ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

【今週のラーメン4752】 らーめん 高尾 (東京・荻窪) 辛味噌チャーシューメン + 半熟玉子 + チャーシュー皿メンマ増 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜大衆さと本格さがナイスバランス!ついにリリース!名作限定味噌!激しくオススメ!

稼働開始!日曜限定味噌拉麺! youtu.be 以前、中華そば@三鷹の月曜定休日に、月一で限定提供していた味噌ラーメンが「らーめん高尾@荻窪」で復活!。リリース予定から2週間ばかり遅れてしまいましたが、これぞ満を持してという感じです。ファンとしては…

【今週のラーメン4751】 らあめん 満来 (東京・新宿) ちゃーしゅーらあめん 〜優しさと和やかさと力強さをいつまでも感じる豪快肉そば!新宿名物!

酒を飲まずに食って憂さ晴らし!新宿来たならここでチャーシューだよね! youtu.be 忙しいのと、腹が立つのが重なると鬱憤ってのが溜まるよね。そんな感じでランチタイムの新宿西口でございます。ほんと飲みたい気分ですが、これから自宅に帰ってまわワーク…

【今週のラーメン4750】 らーめん 高尾 (東京・荻窪) らーめん + 玉子 + メンマ + チャーシュー皿ワンタンのせ + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜系譜の質実さ守りつつ令和に花咲くノスタルジー!永く愛すべき一杯!

代休だ!行くぜ高尾! youtu.be 土曜日が全く仕事で潰れるので、腹いせに代休取得です。へへへ・・・実はこの方がゆっくりと楽しめる様な気が最近しております。とは言え疲れているので近場で過ごそう!。三鷹と荻窪で激しく迷った挙句、今回は新店舗応援気…

【今週のラーメン4749】 きら星 (東京・武蔵境) トッピング全部のせとんこつラーメンを熊本ラーメンに変更 + キクラゲ + 生しぼりにんにく 〜東京トップクラスのクサ旨に染みるマー油の底力!やっぱり濃厚民族御用達!

突き抜けるクサ旨濃厚感覚!食えば・・・とぶぜ! youtu.be とある平日月曜日朝から、仕事にハマってる・・・。詳しく書けないけど、システム入れ替えと制度変更対応で、しかも期日が迫ってる突発的事項ということで・・・・焦りましたぁ〜。ま、他人に迷惑…

【今週のラーメン4748】 丸長中華そば店 (東京・荻窪) チャーシューメン + シューマイ + キリンラガービール 中瓶 〜時代を超えて色褪せない旨さ!昭和から脈々続く質実なうまさ!一回食っとけノスタルジック焼豚麺!

荻窪古参!愛すべき夫婦舟名店! youtu.be 日曜日に訪問。狙ったのは別の店での限定味噌だったのですが、急遽提供見送りとのことで麺活動計画を見直し。やっぱり行列必須だろうなと、こちら「丸長@荻窪」さんへと期待せずに向かうと、なんと開店前の行列少…

【今週のラーメン4747】 ◯つばき食堂 (東京・小金井市貫井北町) ラーメン並 + ネギ飯 〜まさにヤミつき旨さテッパン!ラーショ系ランチのゴールデンコンビ!

椿系ラーショのゴールデンコンビ!ランチはこれでキマリ! youtu.be 絶対に混むと分かっていても、もしやと思ってランチタイムピークにクルマを飛ばしてみましたわ!。今頃気がついたが、道を挟んだ向かい側にも新しくコインPができたのね!。へへへ・・・…

【今週のラーメン4746】 ラーメン 裏健やか (東京・JR三鷹駅北口) 煮干しまぜそば 特製 + 和え玉 〜裏限定では勿体無い!更に高まる旨さの可能性!表でレギュラー激しく希望の煮干し汁なし!

裏ブランドのみ提供!「まぜそば」を狙ってみた結果 youtu.be 仕事って所詮1週間の積み重ねだと思う次第で、月曜午前中って結構大事ですよね。この貴重なタイミングである程度、ふる・上げる・考える・決める・・・をしておかないと、それから先の1週間が…

【今週のラーメン4745】 麺屋 はし本 (東京・中野) 特製らーめん + 辛味 + アサヒスーパードライ 〜出汁と麺の旨さダイレクト!食欲アップの辛味刺激!贅沢さ破壊的な豚肉!隙なしの痛快ホットな豚骨魚介!

