ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2021-07-01から1ヶ月間の記事一覧

【今週のラーメン4624】 麺や でこ (川崎・武蔵小杉) 冷やしらーめん 特製サバと大葉のそば + 〆のお茶漬け + サントリープレミアムモルツ中瓶 〜へばる猛暑の中に冷ややかに染みる濃厚鯖味!清涼さを高める大葉の風味!旨さ上質!でこの限定冷やし!

" data-en-clipboard="true">※神奈川県緊急事態宣言前の実食 " data-en-clipboard="true">「マスク飲食実施店」制度素晴らし!神奈川なら飲めるのね! youtu.be 一応、ワクチン接種済と言うことで悪しからず。そして今回は、仕事上の外出での県界越境です。…

【今週のラーメン4623】 ラーメン 健やか (東京・JR三鷹)[限定]味玉鱧つけ麺 大盛 〜雅やかで独創的な鮮魚系夏つけ麺!鱧好きなら一回食っとけ!」と言う感動の嵐!

夏とくれば鱧!季節感求めて三鷹へGO! youtu.be この夏は正念場!?仕事もコロナも・・・そんな心境でございます。在宅メインの業務スタイルはもう慣れっこになってしまったとは言え、ちょっと鬱憤溜まって昼飯で解消したいと思う!。しかし遠征はもちろん…

【今週のラーメン4622】 中野大勝軒 (東京・中野) 冷やし中華 中盛 〜家庭っぽさ感じる風貌に老舗っぽい甘旨味が溶けこむ!王道和やか冷やし中華!

今年も来たよ!老舗大勝軒の冷や中狙い! youtu.be 大勝軒系列で冷やし中華は珍しいと思うのもあって、初めて見つけた2017年夏からなんだかんだで毎年食ってる一品です。何せ古参中の古参の大勝軒ですから、さぞかし古風?王道風?と思いきやそうでもなし。2…

【今週のラーメン4621】 雲呑麺のお店 おんわ (埼玉・所沢) 雲呑麺 醤油 ミニミニ魯肉飯セット 〜ハンドメイド感ありあり!一方で大陸中華な旨さの片鱗!さすが専門!本格派雲呑麺!

以前からとても気になってる雲呑麺を狙ってみた youtu.be とある休日。ちょっと知人に手渡す用事があり東村山へ。このご時世だから、ちょっと軽く昼酒でも!ってなわけにもいかず、早々に退散しますが・・・各駅停車1駅3分移動したら、そこは埼玉・所沢。…

【今週のラーメン4620】 中華そば 笑歩 (横浜・綱島) 辛いつけそば 大盛 + 味玉 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜誠実さ溢れる雰囲気!名店系譜忠実なる旨さ!そしてオリジナリティ滲む辛味の融合!旨さで笑う極上辛つけそば!

" data-en-clipboard="true">※神奈川県緊急事態宣言前の実食 " data-en-clipboard="true">東横沿線で「つけそば」と言えば個人的にはここかな? youtu.be どこまでを不要不急と言うのかが不明ですが、ちょっと週末に物品受け渡しのためにオフィスへ顔出し。…

【今週のラーメン4619】 中華そば 一清 (東京・武蔵小金井) 特製醤油 〜新店にしてハイスペック!名店系譜の塩に劣らず芳醇なる醤油の感覚!上品かつ穏やかさ染みる上質醤油そば!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 塩系名店出身!と思いきや・・・醤油もなかなか! youtu.be もう夏真っ盛りって感覚で、例年なら冷やし系に真っしぐらなのですが、どういう訳か「いい汁そば」食いたいと思うこの頃。実は、この前…

【今週のラーメン4618】 千里眼 (東京・東北沢) 冷やし中華 野菜マシ ニンニクマシ 辛揚げ ガリマヨ + シーザー 〜2年目コロナ猛暑を蹴散らす旨さ!ニンニク食って免疫確保!今年も旨し二郎系涼味!

