こうも寒いと・・・思わず味噌麺！ 中華そば 和渦 TOKYO （東京・北品川） 特製味噌生姜麺 ＋ 漬け卵黄丼 ＋ PREMIUM MALTS 小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ プレミアムモルツ 小瓶：ちょうど良い質感！ちょうど良いサイズ感！ ＜全体＞ 新生「和渦」…
期間限定！ピロピロ平打ち手揉み麺が味噌コラボ！ らぁめん山と樹 （東京・高円寺） 特製辛味噌らぁめん 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ キリン一番搾り生中瓶：やっと一日終わったのだから飲むしかねぇ！飲むなら今しかねぇ！ ＜全体＞ 想像以上に創作的…
駅近で並ばずに良いものが食える！ 麺屋 焔 （東京・大井町） 味玉塩らぁめん 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 一見コンテンポラリーなようで、優しいほっこり感も漂う王道塩麺！ ＜スープ＞ これぞ正しくエエ塩梅！塩気が鶏ガラ旨味に溶けて淡い魚介感で…
巡り合わせのいい店ってあるものだね・・・ 中華そば 堀川 （東京・自由が丘） 醤油そば ＋味付けたまご ＋ メンマ増し ＋ 卵かけごはん 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 魚介のエキス感と醤油の深さが麺顔全体に溢れる迫力がいいね！ ＜スープ＞ 魚と鶏…
銀座でたんめん・・・まさしく「銀座たんめん」！小春日和がより温かく！ 銀座たんめん （東京・東銀座） たんめん大盛 ＋ パクチー 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 超ヘルシー！ほぼ白菜といった麺顔が和む！オヤジの野菜不足を一気に解消！ ＜野菜＞ …
ピロピロ勢力拡大中！東小金井から三鷹エリアへ・・・ くじら食堂 nonowa東小金井店 （東京・東小金井） 醤油 味玉 大盛 ＋ 吊るし焼きチャーシュ ＋ サッポロラガービール赤星中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：これがあるっ…
流行にとらわれず・・・三鷹で押さえておくべき店「文蔵」 らーめん文蔵 （東京・三鷹） 得らーめん ＋ ヱビスビール小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ヱビスビール小瓶：拉麺店でちょうど良いサイズ！かなり良い本格苦味の旨味！ ＜全体＞ 濃ゆいカフ…
【今週のラーメン４０１８】 鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki （東京・新小岩） 特製鴨出汁つけそば 中盛り 〜名店系譜の質感そのまま！鴨の彩り豊かな高質感！東京の鴨好きさん達・・・是非ともカモーン！
一燈からの独立で鴨専門店となれば！うずうずが止まらんから行ってきたよ・・・ 鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki （東京・新小岩） 特製鴨出汁つけそば 中盛り 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 濃厚鴨だれの麺会席のような迫力と落ち着き感ですな・・・さすが…
2020初二郎は総本山！総帥アワーで朝二郎からスタート ラーメン二郎 三田本店 （東京・三田） ラーメン 麺半分 ニンニク 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ ヘタレな私は麺半分！それでもボリューミー！そして安全二郎！ ＜ヤサイ＞ キャベツ多めで熱々さも…
高級感と高コスパ！更に高いホスピタリティ！通し営業でもそりゃいつも並ぶわぁ〜 中華そば 勝本 （東京・水道橋） 味玉塩そば ＋ サッポロビール黒ラベル生中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロビール黒ラベル生：都心の立派な店構えでサービス価…
忙しいくても良いもの食いたい！通し営業がありがたいビブグルマンのお店！ 自家製麺 伊藤 銀座店 （東京・東銀座） 肉そば 中 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ この素朴さと質感の高い煮干そば感覚！銀座にあっても堂々と映えるね！ ＜スープ＞ 苦味が甘…
いよいよ本格始動・・・年初の限定メニューを狙ってみたよ 麺処 しろくろ （東京・八幡山） 鯛煮干とエソ煮干の塩そば ＋ 合鴨の低温調理 ＋ サッポロビール黒ラベル生ロング缶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロビール黒ラベル生ロング缶：気持ちだ…
しっかりと成都と正宗の違いを表現する汁なし担々麺専門店 汁なし担々麺 ここから （東京・三軒茶屋） 汁なし担々麺 醤油 ＋半ライス ＋ ヱビスビール小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ヱビスビール小瓶：ラー食と合わせる質と量・・・これが一番納得感…
ＴＲＹ新人大賞ＭＩＸ部門２位の実力を！実に久しぶりのまたおま系うまし！ 魚と豚と黒三兵 （東京・西新宿五丁目） 魚豚骨ラーメン ＋ チャーシュー増し ＋ アサヒスーパードライ生中 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ生中：今週頑張…