本当はもっと通いたいお店!中野で豚魚ミックス系と言えば今はココ! youtu.be こちらも食べログ百名店。そして数年前のTRYでも受賞歴あり。もう旨いのはわかり分かりきってるわけですが、何気に駅から少し離れているし、在宅勤務の休み時間のみで往復は無理…

【今週のラーメン4744】 メンドコロkinari (東京・東中野) 特製Ra-men 柚子しお + 鴨胸肉 + サッポロ赤星 + 日本酒 八海山 〜晩秋深く旨さも深くハイセンス!季節移ろう穏やか塩柚子!風雅感じる大人の塩そば

有休使って久しぶりの三連休!中央線で酒&麺三昧ならココ! youtu.be 勤労感謝に日の前日、有休使って久しぶりに三連休(土曜日潰れてますので)気分で酒と麺を存分に楽しもうと・・・やってきたのが、東中野のこちら「メンドコロkinari」さんです。とは言…

【今週のラーメン4743】 中華そば みたか (東京・三鷹) チャシューワンタンメン + 半熟玉子 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜何度食っても飽きない素朴な質実さ!ノスタルジーが極まり逆に斬新!三鷹にみたかあり!

やっぱり夜の「みたか」は馴染むね! youtu.be へろへろ気分で疲れ切った土曜日の夜。そのまま焼鳥屋で酒食らって帰宅しようと思ったが・・・妙に「みたか」の地下空間が恋しくて、またまたやって参りました。どうせ混んでると思いきや、エアポケットのよう…

【今週のラーメン4742】 だれやめや (東京・阿佐ヶ谷) 特製塩つけ麺 + 鳥炭火焼き + 酒諸々 〜間違いない本格派塩つけそば!コロナ禍乗り越えいずれ大化け!?一回食っとけ激しくオススメ!

2年半ぶりの拉麺オフ会に気分弾けてしまいました youtu.be 今回は、久しぶりに拉麺オフ会にお招きいただきこちらへ。RDBでいつもお世話になってる面々と楽しく過ごさせていただきました。HN「やっぱりネコが好き」さん幹事いただき実にありがとうございまし…

【今週のラーメン4741】 麺屋 さくら井 (東京・武蔵野市西久保) 特製らぁ麺(醤油) つけ麺変更 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜東京トップクラスの醤油そばがつけ麺変化!カタ麺主義者が食らうべきつけ麺とはこれ!激しくオススメ

興奮のつけ麺レギュラー化!塩・煮干ときて・・・王道の醤油と対峙! youtu.be この1週間そこそこは、「麺屋さくら井」のつけ麺にすっかり魅了されたのでした。ちょうど多忙で前日ほぼ半日休暇を潰されたので、その腹いせに翌日取得と言う流れでまたまた訪…

【今週のラーメン4740】 ホープ軒本舗 (東京・吉祥寺) チャーシューメン + もやし + 味付玉子 + 生玉子 〜旨さに時代関係なし!世代を超えて通じる旨さ!今も鮮烈なる王道東京豚骨醤油!

サクッと食らうつもりが・・・具材盛りまくりでボンバー気分! youtu.be 平日時間休暇取って、通院の後にユニクロとヨドバシ寄ってからの昼飯。パンツの裾直しの時間を利用して拉麺活動と言う流れです。ま、たまには古参の店に行こうか。吉祥寺だと・・・一…

【今週のラーメン4739】 らぁめん 山と樹 (東京・高円寺) 特製塩つけ麺 大盛 + キリン一番搾り生 中瓶 〜素朴さと華やかさ!風味深さとコク深さ!付け入る隙なし完成度!極上塩つけ!

夕方につけ麺食って雄叫び気分!特製・大盛・麦酒で弾けてみた結果! youtu.be 遅いランチなのか?早い晩飯なのか?。16時前でこの日初めてしっかりしたのを口に入れます。早朝から出社で結構仕事に没頭しておりましたので、すでにガス欠寸前。実は午後休…

【今週のラーメン4738】 らーめん 高尾 (東京・荻窪) チャーシューワンタンメン 油そば + 半熟玉子 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜開店早々もはや新たな脈動!継承と発展に激しく期待のノスタルジー拉麺!

単に「NEW みたか」的に収まらぬ新たな脈動!新たな試み! youtu.be 前回は、ご出身通りにほぼ「みたか@三鷹」な風貌と味わいだったが、全く出自と同じでない微妙な部分はスタートアップ時の伸び代期待なのかな?と感じていた前回の印象でした。ところが、…

【今週のラーメン4737】 麺屋 さくら井 (東京・武蔵野市西久保) 特製煮干らぁ麺 中盛 つけ麺変更 〜大人のつけ麺!大人の煮干!見目麗しく旨味あり!しみじみ染み入る秋のつけそば!

