東京都中野区
稲庭乾麺で冷やし！旨いに決まってる！ youtu.be 私、一度ハマると集中的に食いまくる癖がありまして、先月５月は「ブラック拉麺」をずっと食いまくっていた始末。それに似たことを数年前に「冷やし中華・冷やし系」でやらかしてまして、確か100日間連続して…
新煮干しブランドで独立再出発！ youtu.be すっかり新店舗の開拓が最近疎かになってしまってるー。久しぶりに初々しさも感じたくて、今回は中野にある「煮干し中華そば 小松屋」さんへとやってまいりました。新店舗と言えど、実は馴染みがありまして、元は「…
" data-en-clipboard="true">まさに癒しを覚えるほっこり拉麺！ " data-en-clipboard="true"> youtu.be いつも忙しいけど、毎年４月は特にそう。仕事後と週末にレビューアップするだけで、ちょっとヘトヘト。最近はお友達にレスポンスを特に返せてないので、…
" data-en-clipboard="true">可愛いお手伝いに微笑ましくて泣けてくる " data-en-clipboard="true"> youtu.be 十数年前に関西転勤してたころは、それなりに豚骨系を食ってたんですが、再上京してからは本当に機会が減ってしまいました。大阪には、博多系や久…
休日雨の昼下がり・・・落ち着いて酒と麺 メンドコロkinari （東京・東中野） 山椒 白醤油 ＋ 鴨胸肉 ＋ 清酒 八海山 〜ラーメン食べて詠います 春の嵐？ちょっと週末なのにちょっと強い雨。自宅近辺でうだうだと過ごすのが楽なのですが、ちょっと酒と麺を合…
さらっと淡麗塩を食らうつもりが肉三昧！卵三昧！ かしわぎ （東京・東中野） 塩ラーメン ＋ 味玉 ＋ チャーシュー ＋ 卵かけご飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 澄み切った琥珀の出汁に浮かぶ肉の花びら！優雅に漂う細麺細メンマ！味玉優しい表情もナ…
通し営業拉麺店が多い・・・中野エリア！ バラそば屋 （東京・中野） バラそば 醤油 ＋ 特製辛挽肉 ＋ 卵黄 ＋ 白米 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ シンプルでいて・・・ありそうでなさそうなあっさり汁蕎麦感覚！豚エキスは見た目より香りで伝える！ …
たまには正価格で食ってみたよ 肉煮干し中華そば さいころ （東京・中野） 肉煮干中華そば ＋ 肉まし 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 少しくっきりした風貌に変化？スープもメンマも醤油感が微妙にアップした？？ ＜スープ＞ 見た目以上に煮干しが効いた…
お節とお雑煮疲れに・・・優しい稲庭中華そば 稲庭中華そば 醤油 大盛 ＋ 味玉 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星！後味に残る麦芽の風味！苦味とキレがありながらさっぱり感もありあり！ ＜全体…
寒空に南国気分を味わおう！はじみてぃぬう店んかい行ってぃちゃん（沖縄方言？） ホロトン 東中野駅前店 （東京・東中野） 沖縄そば ＋ ミニ麻婆丼 ＋ アサヒスーパードライ 生中ジョッキ 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ！仕事の疲…
毎年食らうお気に入りの限定味噌麺 メンドコロKinari （東京・東中野） Ra-men 特製 赤味噌 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロ赤星！赤味噌だから赤星にしてみただけ・・・へへへ！いつもの安定感でツマミも進む…
極太麺！噂に誘われてふらっと新店舗訪問！ 中華そば あら井商店 （東京・新江古田） つけそば 大盛 ＋ 味玉 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 純朴！素朴！そして質実な人柄仕事ぶりすら伝わる安寧な麺顔！絶対好きなタイプ！ ＜つけダレ＞ 魚介主導でゆ…
小春日和に誘われて少し歩いてらーめん活動 麺屋 はし本 （東京・中野） 辛味味玉らーめん ＋ アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ！いつも味わう国民的ビール！外だと一味違う！ ＜全体＞ 想像以上に赤みがさ…
覆面期待で遅ればせながら訪問 覆めん 花木 （東京・東中野） 特製ラーメン 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ さすがは特製！肉ボリュームのみならず２種ワンタンのデカさが嬉しい！美しい清湯とボリュームが印象的！ ＜スープ＞ 透明感高い醤油系清湯！あ…
ちょっと驚きの旨さ！さすが昨年度ＴＲＹ部門別新人賞！ 輝道家 （東京・野方） チャーシューメン ＋ のり増し ＋ キャベツ ＋ キクラゲ ＋ キリン一番搾り生 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ キリン一番搾り生！サービスおつまみに感動！熱々半熟玉子とぶ…
