川崎市中原区
youtu.be ※７月実食レビューアップ！今更ながら夏の思い出！ 武蔵小杉に“でこ”あり！ コロナ再拡大の折、どうしても大切な仕事は直でアピールですよ！。出社して準備しますが、腹はそんな事情に関係なく減る・・・。途中下車した武蔵小杉で「麺や でこ」に向…
鶏と魚介のダブルスタンダード！はやし田！ youtu.be 一昔前は、神奈川淡麗系ってなことを妄想して、鶏油が効いた醤油清湯拉麺を自分勝手に、頭の中でジャンル分けしてたんです。しかし、今ではすっかり自分の中では似たようなのは「はやし田系」ってなこと…
youtu.be ※７月実食？たまったレビューストック一気に放出でスンマソン！ 武蔵小杉でガッツリ食らう質実ラーメンならここ！ 何だか外出となれば、また武蔵小杉界隈だな・・・でもそれもよし！。久しぶりにガッツリ食らおうか？。最近、この界隈で「豚山」が…
youtu.be ※７月実食、遅いレビューアップで季節外れ感ありありでスンマソン！ 猛暑だからこそガッツリと家系でスタミナ補給！ もう既に午前中で体温を超える暑さ！まさに酷暑！こんな日に限って滅多にない出勤日。・・・いつもなら冷やし系を求める私でして…
久ぶりに武蔵小杉！だったらあの店！ youtu.be 本来の職場が神奈川だから、久しぶりの出社で乗り換えついでの武蔵小杉で拉麺ランチ！。なんと知らぬ間に、駅出口に二郎系の豚山の新店舗が出来とった！。以前なら激しくそそるシチュエーションですが、こうも…
冬用限定味噌解禁！冬晴れの寒空に味噌の温もり！ youtu.be 毎日一杯づつ投稿してますが、ここのところ忙しくてストック放出。今回は、毎年冬になると必ず食らう一杯を上げます。コロナ禍になる前は、頻繁に通った「麺や でこ」。久ししぶりにやってきました…
【今週のラーメン４７３５】 つけ麺 大武 （川崎・平間） 特製中華そば 中盛 ＋ 辛味 ＋ 玉ねぎ 〜汁そばも強くオススメ！デフォルトと辛味と玉葱で３倍楽しめる突き抜け感！川崎平間に注目拉麺スポット！
川崎平間に注目のつけ麺店！だけどやっぱり汁そばが好き！ youtu.be この半月の中で珍しく、コロナ以前のようにガッツリと朝昼晩と、終日出勤＆外出移動です。ずっと最近自宅近辺で昼飯でしたので、実はちょっと嬉しかったりします。ところが、こんな時に色…
早や２回目訪問！汁そばも期待を超える旨さ！辛味で２倍楽しめる突き抜け感！ youtu.be 緊急事態宣言解除あっても、感染リバウンド防止などあって、まだまだ不自由さが残りますね。とは言え、久しぶりに神奈川方面に向かう用事があって、昼飯でわざわざ南武…
ラーメン的穴場スポット「平間」にいい店出現！ youtu.be 南武線平間駅。商売厳しいエリアなのか結構ラーメン店が苦戦してるイメージ。自分もスルーしがちで、南武線利用ならいつも武蔵小杉で食ったりしてます。ところが、先人諸兄から平間にいい店出来てる…
" data-en-clipboard="true">※神奈川県緊急事態宣言前の実食 " data-en-clipboard="true">「マスク飲食実施店」制度素晴らし！神奈川なら飲めるのね！ youtu.be 一応、ワクチン接種済と言うことで悪しからず。そして今回は、仕事上の外出での県界越境です。…
ふらり途中下車のつけ麺 らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店 （川崎・武蔵小杉） 特製つけ麺 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ ピカピカ輝く漆黒の醤油ダレ！特製らしい具材アピール！食らう前から安心的なプレゼンス！ ＜つけダレ＞ 漆黒醤油の煌めきに紫と緑の…
季節限定の名作！ようやく解禁！鉛色の寒空に味噌の温もり！ 麺や でこ （川崎・新丸子） 特製味噌そば 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 微妙に変化？今年は挽肉入り？？味噌に深い色合いに貼り付く煮干しの風合い！肉は実にゴージャス！ ＜スープ＞ 赤味…
何だかんだで中原区マイベスト 麺や でこ （川崎・新丸子） 味玉浅利香味そば ＋ お茶漬け 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 素朴さと洗練さが共存する麺顔！煮干の香りに貝出汁エキスが滲む風合い ＜スープ＞ ベースは香ばしく甘さを保つ煮干し！味の広が…
麻婆の汁なし！そして冷やし系！珍しいのでのってみた つけめん TETSU 武蔵小杉店 （川崎・武蔵小杉） 冷やしスタミナ麻婆麺 ３辛 小盛りライス付き ＋ 味玉 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 辛さ３段階！辣油が迫力！なかなかトップギア効かせた痺辛ハー…
ラーメンだけでも先に梅雨明け宣言！ らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店 （川崎・武蔵小杉） 柚子と煮干しの冷やしそば 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 涼やかさ以外の演出楽し！・・・タレのコントラスト！トッピングの愛嬌！ ＜タレ＞ 出汁感全面押し出しの…
