2020-01-01から1年間の記事一覧
ふらり途中下車のつけ麺 らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店 （川崎・武蔵小杉） 特製つけ麺 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ ピカピカ輝く漆黒の醤油ダレ！特製らしい具材アピール！食らう前から安心的なプレゼンス！ ＜つけダレ＞ 漆黒醤油の煌めきに紫と緑の…
突然、瞬く間にどえらい行列店になってしもうたがな・・・ 手打 親鶏中華そば 綾川 （東京・恵比寿） 手打 親鶏中華そば ＋ 自家製煮卵 ＋ 本わさび小丼 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ハートランドビール！何度でも新鮮に感じる爽快感ある苦味の旨さ！ど…
不景気なので年末に休暇消化〜めげずにラーメン活動！ ラーメン屋ジョン （東京・武蔵関） 特製醤油 ＋ アサヒスーパードライ生 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ！小粋なおつまみ！いつものビールも一味違う旨さと楽しさ！ ＜全…
隠れ家的間借り営業スタイル！下北沢らしくていいね！ あはれ （東京・下北沢） 醤油らーめん 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 深い漆黒の醤油に透ける褐色の美しき麺線！ワックス感あるスープ表層の煌めき！しっかり肉厚豚バラ肉！ ＜スープ＞ きりっと…
今年もお世話になった店？毎度毎度のリツイートの御礼を兼ね表敬再訪問！ 中華そば 竹千代 （東京・尾久）中華そば ＋ 煮卵 ＋ キリン一番絞り生350ml缶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ キリン一番搾り生！メジャーブランドとしては味が麦芽の味わい濃ゆい…
２０２０年プチトレンド？ちゃん系ラーメンデビュー！ ひろちゃんラーメン！ （東京・池袋） チャーシュー麺 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星！まさかここでも出会えるとは！？ワンコインおつ…
蜜を避けつつ気分転換！年の瀬の下北沢をプチぶら散歩のラーメン活動 中華そば マルキ食堂 （東京・下北沢） 味玉中華そば ＋ 生姜 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星！もはや定番ブランド？一気…
一足早めに早明け＆仕事納め・・・今年は本当にごくろうさま！ 手打 親鶏中華そば 綾川 （東京・恵比寿） 手打 親鶏中華そば ＋ 自家製煮卵 ＋ かき揚げ小丼 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ハートランドビール！麗しきボトルと麦酒の泡立ち！今年の憂さを…
少し陰りがあっても・・・年末の商店街はいいもんだ morris （東京・大山）中華そば 得のせ 麺大盛 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール 赤星！熱処理らしくズシリと感じる苦味と旨味！オヤジ心を揺さ…
寒空に南国気分を味わおう！はじみてぃぬう店んかい行ってぃちゃん（沖縄方言？） ホロトン 東中野駅前店 （東京・東中野） 沖縄そば ＋ ミニ麻婆丼 ＋ アサヒスーパードライ 生中ジョッキ 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ！仕事の疲…
まさしく純手打ち！店内にハンドメイド感がビシビシ伝わる！旨さが伝わる！ 純手打ち だるま （東京・中野富士見町） 醤油らーめん 全部のせ 大盛 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール 赤星 中瓶！七彩…
歳末活気の市場で朝の活力朝ラーメン！ 中華そば 大和 （東京・東久留米卸売市場内） 煮干し中華そば 白 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 優しい琥珀色の白出汁加減！逞しい材木メンマと柔らか豚バラ肉！朝から本格気分！ ＜スープ＞ 柔らかく円やかニュ…
小春日の温もりに包まれて・・・ランチにしなやかなつけそば Tombo （東京・吉祥寺） 汐のつけソバ 中 ＋ 皮ワンタン ＋ 味付玉子 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ つけダレに皮ワンタンが雲のように浮かび・・・麺は小川のせせらぎのような美しさ！ ＜つ…
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">並んででも食いたい！私の好きなつけそば！ 迂直 （東京・荻窪） 鰹昆布出汁 特製 醤油つけ麺 ＋ ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ハートランドビール！味わうだけで休日…
冬は生姜でぽかぽか温まろう！ くじら食堂bazar 三鷹店 （東京・ＪＲ三鷹） 生姜 ＋ 焼豚丼 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 怒涛のかしわの迫力と九条ねぎの清涼感！眩しい針生姜が濃密感にフレッシュさを醸し出す！ ＜スープ＞ 濃口醤油に成鳥の深いコ…
