ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

川崎市中原区

【今週のラーメン5203】萬福飯店 新丸子店(川崎・新丸子)胡椒湯麺 〜町中華王道の湯麺に降り注ぐ大量の胡椒!旨さ痛快胡椒湯麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 品川の幻名作拉麺が新丸子にあった! 10年ほど前に、再開発前の品川で食った町中華の一杯が忘れられません。コショーまみれの実にワイルドに突き抜けた一杯でした。詳しくは以下リンクにてご参照。 www.ramentabete.…

【今週のラーメン5180】noodles kitchen GUNNERS(川崎・新丸子)特製貝だし鶏白湯らーめん [汐] 〜貝と鶏の上品な溶け込み!淡麗芳醇貝鶏白湯麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 久しぶりの外出!早めの昼飯 横浜方面に久しぶりに外出!。午後イチで大切な打ち合わせがあるため、少し早めに前倒して11時過ぎに武蔵小杉界隈でランチ拉麺としゃれこもう!。 ところがこの界隈のお気に入りの店って…

【今週のラーメン5106】自家製麺 然(川崎・武蔵小杉)らーめん 〜質感とボリューム!ナイスコスパな豚骨魚介!出汁と麺と具材と満足感高く突き抜ける感あり!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 安定感あるライトな豚骨魚介!コスパが実にナイス! 出勤日に乗り換えついでに途中下車。武蔵小杉から徒歩5〜6分エリアに目立たないけどいい店あり。それは「自家製麺 然」さん。兎に角、コストパフォーマンスが良い…

【今週のラーメン5096】麺や でこ(川崎・武蔵小杉)特製味噌そば 〜煮干の名手が織りなす味噌出汁妙技!必食!冬限定の看板メニュー!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 味噌の季節本格到来! とある年の瀬に久しぶりに出社。今年一年のプロジェクト進捗の報告と共有、そして年度末に向けてのWBSの確認。やれやれこれで正月気分に浸れるということで、気が緩んでしまいます。 そう言え…

【今週のラーメン5082】ラーメン 丸仙(川崎・武蔵小杉)支那そば + メンマ 〜ムサコのラーメンと言えば老舗のこちら!地元密着ふれあい的な旨さのほっこり支那そば

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 武蔵小杉と言えば・・・やっぱり老舗「丸仙」 もう5年以上は確実に行けてない?実に久しぶりに「丸仙@武蔵小杉」にやってまいりました。やっぱり武蔵小杉でラーメンと言えばやっぱりここで、私の歴代上司の中でもこ…

【今週のラーメン5062】noodles kitchen GUNNERS(川崎・新丸子)さんま節のジンジャー中華そば 〜生姜滲ませる芳醇秋刀魚出汁!秋に相応しい味わい!

youtu.be いつの間にかプチリニューアル!? 年末調整の翌日は、健康診断。すっかり遠出&拉麺活動が、とてもやりにくくなって日が経ちました。今回は久しぶりに乗りかえの「武蔵小杉」で途中下車。ランチピークに訪問しました。 おおお?店の出入り口がすっ…

【今週のラーメン4973】麺や でこ(川崎・武蔵小杉)特製浅利香味そば 〜まさに滋味深し!そして濃密な旨さ!浅利出汁滲む技巧的崇高煮干そば!

youtu.be ※7月実食レビューアップ!今更ながら夏の思い出! 武蔵小杉に“でこ”あり! コロナ再拡大の折、どうしても大切な仕事は直でアピールですよ!。出社して準備しますが、腹はそんな事情に関係なく減る・・・。途中下車した武蔵小杉で「麺や でこ」に向…

【今週のラーメン4963】らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店(川崎・武蔵小杉)特製炭火焼味煮干そば 〜鶏も旨いが魚介も旨い!旨さダブルスタンダード!食って損なし限定炭火焼鯵煮干!

