ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都武蔵野市

【今週のラーメン5155】中華そば 一陽来復(東京・武蔵境)特製赤い背脂煮干蕎麦[期間限定] 〜ワイルド&スマート!辣油辛味の程よい重厚バランス感覚!辛味変化でガッツリ食える燕三条系!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be シャア専用背脂煮干 赤い・・・と言うだけでガンダム世代は反応してしまうが、実のところを言うと、昼飯休みでどこも混んでたまたま思い付いて訪問して、見つけただけのことですがー。 (adsbygoogle = window.adsbygoo…

【今週のラーメン5153】武蔵家 武蔵境店(東京・武蔵境)ほうれん草増しラーメン 中盛 + ネギ + サービスライス 〜青菜青葱マシマシエバーグリーン!ヘルシー&ワイルドな王道家系拉麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 平日ブランチでも気分ガッツリ家系でいくぜ! この日は、午後からずっと余裕ないと思ったので、かなり早めに休憩を前倒して拉麺活動。一気にエナジー補給といいう考えで、早朝から遅くまでぶっ通し営業の「武蔵家@武…

【今週のラーメン5149】つばさ家 武蔵境店(東京・武蔵境)焦がしにんにくラーメン 中盛 ほうれん草増し 〜これは名作なるアレンジ家系拉麺!?力強いマー油香ばしさと豚骨醤油の素晴らしき一体感!今あるうちに一回食っとけ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 限定提供期間延長!それ知ってすっ飛んで行った! 元々「家系」の経験値低いながらも、ラーメンヲタクだから有名店は、それなりに渡り歩いた私ですが(かなり過ぎた話:汗)、そんな私がこの一杯にはとてもハマった!…

【今週のラーメン5148】丸幸(東京・武蔵境)ネギメンマラーメン + ネギ皿 + アサヒスーパードライ + 多満自慢 生貯蔵酒DRY 〜オヤジ和ます癒しの味わい!愛しさ感じる昭和ノスタルジック中華そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 平日夜のオアシス また来てしまった・・・。とにかくここは落ち着くから好き。酒も一通り揃ってるから好き。もちろんラーメンも好き。年度末になって全く身動き取れなくなってきたので、平日夜にオアシスを求めるよう…

【今週のラーメン5145】田中そば店 武蔵境店(東京・武蔵境)肉そば 〜優しいけれどガッツリ食える満足感!明るさと堅実さを感じるハートフル肉そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be とにかくこれが食いたかったのだ とにかく運気とか流れが悪い2月だった・・・。仕事はトラブル続いたり、新規でやることできなかったり、家族とは揉めたり。この日は、朝は味噌汁飲んだだけで緊急対応に没頭し、昼休…

【今週のラーメン5143】風雲児 吉祥寺店(東京・吉祥寺)得製らーめん 〜新宿名物が吉祥寺に大進出!並んでも回転良し!新たな拉麺スポット爆誕!食うべし!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 新宿の名店がなんと吉祥寺に進出! 東京駅八重洲のラーメン横丁に出店の際は、まぁ期間限定でそんなこともあるでしょうと思ってて、あまり本格的に手広く展開するブランドでないのだろう・・・・そんな風に感じてまし…

【今週のラーメン5134】Tombo(東京・吉祥寺)辛まぜソバ + 皮ワンタン + サッポロラガービール 赤星 〜辛過ぎず円やかな刺激!挽肉多めで嬉しい旨味!新感覚絶妙辛まぜソバ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 春を思わせる温かさ・・・汁なし系で麦酒をあおろう! 大雪の明る朝、気持ち良いほどの晴天で、しかも風もなく温かいじゃないか!。このところ、ずっと休日午前中は仕事をしているのですが、ちょっと余裕ぶちかまして…

