ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

埼玉県新座市

【今週のラーメン3564】 麺家 うえだ (埼玉・志木駅) [限定]牛タンしゃぶしゃぶ麺 〜あっさり食えてしっかり感じる食べ応え!さすが牛だぜ!牛タン&牛骨パワー

みさえサンに逢いに〜♫ <全体&スープ> 牛タン好きを吸い寄せるエキス感!ユニークな牛塩スープ <薬味> 緩い白濁に潜む牛骨エキスと薬味のコラボ感!レモン!針生姜!ニンニク茎! <麺> 三河屋製麺:加水やや多めなストレート麺にしてモチモチ歯応えと…

【今週のラーメン2655】 幸楽苑 新座店 (埼玉・新座市馬場) 味噌ねぎらーめん

<渋滞逃れで駆け込む黄色い看板> 所詮私はそういう男。間が悪い。今回はちょっと法事関連で帰り道に関越道を利用。サービスエリアが混んでたので、ウダウダっと下道に降りて、大泉かひばりヶ丘あたりで一杯食えたらいいなーって思ってた。そしたら、また渋…

【今週のラーメン2595】 Trigo (埼玉・志木駅) 塩らーめん

<今後発展が期待の街角に、発展期待なニューカマーなお店> 最寄りは志木駅なんだけど、住所は新座市。この一帯は、慶応と立教があってアカデミックなイメージがあるんだけど、周辺は埼玉らしい道の細さでどうも突き抜けた感じがしない?。でも整備工事は進…

【今週のラーメン2215】 天然鰤煮干だしらーめん創房 魁花 (埼玉・新座) 魁花らーめん・塩

上は現場を分かっていない。下は全体を分かっていない。そのつなぎ役が、中間管理職の腕の見せどころである。なーんて、常々思っていたものの、この解釈には非常にブレや曖昧なところがあって、随分と私を苦しませ続けます。最近ふと思うのですが、そんなつ…

【今週のラーメン1340】 ぜんや (埼玉・新座) ぜんやラーメン 〜心に染み入る一杯!

唐突に・・・「ぜんや」食いたい!と思えて休日に突撃です。まだもう少し若かりしころ、年甲斐もなくスキーにハマっていて幾度も無く通り過ぎた「野火止」交差点。午後移動で優雅にスキー場に向かうところで、大行列が発生しているラーメン店がどうにもこう…