つけ麺で更に発展!多忙でもお構いなしにまたまた行ってみた! youtu.be 忙しさのプレッシャー。ハマるつけ麺旨さの魅惑。両天秤にかけてみたが、やっぱり後者の勝ち。別に仕事に穴開けてるわけじゃないので、あしからず。先日食った「塩」のつけ麺変更が、…

【今週のラーメン4736】 麺食堂 くにを (東京・国分寺) ワンタンつけ麺 大盛 + 味玉 + サッポロ生ビール 黒ラベル 中瓶 〜ワンタン極上!そして円やか芳醇!創造創作的崇高ハイブリッドつけそば!

休日の憂さ晴らし・・・枠に当てはまらない極上つけ麺を求めて youtu.be 仕事も忙しいが、ちょっと勉強することもあって、土日はかなりこれから先は不自由になりそうなのです。てなことで、朝から色々と勤しんでおりますと、すっかり昼飯タイムなど遠に過ぎ…

【今週のラーメン4735】 つけ麺 大武 (川崎・平間) 特製中華そば 中盛 + 辛味 + 玉ねぎ 〜汁そばも強くオススメ!デフォルトと辛味と玉葱で3倍楽しめる突き抜け感!川崎平間に注目拉麺スポット!

川崎平間に注目のつけ麺店!だけどやっぱり汁そばが好き! youtu.be この半月の中で珍しく、コロナ以前のようにガッツリと朝昼晩と、終日出勤&外出移動です。ずっと最近自宅近辺で昼飯でしたので、実はちょっと嬉しかったりします。ところが、こんな時に色…

【今週のラーメン4734】 麺屋 さくら井 (東京・武蔵野市西久保) 特製らぁ麺(塩)つけ麺変更 + チャーシュー皿ハーフ + クラフトビール + 純米吟醸 帰山 〜自分史上最高の塩つけ麺!細つけ最高旨さ爆誕!カタ麺主義なら一回食っとけ!激しくオススメ!

いよいよ「つけ麺」本格始動!?自分史上最高の塩つけ麺でありましたわ! youtu.be 秋口から溜まりつつある代休を半日利用。ツーか毎週土曜日は確実に潰れるので、前もった憂さ晴らし気分の金曜日の昼下がりに、名店さくら井へとやって参りました。前回訪問…

【今週のラーメン4733】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹駅北口) 支那そばチャーシュー[肉別皿]+ 味玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜肉を外して素拉麺!それでも質感キープの完成度!何気にハイグレード?なる三鷹支那そば!

そろそろ我が儘してみたよ!?肉無しチャーシューメンなる展開?? youtu.be シンプルなメニュー展開なので、何周も食い倒した感覚なのですが、代休日なので多少イチびり気味に、今回はわがままを通してみましょう。一般的なチャーシューメンのその上を行く…

【今週のラーメン4732】 貝出汁 中華そば 竹祥 (東京・吉祥寺) 特製貝出汁味噌そば + 自家製あさりつくね + 貝めし(小) 〜吉祥寺に旨し貝出汁あり!プレゼンスの高まり感じ味噌淡麗貝出汁!秋冬に食うべし!

今日も多忙!でも拉麺だ!吉祥寺で貴重なハイスペック貝出汁拉麺店へ youtu.be 入り口の間口狭くて地下の店。今少し蔓延り気味の貝出汁系。開店当初は、正直言って根付くかなぁ・・・と少し心配していたのですが、いやいやどうして!。それは余計なお世話の…

【今週のラーメン4731】 たなか青空笑店 (東京・西武柳沢) ぴりりとしたタナニボ + パクチー増し + チャーシューご飯 〜極細濃密円やか煮干に溶ける辣油の切れ味!やっぱ斬新!コンテンポラリー辛煮干そば!

ホントいつも気に留めてるのに行いけてなくて・・・ youtu.be ここは、本当ならもっと訪問してるはずな程、実はお気に入り。ところが自宅からは歩くにも遠く、チャリなら何とかなる範囲だが・・・酒が置いてないだけで、妙に訪問機会が少なくなってしまって…

【今週のラーメン4730】 らーめん 高尾 (東京・荻窪) ワンタンメン + 半熟玉子 + チャーシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜江ぐちスピリッツの新たな展開!味の継承頼もしき!令和に花咲く昭和ノスタルジー!