【今週のラーメン5133】花木流味噌 三鷹店(東京・JR三鷹駅北口)黒味噌ラーメン + フライドオニオン 〜駅近使い勝手最高!更に千円以内でセットでガッツリ楽しめ腹パン確実!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 降り積もる雪を眺めていると・・・妙に味噌拉麺が恋しい 朝から静かで冷たさが染み入る平日。降り積もる雪。溜まり積もる仕事。今日も自宅で、Zoom会議三昧でございます。会議の主催者じゃなく参加者としていると、少…

【今週のラーメン5132】とんこつ麺匠 ムサコ(東京・JR三鷹駅北口)らーめん 黒 + きくらげ + 青ねぎ + 替え玉 〜三鷹・武蔵野エリアで抑えるべき豚骨拉麺!肩肘張らずに楽しむ本格豚骨!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be とても丁寧な作り込み!本格的豚骨拉麺! 三鷹駅北口のロータリーから抜ける道を突き進み、武蔵野警察署の複合交差点をちょいと左に外れ、逆戻り的な立ち位置にあるお店。小金井大勝軒系列で初めての豚骨拉麺専門店で…

【今週のラーメン5131】つばさ家 武蔵境店(東京・武蔵境)焦がしにんにくラーメン + ネギ増し 〜これはひょっとして名作限定拉麺!?力強いマー油香ばしさと豚骨醤油のガッツリコラボ!一回食っとけ極上家系拉麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 最近ハマりつつあるこの家系 家系はブームなのかと思いきや、すっかりそのプレゼンスを高め拡大してると思えるこの頃です。近場の武蔵家・洞くつ家と、これまでベースにしてきたわけですが、最近は「つばさ家」もすご…

【今週のラーメン5130】ラーメン 裏健やか(東京・三鷹駅北口)限定 芳醇味噌ラーメン + 味玉 + 白飯 〜明るさと重厚さ!華やぎと素朴さ!まさに冬の醍醐味味噌ラーメン!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 立春過ぎても寒いので・・・ついつい味噌麺! 妙な話ですが、昼休み時間が一番仕事が捗る?。一斉に休憩に入ることもあってチャットがピコピコとなる事も一切なく集中できますな。特に月曜日ってのは、これからの一週…

【今週のラーメン5127】中華そば べぃしっく(東京・吉祥寺)特製醤油中華そば 〜具材は豪華!出汁は柔らかく膨よか!麺は素朴!崇高な一体感ある贅沢拉麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 移転直前訪問!名残惜しいが新天地繁盛祈念して激しく応援! さてこの日は、忙しい合間をぬって訪問。吉祥寺で買ったシャツが、どうもサイズが合わず交換しに行ったついでの昼飯です。シャツのサイズがそれにしても大…

【今週のラーメン5126】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)味玉辛味噌つけ麺 + サッポロラガービール 赤星 〜寒い冬なればこそホットな辛味噌つけ麺!トップクラスの東京味噌つけ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 晴れても寒いのが冬・・・味噌の季節 旨い店として応援し続けておりますが、もはやそれも不要と思われるほど、ここ近年は盛況です。近場だから、ふらぁ〜っと寄って食えるということも最近はなく、昼休みに狙っても行…

【今週のラーメン5125】中華そば 一陽来復(東京・武蔵境)特製味噌ラーメン 〜濃厚背脂煮干と味噌出汁の絶妙コラボ!この冬限定!楽しむなら今是非!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 屋号の縁起にあやかろう ちょっと変わった屋号「一陽来復」さん。その四字熟語の意味は「冬が終わり春が来ること。新年が来ること。また、悪いことが続いた後で幸運に向かうこと」らしいです。昨年は忙しかったが、今…

【今週のラーメン5121】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)特製濃厚豚骨魚介らぁ麺 + 自家製メンマ皿 + CAPTAIN CROW EXTRA PALE ALE + 純米大吟醸 花陽浴 THE PREMIUM

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今年初めての有休を楽しむ 年が明けると第4四半期スタートと言うことで、年度の最終コーナー回ったかと言うタイミング。有休取るなら1月のうち!と言うことで自宅でゆったりと過ごします。それがとても、ゆったりし…

