ラーメン食べて詠います

仕事の合間に悩んで食って詠います・・・

【今週のラーメン3365】 MENSHO SAN FRANCISCO (東京・新宿) A5黒毛和牛醤油らぁめん+プチリゾット&ピクルスセット 〜盆暮れに味わうレベル味の贅沢!ボンクレー級パワフルトッピング!

お盆休みでしかできないこと・・・それは贅沢? お盆休み期間に突入し、多くの店の休業が予想されるので、絶対フラれることのない未訪問店を開拓してみました。何のことはない、新宿駅直結の新宿ミロードにある、こちら「MENSHO SAN FRANCISCO」さんが狙い。…

【今週のラーメン3364】 はりけんラーメン (茨城・つくば)[平日限定]素ラーメン 塩 エビ風味

せっかく「つくば」に来たのだから、爪痕もう一つ残す! 珍しく間を置かず、店を変えて連食しちゃいました。だって久しぶりであり、長年の課題だった茨城県のラーメン攻略ですから、1軒だけ食って帰るのがとても惜しい。しかし・・・本当に自分でもこの2年…

【今週のラーメン3363】 煮干中華ソバ イチカワ (茨城・ つくば) 中華ソバ + 味玉 + 和え玉 〜煮干の深さと明るさ極まる旨味で箸が本当に止まらん!

平成最後の夏の自由研究!研究学園都市にやって来た! 今年の夏は、平成最後の夏と言うことで、思いっきり研究に没頭したい!。研究なら専門機関や施設が多いところが良いでしょう。煮干の研究を兼ねて、今回はこちら『つくば研究学園都市』に所属する、「煮…

【今週のラーメン3362】 支那そば 大和 稲荷町本店 (東京・稲荷町) 特製ワンタン麺(白黒だしミックス) ~見事なで偉大なる白黒醤油の中庸感!紅白ワンタン愛でたき一杯

<出汁のミックス対応を知ってしまったから駆け付けてみた!> 久しぶりに浅草方向に所用があったため、どこかいいとこないかしら~っていう感じで、ラーメン系アプリでパラパラと探します。私は、ラーメンについては失敗したくないずるいヤツなもんで・・・…

【厳選】東京都内でこの夏食いたい「ざる中華」ならここ!そんな10選!

夏の勢いがおさまらない中、いくら好きでも普通の熱いラーメンを避けたくなってしまう。そんな時、「冷やし中華」「冷やしラーメン」もいいですが、第三の選択肢として「ざる中華」なんていかがでしょう?。「ざる中華って・・・つけ麺と比べるとパワーダウ…

【今週のラーメン3361】 魂の中華そば (東京・上板橋) 特製ざるらーめん + サッポロラガービール赤星 〜ニッチなテーマに手抜きなし!一麺入魂の質実ノスタルジックざる中華!

<渋いオヤジの溜まり場〜!居心地良すぎる週末の午後!> 「上板橋」に何度か訪れているのに、あの赤い看板の総本店をないがしろにしているようで心苦しいのだが・・・、ここには心を引かれる店があります。屋号からして捨て置けない雰囲気なのが、こちら「…

【今週のラーメン3360】 らあめん 満家 (東京・大久保) 納豆ざるらあめん 〜これぞ本家の泡系ラーメン!・・・ノスタルジック&オーガニック・スムージーざる中華

<関西人でも納豆好きなオレなのさぁ〜> 最近、「ざる中華」に目覚めた私。このジャンルと言えば、東京では「満来・ほりうち系」は外せません。今回は、「満来」初代店主のお弟子さん?というのが見逃せない「らあめん満来」さんに、久しぶりにやって参りま…

【今週のラーメン3359】 中華そば みたか (東京・三鷹) 五目チャシューメン + キリンラガービール中瓶 〜平成最後の夏に、古き良き昭和の贅沢品

<気のせいか・・・妙に最近チャーシューが旨く思える> 町中華のメニュー表で、チャーシューの表記を「チャシュー」「チャシュウ」などと書かれていることがあるけど、ここもそうだね。正確には「チャシューメン」なのだけど、当然常連も含めて誰もそのよう…

【今週のラーメン3358】 青竹平打ち中華そば 麺壱吉兆 (東京・大井町) ざる中華 + アサヒスーパードライ中瓶 〜素朴な旨味で溢れる、王道ざる中華で乗り切る夏!

