youtu.be 勢いに乗る！店舗拡大！？ そうらしいです。短期間ですっかり東小金井で定着化して良かったねと思ってましたら、２号店準備中とか。小平エリアらしく、ちょっと両方掛け持ちで訪問しずらいけど、激しく応援です。 今回は、久しぶりに限定を狙って来…

youtu.be 半年ぶりの「つばき」は沁みるぜ しばらくかなり忙しかったので、軽くクルマやチャリを転がし「つばき」に行けなかった。ロケーションが陸の孤島なので、またそれがいい感じなのだが、とある平日の昼に急に食いたくなって突撃してみました。 「ラー…

youtu.be 創造意欲的なラーショ系！今ならここおすすめですよ！ 個人的に近場にあるから通っているのもあるが、ラーショ（ラーメンショップ）系で面白いのはこの店ですよ。この系統って微妙に古びた感じもいい感覚なのですが、あえて新たな可能性を広げてく…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ６月の思い出・・・一番好きな限定メニューかも！再びトライ！ 最近食ったばかりでまた食いたくなるってのは、よくあるパターンなのだけどあまり間を置かずに再びトライというのは、自分の中では珍しい行動かも。どう…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ７月の思い出・・・今年も食うぜ！くじら食堂夏の名物！新バージョンスタミナ＆冷やし！ 2024夏も忙しい。ドハマりです。トラブルに巻き込まれ過ぎ・・・。そんな中、思いっきり気分を弾けさせてくれたのが、こちら「…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ６月の思い出・・・通し営業万歳！旨い上に実に使える店！ とある親戚の借家の鬱蒼と生え放題の庭木を伐採。午前中からせっせと作業してお昼時に軽く酒宴。ぼちぼちとお暇して・・・妙に野心が芽生えます。休みの日、…

youtu.be ラーショ系で冷やし中華とは大胆！？ こちらもはや「ラーショ系」という括りで段々と縛りきれなく感じ ます。限定がほぼ毎月公開されますが、それがどれもヒットしてる感じ。常連からレギュラー化希望が続出し、毎月メニューが増えてゆくという面白…

youtu.be ６月の思い出！ラーショ系豚骨醤油の担々アレンジ！そりゃ旨いに決まってるやん！ とある金曜日。社内のシステム入れ替えってやつで、サーバー型からクラウド型へ引っ越すとのことで、この日は個人で保管してるデータを移し替えたり、新たな設定作…

youtu.be 冷やしの季節本格到来 くじら食堂さんは、毎週限定メニューやレギュラーメニューの入れ替えなど、本当に飽きない工夫が続いてて凄いと感じてます。そして夏季になると冷やし系の限定を繰り出してくれてそれがまた質感が高くどれもうまい。今年もそ…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be GWの思い出・・・ここ数年で一番ダラダラ過ごす日々 気が抜けたようです。この連休中に準備しておこうと思ってた仕事に一才手がつかず、またブログや動画アップの作業も手がつかず。いつもならプレッシャーに弱いので…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ＧＷの思い出・・・赤と黒 スタンダールのパクリではありません。赤星とブラック拉麺の意味。この組み合わせが大好き。更に黄色い生卵を添えて楽しむつもりで、やってまいりました。ブラック拉麺大好きな私が、定番に…

youtu.be フェスティブな町中華って感じ！ 個人的には、中央線沿線でも代表格な町中華かとも感じているんですが、食べログではそこそこの評価ですな。でも分かる人には分かる！宝華＠東小金井は、実にフェスティブかつアットホーム的な町中華屋さんで、基本…

youtu.be 休日に麦酒とラーショ系！それだけで幸せ 最近特に休日が待ち遠しくてならない・・・サッポロ赤星にどんな拉麺を合わせようかと考えるだけでワクワクでございます。近年とっても赤星を出す拉麺店が増えたので選ぶこと自体も楽しいのですが、やっぱ…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 一気に夏日だ！遠足気分で一平ソバ 春の嵐が過ぎ去って一気に春陽気！と思ったら夏日ではないか！。こうなったら俄然油そばで冷たい麦酒をあおりたくなるというもの。武蔵野系の３大油そばのうち、珍々亭と宝華は最近…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 霧雨降る花冷え時節にラーショの味噌が染みるぜ とある平日昼下がり。ランチタイムをとおに過ぎた時間帯。彼岸は過ぎたと言うのに妙に気温が上がらず、一日中雨が降ったり止んだり霧雨が続く・・・。全く仕事のモチベ…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ここは飲めるラーショ系！ 休日や仕事終わりの拉麺活動においては、「飲める」ってことが重要です。せんべろで憂さを晴らすってのも良いですが、酒と拉麺を同時進行で楽しむことに意義を感じておる私。この酒と拉麺と…