【今週のラーメン5119】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製塩らぁ麺 中盛 〜鶏と乾物の深さに山椒舞い散る風雅な旨さ!醤油と双璧な二枚看板!崇高淡麗塩そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 醤油が美味いが塩も美味い! 遅ればせながら、今更新年のご挨拶がてらに訪問。ここ1〜2年で塩が美味くなってる!。そう勝手に思い込んでおります。東京で拉麺に詳しい人なら、さくら井と言えば醤油!なのですが、近…

【今週のラーメン5116】洞くつ家(東京・吉祥寺)チャーシューメン + キャベチャー 〜吉祥寺の定番!図太さと優しさ織りなす六角家系列本格派!家系旨し!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 吉祥寺でお気に入りの家系 もう少し武蔵家へも足を運んでも良さそうなのだが、どうもこちらの方が営業時間の都合上、利用してしまう。それだけでなく、好きな家系だとも言えましょう。仕事が少し早く片付いたので、遅…

【今週のラーメン5115】三鷹らーめん酒場SAL(東京・JR三鷹駅)[1月限定]鴨と芹 + 日本酒 鍋島/田酒/鶴齢 + メジマグロ刺身/有明産生牡蠣/くわいの素揚げ 〜いい酒いい肴・・・そしていい拉麺!まさに旨さの三位一体!酒場としても拉麺屋としても抜かりなし!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 美味い酒!美味い肴!美味い拉麺!極楽の三位一体! 2023年も多忙で身動き取れない年になりそうです。しかし三鷹・武蔵野エリアにはいい店があるから心強い!。とある平日、朝から夕方までみっちりと仕事と作業と…

【今週のラーメン5113】武蔵家 武蔵境店(東京・武蔵境)朝ラーメン 〜一汁一菜?裸の家系?シンプル・イズ・ベスト!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be とある年末平日朝の出来事 個人的な事情と、年末の業務立て込みがあって、早朝朝5時から作業を始めましたわ。しかし、陽が昇りはじめ、そうそう!洗濯物を干さねばと作業を中断し、また気を取り直して本業に没頭し出…

【今週のラーメン5112】とんこつ麺匠 ムサコ(東京・JR三鷹駅北口)油そば 青ねぎ きくらげ + サッポロ生ビール黒ラベル 〜贅沢替玉感覚で極細パツ麺を存分に楽しめる一杯!カタ麺主義者ならオススメ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 誰がやってくれるか!?と待ち焦がれてた九州系豚骨油そば! 私の知る限りにおいては、九州系豚骨で汁なし系ってのは他にないかも?。実は誰かやってくれんかと、密かに長年思ってた次第です。先日の訪問で知ってしま…

【今週のラーメン5111】丸幸(東京・武蔵境)ラーメン + メンマ皿 + アサヒスーパードライ + 多満自慢生貯蔵酒DRY 〜先行き不透明なストレス抱える現代社会にこそ安寧ノスタルジックな中華そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 素朴で質実ワンコイン拉麺 日曜日なれど冬の曇天。休日なれどマンションの理事会。実にすっきりしないねぇ〜。そんな時には、乗り切った後の酒と拉麺を楽しみに頑張りましょう。こんな似たようなパターンで、金曜夜は…

【今週のラーメン5107】じげもんとん champon style 三鷹店(東京・JR三鷹駅)味噌コーンバターちゃんぽん 野菜増し 肉増し 〜小春日和に野菜日和!野菜不足も一気に解消!塩豚骨&味噌のクリーミーなスタミナヘルシーちゃんぽん!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 小春日和、野菜日和 陽が射して風がないと、真冬日の気温でも温かく感じるものです。少し自宅から歩こうかと昼休憩を調整して、とあるお気に入りの店へと向かうが、なんと臨時休業。ここで食らう気満々だったので、も…