牡蠣大好き！カキ星人集まれ！ 麺や でこ （川崎・武蔵小杉） 特製濃厚牡蠣蕎麦 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 明らかに進化！出汁の泡立ちと薬味！麺の質感！濃厚感と風味の良さがパワーアップ！ ＜スープ＞ ベースの煮干しに溶ける濃厚牡蠣ペースト！…
【今週のラーメン４２００】 noodles kitchen GUNNERS （川崎・武蔵小杉） 山形だし 冷し汐そば ＋ 味玉 〜和むローカル色を溶かしつつ、キラキラ感満載のコンテンポラリー冷やし麺！
ガナーズ恒例の冷やし！今年は「山形だし」がテーマ！？ noodles kitchen GUNNERS （川崎・武蔵小杉） 山形だし 冷し汐そば ＋ 味玉 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 岩海苔と緑ネバネバと海藻ビーズの色彩対比が鮮やか！食う前に目で味わう！ ＜海藻ビー…
はやし田グループ東横線エリアに進出中！ らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店（川崎・武蔵小杉） 特製のどぐろそば 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ もはや名物限定のプレゼンス！「のどぐろ」も得意分野だね！ ＜スープ＞ 独特で鮮魚系にも感じる豊かなエキス感…
武蔵小杉でガッツリ食いたいならここ！豚骨魚介と自家製麺の人気継続！ 自家製麺 然 （川崎・武蔵小杉） らーめん並盛 特製トッピング 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 実に質感高さとパンチのある麺顔！特製を激しくオススメ！ ＜スープ＞ 少しオイリー…
爆食いしても罪悪感すくない？？・・・あっさり中華そばをガッツリ逝っちゃいました！ 中華そば もり川（川崎・新丸子） 中華そば 塩 大盛＋野菜盛り＋きくらげ＋味玉 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 具だくさん過ぎて何味の中華そばか不明になっちゃっ…
こうも寒いと・・・こってり系モード！巡り巡って鶏白湯！貝出汁！ noodles kitchen GUNNERS （川崎・新丸子） 特製貝出汁鶏白湯そば 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 美しく芳醇な鶏エキス！浮かぶ贅沢トッピングの円形シンメトリー！ ＜スープ＞ あっさ…
南武線エリアでラーメン的盛り上がり・・・武蔵新城 麺屋 信醸 （川崎・武蔵新城） あん肝味噌らーめん 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ なんともほっこり気分を与えるやさしい色合いと麺顔！まるで人肌感じる温かみ！ ＜スープ＞ 鮮魚系と思わせといて実…
祝１周年！＆２０１９ＴＲＹ新人部門賞エントリー！ 中華そば もり川 （川崎・新丸子） 中華そば 熊本 ＋野菜盛り きくらげ 味玉 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 野菜とキクラゲ・・・そしてマー油の存在感！更にマシマシにしたトッピングの迫力！ ＜ス…
時間が無くてもガッツリ食いたいならここ！ ＜全体＞ 豚もヤサイも程よい圧迫感！サクッと食えるガッツリ感がええ感じやねん！ ＜スープ＞ 軽く乳化した汁にカエシが効き目だがそんなに塩っぱくない！ヤサイマシなら味足しオススメ！ ＜麺＞ クシッとした感…
麺やでこ・・・最後の冷やし麺！ ＜全体＞ 穏やかで明るい琥珀色・・・茗荷とカイワレで惜しむ夏を感じる ＜スープ＞ 鰺煮干しの甘味を含んだエキスに加え生姜汁の清涼感！更に旨味は鰹出汁！？ ＜麺＞ 菅野製麺所：いつにも増してクツクツさが痛快なのだっ…
途中下車してでも食うべき店・・・麺やでこ ＜全体＞ やっぱり「でこ」の濃厚エキスはどこかなぜかクリーミー！？牡蠣でもらしさが光る麺顔！ ＜スープ＞ 濃厚なのに牡蠣にクセなし嫌味なし！煮干とコラボで旨さの相乗！ ＜麺＞ 菅野製麺所：キリっと引き締…
冷やし系をもとめ・・・多摩川越えて麺活動 ＜全体＞ これぞ淡麗冷やしらーめん！海の香りが届きそうな端正な麺顔なのだ！ ＜スープ＞ 汐そば譲りの塩気はほぼ貝出汁エキスとイコール・・・という穏やかさ！そしてキレ！ ＜薬味＞ 岩海苔の風合いで一気に磯…
ラーメンＳＮＳの片隅に・・・質実冷やし麺の情報あり！ ＜全体＞ 冷涼な味風景中に・・・淡麗感とガッツリ感が滲む風貌！ ＜スープ＞ 淡麗柚子塩系の質実さ！更に広がる柚子のフルーティーさと柚子胡椒の存在感！ ＜麺＞ 実に豊かな麺風味！クッシリした歯…
どうしてもこの屋号のオモロさに惹かれてしまうよー ＜全体＆スープ＞ 煮干そば風と思っていたが・・・豚魚やニボ豚を突き抜けるユニークでオイリーな濃密さ！ ＜麺＞ 村上朝日製麺所：近年の煮干そばブラットフォームに則ったパツパツストレート細麺！これ…
産業道路沿いには豚骨の香りが良く似合う ＜全体＆スープ＞ ワイルドのようで実はしっとり優しい出汁のような豚骨煮出汁！薬味が映える！ ＜薬味＞ 良い豚骨ラーメン屋さんの条件は「薬味」の質感の良さ！これがいいね！ ＜麺＞ ご存知極細ストレート麺！７…
