【今週のラーメン５７６１】味噌麺処花道庵川崎平間店（川崎・平間）特製冷やし胡麻味噌担々麺　〜贅沢で鮮やかな納涼麺！本格的冷やし担々麺！この夏の満足！

連日の熱中症アラート発令！当然冷やし系モード！

　年々体力が落ちているからなのか、異常気象が続いているからなのか、どちらがメインか不明ですがこうも暑けりゃ外を出歩く気にもならん。そして冷やし系しか食う気がしない。つーか腹が減っているようでもあり、暑すぎて胃が変になり食い物を受け付けない気もするという何とも我儘な私です。

　でも食わなきゃ午後きっとやってられない。熱中症アラート発令の正午。駅からほど近く並びもなく良い冷やし系がないかと考え、いつもの乗り換え武蔵小杉駅をスルーして、わざわざ二駅ずれて平間で下車。ウヘヘへへ・・・花道庵で夏季限定冷やしがあるのを前回訪問で知ってましたので、今回はそれを狙ってみましたー。そしたら「冷やし担々系」が追加されとるじゃないですか！。しかも丁度1000円と言う区切りの良さもありましたので、そんなら今回はそれをゲット。

＜全体＞贅沢でド派手でボリューミーな一杯！色とりどりの８品目！これで一千円！サービス半ライス付き！

　宣伝の写真もなかなか旨そうで華やかだったのもあったが、実際に配膳を受けたものは想定を超えた感覚。実物の方が良いなんて嬉しい悲鳴です。具材８種（①鶏胸肉②胡瓜③味玉ハーフ④味噌挽肉⑤水菜⑥コーン⑦トマト⑧白髪ネギ）。それらがそれぞれしっかりと投入されており彩豊か！。しかも具材の下から盛り上がる麺にはボリュームを感じます。　

　この時点でサービスの半ライスを頼むのを少し躊躇ったかも。それにしてもこのご時世でこの質感とボリュームで一千円とはとてもいいね！。

＜タレ＞胡麻のざらつきすら感じる濃ゆい芝麻醤！刺激抑えめな辣油！現代風正宗式風冷やし担々麺！？

　胡麻の甘味がメインとなれば正宗式に近いかと。これがなかなか濃ゆい状態なのでしっかりと胡麻を感じる味わいです。胡麻のざらつきすら感じる濃ゆい芝麻醤！刺激抑えめな辣油！。

　現代風正宗式風冷やし担々麺！？と伝えたい気分だが、こちらは味噌麺専門店。胡麻味噌とあるので味噌も溶けているのでしょうが、そこまではっきりとした味噌感はなしです。でも冷やし担々麺としてはかなりよくできたタレ味に満足。

＜具材＞上品鶏胸肉！冷やし王道胡瓜！ねっとり味玉に担々挽肉！彩り楽しい水菜！コーン！トマト！白髪葱！

　まさしく特製です。鶏のコンフィ！分厚い低温胸肉が３枚！ハプのような柔らかさの後に滋味たるあっさり肉味。そして少しばかり辣油が垂れるところがまた楽しめるポイントです。続いて胡瓜は千切りでこれは冷やし系王道のアイテム。バキバキと音が立つほどフレッシュ。味玉は濃厚芳醇でとてもねっとりした卵黄が魅力的でハーフであっても嬉しい存在です。

　担々麺と言えば挽肉！辛味を押さえて甘味を主張するタイプで、醤油と味噌が滲んでいるようですがとても円やかで濃厚なコクを楽しめます。続いて彩り豊かなラインアップで、水菜！コーン！カットトマト！白髪ネギ！。コーンは珍しい展開で、白髪ネギは嬉しいほどにしっかり入っており、ネギ好きとしてナイス！。

＜麺＞芝麻醤に浸り旨みを吸収！軽く風味を残すストレート細麺！デフォでもガッツリ大盛り感覚！満足！

　味噌麺処なので太麺でハードにぬっちりしたタイプかと思えば、実は定番のストレート細麺でした。これがまた軽く芯の部分が冷水で締められて風味を残す感覚。そのままでも旨そうなところに濃厚な芝麻醤のタレが絡んでじわじわと浸透してゆきます。これが実に旨し！。

　また細麺だから徹底的に８種の具材を絡めまくって楽しみ尽くすの快感です。それにしてもこれデフォでも結構な麺量。通常の大盛り感覚以上なのか？200gは軽くオーバーしてるのかと感じるほどの満足でした。

＜サービス半ライス＞濃厚冷え冷えの担々出汁と具材を豪快に投入！随分ご立派なプチ出汁茶漬けの完成！旨し！

　１１時から１９時まで入店すると無料で半ライスがつくそうです。がめつい私はやっぱり頼むのでした。でもこれはやっとくべき。残った濃厚冷え冷えの担々出汁と具材を豪快に投入！随分ご立派なプチ出汁茶漬けの完成！これが実に旨し！。

総じまして「贅沢で鮮やかな納涼麺！本格的冷やし担々麺！この夏の満足！」

　・・・と言う感動の嵐！。質感あって量も多くサービス半ライスもあり！そして一千円という破格です。南武線で地味な平間駅ですが途中下車して駅チカのお店。もちろんこのブランドですから本格的味噌麺も上々でございます。激しくオススメ！旨し！なので・・・とっとと最後に詠っていつものように締めたいと思います！。