youtu.be 海老塩が春限定で復活！ 約３年ぶりくらいですかね・・・ くじら食堂で久々の海老塩です。コロナ禍が猛威を振るっておった頃、どこのお店も営業時間を工夫しておられましたが、平日朝ラーメンの中で提供されていたかと。今回は春の限定とあるので、…

youtu.be このエリア一帯の朝ラー定番スポット！ いけませんなー・・・・会議続きってのは。午前11時から午後17時までぎっちりZoom大活躍ですー。また昼飯（拉麺に決まってる）が食えんがな。私の場合、こういうシチュエーションだと、朝ラーメンに切り替え…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 飲めるラーショ系！すっかり週末の止まり木 一時期ヘビロテしてしまい、しばらく間を空けようか？と思いきや・・・また来てしまいました。メニュー制覇ってちっぽけな野望も達成し？２巡目に突入。すっかり止まり木化…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 小金井市を代表する町中華なんかもしれん！ ここは人気な町中華！大衆系なのに料理人も多めで中華食堂ってな雰囲気もあって良いね。家族経営＋アルファなハートフルな接客も良いし、テーブル席メインってのも家族客に…

youtu.be 疲れ果てている・・・だからラーショで気合い入れ！ 今年はキツいわー。ほんと疲れ果てている。いくつもプロマネ引き受けているのは、とどのつまりは人材不足ってことですね。だからこんなオッサンにも役回りがある。元々暇なのが嫌いなのでこんな…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ある時食っとけ生姜醤油 とある平日。午前中だけスポッとエアポケットのような優雅な時間が過ごせそうだったので、休憩前倒して朝１０時から開店のこちら「くじら食堂nonowa東小金井店」さんへとやってまいりました。…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 土日はいつもふざけてしまう・・・今日もブランチ気分で拉麺＆麦酒 昨年１２月、年が明けて１月、立て続けにプロジェクトマネージャを引き受け、それが二つとも問題プロジェクトだったりするから、もう正月明けからア…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 休日の朝をネギラーメンでビシッとキメる 「ねぎ」と書いたり「ネギラーメン」と表現したりで統一感がないのですが、一般的にラーメンショップ系なら「ネギラーメン」と思うので今回はそんな表記であしからず。成人の…

youtu.be 創作意欲あるラーショ系 まず「青唐辛子」、次に「酸辣」、そして今回は「海老」。ラーショ系創作三段活用の流れでございます。もっとも「唐辛子」については、以前は椿系統のお店では、ポツポツと出してるところがあったけど、私のアンテナが低い…

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> youtu.be 寿ぎ気分でブラック朝ラーメン 仕事初め前日・・・明日から仕事と思うと憂鬱な気分ですが、温かいほど冬晴れです。チャチャっと早朝から明日の準備を整えて早開けのくじら食堂さんへ。正…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ただシンプルに興味本位で食ってみる 酸辣湯麺って好みが分かれるところですが、どちらかというと好き。で、つい先日こちらのメニュー表で海老ラーメンってのを見つけ、それを狙ってきたののの激しく「スーラータンメ…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 西日を浴びて遅い昼飯 さすがは師走。自分だけ忙しいわけじゃないと思う。通し営業での遅い昼飯時間帯で、それなりに客が多いのでびっくり。まぁこの店は、店箱も駐車スペースもファミレス並みに大きく、この界隈の外…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今日もダブルねぎでキメてみたよ 長い会議が月に一度、午前中にあるんだけど、途中でファシリテーターやらされたりと色々あって結構疲れたわー。更に会議の間ってメールや業務チャットに対応できないのに、その間お構…

youtu.be 日曜だからふざけてしまってブランチ気分で拉麺＆麦酒 また１２月から新しい仕事が増えたわー。どんどん先輩方がいい年齢になって役割を担えなくなるから、そのピンチヒッターってな訳。ところが引き受けたら期日過ぎてやってないことありありで、…