冬はやっぱり味噌だよねぇ・・・寒さを旨さで楽しむ季節！ らぁめん山と樹 （東京・高円寺） ［期間限定］特製味噌らぁめん 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 創意工夫と盛りつけセンスの素晴らしさ！魅惑のトッピングと味変化！食らう前からワクワクが止…
牡蠣大好き「牡蠣星人」な私！Tweetひとつでホイホイと・・・ 中華そば 向日葵 （東京・三鷹） ［限定］特製牡蠣そば 大盛り 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 穏やかな牡蠣のエキス感！豪勢なトッピングとＸｍａｓを感じる薬味感覚！ ＜スープ＞ 牡蠣と鶏…
" data-en-clipboard="true">通し営業が実にありがたい！平日早上がりに狙ってみた結果 " data-en-clipboard="true"> 神田 勝本 （東京・神保町） 味玉清湯つけそば ＋ サッポロ生ビール 黒ラベル 小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロ黒生！あと…
思い出深い「ぶぶか」の一杯 ぶぶか 吉祥寺北口店 （東京・吉祥寺） 黒丸草食系油そば ＋ アサヒスーパードライ 中ジョッキ 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ！油そばには最高に合う切れ味ビールかもしんない〜♪ ＜全体＞ 確かにお野菜…
ブレスケアとクロレッツとマスク！これだけあれば対策万全！平日朝ラーメン！ ラーメンショップ 椿 稲城店 （東京・南多摩） ネギラーメン 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ もはや朝ラーメンのアイコン的存在感！ラーショの王道と言えばネギラーメン！男…
心蕩ける・・・とろとろワンタンメン ワンタンメンの満月 三鷹店 （東京・三鷹） 塩ワンタンメン 煮玉子入 こってり 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 山形酒田名物！素朴な表情に背脂こってり！なかなか絵になる旨さの迫力！ ＜スープ＞ 穏やかな豚清湯に…
心奥までほっこりと らーめん うち田 （東京・高円寺） らーめん 麺大盛 ＋ 味玉 ＋ ゆでキャベツ 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ どこか町中華的ノスタルジックな雰囲気を醸し出す！ほのぼの感ありありな中華そば！ ＜スープ＞ 実に円やか！豚のやさし…
なんとチャーシュー食べ放題の店？？？ 輝道家直系 皇綱家 （東京・池袋） チャーシューメン ＋ にんにくの芽 ＋ ライス ＋ サントリーモルツ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サントリーモルツ！意外とレアなメジャーブランド？プレミアムでなくとも…
毎年食らうお気に入りの限定味噌麺 メンドコロKinari （東京・東中野） Ra-men 特製 赤味噌 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロ赤星！赤味噌だから赤星にしてみただけ・・・へへへ！いつもの安定感でツマミも進む…
冬のご馳走 広島牡蠣！今年は味噌と合わせて！ 神保町黒須 （東京・神保町） ［限定］広島県産牡蠣 味噌蕎麦 牡蠣増し ＋ ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ハートランドビール！旨い店にはこれがある！いい料理を待ちながらゆった…
今日も朝ラー！だったらこのブランド！ラーメンショップ！ ラーメンショップ 椿 小川店 （東京・新小平） ネギとうがらしラーメン 並 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 背脂以上に実にオイリー！とうがらしオイルの赤身にネギ千切りの瑞々しさ！食欲誘うニ…
逆境を逆手に取って名店巡り！ 創作麺工房 鳴龍 （東京・大塚） 塩拉麺 ＋ 海老ワンタン ＋ 味玉 ＋ アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ！環境とグラスが変わればいつもの国民的ビールが一段と旨いのだ！ ＜全…
東京一リッチなかけそば？ NIPPON RAMEN 凛 TOKYO （東京・東京駅改札構内） かけらぁ麺［醤油］ 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 汁の奥深い艶めき！麺の流麗なる流れと質感！実にシンプル極まる味の一本勝負なる緊張感！ ＜汁＞ 鶏油と醤油の明るさ！乾…
朝ラーメン！と言えばやっぱりこの系列でしょ！久々にラーショへ行ってみた結果 ラーメンショップ 椿 （東京・武蔵小金井） ねぎみそラーメン 並 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 青磁のデカい丼に素朴さ滲むジャンキーさ！魔力的プレゼンス高まるワイル…
季節限定の名作！ようやく解禁！鉛色の寒空に味噌の温もり！ 麺や でこ （川崎・新丸子） 特製味噌そば 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 微妙に変化？今年は挽肉入り？？味噌に深い色合いに貼り付く煮干しの風合い！肉は実にゴージャス！ ＜スープ＞ 赤味…
