ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2024-11-01から1ヶ月間の記事一覧

【今週のラーメン5597】麺屋 かむい(東京・高円寺)塩ラーメン ほうれん草 〜優しい刺激と甘みあり!柔らかい清涼感!塩生姜も本格的!高円寺の長岡系!

youtu.be 不定期限定!塩の長岡系拉麺を狙って突撃! Xのポストをだらだら眺めていると、かむい@高円寺で「塩ラーメンの日」って企画があるのを知りました。おおお!塩の長岡系ってかなり久しく食ってないぞ!しかも我がフィールドの中央線沿線ではないか…

【今週のラーメン5596】大阪王将 武蔵野緑町栄楽店(東京・武蔵野市緑町)ニラそば + 元祖焼餃子 + キリン一番搾り 〜餃子だけでない!大阪王将の麺類楽しめる!家族で食いにゆくべし!

youtu.be 町中華を受け継ぐ大阪王将が最近気に入っている 町中華を大型チェーン店が受け継ぐというスタイル。中華料理「栄楽」をを受け継いだから「武蔵野緑町栄楽店」と言う名称です。この粋な事業展開は、この店のケースが初めての取り組みとのことで、結…

【今週のラーメン5595】元祖一条流がんこラーメン たま館分店(東京・立川)正油 LEVEL4 〜琥珀色動物系の清湯醤油出汁!軽やかに滲む魚介エキス!そして一枚肉の迫力!

youtu.be いつもながら凛々しい立川がんこ 午後から出社&外出ということで、今回は立川経由。途中下車して昼飯ラーメンという算段です。平日にサクッと混まずに良き拉麺が食える立川がんこが好き。そろそろ店主に顔バレHNバレな私ですので気兼ねなしです。 …

【今週のラーメン5594】麺家 たいせい(東京・中野坂上)ラーメン 〜醤油感が効いたマットな豚骨醤油に質感高い大判チャーシュー!何気ない家系が旨さの迫力!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 捨てる神あれば拾う神あり 店舗情報は、ラーメンデータベースより、食べログの方が正確みたい。初訪問の店をチェックする時はこれ重要です。とある午後4時になって新宿で開放されたので、そのまま早引けの平日。「華…

【今週のラーメン5593】麺や 純氣(東京・武蔵野市境南町)風味そば 替玉 + ひとくち餃子 + アサヒスーパードライ 〜秋の装い季節に焦がし大蒜漂う風雅なる一杯!上質本格博多拉麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 秋の陽気に浮かれてウォーキング? 快晴で無風。見渡せば公園や歩道の樹々は紅葉を始めている。そんな日曜日は、家の中で過ごすのは罪ですぜ。あてもなく健康的に散歩というか、ウォーキングに出かけましょう。もちろ…

【今週のラーメン5592】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)味噌らーめん + サッポロ赤星 〜素揚げ牛蒡の塔!優しくマットな味噌出汁!香ばしさある焼豚の誘惑!興奮の野菜盛上がり!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 味噌の季節本格到来 公園の樹々の紅葉もぐっと進みだし秋を感じますなぁ〜。そんな気分の時はやっぱり味噌拉麺です。都心等遠方にでなくても近場に「鶉」さんがあるのは実に嬉しい。今回は何も考えずに朝起きたらここ…

【今週のラーメン5591】中華そば みたか(東京・三鷹)チャシューメン 細葱 + 竹の子皿 + サッポロ赤星2本 〜ノスタルジーな風貌に細葱のせてエレガント!アレンジ自在!私的極上焼豚麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 結局これが食いたかった 先日、財布の中身を確認せずに訪問したので、食いたいもん食えずに・・・それでも堪能しまくったんだが、やっぱり心残り。今回は、しっかり三井住友銀行三鷹支店へ寄ってから金を下ろし、やっ…

【今週のラーメン5590】鯨人(東京・三鷹駅北口)醤油月見 青ネギ 〜普通の拉麺にこだわりつつ最高のエンターテイメント!お月見生卵に青葱追加で弾けそう!

