂しいね・・・。寒い午前中の八王子に降り立ち、なんとなく大阪・心斎橋そごうが閉店した日を思い出しました。関西人にとっては、そごうの包装紙に包まれ…

【今週のラーメン544】 煮干鰮らーめん 圓 (東京 八王子市) 昔ながらのらーめん

【煮干しに魅せられ・・・今回は八王子!】 前回の・・・「伊藤」の煮干しでハマッてしまったアタクシは、今回その店名にまで煮干しが刻み込まれた名店訪問を決意するのに、時間はかかりませんでした。行列覚悟の突撃。夕方というか、日が長いため明るい夜の…