ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

【今週のラーメン4217】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 冷やし中華 味玉 +鶏豚MIXチャーシュー + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜冷やし中華の王道感覚に・・・肉と麺の旨さをしっかり伝えるハイセンス!三鷹に来たらこの夏オススメ!

今年は手広く冷やし系!満を持して・・・三鷹店でも定番系スタート! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 冷やし中華 味玉 +鶏豚MIXチャーシュー + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:日本…

【今週のラーメン4216】 中華そば こてつ (東京・下北沢) 冷し中華 + 皿ワンタン + キリン一番搾り生 中瓶 〜ビブグルマン手掛ける王道冷やし中華!毎年進化する王道とコンテンポラリーのひしめく旨さ!

今年の夏もマイベスト冷やし中華を食べに来た! 中華そば こてつ (東京・下北沢) 冷し中華 + 皿ワンタン + キリン一番搾り生 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り生:これも国民的ビール!料理が映える華やかさと重厚感! <おつまみ>…

【今週のラーメン4215】 くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 中華ざる 味玉 大盛 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜素朴で大胆!平打ち手もみピロピロ麺!ダイレクトに味わいたいなら中華ざる!旨さ間違いなし!

夏の冷やし系第三の選択・・・中華ざる!やっぱり和む王道の味わい! くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 中華ざる 味玉 大盛 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:日本最古のブラン…

【今週のラーメン4214】 楽観 立川 (東京・立川) 水晶 + マヨチャーシュー丼 〜フルーツ清涼感とバルサミコ酸味のダブルアクセント!クリエイティブ冷やし中華!

楽観の冷やし麺!その名も「水晶」 楽観 立川 (東京・立川) 水晶 + マヨチャーシュー丼 〜ラーメン食べて詠います <全体> まるでフルーツをあしらった・・・夏パスタじゃな! <タレ> 特製バルサミコソース!酸っぱいチョコレートソースのようにコク深…

【今週のラーメン4213】 くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 冷やし中華 肉増し 大盛 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜定番冷やし中華がドラマチックにバージョンアップ!今年も旨し!ピロピロ冷やし!

今年も来たね!ピロピロ手揉み麺の・・・定番冷やし中華! くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 冷やし中華 肉増し 大盛 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:日本最古のブランドビー…

【今週のラーメン4212】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 冷しとろろ + 焼豚ご飯 〜おやじも喜ぶ夏の滋養強壮ととと麺!在宅ワークに疲れたなら激しくオススメ!

冷やし限定がなんと2本立て! 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 冷しとろろ + 焼豚ご飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 一度にこんなにたくさん!好きなとろろ食えて幸せ! <とろろ汁> 想像よりもきめ細かい泡立ち!持ち上がるハード感!出汁の溶け込み…

【今週のラーメン4211】 鶏舎 (東京・池尻大橋) 冷し葱そば 大盛 葱増し + スープ 〜唯一無二のシンプル冷やし!もはや名物!大食い&葱好き野郎に激しくオススメ!

私の好きな町中華系冷やし中華 鶏舎 (東京・池尻大橋) 冷し葱そば 大盛 葱増し + スープ 〜ラーメン食べて詠います <全体> シンプル!塩葱三昧!麺三昧! <タレ> 塩ダレに滲む鶏油!唐辛子!そして仄かな醤油と酸味! <麺> 菅野製麺所?:気軽でプ…

【今週のラーメン4210】 立川マシマシ (東京・立川) すごい冷やし中華 300g + パクチー 〜エキストリームな創造性!さっぱり&ガッツリなる融合性!立川来たら一回食っとけ!

独創性的冷やし中華の一角! 立川マシマシ (東京・立川) すごい冷やし中華 300g + パクチー 〜ラーメン食べて詠います <全体> 男の子が好きなもの・・・それはタルタル&ポークソテー!ワンパク冷やし中華? <タレ> まんま・・・タルタルソース!シャ…

【今週のラーメン4209】 中華そば 一陽来復 (東京・武蔵境) 特製海老つけ麺 + チャーシュー炊き込みご飯 + キリン一番搾り生ビール 中瓶 〜もはや煮干と共に二枚看板!海老好きなら一回食っとけ濃厚つけ麺!