【今週のラーメン5101】武蔵境つばさ家(東京・武蔵境)チャーシューメン 中盛 ネギ増し 〜知る人ぞ知るJR中央沿線の家系名店!地元のコアなファンを惹きつける!質感高い家系拉麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 2023年初家系はここ! 2022年は、人生の中で一番に家系ラーメンを食った気がするが、元々経験値が低いため(関西生まれだから)、大したことない杯数だとしても、個人的には感慨深いのです。そいでもって年が…

【今週のラーメン5100】貝出汁 中華そば 竹祥(東京・吉祥寺)特製牡蠣塩そば + 貝めし 小 〜貝出汁スペシャリストが繰り出す冬の味わい牡蠣塩出汁!優しく染みる崇高牡蠣そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 牡蠣というだけで吸い込まれてしまう・・・ 牡蠣とくれば反応してしまうオレです。牡蠣大好き牡蠣星人!。実はこの近くの永福町系を狙ってみたものの、店前の期間限定のポップが目に入ってしまい、牡蠣だというから無…

【今週のラーメン5095】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)特製味噌つけ麺 + サッポロラガービール赤星 〜迷うことなし東京トップクラスの味噌麺!さらなる人気の飛躍を感じさせる名店!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 年末ご挨拶を兼ねて 近年、このお店の人気度・存在感がさらに高まってるのか、割と駆けつけ易いのでいつでも行けると思っていたが、行列が更に伸びつつある状況で、昼休み中に食えなくて逃してる・・・。なので、休み…

【今週のラーメン5091】三鷹食堂 いなり(東京・JR三鷹駅北口)特製豚骨らーめん 魚介 + 替玉 + サッポロラガービール赤星 〜長く通い続けられそうで素朴でハートフル!そしてガッツリと楽しめる濃厚豚骨麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 昨年末の一杯!地元大好き!今日も三鷹武蔵野エリア! 在宅勤務メインで、拉麺活動も飽きてくるかなと思って過ごしたこの数年。全くそんな気配なく、むしろ再発見再認識させてもらってます。貯まり溜まった代休取得を…

【今週のラーメン5090】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製醤油らぁ麺 〜安定感と斬新さが競り合う!まだまだ進化止まらぬ旨さ!既に令和名作醤油そば!

youtu.be 美味いもの食って気分を晴らす 年末は、色々と決めなければならないことが集中するのよね・・・。計画的に前倒して業務を平準化したいもんですが、データが集まらんかったり、前提が毎年違うので、前準備ができないから仕方ない・・・。いっそのこ…

【今週のラーメン5088】丸幸(東京・武蔵境)ラーメン + メンマ皿 + アサヒスーパードライ + 多満自慢生貯蔵酒DRY 〜オヤジどもを癒す旨さ!年末多忙のストレスに染み入る安らぎのノスタルジックな中華そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 毎度毎度の週末ワンパターン 少し前の話で実は昨年のこと。日曜日とは言えいろいろとやることあって・・・ほぼ宵の口まで食事らしい食事もせず、ヘロヘロ気分で今回もこちらです。日曜午後は何かのスポーツ中継が流さ…

【今週のラーメン5083】支那そば あおば(東京・武蔵野大学前)塩ネギラーメン 〜歩いてでも辿り着いて食らいたい!王道の支那そば系で青葱揚葱ネギ三昧!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 支那そばってだけでノスタルジック! 前日に丸仙@武蔵小杉で支那そば食ったものだから、ちょっと支那そばってものにスイッチが入ってしまい、そんな流れで在宅勤務で割と近場の支那そば専門の「あおば」さんへとやっ…

【今週のラーメン5081】田中そば店 武蔵境店(東京・武蔵境)肉そば 麺大盛 + アサヒスーパードライ小瓶 〜明るさと堅実さに磨き!更に安定を感じるハートフル肉そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 食欲なくてもガッツリ食いたい天邪鬼 朝からずっと、作業と会議に追われ、ずっとコーヒー飲みつつ、気分転換に電子タバコ。隙間の時間でコンビニ行ってレタスサンドで食事を済ませ、ダラダラとまた仕事・・・・。この…