鶏と魚介のダブルスタンダード!はやし田! youtu.be 一昔前は、神奈川淡麗系ってなことを妄想して、鶏油が効いた醤油清湯拉麺を自分勝手に、頭の中でジャンル分けしてたんです。しかし、今ではすっかり自分の中では似たようなのは「はやし田系」ってなこと…

【今週のラーメン4959】自家製麺 然(川崎・武蔵小杉)らーめん 特製トッピング + プレミアムモルツ 中瓶 〜濃ゆいようでライトに感じる出汁!がっつり受け止める質実自家製麺!量的にも一気に突き抜ける旨さ万能豚骨魚介

youtu.be ※7月実食?たまったレビューストック一気に放出でスンマソン! 武蔵小杉でガッツリ食らう質実ラーメンならここ! 何だか外出となれば、また武蔵小杉界隈だな・・・でもそれもよし!。久しぶりにガッツリ食らおうか?。最近、この界隈で「豚山」が…

【今週のラーメン4951】横浜らーめん 渡来武 総本店(川崎・武蔵小杉)チャーシューメン + ほうれん草 + サービスライス 〜酷暑とコロナ再拡大の疲弊を遥かに凌駕する旨さのパンチ力!武蔵小杉の名作家系!

youtu.be ※7月実食、遅いレビューアップで季節外れ感ありありでスンマソン! 猛暑だからこそガッツリと家系でスタミナ補給! もう既に午前中で体温を超える暑さ!まさに酷暑!こんな日に限って滅多にない出勤日。・・・いつもなら冷やし系を求める私でして…

【今週のラーメン4924】麺や でこ(川崎・武蔵小杉)特製濃厚牡蠣蕎麦 〜牡蠣とマー油の個性ぶつかり合い!鮮魚系と煮干系の面白いハイブリッド感!絶妙崇高濃密牡蠣蕎麦!

久ぶりに武蔵小杉!だったらあの店! youtu.be 本来の職場が神奈川だから、久しぶりの出社で乗り換えついでの武蔵小杉で拉麺ランチ!。なんと知らぬ間に、駅出口に二郎系の豚山の新店舗が出来とった!。以前なら激しくそそるシチュエーションですが、こうも…

【今週のラーメン4764】 麺や でこ (川崎・武蔵小杉) 特製味噌そば 〜冬の定番!赤味噌系に今年は生姜が映える!煮干の名手が味で奏る名作味噌麺!

冬用限定味噌解禁!冬晴れの寒空に味噌の温もり! youtu.be 毎日一杯づつ投稿してますが、ここのところ忙しくてストック放出。今回は、毎年冬になると必ず食らう一杯を上げます。コロナ禍になる前は、頻繁に通った「麺や でこ」。久ししぶりにやってきました…

【今週のラーメン4735】 つけ麺 大武 (川崎・平間) 特製中華そば 中盛 + 辛味 + 玉ねぎ 〜汁そばも強くオススメ!デフォルトと辛味と玉葱で3倍楽しめる突き抜け感!川崎平間に注目拉麺スポット!

川崎平間に注目のつけ麺店!だけどやっぱり汁そばが好き! youtu.be この半月の中で珍しく、コロナ以前のようにガッツリと朝昼晩と、終日出勤&外出移動です。ずっと最近自宅近辺で昼飯でしたので、実はちょっと嬉しかったりします。ところが、こんな時に色…

【今週のラーメン4700】 つけ麺 大武 (川崎・平間) 特製中華そば 中盛 + 辛味 + ハートランドビール 小瓶 〜つけ麺旨いが汁そばもナイス!期待を超える旨さ!辛味で2倍楽しめる突き抜けた味わい!

早や2回目訪問!汁そばも期待を超える旨さ!辛味で2倍楽しめる突き抜け感! youtu.be 緊急事態宣言解除あっても、感染リバウンド防止などあって、まだまだ不自由さが残りますね。とは言え、久しぶりに神奈川方面に向かう用事があって、昼飯でわざわざ南武…

【今週のラーメン4681】 つけ麺 大武 (川崎・平間) 特製つけ麺 中盛 〜豚魚礼賛!南武沿線いきなりトップクラスの濃厚豚骨魚介つけ麺!激しくオススメ!

ラーメン的穴場スポット「平間」にいい店出現! youtu.be 南武線平間駅。商売厳しいエリアなのか結構ラーメン店が苦戦してるイメージ。自分もスルーしがちで、南武線利用ならいつも武蔵小杉で食ったりしてます。ところが、先人諸兄から平間にいい店出来てる…

【今週のラーメン4624】 麺や でこ (川崎・武蔵小杉) 冷やしらーめん 特製サバと大葉のそば + 〆のお茶漬け + サントリープレミアムモルツ中瓶 〜へばる猛暑の中に冷ややかに染みる濃厚鯖味!清涼さを高める大葉の風味!旨さ上質!でこの限定冷やし!