江ぐち→みたか・・・そして高尾へ魂引き継がれるか!? youtu.be もうこれはおめでとうとしか言いようがありません。高尾店主が、みたか@三鷹から独立して、荻窪で新規開店。早速激務の土曜日の夜に訪問してみました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle |…

【今週のラーメン4729】 中華蕎麦 はる (東京・下井草) 特製中華蕎麦 + 麻婆ごはん + キリン零ICHI 〜旨さと作り込みに隙なし!旨さ崇高!料理人気質がありありと滲み出る極上醤油蕎麦!

飲めない休日・・・じっくり美味しい店に行ってみた結果 youtu.be 全くもって恨めしい日曜日。翌日月曜日には定期健康診断があるため、酒が飲めないばかりか、暴食も控えねばならず、非常につまらないです1日を過ごすことになりそうです。で、どうせ飲めな…

【今週のラーメン4728】 丸幸 (東京・武蔵境) ラーメン + チャーシュー皿 + アサヒスーパードライ中瓶 + 清酒 多満自慢 〜ラヲタオヤジのオアシスなスポット!夜も静かに止まり木感覚でゆったりしつつクラシカルな旨さ抜群!

中華そば専門店で思うままフルコース的に発散してみた! youtu.be あんまり時間的余裕もなく、今回も活動エリア内の近場で、酒と麺を楽しもうと、また「丸幸@武蔵境」さんへとやって参りました。前日、「みたか@三鷹」で同じような展開をしたばかりなのに…

【今週のラーメン4727】 中華そば みたか (東京・三鷹) ラーメン + チャシューワンタン皿 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜今に耐える名店江ぐちスピリッツ!昭和の旨さ令和に伝えるクラシカル極上中華そば!

魂の疲弊を癒す心のオアシス・・・中華そば みたか youtu.be もうこの日は、絶対夜に「みたか@三鷹」へ行こうと決めておりました。久しぶりに出社してそれなりに忙しく、妙に食事のタイミングが合わず、昼飯はカロリーメイトのみですぜ。割り切ってはみたも…

【今週のラーメン4726】 麺屋 さくら井 (東京・武蔵野市西久保) 特製らぁ麺 醤油 中盛 〜止まること知らぬ旨さブラッシュアップ!?進化と緊張感に深い穏やかさ伝える極上醤油そば!

近場に名店!嬉しすぎる!忙しいときしょっちゅうお世話になってます! youtu.be 最近、疲れてない時がないね(汗)。期日に追われた状況に陥り、昼飯タイムも仕事をしてしまいました〜。決してブラック企業ではありませんのであしからず。好きでやってるだ…

【今週のラーメン4725】 Tombo(東京・吉祥寺) 味玉汐の旨味ソバ + 皮ワンタン + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜さすが大賞受賞経験店!明るさと深さと楽しさの演出素晴らし!隙なしの極上塩そば!

小春日和に気分転換・・・井の頭公園散策ついでに極上の一杯! youtu.be 最近、休日もすっかり余裕なく、気分転換もままなりませぬ.遠出も出来ないため、ふらっと井の頭公園へ散歩です。緊急事態宣言が明けたせいで、すっかり人手は戻っておりますが、大道…

【今週のラーメン4724】 ラーメン 健やか (東京・JR三鷹駅北口) 特製 醤油と貝のラーメン 〜三鷹エリアで代表的な貝出汁!ブラッシュアップが止まらない崇高拉麺!激しくオススメ!

忙しいとき頼もしいお店!しょっちゅうお世話になってます! youtu.be ここんとこ、ずーっと身動き取りづらく、中央線沿線ばかりの拉麺活動が続いておりますが、更に最近になって、三鷹エリアに集中してる?。でもほんといい店ばかりで、本当に救われており…

【今週のラーメン4723】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹駅北口) 支那そば チャーシュー 海老塩 大盛 〜ピッチリ塩気と海老芳香さ!細かく捩れる麺に見事に絡み合う!味わいしっかり海老そば!

忙しいとき頼もしいお店!いつもお世話になってます! youtu.be とても立ち寄り易いし、うまいのでいつもお世話になってる次第。行列短めで回転がいいし、非常に助かってます。以前より、かなり絞られたメニュー数になってしまったけど、今回もお気に入りの…