徐々に人気高まる気配!?濃厚海老出汁!! 中華そば 一陽来復 (東京・武蔵境) 特製海老つけ麺 + チャーシュー炊き込みご飯 + キリン一番搾り生ビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り生ビール:定番の麦芽100%麦酒を堤真一気取り…

【今週のラーメン4208】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 油そば + 焼豚飯 〜新たな看板メニューになるか激しく期待!?素朴さとハイセンス感が滲むニューカマー油そば!

満を持して・・・油そば登場! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 油そば + 焼豚飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 東小金井(本店)よりスタイリッシュな面持ち!?麦酒を自然と欲するオーラ!! <タレ> 乳化が進んだ油感にカエシとペッパー…

【今週のラーメン4207】 麺恋処 いそじ (東京・代々木) 冷やし中華 中盛 + サッポロ生ビール黒ラベル缶 〜和×洋!冷×温!東京夏の名作!フュージョン系冷やし中華!

毎年食らうことに決めてる冷やし系!間違いない旨さ! 麺恋処 いそじ (東京・代々木) 冷やし中華 中盛 + サッポロ生ビール黒ラベル缶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ生ビール黒ラベル:注ぐのヘタ過ぎて泡だらけ(爆) <全体> 冷製サラダ麺…

【今週のラーメン4206】 鶏こく中華 すず喜 (東京・三鷹) 秋刀魚節の冷やしソバ + 冷やし和え玉 〜円やかな涼味と食べ応え!和え玉セットで更に満足!ハズレなし!すず喜の限定麺!

すず喜も冷やしの本格シーズン!汁系と和え玉のダブル冷やし! 鶏こく中華 すず喜 (東京・三鷹) 秋刀魚節の冷やしソバ + 冷やし和え玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 見た目は優雅な水鶏系清湯醤油の風貌!冷気に鶏エキスが煌めく! <スープ> 醤油…

【今週のラーメン4205】 成城青果 (東京・芦花公園) 塩そば + 味玉 + 肉丼 〜スタートアップにしては爆発力すら覚える淡麗塩の質感!そして肉丼!混む前に早めに行っとけ旨さ間違いなし!

おいおい・・・急に芦花公園が拉麺的に熱いぜよ! 成城青果 (東京・芦花公園) 塩そば + 味玉 + 肉丼 〜ラーメン食べて詠います <全体> 配膳の瞬間から「名作拉麺」のオーラすら感じる650円!嗚呼・・・食う前から当たりを確信! <スープ> ゆったり透…

【今週のラーメン4204】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 煮干 冷やしらぁ麺 set 〜まさに名作!旨味に温もりすら感じる冷製煮干しそば!一回食っとけ夏の逸品!

毎年食らうことに決めてる冷やし系!間違いない旨さ! https://youtu.be/Kxgjx1SV_N8 <全体> 冷製なのに煮干の香りが漂ってきそうなしっとり感覚! <スープ> オイルにも浸透する煮干しの甘味!香ばしさ!冷たいのに温かみを感じる旨さ! <薬味等> 歯応…

【今週のラーメン4203】 純手打ち 麺と未来 (東京・下北沢) 特製塩らーめん + YONA YONA ALE クラフトビール 〜まさに小麦粉をしっとり味あうダイナミズム!もはや下北沢のラーメンランドマーク!一回ならず食っとくべき!

もはや下北沢と言えば・・・こてつとココ! https://youtu.be/UKFzWG1ee5M <酒> YONA YONA ALE :個人的には・・・きめ細かいアメリカン クラフト テイスト!かなり旨し! <全体> 実は既に麺の凄さを知ってるだけに・・・しっとり佇む穏やかオーラに旨さ…

【今週のラーメン4202】 用心棒 市ヶ谷飯田橋 (東京・市ヶ谷) 冷やしまぜそば・辛脂ガリマヨ増・ニンニク増辛揚げ 〜ガツガツ食っても罪悪感なし!?もはや夏の定番!サクッと食える二郎系冷やし!!