" data-en-clipboard="true">※神奈川県緊急事態宣言前の実食 " data-en-clipboard="true">「マスク飲食実施店」制度素晴らし!神奈川なら飲めるのね! youtu.be 一応、ワクチン接種済と言うことで悪しからず。そして今回は、仕事上の外出での県界越境です。…

【今週のラーメン4403】 らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店 (川崎・武蔵小杉) 特製つけ麺 〜醤油のキレと鶏鴨の濃密感!流石の安定感じるポピュラーな旨さ!迷ったらこれ!?

ふらり途中下車のつけ麺 らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店 (川崎・武蔵小杉) 特製つけ麺 〜ラーメン食べて詠います <全体> ピカピカ輝く漆黒の醤油ダレ!特製らしい具材アピール!食らう前から安心的なプレゼンス! <つけダレ> 漆黒醤油の煌めきに紫と緑の…

【今週のラーメン4374】 麺や でこ (川崎・新丸子) 特製味噌そば 〜旨さ定番!煮干の名手が自信を持って季節恒例する名作味噌麺!

季節限定の名作!ようやく解禁!鉛色の寒空に味噌の温もり! 麺や でこ (川崎・新丸子) 特製味噌そば 〜ラーメン食べて詠います <全体> 微妙に変化?今年は挽肉入り??味噌に深い色合いに貼り付く煮干しの風合い!肉は実にゴージャス! <スープ> 赤味…

【今週のラーメン4330】 麺や でこ (川崎・新丸子) 浅利香味そば + お茶漬け 〜素朴のようで斬新!技巧的でありながら王道!貝滋味香る崇高煮干そば!

何だかんだで中原区マイベスト 麺や でこ (川崎・新丸子) 味玉浅利香味そば + お茶漬け 〜ラーメン食べて詠います <全体> 素朴さと洗練さが共存する麺顔!煮干の香りに貝出汁エキスが滲む風合い <スープ> ベースは香ばしく甘さを保つ煮干し!味の広が…

【今週のラーメン4271】 つけめん TETSU 武蔵小杉店 (川崎・武蔵小杉) 冷やしスタミナ麻婆麺 3辛 小盛りライス付き + 味玉 〜冷やし×熱々!辛さ×痺れ!拮抗する旨さのぶつかり合い!コロナ猛暑を乗り切るスタミナ麺!

麻婆の汁なし!そして冷やし系!珍しいのでのってみた つけめん TETSU 武蔵小杉店 (川崎・武蔵小杉) 冷やしスタミナ麻婆麺 3辛 小盛りライス付き + 味玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 辛さ3段階!辣油が迫力!なかなかトップギア効かせた痺辛ハー…

【今週のラーメン4243】 らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店 (川崎・武蔵小杉) 柚子と煮干しの冷やしそば 〜2種ジュレの涼やかさ!コントラストとハーモニー!創作風冷やしまぜそば感覚!

ラーメンだけでも先に梅雨明け宣言! らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店 (川崎・武蔵小杉) 柚子と煮干しの冷やしそば 〜ラーメン食べて詠います <全体> 涼やかさ以外の演出楽し!・・・タレのコントラスト!トッピングの愛嬌! <タレ> 出汁感全面押し出しの…

【今週のラーメン4229】 麺や でこ (川崎・武蔵小杉) 特製濃厚牡蠣蕎麦 〜マー油で更にハイスペック!進化の止まり感じさせない崇高濃密牡蠣蕎麦うまし!

牡蠣大好き!カキ星人集まれ! 麺や でこ (川崎・武蔵小杉) 特製濃厚牡蠣蕎麦 〜ラーメン食べて詠います <全体> 明らかに進化!出汁の泡立ちと薬味!麺の質感!濃厚感と風味の良さがパワーアップ! <スープ> ベースの煮干しに溶ける濃厚牡蠣ペースト!…

【今週のラーメン4200】 noodles kitchen GUNNERS (川崎・武蔵小杉) 山形だし 冷し汐そば + 味玉 〜和むローカル色を溶かしつつ、キラキラ感満載のコンテンポラリー冷やし麺!

