東京都目黒区
youtu.be ハイソな自由が丘でリーズナブルな価格設定！ この日は午後から出先と言うことで、東横線に乗って横浜方面へ。途中腹ごしらえということで、自由が丘で途中下車。実は「麺うらた」の２号店が出来たと知り、それが醤油系だとのことで実に久しぶりの…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 拉麺デジャブ ４月から少し仕事の人間関係が変わり、出社が増えつつある中の移動途中。久しぶりに東横線に乗ってて、どっかで降りて拉麺食おうと考えた挙句、無性に「醤油味の中華そばが食いてぇ！！」と頭に浮かぶ。…
youtu.be 汁なし部門の王者が都心進出！更に本領発揮！？ 都内でラーメンヲタクを自負するものとして、汁なし系でこのブランドを知らない者はおりますまい。なんと満を持して中目黒に進出とあって激しく気がそぞろになっております。こりゃ・・・早いとこ行…
youtu.be ・・・したことないわ 恋泥棒・・・されたことあっても、したことないわ。中学２年後半から高校卒業して浪人するに至るまで、ロクな思い出ありゃせんわ。もう少し素直に生きてたらもう少し人生が変わっていたかもしれませんが、それはそれでこうや…
youtu.be 結局玉子と醤油は絶大なり！？ 実に久しぶりの東横線。出社と言うか、呼び出されたというか、現場で片付けたいというか・・・そんな感覚でオフィスへ出向く途中で、少し早めのランチタイムでございます。今回は、新店舗開拓って意気込んでみました…
我が若き日懐かしの祐天寺にふらっと訪問してみたよ youtu.be 関西から上京して就職。入った会社で新人研修ってのがあって暫く仮住まいしてた後、最初に落ち着いて過ごしたのが、ここ祐天寺でございます。我が懐かしき若き日の思い出の街。当時通っていた喫…
半日代休有効活用！自由が丘でいい感じ！ youtu.be 今回も代休平日で麺活動！と意気込んでみたものの、思い通りに行かないものね。だって師走だから忙しくて当然。そんな流れで出勤を余儀なくされたものの、諦めが付かず午後少し仕事してから解放されました…
コロナ禍２回目の夏・・・今年もやっぱりこれ食わなきゃ夏来た気がしねぇ！ youtu.be 毎年夏になると一番気になる一杯・・・それが千里眼の冷やし中華。やはり、二郎系冷やしの金字塔たる一杯ですし、冷やしマニアとしては欠かせない。そして、今年もガッツ…
お洒落な街に新たなお洒落な拉麺店 youtu.be 最近、自由が丘で個人的には「中華そば 堀川」一択な感覚なのですが、どうも気になるし店舗あり。それが「麺うらた」。「無邪気 北口店」の跡地にオープンですが、噂によると独立開業とのことです。私こう見えて…
" data-en-clipboard="true">居酒屋ランチ系・・・西小山ブラック！ " data-en-clipboard="true"> www.youtube.com もう少し都内でブラック拉麺を探そうと粘ってみるとあるもんですね。盲点というか、外出機会の途上に近い「西小山」でそのお店はありました…
煮干しの「惠本」がリニューアル！「えもと」になって再出発！ 中華そば えもと （東京・中目黒） チャーシュー麺 麺大盛り 〜ラーメン食べて詠います 間借り営業のころから、しっかりチェックし続けている「惠本」さんが、最近リニューアルしたとか！。遅れ…
東急東横線で煮干そばならイチオシ気分！ 中華そば 堀川 （東京・自由が丘） いりこそば ＋ 味付きたまご ＋ メンマ増し 〜ラーメン食べて詠います 平日の外出機会を生かそうといつもの麺活動！今回は横浜方向に移動だったので、久しぶりに東横線を利用し、…
東京随一！行列必至のワンタン麺を狙ってみたよ！ 八雲 （東京・池尻大橋） 特製ワンタン麺 白だし 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 放射状の配置と波打つような雲呑ボリューム！旨さ確実！もはやワンタン麺のアイコン的プレゼンス！ ＜スープ＞ 芳醇な白…
いつでも食えると思ってたら移転・・・追いかけてみた不動前 麺や ほころび （東京・不動前） 鶏そば ＋ 半熟味付け卵 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 中華そばの「黒だし」から少しイメージ変化・・・明るさと艶やかさを感じる鶏醤そば感！ ＜スープ＞ …
最近、自由が丘で一番気になるところはココ！ 中華そば 堀川 （東京・自由が丘） 醤油そば ＋ メンマ増し ＋ ごはん小 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 深い醤油が艶めいて煮干しの甘い香りが包み込む！漆黒材木メンマのプレゼンスハンパなし！ ＜スープ…