二郎系にも夏が来た!今年もガッツリ食って暑さを乗り切りましょう! 用心棒 市ヶ谷飯田橋 (東京・市ヶ谷) 冷やしまぜそば・辛脂ガリマヨ増・ニンニク増辛揚げ 〜ラーメン食べて詠います <全体> スタミナ&ヘルシーな面持ち!?爆食モードなサラダ感覚?…

【今週のラーメン4201】 味噌っ子 ふっく (東京・荻窪) 味玉担々麺・モヤシ増し痺れあり 〜食って夏の暑さも疲れも関係なし!濃密コク旨!質実パワフル担々麺!

たまには暑い中で汗をかきかき食らうのもをかし 味噌っ子 ふっく (東京・荻窪) 味玉担々麺・モヤシ増し痺れあり 〜ラーメン食べて詠います <全体> 辛味噌の面影感じる質実迫力!もやしと痺れを増してみた! <スープ> 芝麻エキスと豚骨煮出汁の濃密な円…

【今週のラーメン4200】 noodles kitchen GUNNERS (川崎・武蔵小杉) 山形だし 冷し汐そば + 味玉 〜和むローカル色を溶かしつつ、キラキラ感満載のコンテンポラリー冷やし麺!

ガナーズ恒例の冷やし!今年は「山形だし」がテーマ!? noodles kitchen GUNNERS (川崎・武蔵小杉) 山形だし 冷し汐そば + 味玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 岩海苔と緑ネバネバと海藻ビーズの色彩対比が鮮やか!食う前に目で味わう! <海藻ビー…

【今週のラーメン4199】 中華そば はな田 (東京・上北沢) 特製 冷やし鴨中華 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜オーデナリィな風貌に薬味とコクの七変化!清涼表現実に豊かな王道冷やし中華!

開店以来2度目の夏メニュー!何と鴨と昆布水のガッツリ冷やし! 中華そば はな田 (東京・上北沢) 特製 冷やし鴨中華 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:日本最古のブランドビールを今日も性懲…

【今週のラーメン4198】 青梅街道 大勝軒 杉並 (東京・荻窪) 冷やしつけそば + ワンタン 〜冷やしても大勝軒のオリジナリティ不変!ひやあつならぬ”ひやひや”感覚の王道冷やしつけそば!

ダイナミックな冷やしなら・・・やはり大勝軒! 青梅街道 大勝軒 杉並 (東京・荻窪) 冷やしつけそば + ワンタン 〜ラーメン食べて詠います <全体> 大勝軒らしい麺量!まさに冷やしバージョンもりそば!違和感全くなし! <タレ> 冷たく穏やかな塩気と…

【今週のラーメン4197】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 鶏プル冷やしラーメン + 味玉 + 鶏豚MIXチャーシュー + サッポロラガービール赤星 中瓶  〜鶏のエキスをトロミで想う存分!煮干も香る質実的ゼリー・イン・冷しラーメン!

限定初は冷やし系!?しかもぷるぷる系?? くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 鶏プル冷やしラーメン + 味玉 + 鶏豚MIXチャーシュー + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:これだけで訪問…

【今週のラーメン4196】 メンドコロ kinari (東京・東中野) 冷製 つけめん 海老 + 味玉 + カモ胸肉 + 日本酒 八海山 〜垣根を越えるよその旨さ!この夏絶対オススメ!和魂洋才のスペシャル冷製海老つけそば!

今年も冷製登場!そして酒がマッチする拉麺店なのだ! メンドコロ kinari (東京・東中野) 冷製 つけめん 海老 + 味玉 + カモ胸肉 + 日本酒 八海山 〜ラーメン食べて詠います <酒> 清酒 八海山:冷やしてGood!益々淡麗でスッキリとした飲み口!どんな…

【今週のラーメン4195】 麺や そめいよしの 西荻窪店 (東京・西荻窪) 冷やし中華 + ハートランドビール 中瓶 〜仕事が丁寧!どこかハートフル!そして実は質感高し!旨さを染める定番冷やし中華!

