ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

【今週のラーメン4475】 鶏そば かぐら屋 西新宿店 (東京・新宿西口) 特製あっさり鶏そば + キリン一番搾り 中瓶 〜実に優しさ沁み入る旨さ!出汁の深みと軽快さ心地よい極上あっさり鶏そば!

" data-en-clipboard="true">疲れた時にはあっさり出汁がよく沁みる " data-en-clipboard="true"> 鶏そば かぐら屋 西新宿店 (東京・新宿西口) 特製あっさり鶏そば + キリン一番搾り 中瓶 〜ラーメン食べて詠います 最近仕事に疲れており、週末休日になっ…

【今週のラーメン4474】 中華そば 葉山 (東京・牛込柳町) 味玉中華そば 並 + プレミアムヱビス 中瓶 〜素朴さと手抜きない作り込み!和やかな旨さ広がり!都心で食える山形酒田ラーメン!

山形酒田ラーメンを求めて 中華そば 葉山 (東京・牛込柳町) 味玉中華そば 並 + プレミアムヱビス 中瓶 〜ラーメン食べて詠います 先日、新宿区弁天町にてラーメン期待で撃沈し、曙橋までとぼとぼ歩いたわけだが・・・・その途中の牛込柳町でも行列で撃沈…

【今週のラーメン4473】 Ramen FeeL (東京・日和和田) わんたん入り醤油らぁ麺 + エビワンタン + 日替わりおにぎり 〜さすが名店”飯田商店”系譜!新店でいきなりハイグレード!遠くても惹きつける魅惑の旨さ!

湯河原の名店系譜!奥多摩エリアに開店! Ramen FeeL (東京・日和和田) わんたん入り醤油らぁ麺 + エビワンタン + 日替わりおにぎり 〜ラーメン食べて詠います 休める時に休んどけ!都合をつけて有給休暇を取得!。今回は奥多摩エリアのラーメンエポック…

【今週のラーメン4472】 かしわぎ (東京・東中野) 塩ラーメン + 味玉 + チャーシュー + 卵かけご飯 〜重力のようにエキスの旨味を引き寄せる!引き立てる!ハイパーグラビティな塩ダレ!

さらっと淡麗塩を食らうつもりが肉三昧!卵三昧! かしわぎ (東京・東中野) 塩ラーメン + 味玉 + チャーシュー + 卵かけご飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 澄み切った琥珀の出汁に浮かぶ肉の花びら!優雅に漂う細麺細メンマ!味玉優しい表情もナ…

【今週のラーメン4471】 バラそば屋 (東京・中野) バラそば 醤油 + 特製辛挽肉 + 卵黄 + 白米 〜どんどん食えてしまいそう!ライト&スムース!そして素朴な豚骨清湯そば!

通し営業拉麺店が多い・・・中野エリア! バラそば屋 (東京・中野) バラそば 醤油 + 特製辛挽肉 + 卵黄 + 白米 〜ラーメン食べて詠います <全体> シンプルでいて・・・ありそうでなさそうなあっさり汁蕎麦感覚!豚エキスは見た目より香りで伝える! …

【今週のラーメン4470】 福は内 新宿曙橋店 (東京・曙橋) 酸辣麺 300g + アサヒスーパードライ 中瓶 〜食らえば汗かく痛快さ!素朴の中に大胆さが滲むワイルド系酸辣湯麺!

最近仕事がツラいので・・・げんを担いで「福は内」 福は内 新宿曙橋店 (東京・曙橋) 酸辣麺 300g + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!温かい日に痛快超淡麗辛口麦酒!辛い料理にはまた絶好に合うのだ!…

【今週のラーメン4469】 春木屋 荻窪本店 (東京・荻窪) わんたん麺 + アサヒスーパードライ 小瓶 〜変わり続ける変わらぬ旨さ!まさに一級品!ベンチマーク的ワンタン麺!

" data-en-clipboard="true">夕方に昼飯!確実に旨さを感じ取れる通し営業!ありがたし! 春木屋 荻窪本店 (東京・荻窪) わんたん麺 + アサヒスーパードライ 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!お疲れモードとヤサグレ気分には…

【今週のラーメン4468】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製醤油[白醤油ver.]+ 焼豚丼 〜淡麗なキレと旨味の重厚さ!少し垢ぬけた素朴さがナイスな白醤油そば!

