ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都葛飾区

【今週のラーメン4548】 まっちゃんラーメン 麺や一筋 葛飾立石本店 (東京・京成立石) ブラックラーメン [辛さ3:ややひかえめ] 〜分類不能で摩訶不思議なる激辛!枠に収まらないブラック!立石ブラック!

摩訶不思議!激辛!分類不能・・・立石ブラック! youtu.be 久しぶりに東京東エリアに来たものだから、もう一杯ブラック系を引っ掛けてみよう!。土日に通し営業と言う便利さもあって、こちらを2軒目とさせてもらいました。以前テレビで見かけたような記憶…

【今週のラーメン4547】 しゅうまい屋(東京・金町) 黒濃ラーメン 〜和の落ち着きと人情感じてハートフル!金町ブラック!

下町風情に和風中華の漂い・・・金町ブラック! youtu.be さて5月に入ってから、ブラック系ラーメンを連食しておりますが、果たしてどこまで続くやら(汗)。まだ知らない東京都内のブラックラーメンを求めて・・・緊急事態宣言下で、都内から出ない範囲で…

【今週のラーメン4436】 ラーメンショップ 堀切店 (東京・堀切菖蒲園) ねぎラーメン 〜無骨なラーショのイメージ返上!優しさ染み入るハートフル系ラーショ!

こんなラーショがあったんだ・・・あっさりゴクゴク系! ラーメンショップ 堀切店 (東京・堀切菖蒲園) ねぎラーメン 〜ラーメン食べて詠います <全体> デフォルトで味玉入り!?ねぎ感しっかり!チャーシュー1枚!オイル感少なめ!完飲確実! <スープ…

【今週のラーメン4018】 鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki (東京・新小岩) 特製鴨出汁つけそば 中盛り 〜名店系譜の質感そのまま!鴨の彩り豊かな高質感!東京の鴨好きさん達・・・是非ともカモーン!

一燈からの独立で鴨専門店となれば!うずうずが止まらんから行ってきたよ・・・ 鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki (東京・新小岩) 特製鴨出汁つけそば 中盛り 〜ラーメン食べて詠います <全体> 濃厚鴨だれの麺会席のような迫力と落ち着き感ですな・・・さすが…

【今週のラーメン3951】 ラーメン ○菅 (東京・亀有) 塩ラーメン ヤサイニンニク 〜ヤサイでディープインパクト!魚介と野菜甘味のさっぱりガッツリ塩二郎!

初心忘るべからず・・・ヤサイマシは程々に・・・ ラーメン ○菅 (東京・亀有) 塩ラーメン ヤサイニンニク 〜ラーメン食べて詠います <ヤサイ> 大量のヤサイもキャベツ多めで出来立てアツアツシャキシャキだから醤油だけでガツガツ食えるよ! <豚> キレ…

【今週のラーメン3927】 らーめん 大 堀切店 (東京・堀切菖蒲園) 塩らーめん中盛 ヤサイニンニク 〜少食ヘタレオヤジも食う気にさせる堀切聖地の塩系ガッツリ麺!

元祖と言うワードには弱いので・・・堀切系聖地にやってきた <全体> 普通が既に多めな感覚!ガッツリ感に圧倒される塩感覚! <スープ> もはやアッサリ感は気持ちだけー!カネシが無くとも塩気と脂のエッジングでワイルドだぜぇ〜 <麺> デフォルトで芯…

【今週のラーメン3893】 自家製麺 純 (東京・京成立石) 味玉地鶏(塩) + アサヒスーパードライ 〜鶏旨味のキレ!自家製麺の質感!丁寧なまとまりの魅惑感!流行り過ぎる前に早めに食っとけ今のうち!

久しぶりのラーメン遠征!ずっと気になる「純」へ行ってみたよ <酒> アサヒスーパードライ:ほぼ毎日飲む液体!?今日もうまいぜベイビー! <全体> 美味しいものは見た目も美しい!直感的に伝わる味の崇高さ!その凄み! <スープ> まさにキレあり!地…

【今週のラーメン3813】 つけ麺 陽 (東京・堀切菖蒲園) 冷やし担担まぜそば + 味玉 + 小ライス + アサヒスーパードライ 〜さすが汁なし名門系譜!どこを取っても高い完成度!爆食系崇高まぜそばならココ!

目移りしちゃうラーメンスポット・・・堀切菖蒲園 <酒> 休日の過ごし方・・・アサヒスーパードライ <全体> お初にお目にかかるようで馴染み感!台湾まぜにもどこか似た安定感! <タレ> 芝麻醤意識できる卵黄マイルド担担!辣油と山椒は薬味と共に味わ…

【今週のラーメン3767】 ラーメン燈郎 (東京・新小岩) 燈郎の冷やし中華・中 〜美しき二郎インスパイア!ワイルドな冷やし中華!ガッツリなサラダ!渾然一体!

ここも解禁!冷たい雨でも冷やし中華! <全体> 色合いセンスとJインスパイアのバランス感はさすが!サラダ感とガッツリ感がイイね! <タレ> マヨとニンニクのコンビネーションに加え・・・天かす薬味が溶けていい仕事! <麺 > 強めに引き締まった・・…

【今週のラーメン3207】 立ち飲み居酒屋 金町製麺 (東京・金町) 汁なし豚骨そば + 焼酎黒丸 〜こんなの近所にあったら入り浸る〜!酒好きラヲタの為の店!

<飲まずにまっすぐに帰れない運命・・・^_^ > 電車の中で気持ちよく居眠りをし、起きた駅で下車して、思いの外ナイスなラーメンを食べて、すっかり気分良くなり、東京まで戻って電気屋でも覗いて帰るか・・・と考える。ところが、嫌な予感がするんだよなー…

【今週のラーメン3206】 國分ラーメン食堂 (東京・金町) 手もみ中華そば 醤油 + 味玉 〜コンテンポラリーとハートフルのハイブリッドもちもち醤油麺!

