ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2026-05-01から1ヶ月間の記事一覧

【今週のラーメン5949】下北沢 あはれ(東京・下北沢)仙台辛味噌まぜそば 卵黄のせ + サッポロ赤星 〜下北沢に還ってきた"あはれ"!端正な出汁の記憶だけではなく仙台味噌を武器にした大胆で骨太な新章!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 仕事の予定が空振りに終わり「哀れ」オレ・・・悔しさと空腹を抱えながら仙台から還ってきた「あはれ」へ向かう! 午後、川崎方面へ向かっていたはずの一日が、思いがけず予定が急遽崩れまくり。現場での下見打ち合わせが…

【今週のラーメン5948】煮干しらーめん 田中にぼる(川崎・武蔵新城)らーめんの前のらーめん + 古式煮干し醤油らーめん 〜完成度の高い煮干し!丁寧にとられた出汁と繊細な麺が織りなす淡麗な一杯!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 2026年5月中旬!真夏を思わせる陽気!武蔵新城駅からランチタイムに評判の店へと向かう! 空には眩しい青空が広がり、心も期待で晴れ渡る。店に近づくと、開店前にも関わらず地元のファンたちの行列ができてます。実はこ…

【今週のラーメン5947】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)昆布水つけ麺 煮干 + 比内地鶏レバー低温調理ネギゴマ和え + サッポロ赤星 〜煮干しの苦みと醤油の旨味が高次元で調和!実に力強い味わい!されど極めて上品!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 暑さを忘れさせる緑豊かな街並みの安らぎ感! 五月の初夏陽気が肌を包む中、静かな武蔵野の街並みに胸が弾みます。五月中旬とは思えない真夏のような強い日差しが照りつける朝、私は三鷹駅北口から西久保方面へ足を進めま…

【今週のラーメン5946】丸幸(東京・武蔵境)ネギチャーシューメン + アサヒスーパードライ + 多満自慢生貯蔵酒DRY 〜黄金色に輝くスープに味葱の山!その下には赤身と脂身が交互にのった豚バラ肉が並ぶ!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 既に夏の陽射しと店舗の懐かしさを感じながら店へ向かう武蔵境の行きつけ 5月半ばの土曜昼下がり、武蔵境駅北口の階段を下りると、肌を照りつける夏日になっていました。夏の日差しが照り返す舗道を汗を拭いながら歩き、…

【今週のラーメン5945】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)味噌つけめん 〜素揚げごぼうが炎のようにそびえ純白手揉み極太麺と対峙する迫力のヴィジュアル!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 五月晴れの陽気に誘われて武蔵境!エリアNo.1の味噌拉麺専門店へ!イチオシ! ぽかぽかと暖かな春風に誘われ、武蔵野の街を歩いて武蔵境駅北口に降り立った。時刻は正午前、日差しが眩しい。噂の味噌専門店「東京味噌ら…

【今週のラーメン5944】中華そば みたか(東京・三鷹)油そば 細葱 半熟玉子 + 竹の子皿 + サッポロ赤星2本 〜細葱が形作る鮮やかな新緑!具材の素朴さ!立ち上る濃ゆいタレの香り!食欲が覚醒!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 新緑の季節!三鷹駅南口の喧騒を抜け地下へと続く階段の先に待つのは...時が止まったかのような郷愁と情熱!? 爽やかな皐月の風が吹き抜ける週末。新緑が目に眩しいこの季節、私はいつものようにJR中央線の快速電車に揺…

【今週のラーメン5943】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷しわんたんめん + メンマ皿 + チャーシュー皿 + サッポロ赤星2本 〜冷えてなお艶やか!皮のちゅるちゅる感と力強さが際立つ涼味の主役!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 週末のランチタイム!荻窪の街に漂う連休終盤の名残と冷し麺へ向かう静かな高揚感! 連休という名の大きな波が過ぎて、ゆっくりと日常へ引き返していくような昼どきです。街にはまだ休日の名残が漂いながらも、どこか明日…

【今週のラーメン5942】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)濃厚豚骨魚介らぁ麺 + チャーシュー4種盛ハーフ + サッポロ赤星 〜甘やかさより魚介の苦みが前へ!煮干の陰影が立つ濃厚煮干豚骨の趣!