目立たないけどいい店!今年も冷やしをもとめてふらふらと・・・ 麺や そめいよしの 西荻窪店 (東京・西荻窪) 冷やし中華 + ハートランドビール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハートランドビール:どこかお洒落で味は本格麦芽ビール!ハピネスを…

【今週のラーメン4194】 鶏そば ムタヒロ 2号店 (東京・国分寺) 玉ねぎの鶏冷やしワンタン麺 + とろとろ親子丼 〜一気に夏だ!暑さ乗り切れ!旨味と甘味のパワフル凝縮冷やし蕎麦!

今年もムタヒログループ夏の冷やし企画がやって来た! 鶏そば ムタヒロ (東京・国分寺) 玉ねぎの鶏冷やしワンタン麺 + とろとろ親子丼 〜ラーメン食べて詠います <全体> ワンタンの隙間に氷が浮かび涼感たっぷり!薬味の存在感ありありな鶏冷やし蕎麦!…

【今週のラーメン4193】 らぁ麺や 嶋 (東京・西新宿五丁目) 醤油らぁ麺 + 味玉 + たまごかけごはん 〜コロナの憂さを一気に晴らすか!?イキナリ実力派醤油出現!急げ行列になっちゃうかも!

流行る前に行かなきゃ・・・新たな行列店の予感に気もそぞろ らぁ麺や 嶋 (東京・西新宿五丁目) 醤油らぁ麺 + 味玉 + たまごかけごはん 〜ラーメン食べて詠います <全体> 確かに系譜を感じ入る質実とした支那そば感覚!醤油ブラウンが深いエキスのジッ…

【今週のラーメン4192】 らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店(川崎・武蔵小杉) 特製のどぐろそば 〜もはや看板メニュー!たまの贅沢お得意のどぐろ!食って損なし!

はやし田グループ東横線エリアに進出中! らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店(川崎・武蔵小杉) 特製のどぐろそば 〜ラーメン食べて詠います <全体> もはや名物限定のプレゼンス!「のどぐろ」も得意分野だね! <スープ> 独特で鮮魚系にも感じる豊かなエキス感…

【今週のラーメン4191】 中華料理 タカノ (東京・新高円寺) 冷し中華 + サッポロ生ビール黒ラベル 中瓶 〜新高円寺でゆったりと過ごす!コスパで納得!トップクラスの町中華ならここ!

私の中のトップクラス町中華 中華料理 タカノ (東京・新高円寺) 冷し中華 + サッポロ生ビール黒ラベル 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ生ビール黒ラベル:大人エレベーター・・・20歳の頃からお付き合い <全体> 器は曇って徹底的な冷…

【今週のラーメン4190】 中華蕎麦 はる (東京・下井草) 冷やしつけ蕎麦 + 麦とろごはん 〜涼味とは季節感なり!和食センスで日本人の心もくすぐる崇高冷やし系つけそば!毎年必ず食うぜ!

季節と和食感たっぷりなお店で、恒例の冷しメニュー第一弾をいただこう! 中華蕎麦 はる (東京・下井草) 冷やしつけ蕎麦 + 麦とろごはん 〜ラーメン食べて詠います <全体> 彩り溢れて尚和食っぽい佇まい!まさに季節を味わう冷しつけ蕎麦 <つけダレ> …

【今週のラーメン4189】 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 冷製だし つけそば + 冷や汁ごはん + 生酛純米本辛口 魔斬 初孫 〜酒にも飯にも相性抜群!夏が一気に嬉しくなる!突き抜ける感動の冷やしつけそば!

ついに出た出た!開店以来初めての夏メニュー!期待と想像を越えた旨さなり! 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 冷製だし つけそば + 冷や汁ごはん + 生酛純米本辛口 魔斬 初孫 〜ラーメン食べて詠います <酒> 生酛純米本辛口 魔斬 初孫:まじで震えるコ…

【今週のラーメン4188】 虎ノ門 勝本 (東京・虎ノ門ヒルズ) 特製中華そば + アサヒスーパードライ 中瓶 〜キラキラ横丁にしみじみグルメ!古今東西旨さに負けない質実中華そば!

コロナ厳戒態勢のもと・・・虎ノ門ヒルズ「虎ノ門横丁」OPEN! 虎ノ門 勝本 (東京・虎ノ門ヒルズ) 特製中華そば + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:いつもの気兼ねない国民的ビール! <全体> い…