コロナ禍2回目の夏・・・今年もやっぱりこれ食わなきゃ夏来た気がしねぇ! youtu.be 毎年夏になると一番気になる一杯・・・それが千里眼の冷やし中華。やはり、二郎系冷やしの金字塔たる一杯ですし、冷やしマニアとしては欠かせない。そして、今年もガッツ…

【今週のラーメン4617】 自家製中華そば としおか (東京・早稲田) 冷やし油そば 並 + チャーシュー 小 + のり + 生玉子 〜名店べんてんの迫力受け継ぎつつも斬新さが重なる冷やし系!割って楽しさ2倍!この夏一回食っとけ!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">2年越しに狙ってた冷やし系を初ゲット! youtu.be 都内外出機会に、ちょこっと半日休暇をぶつけて、6年ぶりにやって参りました。前回は代休を利用して訪問した記憶。そう・・・フツーに並んで食ら…

【今週のラーメン4616】 丸長 荻窪本店 (東京・荻窪) 冷し中華 麺大盛 〜昭和ノスタルジーに丸長個性が円やかに滲む質実王道冷やし中華!

丸長に冷や中あったなんて!今更知って慌てて訪問! youtu.be さあ夏も盛り!いよいよ冷やし系のシーズン本番と言ったところ。こう見えて東京の冷やし中華&冷やしラーメンは、そこそこ食ったと自負しておるのですが、大きな盲点がこざいました。ラーメンで…

【今週のラーメン4615】 らーめん文蔵 (東京・三鷹) 得らーめん 中盛 〜時を重ねてもブレぬ豚骨魚介の個性と完成度!長年ファンを惹きつける三鷹の名店名作!

豚骨魚介全盛期の雄!いまだにコアなファンを惹きつける三鷹の名店! youtu.be ラーメンデータベース2007年、年間総合6位!時代はまさに「豚骨魚介」黄金期。そんな「らーめん文蔵」です。三鷹・武蔵野エリアでは1強だったような記憶。個人的には、当…

【今週のラーメン4614】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 醤油 + クラフトビール CAPTAIN CROW EXTRA PALE ALE

※緊急事態宣言前 店で飲めるの今しかねぇ・・・だったら”さくら井”へ! youtu.be また緊急事態宣言復活かよ。今回は特にガクッときましたな。都内の店で酒を楽しめないと言うのは、鬱屈以外何も感じず、ただ気持ちは沈むばかり。そうは言っておれんので、宣…

【今週のラーメン4613】 武蔵家 武蔵境店 (東京・武蔵境) あぶらそば + 生卵&ライス[サービス]

今日も元気だ!朝ラーだ! youtu.be 今日も昼間は忙しくなりそうとのことで、この日の拉麺活動は朝ラーに切り替え!。くじら食堂@東小金井で、朝の塩煮干を狙おうとチャリを走らせました。そしたら、武蔵境駅前を通過中に、何だかすごく身に覚えがあるいい…

【今週のラーメン4612】 丸幸 (東京・武蔵境) チャーシューメン ミックス + アサヒスーパードライ 中瓶 〜世代を越え受継がれる味!やっぱり落ち着く昭和のご馳走チャーシューメン!迷ったらこれ!

※緊急事態宣言発令前 店で飲めなくなる前に行っとけ!近場の老舗中華そば専門店へGO! youtu.be やっと気軽に店で飲めるようになったと思ったら、いきなり4回目の緊急事態宣言発令とのこと。これはショック!この週末しか飲めないではないか!ということ…

【今週のラーメン4611】 洞くつ家 (東京・吉祥寺) ミニチャーシューメン + キャベチャー 〜スモールサイズでビックインパクト!朝から優越!さらっとガッツリ!家系朝ラー!

今日も多忙だ!朝から元気だ!朝ラー旨し! www.youtube.com 午後一番のスタートから大切な会議をぶっ込まれますと、昼休みなんて気分で取れませんし、ゆっくり飯すら食えんと言うもの。出勤前にさらっと吉祥寺で朝ラーメンを頂いて参りました。吉祥寺で朝ラ…

【今週のラーメン4610】 鶏こく中華 すず喜 (東京・三鷹) こく塩 + 春雨ごはん 〜唯一無二の出汁感!魚介が溶ける鶏塩そば!三鷹に来たら絶対食っとけ激しくオススメ!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">ワクチン接種の前に・・・鶏こく摂取! youtu.be 何とかワクチンの集団接種会場のインターネット予約を、早めに確保できたのでラッキー。ちょっとその前に早めの昼飯とさせていただきましょう!。中…