<宵の路地裏大衆居酒屋をくぐり抜け〜質実ざる中華> 大井町もなかなか味わい深い下町です。再開発されて久しいけど、まだ昭和の雰囲気がありありで実に興味深いですねー。通りを一本だけ裏に入っただけで、場末っぽい立ち飲みとか飲食がズラリと並びます。…

【今週のラーメン3357】 麺尊RAGE (東京・西荻窪) 特製つけそば/煮干し + エビスビール黒小瓶 〜優しい煮干し感覚と艶かしき昆布水ローションの競演

<午後休取って台風をしのぐ〜、そのついでに一杯!> まさに台風様々。進路と速度の変化により急に迫ってきた警報展開。この日の午後にあった立て続けの会議が一気に、リスケジュールになりました。暇になった訳でなく、ほかにやる仕事もあったのですが、こ…

【今週のラーメン3356】 麺屋 焔 (東京・大井町) 味玉醤油らぁめん ~安らぎ深きあっさりさ!疲れた時にはこの一杯!崇高なる安らぎ醤油麺!

<奇をてらわないスッキリした美味しい醤油らぁめん・・・ホッとするね!> 暑い日が続き、もうすっかりラーメン活動も冷やし中心にシフトしまくってます。そんな中、妙に「ざる中華」の世界、いや「沼」にのめり込んでしまった私ですが、今回もそれを求めて…

【今週のラーメン3355】 中華そば みたか (東京・三鷹) 五目ワンタンメン + キリンラガービール中瓶 〜王者になったつもりで、五目+ワンタンメン

<オレ的には最高級の贅沢三昧!> 台風が迫って大雨が予想される・・・と言う言い訳で、今日は早めに退社した次第。ちょっと大袈裟だけど会社を早めに逃げ出した(とは言っても規定終業時間だが)。しかしもうすぐ泣き出しそうな雲行きには変わりなく、こう…

【今週のラーメン3354】 中華蕎麦 きみの (東京・飯田橋) ざる + 贅沢のせ + 生びーる中 〜ざる中華の本質と和風中華の魂深い、王道の冷やし麺!

<真夏の恒例行事を済ませたあとに寄ってみた> 飯田橋〜九段界隈は、夏になるといつも訪れるのが恒例。一つは、御霊よ安らかに・・・という気持ちであり、靖国神社へ。そしてもう一つは我が夫婦が正式に結ばれた大神宮へのお礼参り・・・と言うことで、東京…

【今週のラーメン3353】 おおぜき中華そば店 (東京・恵比寿) [限定] 冷辛にぼしこんぶだしの ざる中華

<猛暑の昼飯!冷やし第三の選択肢「ざる中華」で限定メニューをゲット> 実は「おおぜき中華そば店」の朝営業で「朝ざる中華」があるという情報を最近得たのですが、店に行くと「7月~8月朝営業休止」の表示でショックを受けたばかりでした。朝からついて…

【今週のラーメン3352】 らぁめん 満来 (東京・新宿) チャーシューざる 〜財布と気分のハメを外すなら・・・究極の豚肉ざる中華!

<ストレスを発散し、スタミナを吸収するには、新宿名物「チャーざる」に限る!> うー・・・笑えない冗談の連続だぜ、今の指命は。ちょっと胃がキリキリして食欲もわかず、朝はレッドブルのみ。昼飯はサンドイッチ1パックと麦茶。それでも腹が減らないまま…

【今週のラーメン3351】 百笑食堂 いしかわや (東京・国領) 特製わんたん中華そば (醤油) 〜名店の新たな拠点!間違いなしの質実わんたん麺!