youtu.be いよいよ脱京都系??お月見拉麺登場 汚れ役、調整役、そんな仕事にも疲れ在宅ワークのランチタイム!。旨いのにどうしてかいつも並ばずスルッと座れて食える「鯨人」さんへとやって参りました。空いてるわけじゃなく適度な客の入りようで、気を使…

【今週のラーメン5589】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)醤油らぁ麺 〜淡麗芳醇醤そばとはまさにこのこと!醤油の琥珀が輝く!そして落ち着く整然とした存在感

youtu.be 久しぶりに初心に帰って定番メニューをいただいたよ 「お応援したい店」と「虜にさせる店」とがあるとしたら、麺屋さくら井はその両方。開店当初、あまりにも駅から距離ある住宅地にポツネンとあったものだからマジかと思った。そしていきなり、そ…

【今週のラーメン5588】麺尊RAGE 中野腕刀(東京・中野)青唐中華そば + 無限替え玉 〜青唐辛子の爽快感!細麺の風味良さ!替玉無限大の楽しさ!拉麺アミューズメントスポット!

youtu.be 中野も拉麺激戦区! 珍しく早朝から出勤してプレゼンなどしてお昼過ぎには、程よいお疲れモード。これ以上オフィスに居たくないので、早々切り上げて在宅勤務に切り替えますー。これぞ裁量年俸制の役得ですな。東京から中央線に乗って腰掛け、どこ…

【今週のラーメン5587】レバニラ中華 満腹(東京・新御茶ノ水)ニラ中華そば + ニラレバ炒め + ホッピーセット 中2杯追加 〜ここはレバーとニラのテーマパーク!レバニラ最高!ニラそば絶妙!レバ好きニラ好きなら一回行っとけ!

youtu.be 誰よりもニラを愛す いつ以来だろう・・・実に久しぶりに都心で拉麺活動することになって、少々興奮気味です。ちょっと知り合いを東京駅で見送ることになって、そのついでということで。前日に当たる土曜日に少しばかり仕事してしまったので、その…

【今週のラーメン5586】無冠 阿佐ヶ谷(東京・阿佐ヶ谷)牡蠣塩ラーメン 替玉 + キリンハートランド 〜ハイエンド感とコスパ感の驚くばかりの共鳴!一回行っとけ!食わなきゃ人生損だよ!

youtu.be なぜもっと早く食わなかったのか・・・人生損だぜ 久しぶりにラーメン食ってゾクゾクしたわ!。なぜもっと早く来なかったのかが悔やまれます。休みだったので、実は荻窪のいつもの店でのんびり過ごそうと思いきや私のスタートが遅れてしまい、だっ…

【今週のラーメン5585】なぎちゃんラーメン 元住吉店(川崎・元住吉)中華そば サービスライス 〜素朴さと柔らかさと明るい出汁と麺!みんな大好きになるウケる旨さ!

youtu.be なんと元住吉で24時間営業とは! なんと東横線元住吉界隈に、新たにちゃん系新オープンとのこと!。しかもグラウンドオープン日以降は、24時間営業ってマジかよ。今回は珍しく午後から横浜方面に出向くこととなりましたので、少し遅めの朝ラー…

【今週のラーメン5584】横浜らーめん 渡来武 総本店(川崎・武蔵小杉)[限定]味噌ラーメン ほうれん草 サービスライス小 〜重厚豚骨醤油にがっつり味噌が溶け込む感覚で旨味ダブルで味濃ゆし!

youtu.be 脊髄反応で味噌を食らう 記憶に残る猛暑だった夏を忘れてしまいそうなほど、最近一気に秋めいて肌寒さすら覚える。などと考えるともう1ケ月ちょっとで年末となり、クリスマスの準備も始まってる。あゝ時の流れって早いものだと、ジジイになると余…

【今週のラーメン5583】味噌麺処 花道庵 川崎平間店(川崎・平間)辛味噌ラーメン 野菜大盛り 半ライス[平日ランチサービス] 〜白濁味噌出汁に染みる辣油唐辛子のパッション!ワイルドに盛り上がる炒めモヤシ!豚煮出汁がじんわり伝わる濃厚さ!