【番外編】高田馬場にご当地ラーメン自販機が登場!家で人気ラーメンが楽しめる

(Twitter公式アカウントから画像引用) どうやらラーメン屋に行かなくても極旨ラーメンを楽しめる日が来たようです。 全国各地の名店の味が24時間、365日いつでも買えるラーメン冷凍自販機が登場しました。 その名も【ご当地ラーメンセレクション】 2020年か…

【今週のラーメン4609】 麺恋処 いそじ (東京・代々木) 冷やし中華 中盛 + サッポロラガービール赤星 350ml缶 〜もはや夏の東京名作冷やし!和魂洋才フュージョン系冷やし中華!

" data-en-clipboard="true">※緊急事態宣言前 " data-en-clipboard="true">遅ればせながら今年も来たよ!毎年絶対に食らう冷やし系!相変わらず旨し! youtu.be 東京に再上京した頃から、やっぱり東京って凄いなーと感じたのは冷やし中華。昔ながらの町中華…

【今週のラーメン4608】 中華そば 青葉 吉祥寺店 (東京・吉祥寺) 特製中華そば 〜朝のひとときに安心安寧なる間違いない旨さ!一日のスタートに気分良く朝ラーなら・・・王道青葉の中華そば!

なぜか急に食いたくなる青葉テイスト!朝ラーで行ってみた! youtu.be さて今日も昼前から色々と忙しい・・・とあって、時差出勤のタイミングを利用して、近場の吉祥寺で朝ラーメン!。なぜか急に食いたくなる青葉テイストを求めて、中華そば青葉 吉祥寺店へ…

【今週のラーメン4607】 拉麺 瑞笑 (東京・国分寺) 冷やし煮干しそば 〜塩煮干しの質実さに溶け込むコンテンポラリーな清涼感!極上冷製煮干そば!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">7月再スタート!冷やしもスタート! youtu.be 国分寺も本当にラーメン的にいい店が多いよね。代表格は「ムタヒロ」なのは間違いなく、ムタヒロ帝国って感覚もしますが、個人的には現時点で国分寺で…

【今週のラーメン4606】 中華そば しながわ (東京・要町) 特製朝ラー + アサヒドライゼロ 〜休日朝からご馳走!あっさり&ガッツリな本格派朝ラーメン!

休日こそ・・・朝ラーメン! youtu.be 在宅勤務でも結構忙しかった一週間。代休もとったりしたけど、やはり週末休日はいつもと違う麺活動をしたい。そんな衝動で都心で朝ラーメンを決行です。Twitterを眺めていて「中華そば しながわ」さんが土日だけ朝ラー…

【今週のラーメン4605】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 冷やしらぁ麺 お茶漬けセット + チャーシュー盛ハーフ + クラフトビール 〜これぞ名作!冷えても煮干しの芳醇さしっとりな冷製煮干しそば!この夏絶対食っとけ激しくオススメ!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">私が東京で一番大好きな冷やしラーメン youtu.be 今年も解禁!名作!冷やしらぁ麺!。煮干味がしっかり効いた冷やしラーメンで、何たって限定一日30杯。毎年天候次第では午後過ぎには完売なる人気…

【今週のラーメン4604】 ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店 (東京・高田馬場) 特製ふく流らーめん 〜儚く消えゆく泡立ちにしっかり伝わる鶏コクの旨さ!さすが本家関西泡系!

大阪のビブグルマン獲得名店!満を持していよいよ東京本格進出! youtu.be 待ちに待ちました〜。実は6/10に営業開始との情報があって突撃したものの、中は全く準備中で店内暗闇〜。後日また開店しそうな情報が流れて、また突撃したもののやっぱり撃沈。実は…

【今週のラーメン4603】 支那そば あおば (東京・武蔵野大学前) 塩ネギチャーシューメン 〜仕事に頑固!いつ来ても旨さにブレなし!今も健在!佐野JAPAN系スピリッツ支那そば!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">拉麺の鬼直伝!王道支那そば!迷ったらここ! youtu.be とある雨の強い平日。近場でサクッと麺活動するしかなく、それでも憂さ晴らしでいいもん食いたいと思う流れ。今回訪問に選んだのが「支那そば…

【今週のラーメン4602】 麺うらた (東京・自由が丘) 塩SOBA + 海老わんたん + 鯛めし 〜美しさと明るさ!そして柔らかさが染み入るハイセンス塩そば爆誕!