<柴崎亭が国領にいきなりやって来た!?国領のラーメン事情が熱い!> 朝出勤前や通勤中には、タブレットで新聞読むのが日課ではあります。しかし、起きてすぐする事は、恥ずかしながらラーメンの新店舗情報のチェック。その時、ラーメンデータベースは、フ…

【今週のラーメン3350】 中華そば みたか (東京・三鷹) 冷し五目 + キリンラガービール中瓶 ~仕事が辛くてもどかしい夜は・・・・ここの冷しで、癒して、切なくなるほど味わおう

<こうも暑いと・・・冷しとビールしかねぇだろぅ〜 ^_^ > 猛暑と老化のダブルパンチでしょうか・・・今年の夏はツライねぇ。やっぱり、大好きなラーメンでも、少しでも熱いのは食いたくない。冷房がガンガン効いた店でも、食った後に外へ出ると汗が吹き出…

【今週のラーメン3349】 らーめん食道 あの小宮 (東京・大崎) らーめん+味玉+ライス&生たまご ~食堂イメージのぴったりの質実喜多方らーめん!やはり・・あの小宮やるね!

<車窓を眺めていたらたまたま発見したお店!立ち食いもできる!> くそ暑い中の移動中、冷房の効いた車両に揺られてひと眠りしたいものです。ところが、夏休み中だから親子連れが多く、座席を気プできず。つり革もって外を眺めるほかないね。そんな湘南新宿…

番外編 : 『中華そば みたか』 のワンタン ~ラーメン食わずしても楽しめる店

私の大のお気に入りの「中華そば みたか」と言う店。上京してからこの数年で、一時期ものすごく通っては食って、「ラーメンヲタク」としてレビューアップし続けて参りました。なので、ここ数年はワンタンをスルーしていたのです。しかし、最近ちょっとこの店…

【今週のラーメン3348】 麺屋 まほろ芭 (東京・蒲田) 濃厚牡蛎煮干中華そば + 白めし ~頭ひとつ抜きんでる濃厚煮干滋味の溶け込み!蒲田西口の〇〇、東口のまほろ芭

<急に濃厚なのを求めてしまって・・・噂聞きつけやってきた蒲田東口> 7月は猛暑のせいもあって「冷やしラーメン系」を連続して食べておりました。その反動なのか、どうもそればかりではバランスが悪い。なので急に濃厚なのを食べたくなります。先日は青森…

【今週のラーメン3347】 麺処 あす花 (東京・水道橋) 冷たいしおらーめん + だし炊きごはん ~更に進化な味わいとホスピタリティー!これからの夏の定番!

<陽射しが緩んだ隙に狙ってみた〜!神保町を北へ西へ> 普通の暑さが涼しく思えてきた・・・・。更に雲が広がって陽射しも多少和らいだ感じだったので、久しぶりに神保町駅から歩くこととしました。狙いは「麺処 あす花」さん。移転後に食った塩らーめんが…

【今週のラーメン3346】 長尾中華そば 東京神田店 (東京・小川町) ごくにぼ + 花びらチャーシュー ~優しくも本格的な煮干の東北魂来たる!

<5年ぶりに東京でいただく本場青森の極煮干の味わい!> 最近の新店舗情報が面白くてたまりません。ちょっと最近になって立て続けに訪問しているのですが、今回は、青森煮干の名店「長尾中華そば」さんが、小川町近くに新規オープンとして開店したとの情報…

【今週のラーメン3345】 中華そば みたか (東京・三鷹) 味噌らぁめん [1日限定] 〜定休日に味噌専門の特別営業!