私の好きな町中華系冷やし中華 鶏舎 （東京・池尻大橋） 冷し葱そば 大盛 葱増し ＋ スープ 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ シンプル！塩葱三昧！麺三昧！ ＜タレ＞ 塩ダレに滲む鶏油！唐辛子！そして仄かな醤油と酸味！ ＜麺＞ 菅野製麺所？：気軽でプ…
がっつりした醤油を食いたくなったらここ！ 風は南から （東京・武蔵小山） 特製背脂醤油ラーメン 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 所狭しな具沢山！肉を一枚めくれば濃厚醤油パンチと背脂のまろみ！ ＜スープ＞ パンチのある塩気と後味に残る醤油の酸味…
最近ここではこれ一択！ つけ麺 結心 （東京・自由が丘） 辛い中華そば 塩 大盛 ＋味玉 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 激辛系よりかなり落ち着きのある辛味風景がいいね！ ＜スープ＞ ベースの塩ダレと魚介風味をしっかり感じる辛味！鶏エキスで食い応…
早くも限定メニュー展開！早速乗っかってみた〜 中華そば 堀川 （東京・自由が丘）【限定】塩そば ＋ 味付けたまご ＋ メンマ増し 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ とっても明るいニボ塩感覚！明暗くっきりしたヴィヴィッドな色合いが食欲をそそりまくり…
５度目の正直！やっと食えたよ・・・自由が丘の二郎系 らーめん 豚島 （東京・自由が丘） ラーメン ニンニクヤサイマシマシアブラ ＋ウズラ 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ おおお・・・デフォが250gと思って舐めてたよ（汗）ヤサイと豚の迫力に心折れか…
巡り合わせのいい店ってあるものだね・・・ 中華そば 堀川 （東京・自由が丘） 醤油そば ＋味付けたまご ＋ メンマ増し ＋ 卵かけごはん 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 魚介のエキス感と醤油の深さが麺顔全体に溢れる迫力がいいね！ ＜スープ＞ 魚と鶏…
食べログWESTラーメン百名店！大阪北摂エリアから自由が丘に移転！ 中華そば 堀川 （東京・自由が丘） いりこそば ＋ 全部のせ 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 全く以前の関西流儀を意識させないニボニボアピール感がありあり！煮干の香りがニボ芳ばしく…
これは知らんかったわ・・・自由が丘に穴場なタンメン発見！ ラーメン 仙花 （東京・自由が丘） 塩タンメン 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 器デカッ！野菜炒めだけでも迫力で湯気がモクモク立ち上る！見ただけで正解！ってな麺顔 ＜スープ＞ 穏やかあっ…
思い出すとすご〜く食べたくなる明るい醤油系！ ＜全体＞ まるでバックライトでも当たるようなピカピカ明るい鶏油と醤油の漲るパワー！ ＜スープ＞ 円やか醤油とコク甘鶏油だけではない！干し椎茸の滋味も滲むのだ！ ＜麺＞ しっかり汁を吸い込むがクツクツ…
東横線で醤油と言えば・・・やっぱりここだね！ ＜全体＞ 艶やかな醤油感にエキスの溶け込みで和やか！崇高な雰囲気あるようで落ち着きある親近感！ ＜スープ＞ いかにも鶏ガラ醤油って感じじゃなく、複雑にエキスを取り込み和風に落ち着く汁なのだ！ ＜麺＞…
拾う神は一軒向こう隣りにあったりしてね・・・ ＜全体＞ 肉にワンタンが覆いかぶさり・・・！大胆さとシンプルさのナイスバランス！器熱いから注意してね！ ＜スープ＞ 深ぁ～い醤油ブラウンとラードの迫力！ところが重くないエキス感でＫＫフィニッシュ確…
胡麻の面白さを知る・・・「あの小宮」が業態変更！？ ＜全体＞ とても賑やか！スープも濃ゆいが内容全体も濃ゆいぜ！ ＜スープ＞ 摺り胡麻のドロドロ感あるようでサラッと食えるが・・・シビカラ感覚も楽しめるのだ！ ＜麺＞ 摺り胡麻に負けない多加水もっ…
フツーにいい醤油そばが食いたい ＜全体＞ コンテンポラリー王道中華そば！旨味肉厚なる淡麗醤油味！ ＜スープ＞ 鶏油で華やぐ鶏コクの芳醇さ！醤油の香りにみっちり結びつき・・・昆布出汁も響く ＜麺＞ 菅野製麺所：全粒配合の風味感！汁吸いがちなのだが…
品達で一番人気の蒙古タンメン中本！すんなり食えて超ラッキー ＜全体＞ 唐辛子が興奮を呼ぶ！冷やしと言うより・・・これは「ひやあつ」つけ麺だね ＜つけダレ＞ 咽るほどのホットな唐辛子パンチは健在！中に溶ける味噌と野菜たちの甘味も伝える辛さ！ ＜麺…
猛暑復活！冷やしも人気復活！まだ食い続ける・・・ ＜全体＞ 王道のオーソドックスさの統一感！クラゲと梅肉でツウ好みの仕立てがいいね！ ＜スープ＞ 何ともあっさり感に深みを与える鰹エキスなのだ！鰹旨味で甘味区別が広がるのだ！ ＜梅＞ 柔らかい酸味…