メニューリニューアル?その前にもう一回食っとけ! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製醤油[白醤油ver.]+ 焼豚丼 〜ラーメン食べて詠います <全体> 全体を覆うかしわと豚肩ロースの迫力!オイリーさ控えめで琥珀さ滲む出汁!少し垢ぬけた…

【今週のラーメン4467】 ラーメン 巌哲 (東京・早稲田) 肉醤油 + ハートランドビール 中瓶 〜一周回った斬新さ!平成大阪の旨さを令和東京に伝える極旨肉醤油そば!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 我が懐かしの「肉醤油」・・・10年ぶりに大阪時代の味わいを楽しむ ラーメン 巌哲 (東京・早稲田) 肉醤油 + ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハートランドビール!…

【今週のラーメン4466】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 鴨中華そば + 焼豚ご飯 〜激安激うま鴨中華!美しいものは美味なり!一回食っとけ損はなし!

激安激うま鴨中華! 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 鴨中華そば + 焼豚ご飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> ワックスかかったような艶めき!漆黒の深みと透明感!整いきった麺線の美しさに優しい桜色の肩ロース! <スープ> 醤油のキリリ感に鶏豚のコク…

【今週のラーメン4465】 くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 特製つけ麺 醤油 〜大盛無料!素朴な見栄えと明るい旨さ!存分に楽しむワイルドピロピロ醤油つけそば!

平打ち手揉みピロピロ麺を存分に! くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 特製つけ麺 醤油 〜ラーメン食べて詠います <全体> 波打つピロピロ太縮れの大盛迫力!明るいようで漆黒の醤油清湯つけダレ!炙り肉の焦げ目が香ばしさ誘う! <つけダレ…

【今週のラーメン4464】 三鷹らーめん酒場SAL (東京・JR三鷹) 鯛の冷やし和えそば + 海鮮丼ハーフ + サッポロ生ビール黒ラベル + 日本酒他諸々 〜休日昼から飲んだくれ!極上らーめんと絡ませてハレルヤ気分!

日曜昼間に飲み食い三昧! 三鷹らーめん酒場SAL (東京・JR三鷹) 鯛の冷やし和えそば + 海鮮丼ハーフ + サッポロ生ビール黒ラベル + 日本酒他諸々 〜ラーメン食べて詠います <酒①> サッポロ生ビール黒ラベル!まずは定番麦酒から!麦芽とホップの…

【今週のラーメン4463】 麺屋YAMATO (東京・三鷹台) 特製担々麺 + 辛和え玉 〜本格的な麻辣感!仄かに和風ニュアンスの甘さも忍ばせる崇高なる担々麺!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">メニュー制覇を目指して 麺屋YAMATO (東京・三鷹台) 特製担々麺 + 辛和え玉 〜ラーメン食べて詠います <全体>どことなく和風感滲むようで麻辣っぷりを醸し出す非正宗式担々麺!挽肉の下に4種…

【今週のラーメン4462】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 醤油 +那須御養卵の卵かけご飯 〜カップ麺も発売!まさに東京代表クラスの醤油そば!未食なら一回食っとこう!ため息クラスの旨さ!

" data-en-clipboard="true">カップ麺発売記念に訪問! " data-en-clipboard="true"> 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 醤油 +那須御養卵の卵かけご飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 明るい醤油感覚に鶏とエキスの煌めき!全体的な凛々し…

【今週のラーメン4461】 麺屋かむい (東京・高円寺) チャーシューメン 大盛 + ハートランドビール 中瓶 〜素朴さと甘みあり!キッチリ清涼感キレる本格的長岡系生姜醤油!

春のエポック!中央線に長岡系! 麺屋かむい (東京・高円寺) チャーシューメン 大盛 + ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリンハートランドビール!春の陽光に煌めくグリーンボトル!麦芽の旨味とホップの苦味の爽快感!味わえ…

【今週のラーメン4460】 駄目な隣人 (東京・人形町) SUPREME[特製ラーメン]太麺 大盛り + いくらごはん 〜面白屋号とは完全裏腹のご立派さ!テクニック感じるコンテンポラリー醤油清湯拉麺!