ランキング参加中ラーメン youtu.be GW五日間の休日勤務でこわばった心!西久保の静かな昼と水曜限定の一杯がゆっくりほどいていく あろうことか今年のゴールデンウィークは、五日間も休日勤務でございます。カレンダーが赤く染まっているほど、こちらの気持…

【今週のラーメン5941】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)昆布水つけ麺 醤油 + 和山椒香るよだれ鶏 + サッポロ赤星 〜昆布水に整列した麺線!旨みを秘めた琥珀のつけだれ!食べる前から勝利を予感!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 晩春の連休がいったん春をやめてしまったような午後!酒とつけ麺で温もる! 武蔵野の空気はやわらかなはずの季節に、ひやりとした指先をそっと差し戻してきて、駅前の喧騒よりも、少し奥へ、少し静かな場所へ身体を向かわ…

【今週のラーメン5940】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)濃厚豚骨魚介まぜそば + ホタルイカ + サッポロ赤星 〜あつもりの様に温もりを帯びた太麺!ぷりぷりと弾みながらも噛むほどに甘みを広げる!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 昭和の日、西久保の曇り空に灯った濃厚豚骨魚介まぜそば 昭和の日の武蔵野は、祝日のわりにどこか静かで、空だけが少し重たそうです。西久保界隈を歩いていると、春はもう来ているはずなのに、頬に当たる風だけが「まだ油…

【今週のラーメン5939】田中そば店 武蔵境店(東京・武蔵境)冷やかけ中華そば 追加ねぎ 〜見た目はいつもの延長線上にありながらひと目で冷たい完成度が伝わる!実に端正!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 曇天の武蔵境に冴える冷やかけの午後 温かいのに、空だけがどこか考えごとをしているような昼下がり。すきっぷ通り商店街のアーチが曇り空を切り取るように立っています。青い横断幕の色だけが妙に鮮やかで、街はにぎやか…

【今週のラーメン5938】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん 青菜 もやし + メンマ皿 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星2本 〜安らぎと誠実さがそのまま丼になったような休日昼下がりの理想形!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 荻窪南口を抜けた先、赤星二本と琥珀の一杯にほどける午後 休日の昼下がり、荻窪南口の空気は、商店街のアーチをくぐった瞬間から静かな祝祭へ変わっていきます。荻窪駅南口仲通り商店街を抜けて、少しだけ街の熱がほどけ…

【今週のラーメン5937】中華そば みたか(東京・三鷹)チャシューワンタンメン 細葱 + もやしピーマン竹の子皿 + アサヒマルエフ2本 〜配膳の瞬間の麺顔は素朴でありながら実に華やか!この店らしさを静かに言い切る!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 三鷹南口の地下でほどける午後...街の光から地下の灯へ 日曜日の昼下がり、三鷹駅南口の界隈は、駅前らしいせわしなさを残しながらも、どこかのんびりした春の顔を見せる。空は明るく、通りには人の流れがあり、けれど私…

【今週のラーメン5936】中華そば 下連雀(東京・三鷹)ワンタン麺 + チャーシュー皿 + サッポロ赤星2本 〜黄金琥珀の出汁ワンタンが一面に揺れる!中央のナルトが昭和の旗印?実に頼もしい麺顔!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 静かな住宅街に漂う、昔ながらの中華そば気分がじわじわ高まる昼下がり! 休日のランチタイム。三鷹駅周辺は、どこか春から初夏へと肩を入れ替えるような空気に包まれていました。駅前の大通りを見下ろせば、バスがゆっく…

【今週のラーメン5935】中華soba いそべ(東京・矢口渡)白旨にこにこワンタン麺 〜矢口渡で途中下車する価値あり!白旨出汁、麺、雲呑が三位一体となった上質ワンタン麺!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 午後の勤務先へ向かう中、予定調和の矢口渡で胃袋だけ途中下車!ワンタン麺大好き! 午後の勤務場所へ移動する途中、久しぶりに東急多摩川線の矢口渡駅でふと足を止めました。駅名の「渡し」という響きが、どこか昔の川風…