ガナーズ恒例の冷やし!今年は「山形だし」がテーマ!? noodles kitchen GUNNERS (川崎・武蔵小杉) 山形だし 冷し汐そば + 味玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 岩海苔と緑ネバネバと海藻ビーズの色彩対比が鮮やか!食う前に目で味わう! <海藻ビー…

【今週のラーメン4192】 らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店(川崎・武蔵小杉) 特製のどぐろそば 〜もはや看板メニュー!たまの贅沢お得意のどぐろ!食って損なし!

はやし田グループ東横線エリアに進出中! らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店(川崎・武蔵小杉) 特製のどぐろそば 〜ラーメン食べて詠います <全体> もはや名物限定のプレゼンス!「のどぐろ」も得意分野だね! <スープ> 独特で鮮魚系にも感じる豊かなエキス感…

【今週のラーメン4056】 自家製麺 然 (川崎・武蔵小杉) らーめん並盛 特製トッピング 〜ほどよい重みを感じる豚骨魚介!がっつり汁を受け止める質実自家製麺!空腹から腹パンまで一気に突き抜ける満足感!

武蔵小杉でガッツリ食いたいならここ!豚骨魚介と自家製麺の人気継続! 自家製麺 然 (川崎・武蔵小杉) らーめん並盛 特製トッピング 〜ラーメン食べて詠います <全体> 実に質感高さとパンチのある麺顔!特製を激しくオススメ! <スープ> 少しオイリー…

【今週のラーメン4037】 中華そば もり川(川崎・新丸子) 中華そば 塩 大盛+野菜盛り+きくらげ+味玉 〜まさしくほっこり優しい塩清湯!トッピングのガッツリ魔力で如何様にもパワフル!自由自在のあっさり中華そば!

爆食いしても罪悪感すくない??・・・あっさり中華そばをガッツリ逝っちゃいました! 中華そば もり川(川崎・新丸子) 中華そば 塩 大盛+野菜盛り+きくらげ+味玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 具だくさん過ぎて何味の中華そばか不明になっちゃっ…

【今週のラーメン4032】 noodles kitchen GUNNERS (川崎・新丸子) 特製貝出汁鶏白湯そば 〜ありそうでなさそうな貝出汁滋味の鶏白湯!オヤジも負担なくナイスに食えるあっさりポタポタ感!

こうも寒いと・・・こってり系モード!巡り巡って鶏白湯!貝出汁! noodles kitchen GUNNERS (川崎・新丸子) 特製貝出汁鶏白湯そば 〜ラーメン食べて詠います <全体> 美しく芳醇な鶏エキス!浮かぶ贅沢トッピングの円形シンメトリー! <スープ> あっさ…

【今週のラーメン3975】 麺屋 信醸 (川崎・武蔵新城) あん肝味噌らーめん 〜居酒屋とラーメン店!あん肝と味噌!Wコラボなこの冬一番やさしい限定味噌麺!

南武線エリアでラーメン的盛り上がり・・・武蔵新城 麺屋 信醸 (川崎・武蔵新城) あん肝味噌らーめん 〜ラーメン食べて詠います <全体> なんともほっこり気分を与えるやさしい色合いと麺顔!まるで人肌感じる温かみ! <スープ> 鮮魚系と思わせといて実…

【今週のラーメン3973】 中華そば もり川 (川崎・新丸子) 中華そば 熊本 +野菜盛り きくらげ 味玉 〜感謝と自信を感じる節目の1杯!優しくハートフルな熊本豚骨麺!

祝1周年!&2019TRY新人部門賞エントリー! 中華そば もり川 (川崎・新丸子) 中華そば 熊本 +野菜盛り きくらげ 味玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 野菜とキクラゲ・・・そしてマー油の存在感!更にマシマシにしたトッピングの迫力! <ス…

【今週のラーメン3905】 ラーメン豚山 元住吉店 (川崎・元住吉)小ラーメン ヤサイニンニク 〜ライトにもハードにも調整自在!駅近で立ち寄り便利なガッツリ麺!

時間が無くてもガッツリ食いたいならここ! <全体> 豚もヤサイも程よい圧迫感!サクッと食えるガッツリ感がええ感じやねん! <スープ> 軽く乳化した汁にカエシが効き目だがそんなに塩っぱくない!ヤサイマシなら味足しオススメ! <麺> クシッとした感…