平成ラーメンの金字塔的ブランド！？今日もふらふらとやって来た 中華そば 青葉 中野本店 （東京・中野） 特製中華そば 大盛り 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ もはや麺顔が中華そばのアイコン的プレゼンス！？大いなる普通！とすら感じる豚骨魚介拉麺！…
乾麺の旨さを求めて 食堂 七彩 （東京・都立家政） 稲庭中華そば 塩 大盛 ＋ 味玉 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 美しすぎる麺線！双子卵黄の面白さ！素朴な具材の落ち着き！極まる和風拉麺感覚！ ＜スープ＞ ナチュラルな鶏肉エキスに仄かに染入る山の…
二郎どころの騒ぎじゃないニンニクパンチ！残暑乗り切るスタミナ麺！ 食堂 七彩 （東京・都立家政） ［限定］スタミナラーメン 大盛 ＋ 白米 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ ニンニク・・・ド迫力！スタミナ具材とブラックラーメンの融合！ ＜スープ＞ …
大人らしく酒と冷やし麺を愉しむならココ！ メンドコロKinari （東京・東中野） Ra-men 冷 魚介だし汁 ＋ とり胸肉 ＋ 日本酒 八海山 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ 清酒 八海山：ほてった身体に急速に浸透！むしろ甘くも感じる淡麗辛口純米酒！ ＜アテ①…
老舗大勝軒もアレンジ冷やしを提供開始！ 中野大勝軒 （東京・中野） 冷やし中華 中盛 ＋ 味タマゴ 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 素朴さなのか大胆な絵心と言うか・・・年々家庭的な麺顔に近づいて行くね ＜タレ＞ 想像以上にマイルド仕立ての醤油ダレ…
気もそぞろ！今年はでたよ「かしわぎ」の冷やしversion！ 冷やしラーメン ＋ 味玉 ＋ 追い飯 ＋ サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール 赤星：現存する日本最古のブランドビールと・・・今日も泡と対決…
うどん屋からの転身！ほのぼのハートフル中華そば！ 粉麺小屋 （東京・新中野） 中華そば 中 ＋ 味玉 ＋ キリンラガービール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ キリンラガービール：長梅雨の鬱陶しさをビールの泡で流すのだ！休日の楽しみ！ ＜全体＞ …
今年も冷製登場！そして酒がマッチする拉麺店なのだ！ メンドコロ kinari （東京・東中野） 冷製 つけめん 海老 ＋ 味玉 ＋ カモ胸肉 ＋ 日本酒 八海山 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ 清酒 八海山：冷やしてGood！益々淡麗でスッキリとした飲み口！どんな…
宣言解除を見計らって少しだけ行動範囲を広めて・・・新店舗開拓！ 清湯豚骨白醤油拉麺 LABO麺 （東京・中野） 特製白醤油らーめん（コク） 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ これほどハイセンスで賑やか特製は久しぶり！まさにフレンチの技凝縮！ ＜スー…
最近は醤油が狙い目？このご時世でデフォが700円を切る設定が泣ける・・・ かしわぎ （東京・東中野） 醤油ラーメン ＋ 味玉 ＋ サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：赤星置いてる店だけは忘れない！…
寒い日は「味噌」と「日本酒」に限る！ メンドコロ kinari （東京・東中野） Ra-men 赤味噌 ＋ カモ胸肉 ＋ 日本酒 八海山 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ 八海山：私的には「最高級の普通酒」と言える感動ものなのです！ ＜肴①＞ 御通しの浅蜊煮付け・・…
飲めるラーメン店「kinari」・・・冷たい雨の日はそんな店へ ＜酒＞ ハートランドビール：美味い店にはこれがある！それがハートランド！ ＜全体＞ 落ち着きの琥珀色、和山椒の緑の散らばり、揺らめく香味油・・・落ち着く風合い ＜スープ＞ あっさり鶏ガラ…
いつの間にかスケールアップした旨さに進化！６年ぶりに訪ねてみたよ！ ＜酒＞ アサヒスーパードライ：家でも外でもいつでもこれ！安定した旨さの国民的ビール ＜全体＞ 研ぎ澄まされた煮干の泡立ち濃ゆさ！？肉質ともに迫力感バリバリ！！ ＜スープ＞ アニ…
【今週のラーメン３９１２】 ただいま変身中 （東京・中野） 牡蠣ラーメン（鯛出汁） ＋ クラフトビールSORACHI 1984 〜いきなり斬新なフレンチの風！来るか中野に令和のラーメンニューウェーブ！
早速！中野ラーメン街で一番の注目集めているよー ＜酒＞ サッポロ製クラフトビール「SORACHI 1984」：この質感で400円は嬉しいことだよ！ ＜全体＞ フレンチ魂全開！泡立つエキス感に立体的なトッピングが雰囲気盛り上げる！ ＜スープ＞ 緩やかな泡立ちの魚…
休日朝１０時半はラーメンラッシュ！ in 中野 ＜酒＞ キリン一番搾り：飲むと気持ち崩れて笑顔哉・・・ライバルは鈴木亮平！ ＜全体＞ たとえ担々麺になろうとも中野大勝軒って個性は全面にありありだな^_^ ＜つけダレ＞ 非常にいつもの出汁が効いて刺激少な…