<新たな試み・・・一日だけ味噌専門店に!?> 毎日ラーメン食べた分、全部ブログアップするわけでもなく、特に「中華そば みたか」は食っても最近は上げなくなってしまいました。それは面倒臭いのではなく、もう語り尽くしたかな・・・個人的にはと思うだ…

【今週のラーメン3344】 おおぜき中華そば店 (東京・恵比寿) [限定]冷やしにぼしそば + ごはん ~アイデア尽きる事無しのミラクル限定!王道回帰の質実冷やし煮干麺!

<朝ラーメンを始め、昼から通し営業で質感高い一杯を提供!とっても重宝な店!> そろそろ盆踊り準備もピークなのでしょうか。東京あちこちで櫓の設営やらチラシ&ポスターなどを見かけます。暑さはまだ当面居座るでしょうが、祭りは始まる前が一番盛り上が…

【今週のラーメン3343】 NOODLE MEISTER 源九 GENK (東京・九段下) 塩煮干 + ハートランドビール中瓶 〜ソフィスティケートな淡麗煮干!エレガントな丸鶏エキス!

<九段下もラーメン事情が面白いことになってきそうだぁ〜!> 九段下がすごく面白い。ハイレベル店が集まりだしてていい感んじ。八咫烏・二階堂などお気に入りの店が多い上に、専修大学まで範疇に入れれば黒須だって近い。そんな名店の隙間に堂々とオープン…

【今週のラーメン3342】 らーめん 大木 (東京・大山) 冷しらーめん 〜馴染みやすい等身大のゴージャス感!牛肉冷やし中華!

<わざわざ遠征してでも食いたし・・・山形系冷しらーめん> 今年の夏は、山形系のラーメン店は人気を集めているのではなかろうか。この暑さゆえに、冷やしラーメンを求めてしまいますが、今年は「冷やしラーメンの当たり年」と言う感じ。「限定麺」としてメ…

【今週のラーメン3341】 らぁめん 生姜は文化。 (東京・巣鴨) 塩生姜らぁめん+チャーシュー+味玉 〜嵐に負けない意地と根性!裏腹な透明感とパンチ感ある崇高塩生姜麺!

<嵐(台風)の船出も逞しき哉・・・・MANNISHがいきなり神田から巣鴨??それとも関係者??> 休日は、午前中にマンション管理組合の理事会があり、たっぷり時間が潰れてしまった・・・。週末のラーメン活動のスタートが大きく出遅れ。ただでさえ台風が近づ…

【今週のラーメン3340】 麺ダイニング ととこ (東京・神保町) 特製つったい〔冷たい〕ラーメン 〜接客もさることながら味・風味・食感全てが優しい凝縮なる一杯

<ハートフルな山形県民性が伝わるような一杯> 暑さも峠を越えた?ようなニュースですが、いやいやどうしてどうして・・・うだる暑さの神保町。家族は親戚たちと、夏の避暑へと草津温泉へ出かけたのを見送って、私は午後から休日出勤の準備です。なんなんだ…

【今週のラーメン3339】 麺宿 志いな (東京・新宿御苑前) 得製 潮そば + ハートランドビール小瓶 〜実力度確実なニューカマー!夏雲のような逞しき崇高塩ラーメン!

<新宿は御苑前までラーメン戦線激化中〜!> 人生は、笑えない冗談が本当に多いねぇ〜・・・。かなり仕事で最近めげておりますので、この日は午後からお休みをいただきました。勿論、業務に支障が出ないように調整済みです。いつか笑って話せるように時が過…

【今週のラーメン3338】 らぁ麺 鳳仙花 (東京・新宿) 特製らぁ麺 〜濃密感とあっさり仕立てが交錯する金目魚介感!嗚呼茶漬け恋しき!

<新宿でまた新しい華開く!ノッテル鈴蘭系列!!> 今日は早朝から本当に働いたぜ!。昼飯も当然ラーメンだったけど、自分にご褒美ということで、一日の最後にラーメンを食おう。しかし、疲れ切っていたので遠征活動はなし。乗り換え駅の新宿駅界隈で、食っ…