<揺られ揺られて県境まで〜〜金町> 歳のせいか、季節変わり目のせいか、深酒のせいか・・・最近眠りが浅くて、つい電車で座ったりすると、10秒後には眠り込んでしまう。もともと寝入りが尋常でなく早い体質で、周囲を驚かすことが多いが、最近は起きれな…

【今週のラーメン3095】 手打式 超多加水麺 ののくら (東京・亀有) 特製中華そば・塩 + ハートランドビール小瓶 〜亀有のラーメン地形図変えるか!?超新星超多加水の新店

<こち亀の前よりも人が集まる? 亀有ニュースポット?> 休日でも、平日の時間に目が覚めてしまうのは悲しい習慣です。しかしその分、自由な朝を迎えることができるわけで、しかも快晴冬晴れとくれば、心もどこかうずうすしてくる。年末年始と金を使いすぎ…

【今週のラーメン2578】 自家製麺 啜乱会 (東京・新小岩) らーめん醤油 清

<朝食代わりに白いバリウムを、昼食リベンジに醤油色の拉麺を!> 昨年よりも、今年の方が忘年会に参加する機会が多くなりました。それだけ人的ネットワークが広がったという一年だったんだなーっていうのが、今年一年の成果なのか。それでも宴会によっては…

【今週のラーメン2073】 つけ麺一燈 (東京・新小岩) サバカレーつけ麺+小ライス

この界隈に4店舗、どれも行列!特に本店舗の行列は異様でして、暗がりに群がる人人人人・・・迫力すら感じます。2日続けて……新小岩の一燈系列に来てしまった。昼飯を忙しくて抜いてしまいましたので、この夜はがっつりといきたかったので「燈郎」へでもと…

【今週のラーメン2072】 煮干し中華そば 一燈 (東京・新小岩) あっさり淡麗特製煮干しつけ麺

出先の長時間予想の夕方会議が、急遽とある事情で終了。これを逃すとあの有名店に行く機会はないだろう! と言うことで平日にラーメン遠征をやっちまいました (本音は、とある記念日で自分にご褒美やねん) 。そんな感じでお茶の水から総武線に駆け込んで、…

【今週のラーメン1987】 ラーメン アカリケン (東京・青砥) 汁なし・カラメ

今回は、非常に懐かしい体験をリバースすることになりました。亀有時代の「豚喜」。今は、青砥の「アカリケン」。以前から心気が知れる友と訪問する機会に恵まれまして、昔話に華を咲かせながらも、また馬鹿笑いを新たに産みつつ、訪問することになりました…

【今週のラーメン1552】 ラーメン燈郎 (東京・新小岩) 台湾汁無し油そば

馬車馬のように、そして地味に、ストレス小出しにしながら仕事漬けな毎日・・・・。外出先で解放気分な錦糸町の宵の口でしたから、新小岩まで足を伸ばすことにしました。とっても課題になっている一杯がありましたので、もうこの時しか食う機会がないでしょ…

【今週のラーメン1516】 ラーメン燈郎 (東京・新小岩) 汁なし油そば+アサヒスーパードライ350ml

台湾まぜそばを、木曜日だけ昼夜限定20食だけ提供するとの情報ゲット!とある先輩レビュアーさんから、「燈郎」でそれをやってるとのことでしたので、早速直近の木曜日の夜に突撃させていただきました! いや〜、この日は朝から私の仕事の早さは、半端では…

【今週のラーメン1147】 煮干中華ソバ 宮庵 (東京・新小岩) あっさり煮干そば

仕事が変わって3週目。まだまだイケてません(笑→号泣!)。いろいろあり過ぎたこの1年だったから、どんな仕事が来ても、少しばかりはそうはビビらないようにはなったけど、やはり人間の修行が足らないので、どこか邪魔臭いと感じてしまいます。人間関係・…

【今週のラーメン869】 らーめん稲垣 ラーメン燈郎店 (東京・新小岩) 塩煮干しそば

【きっかけは?: 弾けたい夜だったから!新小岩で連食したかった!(後半)】 当初から連食を決め込んで軽めのメニューにした「麺屋一燈」でしたが、そのあまりもの旨さに汁まで完全に飲んでしまった(笑)。胃袋の具合が心配でしたが、そのまま徒歩1分の…

【今週のラーメン868】 麺屋 一燈 (東京・新小岩) 芳醇香味そば・醤油

【きっかけは?: 弾けたい夜だったから!新小岩で連食したかった!(前半)】 昨年の秋に辞令が発動され、大阪から東京に転勤。しばらく、落ち着きたい気分でしたが、転勤は無かったものの、この春にまた異動内示があり・・・・・なかなか、自分の頭の中の…

【今週のラーメン826】 ラーメン燈郎 (東京・新小岩) ラーメン 普通盛

【日・祝休の店にふられてしまった・・・・とある土曜日の朝】 土曜日の朝、会社に大切なものを忘れて来たのにきづいた!ごろごろ家でしたかったのですが・・・・泣く泣く取りに行くだけに、出勤をいたします(号泣)。中央線に乗ってもめそめそしていたアタ…

【今週のラーメン785】 らーめん 豚喜 (東京・亀有) 汁なし・ニンニク

【豚が喜ぶどころか・・・・麺友が喜んどるのです】 豚喜フリークとしてアタクシの麺友(通称:関東らー友)を推挙したいのであります。最近、東京に出て来たアタクシにしきりとJインスパイア系に誘う奴なのですが、とうとう誘いをかわしきれなくなって一緒…