youtu.be 開業の中野野方から・・・東京駅!北参道と進出!そしてなぜか平間に進出がオモロイ! それにしても、今だにこのブランドが平間に出てくるとは意外すぎて面白い。そしてずっと拉麺砂漠だったエリアに、この花道庵が開店し、続いてひっそりと開店し…

【今週のラーメン5582】らーめん 高尾(東京・荻窪)ワンタンメン 青菜 なると増し + メンマ皿 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星2本 〜素朴な麺と出汁に波打つワンタン!素朴なメンマとナルトと青菜で華やか!ノスタルジック!

youtu.be ここに来なければ落ち着かない 11月の3連休末日。前日激混みでスルーしてしまったこの店へとやって参りました。いやぁー、混むのわかっているんだけど、どうも休みの日にここに来なければ、妙に落ち着かないので。開店一巡目を狙って突撃して参…

【今週のラーメン5581】益荒男(東京・荻窪)TKM + 餃子 + サッポロ赤星 〜まさに艶やかな生玉子と瑞々しい麺が主役で素朴な感覚!軽く炙りあるブツ切り焼豚が香る!

youtu.be 思わぬところでめっけもの 11月3連休の中日。燃え尽き症候群というかやる気が全く出ませんー。今回ばかりは都内都心へ赴き、話題の店を開拓しようと思ってはいたのですが、荻窪で途中下車。もうこうなったら、うだうだといつもの店の日曜限定の…

【今週のラーメン5580】中華そば みたか(東京・三鷹)ラーメン + 竹の子皿 + サッポロ赤星2本 〜分厚い風合いを残す和蕎麦ライク麺!出汁が浸透し切っても素地を感じる旨さ也!

youtu.be お金がない! すっかりご無沙汰してる「中華そば みたか」。実は最近5〜6回突撃してはいるのだけど、妙に超行列タイムに重なってしまう不遇。なので今回は3連休初日の開店30分前に突撃して見ました。それでも何とか一巡目ゲットという状況。やっ…

【今週のラーメン5579】珍々亭(東京・武蔵境)油そば なると盛 ネギ盛 生玉子 〜旨さ定番確実にして素朴な旨さ!シンプルさの中に具材で華やか!和みの油そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 元祖油そば!武蔵野名物! ここが油そば元祖。もう5年前あまりに一度「武蔵野系油そば」をまとめたことがありました。以下ご参考まで。 www.ramentabete.com とまぁ武蔵野市の名店とあって、いつの時間に行っても行列…

【今週のラーメン5578】中華そば 領寿庵(川崎・平間)淡麗中華そば 〜有りそうで無さそうな面白さ!沖縄そば×中華そばのハイブリッド感!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 「TRYラーメン大賞2024-2025」新店MIX部門2位!快挙!! 誠におめでとうございます。最近めっきりTRYの受賞チェックをしなくなったのですが、たまたま武蔵小杉から川崎に向かう南部沿線で、どこかいい店ないかと検索…

【今週のラーメン5577】鮮馬刺よかもん市場 美盛(東京・三鷹駅北口)ラーメン 生姜醤油 + 替え玉 〜素朴で上品な中華そばに大量の泡のような背脂と生姜がドッキング!見るだけで興奮!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be もはや馬刺専門店だけではない!ラーメンも本格派! インターバルを置いて訪問するパターンのお店ですが、来るたびに良くなってる感じです。開店当初は、馬刺専門店のランチタイム二毛作店かと感じていたのですが、来…

【今週のラーメン5576】丸幸(東京・武蔵境)メンマラーメン + アサヒスーパードライ + 多満自慢生貯蔵酒DRY 〜心落ちつかせ日頃の憂さすら解きほぐす旨さ安寧感!ノスタルジックなる一杯!

https://youtu.be/CeN89GhaSOkhttps://youtu.be/CeN89GhaSOk 競馬中継を観ながら、ひとりだらだら過ごせる店 私にとって誠に良き店。土日は、通し営業だし、不思議と行列発生せず、長居しても待客なく気兼ねなく過ごせる。麦酒・日本酒・ハイボール等ライン…