面白屋号とは完全裏腹!極上拉麺! 駄目な隣人 (東京・人形町) SUPREME[特製ラーメン]太麺 大盛り + いくらごはん 〜ラーメン食べて詠います <卓上セット> 生卵・焼き海苔・ニラ胡麻・他諸々が無料で自由と言う大胆さ!実はデフォルトや白飯だけでも…

【今週のラーメン4459】 貝出汁 中華そば 竹祥 (東京・吉祥寺) [期間限定] 特製牡蠣そば + 貝めし 小 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ベースの力強さ!味変の分厚い展開!パワフルに染みる崇高牡蠣そば!

貝出汁専門店が繰り出す本格的牡蠣出汁そば! 貝出汁 中華そば 竹祥 (東京・吉祥寺) [期間限定] 特製牡蠣そば + 貝めし 小 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星!これぞビールと言わんばかり…

【今週のラーメン4458】 ほっこり中華そば もつけ (東京・八王子) 特製中華そば 大盛 〜美しさと美味さ!素朴さと迫力!懐かしいようで新しい極上中華そば!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">美しいものはやはり美味い!「もつけ」の中華そば! ほっこり中華そば もつけ (東京・八王子) 特製中華そば 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> 出汁の和やかさ!麺線の流麗なる美しさ!具材…

【今週のラーメン4457】 丸幸 (東京・武蔵境) メンマラーメン 蕎麦粉入り中華麺 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜愛すべき昭和ノスタルジーなる大衆中華蕎麦!和みと癒しの味わい!

和みと癒しの空間!ここぞ大衆系中華そば専門店! 丸幸 (東京・武蔵境) メンマラーメン 蕎麦粉入り中華麺 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!労働後にテレビを見ながら晩酌タイム!疲れを癒す辛口のキ…

【今週のラーメン4456】 支那そば あおば (東京・西武柳沢) 塩チャーシューメン 〜時が過ぎてもぶれない旨さ!今も健在!佐野JAPAN系譜王道支那そば!

佐野実直伝!ぶれない旨さ!王道支那そば! 支那そば あおば (東京・西武柳沢) 塩チャーシューメン 〜ラーメン食べて詠います 旨い拉麺ならタクシードライバーに聞けって言う話はよく聞きますが、おそらく武蔵野エリアだと必ず挙がってくるのがここでしょ…

【今週のラーメン4455】 中華そば 大海軒 八王子店 (東京・八王子) 玉子入りチャーシューワンタン麺 〜屋号違えどティピカルな永福町大勝軒系スタイル!ノスタな味わいが一周回って旨さ斬新!

大勝軒じゃなく「大海軒」・・・永福町の系譜を求めて八王子 中華そば 大海軒 八王子店 (東京・八王子) 玉子入りチャーシューワンタン麺 〜ラーメン食べて詠います <全体> 銀のトレーと洗面器サイズの大丼!煮干しとラードの香りが湯気に混じる!嗚呼永…

【今週のラーメン4454】 三鷹らーめん酒場SAL (東京・JR三鷹) まぜそば + お漬物 + ネギメンマチャーシュー ハーフ盛 + 鶴齢 純米しぼりたて + プレミアムヱビス黒 小瓶 〜タレの円やかさと麺の甘味の迫力!素朴の中に潜む崇高さ!この上ない〆まぜそば!

徐々にルーティーン化しそう・・・土日の昼SAL 三鷹らーめん酒場SAL (東京・JR三鷹) まぜそば + お漬物 + ネギメンマチャーシュー ハーフ盛 + 鶴齢 純米しぼりたて + プレミアムヱビス黒 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒①> 鶴齢 純米しぼり…

【今週のラーメン4453】 中華そば こてつ (東京・下北沢) 塩ワンタン麺 + おつまみ皿 + キリン一番搾り 中瓶 〜コク深く優雅な出汁!素朴さに清涼感が滲むワンタン!さすが貫禄のビブグルマンワンタンメン!