お洒落な街に新たなお洒落な拉麺店 youtu.be 最近、自由が丘で個人的には「中華そば 堀川」一択な感覚なのですが、どうも気になるし店舗あり。それが「麺うらた」。「無邪気 北口店」の跡地にオープンですが、噂によると独立開業とのことです。私こう見えて…

【今週のラーメン4601】 KEN軒 (東京・JR三鷹) 味玉濃厚魚介らぁ麺 + 辛味 + チャーシュー盛ハーフ + アサヒスーパードライ 中瓶 〜濃厚なれど上品!芳醇な旨さ!ビジュアルと味わい美しき豚骨魚介!

名店「麺屋 さくら井」3rdブランド!軌道に乗っていい感じ! youtu.be 個人的に毎週水曜日は、いつも出社しているので水曜日限定営業の「KEN軒」さんに、中々行けないのよねぇ〜。なので、今回は、早出対応でさっさと仕事を終え、昼の部の後半に滑り込む…

【今週のラーメン4600】 麺食堂 くにを (東京・国分寺) つけ麺 大盛 〜芳醇&円やか!和え玉&つけ麺!崇高なるハイブリッドマジック!極上醤油つけ麺爆誕!

どうしても気になって・・・間をおかずに早速再訪問!次は醤油つけ麺狙い! youtu.be 全く大人気ないが、先日行った店で隣客が食ってた「つけ麺」が気になって仕方がない。素直に旨そうだったのだ!。時々、つけ麺は邪魔くさい食べ物だと感じて敬遠すること…

【今週のラーメン4599】 くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 朝ラーメン 醤油 + 味玉 〜朝の充実!朝に贅沢!やる気の朝にくじらの朝ラー!

No Ramen No Life ・・・最近朝ラーが増えたわけ youtu.be 在宅ワークとは言え、そろそろ忙しさが本格的になって参りまして、ちょっとお昼休みをシフトしてラーメン活動ってのも苦しくなってきた。そんな感じでも、さすがに朝開始前にいきなり会議ってのはな…

【今週のラーメン4598】 麺食堂 くにを (東京・国分寺) ワンタンメン + 味玉 + サッポロ生ビール黒ラベル 大瓶 〜国分寺のニューカマー!旨味と中身の濃ゆさがハンパない塩ワンタン麺!

国分寺が拉麺的に益々面白くなってきた!また実力派新店舗登場! youtu.be お茶の水にあった「角煮酢豚麺 ゆきふじ」が、国分寺に移転して屋号も変更とのこと。そのお茶の水時代の常連さんが開店前から並んでいる様子で、一巡目は逃しましたが、店内では盛り…

【今週のラーメン4597】 かしわぎ (東京・東中野) 塩ラーメン + 味玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜塩気とエキスの相乗効果!旨さ互いに引き寄せ引き立てる!美味の万有引力的塩出汁!

外で気軽に飲める有り難さ!良い拉麺と赤星が味わえる喜び! youtu.be まだ夜7時までと規制があるものの、外の飲食で飲めるのは本当に嬉しい!。とある週末に、早速「サッポロ赤星」を置いてある店を頭の中でリストアップし、気の向くままに訪問してみまし…

【今週のラーメン4596】 麺処 しんすけ (東京・福生) 淡麗中華そば 〜見れば華やかにして上品!食えば旨味厚く芳醇!福生に新名物誕生!極旨淡麗中華そば!

福生に新たなラーメンスポット!かなり期待していいかと! youtu.be 梅雨の合間を利用して、福生までラーメンのためだけにクルマを飛ばしてみました。狙いは「麺処しんすけ」さん。たまたまInstagram でみた麺顔が素敵だったので、ずっと気にかけておりまし…