名店居抜きに・・・また名店予感させる新店舗 麺や 六等星 （川崎・稲田堤） 六等星 こってり味玉 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ こんなにチョコレートチックな豚骨エキスがあるなんて！ ＜スープ＞ 野趣溢れる豚骨コラーゲンにしっかり醤油ダレの溶け…
市場の中で朝ラーメン！朝の活気も味わってきたよ！ 中華そば たま河 （東京・府中本町） 中華そば ＋ 味玉 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 見るからに優しさとほっこり安堵を覚える王道中華そばだね！ ＜スープ＞ 朝に優しいお醤油あっさり味！円い塩気…
澄み切った青空のもと、澄み切った塩らーめんを食べたかったのだ・・・ 利尻昆布ラーメン くろおび （東京・新橋） 海老ワンタンメン 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ ワンタンの温もり感と出汁の煌びやかさが両立する麺顔！ ＜スープ＞ 利尻昆布も効いて…
久しぶりにハマる麺・・・再び大井町のシャイダーへ ラーメン 社井田 （東京・大井町） 半チャーシュー油そば 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 家系風を汁なしにしたらこうなるのか？見た目フツーの汁なし系のようで肉迫力ありあり！ ＜タレ＞ 貝風味と言…
食べログWESTラーメン百名店！大阪北摂エリアから自由が丘に移転！ 中華そば 堀川 （東京・自由が丘） いりこそば ＋ 全部のせ 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 全く以前の関西流儀を意識させないニボニボアピール感がありあり！煮干の香りがニボ芳ばしく…
これは知らんかったわ・・・自由が丘に穴場なタンメン発見！ ラーメン 仙花 （東京・自由が丘） 塩タンメン 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 器デカッ！野菜炒めだけでも迫力で湯気がモクモク立ち上る！見ただけで正解！ってな麺顔 ＜スープ＞ 穏やかあっ…
三多摩地区ならトップクラスの味噌なのだ！ 東京味噌らーめん 鶉 （東京・武蔵境） 特製辛味噌らーめん 大盛 ＋ サッポロラガービール赤星中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：くぅ〜っ！冷えてて旨し！お通しチャーシュー主役…
新たな躍動！２０２０に更なる拡大が発覚！ くじら食堂 nonowa東小金井店 （東京・東小金井） 油そば ＋ 味玉 ＋ サッポロラガービール赤星中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：最近こればかり飲んでおります：笑 ＜全体＞ 今や…
お店も客もハートフル 中華そば 向日葵 （東京・三鷹） 貝×節 中華そば ＋ サッポロラガービール赤星中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：旨い店にはこれがある！ ＜全体＞ 何とも心地良き最後の正月気分！淡麗な美しさにしっと…
寒い日は「味噌」と「日本酒」に限る！ メンドコロ kinari （東京・東中野） Ra-men 赤味噌 ＋ カモ胸肉 ＋ 日本酒 八海山 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ 八海山：私的には「最高級の普通酒」と言える感動ものなのです！ ＜肴①＞ 御通しの浅蜊煮付け・・…
宇宙刑事シャイダーが・・・大井町に引っ越してきた！ ラーメン社井田 （東京・大井町） ラーメン ＋ 味玉 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ なるほど・・・柔らかい家系風スタイル！肉のドアップで迫力満点！ ＜スープ＞ 嫌味がなく、まったり〜な豚鶏感…
米倉涼子と松潤が元旦早々から推し！ 箸とレンゲ （東京・阿佐ヶ谷） 山椒担担麺 ＋ アサヒスーパードライ 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ：新年一発目のラーメン活動開始の号令！何やかんだで落ち着く味わい！ ＜全体＞ 明るい赤色…
帰省ラッシュでゆっくり食える上質担担麺！？ 四川担担麺 阿吽 キッテグランシェ店 （東京・丸の内） つゆ無し味玉味噌担担麺 ３辛３痺 ＋ 追い飯セット＋ パクチー ＋ ヱビス小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ヱビスビール小瓶：どうせ新幹線の中でも…
今年ブレイク予感！経験と技が冴える見逃せない良店！ 麺処 しろくろ （東京・八幡山） 煮干醤油そば ＋ 豚たん低温調理 ＋ 半熟味玉 ＋ サッポロ黒ラベル生ロング缶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロ黒ラベル生ロング缶：いつまでも気ままに飲める…
新しい年！区切りのスタートは・・・やっぱりマイオアシス「中華そば みたか」 中華そば みたか （東京・三鷹） ワンタンメン ＋ チャーシュー皿 ＋ キリンラガービール中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ハリソン・フォードが好きだから・・・キリンラ…
締め括りを飾るなら・・・やはりこの店この一杯！ 特製らぁ麺 塩 ＋ CAPTAIN CROW EXTRA PALE ALE 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ CAPTAIN CROW EXTRA PALE ALE：苦味と旨味が図太いクラフトビール！ ＜全体＞ 特製の迫力感をも越える凛々しさと美しさ！そ…