食うぜ!ミシュラン!ビブグルマン! 中華そば こてつ (東京・下北沢) 塩ワンタン麺 + おつまみ皿 + キリン一番搾り 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒&つまみ> キリン一番搾り生!麦芽100%で味わい濃ゆい国民的ビール!つまみの味わいが映えるね!…

【今週のラーメン4452】 らーめん 改 (東京・蔵前) 全部入り貝塩らーめん + ハートランドビール 中瓶 〜出汁と具材と手揉み麺!がっつりトリプル迫力!まさに味と趣向の全部入り贅沢拉麺!

ゆくあてもなく・・・とある休日ランチ らーめん 改 (東京・蔵前) 全部入り貝塩らーめん + ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハートランドビール!休日午後のひと時を安らぎを軽やかな苦味で楽しむ! <全体> 貝エキスの溶け込…

【今週のラーメン4451】 中華そば やま福 (東京・蒲田) 特製中華そば[しお]+ 和え玉[半玉]+ キリン一番搾り 小瓶 〜優しい旨味の広がりは玄人好み!肉肉しい迫力はまさに今風のまとまり!激しく期待の蒲田エリアのニューカマー!

" data-en-clipboard="true">やきとんのお店のセカンドブランド!異種参入なれど既に本格派! " data-en-clipboard="true"> 中華そば やま福 (東京・蒲田) 特製中華そば[しお]+ 和え玉[半玉]+ キリン一番搾り 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> …

【今週のラーメン4450】 西荻燈 (東京・西荻窪) 手打ちらーめん 並盛り + 燻製ちゃーしゅー +たまご + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜オマージュを超えた質実なる白河らーめんの再現!さすがミシュラン・ビブグルマン級の質感!

中央線沿線のビブグルマンラーメン! 西荻燈 (東京・西荻窪) 手打ちらーめん 並盛り + 燻製ちゃーしゅー +たまご + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星!ムードある隠れ家で飲むとまた格別!重…

【今週のラーメン4449】 中華そば みたか (東京・三鷹) 五目ワンタン油そば + チャシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜悩んだ時に応えてくれる昭和レトロなゴージャス感覚!やっぱり安心安堵!みたかの一杯!

何だかんだやっぱ・・・「みたか」だね! 中華そば みたか (東京・三鷹) 五目ワンタン油そば + チャシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒&つまみ> サッポロラガービール赤星!魔法の醤油タレがかかった豚肉切り落…

【今週のラーメン4448】 麺屋 悠 (東京・大久保) 味噌ワンタンメン + 半ライス 〜素朴さ滲む味噌旨味に迫力の肉!ワンタン!冬に楽しいゴージャス味噌ワンタン!

何となく物珍しさを感じて途中下車・・・・味噌ワンタンメン! 麺屋 悠 (東京・大久保) 味噌ワンタンメン + 半ライス 〜ラーメン食べて詠います <全体> 何と言う吊るしチャーシューの艶めきと質実さ!大粒ワンタンのパノラマ的迫力!味噌感も素朴で好印…

【今週のラーメン4447】 MENクライ (東京・浜松町) 醤油ワンタンチャーシュー味玉 + 漬け卵黄丼 〜まさに溢れるハンドメイド感!優しい旨さで実に味わいハートフル!食ってひと足先の春温かさ!

名店「和渦@北品川」のセカンドブランド!慌てて突撃訪問してみたよ! https://youtu.be/UC26KZI5shk <全体> 素朴!そして手打ち麺!今の流行なのか?分かっていても心が和む優しいオーラ感溢れる! <スープ> 醤油の輪郭上品で乾物系の出汁が深い展開!…

【今週のラーメン4446】 ぷれじでんと (東京・本郷三丁目) 塩ラーメン + アサヒスーパードライ 中瓶 〜見映えシンプルで美しく!味わい上品で軽やか!都会的ハイセンス塩そば!

何気に激戦区な本郷三丁目! ぷれじでんと (東京・本郷三丁目) 塩ラーメン + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!香りよりもキレ味鋭い痛快な飲み口!後味の軽い酸味も魅力的! <全体> 温かみを感じさせ…