みさえサンに逢いに〜♫ ＜全体＆スープ＞ 牛タン好きを吸い寄せるエキス感！ユニークな牛塩スープ ＜薬味＞ 緩い白濁に潜む牛骨エキスと薬味のコラボ感！レモン！針生姜！ニンニク茎！ ＜麺＞ 三河屋製麺：加水やや多めなストレート麺にしてモチモチ歯応えと…

＜渋滞逃れで駆け込む黄色い看板＞ 所詮私はそういう男。間が悪い。今回はちょっと法事関連で帰り道に関越道を利用。サービスエリアが混んでたので、ウダウダっと下道に降りて、大泉かひばりヶ丘あたりで一杯食えたらいいなーって思ってた。そしたら、また渋…

＜今後発展が期待の街角に、発展期待なニューカマーなお店＞ 最寄りは志木駅なんだけど、住所は新座市。この一帯は、慶応と立教があってアカデミックなイメージがあるんだけど、周辺は埼玉らしい道の細さでどうも突き抜けた感じがしない？。でも整備工事は進…

上は現場を分かっていない。下は全体を分かっていない。そのつなぎ役が、中間管理職の腕の見せどころである。なーんて、常々思っていたものの、この解釈には非常にブレや曖昧なところがあって、随分と私を苦しませ続けます。最近ふと思うのですが、そんなつ…

唐突に・・・「ぜんや」食いたい！と思えて休日に突撃です。まだもう少し若かりしころ、年甲斐もなくスキーにハマっていて幾度も無く通り過ぎた「野火止」交差点。午後移動で優雅にスキー場に向かうところで、大行列が発生しているラーメン店がどうにもこう…