ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

【実録】

【実録】東京都内で「大勝軒」の看板をひたすら追いかけた結果・・・・現役は67店舗

2019年改定 追加:大勝軒まるいち西荻窪店 ・ 田無大勝軒・笹塚大勝軒(新規)・中華料理 小岩 大勝軒(再確認) 閉店:町田大勝軒・鍋屋横丁大勝軒 ・ 浅草大勝軒・新橋大勝軒・平尾大勝軒 五一・大勝軒 三越前 関西生まれ、関西育ちの私にとって・・・上京…

【実録】平成のラーメンムーブメント総括!代表的ラーメン店14選

もうすっかり「令和」が国民の中で浸透し始めたとは思いませんか?。平成改元された当時の違和感とは随分と違うイメージ。当初、いろいろと元号について懐疑的なコメントも多々ありましたが、文字も発音も、とてもしっくり来ると思うのは私だけでしょうか?…

【実録】 「中華そば みたか」という店!この愛が止まらないのでまとめてみた!

「江ぐち」と言えば、中央線利用のラーメンファンなら聞いたことあると人多いと思います。いわゆる伝説のラーメン店で、小説にもなったとか。あいにく関西オリジンの私は、それをリアルタイムで知り得なかった。そのディープな話は、この店を知ってから後追…

【実録】猛暑の東京!だったら「冷やしラーメン」だ!更に「出汁茶漬け」で〆よう!そんな10選+α

みなさんこの猛暑の中、お元気でしょうか。今年の夏の暑さは、ちょっと流石に堪えます・・・。老化を感じているところに、仕事のプレッシャーによる疲れ・寝不足も重なりまして、これまでになく辛い夏。そんなラヲタな私が、今年初めて「普通にラーメン食い…

【実録】我がラーメン人生を振り返ってみた結果・・・WEB記事になった

マネ会さんのお誘いもあり、自分のこれまでのラーメン人生を振り返ってみました。 マネ会 https://hikakujoho.com/manekai/ 記事 https://hikakujoho.com/manekai/entry/20180712 振り返って見ると、結構思い出すことも多く、そして何よりも黎明期の天下一品…

【実録】キミは「千葉三大ラーメン」を知っているか!? ぐるっと巡って勉強してきた〜!!

千葉と言えば、昔はゴルフでよく行ったもんですが、今は全然やらなくなり、私は多摩エリアに住んでいるものだから、都内を抜けて行くにも遠すぎる場所。関東でラーメン活動をしていて、個人的にはどうして手薄なエリアになっております。 // しかしながら、…

【実録】焼鳥チェーンでラーメン食って〆てきたよ・・・【鳥貴族】【豊後高田どり酒場】【鳥二郎】

安くてうまい酒飲みなら「センベロ」系を攻めるのだろうけど、ラーメンも食いたい。それに掛け持ちなんかしたら体壊しそう(汗)。また最近は、「ファミレス飲み」と言うのもあって、かなりお安く飲めるし、サイドメニューも酒の肴に合わせたものが結構ライ…

【実録】「人形町系大勝軒」をぐるっと巡ってみた・・・

今年は、「人形町系大勝軒」を巡ってみました。 大勝軒と聞けばまず思いつくのは「東池袋系」でしょうか?。私の生まれ関西エリアにもその系譜が少し見られます。そして上京してその次に知ったのが、「永福町系」。煮干しの味わいと、洗面器か!?と思えるほ…

【実録】人形町大勝軒の聖地『珈琲 大勝軒』へ行ってみた

ラヲタとして大勝軒は重要なテーマでして、永福町系・東池袋系と並び、人形町系大勝軒は知る人ぞ知るといった感じです。 // しかしこの中でも数が少なく、また比較的ご店主の高齢化とか後継問題、業態変化がみられるのが「人形町系」でして、ひょっとしたら…

【実録】自宅で油そば・・・・(丸八製麺所)

地元で通りすがりに、気になる製麺所があったとのことで、珍しく嫁さんが油そば3玉を購入。所謂、卸しの製麺所なんだが、細かいロットでも小分けで販売してくれるらしい。 初心者でも分かりやすいように、説明書きも入っております。 日頃、外でラーメンば…